KR200191049Y1 - 칼 측면(側面)의 음식물 흡착(吸着) 방지철(凸) - Google Patents

Abstract

(1)고안이 속한 기술분야

(2)고안의 목적

기존의 칼은 절단체에 수분이나 유분이 많을 경우 잘려나가는 면이 칼의 측면에 흡착되는 경우가 많다. 그리하여 빨리썰기를 할 경우에는 음식물이 달라붙거나 튀어서 칼질을 번거롭게 한다.

절단체가 칼의 측면에 붙는 것은 수분이나 유분이 함유된 절단체의 잘려 나가는 쪽의 면이 잘리면서 칼의 측면에 흡착되어 밀려올라가기 때문이다. 본 고안은 칼 측면의 하단부에 철()을 부착하여 절단시 절단물이 칼의 측면으로부터 분리되게 하여 칼질이 안정되게 하는 것이다.

(3)고안의 구성

본 고안의 구성상의 요점은 칼의 측면에 철()을 부착하는 것이다. 철()의 형태, 두께, 위치의 최상점은 절단물에 따라 다르겠지만 형태는 칼면을 길게 가로 지르는 선(線)의 형태로서 단면은 반원의 모양을 가지며,1∼2mm 정도의 두께 그리고 칼날로부터 1∼2Cm정도 위쪽에 자리잡으면 된다.

(4)고안의 효과

본 고안이 적용된 칼을 사용하면 그렇지 않은 기존의 칼보다도 신속하고도 안정된 칼질을 할 수 있다. 가령 20Cm정도의 오이를 2∼3mm의 두께로 20초정도의 시간동안 빨리썰기를 하고 잘린 상태를 본다면 기존의 칼이 사용된 것은 잘린오이가 어지러이 흐트러져 있는 반면 본 고안이 적용된 칼이 사용된 것은 잘리기전 오이의 형체를 그대로 유지하게 된다.

Description

칼 측면(側面)의 음식물 흡착(吸着) 방지철(凸){Convex linear on the side of knife blade that separates food from knife blade}

기존의 칼은 절단체에 수분이나 유분이 많을 경우 잘려나가는 면이 칼의 측면에 흡착되는 경우가 많다. 그리하여 빨리썰기를 할 경우에는 음식물이 달라붙거나 튀어서 칼질을 번거롭게 한다.

절단체가 칼의 측면에 붙는 것은 수분이나 유분이 함유된 절단체의 잘려나가는 쪽의 면이 잘리면서 칼의 측면에 흡착되어 밀려올라가기 때문이다. 본 고안은 칼측면의 하단부에 철()을 부착하여 절단시 절단물이 칼의 측면으로부터 분리되게 하여 칼질이 안정되게 하는 것이다.

도1은 측면, 도2는 도1의 점선부분의 단면이며, 도3은 본 고안의 효과를 기존의 것과 비교하고자 표현한 것이다. 기재된 숫자는 고안의 특성상 절단물에 따라 조절될수 있는 것이므로 대략적인 수치이다.

본 고안의 구성상의 요점은 칼의 측면에 철()을 부착하는 것이다. 철의 형태, 두께, 위치의 최상점은 절단물에 따라 다르겠지만 형태는 칼면을 길게 가로 지르는 선의 형태로서(도1) 단면은 반원의 모양을 가지며(도2),1∼2mm 정도의 두께 그리고 칼날로부터 1∼2Cm정도 위쪽에 자리잡으면 된다.

본 고안이 적용된 칼을 사용하면 그렇지 않은 기존의 칼보다도 신속하고도 안정된 칼질을 할 수 있다. 가령 20Cm정도의 오이를 2∼3mm의 두께로 20초정도의 시간동안 빨리썰기를 하고 잘린 상태를 본다면 기존의 칼이 사용된 것은 잘린오이가 어지러이 흐트러져 있는 반면 본 고안이 적용된 칼이 사용된 것은 잘리기전 오이의 형체를 그대로 유지하게 된다.

Claims (1)

1. 칼 측면에 부착되는 철()