NL2016510B1

NL2016510B1 - Holder with a product to be extracted.

Info

Publication number: NL2016510B1
Application number: NL2016510A
Authority: NL
Inventors: Barbara Arnoldus Maria Stas Marinus
Original assignee: Stas I P B V
Priority date: 2015-10-16
Filing date: 2016-03-30
Publication date: 2017-05-09
Also published as: EP3362378B1; EP3362378A1; WO2017065615A1

Abstract

Een houder met daarin een te extraheren product, in het bijzonder gemalen koffiebonen of gesneden theebladeren, is voorzien van een aantal wanden waarvan ten minste een wanddeel ten minste twee lagen bevat waarvan een eerste laag is voorzien van een veelheid openingen en de tweede laag vloeistof impermeabel is, waarbij de tweede laag tenminste rond de openingen in de eerste laag aan de eerste laag is bevestigd, met het kenmerk, dat de eerste laag van een materiaal is met een elasticiteitsmodulus groter dan 1500 N/mm2 en de tweede laag van een materiaal is met een elasticiteitsmodulus kleiner dan 1000 N/mm2.A container containing a product to be extracted, in particular ground coffee beans or sliced tea leaves, is provided with a number of walls, at least one wall part of which comprises at least two layers, the first layer of which is provided with a plurality of openings and the second layer of liquid impermeable is wherein the second layer is attached to the first layer at least around the openings in the first layer, characterized in that the first layer is of a material with an elastic modulus greater than 1500 N / mm 2 and the second layer is of a material With an elastic modulus of less than 1000 N / mm2.

Description

Houder met daarin een te extraheren product BESCHRIJVING:Holder with a product to be extracted DESCRIPTION:

Gebied van de uitvindingFIELD OF THE INVENTION

De uitvinding heeft betrekking op een houder met daarin een te extraheren product, in het bijzonder gemalen koffiebonen of gesneden theebladeren, welke houder is voorzien van een aantal wanden waarvan ten minste een wanddeel ten minste twee lagen bevat waarvan een eerste laag is voorzien van een veelheid openingen en de tweede laag vloeistof impermeabel is.The invention relates to a holder with a product to be extracted therein, in particular ground coffee beans or sliced tea leaves, which holder is provided with a number of walls of which at least one wall part comprises at least two layers of which a first layer is provided with a plurality of openings and the second layer of liquid is impermeable.

Stand van de techniekState of the art

Een dergelijke houder is bekend uit WO2013/053655A. Deze bekende houder is gevormd door een aan een eindzijde open aluminium cup die is afgesloten door een kunststoffolie met gebieden die voorzien zijn van plaatselijke verzwakkingen. Op deze folie is een aluminiumfolie gelijmd, behoudens ter plaatse van de genoemde gebieden waar de aluminium los op de kunststoffolie aanwezig is. Tijdens gebruik van deze bekende houder in een daarvoor geschikt apparaat wordt de houder met een eindwand tegen een van uitloopgaten voorziene wand, met bijvoorbeeld een wafelstructuur, gedrukt. Tijdens het bereiden van koffie wordt vervolgens een vloeistof onder hoge druk in de cup geïnjecteerd en wordt de van de folie voorziene eindwand door de in de cup opgebouwde vloeistofdruk tegen de wafelstructuur gedrukt, waarbij deze eindwand op een aantal plaatsen openscheurt. Een aantal van de deels losgescheurde delen van het eindvlak drukt een aantal uitloopgaten in de wand nagenoeg dicht, zodat er uiteindelijk een beperkt aantal uitloopgaten open blijven waardoor de in de cup opgebouwde druk in stand blijft tijdens de extractie en schuim gevormd wordt.Such a holder is known from WO2013 / 053655A. This known container is formed by an aluminum cup which is open at one end and is closed by a plastic foil with areas which are provided with local weakenings. An aluminum foil is glued to this foil, except at the location of the aforementioned areas where the aluminum is present loosely on the plastic foil. During use of this known holder in a device suitable for this purpose, the holder with an end wall is pressed against a wall provided with outlet holes, with for instance a waffle structure. During the preparation of coffee, a high-pressure liquid is subsequently injected into the cup and the end wall provided with the film is pressed against the wafer structure by the liquid pressure built up in the cup, this end wall tearing open at a number of places. A number of the parts of the end face that are partly torn loose press a number of outlet holes in the wall substantially shut, so that ultimately a limited number of outlet holes remain open, so that the pressure built up in the cup is maintained during the extraction and foam is formed.

De op de kunststoffolie gelijmde aluminiumfolie dient ervoor om te voorkomen dat tijdens gebruik de verzwakkingen in de kunststoffolie over grote lengten openscheuren. Indien er teveel of te grote openingen in het eindvlak ontstaan zullen de uitloopgaten niet of minder afgesloten worden waardoor de vloeistof te snel door de houder stroomt en er onvoldoende drukopbouw plaatsvindt om een goed extract en schuim te krijgen. De aluminiumfolie zorgt er tevens voor dat de houders luchtdicht zijn zodat zuurstof niet in de houder kan doordringen waardoor een lange houdbaarheid verzekerd is.The aluminum foil glued to the plastic foil serves to prevent the weakening in the plastic foil from tearing open over great lengths during use. If there are too many or too large openings in the end face, the outlet holes will not be closed or will be closed less, so that the liquid flows through the container too quickly and insufficient pressure build-up takes place to obtain a good extract and foam. The aluminum foil also ensures that the containers are airtight so that oxygen cannot penetrate into the container, ensuring a long shelf life.

Samenvatting van de uitvindingSummary of the invention

Een doel van de uitvinding is het verschaffen van een houder van de in de aanhef omschreven soort die volledig of nagenoeg volledig van biologisch afbreek materiaal is vervaardigd en waarmee tijdens gebruik in het bekende apparaat een goed extract bereid kan worden. Hiertoe is de houder volgens de uitvinding gekenmerkt, doordat de eerste laag van een materiaal is met een elasticiteitsmodulus groter dan 1500 N/mm en de tweede laag van een materiaal is met een elasticiteitsmodulus kleiner dan 1000 N/mm . De beide lagen kunnen los op elkaar aanwezig zijn of plaatslijk aan elkaar bevestigd zijn, bijvoorbeeld rond de openingen in de eerste laag. Echter, bij voorkeur zijn de beide lagen over het gehele oppervlak aan elkaar bevestigd. De tweede laag dient ervoor om het scheuren van de eerste laag ter plaatse van de openingen te voorkomen, waardoor te grote openingen gevormd zouden worden en de vloeistof te snel door de houder zal stromen en te veel drukverlies zal optreden zodat minder extractie plaats zal vinden waardoor de smaak van het extract minder goed zal zijn. De openingen zijn bij voorkeur gelijkmatig verdeeld over het hele oppervlak van het wanddeel aanwezig zijn, zodat verdeeld over het hele oppervlak openingen tijdens het bereidingsproces gevormd zullen worden en de vloeistof vollediger door al het te extraheren product zal stromen. Tijdens gebruik van de houder in een daarvoor geschikt apparaat zal de vloeistofdruk de folie minimaal openscheuren zodat de druk nauwelijks afneemt en juist voldoende vloeistof door de folie stroomt. Bij de bekende houder zijn lokaal gebieden met openingen aanwezig en zal de vloeistof niet of minder door het te extraheren product stromen dat nabij de gebieden zonder plaatselijke verzwakkingen aanwezig is.It is an object of the invention to provide a container of the type described in the preamble which is manufactured entirely or substantially entirely from biodegradable material and with which a good extract can be prepared during use in the known apparatus. To this end, the container according to the invention is characterized in that the first layer is of a material with an elastic modulus of greater than 1500 N / mm and the second layer is of a material with an elastic modulus of less than 1000 N / mm. The two layers can be present separately on top of each other or be locally connected to each other, for example around the openings in the first layer. However, the two layers are preferably attached to each other over the entire surface. The second layer serves to prevent the first layer from tearing at the openings, as a result of which too large openings would form and the liquid would flow through the container too quickly and too much pressure loss would occur so that less extraction would take place, the taste of the extract will be less good. The openings are preferably evenly distributed over the entire surface of the wall portion, so that openings will be formed throughout the surface during the preparation process and the liquid will flow more fully through all the product to be extracted. During use of the container in a suitable device, the liquid pressure will tear open the foil as a minimum, so that the pressure hardly decreases and, on the contrary, sufficient liquid flows through the foil. In the known container, local areas with openings are present and the liquid will not flow or will flow less or less through the product to be extracted which is present near the areas without local weakening.

De eerste laag is bij voorkeur van een materiaal met een elasticiteitsmodulus groter dan 2000 N/mm . Meer nog heeft het de voorkeur dat de eerste laag van een materiaal is met een elasticiteitsmodulus groter dan 3000 N/mm .The first layer is preferably of a material with an elastic modulus greater than 2000 N / mm. More preferably, the first layer is of a material with an elastic modulus of greater than 3000 N / mm.

Bij voorkeur is de eerste laag van een harde crispy Polylactide. Polylactide (PLA) heeft een elasticiteitsmodulus van 3500 N/mm . Tijdens het bereiden van een extract wordt vloeistof onder druk in de houder gebracht. De tweede meer elastische laag zal onder druk van de vloeistof door de openingen gedrukt worden en aan de buitenzijde van de eerste laag uitstulpingen vormen die bij een zekere druk zullen scheuren/breken. Indien de randen van de openingen niet scherp maar afgerond zijn zal de tweede laag minder snel scheuren/breken en kan er dus een hogere druk opgebouwd worden voordat zich uitstroomopeningen in de tweede laag vormen hetgeen gunstig is voor het extractieproces. De openingen in de eerste laag zijn klein en worden bij voorkeur met een laser aangebracht. Dit is een relatief dure methode om de openingen aan te brengen. Een gunstige uitvoeringsvorm van de houder volgens de uitvinding is gekenmerkt, doordat de eerste laag van geweven draden is waarbij de openingen tussen de draden gevormd zijn. Door een relatief goedkoop geweven materiaal te gebruiken voor de van openingen voorzien eerste laag hoeven geen openingen aangebracht te worden. De gewenste grootte van de openingen in de eerste laag kan eenvoudig verkregen worden door een geschikt geweven materiaal te selecteren of te vervaardigen met de juiste afstand tussen de draden en dikte van de draden.Preferably the first layer is a hard crispy polylactide. Polylactide (PLA) has an elastic modulus of 3500 N / mm. During the preparation of an extract, liquid is introduced into the container under pressure. The second more elastic layer will be pushed through the openings under pressure of the liquid and form bulges on the outside of the first layer which will crack / break at a certain pressure. If the edges of the openings are not sharp but rounded, the second layer will tear / break less quickly and a higher pressure can therefore be built up before outflow openings form in the second layer, which is favorable for the extraction process. The openings in the first layer are small and are preferably provided with a laser. This is a relatively expensive method for installing the openings. A favorable embodiment of the holder according to the invention is characterized in that the first layer is of woven threads with the openings formed between the threads. By using a relatively inexpensive woven material for the first layer provided with openings, no openings need be made. The desired size of the openings in the first layer can be easily obtained by selecting or manufacturing a suitable woven material with the correct distance between the threads and thickness of the threads.

De tweede laag is bij voorkeur van een materiaal dat ten minste tot anderhalf keer zijn lengte kan oprekken bij kamertemperatuur voordat deze scheurt. Hierdoor zal eerst voldoende druk opgebouwd worden in de houder om een goed extract te krijgen en zal daarna het openscheuren van de tweede laag voorspelbaar plaatsvinden. Meer nog heeft het de voorkeur dat de tweede laag van een materiaal is dat ten minste tot het dubbele van zijn lengte kan oprekken bij kamertemperatuur voordat deze scheurt.The second layer is preferably of a material that can stretch at least up to one and a half times its length at room temperature before it cracks. As a result, sufficient pressure will first be built up in the holder to obtain a good extract and thereafter the tearing of the second layer will take place predictably. Even more, it is preferred that the second layer is of a material that can stretch at least double its length at room temperature before it cracks.

Bij voorkeur is de tweede laag van Polyethyleen. Polyethyleen (PE) heeft o een elasticiteitsmodulus tussen de 100 en 900 N/mm .Preferably the second layer is polyethylene. Polyethylene (PE) has an elastic modulus of between 100 and 900 N / mm.

Een uitvoeringsvorm van de houder volgens de uitvinding is gekenmerkt, doordat de tweede laag bij een lagere temperatuur week wordt dan de eerste laag.An embodiment of the container according to the invention is characterized in that the second layer is softened at a lower temperature than the first layer.

Een verdere uitvoeringsvorm van de houder volgens de uitvinding is gekenmerkt, doordat de tweede laag dunner is dan de eerste laag.A further embodiment of the holder according to the invention is characterized in that the second layer is thinner than the first layer.

De tweede laag is bij voorkeur voorzien van een vocht- en zuurstofbarrière om de inhoud van de houder beter te conserveren zodat de kwaliteit ervan langer behouden blijft. In plaats hiervan of in aanvulling hierop is tussen de eerste en tweede laag bij voorkeur een extra vocht- en/of zuurstofbarrièrelaag aanwezig. Voorts kan in plaats van een of beide voorgaande maatregelen of in aanvulling op een of beide maatregelen bij voorkeur op de eerste en/of tweede laag fluor opgedampt zijn door middel van fluorinatie.The second layer is preferably provided with a moisture and oxygen barrier to better preserve the contents of the container so that its quality is retained for longer. Instead of or in addition to this, an additional moisture and / or oxygen barrier layer is preferably present between the first and second layer. Furthermore, instead of one or both of the preceding measures or in addition to one or both of the measures, it is preferable for the first and / or second layer of fluorine to be vapor deposited by means of fluorination.

Nog een verdere uitvoeringsvorm van de houder volgens de uitvinding is gekenmerkt, doordat het genoemde wanddeel voorts een derde laag van filtreermateriaal omvat. De elastische tweede laag kan zich hierbij bevinden tussen de derde laag filtreermateriaal en de eerste van openingen voorziene laag. De elastische tweede laag kan zich ook aan beide zijden van de eerste laag bevinden. Het filtreermateriaal kan een woven als een non-woven materiaal zijn. De eerste laag kan bijvoorbeeld van plastic, papier of aluminium zijn. Doordat de tweede laag is bevestigd (bijvoorbeeld geseald) op filtreermateriaal is een enigszins vezelversterkte structuur verkregen waardoor de drie lagen samen dusdanig sterk zijn dat deze zich niet volledig vormen naar de wafelstructuur van de wand waardoor de vloeistof tijdens het extraheren kans ziet om diverse uitloopgaten te bereiken met behoud van voldoende hoge druk waardoor er een goed extract met schuim bereid wordt. Tevens houdt het filtreermateriaal de kleine deeltjes (bijv. koffie) tegen die anders voor de gaatjes gaan zitten en tot verstopping kunnen leiden. Bij voorkeur bevindt de eerste harde laag zich aan de buitenzijde van de houder.A still further embodiment of the container according to the invention is characterized in that said wall part further comprises a third layer of filtering material. The elastic second layer can herein be situated between the third layer of filtering material and the first layer provided with openings. The elastic second layer can also be located on both sides of the first layer. The filtering material can be a woven as a non-woven material. The first layer can be, for example, plastic, paper or aluminum. Because the second layer is attached (for example, sealed) to filtering material, a slightly fiber-reinforced structure has been obtained, so that the three layers together are so strong that they do not fully conform to the wafer structure of the wall, so that the liquid sees an opportunity to extract various outlet holes during extraction. while maintaining sufficient high pressure to prepare a good extract with foam. The filter material also stops the small particles (eg coffee) that would otherwise sit in front of the holes and could lead to blockage. The first hard layer is preferably located on the outside of the container.

Een verdere uitvoeringsvorm van de houder volgens de uitvinding is gekenmerkt, doordat de afstand tussen de openingen tussen 1 en 3 mm is. De eerste en tweede laag kunnen op elkaar bevestigd zijn. In dat geval wordt de door de beide lagen gevormde folie tijdens gebruik van de houder in een daarvoor bestemd apparaat voor het extraheren van het in de houder aanwezige product het meest opgerekt ter plaatse van de zijwanden van de uitsteeksels van de wafelstructuur op de van uitloopgaatjes voorziene plaat waartegen de houder wordt gedrukt. Door ervoor te zorgen dat de afstand tussen de openingen niet te groot is zal ter plaatse van alle of althans de meeste van deze zijwanden een van een opening voorzien deel van de eerste laag van de folie aanwezig zijn. Doordat de folie hier het meest opgerekt wordt zal dus hier de tweede laag het meeste uitstulpen door de vloeistofdruk en het eerste openbreken hetgeen gunstig is voor het verkrijgen van een goed/optimaal extractieproces. Bij kleinere afstanden krijgt de folie tijdens het laseren teveel warmte te verwerken waardoor deze vervormt. Bij grotere afstanden gaat de doorlooptijd van het water en de hoeveel koffie in het extract meer variëren en is krijgt men koffie van minder constante kwaliteit. Indien de openingen in de eerste laag aan een zijde scherpe randen hebben kan dit het breken van de tweede laag bij het door de opening drukken vergemakkelijken.A further embodiment of the holder according to the invention is characterized in that the distance between the openings is between 1 and 3 mm. The first and second layers can be attached to each other. In that case, the film formed by the two layers during use of the holder in an apparatus intended for extracting the product present in the holder is most stretched at the location of the side walls of the projections of the wafer structure on the outlets provided with outlets plate against which the container is pressed. By ensuring that the distance between the openings is not too great, a part of the first layer of the foil provided with an opening will be present at the location of all or at least most of these side walls. Because the film is stretched here the most, the second layer will therefore bulge out most due to the liquid pressure and the first breaking open, which is favorable for obtaining a good / optimum extraction process. At smaller distances, the film receives too much heat to process during the laser, causing it to deform. At longer distances, the lead time of the water and the amount of coffee in the extract will vary more and coffee will be of less consistent quality. If the openings in the first layer have sharp edges on one side, this can facilitate breaking the second layer when pushing through the opening.

Weer een verdere uitvoeringsvorm van de houder volgens de uitvinding is gekenmerkt, doordat de grootste afmeting van de openin gen tussen 20 en 200 micrometer is. Ook deze afmetingen zijn optimaal voor het verkrijgen van een goed/optimaal extractieproces.Yet another embodiment of the container according to the invention is characterized in that the largest dimension of the openings is between 20 and 200 micrometers. These dimensions are also optimal for obtaining a good / optimal extraction process.

De houder kan een pad zijn die gevormd is uit twee stevige wanden die langs de omtrek aan elkaar zijn bevestigd, waarbij ten minste een van de wanden het genoemde wanddeel vormt. Deze twee wanden zijn bij voorkeur aan elkaar geseald. Bij voorkeur zijn ter plaatse van de seal de wanden niet voorzien van openingen om te voorkomen dat bij het sealen gaten ontstaan waardoor geen vloeistofdichtheid en/of de luchtdichtheid meer aanwezig is.The holder can be a pad formed from two sturdy walls that are attached to each other along the circumference, at least one of the walls forming the said wall part. These two walls are preferably sealed together. The walls are preferably not provided with openings at the location of the seal to prevent holes from forming during sealing, as a result of which liquid tightness and / or air tightness is no longer present.

De houder kan ook de vorm hebben van een cilinder of een afgeknotte kegel met een rondgaande zijwand en twee eindwanden, waarbij ten minste één van de eindwanden het genoemde wanddeel omvat.The holder can also be in the form of a cylinder or a truncated cone with a circumferential side wall and two end walls, at least one of the end walls comprising said wall part.

In dit geval kunnen de overige wanden van de houder elk eveneens een laag filtreermateriaal omvatten. In dit geval dient de houder eerst in een hulphouder voorzien van een stevige zijwand en radiale richting naar buiten stekende flens geplaatst te worden om te voorkomen dat vloeistof gemakkelijk via de poreuze zijwand langs de buitenzijde van de houder naar de uitloopgaten stroomt, waardoor er onvoldoende drukopbouw plaatsvindt om een goed extract te verkrijgen.In this case, the remaining walls of the container can each also comprise a layer of filtering material. In this case, the holder must first be placed in an auxiliary holder provided with a sturdy side wall and flange projecting radially towards the outside to prevent fluid from flowing easily via the porous side wall along the outside of the holder to the outlet holes, as a result of which insufficient pressure build-up to obtain a good extract.

Bij deze uitvoeringsvorm is bij voorkeur ook op de andere eindwand een kunststoffolie voorzien van plaatselijke openingen in een van de lagen bevestigd. Hierdoor maakt het niet uit met welke eindwand naar voren de houder in de hulphouder geplaatst wordt en kan de houder dus niet in een verkeerde stand in de hulphouder geplaatst worden. Een van de folies zal dan als eerste van buitenaf in contact komen met heet water waardoor deze week wordt en vervolgens ter plaatse van de openingen water doorlaat. In situaties waarbij de folie bij de instroomzijde geen water doorlaat, zal het water de folie passeren. Dit heeft geen invloed op de extractie omdat aan de instroomzijde de samen persing van de inhoud (koffie/thee) niet zo sterk is als aan de uitstroomzijde. Vervolgens wordt in de houder druk opgebouwd en de andere folie tegen de wafelstructuur gedrukt zoals hierboven reeds is beschreven. De ene folielaag werkt dan als aandrukfolie en zal een gelijkmatige aandrukkracht uitoefenen.In this embodiment, a plastic foil with local openings is also attached to the other end wall in one of the layers. As a result, it does not matter with which end wall forward the holder is placed in the auxiliary holder and the holder can therefore not be placed in the wrong position in the auxiliary holder. One of the foils will then be the first to come into contact with hot water from the outside, so that it becomes soaked and then lets water through at the openings. In situations where the foil does not allow water to flow through at the inflow side, the water will pass through the foil. This has no influence on the extraction because on the inflow side the compression of the content (coffee / tea) is not as strong as on the outflow side. Subsequently, pressure is built up in the container and the other foil is pressed against the wafer structure as has already been described above. The one film layer then acts as a pressure film and will exert a uniform pressure force.

De overige wanden kunnen ook van stug water impermeabel materiaal zijn en een aan een eindzijde open cup vormen, waarbij aan de open eindzijde begrenzende rand van de zijwand is voorzien van een in radiale richting naar buiten stekende flens, waarop het vel filtreermateriaal met daarop de van plaatselijke openingen voorziene folie is bevestigd en de open eindzijde afsluit. Bij voorkeur zijn de zijwand en deze eindwand zelfdragend. Ook bij deze uitvoeringsvorm is de folie bij voorkeur op de flens geseald, waarbij bij voorkeur ter plaatse van de seal de folie niet voorzien is van openingen. Ook weer om te voorkomen dat bij het sealen gaten ontstaan waardoor geen vloeistofdichtheid en/of de luchtdichtheid meer aanwezig is.The remaining walls can also be of water that is impermeable and form a cup open at one end, the edge of the side wall bounding at the open end being provided with a flange protruding in a radial direction, on which the sheet of filter material having the foil provided with local openings is attached and closes the open end side. The side wall and this end wall are preferably self-supporting. In this embodiment too, the foil is preferably sealed to the flange, wherein the foil is preferably not provided with openings at the location of the seal. Again to prevent gaps from forming during sealing, as a result of which liquid tightness and / or airtightness is no longer present.

Bij voorkeur zijn hierbij de zijwand en eindwand van de houder van zuurstof impermeabel materiaal en is het vel filtreermateriaal met daarop de van plaatselijke openingen voorziene folie voorzien van een zuurstof impermeabele barrièrelaag. Deze barrièrelaag kan op het vel filtreermateriaal of op de folie of tussen het vel filtreermateriaal en de folie aanwezig zijn en kan een afzonderlijk vel zijn of gevormd zijn door een coating, bijvoorbeeld polyvinylalcohol, SiOx (Siliciumoxide), of ORMOCER®, dit laatste is een anorganisch-organisch hybridepolymeer (merknaam van de Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V. München). Deze barrièrelaag kan ook een gemetalliseerde biologisch afbreekbare composteerbare folie zijn of een flinterdunne biologisch afbreekbare composteerbare folie met barrière eigenschappen. Door deze barrièrelaag neemt de houdbaarheid toe en hoeft deze cup niet verpakt te worden in een zuurstof impermeabele verpakking. De houder kan uit een biologisch afbreekbaar composteerbaar materiaal vervaardigd zijn, waarbij de zijwand en eindwand zijn voorzien van een zuurstof impermeabele laag of coating, bijvoorbeeld polyvinylalcohol of fluoride. Een zuurstof impermeabele laag voor een langere houdbaarheid kan ook gevormd worden polymerisatie onder vacuüm waarbij de oppervlakte verdicht wordt. Eventueel is de houder een spuitgietproduct of thermoformproduct en is de houder aan de binnen en/of buitenzijde gemetalliseerd (bijvoorbeeld opdampen) met een dun laagje metaal (bijvoorbeeld aluminium) en afgewerkt met een zuurstof impermeabele laag (bijvoorbeeld polyvinylalcohol) of een biologisch ingekleurde vernislaag. Naast een zuurstofbarrière heeft dit ook een fraai en herkenbaar uiterlijk waardoor de gebruiker kan zien dat hij de juiste capsule pakt.The side wall and end wall of the holder are preferably made of oxygen-impermeable material and the sheet of filtering material with the film provided with local openings thereon is provided with an oxygen-impermeable barrier layer. This barrier layer may be present on the filter material sheet or on the film or between the filter material sheet and the film and may be a separate sheet or formed by a coating, for example polyvinyl alcohol, SiOx (Silicon oxide), or ORMOCER®, the latter being a inorganic-organic hybrid polymer (brand name of the Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung eV München). This barrier layer can also be a metallized biodegradable compostable film or a wafer-thin biodegradable compostable film with barrier properties. Due to this barrier layer, the shelf life increases and this cup does not have to be packed in an oxygen-impermeable package. The container can be made of a biodegradable compostable material, the side wall and end wall being provided with an oxygen-impermeable layer or coating, for example polyvinyl alcohol or fluoride. An oxygen impermeable layer for a longer shelf life can also be formed under vacuum polymerization whereby the surface is compacted. Optionally, the container is an injection molded product or thermoform product and the container is metallized on the inside and / or outside (e.g. vapor deposition) with a thin layer of metal (e.g. aluminum) and finished with an oxygen impermeable layer (e.g. polyvinyl alcohol) or a biologically colored varnish layer. In addition to an oxygen barrier, this also has an attractive and recognizable appearance that allows the user to see that he is taking the right capsule.

Beknopte omschrijving van de tekeningenBrief description of the drawings

Hieronder zal de uitvinding nader worden toegelicht aan de hand van in de tekeningen weergegeven uitvoeringsvoorbeelden van de houder volgens de uitvinding. Hierbij toont:The invention will be explained in more detail below with reference to exemplary embodiments of the holder according to the invention shown in the drawings. Hereby shows:

Figuur 1 een eerste uitvoeringsvorm van de houder volgens de uitvinding samen met een hulphouder in doorsnede;Figure 1 shows a first embodiment of the holder according to the invention together with an auxiliary holder in section;

Figuur 2 een tweede uitvoeringsvorm van de houder volgens de uitvinding in doorsnede;Figure 2 shows a second embodiment of the holder according to the invention in section;

Figuur 3 een doorsnede van een eerste uitvoeringsvorm van het uit twee lagen met verschillende elasticiteitsmodulus samengestelde wanddeel van de in figuur 1 weergegeven houder;Figure 3 shows a cross-section of a first embodiment of the wall part of the holder shown in Figure 1 composed of two layers with different elastic modulus;

Figuur 4 het in figuur 3 weergegeven wanddeel tijdens gebruik in een apparaat;Figure 4 shows the wall part shown in Figure 3 during use in an apparatus;

Figuur 5 een doorsnede van een tweede uitvoeringsvorm van het uit twee lagen met verschillende elasticiteitsmodulus samengestelde wanddeel van de in figuur 1 weergegeven houder tijdens gebruik in een apparaat;Figure 5 shows a cross-section of a second embodiment of the wall part of the holder shown in Figure 1 composed of two layers with different elastic modulus during use in an apparatus;

Figuur 6 het in figuur 5 weergegeven wanddeel in bovenaanzicht;Figure 6 shows the wall part shown in figure 5 in top view;

Figuur 7 de in figuur 1 weergegeven uitvoeringsvorm tijdens gebruik in een daarvoor geschikt apparaat;Figure 7 shows the embodiment shown in Figure 1 during use in a suitable device;

Figuur 8 een wafelijzer-vormige uitstroomplaat van een bekend apparaat voor het extraheren van het in de houder aanwezige product;Figure 8 shows a waffle-iron-shaped outlet plate of a known apparatus for extracting the product present in the container;

Figuur 9 de in figuur 8 weergegeven uitstroomplaat in doorsnede met daarboven de folie van de houder volgens de uitvinding; enFigure 9 shows the outlet plate shown in Figure 8 in section with above it the foil of the holder according to the invention; and

Figuur 10 de in figuur 9 weergegeven uitstroomplaat en folie tijdens gebruik.Figure 10 shows the outflow plate and foil shown in Figure 9 during use.

Gedetailleerde omschrijving van de tekeningenDetailed description of the drawings

In figuur 1 is een eerste uitvoeringsvorm van de houder 1 volgens de uitvinding samen met een hulphouder 11 weergegeven in doorsnede. De houder 1 is gevuld met gemalen koffie 2 en heeft een vorm van een afgeknotte kegel met een zijwand 3 voorzien van een flens 4 en twee eindwanden 5 en 6. De zijwand met flens en de onderste eindwand zijn gevormd uit een vel filtreermateriaal. Het vel filtreermateriaal kan zowel woven als non-woven zijn. Non-woven of vlies is een categorie textielmaterialen die geweven noch gebreid is. In tegenstelling tot de klassieke fabricage van een textieldoek wordt dus geen garen gebruikt, maar wordt het materiaal rechtstreeks als vezel of filament in een vlies afgelegd en vervolgens aan elkaar gehecht.Figure 1 shows a first embodiment of the holder 1 according to the invention together with an auxiliary holder 11 in cross section. The container 1 is filled with ground coffee 2 and has the shape of a truncated cone with a side wall 3 provided with a flange 4 and two end walls 5 and 6. The side wall with flange and the lower end wall are formed from a sheet of filter material. The sheet of filtering material can be both woven and non-woven. Non-woven or non-woven is a category of textile materials that is neither woven nor knitted. Unlike the traditional manufacture of a textile fabric, no yarn is therefore used, but the material is deposited directly as a fiber or filament in a fleece and then adhered to each other.

De bovenste eindwand is opgebouwd uit drie lagen waarvan de onderste laag 9 eveneens een vel filtreermateriaal is. Op dit vel filtreermateriaal is een dun vel van elastisch kunststof materiaal, bij voorkeur polyethyleen, aangebracht. Op dit Polyethylene vel is een dikker vel van hard, minder elastisch kunststof materiaal, bij voorkeur Polyactide, aangebracht. Deze laag Polyactide is voorzien van een relatief groot aantal openingen. Deze openingen zijn bijvoorbeeld gevormd met behulp van een C02-laser.The upper end wall is made up of three layers, the lower layer 9 of which is also a sheet of filtering material. A thin sheet of elastic plastic material, preferably polyethylene, is provided on this sheet of filtering material. A thicker sheet of hard, less elastic plastic material, preferably Polyactide, is applied to this Polyethylene sheet. This layer of polyactide has a relatively large number of openings. These openings are formed, for example, with the aid of a CO2 laser.

Voordat deze houder in een apparaat dat geschikt om samen te werken met cups kan worden gebruikt, dient de houder eerst in de hulphouder 11 geplaatst te worden. Deze hulphouder is voorzien van een eveneens van een flens 14 voorziene, stevige zijwand 13 om te voorkomen dat vloeistof gemakkelijk via de poreuze zijwand langs de buitenzijde van de houder naar uitloopgaten in het apparaat stroomt. In de getoonde uitvoeringsvorm heeft de zijwand 13 een tapse vorm. Echter, de zijwand kan ook een cilindrische of nagenoeg cilindrische vorm hebben.Before this holder can be used in an apparatus suitable for cooperating with cups, the holder must first be placed in the auxiliary holder 11. This auxiliary holder is provided with a sturdy side wall 13, also provided with a flange 14, to prevent liquid from flowing easily via the porous side wall along the outside of the holder to outlet holes in the apparatus. In the embodiment shown, the side wall 13 has a tapered shape. However, the side wall can also have a cylindrical or substantially cylindrical shape.

In figuur 2 is een tweede uitvoeringsvorm van de houder volgens de uitvinding weergegeven in doorsnede. Deze houder 21 heeft een tapse of nagenoeg cilindrische zijwand 23 en een eindwand 25 die een (eventueel van openingen voorziene) bodem vormt welke beide van een stevig materiaal zijn en een aan een eindzijde open cup vormen. De aan de open eindzijde begrenzende rand van de zijwand is voorzien van een in radiale richting naar buiten stekende flens 24. Op deze flens is een folie 26 opgebouwd uit twee lagen 27 en 28 geseald, zodanig dat deze folie de open eindzijde afsluit. De buitenste laag 27 van deze folie is gevormd door een vel hard kunststof materiaal, bij voorkeur Polyactide, en de binnenste laag 28 van deze folie is gevormd door een vel elastisch kunststof materiaal, bij voorkeur polyethyleen of een andere biologisch afbreekbare/composteerbare laag. Ook hierbij is het Polyactide (PLA) vel voorzien van een relatief groot aantal openingen.Figure 2 shows a second embodiment of the holder according to the invention in cross section. This holder 21 has a tapered or substantially cylindrical side wall 23 and an end wall 25 which forms a bottom (possibly with openings) which are both of a sturdy material and form a cup open at an end side. The edge of the side wall bounding the open end side is provided with a flange 24 projecting outwards in a radial direction. On this flange a foil 26 composed of two layers 27 and 28 is sealed, such that this foil closes off the open end side. The outer layer 27 of this film is formed by a sheet of hard plastic material, preferably Polyactide, and the inner layer 28 of this film is formed by a sheet of elastic plastic material, preferably polyethylene or another biodegradable / compostable layer. Here too, the Polyactide (PLA) sheet is provided with a relatively large number of openings.

De in de houder 21 aanwezige gemalen koffie 2 is in aangedrukte toestand aanwezig om te voorkomen dat het water/extract kanalen door de gemalen koffie vormt en via deze kanalen en niet door de gehele hoeveelheid gemalen koffie naar buiten treedt. Ook hiervoor geldt dat de zijwand 23 in plaats van de getoonde tapse vorm ook een cilindrische of nagenoeg cilindrische vorm kan hebben.The ground coffee 2 present in the holder 21 is present in the pressed state to prevent the water / extract from forming channels through the ground coffee and exiting through these channels and not through the entire amount of ground coffee. Here, too, it holds that instead of the tapered shape shown, the side wall 23 can also have a cylindrical or substantially cylindrical shape.

In figuur 3 is ter illustratie een deel van de bovenste eindwand 6 van de in figuur 1 weergegeven houder in doorsnede getoond. Het vel filtreermateriaal 9 is op de flens 4 van de zijwand 3 geseald. Op het vel filtreermateriaal 9 is het dunneFigure 3 shows a section of the upper end wall 6 of the holder shown in Figure 1 for illustration purposes. The sheet of filtering material 9 is sealed on the flange 4 of the side wall 3. It is thin on the filter material sheet 9

Polyethylene vel 8 bevestigd en op dit vel is het van openingen 10 voorziene Polyactide vel 7 bevestigd. Figuur 4 toont het in figuur 3 weergegeven wanddeel tijdens gebruik in een apparaat. Door de drukopbouw aan de binnenzijden van de folie zal de elastische Polyethylene laag 8 vervormen ter plaatse van de openingen 10 in de Polyactide laag 7. Bij verdergaande drukopbouw zal ten minste ter plaatse van een aantal openingen 10 de dunne laag 8 oprekken en aan de andere zijde van de eerste laag uitstulpingen 8b vormen en vervolgens scheuren zodat doorgaande gaten in de eindwand 6 gevormd worden waardoor de koffie naar buiten kan stromen. Tijdens drukopbouw komt er een moment dat alle of althans de meeste uitstulping tegelijk openbreken/openscheuren.Polyethylene sheet 8 attached and on this sheet the Polyactide sheet 7 provided with openings 10 is attached. Figure 4 shows the wall part shown in Figure 3 during use in an apparatus. Due to the pressure build-up on the inner sides of the foil, the elastic Polyethylene layer 8 will deform at the openings 10 in the Polyactide layer 7. With further pressure build-up, the thin layer 8 will stretch at least at the location of a number of openings 10 and at the other side of the first layer form bulges 8b and then tear so that through holes are formed in the end wall 6 through which the coffee can flow out. During pressure build-up there comes a time when all or at least most bulges break open / tear open simultaneously.

In figuur 5 is een tweede uitvoeringsvorm van het uit twee lagen met verschillende elasticiteitsmodulus samengestelde wanddeel 6’ in doorsnede weergegeven tijdens gebruik in een apparaat. Hierbij is de eerste laag 7’ gevormd door geweven draden waarop de tweede laag 8’ is bevestigd. Op de tweede laag aan de andere zijde van de eerste laag is een laag 9’ filtreermateriaal op de tweede laag bevestigd. De openingen 10’ zijn hierbij tussen de draden gevormd. Bij drukopbouw in de houder zal ter plaatse van uitloopgaten 35 in de uitstroomplaat 33 van het apparaat de elastische tweede laag 8’ door de openingen in de eerste laag 7’ oprekken en uitstulpingen 8b’ vormen aan de andere zijde van de eerste laag. Bij verdere drukopbouw zullen deze uitstulpingen scheuren zodat doorgaande gaten gevormd worden waardoor de koffie naar buiten kan stromen. De opengebroken uitstulpingen 8b’ vormen tuiten/trechters met kleine uitstroomopeningen. Ter illustratie is in figuur 6 het in figuur 5 weergegeven wanddeel 6’ in bovenaanzicht weergegeven, waarbij de laag filtreermateriaal is weggelaten.In Figure 5, a second embodiment of the wall portion 6 "composed of two layers with different elastic modulus is shown in section during use in an apparatus. The first layer 7 "is herein formed by woven threads on which the second layer 8" is attached. On the second layer on the other side of the first layer, a layer of filtering material is attached to the second layer. The openings 10 ’are formed between the wires. During pressure build-up in the container, the elastic second layer 8 "will stretch through the openings in the first layer 7" at the location of outlet holes 35 in the outlet plate 33 of the apparatus and form bulges 8b "on the other side of the first layer. With further pressure build-up these protuberances will tear so that through-holes are formed through which the coffee can flow out. The broken-out protrusions 8b "form spouts / funnels with small outflow openings. By way of illustration, in figure 6 the wall part 6 'shown in figure 5 is shown in top view, the layer of filtering material being omitted.

In figuur 7 is de in figuur 1 weergegeven houder 1 tijdens gebruik in een daarvoor geschikt apparaat 31 weergegeven. Tijdens het bereiden van koffie wordt een vloeistof onder hoge druk in de cup geïnjecteerd, aangegeven met pijl A. De eindwand 6 wordt door de vloeistofdruk in de hulphouder 11 deels door de wafelstructuur van de uitstroomplaat 33 gedrukt (met onderbroken lijnen aangegeven) waarbij deze op een aantal plaatsen openscheurt. Een aantal van de deels gescheurde delen van het eindvlak drukt een aantal uitloopgaten 35 in de wand dicht, zodat er uiteindelijk een beperkte doorstroomopening over blijft. Hierdoor blijft de in de hulphouder 11 opgebouwde druk in stand tijdens de extractie en wordt schuim gevormd.In figure 7 the holder 1 shown in figure 1 is shown during use in a suitable device 31. During the preparation of coffee, a high-pressure liquid is injected into the cup, indicated by arrow A. Due to the liquid pressure in the auxiliary holder 11, the end wall 6 is partly pressed through the wafer structure of the outlet plate 33 (indicated by broken lines), tears open a number of places. A number of the partially torn parts of the end face compresses a number of outlet holes 35 in the wall, so that ultimately a limited through-flow opening remains. As a result, the pressure built up in the auxiliary holder 11 remains in place during the extraction and foam is formed.

Ter illustratie is in figuur 8 de wafelijzer-vormige uitstroomplaat 33 van een bekend apparaat voor het extraheren van het in de houder aanwezige product weergegeven in bovenaanzicht. De uitstroomplaat 33 is voorzien van uitsteeksels 37 waarbij de uitstroomopeningen 35 tussen de uitsteeksels aanwezig zijn. De hoogte van de uitsteeksels 37 bedraagt 1,2 mm en de afstand tussen de uitstroomopeningen 35 bedraagt 4 mm.By way of illustration, in Fig. 8, the waffle-iron-shaped outlet plate 33 of a known apparatus for extracting the product present in the container is shown in top view. The outflow plate 33 is provided with protrusions 37, wherein the outflow openings 35 are present between the protrusions. The height of the projections 37 is 1.2 mm and the distance between the outflow openings 35 is 4 mm.

In figuur 9 is de uitstroomplaat 33 in doorsnede weergegeven met daarboven een folie 61 uit twee lagen waarvan een laag is voorzien van openingen. De lijnen 63 zijn de hartlijnen van de in de folie aanwezige openingen. Tijdens gebruik van de houder in het apparaat zal de folie 61 zich om de uitsteeksels 37 vormen, zie figuur 10. De afstand tussen de openingen bedraagt in deze uitvoeringsvorm 2 mm. Ter plaatse van de zijwanden 39 van de uitsteeksels 37 wordt de folie 61 het meest opgerekt. Door de gekozen afstand tussen de openingen zal ter plaatse van deze zijwanden altijd of althans bij de meeste zijwanden een van een opening voorzien deel van de folie aanwezig zijn. Doordat de folie hier het meest opgerekt wordt zal dus hier ter plaatse van de openingen de tweede laag het eerste openbreken hetgeen gunstig is voor het verkrijgen van een goed/optimaal extractieproces.In figure 9 the outflow plate 33 is shown in section with above it a foil 61 of two layers, one layer of which is provided with openings. The lines 63 are the center lines of the openings present in the foil. During use of the holder in the apparatus, the foil 61 will form around the projections 37, see figure 10. The distance between the openings in this embodiment is 2 mm. At the location of the side walls 39 of the projections 37, the film 61 is stretched the most. Due to the chosen distance between the openings, a part of the foil provided with an opening will always be present at the location of these side walls, or at least at most side walls. Because the film is stretched here the most, the second layer will break the first layer here at the location of the openings, which is favorable for obtaining a good / optimum extraction process.

Hoewel in het voorgaande de uitvinding is toegelicht aan de hand van de tekeningen, dient te worden vastgesteld dat de uitvinding geenszins tot de in de tekeningen getoonde uitvoeringsvormen is beperkt. De uitvinding strekt zich mede uit tot alle van de in de tekeningen getoonde uitvoeringsvormen afwijkende uitvoeringsvormen binnen het door de conclusies gedefinieerde kader. Zo kan de van openingen voorziene harde laag, bij de uitvoeringsvorm volgens figuur 1, ook tussen het vel filtreermateriaal en de meer elastische laag aanwezig zijn. Bij de in figuur 2 getoonde uitvoeringsvorm kan de van openingen voorzien harde laag ook aan de binnenzijde van de houder aanwezig zijn en de dunne, meer elastische laag zich aan de buitenzijde bevinden.Although in the foregoing the invention has been elucidated with reference to the drawings, it should be noted that the invention is by no means limited to the embodiments shown in the drawings. The invention also extends to all embodiments deviating from the embodiments shown in the drawings within the scope defined by the claims. For example, in the embodiment according to Figure 1, the hard layer provided with openings can also be present between the sheet of filtering material and the more elastic layer. In the embodiment shown in Figure 2, the hard layer provided with openings can also be present on the inside of the container and the thin, more elastic layer can be found on the outside.

Voorts kan de tweede laag voorzien zijn van een vocht- en zuurstofbarrière om de inhoud van de houder langer goed te houden. Ook kan tussen de eerste en tweede laag een extra vocht- en/of zuurstofbarrièrelaag aanwezig zijn. Voorts kan op de eerste en/of tweede laag fluor opgedampt zijn door middel van fluorinatie.Furthermore, the second layer can be provided with a moisture and oxygen barrier to keep the contents of the container good for longer. An additional moisture and / or oxygen barrier layer may also be present between the first and second layer. Furthermore, fluorine may have been deposited on the first and / or second layer by means of fluorination.

Claims

Holder (1; 21) containing a product to be extracted (2), in particular ground coffee beans or sliced tea leaves, which holder is provided with a number of walls (3,5,6; 23,25,26) of which at least at least one wall part (6; 26) comprises at least two layers, a first layer (7; 27) of which is provided with a plurality of openings (10) and the second layer (8; 28) being liquid impermeable, characterized in that the the first layer (7; 27) of a material with an elastic modulus is greater than 1500 N / mm and the second layer of a material is with an elastic modulus of less than 1000 N / mm 2.

Holder according to claim 1, characterized in that the first layer (7; 27) is made of a material with an elastic modulus of more than 2000 N / mm 2.

Holder according to claim 2, characterized in that the first layer (7; 27) is made of a material with an elastic modulus of greater than 3000 N / mm.

Container according to claim 2 or 3, characterized in that the first layer (7; 27) is made of polylactide.

A container according to any one of the preceding claims, characterized in that the first layer is of woven threads with the openings formed between the threads.

Container according to one of the preceding claims, characterized in that the second layer (8; 28) is made of a material that can stretch at least up to one and a half times its length at room temperature before it tears.

A container according to claim 6, characterized in that the second layer (8; 28) is of a material that can stretch at least double its length at room temperature before it tears.

Container according to claim 6 or 7, characterized in that the second layer (8; 28) is made of polyethylene.

A container according to any one of the preceding claims, characterized in that the second layer (8; 28) soaks at a lower temperature than the first layer (7; 27).

Container according to one of the preceding claims, characterized in that the second layer (8; 28) is thinner than the first layer (7; 27).

11. Container as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that the second layer is provided with a moisture and oxygen barrier.

12. Container as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that an additional moisture and / or oxygen barrier layer is present between the first and second layer.

A container according to any one of the preceding claims, characterized in that fluorine has been deposited on the first and / or second layer by means of fluorination.

A container according to any one of the preceding claims, characterized in that said wall part (6) further comprises a third layer (9) of filtering material.

A container according to any one of the preceding claims, characterized in that the first layer (7; 27) is located on the outside of the container.

Container according to one of the preceding claims, characterized in that the distance between the openings (10) is between 1 and 3 mm.

A container according to any one of the preceding claims, characterized in that the largest dimension of the openings (10) is between 20 and 200 micrometers.

A holder according to any one of the preceding claims, characterized in that the holder (1) is in the form of a cylinder or a truncated cone with a circumferential side wall (3) and two end walls (5, 6), wherein at least one of the end walls (6) comprise said wall part and the other walls (3,5) of the holder each also comprise a layer of filtering material and wherein the holder is a refill for a cup (11) open at one end with a circumferential side wall (13) forms.

A container according to any one of the preceding claims 1 to 17, characterized in that the container (21) has the shape of a truncated cone with a circumferential side wall (23) and two end walls (25, 26), wherein at least one of the end walls (26) comprises the said wall part and the other walls (23, 25) are of rigid water impermeable material and form a cup open at one end side, the edge of the side wall bounding at the open end side being provided with a flange (24) projecting radially outward, wherein the side wall (23) and end wall (25) of the cup are made of oxygen-impermeable material.