KR200374784Y1 - 음식물 구이장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 음식물 구이장치에 관한 것이다. 본 고안에서는 구이장치의 케이스(30) 내부에는 커버(80)에 의하여 개폐되는 조리공간(31)이 형성되고, 상기 케이스(30)와 커버(80)의 측면 단부 사이에 음식물 꼬치(F)의 일단이 지지된다. 상기 케이스(30)의 하부에는 가열원인 히터(40)가 구비되고, 상기 조리공간(31)의 내부에는 원적외선을 발생시키는 원적외선방사체(50)가 구비된다. 한편 상기 원적외선방사체(50)의 상면에는 음식물 꼬치(F)의 기름을 상기 조리공간(31)의 바닥면(31b)으로 안내하는 기름안내부(60)가 구비된다. 상기 기름안내부(60)의 상면에는 음식물 꼬치(F)의 타단부가 지지되는 걸이대(70)가 구비되고, 상기 걸이대(70)의 내부에는 음식물 꼬치(F)를 굽는 과정에서의 연기를 외부로 배기하는 배기부(73)가 형성된다. 그리고 상기 조리공간(31)의 바닥면(31b)은 외주연을 향하여 경사지게 형성되고, 그 외주연 일측에 형성되는 기름배출공(37)을 통하여 음식물 꼬치(F)의 기름이 기름받이(90)에 모아진다. 이와 같은 본 고안에 의하면, 음식물의 입출이 용이하게 이루어지고, 음식물을 굽는 과정에서 발생하는 연기를 최소화할 수 있게 된다.

Description

음식물 구이장치{Food cooking device}

본 고안은 음식물 구이장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 다수개의 음식물 꼬치를 한번에 조리할 수 있는 음식물 구이장치에 관한 것이다.

도 1에는 종래 기술에 의한 음식물 구이장치가 도시되어 있다.

이에 도시된 바와 같이, 구이장치 케이스(10)의 내부에는 조리공간(11)이 구비되고, 상기 조리공간(11)의 하방에 해당하는 상기 케이스(10)의 하부에는 히터(12)가 구비된다. 상기 히터(12)의 상방에 해당하는 상기 조리공간(11)의 하부에는 소정의 높이를 가지는 원통형상의 원적외선방사체(13)가 구비된다. 상기 원적외선방사체(13)는 상기 히터(12)에 의하여 가열되어 원적외선을 발생시킨다.

한편 상기 조리공간(11)의 상부에는 상기 원적외선방사체(13)를 둘러싸도록 걸이대(15)가 구비된다. 상기 걸이대(15)는 대략 하방이 개구되는 ㄷ자형상으로 형성되어 회전축(16)을 중심으로 회전가능하게 설치된다. 상기 걸이대(15)의 양측에는 음식물, 예를 들면, 육류 꼬치의 양단이 지지되는 다수개의 지지후크(15a)가서로 대응되는 높이에 구비된다.

상기 조리공간(11)의 상방에 해당하는 상기 케이스(10)의 상부에는 상기 걸이대(15)의 회전을 위한 구동력을 제공하는 구동모터(17)와, 상기 구동모터(17)의 구동력을 상기 걸이대(15)에 전달하기 위한 동력전달수단(18)이 구비된다. 그리고 상기 조리공간(11)에서 음식물을 조리하는 과정에서 발생하는 연기 등을 외부로 배출하는 배기덕트(19)의 일단이 상기 케이스(10)의 상면을 관통하여 외부로 돌출된다.

그러나 이와 같이 구성되는 종래의 음식물 구이장치에는 다음과 같은 문제점이 있다.

종래에는, 음식물 꼬치를 그 양단이 상기 지지후크(15a)에 지지되도록 하기 위하여 상기 조리공간(11)의 상부 또는 양측을 통하여 조리공간(11)의 내부에 완전하게 수납하여야 한다. 그런데 음식물 꼬치가 입출되는 통로는 상기 조리공간(11) 내부의 고온의 공기가 외부로 배출되는 것을 방지하기 위하여 가능한 협소해질 수 밖에 없다. 따라서 음식물 꼬치의 입출이 용이하지 않게 되고, 특히 상기 조리공간(11)의 상부를 통하여 음식물 꼬치를 입출하는 경우에는 상승하는 조리공간(11) 내부의 고온의 공기에 의하여 사용자가 화상을 입을 우려가 있다.

또한 상기 지지후크(15a)에 지지된 음식물 꼬치의 직하방에 상기 원적외선방사체(13)가 구비된다. 따라서 음식물의 조리과정에서 발생되는 기름기 등이 상기 원적외선방사체(13)에 떨어져서 가열됨으로써 과다한 연기가 발생하게 될 수 있게 된다.

뿐만 아니라 상기 조리공간(11)에서 음식물 꼬치를 조리하는 과정에서 발생하는 연기를 외부로 배출하기 위하여 상기 배기덕트(19)가 별도로 구비된다. 따라서 제품의 전체적인 크기가 증가되는 단점도 발생하게 된다.

그리고 상기 히터(12)의 히터열을 사용하여 상기 조리공간(11)의 내부에 구비되는 음식물 꼬치만을 요리할 수 있게 된다. 따라서 다양한 음식물에 적용이 불가능해지는 단점이 발생한다.

본 고안은 상술한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 고안의 목적은 음식물의 입출이 용이하게 구성되는 음식물 구이장치를 제공하는 것이다.

본 고안의 다른 목적은, 음식물의 조리과정에서 발생되는 연기를 최소화할 수 있도록 구성되는 음식물 구이장치를 제공하는 것이다.

본 고안의 또 다른 목적은, 제품을 보다 소형화시킬 수 있도록 구성되는 음식물 구이장치를 제공하는 것이다.

본 고안의 또 다른 목적은, 다양한 종류의 음식물을 조리할 수 있도록 구성되는 음식물 구이장치를 제공하는 것이다.

도 1은 종래 기술에 의한 음식물 구이장치를 보인 측단면도.

도 2는 본 고안에 의한 음식물 구이장치의 바람직한 실시예를 보인 측단면도.

도 3은 도 2에 도시된 실시예의 평면을 보인 부분절결도.

도 4a 및 도 4b는 도 2에 도시된 실시예에서 커버가 이동하여 조리공간이 개방된 상태를 보인 동작상태도.

도 5a 및 도 5b는 도 2에 도시된 실시예에서 꼬치가 지지되는 과정을 보인 동작상태도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

30: 케이스 31: 조리공간

33: 삽입홈 35: 안착개구

37: 기름배출공 40: 히터

50: 원적외선방사체 60: 기름안내부

61: 안내스커트 70: 걸이대

71: 걸이홈 73: 배기부

75: 흡기공 77: 배기공

79: 지지돌기 80: 커버

81: 안착개구 83: 관통공

84: 요홈 85: 투명창

87: 조리부 89: 핸들

90: 기름받이 F: 음식물 꼬치

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안의 특징에 의하면, 본 고안은 음식물의 조리를 위한 소정의 조리공간이 구비되는 케이스와, 상기 조리공간을 선택적으로 개폐하기 위하여 상기 케이스에 대하여 상하로 이동가능하게 설치되는커버와, 상기 케이스의 내부에 설치되어 피구이물을 굽기 위한 열을 발생시키는 가열원과, 상기 조리공간의 내부에 설치되어 상기 가열원으로부터 열을 전달받아서 원적외선을 발생시키는 원적외선방사체와, 상기 원적외선방사체의 상면에 구비되어 음식물의 조리과정에서 발생하는 기름을 하방으로 안내하는 기름안내부와, 상기 기름안내부 상에 설치되는 걸이대를 포함하고; 상기 케이스와 커버 사이 및 상기 걸이대에 피구이물의 양단이 각각 지지됨을 특징으로 한다.

상기 케이스는 상부가 개구되는 원통형상으로 그 상단 테두리에 삽입홈이 구비되고, 상기 커버는 하부가 개구되는 원통형상으로 그 측면 하단부가 상기 삽입홈에 삽입되며, 상기 케이스 상단과 상기 커버 하단의 서로 대응되는 부분에는 피구이물의 일단이 안착되는 안착개구가 각각 형성됨을 특징으로 한다.

상기 커버의 일측에는 관통공이 형성되고, 상기 걸이대는 상기 관통공을 관통하여 상방으로 돌출되는 중공의 원통형상으로 형성되며, 상기 커버는 상기 걸이대가 상기 관통공을 관통한 상태에서 상기 조리공간을 선택적으로 개폐하기 위하여 상하로 이동함을 특징으로 한다.

상기 안착개구에 대응하는 상기 걸이대의 일측에는 피구이물의 일단이 지지되는 걸이홈이 형성되고, 상기 걸이대의 내부에는 상기 조리공간의 내부에서 피구이물을 굽는 과정에서 발생하는 연기를 외부로 배기시키는 소정의 배기부가 형성됨을 특징으로 한다.

상기 관통공의 내주연에 해당하는 상기 커버의 일측에는 요홈이 형성되고, 상기 요홈에 대응하는 상기 걸이대의 외주면에는 상하로 소정의 길이를 가지는 지지돌기가 구비되며, 상기 조리공간을 개방하기 위하여 상방으로 이동한 상기 커버를 상기 걸이대를 중심으로 소정의 각도만큼 회전시키면 커버의 저면 일측이 상기 지지돌기의 상단에 지지됨을 특징으로 한다.

상기 커버의 상면에는, 상기 조리공간의 내부에서 피구이물이 구워지는 상태를 확인할 수 있는 투명창과, 상기 조리공간 내부의 열을 이용하여 음식물을 조리할 수 있는 조리부와, 상기 조리공간을 개폐하기 위한 상기 커버의 이동시 손으로 잡을 수 있는 적어도 하나의 핸들이 구비됨을 특징으로 한다.

상기 조리공간의 바닥면은 그 외주연을 향하여 하향경사지게 형성되고, 상기 조리공간의 바닥면 외주연 일측에는 선택적으로 개폐되는 기름배출공이 형성되며, 상기 기름배출공의 하방에 해당하는 상기 케이스의 하부에는 피구이물을 굽는 과정에서 발생하는 기름이 모아지는 기름받이가 구비됨을 특징으로 한다.

상기 가열원의 동작을 시간의 경과에 따라서 제어하는 타임스위치를 더 포함하여 구성됨을 특징으로 한다.

이와 같은 본 고안에 의한 음식물 구이장치에 의하면, 음식물의 입출이 용이하게 이루어지고, 음식물을 굽는 과정에서 발생하는 연기를 최소화할 수 있게 되는 동시에 제품이 소형화되며 간단해지며, 여러 종류의 음식물을 조리할 수 있게 되는 이점이 있다.

이하에서는 본 고안에 의한 음식물 구이장치의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 설명한다.

도 2에는 본 고안에 의한 음식물 구이장치의 바람직한 실시예의 측단면이 도시되어 있고, 도 3에는 도 2에 도시된 실시예의 평면이 도시되어 있다.

이에 도시된 바와 같이, 구이장치의 케이스(30)는 상부가 개구되는 대략 원통형상으로 형성되고, 상기 케이스(30)의 내부에는 음식물의 조리를 위한 소정의 조리공간(31)이 구비된다. 상기 조리공간(31)은 상기 케이스(30)에 대응하여 그 상부가 개구되는 원통형상으로 형성된다.

그리고 상기 케이스(30)의 상단 테두리에는 삽입홈(33)이 구비된다. 상기 삽입홈(33)은 상기 케이스(30)의 상단 테두리 전체를 둘러서 구비되는 것으로, 케이스(30) 상단 테두리 중앙부가 하방으로 소정의 깊이로 함몰되어 형성되고, 상기 삽입홈(33)에는 아래에서 설명할 커버(80)의 측면 하단부가 삽입된다.

또한 상기 케이스(30)의 측면 상단 일부가 상기 조리공간(31)의 내외부로 연통되게 대략 반원형상으로 절개되어 상기 안착개구(35)가 형성된다. 상기 안착개구(35)는 음식물 꼬치(F)의 일단을 지지하기 위한 것으로, 상기 안착개구(35)의 반경은 상기 삽입홈(33)의 깊이에 대응하여 결정되는 것이 바람직하다. 도시된 실시예에서는, 상기 케이스(30)의 측면 상단에 모두 8개의 안착개구(35)가 형성되지만, 상기 안착개구(35)의 개수는 이에 한정되지 않는다.

상기 조리공간(31)의 바닥면(31b)은 그 외주연을 향하여 하향경사지게 형성된다. 이는 음식물 꼬치(F)를 굽는 과정에서 발생하는 기름을 외부로 용이하게 배출하기 위한 것으로, 상기 조리공간(31)의 바닥면(31b) 외주연 일측에는 기름배출공(37)이 형성된다. 도시되지는 않았으나, 상기 기름배출공(37)은 선택적으로 개폐가능하게 구성될 수 있다.

상기 조리공간(31)의 하방에 해당하는 상기 케이스(30)의 하부에는 가열원으로써 히터(40)가 구비된다. 그리고 상기 히터(40)의 상방에 해당하는 상기 조리공간(31)의 하부에는 상기 히터(40)에 의하여 가열되어 원적외선을 발생시키는 원통형상의 원적외선방사체(50)가 구비된다.

한편 상기 원적외선방사체(50)의 상면에는 기름안내부(60)가 구비된다. 상기 기름안내부(60)는 음식물을 굽는 과정에서 발생되는 기름이 상기 원적외선방사체(50)로 전달되는 것을 방지하는 역할을 한다. 상기 기름안내부(60)는 상기 원적외선방사체(50)에 비하여 상대적으로 큰 직경으로 형성되고, 그 외주연에는 하향경사지게 형성되는 안내스커트(61)가 구비된다.

그리고 상기 기름안내부(60)의 상면에는 걸이대(70)가 구비된다. 상기 걸이대(70)는 소정의 길이를 가지는 중공의 원통형상으로 커버(80)를 관통하여 상방으로 돌출된다. 상기 걸이대(70)의 외주면에는 상기 케이스(30)의 안착개구(35)에 대응하는 위치에 음식물 꼬치(F)의 타단부가 지지되는 걸이홈(71)이 형성된다.

또한 상기 걸이대(70)의 내부에는 배기부(73)가 형성된다. 상기 배기부(73)는 상기 조리공간(31)에서 음식물이 구워지는 과정에서 발생하는 연기 등을 외부로 배기하는 역할을 한다. 상기 조리공간(31)의 내부에 해당하는 상기 걸이대(70)의 외주면 일측에는 연기가 상기 배기부(73)로 흡입되는 다수개의 흡기공(75)이 형성된다. 그리고 상기 조리공간(31)의 외부에 해당하는 상기 걸이대(70)의 상면에는 상기 배기부(73)로 전달된 연기가 외부로 배기되는 배기공(77)이 형성된다.

상기 걸이대(70)의 외주면 상부에는 지지돌기(79)가 구비된다. 상기 지지돌기(79)는 소정의 길이를 가지는 쌍으로 구성되는 것으로, 상기 조리공간(31)이 개방된 상태에서 커버(80)를 지지하는 역할을 한다. 도시된 실시예에서는, 상기 지지돌기(79)가 상기 걸이대(70)의 외주면의 서로 대칭되는 위치에 구비되고, 그 상단은 걸이대(70)의 상면에서 소정의 거리만큼 이격된 위치에 구비된다.

한편 상기 케이스(30)에는 상기 조리공간(31)을 선택적으로 개폐하기 위하여 커버(80)가 구비된다. 상기 커버(80)는 상기 케이스(30)에 대응하여 하부가 개구되는 원통형상으로 형성되고, 그 측면 하단부가 상기 케이스(30)의 삽입홈(33)에 삽입된다. 즉 상기 커버(80)의 외경은 상기 삽입홈(33)의 직경에 대응하여 결정된다. 또한 상기 커버(80)의 측면 하단부가 상기 케이스(30)의 삽입홈(33)에 삽입됨으로써 상기 조리공간(31)을 외부로부터 밀폐할 수 있게 된다.

그리고 상기 커버(80)의 측면 하단에는 안착개구(81)가 형성된다. 상기 커버(80)의 안착개구(81)는 상기 케이스(30)의 안착개구(35)에 대응하는 위치에 형성된다. 상기 커버(80)의 측면 하단부가 상기 케이스(30)의 삽입홈(33)에 삽입된 상태에서, 상기 케이스(30)의 안착개구(35)와 상기 커버(80)의 안착개구(81)에 의하여 음식물 꼬치(F)의 일단을 지지하기 위한 소정의 공간이 형성된다.

또한 상기 커버(80)의 상면 대략 중앙부에는 상기 걸이대(70)가 관통하는 관통공(83)이 형성된다. 그리고 상기 관통공(83)의 외주연에는 상기 커버(80)가 상기 조리공간(31)을 차폐한 상태에서 상기 지지돌기(79)가 관통하는 요홈(84)이 형성된다. 상기 관통공(83)과 요홈(84)은 각각 상기 걸이대(70)와 지지돌기(79)에 대응하는 형상 및 크기로 형성된다.

상기 커버(80)의 상면에는 상기 조리공간(31)의 내부에서 음식물 꼬치(F)가 조리되는 상태를 외부에서 육안으로 확인하기 위한 투명창(85)이 구비된다. 또한 상기 커버(80)의 상면에는 상기 조리공간(31) 내부의 열을 이용하여 별도의 음식물, 예를 들면 볶음밥 등의 조리를 할 수 있도록 조리부(87)가 구비된다. 그리고 상기 커버(80)의 상면 외주연에 인접하는 양측에는 상기 조리공간(31)을 개폐하기 위한 커버(80)의 이동시 사용자가 손으로 잡을 수 있는 한쌍의 핸들(89)이 구비된다.

한편 상기 조리공간(31)의 바닥면(31b)에 형성되는 상기 기름배출공(37)의 직하방에 해당하는 상기 케이스(30)의 하부에는 기름받이(90)가 구비된다. 상기 기름받이(90)에는 음식물 꼬치(F)를 굽는 과정에서 발생되는 기름이 상기 기름배출공(37)을 통하여 배출되어 모아지게 된다.

그리고 도시되지는 않았으나, 상기 히터(40)의 동작을 제어하는 타임스위치가 구비된다. 상기 타임스위치가 온동작하면 상기 히터(40)에 외부의 전원이 공급되어 히터열이 발생하게 되고, 소정의 시간이 경과하여 상기 타임스위치가 오프동작되면 상기 히터(40)에 더 이상 외부의 전원이 공급되지 않게 된다.

이하에서는 본 고안에 의한 음식물 구이장치의 작용을 첨부된 도면을 참조하여 설명한다.

도 4a 및 도 4b에는 본 고안에 의한 음식물 구이장치의 바람직한 실시예에서 커버가 이동하여 조리공간이 개방된 상태가 도시되어 있고, 도 5a 및 도 5b에는 꼬치가 지지되는 과정이 도시되어 있다.

도 4a에 도시된 바와 같이, 상기 핸들(89)을 손으로 잡고 상기 커버(80)를 상기 케이스(30)에 대하여 상방으로 이동시켜서 상기 조리공간(31)을 개방시킨다. 이때 상기 커버(80)는 상기 관통공(83)을 관통하는 상기 걸이대(70)에 의하여 가이드되고, 상기 요홈(84)은 상기 지지돌기(79)로부터 탈거되어 그 상방에 위치된다.

이와 같은 상태에서 상기 커버(80)를 상기 걸이대(70)를 중심으로 도 4b에 도시된 바와 같이, 도면상 시계방향으로 소정의 각도만큼 회동시킨다. 따라서 상기 지지돌기(79)에 대한 상기 요홈(84)의 위치가 이동됨으로써, 상기 지지돌기(79)의 상면이 상기 요홈(84)에 인접하는 상기 커버(80)의 저면 일측에 위치하게 된다.

그리고 상기 커버(80)를 다시 하방으로 이동시켜서 상기 지지돌기(79)의 상면에 그 저면 일측이 지지되도록 한다. 따라서 상기 커버(80)는 상기 조리공간(31)의 측면 일부를 개방시킨 상태에서 위치가 고정되어 더 이상 하방으로 이동하여 상기 조리공간(31)을 차폐하지 않게 된다.

한편 상기 조리공간(31)의 측면 일부가 개방되면, 도 5a에 도시된 바와 같이, 상기 케이스(30)의 안착개구(35)와 상기 걸이대(70)의 걸이홈(71)에 음식물 꼬치(F)의 양단을 각각 지지시킨다. 그리고 상기 커버(80)를 소정의 거리만큼 상방으로 이동시킨 상태에서 도 4b에서 도면상 반시계방향으로 회전시켜서 상기 요홈(84)을 상기 지지돌기(79)에 대응되게 위치시킨다.

다음으로 상기 커버(80)를 하방으로 이동시켜서 커버(80)의 측면 하단부를 상기 케이스(30)의 삽입홈(33)에 삽입시킨다. 이때 도 5b에 도시된 바와 같이, 상기 커버(80)의 안착개구(81)는 상기 케이스(30)의 안착개구(35)에 대응되는 위치에서 하방으로 이동하여 음식물 꼬치(F)의 상방에 위치하거나 그 일측에 밀착된다.

이와 같은 상태에서 구이장치를 동작시키기 위하여 음식물의 종류 및 양을 고려하여 상기 타임스위치를 소정의 시간으로 조정하여 온동작시킨다. 따라서 상기 히터(40)에 외부의 전원이 공급되어 가열되고, 가열된 히터(40)의 히터열에 의하여 음식물 꼬치(F)가 구워지게 된다. 또한 상기 히터(40)의 히터열에 의하여 상기 원적외선방사체(50)에서 원적외선이 발생되어 상기 조리공간(31)의 내부로 전달된다.

한편 음식물 꼬치(F)를 굽는 과정에서 발생되는 기름은 하방으로 떨어지면서 상기 기름안내부(60)에 의하여 상기 조리공간(31)의 바닥면(31b)으로 안내된다. 그리고 음식물 꼬치(F)의 기름은 상기 조리공간(31)의 경사진 바닥면(31b)을 따라서 이동하여 상기 기름배출공(37)을 통하여 상기 기름받이(90)에 모이게 된다.

또한 음식물 꼬치(F)를 굽는 과정에서 발생되는 연기는 상기 걸이대(70)의 외주면에 형성되는 흡기공(75)(및 걸이홈(71))을 통하여 상기 배기부(73)로 전달된다. 그리고 이와 같은 연기는 상기 배기부(73)를 따라서 상방으로 이동하여 상기 걸이대(70)의 상면에 형성되는 배기공(77)을 통하여 외부로 배기된다.

사용자는 상기 투명창(85)을 통하여 상기 조리공간(31)의 내부에서 음식물 꼬치(F)가 조리되는 과정을 육안으로 확인할 수 있게 된다. 그리고 상기 조리공간(31)의 열을 이용하여 상기 조리부(87)에서 다른 음식물, 예를 들면 볶음밥 등을 조리할 수 있게 된다.

이와 같은 상태에서 상기 타임스위치에 의하여 조정된 시간이 경과되면, 타임스위치가 오프동작을 하게 된다. 그리고 상기 타임스위치가 오프동작되면, 상기 히터(40)에 공급되는 외부의 전원이 차단되어 구이장치의 동작이 종료된다.

이와 같은 본 고안의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 고안의 권리범위는 첨부한 실용신안등록청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다.

이와 같은 본 고안에 의한 음식물 구이장치에 의하면 다음과 같은 효과가 기대된다.

먼저 커버를 상방으로 이동시킨 상태에서 조리공간의 측방으로 음식물의 입출이 이루어지게 된다. 따라서 음식물의 입출이 용이하게 될 뿐만 아니라 음식물의 입출이 이루어지는 과정에서 상기 조리공간 내부의 고온에 의하여 사용자가 부상을 입지 않게 된다.

그리고 음식물에서 발생되는 기름이 원적외선방사체로 전달되는 것이 방지되므로, 기름이 가열되어 연기가 발생하는 현상을 방지할 수 있게 된다. 따라서 사용자가 보다 쾌적한 환경에서 음식물을 구울 수 있게 된다.

또한 음식물 꼬치를 지지하는 걸이대의 내부에 연기의 배출을 위한 배기부가 형성되므로, 제품의 소형화가 가능해진다. 따라서 실내에 제품을 설치하는 경우에 제품이 차지하는 공간을 최소화할 수 있게 된다.

뿐만 아니라 상기 커버의 상면에 상기 조리공간 내부의 열을 이용하여 음식물을 조리할 수 있는 조리부가 구비됨으로써 꼬치류가 아닌 다른 종류의 음식물의조리가 가능해진다. 즉 구이장치의 열효율이 증가되는 효과도 기대할 수 있게 되는 것이다.

한편 상기 조리공간은 상기 커버에 의하여 완전하게 차폐되므로, 상기 조리공간 내부의 열이나 연기 등이 외부로 누설되지 않게 된다. 따라서 음식물을 보다 효율적으로 구울 수 있게 될 뿐만 아니라, 음식물을 굽는 동안 실내환경을 보다 쾌적하게 유지할 수 있게 된다.

Claims (8)

1. 음식물의 조리를 위한 소정의 조리공간이 구비되는 케이스와,

   상기 조리공간을 선택적으로 개폐하기 위하여 상기 케이스에 대하여 상하로 이동가능하게 설치되는 커버와,

   상기 케이스의 내부에 설치되어 피구이물을 굽기 위한 열을 발생시키는 가열원과,

   상기 조리공간의 내부에 설치되어 상기 가열원으로부터 열을 전달받아서 원적외선을 발생시키는 원적외선방사체와,

   상기 원적외선방사체의 상면에 구비되어 음식물의 조리과정에서 발생하는 기름을 하방으로 안내하는 기름안내부와,

   상기 기름안내부 상에 설치되는 걸이대를 포함하고;

   상기 케이스와 커버 사이 및 상기 걸이대에 피구이물의 양단이 각각 지지됨을 특징으로 하는 음식물 구이장치.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 케이스는 상부가 개구되는 원통형상으로 그 상단 테두리에 삽입홈이 구비되고,

   상기 커버는 하부가 개구되는 원통형상으로 그 측면 하단부가 상기 삽입홈에 삽입되며,

   상기 케이스 상단과 상기 커버 하단의 서로 대응되는 부분에는 피구이물의 일단이 안착되는 안착개구가 각각 형성됨을 특징으로 하는 음식물 구이장치.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

   상기 커버의 일측에는 관통공이 형성되고,

   상기 걸이대는 상기 관통공을 관통하여 상방으로 돌출되는 중공의 원통형상으로 형성되며,

   상기 커버는 상기 걸이대가 상기 관통공을 관통한 상태에서 상기 조리공간을 선택적으로 개폐하기 위하여 상하로 이동함을 특징으로 하는 음식물 구이장치.
4. 제 3 항에 있어서,

   상기 안착개구에 대응하는 상기 걸이대의 일측에는 피구이물의 일단이 지지되는 걸이홈이 형성되고,

   상기 걸이대의 내부에는 상기 조리공간의 내부에서 피구이물을 굽는 과정에서 발생하는 연기를 외부로 배기시키는 소정의 배기부가 형성됨을 특징으로 하는 음식물 구이장치.
5. 제 4 항에 있어서,

   상기 관통공의 내주연에 해당하는 상기 커버의 일측에는 요홈이 형성되고,

   상기 요홈에 대응하는 상기 걸이대의 외주면에는 상하로 소정의 길이를 가지는 지지돌기가 구비되며,

   상기 조리공간을 개방하기 위하여 상방으로 이동한 상기 커버를 상기 걸이대를 중심으로 소정의 각도만큼 회전시키면 커버의 저면 일측이 상기 지지돌기의 상단에 지지됨을 특징으로 하는 음식물 구이장치.
6. 제 5 항에 있어서,

   상기 커버의 상면에는,

   상기 조리공간의 내부에서 피구이물이 구워지는 상태를 확인할 수 있는 투명창과,

   상기 조리공간 내부의 열을 이용하여 음식물을 조리할 수 있는 조리부와,

   상기 조리공간을 개폐하기 위한 상기 커버의 이동시 손으로 잡을 수 있는 적어도 하나의 핸들이 구비됨을 특징으로 하는 음식물 구이장치.
7. 제 6 항에 있어서,

   상기 조리공간의 바닥면은 그 외주연을 향하여 하향경사지게 형성되고,

   상기 조리공간의 바닥면 외주연 일측에는 선택적으로 개폐되는 기름배출공이 형성되며,

   상기 기름배출공의 하방에 해당하는 상기 케이스의 하부에는 피구이물을 굽는 과정에서 발생하는 기름이 모아지는 기름받이가 구비됨을 특징으로 하는 음식물 구이장치.
8. 제 7 항에 있어서,

   상기 가열원의 동작을 시간의 경과에 따라서 제어하는 타임스위치를 더 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 음식물 구이장치.