KR200472637Y1 - Grill with height adjustment - Google Patents
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Abstract
본 고안은 높이조절기능을 갖는 불판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 불판이 설치된 버너로부터 불판의 높이를 다양하게 조절할 수 있어 고기가 익는 과정에서 타는 것을 방지할 수 있고 고기가 익은 상태가 유지됨으로서 식감이 우수한 상태의 고기를 섭취할 수 있으며, 불판의 잦은 교체를 방지할 수 있는 높이조절기능을 갖는 불판에 관한 것이다.The present invention relates to a fire plate having a height adjusting function, more specifically, it is possible to variously control the height of the fire plate from a burner provided with a fire plate, thereby preventing burning during the process of ripe meat, The present invention relates to a plate having a height adjusting function capable of consuming meat in excellent condition and preventing frequent replacement of the plate.
Description
본 고안은 높이조절기능을 갖는 불판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 버너로부터 불판의 높이를 다양하게 조절할 수 있어 고기가 익는 과정에서 타는 것을 방지할 수 있고, 고기가 익은 상태가 유지됨으로서 식감이 우수한 상태의 고기를 섭취할 수 있으며, 불판의 잦은 교체를 방지할 수 있는 높이조절기능을 갖는 불판에 관한 것이다.
The present invention relates to a flame plate having a height adjusting function, more specifically, it is possible to control the height of a flame plate from a burner so as to prevent burning in the course of meat ripening, The present invention relates to a plate having a height adjusting function capable of consuming meat in a state and capable of preventing frequent replacement of the plate.
일반적으로 고기나 생선 등의 음식물을 굽기 위한 종래의 음식물 구이기는 숯, 나무 등의 열원을 담게 되는 본체와 음식물을 구울 수 있는 불판으로 이루어져 있다. In general, a conventional food and beverage gourd for baking foods such as meat and fish is composed of a body containing a heat source such as charcoal and wood, and a fire plate for baking food.
상기 불판은 본체 상부에 올려져 본체 내부에 있는 연료가 연소하면서 발생하는 화력에 의해 달구어지고 불판 사이로 화력이 올라오게 되어 이로 인해 불판 위에 놓여진 음식물들이 익거나 구워지게 된다.The fire plate is raised on the upper part of the main body, so that the fuel in the main body is burned by the firepower generated by burning, and the firepower is raised between the fire plates, whereby the food placed on the fire plate is ripe or baked.
하지만, 기존의 음식물 구이기는 일부 고가의 제품을 제외하고는 화력을 용이하게 조절할 수 있는 장치가 대부분 구비되어 있지 않고, 연료가 연소되고 있는 본체와 음식물이 올려져 있는 불판과의 사이가 가까워 불꽃이 음식물에 직접 닿거나 과도하게 되어 음식물이 본의 아니게 타는 경우가 발생하고 과도하게 익혀져 섭취하기가 곤란한 경우가 종종 발생한다.However, in the conventional food baking, except for some expensive products, there are not many devices that can easily control the firepower, and since the body where the fuel is burned is close to the fire plate on which the food is placed, It is often the case that the food comes into contact with the food directly or becomes excessive, and the food is burned unintentionally and it is difficult to eat it because it is overcooked.
한편, 연료에 공급되는 공기의 유입량을 조절하여 화력 자체를 제어하는 장치가 사용될 수 있으나, 이는 화력 자체를 제어할 수 있는 별도의 장치가 필요하게 되어 장치의 구조가 복잡하게 되고 그에 따라 제조비용이 증가하게 된다는 단점이 있다.Meanwhile, a device for controlling the thermal power by controlling the inflow amount of the air supplied to the fuel may be used, but a separate device capable of controlling the thermal power itself is required, so that the structure of the device becomes complicated, .
상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 종래 기술로써 등록실용신안 제20-0306125호에는 구이용 불판에 온도가 일정하게 유지되는 물 순환식 순환파이프를 설치하여 구이용 재료의 접촉부분이 눌어붙는 것을 방지함으로써 구이용 재료가 잘 떼어지도록 하여 불판을 교체할 필요가 없고, 급속한 산화로 인한 발암물질의 발생을 방지하며, 구이용 재료가 탄 맛이 나지 않게 하여 고유한 맛을 느낄 수 있게 하고, 세척을 매우 용이하게 할 수 있게 하는 구이용 불판이 개시되어 있으며, 또 다른 종래기술로 실용신안등록 제20-045953호에 기재된 기술을 살펴보면 화력의 세기에 따라 숯불과 불판 사이의 거리를 조절할 수 있고, 불판에서 떨어지는 기름이 숯불에 직접 떨어지지 않도록 기름통이 구비되고, 숯불화로를 측면에서 삽입 및 제거가 가능하면서, 숯불 화로에 손을 데지 않도록 보호벽이 구비된 높이 조절이 가능한 그릴이 개시되어 있다.
As a conventional technique for solving the above-mentioned problems, the regenerative utility model No. 20-0306125 discloses a water circulation type circulation pipe in which the temperature is kept constant on the roasting pan, thereby preventing the contact portion of the roasting material from being pressed, It is possible to prevent the generation of carcinogenic substances due to rapid oxidation, to prevent the roasting material from being tasteless, to feel a unique flavor, and to make washing very easy And another conventional technique discloses a technique described in Utility Model Registration No. 20-045953, it is possible to control the distance between the charcoal fire and the fire plate according to the strength of the firepower, and the oil falling from the fire plate is supplied to the charcoal fire An oil sump is provided to prevent direct fall, and a charcoal burner can be inserted and removed from the side, Hand the protective wall there is provided a height adjustable grill is disclosed to avoid burning.
그러나 등록실용신안 제20-0306125호의 기술의 경우 열원의 발생량이 변화되거나 고기구 구위지는 과정에서 수시로 불판의 높이를 조절할 수 없어 최적의 구이상태를 유지할 수 없는 문제점이 있으며, 실용신안등록 제20-045953호에는 불판의 높이를 조절하여 구이요리를 할 수 있는 구성이 기재되어 있으나, 구성이 복잡하고 제조비용이 많이 소모되어 제품화 되기 어려운 문제점이 있다.However, in the case of the technique of Registration Practical Utility Model No. 20-0306125, there is a problem that the height of the hot plate can not be adjusted at any time during the process of changing the amount of heat source or the speed of the heat source, There is disclosed a configuration capable of grilling dishes by adjusting the height of the grill, but it is complicated in structure and consumes a large amount of manufacturing cost and is difficult to commercialize.
본 고안은 상기와 같은 사정을 고려하여 이루어진 것으로, 본 고안의 목적은 숯불이나 가스등을 열원으로 사용하여 고기구이 조리시 장시간 열원에 노출되어 고기가 타서 섭취가 불가능하게됨을 방지할 수 있도록 고기의 구이정도에 따라 불판의 높이를 변형시킬 수 있도록 함으로써 최적의 구이상태를 유지시켜 우수한 식감의 구이요리를 섭취할 수 있도록 하는 높이조절기능을 갖는 불판을 제공하는데 있다.
The present invention has been made in view of the above circumstances, and it is an object of the present invention to provide a method of cooking meat roasted by using charcoal or gas as a heat source to prevent meat from being consumed for a long time during cooking, And the height of the plate can be changed according to the degree of the plate, thereby maintaining the optimum grilling state, so that the grill dish having a good texture can be consumed.
본 고안은 상기와 같은 목적을 달성하기 위해 숯불 등의 열원으로 고기를 구울 수 있도록 여러 개의 가로바가 일정간격으로 이격되게 형성되어 가로바와 이웃하는 가로바 사이로 열기가 올라오도록 형성된 불판에 있어서, 상기 불판의 외주면에는 하나이상의 안착부가 형성되고, 상기 안착부가 미끄럼 이동하며 여러 개의 경사면 사이로 하부거치면과 중부거치면 및 상부거치면이 형성되고 일측에 걸림부와 손잡이가 일체로 형성된 여러 개의 가이드봉이 고정테에 연결되어 구성된 받침틀을 포함하여 구성된 새로운 형태의 높이조절기능을 갖는 불판을 제공함에 있다.In order to accomplish the above object, the present invention provides a flame plate formed so that a plurality of horizontal bars are spaced apart from each other by a predetermined distance so as to burn meat with a heat source such as charcoal, A plurality of guide rods having a lower mounting surface, a middle mounting surface and an upper mounting surface formed between the plurality of inclined surfaces, and a fixing portion and a knob integrally formed on one side are connected to the fixing frame, The present invention provides a new type of plate having a height adjusting function,
또한, 상기 불판의 안착부와 받침틀의 손잡이에는 열의 전도를 방지할 수 있는 단열커버를 형성하여 사용자가 불판을 사용 중 화상을 방지할 수 있는 높이조절기능을 갖는 불판을 제공함에 있다.
In addition, a heat insulating cover capable of preventing heat conduction is formed on the seating portion of the bull plate and the handle of the receiving base, thereby providing a bulb having a height adjusting function capable of preventing a user from using the bull plate during use.
이상과 같이 본 고안에 따른 높이조절기능을 갖는 불판은 고기를 구이하는 과정에서 강한 열원에 의하여 고기가 타버리는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.As described above, the plate having the height control function according to the present invention has the effect of preventing burning of meat due to a strong heat source in the process of grilling meat.
즉, 숯불을 열원으로 사용하는 경우 처음에는 강한 열원이 발생함으로 불판을 상부로 이동시켜 사용하여 점차 열원이 감소함에 따라 불판을 하부로 이동시켜 사용함으로써 고기가 타는 것을 방지할 수 있는 것이다.In other words, when a charcoal is used as a heat source, a strong heat source is generated at first, and the fire is moved by moving the fire plate upward. As the heat source is gradually decreased, the fire plate is moved downward to use the fire plate.
또한, 불판을 상하로 이동함으로서 고기의 섭취를 천천히 즐기더라고 최적의 구이상태를 유지할 수 있어 우수한 식감의 고기구이요리를 즐길 수 있는 효과가 있다.In addition, by moving the hot plate upward and downward, the user can enjoy the meat slowly and enjoy the optimum grilled condition, so that it is possible to enjoy a meat grilled dish of excellent texture.
또한, 고기가 구어지는 과정에서 불판이 타버려 교체하는 횟수를 줄임으로써 불판의 사용량을 절감할 수 있는 효과가 있다.
In addition, there is an effect that the use amount of the hot plate can be reduced by reducing the number of times the hot plate is burned and replaced in the process of brewing the meat.
도 1은 본 고안에 따른 높이조절기능을 갖는 불판의 분해 사시도
도 2는 본 고안에 따른 높이조절기능을 갖는 불판의 결합된 상태의 평면도
도 3은 본 고안에 따른 높이조절기능을 갖는 불판의 사용상태도
도 4 내지 도 6은 본 고안에 따른 높이조절기능을 갖는 불판의 높이 조절과정을 보인 사시도FIG. 1 is an exploded perspective view of a flat plate having a height adjusting function according to the present invention.
Fig. 2 is a plan view of the joining state of the hot plate having the height adjusting function according to the present invention
Fig. 3 is a view showing the state of use of the hot plate having the height adjusting function according to the present invention
FIGS. 4 to 6 are perspective views showing the process of adjusting the height of the plate,
이하, 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 고안의 실시예에 대하여 첨부한 도면을 참고로 하여 상세히 설명한다. 그러나 본 고안은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings so that those skilled in the art can easily carry out the present invention. However, the present invention may be embodied in many different forms and is not limited to the embodiments described herein.
도 1은 본 고안에 따른 높이조절기능을 갖는 불판의 분해 사시도이고, 도 2는 본 고안에 따른 높이조절기능을 갖는 불판의 결합된 상태의 평면도이다.FIG. 1 is an exploded perspective view of a flat plate having a height adjusting function according to the present invention, and FIG. 2 is a plan view of a combined flat plate having a height adjusting function according to the present invention.
도시한 바와 같이 본 고안에 따른 높이조절기능을 갖는 불판은 크게 화덕이나 버너의 본체 상부에 형성되어 고기 등의 구이용 음식물이 놓여지는 불판(10)과 화덕이나 버너 등의 본체와 불판(10)의 이격거리를 조절할 수 있는 받침틀(20)로 구성된다.As shown in the drawing, the flame having a height adjusting function according to the present invention is formed in the upper part of the furnace or the main body of the burner and includes a
상기 불판(10)은 금속환봉을 이용하여 원형의 외부테(12)를 형성하고 그 내부에 여러 개의 가로바(13)와 외부에 여러 개의 안착부(11)를 일체로 형성하여 이루어진다.The
상기 불판(10)의 구성은 금속판을 절곡하여 구성하거나 또는 다양한 재질과 형태를 갖는 종래의 불판이 사용될 수 있으며 본 고안에서 불판의 특징은 불판의 외주면에 여러 개의 안착부(11)를 형성한 것에 특징이 있다.The
상기 받침틀(20)은 상기 안착부(11)가 안착되어 회전하며 상하로 이동할 수 있도록 여러 개의 경사면(21) 사이로 하부거치면(22)과 중부거치면(23) 및 상부거치면(24)이 형성되고 일측에 불판()의 회전을 제어하는 걸림부(25)와 손잡이(26)가 일체로 형성된 여러 개의 가이드봉(27)이 고정테(28)에 연결되어 일체로 구성된다.The
또한, 상기 가이드봉(27)과 고정테(28)의 연결을 보다 견고하게 하기 위하여 가이드봉(27)의 중앙부분에 지지봉(29)을 이용하여 보조적으로 고정테(28)와 연결할 수 있다.In order to make the connection between the
한편, 상기 불판(10)의 안착부(11)와 받침틀(20)의 손잡이(26)에는 열원에서 발생된 뜨거운 열이 안착부(11)와 손잡이(26)로 전도되어 사용자가 손을 데이는 것을 방지하고 안착부의 부드러운 슬라이딩이 이루어질 수 있도록 단열커버(30)를 씌워 형성한다.On the other hand, hot heat generated from the heat source is conducted to the
또한, 받침틀(20)은 도 3에 도시한 바와 같이 화덕이나 버너의 상부에 견고하게 부착되도록 결합부재(40)를 형성한다.In addition, the
상기 결합부재(40)는 도 3에 도시한 바와 같이 볼트를 이용하여 완전결합하는 형태를 갖거나 또는 화덕이나 버너의 상면에 끼워 넣는 형태 등으로 다양하게 변형될 수 있다.As shown in FIG. 3, the
도 4 내지 도 6은 본 고안에 따른 높이조절기능을 갖는 불판이 열원의 공급량에 따라서 높이가 조절되는 과정을 보인 사시도이다.FIGS. 4 to 6 are perspective views illustrating a process in which the height of a plate having a height adjusting function according to the present invention is adjusted according to a supply amount of the heat source.
도 4는 불판이 받침틀에 의하여 최상부로 이동된 상태를 도시한 도면이다.4 is a view showing a state in which the hot plate is moved to the uppermost position by the support frame.
도시한 바와 같이 고기 등의 음식물이 완전히 익은 상태에서도 계속 공급되는 강한 열원에 의하여 타버리는 것이 방지되도록 사용자는 가이드봉(27)의 일측에 형성된 손잡이(26)와 불판(10)의 안착부(11)를 잡고 불판을 회전시켜 불판(10)의 안착부(11)가 가이드봉(27)의 상면에 밀착된 상태로 미끄러져 도시한 바와 같이 상부거치면(24)으로 이동하여 고정됨으로서 불판(10)이 열원으로부터 이격되어 고기 등의 음식물이 타는 것이 방지된다.As shown in the figure, in order to prevent burning of foods such as meat by the strong heat source continuously supplied even when the food is fully ripe, the user can push the
한편, 상기와 같은 상태에서 열원의 공급을 증가시키고자 하는 경우 불판(10)의 안착부(11)와 받침틀(20)의 손잡이(26)를 잡고 불판(10)을 회전시켜 안착부(11)를 중부거치면(23)으로 이동시킴으로써 열원의 공급을 증가시키고 불판(10)을 계속 회전시켜 안착부(11)가 하부거치면(22)에 위치하는 경우 최대의 열원을 공급받을 수 있어 빠르게 고기가 익을 수 있도록 한다.In order to increase the supply of the heat source in the above-described state, the
또한, 상기와 같이 안착부(11)가 상부거치면(24)과 중부거치면(23) 및 하부거치면(22)으로 원활하게 이동하는 것은 각각의 거치면을 연결하는 경사면(21)을 안착부(11)가 밀착된 상태로 미끄럼 이동함으로서 사용자가 안전하게 각각의 거치면으로 이동시키며 불판의 높이를 조절할 수 있는 것이다.The smooth movement of the
그럼으로 사용자는 고기 등의 음식물이 익는 상태를 확인하며 상황에 맞는 최적의 높이로 불판을 위치시켜 우수한 식감이 유지된 고기 및 음식물을 섭취할 수 있는 특징이 있다.Therefore, the user confirms the state of food such as meat, and has a characteristic feature that it can eat meat and food with excellent texture by positioning the hot plate at the optimum height according to the situation.
본 고안은 첨부된 도면에 도시된 일 실시예를 참고로 설명한 것이나, 당해 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자들에게는 다양한 변형 및 다른 실시예가 가능하다는 점이 이해될 것이다.
While the present invention has been described with reference to the embodiments shown in the accompanying drawings, it will be understood by those skilled in the art that various changes and modifications may be made without departing from the scope of the present invention.
10 ... 불판 11 ... 안착부
12 ... 외부테 13 ... 가로바
20 ... 받침틀 21 ... 경사면
22 ... 하부거치면 23 ... 중부거치면
24 ... 상부거치면 25 ... 걸림부
26 ... 손잡이 27 ... 가이드봉
28 ... 고정테 29 ... 지지봉
30 ... 단열커버 40 ... 결합부재10
12 ...
20
22 ...
24 ...
26
28 ... fixed
30
Claims (2)
상기 불판(10)의 외주면에는 하나 이상의 안착부(11)가 형성되고, 상기 안착부(11)가 미끄럼 이동하며 여러 개의 경사면(21) 사이로 하부거치면(22)과 중부거치면(23) 및 상부거치면(24)이 형성되고 일측에 걸림부(25)와 손잡이(26)가 일체로 형성된 여러 개의 가이드봉(27)이 고정테(28)에 연결되어 구성된 받침틀(20);을 포함하되,
상기 불판(10)의 안착부(11)와 받침틀(20)의 손잡이(26)에 열의 전도를 방지할 수 있는 단열커버(30)를 포함하여 형성함을 것을 특징으로 하는 높이조절기능을 갖는 불판.A plurality of horizontal bars spaced apart from each other by a predetermined distance so as to burn meat by a heat source such as a charcoal fire,
One or more seating portions 11 are formed on the outer circumferential surface of the flat plate 10 so that the seating portion 11 slides and is divided into a plurality of inclined surfaces 21 by a lower mounting surface 22, a middle mounting surface 23, And a support frame 20 having a plurality of guide rods 27 formed on one side thereof and integrally formed with the engaging portions 25 and the grips 26 connected to the fixing rods 28,
And a heat insulating cover (30) capable of preventing heat from being transmitted to the seating part (11) of the fire plate (10) and the handle (26) of the support frame (20) .
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