KR200387420Y1 - 압력 가마솥 - Google Patents

Abstract

본 고안은 솥본체에 개폐되는 중량솥뚜껑을 자중에 의하여 압력이 조절되도록 중량물로 형성함으로써 음식물 가열시 압력이 조절되어 고압에 의한 폭발위험을 미연에 방지할 수 있으며, 전골이나 삼계탕 등과 같은 음식물 조리시 고압으로 음식물이 과열되지 않으므로 자연 그대로의 진한 맛이 우로나게 조리할 수 있는 전골이나 삼계탕 등과 같은 음식물 가열시 유용하게 사용할 수 있을 뿐만 아니라 상기 중량솥뚜껑의 하측 중앙부에 플레이트안착부와 걸림테를 형성하여 핫플레이트에도 편리하게 사용할 수 있는 압력 가마솥에 관한 것이다.

또한, 상기 중량솥뚜껑의 중앙에 압력조정부를 구비하여 솥본체의 압력을 용이하게 조절할 수 있으며, 상기 솥본체의 상단에 패킹을 연결하여 음식물 가열시 솥본체에 일정 압력을 유지할 수 있는 압력 가마솥에 관한 것이다.

이를 실현하기 위하여, 본 고안은 내부에 음식물이 수용되어 열기구에 올려져 가열되며, 외주부에 받침부가 돌출된 솥본체와; 상기 솥본체를 개폐하며 음식물 가열시 자중에 의하여 솥 내부의 압력이 생성되도록 중량물로 형성된 중량솥뚜껑과; 상기 솥본체와 중량솥뚜껑을 밀착시키는 패킹과; 상기 중량솥뚜껑의 중앙에 고정되어 솥 내부가 설정치 이상의 압력이 발생시 외부로 배출시키는 압력조정부;로 구성된 것을 특징으로 한다.

Description

압력 가마솥 {A pressure stove pot}

본 고안은 압력 가마솥에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 솥본체에 개폐되는 중량솥뚜껑을 자중에 의하여 압력이 조절되도록 중량물로 형성함으로써 음식물 가열시 고압에 의한 폭발위험을 미연에 방지할 수 있으며, 전골이나 삼계탕 등과 같은 음식물 조리시 고압으로 음식물이 과열되지 않으므로 자연 그대로의 진한 맛이 우로나게 조리할 수 있을 뿐만 아니라 상기 중량솥뚜껑의 하측에 플레이트안착부와 걸림테를 형성함으로써 중량솥뚜껑을 핫플레이트에 안착시켜 핫플레이트에도 편리하게 사용할 수 있는 압력 가마솥에 관한 것이다.

또한, 상기 중량솥뚜껑의 중앙에 압력조정부를 구비함으로써 상기 솥본체에 수용된 음식물 가열로 인하여 압력이 상승될 경우 압력조정부로 압력이 배출되어 솥본체의 압력을 용이하게 조절할 수 있으며, 상기 솥본체의 상단에 중량솥뚜껑이 밀착되는 고무재질의 패킹을 연결함으로써 음식물 가열시 상기 솥본체에 일정 압력을 유지할 수 있는 압력 가마솥에 관한 것이다.

일반적으로 압력솥은 본체 내부에 수용된 음식물을 열기구로 가열시켜 고압으로 요리하는 주방기구의 필수품이다.

상기와 같은 압력솥은 음식물이 수용되는 본체와, 상기 본체의 상단에 음식물 가열시 발생되는 고압 및 고열이 외부로 배출되지 않도록 밀폐시키는 뚜껑으로 구성된다.

그러나 상기와 같이 압력솥은 음식물 가열시 발생되는 열이 극소량만 외부로 방출되어 고압이 발생되므로 폭발위험이 내재되어 안전사고가 발생될 우려가 있으며, 또한 상기 압력솥은 고압으로 음식물이 과열되어 삼계탕 등과 같은 탕종류나 전골을 요리할 경우 진한 맛을 내지 못하는 문제점도 있었다.

그리고, 상기 압력솥으로 밥을 할 경우 고압으로 인하여 밥이 압착되므로 일정시간이 경과 후 밥을 용기에 담는데 곤란한 문제점도 있었다.

한편, 일반적인 가마솥은 솥본체에 솥뚜껑을 개폐하는 구조로 형성되어 솥본체에 수용된 음식물을 열기구로 가열시킬 경우 가열되는 열과 압력에 의하여 솥본체와 솥뚜껑 사이로 국물이 넘쳐 오염되는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 종래기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 자중에 의하여 압력이 조절되는 중량솥뚜껑을 구비하여 음식물 가열시 고압에 의한 폭발위험을 미연에 방지할 수 있으며, 상기 중량솥뚜껑의 하측에 테를 구비함으로써 핫플레이트에도 음식물을 조리할 수 있는 압력 가마솥을 제공하는 데 있다.

또한, 상기 중량솥뚜껑에 압력이 조절되는 압력조정부를 구비하여 솥본체의 압력을 용이하게 조절할 수 있는 압력 가마솥을 제공하는 데 있다.

상기의 목적을 달성하기 위하여 본 고안에 의한 압력 가마솥은 내부에 음식물이 수용되어 열기구에 올려져 가열되며, 외주부에 받침부가 돌출된 솥본체와; 상기 솥본체를 개폐하며 음식물 가열시 자중에 의하여 솥 내부의 압력이 생성되도록 중량물로 형성된 중량솥뚜껑과; 상기 솥본체와 중량솥뚜껑을 밀착시키는 패킹과; 상기 중량솥뚜껑의 중앙에 고정되어 솥 내부가 설정치 이상의 압력이 발생시 외부로 배출시키는 압력조정부;로 구성된 것을 특징으로 한다.

상기 중량솥뚜껑의 하면 주연부에는 솥본체의 상단에 안착되도록 본체걸림테가 돌출되며, 상기 중량솥뚜껑의 하측 중앙부에는 핫플레이트에 안착되도록 플레이트안착부가 형성되고, 상기 플레이트안착부의 외주부에는 핫플레이트에 안착시 유동이 방지되도록 레이트걸림테가 돌출되는 것도 바람직하다.

상기 압력조정부는 중량솥뚜껑의 중앙에 고정되고 배출구가 형성된 원통상의 고정부와, 상기 고정부의 상단에 안착되고 압력에 의하여 상기 배출구를 개폐하는 압력추와, 상기 고정부의 외주부와 결합되며 상기 압력추의 일측을 수용하여 압력이 배출되도록 측면에 배출공이 천공된 하우징으로 구성되는 것을 특징으로 한다.

상기 패킹은 하측으로 개방된 요입홈이 형성되어 솥본체의 상단에 연결되며, 상기 패킹의 상측에는 외측으로 절개된 쿠션홈이 형성되고, 상기 패킹은 상측으로 개방된 요입홈이 형성되어 상기 중량솥뚜껑의 본체걸림조에 연결되는 것도 무방하다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부도면에 의거하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안에 따른 일 실시예의 사시도이고, 도 2는 도 1의 A-A 단면도이며, 도 3은 본 고안에 따른 중량솥뚜껑이 핫플레이트에 안착된 상태의 단면도이고, 도 4a는 솥본체의 상단에 패킹이 고정된 상태의 단면도이며, 도 4b는 솥본체의 상단에 고정된 패킹이 절개된 상태의 단면도이며, 도 4c는 중량솥뚜껑의 본체걸림테에 패킹이 고정된 상태의 단면도이다.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 일 실시예의 압력 가마솥은 음식물이 수용되며 열기구에 올려져 가열되는 솥본체(10)와, 상기 솥본체(10)를 개폐하며 압력이 생성되도록 중량물로 형성된 중량솥뚜껑(20)과, 상기 솥본체(10)와 중량솥뚜껑(20)을 밀착시키는 패킹(30)과, 상기 중량솥뚜껑(20)의 중앙에 고정되어 솥 내부의 압력이 설정치 이상으로 발생시 외부로 배출시키는 압력조정부(40)로 구성된다.

즉, 상기 솥본체(10)는 내부에 음식물이 수용되도록 수용공간이 형성되며, 상측 외주부에 손으로 잡을 수 있도록 받침부(11)가 돌출된다.

그리고 상기 중량솥뚜껑(20)은 음식물 가열시 자중에 의하여 솥 내부의 압력이 생성되도록 중량물로 형성되어 상기 솥본체(10)의 상측을 개폐하며, 상기 중량솥뚜껑(20)의 하면 주연부에는 상기 솥본체(10)의 상단에 안착되도록 본체걸림테(21)가 돌출된다.

또한, 상기 압력조정부(40)는 상기 중량솥뚜껑(20)의 중앙에 고정되어 솥 내부의 압력이 설정치 이상으로 발생될 경우 외부로 배출시키며, 상기 중량솥뚜껑(20)의 중앙에 고정되어 배출구가 형성된 원통상의 고정부(41)와, 상기 고정부(41)의 상단에 안착되고 상기 배출구를 개폐하는 압력추(42)와, 상기 고정부(41)의 외주부와 결합되며 상기 압력추(42)의 일측을 수용하여 압력이 배출되도록 측면에 배출공(43a)이 천공된 하우징(43)으로 형성된다.

도 3에서, 상기 중량솥뚜껑(20)의 하측 중앙부에는 핫플레이트(1)에 안착되도록 플레이트안착부(22)가 형성되고, 상기 플레이트안착부(22)의 외주부에는 핫플레이트(1)에 안착시 유동을 방지토록 플레이트걸림테(23)가 돌출된다.

도 4a에서, 상기 패킹(30)은 솥본체(10)와 중량솥뚜껑(20)을 밀착시키도록 고무재질로 형성되며, 하측으로 개방된 요입홈이 형성되어 솥본체(10)의 상단에 연결되며, 도 4b에서 상기 패킹(30)의 상측에는 외측으로 절개된 쿠션홈(31)이 형성되고, 도 4c에서 상기 패킹(30)은 상측으로 개방된 요입홈이 형성되어 상기 중량솥뚜껑(20)의 본체걸림테(21)에 연결되는 것도 바람직하다.

상기와 같은 구성을 갖는 본 고안에 따른 압력 가마솥의 작용을 살펴보면 다음과 같다.

도 1 및 도 2에서, 본 고안에 따른 압력 가마솥은 내부에 음식물이 수용되는 솥본체(10)가 열기구에 올려져 가열되며, 음식물 가열시 자중에 의하여 압력이 생성되도록 중량물로 형성된 중량솥뚜껑(20)이 상기 솥본체(10)를 개폐하고, 상기 솥본체(10)와 중량솥뚜껑(20) 사이에 형성된 패킹(30)은 상기 솥본체(10)와 중량솥뚜껑(20)을 밀착시키며, 상기 중량솥뚜껑(20)의 중앙에 고정된 압력조정부(40)는 음식물 가열시 발생되는 압력을 외부로 배출시킨다.

즉, 상기 솥본체(10)는 내부에 음식물이 수용되도록 수용공간이 형성되며, 상측 외주부에 받침부(11)가 돌출되어 운반 및 취급시 손으로 잡을 수 있게 된다.

그리고 상기 중량솥뚜껑(20)은 음식물 가열시 자중에 의하여 압력이 생성되도록 중량물로 형성되어 상기 솥본체(10)의 상측을 개폐함으로써 음식물 가열시 압력이 증가되면 솥본체(10)와 중량솥뚜껑(20) 사이로 일부 유출되어 고압에 의한 폭발위험을 미연에 방지할 수 있으며, 전골이나 삼계탕 등과 같은 음식물 조리시 고압으로 음식물이 과열되지 않으므로 자연 그대로의 진한 맛이 우러나게 조리할 수 있게 된다.

또한, 상기 중량솥뚜껑(20)의 하면 주연부에는 솥본체(10)의 상단에 안착되도록 본체걸림테(21)가 돌출됨으로써 상기 중량솥뚜껑(20)이 솥본체(10)에서 이탈되는 것을 방지할 수 있게 된다.

그리고 상기 중량솥뚜껑(20)의 하측 중앙부에는 도 3에 도시된 바와 같이, 핫플레이트(1)에 안착되도록 플레이트안착부(22)가 형성되고, 상기 플레이트안착부(22)의 외주부에는 핫플레이트(1)에 안착시 유동이 방지되도록 플레이트걸림테(23)가 형성됨으로써 상기 중량솥뚜껑(20)을 핫플레이트(1)에 안착시키고 하측에 기름받이를 고여서 음식물을 조리하거나 구이 등의 요리할 경우에도 편리하게 사용할 수 있게 된다.

또한, 상기 압력조정부(40)는 상기 중량솥뚜껑(20)의 중앙에 배출구가 형성된 원통상의 고정부(41)가 고정되고, 상기 고정부(41)의 상단에는 압력추(42)가 음식물 가열시 발생되는 압력에 의하여 상기 배출구를 상하로 이송시키며, 상기 고정부(41)의 외주부에 나사결합된 하우징(43)은 상기 압력추(42)의 일측을 수용하여 압력이 배출되도록 측면에 배출공(43a)이 천공됨으로써 상기 솥본체(10)에 수용된 음식물 가열로 압력이 상승될 경우 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 압력추(42)가 상측으로 이동되면서 상기 하우징(43)의 양측면에 천공된 배출공(43a)으로 압력이 배출되어 솥본체(10) 내부의 압력을 조절할 수 있게 된다.

한편, 상기 패킹(30)은 도 4a에 도시된 바와 같이, 하측으로 개방된 요입홈에 상기 솥본체(10)의 상단을 삽입하여 상기 솥본체(10)와 중량솥뚜껑(20)이 밀착되어 음식물 가열시 상기 솥본체(10)에 일정 압력을 유지할 수 있으며, 도 4b에 도시된 바와 같이 상기 패킹(30)의 상측에 외측으로 절개된 쿠션홈(31)을 형성함으로써 상기 중량솥뚜껑(20)을 솥본체(10)에 개폐할 경우 탄발력이 형성되어 음식물의 압력을 용이하게 조절할 수 있게 된다.

또한, 도 4c에 도시된 바와 같이 상기 패킹(30)의 요입홈을 상측으로 개방시켜 상기 중량솥뚜껑(20)의 본체걸림테(21)에 삽입함으로써 상기 솥본체(10)와 중량솥뚜껑(20)을 밀착시킬 수 있게 된다.

본 고안은, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위내에서 여러가지 치환, 변형 및 변경이 가능하므로 전술한 실시예 및 도면에 한정되는 것은 아니다.

이상 살펴본 바와 같이, 본 고안에 따른 압력 가마솥은 솥본체를 개폐하는 중량솥뚜껑을 자중에 의하여 압력이 생성되는 중량물로 형성함으로써 음식물 가열시 압력이 증가되면 솥본체와 중량솥뚜껑 사이로 일부 압력이 유출되어 고압에 의한 폭발위험을 미연에 방지할 수 있으며, 전골이나 삼계탕 등과 같은 음식물 조리시 고압으로 음식물이 과열되지 않으므로 자연 그대로의 진한 맛이 우로나게 조리할 수 있는 효과가 있다.

또한, 상기 중량솥뚜껑의 하측 중앙부에 플레이트안착부와 플레이트걸림테를 형성함으로써 중량솥뚜껑을 핫플레이트에 안착시켜 편리하게 음식물을 조리하거나 구이 등의 요리에도 조리할 수 있는 잇점이 있다.

그리고 상기 중량솥뚜껑의 중앙에 압력조정부를 구비함으로써 상기 솥본체에 수용된 음식물 가열로 압력이 상승될 경우 하우징의 양측면에 천공된 배출공으로 압력이 배출되어 솥본체의 압력을 용이하게 조절할 수 있는 효과도 있다.

더불어, 상기 솥본체의 상단에 고무재질의 패킹을 연결함으로써 상기 솥본체와 중량솥뚜껑이 밀착되어 음식물 가열시 상기 솥본체에 일정 압력을 유지할 수 있는 효과도 있다.

도 1은 본 고안에 따른 일 실시예의 사시도,

도 2는 도 1의 A-A 단면도,

도 3은 본 고안에 따른 중량솥뚜껑이 핫플레이트에 안착된 상태의 단면도,

도 4a는 솥본체의 상단에 패킹이 고정된 상태의 단면도,

도 4b는 솥본체의 상단에 고정된 패킹이 절개된 상태의 단면도,

도 4c는 중량솥뚜껑의 본체걸림테에 패킹이 고정된 상태의 단면도,

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

10 : 솥본체 11 : 받침부

20 : 중량솥뚜껑 21 : 본체걸림테

22 : 플레이트안착부 23 : 플레이트걸림테

30 : 패킹 31 : 쿠션홈

40 : 압력조정부 41 : 고정부

42 : 압력추 43 : 하우징

43a: 배출공

Claims (7)

1. 내부에 음식물을 수용하여 열기구에 올려져 가열되며, 외주부에 받침부(11)가 돌출된 솥본체(10)와;

   상기 솥본체(10)를 개폐하며, 음식물 가열시 자중에 의하여 솥 내부의 압력이 생성되도록 중량물로 형성된 중량솥뚜껑(20)과;

   상기 솥본체(10)와 중량솥뚜껑(20)을 밀착시키는 패킹(30)과;

   상기 중량솥뚜껑(20)의 중앙에 고정되어 솥 내부가 설정치 이상의 압력이 발생시 압력을 외부로 배출시키는 압력조정부(40);로 구성된 것을 특징으로 하는 압력 가마솥.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 중량솥뚜껑(20)의 하면 주연부에는 상기 솥본체(10)의 상단에 안착되도록 본체걸림테(21)가 돌출된 것을 특징으로 하는 압력 가마솥.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

   상기 중량솥뚜껑(20)의 하측 중앙부에는 핫플레이트(1)에 안착되도록 플레이트안착부(22)가 형성되고, 상기 플레이트안착부(22)의 외주부에는 핫플레이트(1)에 안착시 유동이 방지되도록 플레이트걸림테(23)가 돌출된 것을 특징으로 하는 압력 가마솥.
4. 제 1 항에 있어서,

   상기 압력조정부(40)는 중량솥뚜껑(20)의 중앙에 고정되고 중앙에 배출구가 형성된 원통상의 고정부(41)와, 상기 고정부(41)의 상단에 안착되어 상기 배출구를 개폐시키는 압력추(42)와, 상기 고정부(41)의 외주부와 결합되며 상기 압력추(42)의 일측을 수용하여 압력이 배출되도록 측면에 배출공(43a)이 천공된 하우징(43)으로 구성된 것을 특징으로 하는 압력 가마솥.
5. 제 1 항에 있어서,

   상기 패킹(30)은 하측으로 개방된 요입홈이 형성되어 솥본체(10)의 상단에 연결된 것을 특징으로 하는 압력 가마솥.
6. 제 5 항에 있어서,

   상기 패킹(30)의 상측에는 외측으로 절개된 쿠션홈(31)이 형성된 것을 특징으로 하는 압력 가마솥.
7. 제 1 항에 있어서,

   상기 패킹(30)은 상측으로 개방된 요입홈이 형성되어 상기 중량솥뚜껑(20)의 본체걸림조(21)에 연결된 것을 특징으로 하는 압력 가마솥.