KR101506497B1

KR101506497B1 - 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비

Info

Publication number: KR101506497B1
Application number: KR1020140019924A
Authority: KR
Inventors: 문제구
Original assignee: 주식회사 로이첸; 문제구
Priority date: 2014-02-20
Filing date: 2014-02-20
Publication date: 2015-03-30
Anticipated expiration: 2034-02-20
Also published as: CN104545428A; CN104545428B

Abstract

본 발명은 냄비의 압력 조절 및 외부공기 유입을 차단하기 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비에 관한 것으로, 냄비뚜껑의 공기배출구멍에 조립되되 수용공간이 형성되는 밸브하우징과 밸브하우징의 장착홀에 끼워 상,하로 승강작동이 가능하게 조립되되 수용공간에 삽입되게 가압판이 형성되는 밸브체로 이루어지도록 하고, 상기 밸브하우징은 상측과 하측에 각각 증기배출 유로를 형성하기 위한 배출공과 관통홀을 형성하여 냄비 내부의 압력에 따라서 밸브체가 승강 작동하면서 가압판에 의하여 밸브의 유로를 차단하거나 개방하도록 함으로써 음식물을 조리할 때는 밸브체의 자체 중량에 의하여 내부압력이 일정량 이상으로 증가할 때까지 증기방출을 제한하여 압력냄비로 사용하고, 음식물 조리가 끝난 후에는 열이 식으면서 용기 내부의 압력이 감소할 때 외부의 공기가 냄비 내부로 유입되는 것을 차단하여 냄비 내부가 진공상태로 이루어지도록 함으로써 음식물을 조리할 때는 내부압력이 일정량 이상으로 증가할 때까지 증기방출을 제한하여 압력냄비로 사용함과 동시에 음식물 조리가 끝난 후에는 열이 식으면서 용기 내부의 압력이 감소할 때 외부의 공기가 냄비 내부로 유입되는 것을 차단하여 냄비 내부가 진공상태로 유지되면서 음식물을 장기간 보관할 경우에도 쉽게 변질되지 않도록 한 것이다.

Description

하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비{A cooking pot with pot pressure control and for blocking the outside air inlet valve}

본 발명은 가열수단을 사용하면서 조리시 맛을 내기 위하여 수시로 뚜껑을 열어야 하는 조리용의 냄비에 적용토록 한 것으로, 특히 하나의 밸브만으로 조리시 냄비의 일정압력 유지와 조리후의 냄비본체의 진공을 유도하여 조리된 음식물의 맛을 향상토록 하면서 조리된 음식물의 맛을 유지하면서 장시간 보관이 가능토록 한 것이다.

일반적으로 냄비를 가열하여 음식물을 조리할 때 냄비를 밀폐하면 빠른 시간에 조리가 가능하면서도 조리하는 음식물의 고유의 맛을 유지하게 됨으로 맛이 좋게 된다.

따라서 최근에는 이러한 냄비를 중량체에 해당되는 주철을 사용한 주물이나 알루미늄을 사용한 다이캐스팅으로 성형하여 그 자체적으로 어느 정도의 중량을 갖도록 함으로써 음식물 조리시 냄비 본체가 뜨겁게 가열되면서도 내부압력을 어느 정도 상승토록 한 조리용 냄비가 많이 사용된다.

하지만, 주물이나 다이캐스팅으로 제작한 냄비도 압력이 점차 높아지면 증가되는 압력에 의하여 뚜껑이 들리면서 증기가 순간적으로 빠져나가게 되는 문제가 있게 되어 실질적으로 조리시 일정한 압력유지가 가능토록 할 수 없다라는 것이다.

따라서 최근에 본원 출원인이 선출원하여 특허등록된 것에서 냄비본체의 손잡이에 뚜껑 밀폐를 위한 전 후진 되는 락수단을 구비함으로써 냄비본체에 뚜껑을 덮은 상태에서 락수단을 사용하여 뚜껑이 들어올려지는 문제점을 개선토록 하여 증기가 순간적으로 빠져나가는 것을 방지토록 하였던 것이다.

즉 음식물 조리시 내부의 압력이 뚜껑을 들어올릴 정도 이상으로 높아질 경우에도 뚜껑이 임의로 열리지 않고 냄비의 내부압력을 일정한 수준으로 유지할 수 있도록 한 것을 제안하였다.

그러나 이러한 냄비의 단점은 일정한 압력이 일정한 상태로 유지가 불가능하다라는 것이다.

즉 이러한 냄비에는 통상적으로 증기의 배출을 위하여 뚜껑의 손잡이로 사용되는 노브에 사용자가 임의로 조작가능한 증기배출수단을 구비토록 한다라는 것이다.

따라서 이러한 증기배출은 노브에 형성된 증기배출수단이 손으로 조작되는 것이어서 일정하고 균일한 양의 증기배출을 단속할 수 없다라는 단점으로 냄비본체에 일정한 압력유지가 불가능하다라는 것이다.

따라서 가열에 의한 조리시 자동적으로 일정한 압력유지를 위하여 압력밸브가 제안되고 있으나 이러한 압력밸브의 단점은 조리가 완료된 상태에서 조리된 음식물의 보관을 위하여 냄비본체의 내부에 진공을 유지토록 할 수 없어 실질적으로 압력을 사용하여 조리된 이후에 조리된 음식물의 맛을 유지한 상태에서의 보존이 불가능하다라는 것이고 장시간 보존시에는 공기의 침투로 부폐되는 등의 문제점이 발생된다라는 것이다.

따라서 통상 이러한 부폐를 방지하기 위하여 일정한 시간의 간격으로 반복적으로 가열토록 함으로서 음식물을 보존토록 하고 있으나 이럴 경우에는 반복적인 가열로 수분이 증발되면서 염도가 높은 음식물로 변화되면서 실질적인 취식이 불가능하게 된다라는 것이고 변질된 것을 모르고 가열하여 취식할 경우에 또 다른 문제가 유발될 수 있다라는 것이다.

KR 200266145 Y1

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 일정압력이 유지가능한 압력밸브기능과 동시에 조리완료후의 압력이 떨어질 경우에 진공유도 수단을 하나의 밸브로 동시에 구현이 가능토록 한 것이다.

또한 압력밸브에 음식물 조리가 끝난 후에는 열이 식으면서 냄비본체 내부의 압력이 감소할 때 외부의 공기가 냄비 본체의 내부로 유입되는 것을 차단하여 냄비 내부가 진공상태로 이루어지면서 뚜껑이 임의적으로 열림을 차단토록 한 조리용 냄비를 제공함에 목적이 있다.

또한, 진공해제를 위하여 노브의 조작이 용이토록 함으로서 압력은 물론 진공해제시의 사용의 편의성을 제공토록 한 것이다.

상기 목적을 달성하기 위한 기술적 사상으로서의 본 발명은, 손잡이 또는 손잡이로 사용되는 노브가 장착된 냄비뚜껑의 일정위치에 공기배출구멍을 천공토록 하고, 상기 공기배출구멍에 조립되는 밸브로서 그 구조는 밸브체가 수용되는 수용공간이 형성되고, 밸브체의 승강에 의하여 개폐되는 냄비유로가 구비되며, 승강되는 밸브체의 정확한 승강을 유도하는 관통홀이 구비되는 밸브하우징과 상기 밸브하우징의 수용공간에 삽입되어 상,하로 승강되면서 냄비유로를 개폐토록 하는 밸브체로 이루어지도록 하고, 상기 밸브체가 탄성체로 사용치 아니할 경우에는 별도의 실링체를 구비하여 진공유도시 외부공기의 진입을 차단토록 하고, 밸브체가 탄성체로 제조될 경우에는 진공유도시 밸브체가 냄비유로로 빨려들어가지 않토록 하며, 실링체를 사용할 경우에는 실링체가 승강될 경우에 정확한 위치로의 복귀와 기밀을 유지토록 하면서도 진공유도시 냄비유로로 빨려들어가지 않토록 한 것이다.

따라서 조리시에는 일정한 압력이 유지되어져 음식물의 맛과 빠른 조리가 가능하면서 조리가 완료된 이후에는 장시간 보관시에도 진공이 자동적으로 유지됨으로서 장시간 보관시에도 맛과 변질을 방지하게 되는 것이다.

또한, 간단한 구조로 일정한 압력유지와 진공유도는 물론 유지를 하나의 밸브로 조리시와 조리후에 연동되게 유도함으로서 경제성을 갖게 되는 것이다.

또한, 증기가 방출되는 냄비유로의 개방구조가 단순화되므로 세척이 용이하고, 장기간 냄비를 사용할 경우에도 이물질이 끼는 것을 방지할 수 있으므로 위생적인 사용이 가능하다.

도 1은 본 발명의 냄비에 장착된 밸브가 탄성체로 구성된 밸브체가 밸브하우징에 장착된 상태도.
도1a는 도1의 압력발생시와 진공유도시의 작동상태를 도시한 상태의 단면도.
도 2는 본 발명의 냄비에 장착된 밸브가 금속제의 밸브체로 구성되어 밸브하우징에 장착된 상태에서 진공유도를 위하여 실링체가 게재된 상태도.
도 3은 본 발명의 냄비에 장착된 밸브가 금속제의 밸브체로 구성되어 진공유도를 위하여 실링체를 밸브하우징의 넓어진 받침테두리에 장착고정한 상태도.
도3a는 본 발명의 실링체가 받침테두리에 장착고정된 상태의 단면도.
도 4는 본 발명의 냄비에 장착된 밸브가 밸브체가 밸브하우징에 장착된 상태에서 밸브체의 상단에 별도의 노브가 조립되어진 상태도.
도4a는 도4의 조립된 상태도
도 5는 본 발명의 냄비에 장착된 밸브가 금속제의 밸브체에 탄성체가 도포되어져 도포층이 형성된 상태에서 밸브하우징에 장착된 상태도.
도 6a 및 도6b는 본 발명의 탄성체로 구성된 밸브체가 진공유도시 빨림이 발생되는 것과 빨림이 방지되는 상태를 각각 나타낸 상태도.
도 7은 본 발명의 밸브체의 승강판의 바닥면에 코팅에 의하여 도포층이 형성된 상태에서 밸브하우징에 장착된 상태의 단면도.
도 8a 내지 도8d는 본 발명의 실링체가 진공유도시 받침테두리에 안정적으로 안착된 상태에서 냄비유로로 빨려들어감을 방지토록 하기 위한 다양한 실시상태도.
도 9는 본 발명의 밸브하우징의 받침테두리가 절곡되어진 상태의 분해사시도
도10은 본 발명의 실링체가 밸브체의 승강판의 바닥면에 장착고정된 상태에서 밸브하우징에 장착된 상태도.
도11은 본 발명의 밸브체가 승강되면서 일정압력유지와 진공이 가능토록 되는 상태를 나타낸 작동구조도.
도12는 본 발명의 일 실시예의 조립구조를 나타낸 분해단면도.
도13은 본 발명의 밸브하우징에 관통홀의 외주연으로 방사상으로 배출공이 일체로 연통되게 형성된 상태도.
도14는 본 발명의 밸브체가 진공해제시 상승되어 고정이 유지되는 상태도.
도15는 본 발명의 실링체를 하단턱에 의하여 고정되는 상태의 단면도.
도16은 본 발명의 일 실시 예의 외관사시도.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

도시된 바와 같이 본 발명은 냄비함체(100)를 덮어주기 위한 테두리에 패킹(230)이 장착된 냄비뚜껑(200)에 장착되어 조리를 위한 가열시 발생되는 증기압력이 일정한 압력이 유지되도록 하고, 조리완료후에는 냄비함체(100)의 내부압력이 떨어지면서 냄비함체(100)의 내부에 진공이 점차적으로 증가되게 유도되면서 유지되어져 냄비뚜껑(200)이 쉽게 열리지 않게 되어 조리된 음식물의 맛이 유지되면서 변질되지 않고 장시간 보관이 가능토록 하기 위한 하나의 밸브(1)가 상측으로 노출되게 장착되어 진 것이고, 진공해제를 위하여는 밸브(1)의 상측으로 노출되는 돌출된 노브를 당겨 올리거나 또는 좌우로 밀거나 당겨서 조작함으로서 냄비함체(100)의 내부의 진공을 해제토록 하여 냄비뚜껑(200)의 열림이 가능토록 한 것이다.

이를 위하여 도1에 도시된 바와 같이 상기 밸브(1)는 냄비뚜껑(200)의 손잡이(220)의 어느 일측에 위치되어 관통되어지는 공기배출구멍(210)에 장착되는 것이고, 그 구조는 냄비함체(100)에서 조리를 위하여 가열되는 음식물에서 발생되는 증기가 새어나가지 않게 장착되고 증기는 반드시 밸브(1)를 통하여 외부로 배출을 유도토록 하는 냄비유로(14)를 형성하는 밸브하우징(10)과 상기 밸브하우징(10)의 내부에 장착되어 냄비유로(14)를 따라 상승하는 증기압력에 따라 상승하면서 냄비유로(14)를 개방토록 하면서 냄비함체에 일정한 압력을 유지토록 하고, 증기압력이 제거될 경우에 냄비함체(100)의 내부압력이 떨어지면서 냄비함체의 진공을 유도토록 하기 위하여 냄비유로(14)를 차단토록 하는 밸브체(20)와 상기 밸브체(20)에 의하여 냄비함체(100)의 내부에 진공이 유도된 상태에서 밸브체(20)를 조작하여 진공을 해제토록 하기 위한 밸브체(20)의 축(21)에서 연장되어 돌출되는 노브(22)가 형성되고, 상기 노브(22)가 구비되어 연장되는 축(21)이 출입되면서 밸브체(20)의 정확한 승강을 유도하면서 증기가 외부로 토출토록 하기 위한 관통홀(12)이 구비되어지는 구성이다.

이때 진공이 유도될 경우에 외부공기의 진입을 차단하기 위하여 상기 밸브체(20)는 탄성체로 제작토록 함으로서 밸브(1)의 구조가 밸브하우징(10)과 밸브체(20)로 구성되는 간단한 구조이면서 일정한 압력유지는 물론 밸브체의 탄성력에 의하여 진공유도가 가능토록 하게 되는 것이다.

또한 도5에 도시된 바와 같이 밸브체(20a)를 금속체로 형성한 상태에서 그 외면을 탄성재질로 접착되어지는 코팅의 방식으로 도포층(21a)을 형성한 상태로 사용토록 함으로서 이러한 도포층(21a)의 탄성특성에 의하여 진공유도시 외부의 공기가 냄비유로(14)를 긴밀하게 밀착토록 함으로서 진공유도가 가능하게 되는 것이고, 일정한 중량을 유지토록 함으로서 진공이 개시될 경우에도 신속하게 냄비유로(14)와의 긴밀한 밀착을 유도하게 되는 것이고 진공이 진행될 경우에 증가되는 진공압에 의하여도 냄비유로(14)로 빨려들어감을 방지하게 되는 것이다.

이때 도6a 및 도6b도에 도시된 바와 같이 밸브체(20)가 탄성체로만 제조된 경우에는 진공이 진행되면서 발생되는 진공압에 의하여 탄성체로만 제작되어진 밸브체(20)가 냄비유로(14)로 뻘려들어가는 것을 방지하기 위하여 탄성체로만 이루어진 밸브체(20)의 승강판(23)의 두께를 얇게 형성할 경우에 또는 이러한 승강판이 놓여지는 냄비유로(14)의 외주연으로 형성되는 밸브하우징(10)의 받침테두리(15)를 폭을 좁게 형성할 경우에 진동유도시 냄비유로로 빨려들어가게 되는 문제점을 해소하기 위하여 승강판의 두께를 두껍게 형성토록 하거나 받침테두리를 넓게 형성토록 하여 탄성체로 제작된 밸브체(20)의 승강판(23)이 견고한 받침지지가 가능토록 하여 냄비유로로 빨려들어가는 것을 방지하게 되는 것이다.

이러한 탄성체로 제작된 밸브체(20)의 빨려들어감을 방지하기 위한 받침테두리(15)의 폭을 넓게 형성하기 위하여 밸브하우징(10)을 상,하로 분할하여 냄비뚜껑의 공기배출구멍(210)의 상,하측으로 각각의 분할된 조립체(10a,10b)를 나사식으로 조임 고정으로 조립할 경우에 상부조립체(10a)에는 수용공간(11)과 상층으로 형성된 지붕(18)에 관통홀(12)과 배출공(13)을 형성한 상태에서 하부조립체(10b)에는 냄비유로(14)를 형성하며, 상부조립체(10a)의 내측으로 하부조립체(10b)가 나사식으로 결합되어 조립될 경우에 하부조립체(10b)에 받침테두리(15)를 넓게 형성하게 되는 것이다.

그러나 이럴 경우에 원자재가 많이 소요됨으로 하부조립체(10b)의 상단을 절곡토록 함으로서 받침테두리(15a)를 원재료를 절감토록 하면서 넓은 상태로 지지가 가능하게 하는 것이다.

또 다른 방법으로는 냄비유로(14)의 내경이 탄성체로 제작되는 밸브체(20)의 승강판(23)에 장착되는 축(21)의 직경보다 작게 형성토록 함으로서 진공유도시 진공압이 점진적으로 증가할 경우에도 탄성체로 제작되어진 밸브체(20)의 승강판(23)이 냄비유로(14)로 빨려들어가는 것을 방지하게 되는 것이다.

또한 도7에 도시된 바와 같이 금속체로 제조된 밸브체(20a)의 승강판(23)의 바닥면에만 탄성재질 로 코팅하여 도포층(21b)을 형성할 경우에도 진공유도시 증가되는 진공압에 대하여도 냄비유로(14)로 빨려들어감을 방지하게 되는 동일한 효과를 발생할 수 있는 것이고 승강판(23)의 바닥면의 전체로 탄성재질의 도포층(21b) 이 형성됨으로 정확한 기밀유지가 가능하게 되는 것이다.

또한 도2에 도시된 바와 같이 상기 밸브체(20a)를 금속재로만 사용토록 하여 밸브체(20a)의 하강시 상기 냄비유로(14)를 승강판(23)이 덮어줄 경우에 냄비함체(100)의 진공압에 의하여도 외부의 공기가 진입되는 것을 차단토록 하여 냄비함체의 내부에 진공을 유도토록 하는 별도의 게재되는 실링체(30)를 냄비유로의 상층의 받침테두리(15,15a)와 승강판의 하층에 위치되게 게재토록 하고, 상기 실링체(30)에 의하여 냄비함체(100)에 진공이 유지되는 상태에서 냄비함체(100)의 내부의 진공해제를 위하여 밸브체(20a)의 상측으로는 손가락에 의하여 조작이 용이토록 하기 위하여 돌출되는 노브(22)가 연장되게 형성되어지는 것이다.

이때 실링체의 중앙은 관통되어짐으로 진공유도시 빨려들어감이 발생되지 않게 되는 것이다.

또한 도4에 도시된 바와 같이 밸브체의 축(21)의 상단에 별도의 노브(22a)를 조립토록 할 경우에 다양한 디자인성을 제공함은 물론 진공해제를 위하여 당김토록 할 경우에 당김이 용이토록 상측으로 펼쳐지는 다양한 노브의 형태로 사용가능하게 되는 것이다.

또한 도1에 도시된 바와 같이 밸브체가 탄성체로만 이루어질 경우에 밸브체가 밸브하우징의 수납공간에서 승강될 경우에 마찰력이 증가되면서 승강이 원활치 못한 것을 이러한 별도로 조립되는 노브를 경질로 사용함으로서 보완이 가능한 것으로 도4 및 도4a에도시된 바와 같이 밸브체의 축(21)이 밸브하우징의 관통홀(12)로 출입되는 부분을 별도의 노브(22a)로 조립될 경우에 노브의 연결축(22a-1)을 길게 형성토록 하여 관통홀(12)과의 마찰을 줄임토록 함으로서 승강이 용이토록 유도할 수 있게 되는 것이다.

또한 상기 밸브체(20,20a)의 축(21)의 상단에 조립에 의하여 결합되는 별도로 조립되는 노브(22a)의 결합은 가압끼임이나 나사조임등의 다양한 공지의 방식이 사용가능한 것이고, 이러한 결합방식이 본 발명의 목적을 제한하는 것이 아니다.

또한 도12에 도시된 바와 같이 상기 밸브하우징(10)의 내측에는 밸브체(20,20a)가 수용되면서 상하승강이 가능토록 수용공간(11)이 형성되고, 상기 수용공간(11)의 상측에는 지붕(18)이 형성된 상태에서 지붕에는 관통되어진 관통홀(12)이 형성되어 증기가 외부로 배출토록 되고, 동시에 상기 밸브체(20,20a)의 상단에 형성된 노브(22,22a)가 관통홀(12)에 끼임되어 돌출되고, 이러한 돌출의 정도는 손가락으로 조작이 가능할 정도로 돌출되어지는 것이다.

또한 도4에 도시된 바와 같이 상기 관통홀(12)의 외주연으로는 관통되는 1개 이상의 배출공(13)이 형성되고, 상기의 배출공(13)은 일정한 압력의 유지를 위한 일정한 직경과 갯수를 가지게 되는 것이다.

또한 도13에 도시된 바와 같이 상기한 관통홀(12)과 배출공(13)은 각각 분리된 상태가 이니라 관통홀(12)의 외측으로 연통된 상태에서 1개 이상의 배출공(13a)이 방사형으로 형성되어 지는 것이다.

또한 상기와 같이 밸브체(20,20a)는 밸브하우징(10)에 조립되어 승,하강 작동이 이루어지는 것으로, 밸브체(20,20a)를 수용공간(11)에 수용된 상태에서 노브(22)가 관통홀(12)에 끼워 돌출되게 조립한 상태에서 정확한 상하 승강 작동이 가능하도록 일정한 길이를 갖는 축(21)으로 형성되며, 상기 축(21)의 하단에는 축(21)의 직경보다 상대적으로 큰 직경으로 이루어지면서 수용공간(11)에서 승강가능할 정도로 승강판(23)이 형성된다.

따라서 냄비 본체(100)의 내부에서 압력이 발생되면 압력이 냄비유로(14)를 통하여 상승되면서 벤츄리효과에 의하여 강한압력으로 배출되면서 냄비유로(14)를 막고 있던 승강판(23)을 밀어올려 승강판(23)이 상승하게 되면서 승강판(23)에 직립되어진 밸브체(20,20a)의 축(21)이 관통홀(12)을 따라 승강됨으로 밸브체는 수용공간에서 정확하게 상승하게 되고 압력이 떨어지면 자중에 의하여 자연적으로 하강하면서 승강판(23)은 냄비본체의 냄비유로(14)를 덮어주게 되는 것이다.

즉, 음식물 조리를 위하여 냄비함체(100)에 냄비뚜껑(200)이 닫혀있는 상태에서 냄비에 열을 가하게 되면 냄비 내부의 압력이 점차 높아지게 되면서 밸브체(20,20a)의 승강판(23)을 상부로 밀어올리는 힘을 갖게 되고, 냄비의 압력이 일정한 압력 이상으로 증가하게 되면 밸브체(20,20a)를 완전히 들어올리게 되면서 밸브하우징(10)의 냄비유로(14)가 완전개방되면서 증기가 토출되고, 토출되는 증기는 승강판(23)과 수용공간(11)의 이격공간을 통하여 관통홀(12)로 배출되면서 이러한 이격공간의 면적에 의하여 냄비 함체 내부의 압력이 일정하게 유지되는 것이다.

이때 냄비함체의 내부에 좀더 높은 압력이 요구될 경우에는 도9에 도시된 바와 같이 냄비 유로(14)를 좀더 작은 직경으로 형성하여 압력을 높일 수 있는 것이고, 압력을 좀더 낮은 상태로 유지토록 하기 위하여는 관통홀의 이외에 그 외주연으로 형성되는 배출공(13)을 추가로 관통되게 형성함으로서 냄비함체의 내부에 좀더 낮은 압력을 유지하게 되는 것이다.

본 발명에서의 밸브체(20,20a)는 탄성체(20)로 제작되는 것을 제외하고는 금속 또는 합성수지로 제작함에 따라 중량을 서로 다르게 형성할 수 있는 것이다.

또한 도2에 도시된 바와 같이 진공을 유도하기 위하여 별도의 실링체(30)를 사용할 경우에는 밸브체(20a)의 승강판(23) 밸브하우징(10)의 냄비유로(14)가 덮여지는 냄비유로(14)의 외주연으로 일정폭의 받침테두리(15,15a)가 일정한 폭을 갖도록 형성토록 한 후 상기 받침테두리(15,15a)에 받쳐지게 되는 것이다.

이때 상기 실링체(30)는 압력을 받게 될 경우에 밸브체(20a)와 동시에 승강되거나 하강하면서 밸브체(20a)의 승강판(23)과 밀착되면서 승강토록 되고 하강한 상태에서는 승강판(23)이 누름토록 되는 것이다.

이때 가능하면 도8a 내지 도8d에 도시된 바와 같이 상기 실링체(30)는 그 중앙의 일정부분이 개구되어지거나 통기가 가능토록 되어야 진공을 유도할 경우에 실링체(30)가 냄비유로(14)를 통하여 빨려들어가게 되는 문제점을 해소하게 되는 것이고 승강판과 밀착되면서 승강토록 하기 위하여 그 테두리 면의 폭을 받침테두리(15)의 폭보다 크게하여 냄비유로(14)의 일정부분을 기리도록 함으로사 가능토록 한 것이다.

이를 위하여 실링체(30)를 일정한 테두리면(31)을 갖는 링체로 형성토록 하거나 또는 중앙에 통기가 가능한 통기공만을 형성하게 되는 것이다.

이때 바람직하게는 실링체(30)의 테두리면(31)의 폭은 받침테두리(15)의 폭보다 커야 압력에 의하여 승강판(23)과 동시에 상승되었다가 승강판(23)과 수용공간(11)의 이격공간에 의하여도 정확하게 받침테두리(15)에 놓여지게 되는 것이다.

또한 도3에 도시된 바와 같이 이러한 실링체(30)를 상기 받침테두리(15)에는 고정홈(16)을 형성토록 하고 상기 고정홈(16)에 끼움고정토록 함으로서 진공이 발생될 경우에 빨려들어감을 원천적으로 차단토록 하면서 압력에 의하여 밸브체가 상승할 경우에도 받침테두리(15)에 고정된 상태를 유지하게 되는 것이다.

또한 이러한 끼움고정은 도10에 도시된 바와 같이 승강판(23)에 고정홈(23a)을 형성토록 하고 상기 고정홈에 실링체를 장착고정한 상태에서 사용토록 할 경우에도 동일한 효과를 발생토록 하게 되는 것이다.

또한 도15에 도시된 바와 같이 실링체의 고정을 위하여 밸브하우징(10)의 상부조립체(10a)와 하부조립체(10b)가 조립될 경우에 상부조립체에 하단턱(19)을 형성하여 하단턱(19)이 하부조립체의 받침테두리(15,15a)에 놓여지는 실링체(30)를 누름토록 할 경우에 실링체의 고정이 가능하게 되면서 진공진행시에도 빨려들어감을 해소하게 되는 것이다.

이때 하단턱(19)이 형성되는 위치는 상부조립체(10a)와 하부조립체(10b)를 조임고정할 경우에 하부조립체를 조임하여 냄비뚜껑(200)의 하단에 견고하게 고정할 경우에 발생되는 이격공간을 감안하여 설계함으로서 실링체(30)의 강한 눌림에 의한 들뜸을 방지하게 되는 것이다.

또한 실링체에 노출되어지는 면으로는 경사날개를 추가로 형성함으로서 진공유지시 더욱 긴밀하게 유지되는 장점이 있게 되는 것이다.

따라서 음식물 조리시 냄비가 가열되면 밸브체가 상승하면서 일정한 압력이 유지되어지다가 가열을 중단하면 밸브체가 하강하여 냄비유로를 덮어주면서 실링체에 의햐여 기밀이 유지되어지고, 그러면서 냄비 내부의 온도가 점차 낮아지게 되면서 압력이 외부보다 상대적으로 낮아지게 되면서 외부공기가 냄비유로(17)를 따라 냄비본체로 진입되는 것을 실링체가 차단하게 되면서 냄비 내부를 진공상태로 유지할 수 있게 되는 것이다.

이때, 외부공기가 냄비 내부로 유입되는 것을 차단하기 위한 실링체(30)의 재질은 비교적 고온에서도 형태변형이 일어나지 않으면서도 탄력성이 우수하면서 인체에 무해하고 내구성이 우수한 실리콘 등을 사용함이 바람직하나 이러한 재질이 본 발명의 목적을 제한하는 것이 아니고 동일한 특성을 갖는 다양한 재질을 사용가능토록 할 수 있는 것이다..

한편, 밸브하우징(10)에 끼워져 상,하로 승강 작동하는 밸브체(20)는 승강판(23)의 외경이 밸브하우징(10)에 형성된 수용공간(11)의 내경보다 상대적으로 작게 형성되도록 하면서도 승강판(23)의 테두리 부분과 수용공간(11)의 내벽 사이가 이격되어 밸브유로(16)를 확보할 수 있게 되면서 승강이 용이토록 하고, 상기 밸브하우징(10)의 상측에 형성된 관통홀(12)과 배출공(13)의 크기에 따라 또는 승강판(23)이 밀착되면서 관통홀이나 배출공의 일부를 막아주게 되면서 일정한 압력이 유지되는 것이고, 또한 승강판의 외경이 밸브하우징(10)의 하측에 형성된 냄비유로(14)의 내경보다 크게 형성됨으로 진공유도시 냄비유로를 실링체에 의하여 기밀이 유지되면서 외부공기를 차단할 수 있게 되면서 일정한 압력유지와 진공유도가 가능하게 되는 것이있다.

그리고 승강판(23)의 테두리에는 수용공간(11)의 내벽과 승강가능하면서 긴밀하게 밀착되게 방사형으로 일정간경을 유지하면서 수평유지구를 형성하면 밸브체(20)가 상,하로 승강 작동할 때 수평유지구가 수용공간(11)의 내벽에 밀착되어 밸브체(20)가 기울어지지 않도록 하면서 수직 승,하강을 유도하게 된다.

또한, 밸브체(20)는 축(21)에 관통홀(12)의 내경과 대응되게 형성되는 외경을 갖는 끼움돌부(23)를 형성하면 도14에 도시된 바와 같이 밸브체(20)를 상부로 당겨 올려서 끼움돌부(23a)를 관통홀(12)에 강제로 끼워 조립함으로써 밸브체(20)가 들린 상태로 유지할 수 있고, 이에 따라 그 외주연에 형성된 배출공(13)의 개방에 의하여 밸브체가 손가락으로 잡고 있지 않은 상태에서도 하강하지 않으면서 진공이 해제되어지는 것이다.

또한 밸브체가 진공이 유도될 경우에 냄비유로를 덮어주는 상태에서 밸브체의 축에는 일정깊이와 폭으로 요입테를 형성하고 상기 요입테가 형성되는 위치는 밸브하우징의 관통홀과 배출공이 형성된 지붕이 위치되는 곳에 형성토록 함으로서 밸브체의 축의 상단이나 또는 상단에 연결되는 노브를 상측으로 들어올림이 아닌 어느 일측으로 당김토록 함으로서 진공해제가 가능토록 한 것이다.

한편, 상기 밸브하우징(10)이 냄비뚜껑(200)의 공기배출구멍(210)에 조립되는 구조는, 밸브하우징(10)을 상,하로 분할하여 나선 구조로 조립되도록 하면 공기배출구멍(210)의 상,하측으로 각각의 분할된 조립체(10a,10b)를 조임 고정으로 조립할 수 있게 된다.

즉, 상부조립체(10a)에는 수용공간(11)과 관통홀(12)과 배출공(13)을 형성하고, 하부조립체(10b)에는 냄비유로(14)를 형성하며, 상부조립체(10a)와 하부조립체(10b)가 나선 구조로 냄비뚜껑의 상,하측으로 조립되도록 한다.

따라서 상부조립체(10a)의 수용공간(11)의 내경보다 상대적으로 직경이 작은 승강판(23)이 형성된 밸브체(20)를 상부조립체(10a)의 하측으로 간단하게 끼워 조립할 수 잇게 되며, 상부조립체(10a)와 하부조립체(10b)를 체결하여 밸브조립이 간단하게 이루어지게 된다.

이때, 하부조립체(10b)에는 냄비뚜껑(200)의 하면에 밀착되는 부분에 오링을 장착하여 실링이 이루어지도록 하고, 체결시 발생되는 압력에 의하여 파손되는 것을 방지하면서 상부조립체(10a)와 하부조립체(10b)가 긴밀히 체결되도록 함이 바람직하다.

1: 밸브
10: 밸브하우징 10a: 상부조립체
10b: 하부조립체 11: 수용공간
12: 관통홀 13: 배출공
14: 냄비유로 15: 받침테두리
16: 고정홈 17: 밸브유로
18: 지붕
20: 밸브체 21: 축
22: 노브 23: 승강판
30: 실링체 31: 테두리면
32: 통기공
100: 냄비함체
200: 냄비뚜껑 210: 공기배출구멍
220: 손잡이 230: 패킹

Claims

테두리에 패킹(230)이 장착된 냄비뚜껑(200)이 냄비함체(100)를 덮어준 상태에서 냄비뚜껑(200)에는 가열시 발생되는 증기압력을 토출하고, 조리완료후에는 냄비함체(100)의 내부압력이 떨어지면서 냄비함체(100)의 내부에 진공이 점차적으로 증가되게 유도되어 냄비뚜껑(200)이 쉽게 열리지 않게 되어 조리된 음식물의 맛이 유지되면서 장시간 보관이 가능토록 하기 위하여 밸브(1)가 장착되고, 상기 밸브(1)의 상측으로는 진공해제를 위하여 노출되는 노브가 형성되어 이를 조작함으로서 냄비함체(100)의 내부의 진공을 해제토록 하여 냄비뚜껑(200)의 열림이 가능토록 한 것에 있어서,
상기 밸브(1)는 냄비뚜껑(200)의 손잡이(220)의 어느 일측에 위치되어 관통되어지는 공기배출구멍(210)에 장착되어 증기는 밸브(1)를 통하여 외부로 배출을 유도토록 냄비유로(14)를 형성하는 밸브하우징(10)과
상기 밸브하우징(10)의 내부에는 냄비유로(14)를 따라 상승하는 증기압력에 따라 상승하면서 냄비유로(14)를 개방토록 하면서 일정한 압력을 유지토록 하고, 증기압력이 제거될 경우에 냄비함체(100)의 내부압력이 떨어지면서 냄비함체의 진공을 유도토록 하기 위하여 냄비유로(14)를 차단토록 하는 밸브체(20)가 구비되고,
상기 밸브하우징의 내부에 장착된 밸브체(20)는 노브(22)가 돌출되게 연장되는 축(21)이 구비되고, 상기 축이 출입되면서 밸브체(20)의 정확한 승강을 유도하면서 증기가 외부로 토출토록 하기 위하여 밸브하우징(10)에는 관통홀(12)이 구비되어지며,
상기 밸브체(20)는 탄성체로만 이루어지는 것을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
삭제
테두리에 패킹(230)이 장착된 냄비뚜껑(200)이 냄비함체(100)를 덮어준 상태에서 냄비뚜껑(200)에는 가열시 발생되는 증기압력을 토출하고, 조리완료후에는 냄비함체(100)의 내부압력이 떨어지면서 냄비함체(100)의 내부에 진공이 점차적으로 증가되게 유도되어 냄비뚜껑(200)이 쉽게 열리지 않게 되어 조리된 음식물의 맛이 유지되면서 장시간 보관이 가능토록 하기 위하여 밸브(1)가 장착되고, 상기 밸브(1)의 상측으로는 진공해제를 위하여 노출되는 노브가 형성되어 니를 조작함으로서 냄비함체(100)의 내부의 진공을 해제토록 하여 냄비뚜껑(200)의 열림이 가능토록 한 것에 있어서,
상기 밸브(1)는 냄비뚜껑(200)의 손잡이(220)의 어느 일측에 위치되어 관통되어지는 공기배출구멍(210)에 장착되어 증기는 밸브(1)를 통하여 외부로 배출을 유도토록 냄비유로(14)를 형성하는 밸브하우징(10)과
상기 밸브하우징(10)의 내부에는 냄비유로(14)를 따라 상승하는 증기압력에 따라 상승하면서 냄비유로(14)를 개방토록 하면서 일정한 압력을 유지토록 하고, 증기압력이 제거될 경우에 냄비함체(100)의 내부압력이 떨어지면서 냄비함체의 진공을 유도토록 하기 위하여 냄비유로(14)를 차단토록 하는 밸브체(20)가 구비되고,
상기 밸브하우징의 내부에 장착된 밸브체(20)는 노브(22)가 돌출되게 연장되는 축(21)이 구비되고, 상기 축이 출입되면서 밸브체(20)의 정확한 승강을 유도하면서 증기가 외부로 토출토록 하기 위하여 밸브하우징(10)에는 관통홀(12)이 구비되어지며,
상기 밸브체(20)는 금속재의 밸브체(20a)로 형성한 상태에서 그 외면을 탄성재질로 도포토록 도포층(21a)을 형성함을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
테두리에 패킹(230)이 장착된 냄비뚜껑(200)이 냄비함체(100)를 덮어준 상태에서 냄비뚜껑(200)에는 가열시 발생되는 증기압력을 토출하고, 조리완료후에는 냄비함체(100)의 내부압력이 떨어지면서 냄비함체(100)의 내부에 진공이 점차적으로 증가되게 유도되어 냄비뚜껑(200)이 쉽게 열리지 않게 되어 조리된 음식물의 맛이 유지되면서 장시간 보관이 가능토록 하기 위하여 밸브(1)가 장착되고, 상기 밸브(1)의 상측으로는 진공해제를 위하여 노출되는 노브가 형성되어 니를 조작함으로서 냄비함체(100)의 내부의 진공을 해제토록 하여 냄비뚜껑(200)의 열림이 가능토록 한 것에 있어서,
상기 밸브(1)는 냄비뚜껑(200)의 손잡이(220)의 어느 일측에 위치되어 관통되어지는 공기배출구멍(210)에 장착되어 증기는 밸브(1)를 통하여 외부로 배출을 유도토록 냄비유로(14)를 형성하는 밸브하우징(10)과
상기 밸브하우징(10)의 내부에는 냄비유로(14)를 따라 상승하는 증기압력에 따라 상승하면서 냄비유로(14)를 개방토록 하면서 일정한 압력을 유지토록 하고, 증기압력이 제거될 경우에 냄비함체(100)의 내부압력이 떨어지면서 냄비함체의 진공을 유도토록 하기 위하여 냄비유로(14)를 차단토록 하는 밸브체(20)가 구비되고,
상기 밸브하우징의 내부에 장착된 밸브체(20)는 노브(22)가 돌출되게 연장되는 축(21)이 구비되고, 상기 축이 출입되면서 밸브체(20)의 정확한 승강을 유도하면서 증기가 외부로 토출토록 하기 위하여 밸브하우징(10)에는 관통홀(12)이 구비되어지며,
상기 밸브체(20)는 금속재의 밸브체(20a)로 이루어지고, 금속재로 된 밸브체(20a)의 승강판(23)의 바닥면에만 코팅에 의하여 탄성재질이 도포되어져 도포층(21b)을 형성토록 함을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
제1항에 있어서,
상기 밸브체(20)가 탄성체로만 제조된 경우에는 진공이 진행되면서 발생되는 진공압에 의하여 탄성체로 된 밸브체(20)가 냄비유로(14)로 뻘려들어가는 것을 방지하기 위하여 탄성체로만 이루어진 밸브체(20)가 밸브하우징(10)의 냄비유로(14)를 차단하기 위하여 냄비유로(14)의 외주연으로 형성되는 받침테두리(15)를 넓게 형성토록 하여 탄성체로 제작된 밸브체(20)의 승강판(23)이 견고한 받침지지가 가능토록 함을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
제5항에 있어서,
상기 탄성체로 제작된 밸브체(20)의 받침지지를 위하여 밸브하우징(10)을 상,하로 분할하여 냄비뚜껑의 공기배출구멍(210)의 상,하측으로 각각의 분할된 조립체(10a,10b)를 나사식으로 조임 고정으로 조립할 경우에
상부조립체(10a)에는 수용공간(11)과 상층으로 형성된 지붕에 관통홀(12)과 배출공(13)을 형성한 상태에서 하부조립체(10b)에는 냄비유로(14)를 형성하며, 상부조립체(10a)의 내측으로 하부조립체(10b)가 나선 구조로 조립될 경우에 하부조립체에 받침테두리를 넓게 형성하게 됨을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
테두리에 패킹(230)이 장착된 냄비뚜껑(200)이 냄비함체(100)를 덮어준 상태에서 냄비뚜껑(200)에는 가열시 발생되는 증기압력을 토출하고, 조리완료후에는 냄비함체(100)의 내부압력이 떨어지면서 냄비함체(100)의 내부에 진공이 점차적으로 증가되게 유도되어 냄비뚜껑(200)이 쉽게 열리지 않게 되어 조리된 음식물의 맛이 유지되면서 장시간 보관이 가능토록 하기 위하여 밸브(1)가 장착되고, 상기 밸브(1)의 상측으로는 진공해제를 위하여 노출되는 노브가 형성되어 니를 조작함으로서 냄비함체(100)의 내부의 진공을 해제토록 하여 냄비뚜껑(200)의 열림이 가능토록 한 것에 있어서,
상기 밸브(1)는 냄비뚜껑(200)의 손잡이(220)의 어느 일측에 위치되어 관통되어지는 공기배출구멍(210)에 장착되어 증기는 밸브(1)를 통하여 외부로 배출을 유도토록 냄비유로(14)를 형성하는 밸브하우징(10)과
상기 밸브하우징(10)의 내부에는 냄비유로(14)를 따라 상승하는 증기압력에 따라 상승하면서 냄비유로(14)를 개방토록 하면서 일정한 압력을 유지토록 하고, 증기압력이 제거될 경우에 냄비함체(100)의 내부압력이 떨어지면서 냄비함체의 진공을 유도토록 하기 위하여 냄비유로(14)를 차단토록 하는 밸브체(20)가 구비되고,
상기 밸브하우징의 내부에 장착된 밸브체(20)는 노브(22)가 돌출되게 연장되는 축(21)이 구비되고, 상기 축이 출입되면서 밸브체(20)의 정확한 승강을 유도하면서 증기가 외부로 토출토록 하기 위하여 밸브하우징(10)에는 관통홀(12)이 구비되어지며,
상기 밸브체(20)는 금속재의 밸브체(20a)를 사용하고,
상기 금속재로 된 밸브체(20a)의 하강시 냄비유로(14)를 냄비함체(100)의 진공압에 의하여도 외부의 공기가 진입되는 것을 차단토록 하여 냄비함체의 내부에 진공을 유도토록 하기 위하여 별도의 실링체(30)를 밸브체(20a)의 하단에 게재토록 하여 상기 실링체(30)에 의하여 냄비함체(100)에 진공이 유지됨을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
삭제
제1항 및 제3항 내지 제7항의 어느 하나의 항에 있어서,
상기 밸브(1)는 밸브하우징(10)의 내측에 밸브체(20,20a)가 수용되면서 상하승강이 가능토록 수용공간(11)이 형성되고, 상기 수용공간(11)의 상측에는 관통되어진 관통홀(12)이 형성되어 증기가 외부로 배출토록 되고, 동시에 상기 밸브체(20,20a)의 상단에 형성된 노브(22)가 관통홀(12)에 끼임되어 돌출되고, 이러한 돌출의 정도는 손가락으로 조작이 가능할 정도로 돌출되어지고,
상기 관통홀(12) 외주연으로는 관통되는 1개 이상의 배출공(13)이 형성되고, 상기의 배출공(13)은 일정한 압력의 유지를 위한 일정한 직경과 갯수를 가지게 됨을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
제9항에 있어서,
상기 관통홀(12)과 배출공(13)은 각각 분리된 상태가 이니라 관통홀(12)의 외측으로 연통된 상태에서 1개 이상의 배출공(13a)이 방사형으로 형성되어 짐을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
제9항에 있어서,
상기 밸브체(20,20a)는 밸브하우징(10)에 조립되어 승,하강 작동이 이루어지고, 밸브체(20,20a)를 수용공간(11)에 수용된 상태에서 노브(22)가 관통홀(12)에 끼워 돌출되게 조립한 상태에서 정확한 상하 승강 작동이 가능하도록 일정한 길이를 갖는 축(21)으로 형성되며,
상기 축(21)의 하단에는 축(21)의 직경보다 상대적으로 큰 직경으로 이루어지면서 수용공간(11)에서 승강가능할 정도로 승강판(23)이 형성됨을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
제7항에 있어서,
상기 진공을 유도하기 위하여 별도의 실링체(30)를 밸브체(20a)의 하단에 게재할 경우에는 금속재로 된 밸브체(20a)의 승강판(23)이 밸브하우징(10)의 내부에서 냄비유로(14)를 덮어 줄경우에 냄비유로(14)의 외주연으로 일정폭의 받침테두리(15)가 형성토록 한 후 상기 받침테두리(15)에 실링체(30)과 승강판(23)이 동시에 받쳐지게 됨을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
제12항에 있어서,
상기 받침테두리에 받쳐지는 실링체(30)는 그 중앙이 개구되어지거나 통기가 가능토록 되어 진공을 유도할 경우에 실링체(30)가 냄비유로(14)를 통하여 빨려들어가게 되는 것을 방지토록 함을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
제13항에 있어서,
상기 실링체의 테두리면(31)의 폭은 받침테두리(15)의 폭보다 크게 되어 압력에 의하여 승강판(23)과 동시에 상승되었다가 승강판(23)과 수용공간(11)의 이격공간에 의하여도 정확하게 받침테두리(15)에 놓여지게 됨을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
제7항에 있어서,
상기 금속재로 된 밸브체(20a)의 하단에 게재되는 실링체(30)를 받침테두리(15)에 형성된 고정홈(16)에 끼움고정토록 함으로서 진공이 발생될 경우에 빨려들어감을 원천적으로 차단토록 하면서 압력에 의하여 밸브체가 상승할 경우에도 받침테두리(15)에 고정된 상태를 유지하게 됨을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
제7항에 있어서,
상기 금속재로 된 밸브체(20a)의 하단에 게재되는 실링체(30)의 또 다른 고정을 위하여 밸브하우징의 상부조립체와 하부조립체가 조립될 경우에 상부조립체에 하단턱을 형성하여 하단턱이 하부조립체의 받침테두리에 놓여지는 실링체를 누름토록 할 경우에 실링체의 고정이 가능하게 되면서 진공진행시에도 빨려들어감을 해소하게 됨을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비.
제16항에 있어서,
상기 하단턱의 높이는 상부조립체와 하부조립체를 조임고정할 경우에 하부조립체를 조임하여 냄비뚜껑의 하단에 견고하게 고정할 경우에 발생되는 이격공간을 감안하여 설계하여 실링체의 강한 눌림에 의한 들뜸을 방지하게 됨을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비
제7항에 있어서.
상기 밸브체가 진공이 유도될 경우에 냄비유로를 덮어주는 상태에서 밸브체의 축에는 일정깊이와 폭으로 요입테를 형성하고 상기 요입테가 형성되는 위치는 밸브하우징의 관통홀과 배출공이 형성된 지붕이 위치되는 곳에 형성토록 함으로서 밸브체의 축의 상단이나 또는 상단에 연결되는 노브를 상측으로 들어올림이 아닌 어느 일측으로 당김토록 함으로서 진공해제가 가능토록 한 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비
제6항, 제16항 및 제17항의 어느 하나의 항에 있어서,
상기 하부조립체(10b)의 상단을 절곡토록 함으로서 받침테두리가 넓은 상태로 사용가능하게 됨을 특징으로 하는 하나의 밸브로 냄비의 일정압력 유지와 진공유도를 위한 밸브가 장착된 조리용 냄비
.