KR200157112Y1 - 전자렌지의 증기조리장치 - Google Patents

Abstract

본 고안에 의한 전자렌지의 증기조리장치는, 조리실내의 턴테이블위의 식품을 고주파에 위해 가열조리하는 전자렌지에 있어서, 상기 조리실의 상부에 수증기를 발생시켜 식품의 조리심 수분을 공급하는 증기조리수단은 상기 조리실의 상부벽에 설치되어 고주파가 투과되는 재질로 된 용기와, 상기 렌지본체의 상부면에 얹혀진 덮개로 구성되어 있으되 상기 용기내에 담겨진 물이 고주파에 의해 가열되면서 발생된 증기에 의해서 조리되도록 상기 조리실의 상부벽에 다수개 형성된 관통공과, 상기 관통공의 상부면에 얹혀지는 식품을 담는 조리용기를 포함함을 특징으로 하는 본 고안은 조리후 건조하게 되어 그 맛을 유지하지 못하는 식품에 증기를 부가하여 조리하게 되기 때문에 식품 고유의 맛을 그대로 유지할 수 있는 것이다.

Description

전자렌지의 증기조리장치

본 고안은 전자렌지에 관한 것으로, 특히, 조리실내의 상부에 증기발생수단을 구비하여 고주파에 의한 조리시 건조하게 되어 음식의 맛과 향이 상실되는 것을 방지하도록 한 전자렌지의 증기조리장치에 관한 것이다.

일반적으로 종래의 전자렌지는, 제1도에 도시한 바와 같이, 렌지본체(10)의 일측(좌측)에 식품의 가열조리를 위해 수용되도록 조리실(20)이 일정 면적으로 구획 형성되어 있고, 상기 렌지본체(10)의 타측(우측)에는 전장부품 어세이를 수용하도록 기계실(30)이 일정 면적으로 구획 형성되어 있으며, 상기 조리실(20)의 전측에는 도어(40)가 여닫이 방식으로 결합되어 있으며, 상기 기계실(30)의 전측에는 컨트롤판넬(50)이 결합되어 있으며, 상기 조리실(20)내의 바닥에는 상부에 얹혀진 식품을 골고루 가열 조리하도록 턴테이블(60)이 회전 자유롭게 장착되어 있다.

그러나, 이와 같이 구성된 전자렌지는 전원을 인가하여 도시되지 않은 마그네트론으로부터 발생된 고주파를 상기 조리실(20)내로 분산시키고, 이 고주파에 의해서 조리실(20)내의 식품을 가열 조리하게 되는 바, 물기가 없는 식품 즉, 빵과 같은 식품을 조리할 때에는 식품이 건조하고 딱딱하게 되어 그 고유의 맛을 유지하지 못하는 문제점이 있었다.

따라서, 본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로써, 본 고안의 목적은 고주파 가열에 의한 조리시 건조하고 딱딱하게 되는 식품의 맛과 향을 유지하도록 한 전자렌지의 증기조리장치를 제공하는 데 있다.

상기와 같은 목적을 실현하기 위하여, 본 고안에 의한 전자렌지의 증기조리장치는, 조리실내의 턴테이블 위의 식품을 고주파에 의해 가열 조리하는 전자렌지에 있어서, 상기 조리실의 상부에 수증기를 발생시켜 식품의 조리시 수분을 공급하도록 증기조리수단을 구비한 것을 특징으로 한다.

제1도는 일반적인 전자렌지를 도시한 사시도.

제2도는 본 고안에 의한 전자렌지의 증기조리장치를 도시한 분해사시도.

제3도는 본 고안에 의한 전자렌지의 증기조리장치를 조립도시한 종단면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 렌지본체 20 : 조리실

21 : 관통공 23 : 돌설대

100 : 증기조리수단 110 : 용기

111 : 걸림부 120 : 덮개

130 : 조리용기

이하, 본 고안의 실시예에 관하여 첨부 도면을 참조하면서 상세히 설명한다.

도면에서 종래의 구성과 동일한 부분에 대해서는 동일 부호를 붙이고 그에 대한 상세한 설명은 생략한다.

제2도 및 제3도에 도시된 바와 같이, 렌지본체(10)의 일측에 구획 형성된 기계실(30)내에는 그 바닥면에 전원을 인가 받아 고압을 발생시키는 고압트랜스(31)가 설치되어 있고, 상기 조리실(20)과 구분되는 측벽에 상기 고압트랜스(31)로부터 발생된 고압을 인가 받아 고주파를 발생시키는 마그네트론(32)이 결착되어 있으며, 그 후측벽에 외부의 공기를 흡입하여 기계실(30)내의 각종 전장부품으로부터 발생되는 열을 냉각시키도록 냉각팬(도시 안됨)이 결착되어 있다.

도면에서 부호 100은 본 고안에 의한 전자렌지에 있어서, 상기 조리실(20)의 상부에 수증기를 발생시켜 식품(F)의 조리시 수분을 공급하도록 구비된 증기조리수단을 나타내고 있다.

상기 증기조리수단(100)은 상기 조리실(20)의 상부벽에 설치되어 고주파가 투과되는 재질로 된 용기(110)와, 상기 렌지본체(10)의 상부면에 얹혀진 덮개(120)로 구성되어 있으되 상기 용기(110)내에 담겨진 물이 고주파에 의해 가열되면서 발생된 증기에 의해서 조리되도록 상기 조리실(20)의 상부벽에 다수개 형성된 관통공(21)과, 상기 관통공(21)의 상부면에 얹혀지는 식품(F)을 담는 조리용기(130)를 포함하고 있다.

즉, 상기 용기(110)는 그 양측에 상기 조리실(20)의 상부면에 형성된 걸림턱(220)에 슬라이드 조리실(20)의 전방개구를 통해 물을 담아 설치될 수 있도록 걸림부(111)가 형성되어 있고, 상기 조리실(20)의 상부벽에 형성된 관통공(21)의 외측둘레에는 돌설벽(23)이 형성되어 그 내측공간에 상기 조리용기(130)가 놓여질 수 있도록 되어 있으며, 상기 돌설벽(23)의 외측 상부에 상기 덮개(120)가 커버되도록 설치되어 있다.

이와 같이 구성된 본 고안의 작용 및 효과를 다음에 설명한다.

먼저, 전원을 인가하여 마그네트론(32)으로부터 발생된 고주파를 상기 조리실(20)내로 분산시키고, 이 고주파에 의하여 상기 조리실(20)의 상부벽에 설치된 용기(110)내의 물을 가열하게 되고, 이 물이 끊으면서 발생되는 증기열 및 고주파는 상기 조리실(20)의 관통공(21)을 통해 그 상부의 조리용기(130)내에 담겨진 식품(F)을 가열 조리하게 된다.

이렇게 증기조리수단(100)의 설치로 인하여 조리후 건조하게 되어 그 맛을 유지하지 못하는 식품에 증기를 부가하여 조리하게 되기 때문에 식품 고유의 맛을 그대로 유지할 수 있는 것이다.

앞에서 설명한 바와 같이, 본 고안에 의한 전자렌지의 증기조리장치에 의하면, 증기조리수단을 상기 조리실의 상부에 설치하여 구성함으로써, 조리후 건조하게 되어 그 맛을 유지하지 못하는 식품에 증기를 부가하여 조리하게 되기 때문에 식품 고유의 맛을 그대로 유지할 수 있는 것이다.

Claims (3)

1. 조리실에 설치된 턴테이블 위의 식품을 고주파에 의해 가열 조리하는 전자렌지에 있어서, 상기 조리실의 상부벽 내측에 설치되면서 고주파가 투과되는 재질로 이루어진 용기와, 상기 렌지본체의 상부면에 내부 수용물을 격리시키는 덮개와, 상기 용기내에 담겨진 물이 고주파에 의해 가열되면서 발생된 증기가 상부벽의 상부로 유통되면서 상부벽에 다수개 형성된 관통공과, 상기 관통공의 상부면에 얹혀지는 식품을 담는 조리용기를 포함함을 특징으로 하는 전자렌지의 증기조리장치.
2. 제1항에 있어서, 상기 용기는 그 양측에 상기 조리실의 상부면에 형성된 걸림턱에 슬라이드되어 조리실의 전방개구를 통해 물을 담아 설치될 수 있도록 걸림부가 형성된 것을 특징으로 하는 전자렌지의 증기조리장치.
3. 제1항에 있어서, 상기 조리실의 관통공의 외측둘레에는 그 내측공간에 상기 조리용기가 놓여질 수 있도록 돌설벽이 형성된 것을 특징으로 하는 전자렌지의 증기조리장치.