KR200271883Y1 - cold air range - Google Patents
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- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Abstract
개시된 본 고안은, 음식물을 대기중에 노출시킨 상태에서도 냉기의 전달에 따라 신선도를 계속 유지시킬 수 있고, 이에 따라서 신선한 음식물을 오랜시간 여유롭게 즐길 수 있게 되며, 아울러 음식물찌꺼기의 발생량을 대폭 줄일 수도 있게 되도록 하기 위한 것이다.The disclosed subject matter can maintain freshness in accordance with the delivery of cold air even when food is exposed to the atmosphere, thereby allowing the fresh food to be enjoyed for a long time, and greatly reducing the amount of food waste generated. It is to.
이의 실현을 위하여 본 고안에서는, 압축기, 응축기, 증발기로 이루어지는 냉동장치; 상기한 냉동장치로부터 토출되어지는 냉기가 정체될 수 있는 형태의 냉기실을 갖춘 캐비닛; 상기 캐비닛의 냉기실로부터 냉기의 전달이 이루어지도록 상기 냉기실의 상판과 밀착되게 구비되는 냉기판; 상기한 냉동장치를 구동시키기 위한 온/오프 조작신호 및 냉동장치의 작동 정도를 제어하기 위한 조작신호를 출력할 수 있도록 구비되는 조작스위칭부; 상기 조작스위칭부로부터 인가되는 신호에 따라 구동하여 상기 냉동장치의 구동 상대를 제어할 수 있도록, 상기 조작스위칭부와 전원 및 냉동장치들의 각 구성품들과 전기적으로 연결되는 콘트롤러를 포함하여 이루어짐을 특징으로 하는 냉기렌지가 제공된다.In the present invention for realizing this, a refrigeration apparatus consisting of a compressor, a condenser, an evaporator; A cabinet having a cold air chamber of a type in which cold air discharged from the freezing device can be stagnated; A cold air plate provided in close contact with an upper plate of the cold air chamber so that cold air is transferred from the cold air chamber of the cabinet; An operation switching unit provided to output an on / off operation signal for driving the refrigerating device and an operation signal for controlling an operation degree of the refrigerating device; And a controller electrically connected to each of the components of the operation switching unit and the power supply and the refrigerating unit so as to control the driving partner of the refrigerating unit by driving according to a signal applied from the operation switching unit. A cold air stove is provided.
Description
본 고안은 냉기렌지 및 그의 구동방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 회로 섭취할 수 있도록 조리된 어패류를 냉장 및 냉동 상태에서 유지시키면서 섭취할 수 있도록 하기 위한 냉기렌지에 관한 것이다.The present invention relates to a cold air stove and a driving method thereof, and more particularly, to a cold air stove for ingesting fish and shellfish cooked for circuit intake while refrigerated and frozen.
인간 생명의 유지 및 생체의 활동에 필요한 영양분을 섭취하기 위해서 여러 가지 음식을 먹는 일을 뜻하는 식생활(食生活)에는, 넓은 뜻에서 음식물과 이것을 가공하는 조리 및 조리에 필요한 기구와 식기 및 식사 예법 등이 포함된다.In the diet, which means eating a variety of foods for the maintenance of human life and the nutrients necessary for the activity of living organisms, food and utensils, utensils, and utensils necessary for cooking and cooking are processed in a broad sense. Etc. are included.
이 것들은 풍토와 생활습관 등 지역적/시대적으로 다른 양식을 낳았고, 기호나 재료 입수의 난이(難易)에 따라서 여러 가지 형태로 발달하였는데, 예를 들면 서양에서는 주로 육식을 하는 식생활 형태, 동양에서는 주로 곡식과 채식을 하는 식생활 형태 등이 그것이다.These gave rise to different styles in different regions, such as climate and lifestyle, and developed in various forms, depending on the difficulty of obtaining preferences and ingredients. Grain and vegetarian diet.
특히, 동양 일부 지역에서 육류나 어패류 등을 날것으로 먹는 식생활 습관을 가지고 있는데, 이러한 음식물을 통칭하여 회(膾)라 하며, 이러한 회는 대개 생선이나 조개류, 쇠고기의 살, 간, 처녑, 염통 등을 가늘게 썰어 초고추장/겨자초장/소금/후추 등에 찍어 먹는다.In particular, in some parts of the East, they have a dietary habit of eating raw meat or fish, etc., and these foods are collectively called sashimi. Thinly sliced and eat with red pepper paste / mustard paste / salt / pepper.
또, 생선을 살짝 익혀 만든 요리를 숙회(熟膾)라고 하며, 또 미나리나 파를 데쳐서 상투 모양으로 잡아 초고추장에 찍어 먹는 강회(康膾), 두릅을 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 두릅회, 날송이를 참기름/소금에 찍어 먹는 송이회 등도 회의 일종으로 분류된다.The dish made by cooking the fish slightly is called Sukhoe (Mature Shrimp), and the sashimi that is boiled in the shape of the red pepper and boiled in the shape of cinnamon and boiled in the red pepper paste. Songi sashimi eaten with sesame oil / salt are also classified as a type of meeting.
한편, 기름기 없는 연한 황육을 얇게 저며서 물에 담가 핏기를 빼고 가늘게 채썰어 파/마늘을 다져 넣고, 후춧가루/깨소금/기름/꿀을 섞어 잘 주물러 재우고 잣가루를 많이 섞어 먹는 육회(肉膾) 역시 회의 일종으로 분류된다.On the other hand, sashimi is a kind of sashimi that is thinly simmered with non-greasy tender meat, soaked in water, drained and thinly chopped to make green onions / garlic, and then mixed with pepper, sesame salt, oil, and honey to mix well and mix with pine nuts. Classified as
상기한 바와 같이 다양하게 분류되는 회는, 그 신선도를 유지해야만 섭취가 가능한데, 신선도의 유지를 위해서 일시적으로 냉장 및 냉동보관하였다가 꺼내어 먹는 방법이 있을 수 있다.As described above, sashimi can be ingested only by maintaining its freshness, but there may be a method of temporarily refrigerating and freezing it, and then taking it out to maintain freshness.
그런데, 상기한 바와 같이 회를 일시적으로 냉장 및 냉동보관하였다하더라도, 꺼내어 먹는 과정중에서 대기온에 의해 쉽게 해동되고 따라서 바로 음식물의 신선도가 떨어지게 되므로, 음식물을 대기중에 노출시킨 상태에서도 냉기의 전달에 따라 신선도를 계속 유지시킬 수 있는, 어떤 수단의 강구가 요구되고 있었다.By the way, even if the ash is temporarily refrigerated and frozen as described above, during the take-out process, it is easily thawed by the atmospheric temperature, and thus the freshness of the food is dropped immediately, and according to the delivery of cold air even when the food is exposed to the atmosphere. Some means were needed to maintain freshness.
본 고안은 상기한 바와 같은 종래의 요구에 부응하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 음식물을 대기중에 노출시킨 상태에서도 냉기의 전달에 따라 신선도를 계속 유지시킬 수 있고, 이에 따라서 신선한 음식물을 오랜시간 여유롭게 즐길 수 있게 되며, 아울러 음식물찌꺼기의 발생량을 대폭 줄일 수도 있게 하기 위한 냉기렌지를 제공하려는데 있다.The present invention is devised in order to meet the conventional requirements as described above, the object of the present invention is to maintain the freshness according to the transmission of cold air even when the food is exposed to the atmosphere, and thus the fresh food for a long time It is to provide a cold stove to be able to enjoy a leisurely time and also to significantly reduce the amount of food waste generated.
도 1은 본 고안에 의한 냉기렌지의 구성을 개략적으로 나타내는 블럭도,1 is a block diagram schematically showing the configuration of a cold air stove according to the present invention;
도 2는 본 고안에 의한 냉기렌지의 외관사시도.Figure 2 is an external perspective view of the cold air range according to the present invention.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 고안은, 압축기, 응축기, 증발기로 이루어지는 냉동장치와, 이러한 냉동장치로부터 토출되어지는 냉기가 정체될 수 있는형태의 냉기실을 갖춘 캐비닛과, 상기 캐비닛의 냉기실로부터 냉기의 전달이 이루어지도록 상기 냉기실의 상판과 밀착되게 구비되는 냉기판과, 상기한 냉동장치를 구동시키기 위한 온/오프 조작신호 및 냉동장치의 작동 정도를 제어하기 위한 조작신호를 출력할 수 있도록 구비되는 조작스위칭부와, 상기 조작스위칭부로부터 인가되는 신호에 따라 구동하여 상기 냉동장치의 구동 상대를 제어할 수 있도록, 상기 조작스위칭부와 전원 및 냉동장치들의 각 구성품들과 전기적으로 연결되는 콘트롤러를 포함하여 이루어짐을 특징으로 하는 냉기렌지를 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a refrigeration apparatus comprising a compressor, a condenser and an evaporator, a cabinet having a cold air chamber of a type in which cold air discharged from such a freezing apparatus can be stagnated, and a cold air chamber of the cabinet. To output a cold air plate provided in close contact with the upper plate of the cold air chamber, the on / off operation signal for driving the refrigeration apparatus and the operation signal for controlling the operation degree of the refrigeration apparatus so that the cold air is delivered. A controller electrically connected to each of the components of the operation switching unit and the power supply and the refrigerating unit, so that the operation switching unit and the driving partner of the refrigerating unit can be controlled by driving according to a signal applied from the operation switching unit. It provides a cold air range characterized in that it comprises a.
상기한 캐비닛은, 그 냉기실의 하측으로 상기 냉동장치 전체가 내장될 수 있는 장치실이 더욱 구비된 형태로 형성됨을 특징으로 한다.The cabinet is characterized in that the lower side of the cold chamber is formed in a form further provided with a device chamber in which the entire refrigeration apparatus can be built.
상기한 냉기판은, 음식물을 담을 수 있는 접시 형태의 용기로 형성됨을 특징으로 한다.The cold plate is characterized in that formed in a dish-shaped container that can hold food.
상기한 조작스위칭부는, 냉동장치를 구동시키기 위한 전원의 전류를 온/오프시킬 수 있도록 냉동장치의 각 구성품들 및 전원 사이에 전기적으로 연결되고, 또 상기 콘트롤러에 의해 냉동장치의 각 구성품들로 인가되는 전류량을 제어할 수 있도록 상기한 콘트롤러와도 전기적으로 연결되게 구비되는 온/오프조작스위치; 그로부터 출력되는 조작신호에 따라 상기한 콘트롤러로 하여금 상기 냉동장치의 구동 정도를 제어하여 토출되는 냉기량을 조절할 수 있도록, 상기 콘트롤러와 전기적으로 연결되게 구비되는 냉기량조절스위치; 조작정도에 따라 셋팅된 시간동안만 상기 콘트롤러로 하여금 냉동장치를 구동시키도록, 상기 콘트롤러와 전기적으로 연결되는 타이머를 포함하여 이루어짐을 특징으로 한다.The operation switching unit is electrically connected between each component of the refrigerating apparatus and the power source so as to turn on / off the current of the power source for driving the refrigerating apparatus, and is applied to each component of the refrigerating apparatus by the controller. An on / off operation switch provided to be electrically connected to the controller so as to control the amount of current; A cool air amount control switch provided to be electrically connected to the controller to control the driving degree of the refrigerating device to adjust the amount of cool air discharged by the controller according to an operation signal output therefrom; And a timer electrically connected to the controller, such that the controller drives the refrigerating device only for a time set according to the degree of operation.
상기 콘트롤러에는 실내 대기온도를 감지하여 콘트롤러로 입력시킬 수 있는 실내온도감지센서가 전기적으로 더욱 연결됨을 특징으로 한다.The controller may be further electrically connected to an indoor temperature sensor that detects an indoor air temperature and inputs the same to the controller.
이하, 본 고안의 바람직한 실시예에 대하여 첨부도면을 참조하면서 더욱 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings for a preferred embodiment of the present invention will be described in more detail.
본 고안에 따른 일 실시예는, 도 1에 도시된 바와 같이, 압축기(2), 응축기(4) 및 증발기(6)로 이루어지는 냉동장치(10)를 갖는 냉기렌지에 관련된다.One embodiment according to the present invention relates to a cold air stove having a refrigerating device 10 consisting of a compressor 2, a condenser 4 and an evaporator 6, as shown in FIG. 1.
또, 상기 냉동장치(10)로부터 토출되어지는 냉기가 정체될 수 있는 형태의 냉기실(14)을 갖춘 캐비닛(12)이 구비되고, 이와 같은 캐비닛(12)의 냉기실(14)로부터 냉기의 전달이 이루어지는 냉기판(16)이 상기 냉기실(14)의 상판(18)(도 2 참조)과 밀착되게 구비되어 있다.In addition, there is provided a cabinet 12 having a cold air chamber 14 in a form in which cold air discharged from the refrigerating device 10 can be stagnated, and from the cold air chamber 14 of such a cabinet 12, The cold plate 16 to which the transfer is made is provided in close contact with the upper plate 18 (see FIG. 2) of the cold chamber 14.
한편 상기 캐비닛(12)은 그 냉기실(14)의 하측으로 상기 냉동장치(10) 전체가 내장될 수 있는 장치실(20)이 더욱 구비된 형태로 형성될 수도 있으며(도 2 참조), 상기 냉기판(16)은 음식물을 담을 수 있는 접시 형태의 용기로 형성될 수도 있다.On the other hand, the cabinet 12 may be formed in a form further provided with a device chamber 20 in which the entire refrigeration device 10 can be built in the lower side of the cold air chamber 14 (see FIG. 2). The cold plate 16 may be formed as a dish-shaped container for containing food.
또한, 상기 냉동장치(10)를 구동시키기 위한 온/오프 조작신호 및 냉동장치(10)의 작동 정도를 제어하기 위한 조작신호를 출력할 수 있는 조작스위칭부(22)가 구비되어 있는데, 이러한 조작스위칭부(22)는, 온/오프조작스위치(24)와 냉기량조절스위치(26) 및 타이머(28)를 갖는 구성으로 되어 있다(도 2 참조).In addition, an operation switching unit 22 capable of outputting an on / off operation signal for driving the refrigerating device 10 and an operation signal for controlling the operation degree of the refrigerating device 10 is provided. The switching unit 22 is configured to include an on / off operation switch 24, a cool air amount control switch 26, and a timer 28 (see FIG. 2).
즉, 상기 온/오프조작스위치(24)가, 상기한 냉동장치(10)를 구동시키기 위한 전원의 전류를 온/오프시킬 수 있도록 냉동장치(10)의 각 구성품들에 전기적으로연결되어 있다.That is, the on / off operation switch 24 is electrically connected to each component of the refrigerating device 10 so as to turn on / off the current of the power source for driving the refrigerating device 10.
또, 상기 조작스위칭부(22)와 전원 및 냉동장치(10)들의 각 구성품들과 전기적으로 연결되는 콘트롤러(30)에 의해 냉동장치(10)의 각 구성품들로 인가되는 전류량을 제어할 수 있도록 된 것이다.In addition, the controller 30 is electrically connected to the components of the operation switching unit 22 and the power source and the refrigerating device 10 so as to control the amount of current applied to each component of the refrigerating device 10. It is.
또, 상기 냉기량조절스위치(26)는 상기 콘트롤러(30)와 전기적으로 연결되게 구비됨으로써, 그로부터 출력되는 조작신호에 따라 상기한 콘트롤러(30)로 하여금 상기 냉동장치(10)의 구동 정도를 제어하여 토출되는 냉기량을 조절할 수 있도록 한다.In addition, the cool air amount control switch 26 is electrically connected to the controller 30, so that the controller 30 controls the driving degree of the refrigerating device 10 in accordance with an operation signal output therefrom. To control the amount of cold air discharged.
뿐만 아니라, 타이머(28) 역시 상기 상기 콘트롤러(30)와 전기적으로 연결됨으로써, 그 조작정도에 따라 셋팅된 시간동안만 상기 콘트롤러(30)로 하여금 냉동장치(10)를 구동시키게 되도록 한다.In addition, the timer 28 is also electrically connected to the controller 30, thereby causing the controller 30 to drive the refrigerating device 10 only for a time set according to the operation degree.
또한, 상기 콘트롤러(30)에는 실내온도감지센서(32)가 전기적으로 더욱 연결됨으로써, 실내 대기온도를 감지하여 콘트롤러(30)로 입력시킬 수 있게 되는 것이다.In addition, since the indoor temperature sensor 32 is further electrically connected to the controller 30, the controller 30 can detect the indoor air temperature and input the same to the controller 30.
상기한 바와 같이 구성됨으로써, 상기 조작스위칭부(22) 및 타이머(28)로부터 인가되는 신호에 따라 구동하여 상기 냉동장치(10)의 구동 상대를 제어할 수 있게 되는 것이다.By being configured as described above, the driving partner of the refrigerating device 10 can be controlled by driving in accordance with signals applied from the operation switching unit 22 and the timer 28.
즉, 조작스위칭부(22)의 온/오프스위치가 온됨에 따라 기 입력된 기본값에 의해 냉동장치(10)의 각 구성품들을 구동시키게 되고, 실내온도감지센서(32)로부터 얻어진 실내 대기온도 상태에 따라 냉동장치(10)의 구동 정도를 제어하게 되며, 전원의 전류가 냉동장치(10)의 각 구성품들로 인가되는 상태하에서 조작스위칭부(22)의 냉기량조절스위치(26)로부터 입력되는 조작값에 따라 냉동장치(10)의 구동 정도를 제어하게 됨은 물론, 타이머(28)로부터 입력되는 냉동장치(10) 구동시간에 대한 셋팅값에 따라 냉동장치(10)의 구동 정도를 제어하게 된 상태하에서 냉기렌지를 구동시킨다.That is, as the on / off switch of the operation switching unit 22 is turned on, each of the components of the refrigerating apparatus 10 is driven by a pre-input default value, and the indoor atmospheric temperature state obtained from the indoor temperature sensor 32 is controlled. According to the control of the driving degree of the refrigerating device 10, the operation is input from the cold air volume control switch 26 of the operation switching unit 22 under the state that the current of the power is applied to each component of the refrigerating device 10 In addition to controlling the driving degree of the refrigerating device 10 according to the value, the state of controlling the driving degree of the freezing device 10 according to the setting value for the driving time of the freezing device 10 input from the timer 28. Drive cold air under
상기한 바와 같은 본 고안에 의한 냉기렌지는, 음식물을 대기중에 노출시킨 상태에서도 냉기의 전달에 따라 신선도를 계속 유지시킬 수 있고, 이에 따라서 신선한 음식물을 오랜시간 여유롭게 즐길 수 있게 되며, 아울러 음식물찌꺼기의 발생량을 대폭 줄일 수도 있게 한다는데 그 이점이 있다.As described above, the cold air range according to the present invention can maintain freshness according to the delivery of cold air even in a state in which food is exposed to the air, thereby allowing fresh food to be enjoyed for a long time, and There is an advantage in that the amount of generation can be greatly reduced.
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Legal Events
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| UR0701 | Registration of establishment |
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Patent event date: 20040213 Comment text: Written Decision on Result of Technology Evaluation Patent event code: UT07011S01D |
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Patent event date: 20040213 Comment text: Request for Notification of Correction during Technology Evaluation Patent event code: UG17011E02I |
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