KR960028810A - 가리비살 가미 통조림의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
산가리비를 비등수 또는 증기로 자숙 한 후 제각하고 내장을 V자형으로 절단 제거함으로서 외투막 및 내막 패주 주위 보호막의 손상이 없이 원형이 보존되도록 가공하여 이 물질을 세척 제거한 후 사전 조리된 조미액을 주입 침지하여 통조림 살균 후 패주의 분할 분리하는 가리비살 조미 통조림을 제조함.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (1)
- 산가리비를 비등수 또는 증기로 자숙한 후 제각하고 내장을 V자형으로 절단 제거함으로서 외투막 및 내막 패주 주위 보호막의 손상이 없이 원형이 보존되도록 가공하여 세척한 후 사전 조리된 조미액을 주입 침지하여 통조림 살균 후 패주의 분할 분리를 방지함을 특징으로 하는 가리비살 조미 통조림의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
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| KR1019950001045A KR960028810A (ko) | 1995-01-23 | 1995-01-23 | 가리비살 가미 통조림의 제조방법 |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR960028810A true KR960028810A (ko) | 1996-08-17 |
Family
ID=66531485
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019950001045A KR960028810A (ko) | 1995-01-23 | 1995-01-23 | 가리비살 가미 통조림의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR960028810A (ko) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100568604B1 (ko) * | 2005-01-28 | 2006-04-07 | 소상문 | 수산물 통조림 및 그 가공방법 |
| KR101258787B1 (ko) * | 2011-11-29 | 2013-04-29 | 오점환 | 아귀 강정의 제조 방법 |
| KR20220092699A (ko) * | 2020-12-24 | 2022-07-04 | 경상국립대학교산학협력단 | 가리비 통조림을 제조하는 방법 및 이에 의하여 제조된 가리비 통조림 |
| KR102519385B1 (ko) | 2022-10-07 | 2023-04-06 | 유성근 | 가리비 외투막을 이용한 조미건포의 제조방법 |
-
1995
- 1995-01-23 KR KR1019950001045A patent/KR960028810A/ko not_active Application Discontinuation
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| KR100568604B1 (ko) * | 2005-01-28 | 2006-04-07 | 소상문 | 수산물 통조림 및 그 가공방법 |
| KR101258787B1 (ko) * | 2011-11-29 | 2013-04-29 | 오점환 | 아귀 강정의 제조 방법 |
| KR20220092699A (ko) * | 2020-12-24 | 2022-07-04 | 경상국립대학교산학협력단 | 가리비 통조림을 제조하는 방법 및 이에 의하여 제조된 가리비 통조림 |
| KR102519385B1 (ko) | 2022-10-07 | 2023-04-06 | 유성근 | 가리비 외투막을 이용한 조미건포의 제조방법 |
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