NL160706C - Werkwijze voor de bereiding van een aromatiserings- middel met een aroma gelijkende op dat van provolonekaas en werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen met een aldus bereid aromatiseringsmiddel. - Google Patents

Werkwijze voor de bereiding van een aromatiserings- middel met een aroma gelijkende op dat van provolonekaas en werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen met een aldus bereid aromatiseringsmiddel.

Info

Publication number: NL160706C
Authority: NL; Netherlands
Prior art keywords: aromatizing; provolon; foodstuffs; cheese; cream
Prior art date: 1972-03-24

Application number

NL7213536.A

Other languages

English (en)

Other versions

NL160706B (nl

NL7213536A (nl

Inventor

Karl Heinz Ney

I Poetoe Gde Wirotama

Wolfram Gustav Freitag

Original Assignee

Unilever Nv

Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)

1972-03-24

Filing date

1972-10-05

Publication date

1979-12-17

1972-04-07 Priority claimed from DK171972AA external-priority patent/DK139804B/da

1972-10-05 Application filed by Unilever Nv filed Critical Unilever Nv

1973-09-26 Publication of NL7213536A publication Critical patent/NL7213536A/xx

1979-07-16 Publication of NL160706B publication Critical patent/NL160706B/nl

1979-12-17 Application granted granted Critical

1979-12-17 Publication of NL160706C publication Critical patent/NL160706C/nl

Classifications

- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
- A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
- A23C19/09—Other cheese preparations; Mixtures of cheese with other foodstuffs
- A23C19/0925—Addition, to cheese or curd, of colours, synthetic flavours or artificial sweeteners, including sugar alcohols
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
- A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
- A23C19/068—Particular types of cheese
- A23C19/08—Process cheese preparations; Making thereof, e.g. melting, emulsifying, sterilizing
- A23C19/082—Adding substances to the curd before or during melting; Melting salts
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/206—Dairy flavours

Landscapes

Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
Chemical & Material Sciences (AREA)
Engineering & Computer Science (AREA)
Food Science & Technology (AREA)
Polymers & Plastics (AREA)
Health & Medical Sciences (AREA)
Nutrition Science (AREA)
Dairy Products (AREA)
Seasonings (AREA)
Confectionery (AREA)
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)

NL7213536.A 1972-03-24 1972-10-05 Werkwijze voor de bereiding van een aromatiserings- middel met een aroma gelijkende op dat van provolonekaas en werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen met een aldus bereid aromatiseringsmiddel. NL160706C (nl)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number	Priority Date	Filing Date	Title
LU65039		1972-03-24
DK171972AA DK139804B (da)	1971-04-08	1972-04-07	Middel til at give fødevarer smag og aroma som modnet ost.
DK496772AA DK141646B (da)	1972-03-24	1972-10-06	Middel til at give fødevarer smag og aroma som moden Provolon-ost.

Publications (3)

Publication Number	Publication Date
NL7213536A NL7213536A (nl)	1973-09-26
NL160706B NL160706B (nl)	1979-07-16
NL160706C true NL160706C (nl)	1979-12-17

Family

ID=27221404

Family Applications (1)

Application Number	Title	Priority Date	Filing Date
NL7213536.A NL160706C (nl)	1972-03-24	1972-10-05	Werkwijze voor de bereiding van een aromatiserings- middel met een aroma gelijkende op dat van provolonekaas en werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen met een aldus bereid aromatiseringsmiddel.

Country Status (18)

Country	Link
US (1)	US3924014A (nl)
JP (1)	JPS496157A (nl)
AT (1)	AT329363B (nl)
AU (1)	AU465490B2 (nl)
BE (1)	BE789800A (nl)
CA (1)	CA978796A (nl)
CH (1)	CH572318A5 (nl)
DE (1)	DE2314607C3 (nl)
DK (1)	DK141646B (nl)
ES (1)	ES407376A1 (nl)
FI (1)	FI54555C (nl)
FR (1)	FR2176650B1 (nl)
GB (1)	GB1400592A (nl)
IT (1)	IT982410B (nl)
LU (1)	LU65039A1 (nl)
NL (1)	NL160706C (nl)
SE (1)	SE401777B (nl)
ZA (1)	ZA727143B (nl)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number	Priority date	Publication date	Assignee	Title
CH578842A5 (nl) *	1973-10-22	1976-08-31	Nestle Sa
US4038429A (en) *	1975-07-02	1977-07-26	Firmenich S.A.	Enhancing cheese flavor in foods with a diketo-piperazine
US4369036A (en) *	1980-12-04	1983-01-18	Toray Industries, Inc.	Method of modifying synthetic or natural polyamide products
SK280123B6 (sk) *	1992-10-30	1999-08-06	Unilever Nv	Ochutený nízkotučný potravinový výrobok
DE10028225A1 (de) *	2000-06-07	2001-12-20	Haarmann & Reimer Gmbh	Käsearoma
US9167838B2 (en) *	2007-05-11	2015-10-27	Fraunhofer-Gesellschaft Zur Forderung Der Angewandten Forschung E.V.	Infant formulation containing an aroma composition for use as fragrance
CN109363125A (zh) *	2018-10-29	2019-02-22	天津春发生物科技集团有限公司	一种调配型披萨油状香精及其制备方法

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number	Priority date	Publication date	Assignee	Title
NL147619B (nl) *	1965-10-11	1975-11-17	Unilever Nv	Werkwijze voor het bereiden van gearomatiseerde voedingsmiddelen en van aromatiseermiddelen daarvoor.

1972
- 1972-03-24 LU LU65039A patent/LU65039A1/xx unknown
- 1972-09-27 GB GB4466072A patent/GB1400592A/en not_active Expired
- 1972-09-28 AU AU47192/72A patent/AU465490B2/en not_active Expired
- 1972-10-04 CH CH1443772A patent/CH572318A5/xx not_active IP Right Cessation
- 1972-10-05 CA CA153,390A patent/CA978796A/en not_active Expired
- 1972-10-05 SE SE7212884A patent/SE401777B/xx unknown
- 1972-10-05 NL NL7213536.A patent/NL160706C/nl not_active IP Right Cessation
- 1972-10-06 ZA ZA727143A patent/ZA727143B/xx unknown
- 1972-10-06 BE BE789800A patent/BE789800A/xx unknown
- 1972-10-06 FI FI2765/72A patent/FI54555C/fi active
- 1972-10-06 FR FR7235552A patent/FR2176650B1/fr not_active Expired
- 1972-10-06 DK DK496772AA patent/DK141646B/da unknown
- 1972-10-06 ES ES407376A patent/ES407376A1/es not_active Expired
- 1972-10-06 IT IT70170/72A patent/IT982410B/it active
- 1972-10-07 JP JP47101049A patent/JPS496157A/ja active Pending
- 1972-10-09 AT AT865572A patent/AT329363B/de not_active IP Right Cessation
1973
- 1973-03-23 DE DE2314607A patent/DE2314607C3/de not_active Expired
1975
- 1975-01-24 US US543838*A patent/US3924014A/en not_active Expired - Lifetime

Also Published As

Publication number	Publication date
IT982410B (it)	1974-10-21
ATA865572A (de)	1975-07-15
FI54555C (fi)	1979-01-10
DE2314607B2 (de)	1979-04-19
ZA727143B (en)	1973-06-27
BE789800A (nl)	1973-04-06
US3924014A (en)	1975-12-02
LU65039A1 (nl)	1973-09-26
JPS496157A (nl)	1974-01-19
DE2314607C3 (de)	1979-12-06
FR2176650B1 (nl)	1975-06-13
ES407376A1 (es)	1976-02-16
DE2314607A1 (de)	1973-09-27
DK141646B (da)	1980-05-19
FR2176650A1 (nl)	1973-11-02
AU465490B2 (en)	1975-10-02
AT329363B (de)	1976-05-10
AU4719272A (en)	1974-04-04
SE401777B (sv)	1978-05-29
CH572318A5 (nl)	1976-02-13
NL160706B (nl)	1979-07-16
CA978796A (en)	1975-12-02
FI54555B (fi)	1978-09-29
GB1400592A (en)	1975-07-16
DK141646C (nl)	1980-10-13
NL7213536A (nl)	1973-09-26

Similar Documents

Publication	Publication Date	Title
NL177462C (nl)	1985-10-01	Werkwijze ter bereiding van aromastoffen en voor het aromatiseren van voedings- en genotmiddelen.
NL181655B (nl)	1987-05-04	Werkwijze voor de bereiding van een parfum of aromacompositie, werkwijze voor de bereiding van verbindingen met organoleptische eigenschappen en werkwijze voor het parfumeren of aromatiseren van produkten.
NL181549C (nl)	1987-09-16	Werkwijze voor de bereiding van een voedselcomponent met een verbeterd aroma en werkwijze voor de bereiding van een lipolytisch enzymsysteem.
NL178216C (nl)	1986-02-17	Werkwijze voor het bereiden van een voedingsprodukt van het type boter of margarine.
NL180718C (nl)	1987-04-16	Werkwijze voor de bereiding van verse kaas en verse kaas bevattende produkten.
NL7509100A (nl)	1976-02-03	Werkwijze voor de bereiding van plantaardige eiwitconcentraten, aldus verkregen produkten en melkvervangende voedingsmiddelen, die deze con- centraten bevatten.
NL182406C (nl)	1988-03-01	Werkwijze voor het bereiden van thermoplastische polyurethanelastomeren, alsmede gevormd voortbrengsel, bestaande uit of bekleed met een aldus bereid polyurethanelastomeer.
NL161350B (nl)	1979-09-17	Werkwijze ter verbetering van het aroma van voedings- middelen en werkwijze ter bereiding van een voedings- middel of een bestanddeel daarvoor, dat bij de eerder genoemde werkwijze kan worden gebruikt.
NL176135C (nl)	1985-03-01	Werkwijze en inrichting voor de continue bereiding van gefermenteerde melkprodukten.
NL154092B (nl)	1977-08-15	Werkwijze en inrichting voor continu-fabricage van voor de kaasbereiding dienende wrongel.
NL165042C (nl)	1981-03-16	Werkwijze voor het bereiden van een rookaroma en/of conserveringsmiddel voor voedingsstoffen.
NL186290C (nl)	1990-11-01	Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar produkt waarin natuurlijke kaas is opgenomen.
NL7601774A (nl)	1976-08-26	Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar zet- meelprodukt voor opname daarvan in pudding.
NL172325B (nl)	1983-03-16	Werkwijze ter bereiding van een mangaanethyleenbisdithiocarbamaatprodukt en werkwijze ter bereiding van een fungicide preparaat, dat het aldus bereide produkt bevat.
NL156032B (nl)	1978-03-15	Werkwijze ter bereiding van een middel voor het aromatiseren van voedingsmiddelen en dranken.
NL160706C (nl)	1979-12-17	Werkwijze voor de bereiding van een aromatiserings- middel met een aroma gelijkende op dat van provolonekaas en werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen met een aldus bereid aromatiseringsmiddel.
NL178791C (nl)	1986-05-16	Werkwijze voor het bereiden van een latex alsmede met een aldus bereide latex beklede produkten.
NL171594B (nl)	1982-11-16	Werkwijze voor de bereiding van poedervormige bekledingsmiddelen, alsmede gevormd voortbrengsel, dat daarmee is bekleed.
NL153763B (nl)	1977-07-15	Werkwijze voor het verlenen van een aroma van gerijpte kaas aan voedingsmiddelen.
NL156898B (nl)	1978-06-15	Werkwijze voor het verlenen van een aroma van verse kaas aan een voedingsmiddel.
NL173816C (nl)	1984-03-16	Werkwijze voor het bereiden van voedings- en genotmiddelen en werkwijze voor het bereiden van een zoetstofpreparaat.
BE766249A (nl)	1971-09-16	Werkwijze voor het steriliseren van voedingswaren, en aldus gesteriliseerde waren
NL7613760A (nl)	1977-06-14	Werkwijze voor de bereiding van een deeltjes- vormige smaakstof en gevormd voortbrengsel, vervaardigd onder toepassing van de aldus be- reide smaakstof.
NL167841B (nl)	1981-09-16	Werkwijze voor het aromatiseren van een kaasprodukt, alsmede een werkwijze ter bereiding van een italico- kaasaromamengsel.
NL157194B (nl)	1978-07-17	Werkwijze voor het verbeteren van het kaasaroma van een voedingsmiddel.

Legal Events

Date	Code	Title	Description
1984-06-18	V1	Lapsed because of non-payment of the annual fee
1992-10-04	NL80	Abbreviated name of patent owner mentioned of already nullified patent	Owner name: UNILEVER