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KR20230002006U - 구이용 불판 - Google Patents

구이용 불판 Download PDF

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KR20230002006U
KR20230002006U KR2020220000892U KR20220000892U KR20230002006U KR 20230002006 U KR20230002006 U KR 20230002006U KR 2020220000892 U KR2020220000892 U KR 2020220000892U KR 20220000892 U KR20220000892 U KR 20220000892U KR 20230002006 U KR20230002006 U KR 20230002006U
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cross
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grill
heat
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    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
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Abstract

구이용 불판 가장 하단에 기름 받이(10)를 배치하며, 기름 받이 중앙 개구(18) 주변으로 거치용 받침대(50)를 고정하고, 거치용 받침대(50) 상부에 십자 날개부(60) 그리고 하부에 클로바 날개부(30)가 각각 거치용 받침대(50) 상부에 위치한 십자 날개 고정홈(52) 및 거치용 받침대(50) 하부에 위치한 클로바 날개 고정홈(54)에 순서적으로 고정되며, 상부에 위치한 십자 날개 경사부(66)와 하부에 위치한 클로바 날개 원주위 경사부(36)가 상하로 교차하여 배치됨으로써 화기의 화염으로 기름이 직접 떨어지지 않도록 구성되어서, 가스 레인지와 같은 화기에 거치하여 고기 등을 구울 때 연기가 나거나 고기가 타는 것을 방지할 수 있음을 특징으로 하는, 구이용 불판을 제공한다.

Description

구이용 불판{Grill Plate For Roasting}
본 고안은 구이용 불판에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 가스 레인지 등에 거치하여 고기 등을 구울 때 사용할 수 있고, 특히 가스 레인지에 기름이 떨어지지 않도록 하여 연기가 나거나 고기가 타는 것을 방지할 수 있으며, 불판 자체가 열기를 유지하여 구운 고기가 쉬 식지 않도록 하는 구이용 불판에 관한 것이다.
직화 구이 방식은 식당이나 야외에서 가스, 연탄, 숯 등을 이용하여 불꽃을 석쇠 또는 철판 위에 얹혀진 육류, 어패류, 채소류 등의 표면을 직접 가열하여서 음식물을 익히는 조리방식이다.
그러나 종래의 이 같은 직화 구이 방식은 음식물을 조리하는 과정에서 발생하는 음식물이 타는 냄새와 연기로 인해 사용자에게 많은 불편함을 주며, 특히 음식물이 고기인 경우 고기 표면 지방과 함께 수분도 함께 빠져나가 음식물의 맛이 떨어지고, 조리 후 시간이 지나면 음식물이 딱딱해져 그 맛이 급속히 떨어지는 문제점이 있다.
이러한 문제를 회피하기 위해 직화 구이 방식을 택하지 않고, 프라이팬을 사용하는 경우에는 고기에서 흘러나오는 기름이 배출되지 않아서 고기의 맛이 느끼해지고 고기 본연의 풍미가 떨어지게 된다.
본원 고안은 상기와 같이 직화 구이의 문제점을 해소하기 위한 구이용 불판을 제공함을 목적으로 한다.
대한민국 실용신안등록 제20- 0494684 호 대한민국 특허등록 제10-2375564 호
위와 같은 문제를 극복하기 위해 본 고안은 직화구이 방식으로 음식물을 구울 수 있으면서, 기름이 아래로 떨어지는 것을 방지할 수 있고, 따라서 고기 등을 태우지 않고 맛있게 구울 수 있으며, 기름의 원활한 배출을 통해 고기의 느끼한 맛을 줄여서 고기 맛의 최적의 상태를 유지할 수 있으며, 조리대상물이 불판에 있는 동안 쉬 식는 것을 방지하여 조리 중뿐 아니라 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록 하여서 고기와 같은 조리대상물의 식감을 계속 유지할 수 있도록 함을 목적으로 한다.
본 고안의 한 실시 예에 따라, 가장 하단에 기름 받이를 배치하며, 기름 받이 중앙 개구 주변으로 거치용 받침대를 고정하고, 거치용 받침대 상부에 십자 날개부 그리고 하부에 클로바 날개부가 각각 거치용 받침대 상부에 위치한 십자 날개 고정홈 및 거치용 받침대 하부에 위치한 클로바 날개 고정홈에 순서적으로 고정되며, 상부에 위치한 십자 날개 경사부와 하부에 위치한 클로바 날개 원주위 경사부가 상하로 교차하여 배치됨으로써 화기의 화염으로 기름이 직접 떨어지지 않도록 구성되어서, 가스 레인지 등에 거치하여 고기 등을 구울 때 연기가 나거나 고기가 타는 것을 방지할 수 있는 구이용 불판을 제공한다.
본 고안의 다른 한 실시 예에 따라, 상부 십자 날개부 그리고 하부 클로바 날개부 각각에 십자 날개부 보온판과 클로바 날개부 보온판을 각각 결합하여 배치함으로써 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록 하여서 고기와 같은 조리대상물의 식감을 계속 유지할 수 있는 구이용 불판을 제공한다.
본 고안의 다른 한 실시 예에 따라, 기름받이 원주위 경사부 상에 받침대 고정쇠가 땜납등을 사용하여 기름받이 중앙 개구 원주위 방향 90도의 일정한 간격으로 고정되는 구이용 불판을 제공한다.
본 고안의 또 다른 한 실시 예에 따라, 상기 클로바 날개 원주위 경사부(36) 외곽 원둘레로는 원둘레와 평행한 방향으로 그리고 기름 받이 중앙 개구 외측으로 기다란 직사각 형상의 클로바 날개 주변부 개구(peripheral opening)가 형성되어서 하부의 열기 일부가 상부로 전달될 수 있도록 하는 구이용 불판을 제공한다.
본 고안의 다른 한 실시 예에 따라, 클로바 날개 원주위 경사부 하부 표면에는 동일한 크기 및 형상의 클로바 날개부 보온판이 땜납 등을 통해 클로바 날개 원주위 경사부에 견고하게 결착되며, 클로바 날개부가 스테인레스 재질로 제작되는 반면, 클로바 날개부 보온판은 강철 재질로 만들어짐으로써 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록 하는 구이용 불판을 제공한다.
또한, 본 고안의 다른 한 실시 예에 따라, 십자 날개부 하부 면에는 동일한 크기 및 형상의 십자 날개부 보온판이 십자 날개부와 얇은 공기층을 두고 십자 날개부와 동일한 방법으로 결합 홈이 각각 거치용 받침대의 동일한 십자 날개 고정홈에 결합되어서 십자 날개부 아래에서 견고하게 고정될 수 있도록 구성되며, 십자 날개부와 십자 날개부 보온판사이 공간내 그리고 십자 날개부 보온판 자체의 열기 보존을 통해 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록하는 구이용 불판을 제공한다.
본 고안은 가장 하단에 기름 받이를 배치하며, 기름 받이 중앙 개구 주변으로 거치용 받침대를 고정하고, 거치용 받침대 상부에 십자 날개부 그리고 하부에 클로바 날개부가 각각 거치용 받침대 상부에 위치한 십자 날개 고정홈 및 거치용 받침대 하부에 위치한 클로바 날개 고정홈에 순서적으로 고정되며, 상부에 위치한 십자 날개 경사부와 하부에 위치한 클로바 날개 원주위 경사부가 상하로 교차하여 배치됨으로써 가스 레인지와 같은 화기의 화염으로 기름이 직접 떨어지지 않도록 구성되어서, 가스 레인지 등에 거치하여 고기 등을 구울 때 연기가 나거나 고기가 타는 것을 방지할 수 있고, 따라서 고기 등을 태우지 않고 맛있게 구울 수 있으며, 기름의 원활한 배출을 통해 고기의 느끼한 맛을 줄여서 고기 맛의 최적의 상태를 유지할 수 있는 효과가 있다.
또한 상부 십자 날개부 그리고 하부에 클로바 날개부 각각에 십자 날개부 보온판과 클로바 날개부 보온판을 각각 결합하여 배치함으로써 조리 중뿐 아니라 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록 하여서 고기와 같은 조리대상물의 식감을 계속 유지할 수 있도록 하는 효과가 있다.
도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 구이용 불판의 사용상태를 나타내는 단면도.
도 2는 본 고안의 일 실시예에 따른 구이용 불판을 나타내는 사시도
도 3은 본 고안의 실시예에 따른 구이용 불판의 분해 사시도.
도 4는 도 2의 A-A선을 따라 취한 단면 사시도.
도 5는 도 4의 A-A선 단면을 정면 방향으로 도시한 단면도.
하기에서는 첨부도면을 참조하여 본 고안을 상세히 설명한다.
도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 구이용 불판의 사용상태를 나타내는 단면도이다. 도 1에서 본원 고안의 구이용 불판(100)의 고기구이판 지지대(56) 위에 조리대상물을 조리하기 위해 고이구이 석쇠(58)가 올려져 놓인 실제 실시예를 도시한 것이다.
도 2는 본 고안의 일 실시예에 따른 구이용 불판을 나타내는 사시도이고, 도 3은 본 고안의 실시예에 따른 구이용 불판의 분해 사시도이다. 도 2 및 특히 도 3에 도시한 바와 같이, 상기 구이용 불판은 휴대용 가스 레인지, 휴대용 버너, 일반 가스 레인지 등 위에 거치하여 고기 등과 같은 조리대상물을 구울 때 사용하는 것으로서, 조리대상물 기름이 가스 레인지와 같은 화기의 화염으로 직접 떨어지지 않게 되므로 기름 연소로 인한 연기, 냄새 등의 발생을 방지할 수 있고, 또 기름 배출이 용이하여 고기의 맛을 한층 높일 수 있는 구조를 갖는다.
이를 위하여, 본원 고안의 구이용 불판은 가장 하단에 기름 받이(10)를 배치하며, 기름 받이 중앙 개구(18) 주변으로 거치용 받침대(50)를 고정하고, 거치용 받침대(50) 상부에 십자 날개부(60) 그리고 하부에 클로바 날개부(30)가 각각 거치용 받침대(50) 상부에 위치한 십자 날개 고정홈(52) 및 거치용 받침대(50) 하부에 위치한 클로바 날개 고정홈(54)에 순서적으로 고정되며, 가령 4개의 상부에 위치한 십자 날개 경사부(66)와 가령 4개의 하부에 위치한 클로바 날개 원주위 경사부(36)가 상하로 교차하여 배치됨으로써 가스 레인지와 같은 화기의 화염으로 기름이 직접 떨어지지 않도록 구성되어서 본 고안 목적을 달성하도록 한다. 여기서 상부에 위치한 십자 날개 경사부(66)와 하부에 위치한 클로바 날개 원주위 경사부(36)는 상하로 교차하여 배치됨으로써 화기의 화염으로 기름이 직접 떨어지지 않도록 함을 목적으로 하는 것이며, 따라서 그 날개 개수는 3개 또는 그 밖의 다른 개수가 사용될 수 있기도 하다. 이때에는 비롯'십자 날개부'와 같은 명칭은 어울리지 않을 것이나 해당 부품의 기능은 동일한 것이다. 설명되지 않은 고기 구이판 지지대(56)는 가령 고기 구이 석쇠(58)를 올려 놓기 위해 거치용 받침대(50) 상단에 상하 요철 형상으로 구성한 지지대이다.
이제 각 구성 부품에 대하여 설명하면, 먼저 기름받이(10)는 원형의 형상을 하며, 중앙에는 기름받이 중앙 개구(18)가 위치하여 가스 레인지와 같은 화기로부터 발생한 화염의 열이 조리대상물을 가열할 수 있도록 한다. 기름받이(10) 중앙 개구(18)로부터 기름받이 외곽 원주위로 하향하여 경사진 기름받이 원주위 경사부(16)는 기름받이 원주위 수거부(12)까지 원주위 방향으로 하향 연장된다. 상기 기름받이 원주위 경사부(16) 상에는 가령 4개의 받침대 고정쇠(14)가 땜납등을 사용하여 기름받이 중앙 개구(18) 원주위 방향 90도의 일정한 간격으로 고정되며, 받침대 고정쇠 기저부(15)가 기름받이 원주위 경사부(16) 상에 고정되고 앞서 설명된 거치용 받침대(50)가 받침대 고정쇠 수직 접착부(17)에 받침대 고정쇠 기저부(15) 상부에서 땜납 등으로 고정된다. 상기 기름 받이(10)는 스텐레스 재질로 만들어지는 것이 좋다.
다음으로 클로바 날개부(30)와 클로바 날개부 보온판(20)을 설명한다. '클로바 날개부'라는 명칭은 클로바 날개부 보온판(20)의 형상으로부터 비롯된다. 클로바 날개부(30)에는 가령 4개의 클로바 날개 원주위 경사부(36)가 가령 4개의 상부에 위치한 십자 날개 경사부(66)와 상하로 교차하여 배치됨으로써 가스 레인지와 같은 화기의 화염으로 기름이 직접 떨어지지 않도록 구성된다. 상기 클로바 날개 원주위 경사부(36) 사이에는 상부에 위치하는 십자 날개 경사부(66)의 크기 및 형상과 동일한 클로바 날개 원주위 개구(34)가 배치되고, 또한 클로바 날개부(30) 중앙에는 가스 레인지와 같은 화기로부터 발생한 화염의 열이 기름 받이 중앙 개구(18)를 통해 직접 조리대상물을 향할 수 있도록 클로바 날개 중앙 개구(32)가 배치된다.
상기 클로바 날개 원주위 경사부(36) 외곽 원둘레로는 원둘레와 평행한 방향으로 그리고 기름 받이 중앙 개구(18) 외측으로 기다란 직사각 형상의 클로바 날개 주변부 개구(peripheral opening)(39)가 형성되어서 하부의 열기 일부가 상부로 전달될 수 있도록 한다. 또한 클로바 날개부(30) 최외각 원주위 둘레에서 클로바 날개 원주위 개구(34)의 연장 선상에 받침대 결합 홈(38)이 각각 형성되어서 이들 결합 홈(38)이 각각 거치용 받침대(50)의 클로바 날개 고정홈(54)에 결합됨으로써 클로바 날개부(30)가 견고하게 기름 받이(10) 상부에서 고정될 수 있도록 구성된다. 마지막으로 클로바 날개 원주위 경사부(36) 하부 표면에는 동일한 크기 및 형상의 클로바 날개부 보온판(20)이 땜납 등을 통해 클로바 날개 원주위 경사부(36)에 견고하게 결착되며, 클로바 날개부(30)가 스테인레스 재질로 제작되는 반면, 클로바 날개부 보온판(20)은 강철 재질로 만들어짐으로써 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록 하여서 고기와 같은 조리대상물의 식감을 계속 유지할 수 있도록 한다. 설명되지 않은 보온판 중앙 개구(22)는 클로바 날개 중앙 개구(32)가 배치된 것과 같이, 클로바 날개부 보온판(20) 중앙에 배치되어 가스 레인지와 같은 화기로부터 발생한 화염의 열이 기름 받이 중앙 개구(18)를 통해 직접 조리대상물을 향할 수 있도록 한다.
이제 십자 날개부(60)와 십자 날개부 보온판(70)을 설명한다.'십자 날개부'라는 명칭은 4개의 날개부가 열 십자 형상을 하는 것으로부터 비롯된다. 십자 날개부(60)는 중앙에 상향하여 도드라진 원형 형상의 중앙 융기부(62)가 배치되고, 중앙 융기부(62)는 화기로부터 발생한 화염의 열이 클로바 날개 중앙 개구(32)를 통하여 직접 조리대상물을 향하였지만 화염의 열이 더 이상은 직접 조리대상물에 접근할 수 없도록 개방되지 않으며, 이 같은 중앙 융기부(62)로부터 4개의 날개가 클로바 날개 원주위 개구(34)와 동일한 형상 및 크기로 하향 경사하여 십자 날개 경사부(66)를 만들고, 이들 십자 날개 경사부 최외곽 원주위 둘레에서 십자 날개 경사부(66) 연장 선상에 받침대 결합 홈((78)이 각각 형성되어 이들 결합 홈(68)이 각각 거치용 받침대(50)의 십자 날개 고정홈(52)에 결합되어서 십자 날개부(60)가 견고하게 클로바 날개부(30) 상부에서 고정될 수 있도록 구성된다. 마지막으로 십자 날개부(60) 하부 면에는 동일한 크기 및 형상의 십자 날개부 보온판(70)이 십자 날개부(60)와 얇은 공기층을 두고 십자 날개부(60)와 동일한 방법으로 결합 홈(78)이 각각 거치용 받침대(50)의 동일한 십자 날개 고정홈(52)에 결합되어서 십자 날개부(60) 아래에서 견고하게 고정될 수 있도록 구성된다. 상기 십자 날개부(60)는 스테인레스로 만들어지고 십자 날개부 보온판(70)은 통상 강철 재질로 만들어 짐으로써 십자 날개부(60)와 십자 날개부 보온판(70)사이 공간내 공기 그리고 십자 날개부 보온판(70) 자체의 열기 보존을 통해 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록 하여서 고기와 같은 조리대상물의 식감을 계속 유지할 수 있도록 한다. 도면 부호 중 날개 융기부(64)는 십자 날개부(60) 중앙 융기부(62)로부터 연장되며 십자날개 경사부(66) 각각에서 경사부 중앙에서 상향으로 도드라져 융기한 부분을 지칭하는 것이며, 특히 조리대상물의 기름이 고이지 않고 하향 경사방향으로 흐를 수 있도록 구성한 것이다.
도 4는 도 2의 A-A선을 따라 취한 단면 사시도 이고, 도 5는 도 4의 A-A선 단면을 정면 방향으로 도시한 단면도이다.
도4를 참고하면, 기름 받이 중앙 개구(18) 주변으로 거치용 받침대(50)를 고정하고, 가령 4개의 받침대 고정쇠(14)가 땜납등을 사용하여 기름받이 중앙 개구(18) 원주위 방향 90도의 일정한 간격으로 고정되며, 받침대 고정쇠 기저부(15)가 기름받이 원주위 경사부(16) 상에 고정되고 앞서 설명된 거치용 받침대(50)가 받침대 고정쇠 수직 접착부(17)에 받침대 고정쇠 기저부(15) 상부에서 땜납 등으로 고정됨을 도시 설명한다.
도 5를 참고하면, 거치용 받침대(50) 상부에서 십자 날개부(60)와 십자 날개부 보온판(70) 각각이 거치용 받침대(50)의 십자 날개 고정홈(52)에 결합되어 있으며, 두 십자 날개부(60)과 십자 날개부 보온판(70)은 수평 방향으로 일정한 간격을 두고 서로 떨어져 있어서 이들 공간 내 공기 그리고 십자 날개부 보온판(70) 자체의 열기 보존을 통해 가령 가스 레인지 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지하도록 함을 도시하고 있다. 또한 십자 날개부(60)는 중앙 융기부(62)에서 시작하여서 날개 융기부(64) 그리고 십자 날개 경사부(66)로 점차 하향 경사지도록 하여서, 조리 중에 고기구이 석쇠(58)에서 떨어지는 조리대상물 기름을 날개 경사부 하방으로 흐르도록 안내하며, 클로바 날개 원주위 경사부(36)로 떨어진 기름은 경사부 하방으로 계속 진행하여 기름 받침 원주위 수거부(12)에서 기름을 수거할 수 있도록 한다.
다음으로 거치용 받침대(50) 하부에서 클로바 날개부(30)가 거치용 받침대(50)의 클로바 날개 고정홈(54)에 결합되어 있으며, 클로바 날개 원주위 경사부(36) 하부 표면에는 동일한 크기 및 형상의 클로바 날개부 보온판(20)이 땜납 등을 통해 클로바 날개 원주위 경사부(36) 하부 표면에 견고하게 결착되며, 클로바 날개부 보온판(20)이 강철 재질로 만들어짐으로써 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록 한다.
본 고안은 가장 하단에 기름 받이(10)를 배치하며, 기름 받이 중앙 개구(18) 주변으로 거치용 받침대(50)를 고정하고, 거치용 받침대(50) 상부에 십자 날개부(60) 그리고 하부에 클로바 날개부(30)가 각각 거치용 받침대(50) 상부에 위치한 십자 날개 고정홈(52) 및 거치용 받침대(50) 하부에 위치한 클로바 날개 고정홈(54)에 순서적으로 고정되며, 상부에 위치한 십자 날개 경사부(66)와 하부에 위치한 클로바 날개 원주위 경사부(36)가 상하로 교차하여 배치됨으로써 가스 레인지와 같은 화기의 화염으로 기름이 직접 떨어지지 않도록 구성되어서, 가스 레인지 등에 거치하여 고기 등을 구울 때 연기가 나거나 고기가 타는 것을 방지할 수 있고, 따라서 고기 등을 태우지 않고 맛있게 구울 수 있으며, 기름의 원활한 배출을 통해 고기의 느끼한 맛을 줄여서 고기 맛의 최적의 상태를 유지할 수 있으며 효과가 있다.
또한 상부 십자 날개부(60) 그리고 하부에 클로바 날개부(30) 각각에 십자 날개부 보온판(70)과 클로바 날개부 보온판(20)을 각각 결합하여 배치함으로써 조리 중뿐 아니라 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록 하여서 고기와 같은 조리대상물의 식감을 계속 유지할 수 있도록 하는 효과가 있다.
10: 기름 받이, 12: 기름받이 원주위 수거부, 14: 받침대 고정쇠,
15: 받침대 고정쇠 기저부, 17: 받침대 고정쇠 수직 접착부,
16: 기름받이 원주위 경사부, 18: 기름 받이 중앙 개구,
20: 클로바 날개부 보온판, 22: 보온판 중앙 개구,
30: 클로바 날개부, 32: 클로바 날개 중앙 개구,
34: 클로바 날개 원주위 개구, 36: 클로바 날개 원주위 경사부,
38: 결합 홈, 39: 클로바 날개 주변부 개구,
50: 거치용 받침대, 52: 십자 날개 고정홈,
54: 클로바 날개 고정홈, 56: 고기구이판 지지대, 58: 고기구이 석쇠,
60: 십자 날개부, 62: 중앙 융기부, 64: 날개 융기부, 66: 십자날개 경사부,
68: 십자 날개부 받침대 결합홈, 70: 십자 날개부 보온판, 78: 보온판 결합홈,

Claims (6)

  1. 구이용 불판 가장 하단에 기름 받이(10)를 배치하며, 기름 받이 중앙 개구(18) 주변으로 거치용 받침대(50)를 고정하고, 거치용 받침대(50) 상부에 십자 날개부(60) 그리고 하부에 클로바 날개부(30)가 각각 거치용 받침대(50) 상부에 위치한 십자 날개 고정홈(52) 및 거치용 받침대(50) 하부에 위치한 클로바 날개 고정홈(54)에 순서적으로 고정되며, 상부에 위치한 십자 날개 경사부(66)와 하부에 위치한 클로바 날개 원주위 경사부(36)가 상하로 교차하여 배치됨으로써 화기의 화염으로 기름이 직접 떨어지지 않도록 구성되어서, 가스 레인지와 같은 화기에 거치하여 조리대상물 구울 때 연기가 나거나 고기가 타는 것을 방지할 수 있음을 특징으로 하는, 구이용 불판.
  2. 제1항에 있어서, 상부 십자 날개부(60) 그리고 하부 클로바 날개부(30) 각각에 십자 날개부 보온판(70)과 클로바 날개부 보온판(20)을 각각 결합하여 배치함으로써 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록 하여서 고기와 같은 조리대상물의 식감을 계속 유지할 수 있도록 함을 특징으로 하는, 구이용 불판.
  3. 제1항에 있어서, 기름받이 원주위 경사부(16) 상에 받침대 고정쇠(14)가 땜납등을 사용하여 기름받이 중앙 개구(18) 원주위 방향 90도의 일정한 간격으로 고정됨을 특징으로 하는, 구이용 불판.
  4. 제1항에 있어서, 상기 클로바 날개 원주위 경사부(36) 외곽 원둘레로는 원둘레와 평행한 방향으로 그리고 기름 받이 중앙 개구(18) 외측으로 기다란 직사각 형상의 클로바 날개 주변부 개구(peripheral opening)(39)가 형성되어서 하부의 열기 일부가 상부로 전달될 수 있도록 함을 특징으로 하는, 구이용 불판.
  5. 제2항에 있어서, 클로바 날개 원주위 경사부(36) 하부 표면에는 동일한 크기 및 형상의 클로바 날개부 보온판(20)이 땜납 등을 통해 클로바 날개 원주위 경사부(36)에 견고하게 결착되며, 클로바 날개부(30)가 스테인레스 재질로 제작되는 반면, 클로바 날개부 보온판(20)은 강철 재질로 만들어짐으로써 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록 함을 특징으로 하는, 구이용 불판.
  6. 제2항에 있어서, 십자 날개부(60) 하부 면에는 동일한 크기 및 형상의 십자 날개부 보온판(70)이 십자 날개부(60)와 얇은 공기층을 두고 십자 날개부(60)와 동일한 방법으로 결합 홈(78)이 각각 거치용 받침대(50)의 동일한 십자 날개 고정홈(52)에 결합되어서 십자 날개부(60) 아래에서 견고하게 고정될 수 있도록 구성되며, 십자 날개부(60)와 십자 날개부 보온판(70)사이 공간내 공기 그리고 십자 날개부 보온판(70) 자체의 열기 보존을 통해 화기의 열을 차단한 후에도 한동안 불판의 열기를 유지토록함을 특징으로 하는, 구이용 불판.
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