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MA24301A1 - Un procede pour la production d'un cafe soluble qui contient de la matiere seche de cafe hydrolysee et cafe soluble ainsi obtenu. - Google Patents

Un procede pour la production d'un cafe soluble qui contient de la matiere seche de cafe hydrolysee et cafe soluble ainsi obtenu.

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Publication number
MA24301A1
MA24301A1 MA24762A MA24762A MA24301A1 MA 24301 A1 MA24301 A1 MA 24301A1 MA 24762 A MA24762 A MA 24762A MA 24762 A MA24762 A MA 24762A MA 24301 A1 MA24301 A1 MA 24301A1
Authority
MA
Morocco
Prior art keywords
coffee
soluble coffee
production
hydrolysed
soluble
Prior art date
Application number
MA24762A
Other languages
English (en)
Inventor
Claude Rene Lebet
Riebeneuke Gerhard
Klaus Schlecht
Valerie Leloup
Original Assignee
Nestle Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nestle Sa filed Critical Nestle Sa
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23F5/24Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23F5/262Extraction of water soluble constituents the extraction liquid flowing through a stationary bed of solid substances, e.g. in percolation columns
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    • A23F5/00Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/24Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
    • A23F5/36Further treatment of dried coffee extract; Preparations produced thereby, e.g. instant coffee

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  • Tea And Coffee (AREA)
  • Extraction Or Liquid Replacement (AREA)
MA24762A 1996-08-26 1997-08-11 Un procede pour la production d'un cafe soluble qui contient de la matiere seche de cafe hydrolysee et cafe soluble ainsi obtenu. MA24301A1 (fr)

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