KR101694377B1

KR101694377B1 - 보온기능과 냉동냉장 기능을 구비한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥

Info

Publication number: KR101694377B1
Application number: KR1020150184883A
Authority: KR
Inventors: 이숙향
Original assignee: 이숙향
Priority date: 2015-12-23
Filing date: 2015-12-23
Publication date: 2017-01-09
Anticipated expiration: 2035-12-23
Also published as: WO2017111425A1

Abstract

본 발명은 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥에 관한 것으로서 보다 상세하게는 쌀을 가열하여 밥을 지을 수 있을 뿐만 아니라 먹고 남은 밥을 냉장 혹은 냉동 보관할 수 있도록 함으로써 밥을 장기간 보관하더라도 밥의 색깔이 변질되지 않도록 하며 밥을 오랫동안 유지시킬 수 있도록 할 뿐만 아니라 냉장 혹은 냉동 상태의 밥을 바로 재가열하여 따뜻한 밥으로 조리할 수 있으며, 분리가능한 적외선 스팀 광파그릴을 뚜껑부분에 장착하여 결합된 상태로 다양한 음식을 압력솥에서 조리할 수 있으며 분리하여 따로 사용할 수 있는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥에 대한 것으로 외관을 형성하는 종형의 상부 하우징(10)과 종형의 하부 하우징(20)과 상기 하부 하우징(20)의 내측에 결합 설치되며 내측에 식재료를 넣을 수 있는 내부공간을 갖는 종형의 내솥(30)과 상기 종형의 내솥(30)과 열전달부를 통해 연결되며 상기 하부 하우징(20)의 후면부에 구비되는 냉각장치(40)와 상기 상부 하우징(10)의 내측에 결합 설치되며 상기 종형의 내솥(30)의 식재료를 조리할 수 있는 적외선 스팀 광파그릴(50)을 포함하며, 상기 적외선 스팀 광파그릴(50)은 하우징(10,20) 외부에서 사용할 수 있도록 상기 상부 하우징(10)과 분리될 수 있는 것을 특징으로 한다.

Description

보온기능과 냉동냉장 기능을 구비한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥{Electirc pressure bobsot convertible to steam infrared light waves grill fitted with heat insulating function and refrigerated function}

본 발명은 보온기능과 냉동냉장기능을 구비한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 쌀을 가열하여 밥을 지을 수 있을 뿐만 아니라 먹고 남은 밥을 냉장 혹은 냉동 보관할 수 있도록 함으로써 밥을 장기간 보관하더라도 밥의 색깔이 변질되지 않고 밥을 오랫동안 유지시킬 수 있도록 하며, 밥솥 안에 보관된 냉장 혹은 냉동 상태의 밥을 바로 뚜껑 부분에 구비된 적외선 스팀 광파그릴을 이용해 재가열하여 금방한 밥처럼 따뜻한 밥으로 조리할 수 있으며, 뚜껑 부분의 적외선 스팀 광파그릴로 다양한 음식을 압력솥에서 조리할 수 있으며, 뚜껑 부분의 적외선 스팀 광파그릴은 분리하여 별도 제공되는 내열 투명 용기에 장착하여 조리할 수도 있는, 보온기능과 냉동냉장기능을 구비한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥에 대한 것이다.

쌀을 이용하여 밥을 짓기 위해서는 전기밥솥을 이용하는 일이 최근에는 보편화 되어 있다. 일반적으로 취사를 할 때는 2인분 이상의 밥을 짓게 되며 여러 번 취사하는 번거로움을 피하기 위해 다량의 밥을 취사하여 여분의 밥을 보관하는 경우가 있다.

여분의 밥을 보관하는 경우, 종래에는 전기밥솥의 보온기능을 사용하여 보관하게 되는 경우가 많은데 장시간 밥을 보온상태로 보관하게 되면 밥에 함유된 수분이 증발하여 밥의 색깔이 변질될 뿐만 아니라 밥맛이 떨어지게 되는 단점이 있다.

전기밥솥의 보온 기능을 이용하는 대신 밥을 따로 비닐봉지나 그릇에 담아 냉장고에 냉장 또는 냉동보관하였다가, 이를 다시 전자렌지 등의 조리기구로 재가열하는 경우도 있는데, 이 경우 밥을 전기밥솥에서 퍼서 별도의 비닐봉지나 그릇에 담아 냉장고의 냉동실로 옮겼다가 이를 다시 냉동실에서 전기밥솥이나 전자렌지 등의 조리기구로 옮겨 재가열하는 번거로운 과정을 거치게 된다.

또한 냉장고에 밥을 넣어두게 되면 다른 음식의 냄새가 밥에 흡수되어 밥맛이 떨어지게 되는 단점이 있다.

또한 냉동실에 보관한 밥을 비닐봉지 등에 넣어 전자렌지 등으로 재가열하는 과정에서 환경호르몬에 노출되는 등의 문제가 있다.

상기와 같은 문제를 해결하기 위해 대한민국 등록특허 제10-0449412호와 같은 발명의 밥솥이 제안된 바 있다.

그러나 상기의 밥솥은 냉동밥을 전기밥솥의 히터를 통해 재가열할 수 있는 구성은 되어 있으나 이러한 히터를 이용한 재가열 방식으로는 밥을 따뜻하게 하는데 많은 시간이 걸리는 문제가 있다.

또한 상기의 밥솥은 뜨거운 밥을 압축기의 동작을 통해 온도를 낮춰 냉동보관하므로 전기소모량이 큰 문제가 있다.

또한 상기와 같은 재가열 과정에서 밥이 말라 식감이 현저히 떨어지는 문제가 있다.

한편, 냉동해동을 거친 밥은 그렇지 않은 밥에 비해 탄수화물의 흡수를 억제하여 당뇨병 환자가 당뇨수치가 내려가며 다이어트에도 도움이 되고 성인병 유발을 억제하는 효과가 과학적으로 입증되어 있다.

본 발명은 냉동된 밥을 단시간 내에 재가열 할 수 있는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥을 제공하는데 그 목적이 있다.

또한 본 발명은 냉동할 때 전기소모량이 적은 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥을 제공하는데 그 목적이 있다.

또한 본 발명은 분리하여 적외선 스팀 광파그릴로 사용할 수 있는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥을 제공하는데 그 목적이 있다.

또한 본 발명은 적외선 스팀 광파그릴을 이용한 요리의 조리를 밀폐된 압력상태에서 할 수 있는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥을 제공하는데 그 목적이 있다.

또한 본 발명은 적외선을 이용하여 조리하여 음식을 냄새가 안나게 하고 속까지 촉촉하게 익혀내며, 고온의 과파열을 음식에 가할 때 스팀으로 수분을 보충시켜 음식을 마르지않게 촉촉하게 익히는데 그 목적이 있다.

상기한 과제를 해결하기 위한 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥은 외관을 형성하는 종형의 상부 하우징(10)과 종형의 하부 하우징(20)과 상기 하부 하우징(20)의 내측에 결합 설치되며 내측에 식재료를 넣을 수 있는 내부공간을 갖는 종형의 내솥(30)과 상기 종형의 내솥(30)과 열전달부(미도시)를 통해 연결되며 상기 하부 하우징(20)의 후면부에 구비되는 냉각장치(40)와 상기 상부 하우징(10)의 내측에 결합 설치되며 상기 종형의 내솥(30)의 식재료를 조리할 수 있는 적외선 스팀 광파그릴(50)를 포함하며, 상기 적외선 스팀 광파그릴(50)는 하우징(10,20) 외부에서 사용할 수 있도록 상기 상부 하우징(10)과 분리될 수 있는 것을 특징으로 한다.

또한 냉각장치(40)는 압축식 냉각기와 공랭식 히트싱크를 포함하며 상기 냉각장치(40)는 설정된 온도까지는 공랭식으로 설정된 온도 이하에서는 압축식으로 냉각하도록 제어되는 것을 특징으로 한다.

또한 내솥(30) 내부에 종형의 투명유리용기를 더 포함하며, 상기 투명유리용기는 분리된 적외선 스팀 광파그릴(50)와 상부 결합될 수 있는 것을 특징으로 한다.

본 발명 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥은 적외선 스팀 광파그릴을 구비하고 있어 히터방식 보다 냉동밥을 단시간 내에 재가열할 수 있는 장점이 있다.

또한 본 발명은 압축식 냉각기만으로 냉각하는 것이 아니라 설정된 온도까지는 공랭식 히트싱크로 공랭식으로 냉각하여 전기소모량을 줄일 수 있는 장점이 있다.

또한 본 발명은 여러가지 음식을 적외선 스팀 광파그릴로 조리할 때 대기압보다 높은 압력에서 조리할 수 있어 음식의 풍미가 더 좋도록 할 수 있는 장점이 있다.

또한 본 발명은 고압에서도 밀폐가 가능하여 적외선 스팀 광파그릴로 조리하는 음식의 냄새 배출을 최소화할 수 있는 장점이 있다.

또한 본 발명은 밥을 이동 없이 손쉽게 냉동 재가열하여 탄수화물 흡수를 억제하는 밥을 조리할 수 있는 장점이 있다.

또한 본 발명은 적외선에 의해 음식을 냄새가 안나게 하고 속까지 촉촉하게 익혀내는 효과부터 고온의 과파열을 음식에 가할 때 스팀으로 수분을 보충시켜 음식을 마르지않게 촉촉하게 익힐 수 있는 장점이 있다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥의 개략적인 투시도이며,
도 2는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥의 적외선 스팀 광파그릴을 분리하여 사용하는 상태의 개략적인 사시도이다.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 손잡이 탈착용 고정구의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 설명한다. 이 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로,이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.또한, 하기 실시예는 본 발명의 권리범위를 한정하는 것이 아니라 단지 예시로 제시하는 것이며, 본 기술 사상을 통해 구현되는 다양한 실시예가 있을 수 있다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥의 개략적인 투시도이며,

도 2는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥의 적외선 스팀 광파그릴을 분리하여 사용하는 상태의 개략적인 사시도이다.

도면에 도시된 바와 같이 본 발명인 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥(1)은 식재료를 담아 조리하는 조리도구로서, 상부 하우징(10), 하부 하우징(20), 내솥(30), 냉각장치(40), 적외선 스팀 광파그릴(50)로 이루어진다.

상기 상부 하우징(10)은 뚜껑에 해당하는 부분으로 뒤집힌 종형으로 형성되어 있으며 내측에 적외선 스팀 광파그릴(50)을 수용할 수 있는 공간을 마련하고 있으며, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 단열기능을 수행할 수 있도록 열전도율이 낮은 충전재를 포함하고 있으며 손잡이와 고정버튼을 구비하고 있다.

하부 하우징(20)은 종형으로 형성되어 내솥(30)을 설치할 수 있는 공간을 마련하고 있으며, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 단열기능을 수행할 수 있도록 열전도율이 낮은 충전재를 포함하고 있으며, 조작부와 제어부, 열선히터를 구비하고 있다.

내솥(30)은 상기 하부 하우징(20)의 내측에 결합 설치되며 내측에 식재료를 넣을 수 있는 내부공간을 갖는 부분으로, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 열전도율이 높은 금속재로 형성되어 있다.

냉각장치(40)는 상기 종형의 내솥(30)과 열전달부(미도시)를 통해 연결되며 열배출이 용이하고 사용자가 열배출시 화장을 입지 않도록 하우징 하부가 아닌 상기 하부 하우징(20)의 후면부에 구비되는 부분으로, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 열배출구를 외측에 형성하였다.

한편, 냉각장치(40)는 압축식 냉각기와 공랭식 히트싱크를 포함하며,상기 냉각장치(40)는 설정된 온도까지는 공랭식으로 냉각하고 설정된 온도이하에서는 압축식으로 냉각하도록 제어될 수 있도록 하였으며, 본 발명의 바람직한 일실시예에서는 외기의 온도를 측정하여 상기 외기 온도와 1도의 차이가 날때 압축식 냉각기가 작동되도록 하였으며, 사용자가 온도를 설정할 수도 있도록 하였다.

적외선 스팀 광파그릴(50)은 상기 상부 하우징(10)의 내측에 결합 설치되며 상기 종형의 내솥(30)의 식재료를 조리할 수 있으며 하우징과 분리사용이 가능한 부분으로, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 결합시에는 상부 하우징(10)을 통해 전원을 공급받고 상부 하우징(10)과 제어신호가 연결되도록 하여 하우징 외측에 형성된 조작부를 통해 조작이 가능하도록 하였으며 분리시에는 별도의 전원코드를 연결할 수 있는 코드연결부를 구비하며 별도의 조작부와 디스플레이부를 상부에 구비하여 분리사용이 가능하도록 하였다.

투명유리용기(60)는 내솥(30) 내부에 설치와 분리가능하도록 포함되며, 상기 투명유리용기는 분리된 적외선 스팀 광파그릴(50)과 상부 결합될 수 있는 부분으로, 유리로 조리하는 것이 적합한 음식을 조리할 때 사용할 수 있도록 추가적으로 구비하였다.

상술한 바와 같이 본 발명 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 압력밥솥은 적외선 스팀 광파그릴을 구비하고 있어 히터방식 보다 냉동밥을 단시간 내에 재가열할 수 있으며, 압축식 냉각기만으로 냉각하는 것이 아니라 설정된 온도까지는 공랭식 히트싱크로 공랭식으로 냉각하여 전기소모량을 줄일 수 있으며, 여러가지 음식을 적외선 스팀 광파그릴로 조리할 때 대기압보다 높은 압력에서 조리할 수 있어 음식의 풍미가 더 좋도록 할 수 있고, 고압에서도 밀폐가 가능하여 적외선 스팀 광파그릴로 조리하는 음식의 냄새 배출을 최소화할 수 있으며, 밥을 이동없이 손쉽게 냉동 재가열하여 탄수화물 흡수를 억제하는 밥을 조리할 수 있는 장점이 있다.

1 : 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 압력밥솥,
10 : 상부 하우징, 20 : 하부 하우징, 30 : 내솥,
40 : 냉각장치,
50 : 적외선 스팀 광파그릴
60 : 투명유리용기
100 : 조리음식

Claims

외관을 형성하는 종형의 상부 하우징(10)과 종형의 하부 하우징(20)과;
상기 하부 하우징(20)의 내측에 결합 설치되며 내측에 식재료를 넣을 수 있는 내부공간을 갖는 종형의 내솥(30)과;
상기 종형의 내솥(30)과 열전달부를 통해 연결되며 상기 하부 하우징(20)의 후면부에 구비되는 냉각장치(40)와;
상기 상부 하우징(10)의 내측에 결합 설치되며 상기 종형의 내솥(30)의 식재료를 촉촉하게 적외선과 스팀으로 조리할 수 있는 적외선 스팀 광파그릴(50)을 포함하며,
상기 적외선 스팀 광파그릴(50)은 하우징(10,20) 외부에서 사용할 수 있도록 상기 상부 하우징(10)과 탈부착이 가능하며,
상기 적외선 스팀 광파그릴(50)을 하우징(10,20) 내부에서 사용하여 조리될 때 압력조리가 가능하도록 상기 하우징이 대기압보다 고압의 압력을 유지할 수 있는 것을 특징으로 하는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥.
제1항에 있어서,
냉각장치(40)는 압축식 냉각기와 공랭식 히트싱크를 포함하며,
상기 냉각장치(40)는 설정된 온도까지는 공랭식으로 냉각하고 설정된 온도이하에서는 압축식으로 냉각하도록 제어되는 것을 특징으로 하는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥.
제1항에 있어서,
내솥(30) 내부에 종형의 투명유리용기를 더 포함하며, 상기 투명유리용기는 분리된 적외선 스팀 광파그릴(50)과 상부 결합될 수 있는 것을 특징으로 하는 보온기능과 냉동냉장기능을 내장한 적외선 스팀 광파그릴 겸용 전기압력밥솥.