KR20240102221A - 재료 계량 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 재료 계량 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 조리를 위한 입자상이나 분상 형태의 조리 재료를 자동으로 계량함으로써 조리시 계량을 용이하고 신속하게 할 수 있을 뿐만 아니라 정확하게 조리 재료를 계량할 수 있는 재료 계량 장치에 관한 것이다.
본 발명에 따른 재료 계량 장치는, 분상이나 입자상 조리 재료가 수용되는 저장 공간이 상부에 구비되고, 상기 저장 공간의 하부에서 개폐 작동되는 배출 게이트가 구비된 본체와, 상기 본체의 배출 게이트의 하부에 위치되게 상기 본체에 수납되었다가 상기 본체의 외부로 인출되는 배출 서랍이 포함되어 구성되되, 상기 배출 서랍이 본체에 수납된 상태에서 상기 배출 서랍 및 그 내부에 투하된 조리 재료의 무게를 측정하는 무게 센서가 상기 본체에 더 구비되고, 상기 배출 게이트를 통해 상기 저장 공간에서 상기 배출 서랍으로 투하되는 조리 재료의 양을 입력하는 입력부와, 상기 입력부를 통해 입력된 양만큼 상기 저장 공간에서 배출 서랍으로 식품 재료가 투하되도록 배출 게이트의 개폐 작동을 제어하는 제어부가 더 포함되어 구성된 것을 특징으로 한다.

Description

재료 계량 장치{APPARATUS FOR MEASURING MATERIAL}

본 발명은 재료 계량 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 조리를 위한 입자상이나 분상 형태의 조리 재료를 자동으로 계량함으로써 조리시 계량을 용이하고 신속하게 할 수 있을 뿐만 아니라 정확하게 조리 재료를 계량할 수 있는 재료 계량 장치에 관한 것이다.

각종 조리를 함에 있어서 조리된 음식물의 완성도는, 재료의 특성과 식성에 맞게 얼마나 적절한 비율로 조리 재료들을 잘 배합하였는가 하는 것에 의해 크게 좌우된다.

따라서, 조리자가 원하는 음식물의 조리에는 해당 음식물을 구성하는 조리 재료들을 적절한 배합 비율에 맞게 그 중량을 정확하게 계량하여 재료들을 배합하는 것이 필요하다.

종래에는 식품 조리시 조리 재료의 계량은 주로 계량 컵이나 스푼을 이용하거나 대한민국 등록특허 제10-0315377호(조리재료 계량용 저울, 2001.11.09)에서와 같이 계량용 저울을 사용하고 있다.

그러나, 재료의 준비에 계량 컵이나 스푼 및 계량용 저울을 이용하여 계량하는 경우에 그 작업이 매우 번거롭고 정확한 계량이 어렵다.

대한민국 등록특허 제10-0315377호(2001.11.09) : 조리재료 계량용 저울

본 발명은 상기와 같은 점을 인식하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 조리를 위한 입자상이나 분상 형태의 조리 재료를 자동으로 계량함으로써 조리시 계량을 용이하고 신속하게 할 수 있을 뿐만 아니라 정확하게 조리 재료를 계량할 수 있는 재료 계량 장치를 제공하기 위한 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 재료 계량 장치는, 분상이나 입자상 조리 재료가 수용되는 저장 공간이 상부에 구비되고, 상기 저장 공간의 하부에서 개폐 작동되는 배출 게이트가 구비된 본체와, 상기 본체의 배출 게이트의 하부에 위치되게 상기 본체에 수납되었다가 상기 본체의 외부로 인출되는 배출 서랍이 포함되어 구성되되, 상기 배출 서랍이 본체에 수납된 상태에서 상기 배출 서랍 및 그 내부에 투하된 조리 재료의 무게를 측정하는 무게 센서가 상기 본체에 더 구비되고, 상기 배출 게이트를 통해 상기 저장 공간에서 상기 배출 서랍으로 투하되는 조리 재료의 양을 입력하는 입력부와, 상기 입력부를 통해 입력된 양만큼 상기 저장 공간에서 배출 서랍으로 식품 재료가 투하되도록 배출 게이트의 개폐 작동을 제어하는 제어부가 더 포함되어 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명에 따른 재료 계량 장치는, 상기 본체에는 상기 입력부를 통해 입력되는 값 및 상기 무게 센서에서 측정되는 측정값이 표시되는 표시부가 더 구비된 것을 특징으로 한다.

상기와 같은 구성에 의하여 본 발명에 따른 재료 계량 장치는 조리를 위한 입자상이나 분상 형태의 조리 재료를 자동으로 계량함으로써 조리시 계량을 용이하고 신속하게 할 수 있을 뿐만 아니라 정확하게 조리 재료를 계량할 수 있는 장점을 갖는다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 재료 계량 장치의 구조를 개념적으로 도시한 단면도
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 재료 계량 장치의 제어 부분의 구성을 도시한 블럭도

이하에서는 도면에 도시된 실시예를 참조하여 본 발명에 따른 재료 계량 장치를 보다 상세하게 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 재료 계량 장치의 구조를 개념적으로 도시한 단면도이고, 도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 재료 계량 장치의 제어 부분의 구성을 도시한 블럭도이다.

도면을 참조하면, 본 발명에 따른 재료 계량 장치(1)는 소금과 같은 입자상의 조리 재료나 밀가루와 같은 분상 형태의 조리 재료(F1)를 입력한 양만큼 자동으로 계량하여 배출하도록 구성된 것으로, 본체(10), 배출 서랍(20), 제어부(30), 입력부(31) 및 표시부(32)가 포함되어 구성된다.

상기 본체(10)는 상부에 조리 재료(F1)가 수용되는 저장 공간(11)이 형성되고, 그 하부에 상기 배출 서랍(20)이 수납되는 공간이 형성된 구성이다. 상기 저장 공간(11)에서 상기 배출 서랍(20)으로 조리 재료(F1)이 투하되도록 상기 저장 공간(11)의 하부에는 개폐 작동되는 배출 게이트(13)가 구비된다. 또한, 상기 저장 공간(11)의 내부로 조리 재료를 투입할 수 있도록 상기 저장 공간(11)의 상부에는 투입구(12)가 형성된다.

상기 본체(11)의 하부에 위치된 배출 서랍(20)이 수납되는 공간의 바닥에는 상기 배출 서랍(20)이 수납된 상태에서 상기 배출 서랍(20) 및 그 내부에 투하된 조리 재료(F2)의 무게를 측정하는 무게 센서(14)가 구비된다.

상기 배출 서랍(20)은 상기 배출 게이트(13)를 통해 투하되는 식품 재료를 받아 꺼내기 위한 구성이다. 도면을 참조하면, 상기 배출 서랍(20)은 상기 본체(10)의 배출 게이트(13)의 하부에 위치되게 상기 본체(11)에 수납되었다가 상기 본체(10)의 외부로 인출되게 상기 본체(11)의 하부에서 왕복(S)으로 슬라이딩 이동된다. 상기와 같이 구성된 배출 서랍(20)은 상기 배출 서랍(20)이 수납된 상태에서 상기 무게 센서(14)의 상부에 놓여 지지되며, 그에 따라 상기 무게 센서(14)에 의해 상기 배출 서랍(20) 및 그 내부에 투하된 조리 재료(F2)의 무게가 측정된다.

상기 제어부(30)는 상기 입력부(31)를 통해 입력된 양만큼 상기 저장 공간(11)에서 배출 서랍(20)으로 조리 재료(F1)가 투하되도록 배출 게이트(13)의 개폐 작동을 제어한다. 예를 들어, 사용자가 상기 입력부(31)를 통해 원하는 무게 ??g을 입력하여 배출을 요청하면 상기 제어부(30)는 상기 저장 공간(11)에서 배출 서랍(20)으로 조리 재료(F1)가 투하되도록 배출 게이트(13)를 개방시킨다. 조리 재료의 투하와 동시에 상기 무게 센서(14)에 의해 투하된 조리 재료(F2)의 양이 원하는 무게 ??g에 도달되면, 상기 제어부(30)는 상기 저장 공간(11)에서 배출 서랍(20)으로 조리 재료(F1)가 투하되지 않도록 배출 게이트(13)를 닫는다.

상기 표시부(32)는 사용자가 입력값이나 측정값을 확인할 수 있도록 상기 본체의 외부에 부설된다. 즉, 상기 표시부(32)에는 상기 입력부(31)를 통해 입력되는 값 및 상기 무게 센서(14)에서 측정되는 측정값이 표시된다.

앞에서 설명되고 도면에 도시된 재료 계량 장치는 본 발명을 실시하기 위한 하나의 실시예에 불과하며, 본 발명의 기술적 사상을 한정하는 것으로 해석되어서는 안된다. 본 발명의 보호범위는 이하의 특허청구범위에 기재된 사항에 의해서만 정하여지며, 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 개량 및 변경된 실시예는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것인 한 본 발명의 보호범위에 속한다고 할 것이다.

1 재료 계량 장치
10 본체
11 저장 공간
12 투입구
13 배출 게이트
14 무게 센서
20 배출 서랍
30 제어부
31 입력부
32 표시부

Claims (2)

1. 분상이나 입자상 조리 재료가 수용되는 저장 공간이 상부에 구비되고, 상기 저장 공간의 하부에서 개폐 작동되는 배출 게이트가 구비된 본체와,
   상기 본체의 배출 게이트의 하부에 위치되게 상기 본체에 수납되었다가 상기 본체의 외부로 인출되는 배출 서랍이 포함되어 구성되되,
   상기 배출 서랍이 본체에 수납된 상태에서 상기 배출 서랍 및 그 내부에 투하된 조리 재료의 무게를 측정하는 무게 센서가 상기 본체에 더 구비되고,
   상기 배출 게이트를 통해 상기 저장 공간에서 상기 배출 서랍으로 투하되는 조리 재료의 양을 입력하는 입력부와, 상기 입력부를 통해 입력된 양만큼 상기 저장 공간에서 배출 서랍으로 식품 재료가 투하되도록 배출 게이트의 개폐 작동을 제어하는 제어부가 더 포함되어 구성된 것을 특징으로 하는 재료 계량 장치.
2. 제1항에 있어서,
   상기 본체에는 상기 입력부를 통해 입력되는 값 및 상기 무게 센서에서 측정되는 측정값이 표시되는 표시부가 더 구비된 것을 특징으로 하는 재료 계량 장치.