NL8003796A

NL8003796A - PASTRY ROLLER.

Info

Publication number: NL8003796A
Application number: NL8003796A
Authority: NL
Original assignee: Dart Ind Inc
Priority date: 1979-08-16
Filing date: 1980-07-01
Publication date: 1981-02-18
Also published as: FI801882A; SE463795B; CA1142032A; KE3437A; MX150751A; NZ194080A; IE49607B1; JPS5710703B2; ES8103925A1; IT1150044B; DK150621B; NO801825L; PH22667A; IT8024189A0; DE3022199C2; LU82519A1; IE801187L; FI70508B; KR830001806B1; FR2462975A1

Description

N/29.795-tM/cs * »N / 29.795-tM / cs * »

Gebakrolsnijder.Pastry roll cutter.

Gebakdeegsnijders bestaan gewoonlijk uit één of meer snijwielen of -schijven die zijn gemonteerd op een enkele as. Snijders met meerdere snijwielen zijn in het algemeen instelbaar om een vel gebakdeeg in stroken met verschillende breed-5 te te snijden door de snijwielen te verstellen langs de as.Pastry dough cutters usually consist of one or more cutting wheels or discs mounted on a single shaft. Multi-cutter wheels are generally adjustable to cut a sheet of pastry dough into strips of different widths-5 by adjusting the cutting wheels along the axis.

In het algemeen hebben deze snijders een tamelijk ingewikkelde constructie met talrijke onderdelen die in het algemeen zijn gevormd uit metaal en tengevolge van hun ingewikkelde uitvoering niet gemakkelijk kunnen worden ingesteld om 10 een vel gebakdeeg in stroken met verschillende breedte te snijden.In general, these cutters have a rather complex construction with numerous parts generally formed of metal and due to their complex design cannot be easily adjusted to cut a sheet of pastry dough into strips of different width.

Het Amerikaanse octrooischrift 663.222 is gericht op een toestel om vermicellideeg te snijden en voorzien van snij-schijven die zijn gelegerd op een gemeenschappelijke as om 15 het deeg in stroken van verschillende breedte te snijden door het toestel om te keren. Dit toestel heeft echter een tamelijk ingewikkelde constructie, waarvoor talrijke afzonderlijke onderdelen geproduceerd moeten worden.US Patent 663,222 is directed to a vermicelli dough cutting apparatus and provided with cutting discs alloyed on a common shaft to cut the dough into strips of different width by inverting the apparatus. However, this device has a rather complicated construction, for which numerous separate parts have to be produced.

De onderhavige uitvinding verschaft een verbeterde 20 rolsnijder die speciaal geschikt is bij het maken van gebak.The present invention provides an improved roll cutter which is especially suitable in making pastries.

Meer in het bijzonder volgens een bij voorkeur toegepaste uitvoeringsvorm van de onderhavige uitvinding omvat de gebakrolsnijder een sterk vereenvoudigd toestel dat is gevormd uit betrekkelijk weinig onderdelen die in één geheel 25 zijn gevormd uit een synthetische polymeer. Het in één geheel gevormde voorwerp kan gemakkelijk worden gescheiden in de verschillende onderdelen die zonder hulp van gereedschap werkzaam kunnen worden gemonteerd om een zeer veelzijdig, sterk vereenvoudigd gebakswerktuig te verschaffen.More particularly, according to a preferred embodiment of the present invention, the pastry roll cutter comprises a highly simplified appliance formed from relatively few parts integrally formed from a synthetic polymer. The unitary article can be easily separated into the various parts that can be operatively mounted without the aid of tools to provide a very versatile, highly simplified pastry tool.

30 Omdat alle onderdelen van de bij voorkeur toegepaste uitvoeringsvorm van de gebakrolsnijder zijn gevormd uit een polymeer, treden geen corrosieproblemen op.Since all parts of the preferred embodiment of the pastry roll cutter are formed from a polymer, no corrosion problems arise.

Een ander kenmerk van de uitvinding ligt in een aanzienlijke productiebesparing tengevolge van de geheel uit 35 polymeer bestaande constructie.Another feature of the invention is significant production savings due to the all-polymer construction.

De uitvinding zal hierna worden toegelicht aan de hand van de tekening, waarin:The invention will be explained below with reference to the drawing, in which:

Fig. 1 is een perspectivisch aanzicht van een bij voor- 800 37 96 1 * - 2 - keur toegepaste uitvoeringsvorm van de gebakrolsnijder volgens de uitvinding, die is afgeheeld bij het snijden van betrekkelijk smalle stroken gebakdeeg.Fig. 1 is a perspective view of a preferred embodiment of the pastry roll cutter according to the invention, which is cut when cutting relatively narrow strips of pastry dough.

Fig. 2 is een perspectivisch aanzicht van de gebakrol-5 snijder volgens de uitvinding die is afgebeeld bij gebruik als gebakdeegtrimmer.Fig. 2 is a perspective view of the pastry roll cutter according to the invention shown when used as a pastry dough trimmer.

Fig. 3 is een perspectivisch aanzicht van de gebakrol-snijder volgens de uitvinding die is afgebeeld bij het snijden van betrekkelijk brede stroken gebakdeeg.Fig. 3 is a perspective view of the pastry roll cutter according to the invention shown when cutting relatively wide strips of pastry dough.

10 Fig. 4 is een langsdoorsnede op iets grotere schaal, van de gebakrolsnijder van fig. 1-3.FIG. 4 is a somewhat larger-scale longitudinal section of the pastry roll cutter of FIGS. 1-3.

Fig. 5 is een dwarsdoorsnede volgens de pijlen 5-5 van fig. 4.Fig. 5 is a cross-sectional view according to arrows 5-5 of FIG. 4.

Fig. 6 is een dwarsdoorsnede volgens de pijlen 6-6 15 van fig. 4.Fig. 6 is a cross section according to arrows 6-6 of FIG. 4.

Fig. 7 is een perspectivisch aanzicht van een in ëën geheel gevormd voorwerp, dat bestaat uit de onderdelen van het toestel volgens de uitvinding.Fig. 7 is a perspective view of an integrally formed article consisting of the parts of the device according to the invention.

Eerst verwijzend naar fig. 1, 2 en 3 omvat de in het 20 algemeen met 10 aangegeven gebakrolsnijder een lijfdeel met op afstand van elkaar geplaatste zijwanden 12 en 14 die zijn cIg verbonden door een bovenwanddeël 16. In~afgeheelde, bij voorkeur toegepaste uitvoeringsvorm omvat het bovenwanddeel 16 een gebogen verlengstuk van de zijwanden 12 en 14. De zijwan-25 den 12 en 14 worden in het algemeen evenwijdig gehouden zoals duidelijker wordt bij het voortschrijden van de beschrijving.Referring first to FIGS. 1, 2 and 3, the pastry roll cutter generally indicated by 10 comprises a body portion with spaced apart side walls 12 and 14 connected by an upper wall portion 16. Includes a preferred embodiment. the top wall portion 16 is a curved extension of the side walls 12 and 14. The side walls 12 and 14 are generally kept parallel as becomes more apparent as the description progresses.

De bij voorkeur toegepaste uitvoeringsvorm 10 van de gebakrolsnijder omvat twee assen 18 en 20 die draaibaar zijn gelegerd in het lijfdeel en meer in het bijzonder in de op 30 afstand van elkaar liggende zijwanden 12 en 14. De assen 18 en 20 liggen in de langsrichting op afstand van elkaar evenwijdig aan elkaar in het algemeen, hoewel niet noodzakelijk, in een gemeenschappelijk horizontaal vlak.The preferred embodiment 10 of the pastry roll cutter comprises two shafts 18 and 20 which are rotatably mounted in the body part and more particularly in the spaced side walls 12 and 14. The shafts 18 and 20 are longitudinally supported on spaced parallel to each other generally, although not necessarily, in a common horizontal plane.

In de bij voorkeur toegepaste uitvoeringsvorm van de 35 gebakrolsnijder 10 zijn tenminste drie snijschijven 22, 24 en 26 verschaft, waarbij ëën schijf, namelijk de schijf 22, werkzaam is verbonden met één as, namelijk de as 18, en de twee andere schijven 24 en 26 werkzaam zijn verbonden met de andere as 20 van de twee assen 18 en 20.In the preferred embodiment of the pastry roll cutter 10, at least three cutting discs 22, 24 and 26 are provided, one disc, namely the disc 22, being operatively connected to one shaft, namely the shaft 18, and the two other discs 24 and 26 are operatively connected to the other axis 20 of the two axes 18 and 20.

40 Zoals blijkt uit vergelijking van fig. 1, 2 en 3, die 800 3 7 96 - 3 - f f de deegrolsnijder 10 in gebruik laten zien, is een vel gebak-deeg 28 of dergelijke afgebeeld als ondersteund op een in het algemeen horizontaal plat vlak zoals een niet-afgeheelde deeg-plank, waarop een deel van het gebakdeeg is uitgerold tot een 5 vel.40 As can be seen from comparison of FIGS. 1, 2 and 3, which show 800 3 7 96 - 3 - or the dough roller cutter 10 in use, a sheet of pastry dough 28 or the like is shown supported on a generally horizontal plane flat like an unhealed dough board, on which part of the pastry dough is rolled out to a 5 sheet.

In fig. 1 is te zien, dat als een gebruiker, die de zijwanden 12 en 14 van de deegrolsnijder 10 tussen duim en wijsvinger grijpt en de deegrolsnijder 10 over het gebakdeeg-vel 28 beweegt, zodat alle drie snijschijven 22, 24 en 26 in 10 rollende, snijdende aanraking met het deeg 28 zijn, twee betrekkelijk nauwe stroken deeg 30 en 32 worden afgesneden van het vel gebakdeeg 28. Het zal duidelijk zijn dat bij toepassing van de gebakrolsnijder 10 op de manier van fig. 1, waarin de schijven 22, 24 en 26 dezelfde diameter hebben, het lijf-15 deel van de snijder in het algemeen horizontaal is aan het steunvlak van het gebakdeegvel 28, wanneer de assen 18 en 20 in een gemeenschappelijk horizontaal vlak liggen.Fig. 1 shows that as a user who grabs the side walls 12 and 14 of the dough roller cutter 10 between thumb and forefinger and moves the dough roller cutter 10 over the pastry dough sheet 28 so that all three cutting discs 22, 24 and 26 are in 10 are rolling, cutting contact with the dough 28, two relatively narrow strips of dough 30 and 32 are cut from the sheet of pastry dough 28. It will be appreciated that when using the pastry roll cutter 10 in the manner of Fig. 1, in which the discs 22 24 and 26 have the same diameter, the cutter body portion is generally horizontal to the support surface of the pastry dough sheet 28 when the shafts 18 and 20 are in a common horizontal plane.

Het zal duidelijk zijn, dat de assen 18 en 20 niet noodzakelijk in een gemeenschappelijk horizontaal vlak ten 20 opzichte van het lijfdeel van de gebakrolsnijder 10 behoeven -te liggen, daar de onderlinge ligging alsmede de langsafstand tussen de twee evenwijdige assen 18 en 20 naar keuze kan worden gevarieerd afhankelijk van de diameter van de snijschijven 22, 24 en 26. Wat dit laatste betreft is het in het alge-25 meen alleen nodig dat de snijschijven op een bepaalde as dezelfde diameter hebben om de gebakrolsnijder 10 volgens de uitvinding te kunnen laten werken.It will be clear that the shafts 18 and 20 need not necessarily lie in a common horizontal plane relative to the body part of the pastry roll cutter 10, since the mutual location as well as the longitudinal distance between the two parallel shafts 18 and 20 are optional can be varied depending on the diameter of the cutting discs 22, 24 and 26. With regard to the latter, it is generally only necessary that the cutting discs on a given axis have the same diameter in order to allow the pastry roll cutter 10 according to the invention. to work.

Uit fig. 2 blijkt dat het lijfdeel van de gebakrolsnijder 10 in rollende snijdende aanraking is afgebeeld met 30 het gebakdeegvel 28, waarbij het gemeenschappelijke vlak van de assen 18 en 20 niet horizontaal ligt ten opzichte van het steunvlak voor het gebakdeegvel 28 en waarbij alleen de schijf 22 in rollende snijdende aanraking met het gebakdeegvel 28 is, zoals normaal het geval is bij het trimmen van een 35 vel gebakdeeg tot een gewenste vorm.It can be seen from Fig. 2 that the body part of the pastry roller cutter 10 is shown in rolling cutting contact with the pastry dough sheet 28, the common plane of the shafts 18 and 20 being not horizontal with respect to the support surface for the pastry dough sheet 28 and only the disc 22 is in rolling cutting contact with the pastry dough sheet 28, as is normally the case when trimming a 35 sheet pastry dough to a desired shape.

In het bijzonder verwijzend naar fig. 3 zal het duidelijk zijn dat de gebruiker, die de gebakrolsnijder 10 grijpt zoals boven beschreven is, de snijschijven 24 en 26 in rollende snijdende aanraking met het gebakdeegvel 28 houdt 40 zodat het vel wordt gesneden om een betrekkelijk brede strook 800 3 7 96 ‘ ' - 4 - 34 van gebakdeeg te vormen. Het zal duidelijk zijn dat in de afgeheelde, bij voorkeur toegepaste uitvoeringsvorm een gebruiker de gebakrolsnijder 10 in een snijdende stand ten opzichte van het gebakdeegvel 28 houdt, waarbij het gemeen-5 schappelijke vlak van de assen 18 en 20 in tegengestelde richtingen helt ten opzichte van het horizontale steunvlak van het gebakdeegvel 28. Kort verwijzend naar fig. 7 zal het duidelijk zijn, dat de gebakrolsnijder 10 is afgeheeld als gevormd uit een voorwerp dat in één geheel is gevormd door ge-10 bruikelijk spuitgieten uit geschikt synthetisch polymeer zoals polypropyleen, polyethyleen met hoge dichtheid, enzovoorts, met geschikte fysische eigenschappen bijvoorbeeld voldoende stijf bij kamertemperatuur, enz. Het blijkt, dat het lijfdeel van de gebakrolsnijder 10 zijwanddelen 12 en 14 bezit en een 15 gebogen bovenwanddeel 16 waarbij zoals in het algemeen bij 34 is aangegeven voor het monteren van de onderdelen van de gebakrolsnijder 10 in de werkstand volgens fig. 1-3 de zij-en bovenwanddelen op zichzelf teruggevouwen worden langs een scharnierdeel dat in het algemeen bij 34 is aangegeven. Het 20 zal duidelijk zijn dat het in het algemeen bij 34 aangegeven scharnierdeel niet noodzakelijk van het steeds scharnierende type hoeft te zijn, daar zodra eenmaal de verschillende onderdelen van de deegrolsnijder 10 zijn afgescheiden uit het in één geheel gevormde voorwerp van fig. 7 en werkzaam zijn ge-25 monteerd in de werkstand, het in het algemeen niet nodig is om steeds weer de zijwand- en bovenwanddelen 12, 14 resp. 16 om het zich in de langsrichting uitstrekkende scharnierdeel 34 te scharnieren.Referring in particular to Fig. 3, it will be appreciated that the user gripping the pastry roll cutter 10 as described above maintains the cutting discs 24 and 26 in rolling cutting contact with the pastry dough sheet 28 so that the sheet is cut to a relatively wide strip 800 3 7 96 '' - 4 - 34 of pastry dough. It will be appreciated that in the completed, preferred embodiment, a user holds the pastry roll cutter 10 in a cutting position relative to the pastry dough sheet 28, the common plane of the shafts 18 and 20 being inclined in opposite directions to the horizontal support surface of the pastry dough sheet 28. Referring briefly to Figure 7, it will be understood that the pastry roll cutter 10 is sheared as formed from an article formed in one piece by conventional injection molding of suitable synthetic polymer such as polypropylene, polyethylene. with high density, etc., with suitable physical properties, for example, sufficiently rigid at room temperature, etc. It appears that the body part of the pastry cutter 10 has side wall parts 12 and 14 and a curved top wall part 16, as indicated generally at 34 for mounting the parts of the pastry roll cutter 10 in the working position according to fig. 1-3 the sides top wall parts are folded back on themselves along a hinge part which is generally indicated at 34. It will be clear that the hinge part generally indicated at 34 need not necessarily be of the ever-hinged type, since once the different parts of the dough roller cutter 10 have been separated from the integrally molded article of Fig. 7 and are operative are mounted in the working position, in general it is not necessary to keep the side wall and top wall parts 12, 14 and 12 respectively. 16 to pivot the longitudinally extending hinge member 34.

Bij beschouwing van fig. 7 blijkt dat de as 18 en de 30 bijbehorende snijschijf 22 afgebroken of op andere wijze verwijderd zijn van het zijwanddeel 14 op het punt dat in het algemeen is aangegeven bij 38 en normaal bestaat uit een op-komerverbinding met een betrekkelijk kleine diameter tussen een eind van de as 18 en het zijwanddeel 14. Evenzo zijn de 35 as 20 en de bijbehorende snijschijven 24 en 26 verwijderd ter plaatse van de opkomerverbinding van een eind van de as 20 met het zijwanddeel 12 zoals in het algemeen bij 40 is aangegeven.A consideration of Fig. 7 shows that the shaft 18 and its associated cutting disc 22 are broken off or otherwise removed from the sidewall portion 14 at the point generally indicated at 38 and normally consists of a turn-on joint having a relatively small diameter between one end of the shaft 18 and the side wall part 14. Likewise, the shaft 20 and the associated cutting discs 24 and 26 are removed at the runner connection of one end of the shaft 20 with the side wall part 12 as generally at 40 is indicated.

Zoals verder te zien is in fig. 7, zijn de binnen-40 wandvlakken 13 en 15 van de zijwanddelen 12, 14 resp. 16 voor- 8003796 - 5 - r zien van in één geheel gevormde in elkaar grijpende lippen, die in de afgebeelde uitvoeringsvorm bestaan uit een centrale lip 42 die wordt gedragen door het wanddeel 12 en die samenwerkt met twee op afstand van elkaar liggende lippen 44 en 46, 5 waarbij de lip 42 een gebogen oppervlak 48 heeft dat past bij het gebogen binnenvlak 15 van het bijbehorende bovenwanddeel 16 om te zorgen dat in de gemonteerde toestand het bovenste deel van de gebakrolsnijder 10 zo wordt gehouden, dat de zij-wanddelen 12 en 14 in het algemeen evenwijdig zijn en dat, zo-10 als duidelijker zal worden naarmate de beschrijving voortschrijdt, de lippen en in het bijzonder de lip 42 verhinderen dat het bovenste deel van de gebakrolsnijder 10 platgedrukt wordt. De lippen 44 en 46 werken bij voorkeur samen met de lip 42 teneinde in samenwerking met te beschrijven aslegers, 15 het scheeftrekken van de zijwanddelen 12 en 14 uit de evenwijdige ligging te beperken. Het zal duidelijk zijn, dat het niet nodig is dat de lippen 42, 44 en 46 met een perspassing in elkaar passen, zoals duidelijker zal worden naarmate de beschrijving voortgaat.As can be seen further in Fig. 7, the inner-40 wall surfaces 13 and 15 of the side wall parts 12, 14 and 15, respectively. 16 for 8003796-5 - integrally formed interlocking lips, which in the illustrated embodiment consist of a central lip 42 carried by the wall portion 12 and cooperating with two spaced apart lips 44 and 46, 5 wherein the lip 42 has a curved surface 48 that matches the curved inner surface 15 of the associated top wall portion 16 to ensure that in the assembled condition the top portion of the pastry roll cutter 10 is held such that the side wall portions 12 and 14 are generally parallel and, as will become more apparent as the description progresses, the lips, and in particular the lip 42, prevent the top portion of the pastry roll cutter 10 from being flattened. The lips 44 and 46 preferably cooperate with the lip 42 so as to limit the skewing of the sidewall members 12 and 14 from the parallel position in conjunction with shaft bearings to be described. It will be understood that it is not necessary for the lips 42, 44 and 46 to press-fit together, as will become clearer as the description continues.

20 In fig. 7 is te zien dat de onderste delen van de zij wanden 12 en 14 zijn voorzien van een deel van een middel voor het draaibaar legeren van de assen 18 en 20 in de werkstand die in fig. 1, 2 en 3 is afgeheeld.Fig. 7 shows that the lower parts of the side walls 12 and 14 are provided with part of a means for rotatably alloying the shafts 18 and 20 in the working position shown in Figs. 1, 2 and 3. completed.

In dit verband en zoals het best te zien is bij een 25 gelijktijdige vergelijking van fig. 4 en 7 omvat het middel voor het draaibaar legeren van de assen 18 en 20 in de bij voorkeur toegepaste uitvoeringsvorm sleutelgatvormige sleuven 50 die zo zijn geplaatst en zo groot zijn dat zij draaibaar met gereduceerde diameter uitgevoerde delen 52 van de assen 30 18 en 20 kunnen opnemen, waarbij de assen 18 en 20 in een in het algemeen gemeenschappelijk vlak op afstand van elkaar evenwijdig aan elkaar liggen.In this regard, and as best seen in a simultaneous comparison of FIGS. 4 and 7, the means for rotatably alloying the shafts 18 and 20 in the preferred embodiment includes keyhole slots 50 so positioned and so large they can receive rotatably reduced-diameter members 52 of the shafts 18 and 20, the shafts 18 and 20 being parallel to one another in a generally common plane.

In de afgebeelde, bij voorkeur toegepaste uitvoeringsvorm vormen de snijschijven 22, 24 en 26 één geheel met de be-35 treffende assen 18 en 20, ten opzichte waarvan zij dus vast zijn. In de afgebeelde, bij voorkeur toegepaste uitvoeringsvorm 10 omvat de as 18 zijwandafstandsmiddelen, bestaande uit de asdelen 54 die zich zijwaarts en in het algemeen even ver uitstrekken vanaf elke zijde van de snij schijf 22, waarbij de 40 gecombineerde lengte van de asdelen 54 en de snijschijf 22 zo- α η n x 7 9 fi 1 1 - 6 - danig is, dat als het met gereduceerde diameter uitgevoerde deel 52 van de as 18 wordt geperst in twee tegenoverliggende bijbehorende sleutelgatvormige sleuven 50, de zijwanden 12 en 14 evenwijdig aan elkaar worden gesteld en de buitenste naaf-5 delen 56 van de assen 18 en 20 de zijwanddelen 12 en 14 in de gesloten stand houden zoals is afgebeeld in fig. 1, 2 en 3.In the illustrated preferred embodiment, the cutting discs 22, 24 and 26 are integral with the respective shafts 18 and 20, with which they are thus fixed. In the illustrated preferred embodiment 10, the shaft 18 includes sidewall spacers consisting of the shaft members 54 extending laterally and generally equally far from each side of the cutting disc 22, the combined length of the shaft members 54 and the cutting disc 22 is such that when the reduced diameter portion 52 of the shaft 18 is pressed into two opposing associated keyhole-shaped slots 50, the side walls 12 and 14 become parallel to each other and the outer hub-5 parts 56 of the shafts 18 and 20 keep the side wall parts 12 and 14 in the closed position as shown in Figs. 1, 2 and 3.

Uit fig. 7 en de andere te beschrijven fig. zal het duidelijk zijn dat de asafstanddelen 54 niet hoeven te worden verschaft op de beide assen 18 en 20 en in feite niet aanwe-10 zig zijn op de as 20.It will be apparent from Fig. 7 and the other Fig. To be described that the shaft spacers 54 need not be provided on both shafts 18 and 20 and are in fact not present on shaft 20.

Wat dit laatste betreft en speciaal verwijzend naar fig. 5 en 6 blijkt, dat in verband met de as 20 de afstand van de in éên geheel gevormde snij schijven 24 en 26 op de as 20 zodanig is, dat de buitenste vlakken van de snijschijven 15 24 en 26 de zijwanddelen 12 en 14 evenwijdig houden en de naafdelen 56 van de as 20’ zoals in het geval van de naafdelen 56 van de as 18 de zijwanddelen 12 en 14 in de gesloten stand houden.With regard to the latter and referring specifically to Figs. 5 and 6, it appears that in connection with the shaft 20 the distance of the integrally formed cutting discs 24 and 26 on the shaft 20 is such that the outer surfaces of the cutting discs 15 24 and 26 keep the side wall parts 12 and 14 parallel and the hub parts 56 of the shaft 20 'as in the case of the hub parts 56 of the shaft 18 keep the side wall parts 12 and 14 in the closed position.

Zoals het best te zien is in fig. 5 en 6 ligt de snij-20 schijf 22 bij voorkeur in het algemeen even ver van de binnenvlakken van de zijwanddelen 12 en 14 en zijn de snijschijven 24 en 26 elk zijwaarts zo geplaatst ten opzichte van de snij-schijf 22 dat samenwerking wordt verkregen zoals het best blijkt uit fig. 1, 2 en 3 en de voorgaande. . beschrijving daar-25 van.As best seen in Figures 5 and 6, the cutting disc 22 is preferably generally the same distance from the inner surfaces of the side wall members 12 and 14, and the cutting discs 24 and 26 are each positioned laterally with respect to the cutting disc 22 that co-operation is obtained as best shown in Figs. 1, 2 and 3 and the foregoing. . description thereof.

Kort verwijzend naar fig. 6 kunnen desgewenst de samenwerkende lippen 42, 44 en 46 met een perspassing in elkaar passen om de onderdelen van de gebakrolsnijder 10 in hun gemonteerde stand te helpen houden.Referring briefly to FIG. 6, if desired, the cooperating lips 42, 44 and 46 can press-fit together to help keep the parts of the pastry roll cutter 10 in their assembled position.

30 Het zal duidelijk zijn, dat hoewel het bij voorkeur toegepaste constructiemateriaal voor de deegrolsnijder een polymeer materiaal met hoge dichtheid is zoals polyethyleen, andere synthetische polymeren zoals in het kort hierboven is aangegeven even goed kunnen worden toegepast. Hoewel slechts 35 éên bijzondere uitvoeringsvorm bij wijze van illustratie naar voren is gebracht, zal het duidelijk zijn, dat binnen het kader van de uitvinding wijzigingen kunnen worden aangebracht. In dit verband zal het duidelijk zijn dat de snijschijven ongelijke diameters kunnen hebben en draaibaar kunnen zijn ge-40 legerd op hun betreffende assen als een dergelijke uitvoering 8003796 - 7 - ' ' handig is. Verder kunnen de schijven iets platter zijn dan is afgebeeld zolang ais zij eindigen in een voldoend scherpe en voldoend stijve omtreksrand om plastisch, dat wil zeggen plooibaar materiaal te snijden, waarbij het toestel wordt ge-5 bruikt.It will be appreciated that while the preferred dough roll cutter construction material is a high density polymeric material such as polyethylene, other synthetic polymers as briefly indicated above may be used equally well. Although only one particular embodiment has been presented by way of illustration, it will be apparent that modifications can be made within the scope of the invention. In this regard, it will be appreciated that the cutting disks may have unequal diameters and be rotatably mounted on their respective shafts if such an embodiment 8003796-7 is useful. Furthermore, the disks may be slightly flatter than shown as long as they terminate in a sufficiently sharp and sufficiently rigid peripheral edge to cut plastic, ie, pliable, material using the device.

Tenslotte wordt opgemerkt, dat een ander kenmerk van de gebakrolsnijder 10 volgens de uitvinding hierin ligt, dat de langsafstand van de assen 18 en 20 in een in het algemeen gemeenschappelijk vlak samen met de toepassing van snijschij-10 ven met in het algemeen gelijke diameter, waarbij de schijven op de betreffende assen feitelijk in elkaar grijpen, de con-tactlengte van de snij schijven met het te snijden plastische materiaal zoals gebakdeeg de gebruiker in staat stelt bij het toepassen van de gebakrolsnijder zoals is afgebeeld in fig. 1, 15 zelfs gebogen smalle stroken deeg af te snijden.Finally, it is noted that another characteristic of the pastry roll cutter 10 according to the invention lies in that the longitudinal distance of the shafts 18 and 20 in a generally common plane together with the use of cutting discs of generally equal diameter, wherein the disks on the respective shafts actually interlock, the contact length of the slicing disks with the plastic material to be cut such as pastry dough allows the user to use the pastry roll cutter as shown in Figures 1, 15 even bent cut narrow strips of dough.

800 3796800 3796

Claims

1. Roller cutter / characterized by a body part with means for rotatably alloying at least three cutting discs, optionally, one, two or three of these discs can be brought into contact with a material sheet to be cut, wherein the cutting discs are rotatably alloyed are planes perpendicular to at least two longitudinally spaced, parallel axes, one of the discs being rotatably alloyed in a plane perpendicular to one axis and two other discs rotatably mounted in planes perpendicular to a second axis, the other two discs each being laterally spaced from the plane of rotation of the one disc, so that by optionally contacting the discs with the material to be cut it can be trimmed relatively wide strips can be cut or cut into relatively narrow strips.

Cutter according to claim 1, characterized in that the body part is open downwards and has two spaced opposite side wall parts 20 connected by a top wall part.

Cutter according to claim 1, characterized in that the cutting discs are fixed on their respective shafts.

Cutter according to claim 1, characterized in that the shafts are alloyed in means which can receive the shafts rotatably relative to the side wall parts.

Cutter according to claim 1, characterized in that the parts of the cutter are separated from a single, integrally molded object and then assembled to the cutter.

Cutter according to claim 1, characterized in that the two shafts lie in a common plane which is horizontal with respect to the support surface for the material to be cut.

Cutter according to claim 2, characterized in that the body part has means for keeping the side wall parts spaced apart.

Cutter according to claim 7, characterized in that these means consist of internally arranged 800 3796-9 lips which are integral with the body part and of means which are integral with the shafts. 300 3 796