KR101482117B1

KR101482117B1 - Cooking equipment and temperature control method

Info

Publication number: KR101482117B1
Application number: KR20080071148A
Authority: KR
Inventors: 박병욱; 김양경
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2008-07-22
Filing date: 2008-07-22
Publication date: 2015-01-13
Anticipated expiration: 2028-07-22
Also published as: KR20100010248A

Abstract

조리기기 및 온도 제어 방법이 제공된다. 본 발명의 실시예에 따른 조리기기는, 조리용기 내의 조리물을 가열하는 가열부와, 조리용기의 상측에 이격하여 위치하며 조리용기 내의 조리물의 온도를 감지하는 센서부와, 센서부가 감지한 조리물의 온도를 송신하는 제 1 통신부와, 송신된 조리물의 온도를 수신하는 제 2 통신부와, 수신된 조리물의 온도를 바탕으로 가열부를 제어하는 제어부를 포함한다.A cooking device and a temperature control method are provided. A cooking device according to an embodiment of the present invention includes a heating unit that heats a food in a cooking container, a sensor unit that is located apart from the upper side of the cooking container and senses the temperature of the food in the cooking container, A first communication unit for transmitting the temperature of the water, a second communication unit for receiving the temperature of the food to be sent, and a control unit for controlling the heating unit based on the temperature of the received food.

조리기기, 온도 제어, 적외선 온도 센서 Cookware, temperature control, infrared temperature sensor

Description

Cooker and method for controlling temperature < RTI ID = 0.0 >

본 발명은 조리기기 및 온도 제어 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 조리 용기 내의 조리물의 온도를 측정하여 조리 용기의 온도를 제어하는 조리기기 및 온도 제어 방법에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a cooking device and a temperature control method, and more particularly, to a cooking device and a temperature control method for controlling the temperature of a cooking container by measuring the temperature of the food in the cooking container.

일반적으로 조리기기란 가스 또는 전기를 이용하여 조리물 가열하여 조리하는 기기를 말한다. 조리기기는 오븐, 쿡탑, 가스 레인지 등으로 구분될 수 있다.Generally, a cooking device refers to a device that cooks by heating the food using gas or electricity. Cooking appliances can be divided into oven, cooktop, gas range and so on.

조리기기를 이용하여 요리하는데 있어서 조리물의 온도를 조절하는 것은 중요하다. 조리 중 특정한 온도를 유지하는 것은 음식물의 맛을 결정하는 중요한 요인이 되며, 온도가 너무 낮거나 높은 경우 음식물이 설익거나 타버릴 수도 있다. 특히 튀김 온도를 조절하거나 수프 등을 적당한 온도로 데우고 보온을 유지하는 경우 온도 조절은 더욱 중요하다. 또한, 온도 조절이 제대로 되지 않아 조리물이 조리용기 밖으로 끓어 넘치거나, 튀김용 오일이 비산하는 경우 조리기기를 청소해야 하는 문제점도 있다.It is important to control the temperature of the food in cooking with a cooker. Maintaining a certain temperature during cooking is an important factor in determining the taste of the food, and if the temperature is too low or high, the food may be sweating or burning. Temperature control is especially important when controlling the frying temperature, heating the soup to the proper temperature, and maintaining the warmth. In addition, there is a problem that the cooking device must be cleaned when the temperature is not properly controlled and the food is boiled out of the cooking container or frying oil is scattered.

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 정밀한 온도 제어가 가능한 조리기기 및 온도 제어 방법을 제공하는 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION It is an object of the present invention to provide a cooking device and a temperature control method capable of precise temperature control.

본 발명의 또 다른 과제는 조리용기에 관계없이 조리물의 온도를 직접 측정할 수 있는 조리기기 및 온도 제어 방법을 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a cooking device and a temperature control method which can directly measure the temperature of the food regardless of the cooking container.

본 발명의 과제들은 이상에서 언급한 과제들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The problems of the present invention are not limited to the above-mentioned problems, and other problems not mentioned can be clearly understood by those skilled in the art from the following description.

상기 과제를 달성하기 위하여, 본 발명의 실시예에 따른 조리기기는, 조리용기 내의 조리물을 가열하는 가열부와, 상기 조리용기의 상측에 이격하여 위치하며 상기 조리용기 내의 조리물의 온도를 감지하는 센서부와, 상기 센서부가 감지한 상기 조리물의 온도를 송신하는 제 1 통신부와, 상기 송신된 조리물의 온도를 수신하는 제 2 통신부와, 상기 수신된 조리물의 온도를 바탕으로 상기 가열부를 제어하는 제어부를 포함한다.According to an aspect of the present invention, there is provided a cooking apparatus including a heating unit for heating a food in a cooking vessel, a heating unit for heating the food in the cooking vessel, A sensor unit, a first communication unit for transmitting the temperature of the food sensed by the sensor unit, a second communication unit for receiving the temperature of the transmitted food, a control unit for controlling the heating unit based on the temperature of the received food, .

본 발명의 실시예에 따른 온도 제어 방법은 센서부가 조리 용기 내의 조리물의 온도를 측정하는 단계와, 상기 측정된 조리물의 온도를 송신하는 단계와, 상기 송신된 조리물의 온도를 수신하는 단계와, 상기 수신된 조리물의 온도를 바탕으로 상기 가열부를 제어하는 단계를 포함한다.The temperature control method according to the embodiment of the present invention includes the steps of measuring the temperature of the food in the cooking container, transmitting the temperature of the measured food, receiving the temperature of the transmitted food, And controlling the heating unit based on the temperature of the received food.

기타 실시예들의 구체적인 사항들은 상세한 설명 및 도면들에 포함되어 있다.The details of other embodiments are included in the detailed description and drawings.

본 발명의 조리기기 및 온도 제어 방법에 따르면 다음과 같은 효과가 하나 혹은 그 이상 있다.According to the cooking apparatus and the temperature control method of the present invention, one or more of the following effects can be obtained.

첫째,　조리물의 온도가 설정된 온도로 유지되는 장점이 있다.First, there is an advantage that the temperature of the food is maintained at the set temperature.

둘째,　조리물의 온도를 직접 측정하여 정확한 온도가 측정되는 장점도 있다.Second, there is an advantage that the temperature is accurately measured by directly measuring the temperature of the food.

셋째,　조리물의 온도를 직접 측정하여 조리용기의 종류에 관계없이 온도를 측정할 수 있는 장점도 있다.Third, there is an advantage that the temperature can be measured regardless of the type of the cooking vessel by directly measuring the temperature of the cooking water.

넷째, 하나의 센서로 여러 개의 조리물의 온도를 측정할 수 있는 장점도 있다.Fourth, there is an advantage that one sensor can measure the temperature of several cooked foods.

다섯째, 조리기기의 종류에 관계없이 조리물의 온도를 조절할 수 있는 방법이 제공되는 장점도 있다.Fifth, there is an advantage that a method of controlling the temperature of the food regardless of the type of the cooking apparatus is provided.

여섯째, 정밀한 온도 제어가 가능하여 조리기기의 청결성과 부엌 환경이 개선되는 장점도 있다.Sixth, there is also an advantage that the cleanliness of the cooking device and the kitchen environment can be improved by enabling precise temperature control.

본 발명의 효과들은 이상에서 언급한 효과들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 효과들은 청구범위의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The effects of the present invention are not limited to the effects mentioned above, and other effects not mentioned can be clearly understood by those skilled in the art from the description of the claims.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발 명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS The advantages and features of the present invention and the manner of achieving them will become apparent with reference to the embodiments described in detail below with reference to the accompanying drawings. It should be understood, however, that the description herein is not limited to the embodiments disclosed herein but may be embodied in many different forms and should not be construed as limited to the embodiments set forth herein. Rather, these embodiments are provided so that this disclosure will be thorough and complete, To fully disclose the scope of the invention to those skilled in the art, and the invention is only defined by the scope of the claims. Like reference numerals refer to like elements throughout the specification.

이하, 본 발명의 실시예들에 의하여 조리기기 및 온도 제어 방법을 설명하기 위한 도면들을 참고하여 본 발명에 대해 설명하도록 한다.Hereinafter, the present invention will be described with reference to the drawings for explaining a cooking device and a temperature control method according to embodiments of the present invention.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기에 대한 블록도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 작동 상태를 나타내는 도면이다.FIG. 1 is a block diagram of a cooking device according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a diagram illustrating an operating state of a cooking device according to an embodiment of the present invention.

본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는, 조리물을 가열하는 가열부(110)와, 조리용기 내의 조리물의 온도를 감지하는 센서부(120)와, 센서부가 감지한 조리물의 온도를 송신하는 제 1 통신부(130)와, 조리물의 온도를 수신하는 제 2 통신부(140)와, 수신된 조리물의 온도를 바탕으로 가열부를 제어하는 제어부(150)를 포함한다.The cooking device according to an embodiment of the present invention may include a heating unit 110 for heating the food, a sensor unit 120 for sensing the temperature of the food in the cooking vessel, A first communication unit 130, a second communication unit 140 for receiving the temperature of the food, and a control unit 150 for controlling the heating unit based on the temperature of the received food.

가열부(110)는 조리용기내의 조리물을 가열한다. 가열부(110)은 조리기기의 종류에 따라 다양하게 구현될 수 있다. 조리기기가 가스레인지인 경우 가열부(110)는 불꽃을 만들어 불꽃으로 조리 용기를 가열하는 가스버너이며, 조리기기가 유도가열기인 경우 가열부는 조리 용기에 와전류를 발생시켜 조리용기를 가열하는 워킹코일이다. 또한, 조리기기가 전자레인지인 경우 가열부(110)는 마이크로웨이브를 생성하여 조리물을 직접 가열하는 마그네트론이며, 조리기기가 복사 가열기인 경우 가열부는 복사열을 방출하여 조리용기 또는 조리물을 가열하는 발열체이다.The heating unit 110 heats the food in the cooking vessel. The heating unit 110 may be variously implemented depending on the type of the cooking device. When the cooking apparatus is a gas range, the heating unit 110 generates a flame and heats the cooking vessel with flame. If the cooking apparatus is induction heating, the heating unit generates an eddy current in the cooking vessel to heat the cooking vessel. Coil. When the cooking apparatus is a microwave oven, the heating unit 110 generates a microwave to directly heat the food. If the cooking apparatus is a radiating heater, the heating unit radiates radiant heat to heat the cooking vessel or the cooking material It is a heating element.

가열부(110)는 본체(30)에 구비된다. 조리기기가 가스레인지 또는 유도가열기인 경우 가열부(110)는 본체의 상부에 복수로 구비할 수 있다.The heating unit 110 is provided in the main body 30. If the cooking apparatus is a gas range or induction heating, a plurality of heating units 110 may be provided on the upper portion of the main body.

가열부(110)는 제어부(150)에 의하여 제어된다. 가열부(110)는 제어부(150)에 의하여 출력이 제어되거나 입력 전원이 제어된다. 가열부(110)는 제어부(150)에 의하여 동작이 시작되거나 정지될 수 있다.The heating unit 110 is controlled by the control unit 150. The heating unit 110 is controlled by the control unit 150 or the input power is controlled. The heating unit 110 may be started or stopped by the control unit 150.

가열부(110)의 정보는 제 2 통신부(140)에 의해 송신될 수 있다. 가열부(110)가 직접 제 2 통신부(140)와 연결될 수 있으나, 제어부(150)를 거쳐 연결되는 것이 바람직하다. 가열부(110)의 정보는 가열부의 위치, 설정 온도, 작동 온도 및 작동 상태 등을 포함하며, 특히 가열부(110)가 복수로 구비되는 경우 작동되는 가열부의 위치가 송신되는 것이 바람직하다.The information of the heating unit 110 can be transmitted by the second communication unit 140. [ The heating unit 110 may be directly connected to the second communication unit 140, but may be connected to the control unit 150. [ The information of the heating unit 110 includes a position of the heating unit, a set temperature, an operating temperature, an operating state, and the like. In particular, when a plurality of the heating units 110 are provided,

센서부(120)는 조리용기(10)의 상측에 이격하여 위치한다. 센서부(120)는 조리용기(10)의 상측에 위치하는 후드(20)에 구비되는 것이 바람직하다. 다만, 조리기기가 전자레인지인 경우와 같이 조리기기의 본체(30) 내에 조리용기(10)가 수용되는 경우, 센서부(120)는 본체 상부의 내면에 구비될 수 있다. 복수의 가열부(110)가 구비되는 경우, 센서부(120)는 각 가열부에 위치할 수 있는 복수의 조리 용기 내의 조리물의 온도를 측정할 수 있도록 위치하는 것이 바람직하다. 즉, 센서부(120)는 후드(20)의 중앙에 위치하는 것이 바람직하다.The sensor unit 120 is spaced apart from the upper side of the cooking vessel 10. Preferably, the sensor unit 120 is provided on the hood 20 positioned above the cooking vessel 10. However, when the cooking container 10 is received in the main body 30 of the cooking apparatus, such as when the cooking apparatus is a microwave oven, the sensor unit 120 may be provided on the inner surface of the upper portion of the main body. When the plurality of heating units 110 are provided, the sensor unit 120 is preferably positioned so as to be able to measure the temperature of the food in a plurality of cooking vessels that can be positioned in each heating unit. That is, the sensor unit 120 is preferably located at the center of the hood 20. [

센서부(120)는 조리용기(10) 내의 조리물의 온도를 감지한다. 센서부(120)는 조리물이방출하는 적외선을 이용하여 온도를 측정하는 적외선 온도계(Infrared thermometer) 또는 서모그래픽 카메라(Thermographic camera) 등으로 구현되는 것이 바람직하다.The sensor unit 120 senses the temperature of the food in the cooking vessel 10. The sensor unit 120 is preferably implemented by an infrared thermometer or a thermographic camera that measures temperature using infrared rays emitted by the food.

센서부(120)가 감지한 조리물의 온도는 제 1 통신부(130)에 의해 전송된다. 센서부(120)는 전후 또는 좌우 평면상으로 이동되거나 위상각이 변화되는 운동을 하도록 센서 구동부(160)에 의하여 조정될 수 있다. 즉, 센서부(120)는 센서 구동부(160)에 의하여 적외선을 감지하는 렌즈가 조리물을 향하도록 위치가 조정된다. 다만, 센서부(120)가 서모그래픽 카메라로 구현되는 경우 센서부는 위치 조정 없이 복수의 조리용기에 담긴 조리물의 온도를 측정할 수 있다.The temperature of the food sensed by the sensor unit 120 is transmitted by the first communication unit 130. The sensor unit 120 may be adjusted by the sensor driving unit 160 so as to move forward or backward, leftward or rightward, or move in a phase angle. That is, the sensor unit 120 is adjusted in position by the sensor driving unit 160 so that the lens that senses the infrared rays faces the food. However, when the sensor unit 120 is implemented with a thermographic camera, the sensor unit can measure the temperature of the food contained in the plurality of cooking vessels without adjusting the position.

제 1 통신부(130)는 센서부(120)가 감지한 조리물의 온도를 제 2 통신부(140)로 송신한다. 제 1 통신부(130)는 무선 방식과 유선 방식으로 크게 나뉠 수 있다. 제 1 통신부(130)는 무선 방식의 경우 전파를 이용한 무선랜 또는 블루투스 방식이나 적외선을 이용한 적외선 통신 방식으로 구현될 수 있으며, 유선 방식의 경우 통신선 이나 전력선 또는 전화선을 이용한 방식으로 구현될 수 있다.The first communication unit 130 transmits the temperature of the food sensed by the sensor unit 120 to the second communication unit 140. The first communication unit 130 can be largely divided into a wireless type and a wired type. The first communication unit 130 may be implemented using a wireless LAN using a radio wave, a Bluetooth method, or an infrared communication method using infrared rays. In the case of a wired method, the first communication unit 130 may be implemented using a communication line, a power line, or a telephone line.

제 1 통신부(130)는 가열부(110)의 정보를 수신하여 센서 구동부(160)에 전달할 수 있다. 제 1 통신부(130)는 가열부(110)가 복수로 구비되는 경우 제 2 통신부(140)로부터 작동되는 가열부의 위치 정보를 수신하여 센서 구동부(160)에 전달하여 센서 구동부가 센서부(120)의 위치를 조정할 수 있게 한다.The first communication unit 130 may receive the information of the heating unit 110 and may transmit the information to the sensor driving unit 160. The first communication unit 130 receives the position information of the heating unit operated by the second communication unit 140 and transmits the position information to the sensor driving unit 160 when the plurality of the heating units 110 are provided, To adjust the position.

제 2 통신부(140)는 제 1 통신부(130)가 송신한 조리물의 온도를 수신한다. 제 2 통신부(140)는 제 1 통신부(130)와 마찬가지로 무선 방식과 유선 방식으로 크게 나뉠 수 있다. 제 2 통신부(140)는 무선 방식의 경우 전파를 이용한 무선랜 또 는 블루투스 방식이나 적외선을 이용한 적외선 통신 방식으로 구현될 수 있으며, 유선 방식의 경우 통신선 이나 전력선 또는 전화선을 이용한 방식으로 구현될 수 있다. 제 2 통신부(140)는 수신된 조리물의 온도를 제어부(150)에 전달하여 제어부(150)가 가열부(110)를 제어할 수 있도록 한다.The second communication unit 140 receives the temperature of the food sent by the first communication unit 130. Like the first communication unit 130, the second communication unit 140 can be largely divided into a wireless type and a wired type. The second communication unit 140 may be implemented using a wireless LAN using a radio wave, a Bluetooth method, or an infrared communication method using infrared rays. In the case of a wired method, the second communication unit 140 may be implemented using a communication line, a power line, or a telephone line . The second communication unit 140 transmits the received temperature of the food to the control unit 150 so that the control unit 150 can control the heating unit 110.

제 2 통신부(140)는 가열부(110)가 복수로 구비되는 경우 복수의 가열부 중 작동되는 가열부 정보를 제 1 통신부(130) 송신한다. 제 2 통신부(140)는 제어부(150)로부터 작동되는 가열부의 정보를 전달받아 제 1 통신부(130)로 송신한다.When the plurality of heating units 110 are provided, the second communication unit 140 transmits information of the heating units operated by the plurality of heating units to the first communication unit 130. The second communication unit 140 receives the information of the heating unit operated by the control unit 150 and transmits the information to the first communication unit 130.

제어부(150)는 제 1 통신부(130)가 수신한 조리물의 온도를 바탕으로 가열부(110)를 제어한다. 제어부(150)는 가열부(110)의 수신된 조리물의 온도를 설정 온도와 비교하여 출력을 제어하거나 입력 전원을 제어한다. 제어부(150)는 가열부의 동작을 시작하거나 정지시킬 수 있다. 제어부(150)는 수신된 조리물의 온도가 설정 온도보다 낮은 경우 가열부(110)의 출력 또는 입력 전원을 높이고, 수신된 조리물의 온도가 설정 온도보다 높은 경우 가열부(110)의 출력 또는 입력 전원을 낮춘다.The control unit 150 controls the heating unit 110 based on the temperature of the food received by the first communication unit 130. The control unit 150 controls the output or the input power by comparing the temperature of the received food of the heating unit 110 with the set temperature. The control unit 150 can start or stop the operation of the heating unit. The control unit 150 increases the output of the heating unit 110 or the input power when the temperature of the received food is lower than the preset temperature and controls the output of the heating unit 110 or the input power .

제어부(150)는 수신된 조리물의 온도를 바탕으로 센서부(120)가 조리물의 온도를 제대로 감지하고 있는지 판단하여 이를 사용자에게 알려줄 수 있다. 센서부(120)가 조리물의 온도를 제대로 감지하지 못하는 경우, 예를 들어 조리용기의 뚜껑이 덮여 있거나 센서부(120)의 렌즈가 조리물을 향하여 위치하지 않는 경우에는, 감지되는 조리물의 온도가 설정 온도에 비하여 너무 적게 측정되거나 시간에 따른 온도 변화가 너무 늦게 측정될 수 있다. 이 경우 제어부(150)는 소리 또는 이 미지를 통하여 이를 사용자에게 알려주는 것이 바람직하다.The control unit 150 may determine whether the sensor unit 120 senses the temperature of the food properly based on the temperature of the received food, and inform the user of the sensed temperature. In the case where the sensor unit 120 can not accurately sense the temperature of the food, for example, when the lid of the cooking vessel is covered or the lens of the sensor unit 120 is not positioned toward the food, Too little measurement relative to the set temperature or a temperature change over time may be measured too late. In this case, the control unit 150 preferably informs the user through a sound or an image.

제어부(150)는 가열부(110)의 정보를 가공하여 제 2 통신부(140)가 가열부(110)의 정보를 송신할 수 있도록 한다. 제어부(150)는 가열부(110)의 위치, 설정 온도, 작동 온도 및 작동 상태 등의 정보를 수집, 관리하고 가공한다.The control unit 150 processes the information of the heating unit 110 so that the second communication unit 140 can transmit information of the heating unit 110. [ The control unit 150 collects, manages, and processes information such as the position of the heating unit 110, the set temperature, the operating temperature, and the operating state.

제어부(150)는 입력부(170)와 연결되어 사용자가 입력부(170)에 입력하는 정보를 수집, 관리하고 이를 바탕으로 조리기기 전체를 제어한다. 예를 들어, 사용자가 입력부(170)에 조리물의 종류를 입력하면 조리물의 종류에 따라 알맞은 설정 온도 및 조리 시간을 설정할 수 있다. 제어부(150)는 설정된 설정 온도 및 조리 시간으로 조리물이 조리될 수 있도록 가열부(110)를 제어한다.The control unit 150 is connected to the input unit 170 to collect and manage information input by the user to the input unit 170, and controls the entire cooking device based on the collected information. For example, if the user inputs the type of food to the input unit 170, a suitable set temperature and cooking time can be set according to the type of the food. The control unit 150 controls the heating unit 110 so that the cooked food can be cooked at the set temperature and cooking time.

센서 구동부(160)는 센서부(120)의 위치를 조정한다. 센서 구동부(160)는 센서부(120)를 전후 또는 좌우 평면상으로 이동시키거나 위상각을 변화시킨다. 센서 구동부(160)는 모터와 롤러 또는 기어 및 레일로 구성되어 센서부(120)를 전후 또는 좌우로 이동시킬 수 있다. 또한, 센서 구동부(160)는 스테핑 모터를 사용하여 센서부(120)의 위상각을 변화시킬 수 있다. 센서 구동부(160)는 센서부(120)의 렌즈가 조리물을 향할 수 있도록 다양하게 구현될 수 있다.The sensor driving unit 160 adjusts the position of the sensor unit 120. The sensor driving unit 160 moves the sensor unit 120 forward, backward, left or right, or changes the phase angle. The sensor driving unit 160 may include a motor, a roller, or a gear and a rail, and may move the sensor unit 120 forward, backward, or laterally. Also, the sensor driving unit 160 may change the phase angle of the sensor unit 120 using a stepping motor. The sensor driving unit 160 can be variously implemented so that the lens of the sensor unit 120 can direct the food.

본체(30)는 가열부(110), 제어부(150), 입력부(170) 및 제 2 통신부(140)를 포함하며 실제 조리가 이루어지는 곳이다. 조리기기의 종류에 따라 본체(30)의 상측에 조리용기(10)가 위치하거나 그 내부에 조리용기가 위치할 수 있다.The main body 30 includes a heating unit 110, a control unit 150, an input unit 170, and a second communication unit 140, and is a place where actual cooking is performed. Depending on the type of the cooking apparatus, the cooking vessel 10 may be positioned on the upper side of the main body 30, or the cooking vessel may be located therein.

후드(20)는 센서부(120), 센서 구동부(160) 및 제 1 통신부(130)를 포함하며 조리시 발생되는 연기를 흡입한다. 후드(20)는 조리기기의 종류에 따라 생략될 수 있다.The hood 20 includes a sensor unit 120, a sensor driving unit 160, and a first communication unit 130, and sucks smoke generated during cooking. The hood 20 may be omitted depending on the type of the cooking appliance.

입력부(170)는 조리기기를 조작하는 명령이 입력되는 것이다. 사용자가 입력부(170)에 조리기기의 가열부(110)를 작동 시키거나 끄는 명령을 입력하거나, 설정 온도 및 조리 시간을 입력할 수 있다. 또한, 사용자는 입력부(170)에 조리물의 종류만을 입력하여도 제어부(150)에 의하여 설정 온도 및 조리 시간이 설정될 수 있다.The input unit 170 receives a command for operating the cooking device. The user can input a command to turn on or off the heating unit 110 of the cooking appliance or input the set temperature and cooking time to the input unit 170. [ Also, even if the user inputs only the type of food to the input unit 170, the control unit 150 can set the set temperature and the cooking time.

상술한 '~부'라는 구성요소는 소프트웨어 또는 FPGA또는 ASIC과 같은 하드웨어 구성요소를 의미한다. 그렇지만 상기 구성요소는 소프트웨어 또는 하드웨어에 한정되는 의미는 아니다. 각 구성요소는 어드레싱할 수 있는 저장 매체에 있도록 구성될 수도 있고 하나 또는 그 이상의 프로세서들을 재생시키도록 구성될 수도 있다. 각 구성요소는 더 작은 수의 구성요소들로 결합되거나 추가적인 구성요소들로 더 분리될 수 있다.The components referred to herein as ' parts ' refer to software or hardware components such as an FPGA or ASIC. However, the components are not limited to software or hardware. Each component may be configured to reside on an addressable storage medium and configured to play back one or more processors. Each component can be combined with a smaller number of components or further separated into additional components.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 조리기기의 작용을 도 3을 참조하여 설명한다.The operation of the cooking apparatus according to the present invention will be described with reference to FIG.

도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 온도 제어 방법을 나타내는 순서도이다.3 is a flowchart showing a temperature control method according to an embodiment of the present invention.

사용자가 입력부(170)를 통하여 가열부(110)를 작동시키고 설정 온도 및 조리 시간을 설정하거나 조리물의 종류를 설정한다. 조리물의 종류가 설정된 경우 제어부(150)가 설정된 조리물의 종류에 따라 설정 온도 및 조리 시간을 설정한다.The user operates the heating unit 110 through the input unit 170 to set the set temperature and the cooking time or set the type of the cooking. When the type of the food is set, the controller 150 sets the set temperature and the cooking time according to the set type of the food.

제어부(150)는 작동되는 가열부(110)의 정보를 수집 및 가공하여 제 2 통신부(140)에 전달하면, 제 2 통신부는 가열부의 정보를 제 1 통신부(130)로 송신한 다(S310). 제 2 통신부(140)가 전송하는 가열부(110)의 정보는 작동되는 가열부의 위치, 설정 온도 및 작동 상태 등을 포함하며, 제 2 통신부는 전파 또는 적외선 등을 이용한 무선을 통하거나 통신선 또는 전력선을 통한 유선을 통하여 송신한다.When the control unit 150 collects and processes information of the heating unit 110 to be operated and transmits the information to the second communication unit 140, the second communication unit transmits the information of the heating unit to the first communication unit 130 (S310) . The information of the heating unit 110 transmitted by the second communication unit 140 includes the position, the set temperature, and the operating state of the heating unit to be operated, and the second communication unit includes wireless communication using radio waves or infrared rays, Through the wired line.

제 1 통신부(130)는 제 2 통신부(140)가 송신한 가열부(110)의 정보를 수신한다(S320). 제 1 통신부(130)는 전파 또는 적외선 등을 이용한 무선을 통하거나 통신선 또는 전력선을 통한 유선을 통하여 제 2 통신부(140)로부터 가열부(110)의 정보를 수신한다. 수신된 가열부(110)의 정보 중 작동되는 가열부(110)의 위치 정보를 센서 구동부(160)에 전달한다.The first communication unit 130 receives the information of the heating unit 110 transmitted by the second communication unit 140 (S320). The first communication unit 130 receives information of the heating unit 110 from the second communication unit 140 through radio waves using radio waves or infrared rays, or through wired lines through communication lines or power lines. And transmits the position information of the heating unit 110 which is operated among the information of the received heating unit 110 to the sensor driving unit 160.

센서 구동부(160)는 수신된 가열부(110)의 정보 중 작동되는 가열부의 위치 정보를 바탕으로 센서부(120)의 위치를 조정한다(S330). 실시예에 따라, 센서 구동부(160)는 센서부(120)를 전후 또는 좌우 평면상으로 이동시키거나 위상각을 변화시킨다. 본 발명의 일 실시예에서 센서 구동부(160)는 스테핑 모터를 사용하여 센서부(120)의 위상각을 변화시켜 센서부의 렌즈가 조리물을 향할 수 있도록 한다.The sensor driving unit 160 adjusts the position of the sensor unit 120 based on the position information of the heating unit that is operated among the information of the received heating unit 110 (S330). According to the embodiment, the sensor driving unit 160 moves the sensor unit 120 back and forth, left or right, or changes the phase angle. In an embodiment of the present invention, the sensor driving unit 160 uses a stepping motor to change the phase angle of the sensor unit 120 so that the lens of the sensor unit can be directed to the food.

센서부(120)가 작동되는 가열부(110)에 의하여 가열되는 조리물의 온도를 측정한다(S340). 센서부(120)는 조리물이방출하는 적외선을 이용하여 온도를 측정하는 적외선 온도 센서(Infrared thermometer) 또는 서모그래픽 카메라(Thermographic camera) 등으로 구현될 수 있으며, 본 발명의 일 실시예에서는 적외선 온도 센서이다. 센서부(120)는 조리물이 방출하는 적외선을 이용하여 온도를 측정한다.The temperature of the food heated by the heating unit 110 in which the sensor unit 120 is operated is measured (S340). The sensor unit 120 may be implemented with an infrared thermometer or a thermographic camera that measures temperature using infrared rays emitted by the food. In an embodiment of the present invention, the infrared ray temperature Sensor. The sensor unit 120 measures the temperature using the infrared rays emitted by the food.

제 1 통신부(130)는 센서부(120)가 측정한 조리물의 온도를 제 2 통신 부(140)로 송신한다(S350). 제 1 통신부(130)는 전파 또는 적외선 등을 이용한 무선을 통하거나 통신선 또는 전력선을 통한 유선을 통하여 제 2 통신부(140)에 조리물의 온도를 송신한다.The first communication unit 130 transmits the temperature of the food measured by the sensor unit 120 to the second communication unit 140 (S350). The first communication unit 130 transmits the temperature of the food to the second communication unit 140 through radio waves using radio waves or infrared rays, or through wired lines through communication lines or power lines.

제 2 통신부(140)는 제 1 통신부(130)가 송신한 조리물의 온도를 수신한다(S360). 제 2 통신부(140)는 전파 또는 적외선 등을 이용한 무선을 통하거나 통신선 또는 전력선을 통한 유선을 통하여 제 1 통신부(130)로부터 조리물의 온도를 수신한다. 제 2 통신부(140)는 수신된 조리물의 온도를 제어부(150)에 전달한다.The second communication unit 140 receives the temperature of the food sent by the first communication unit 130 (S360). The second communication unit 140 receives the temperature of the food from the first communication unit 130 via radio waves using radio waves, infrared rays, or the like via a communication line or a power line. The second communication unit 140 transmits the temperature of the received food to the control unit 150.

제어부(150)는 조리물의 온도가 설정 온도보다 높은지 판단한다(S370). 제어부(150)는 조리물의 온도를 바탕으로 설정 온도와 비교하여 가열부(110)를 제어한다.The control unit 150 determines whether the temperature of the food is higher than the set temperature (S370). The control unit 150 controls the heating unit 110 in comparison with the preset temperature based on the temperature of the food.

조리물의 온도가 설정 온도보다 높은 경우, 제어부(150)는 가열부(110)의 출력을 감소시킨다(S390). 제어부(150)는 실시예에 따라 가열부(110)의 출력을 제어하거나, 가열부의 입력 전원을 제어할 수 있으며, 본 발명의 일 실시예에서는 가열부의 출력을 제어한다. 제어부(150)는 조리물의 온도가 설정 온도보다 높은 경우, 가열부의 출력을 감소시켜 조리물의 온도를 낮추도록 한다.If the temperature of the food is higher than the set temperature, the control unit 150 decreases the output of the heating unit 110 (S390). The controller 150 can control the output of the heating unit 110 or the input power of the heating unit according to the embodiment, and controls the output of the heating unit in an embodiment of the present invention. If the temperature of the food is higher than the set temperature, the control unit 150 decreases the output of the heating unit to lower the temperature of the food.

조리물의 온도가 설정 온도보다 낮은 경우, 제어부(150)는 가열부(110)의 출력을 증가시킨다(S380). 실시예에 따라 제어부(150)는 가열부(110)의 입력 전원을 증가시킬 수 있다. 가열부(110)가 조리물을 가열시킨지 얼마 안된 경우, 조리물의 온도가 설정 온도보다 낮은 것은 당연하므로 이 경우 제어부(150)는 가열부(110)의 출력을 증가시키지 않은 것이 바람직하다. 따라서, 본 단계(S380)는 한 번이라도 제어부(150)가 가열부(110)의 출력 감소시킨 단계(S390)가 진행된 경우에만 실시되는 것이 바람직하다.If the temperature of the food is lower than the preset temperature, the control unit 150 increases the output of the heating unit 110 (S380). The control unit 150 may increase the input power of the heating unit 110 according to the embodiment. When the cooking unit 110 has just heated the cooked food, it is natural that the temperature of the cooked food is lower than the preset temperature. In this case, it is preferable that the control unit 150 does not increase the output of the heating unit 110. Therefore, it is preferable that the present step S380 is performed only when the control unit 150 advances the step S390 in which the output of the heating unit 110 is reduced even once.

본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구의 범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구의 범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.It will be understood by those skilled in the art that the present invention may be embodied in other specific forms without departing from the spirit or essential characteristics thereof. It is therefore to be understood that the above-described embodiments are illustrative in all aspects and not restrictive. The scope of the present invention is defined by the appended claims rather than the foregoing detailed description, and all changes or modifications derived from the meaning and scope of the claims and the equivalents thereof are included in the scope of the present invention Should be interpreted.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기에 대한 블록도이다.1 is a block diagram of a cooking device according to an embodiment of the present invention.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 작동 상태를 나타내는 도면이다.2 is a view showing an operating state of a cooking device according to an embodiment of the present invention.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>Description of the Related Art

10: 조리용기 20: 후드10: cooking vessel 20: hood

30: 본체 110: 가열부30: main body 110: heating section

120: 센서부 130: 제 1 통신부120: sensor unit 130: first communication unit

140: 제 2 통신부 150: 제어부140: second communication unit 150:

160: 센서 구동부 170: 입력부160: sensor driving unit 170:

Claims

A plurality of heating parts for heating the food in the cooking container;

A sensor unit which is located on the upper side of the cooking vessel and senses the temperature of the food in the cooking vessel;

A first communication unit for transmitting position information of a heating unit operated among the plurality of heating units;

A second communication unit for receiving position information of the heating unit transmitted by the first communication unit;

A sensor driving unit for adjusting a position of the sensor unit so that the sensor unit can face the food in the cooking container based on the position information of the heating unit received by the second communication unit; And

And a control unit for controlling the heating unit to be operated by comparing the temperature of the food measured by the sensor unit with the set temperature.

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The method according to claim 1,

Wherein the sensor unit is provided on a hood located on the upper side of the cooking vessel.

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Wherein one of the plurality of heating units is operated to heat the food in the cooking vessel;

The first communication unit transmitting position information of a heating unit operated among the plurality of heating units;

The second communication unit receiving the position information of the heating unit transmitted by the first communication unit;

Adjusting a position of the sensor unit so that a sensor unit for sensing the temperature of the food in the cooking vessel can be directed to the food in the cooking vessel based on the position information of the heating unit received by the second communication unit;

Measuring a temperature of the food in the cooking vessel; And

And controlling the heating unit to be operated by comparing the temperature of the food with the set temperature.

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