KR820001428B1 - 단백포 소화약제의 제조방법 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

단백포 소화약제의 제조방법

본 발명은 단백포소화약제의 제조방법에 관한 것이다.

종래 단백포소화약제의 일반적 제조방법의 하나는 단배질원료에 소석회(수산화칼슘)를 첨가 가수분해하여 여과액중의 잔류 Ca 이온을 중화 탈염한 후 농축하여 소화약제로 하는 것이다.

단백포소화액 중에 Ca 이온이 존재하면 첨가되는 안정제 및 방부제등의 금속염과 반응하여 침전이 생기어 소화약제로서의 효능을 감소시키는 것으로 알려져 가수분해액 중의 Ca 이온을 제거하는 방법으로서는 염산, 황산, 수산 및 탄산암모늄(일본특허공보 67-8600호) 등을 중화 탈염제로서 사용함이 알려져 있다.

그러나 염산이나 황산을 중화제로 사용할시는 Ca 이온과 반응하여 CaCl₂, CaSO₄등의 가용성 또는 미가용성염을 생성하여 액중의 Ca 이온의 완전제거가 불가능하며, 수산(H₂C₂O₄)을 사용하는 경우는 Ca의 제거는 완전히 행할 수 있으나 수산의 값이 비싸 생산원가를 높이게 되며, 또 탄산암모늄을 사용 반응할시는 Ca이온의 제거는 거의 이루어지나 단백질원료의 40%라는 다량의 탄산암모늄을 반응시켜야 하므로 생산원가를 높게함은 물론, 반응시 NH₃가스의 발생으로 공해와 기자재의 부식을 초래하며, 특히 첨가반응을 저온에서 서서히행하지 아니하면 암모니아가스로 인한 기포가 발생하여 액이 용기를 넘처 흐르게하여 액의 손실을 가져오는 결점 등이 있는 것이다.

본 발명은 이와 같은 종래의 가수분해 단백포액의 중화 탈염방법의 결점과 문제점을 해결하고자 예의 연구한 결과 가수분해 한 단백포액에 CO₂가스를 직접 주입 반응시켜 액중의 Ca이온을 CaCO₃침전으로 하여 만족스러운 결과를 얻을 수 있었다.

이 방법은 놀랍게도 기포의 발생도 없이 소량의 CO₂가스를 주입시키므로서 pH 7.0 부근까지 손쉽게 반응을 완료시킬 수 있으며 유해가스의 발생이나 장치의 부식이 없는 획기적 방법으로서 CO₂의 사용량은 단백질원료에 대하여 10-15Wt% 정도이고 수산이나 탄산암모늄 사용법에 비하여 수십분의 일의 염가로 될 뿐아니라 발포배율도 열등히 우수하였다.

[실시예]

케라틴원료 200g을 소석회로 가수분해하여 얻은 여과액 1,200cc에 70^oC에서 CO₂가스를 취입하여 pH7.0까지 중화시켰다. 이때 소비한 CO₂양은 약 28g이었다.

반응생성물인 CaCO₃를 여과 제거한 후 액을 농축 조제한 결과 국가검정규격에 적합한 우수한 단백포소화약제를 얻을 수 있었다.

Claims (1)

1. 단백질 원료를 수산화칼슘으로 가수분해하여 단백포소화 약제를 제조하는 방법에 있어서 가수분해액에 CO₂가스를 주입하여 pH 7.0 부근까지 중화하여 Ca이온을 완전 중화 탈염함을 특징으로 하는 단백포소화 약제의 제조방법.