KR101429362B1

KR101429362B1 - 바비큐 구이기

Info

Publication number: KR101429362B1
Application number: KR1020120150532A
Authority: KR
Inventors: 이운종
Original assignee: 이운종
Priority date: 2012-12-21
Filing date: 2012-12-21
Publication date: 2014-08-12
Anticipated expiration: 2032-12-21
Also published as: KR20140081134A

Abstract

본 발명은 바비큐 구이기에 관한 것으로서, 고기류가 구워지는 장소를 형성하며, 일측에 구이 대상의 고기류를 투입하거나 구이가 완료된 고기류를 꺼내는 회동도어가 일측에 결합되는 구이기 본체; 구이기 본체의 하부 프레임에서 슬라이딩 인출 가능하게 결합되며, 고기류가 구워질 때 발생되는 기름을 받는 기름 받이용 서랍; 구이기 본체의 상부 프레임에 연결되되 회전식 댐퍼가 마련되는 덕트부재; 구이기 본체 내의 석쇠에 이웃하게 배치되어 석쇠에 올려진 고기류를 향해 화염 또는 열기를 공급하는 숯불통; 및 숯불통으로부터의 화염 또는 열기가 석쇠를 통해 석쇠에 올려진 고기류로 직접 전달되도록 하는 초벌 구이와, 숯불통으로부터의 화염 또는 열기가 석쇠를 우회하여 고기류로 간접 전달되도록 하는 바비큐 구이를 선택할 수 있도록, 숯불통과 석쇠 사이에서 다수의 브래킷에 의해 방향 전환 가능하게 배치되는 가이드 부재를 포함한다.

Description

바비큐 구이기{Barbecue Roaster}

본 발명은, 바비큐 구이기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 심플하면서도 효율적인 구조를 통해 각종 고기류를 타지 않게 골고루 구워낼 수 있어 육질의 참맛을 느낄 수 있도록 할 뿐만 아니라 기름기가 없는 담백한 고기류를 제공할 수 있는 바비큐 구이기에 관한 것이다.

초기의 바비큐 구이는 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등의 고기류를 큰 덩어리로 삼지창에 꼽거나 하여 석쇠 등과 같은 구이수단을 이용한 직접가열 방식을 통해 익히는 것이다.

이와 같은 바비큐 구이는 고기표면에서부터 가열 되어 기름이 빠지는 상태로 구워지기 때문에 육질의 참맛을 느낄 수 없을 뿐만 아니라 요리 후 시간이 지난 뒤 에는 기름기 가 없는 질긴 고기류로 바뀐다.

또한 상기와 같은 종래 방식의 경우, 직화로 인한 고기류가 단시간에 고루 익히지 못할 뿐만 아니라 지방의 연소로 인해 그을릴 수 있으며, 특히 고기류가 부분적으로 타는 현상을 피하기 어렵다.

이에, 다양한 종류의 바비큐 구이기가 개발되어 사용되고 있는데, 일 예로서 삼지창 또는 쐐기 형태로 이루어진 고정쇠를 이용하여 고기류를 꽂아 설치한 후, 일정한 속도로 고정쇠를 돌려 꽂힌 고기류가 회전되면서 숯불이나 장작에 의해 구워질 수 있도록 한 것이 있다.

하지만, 이러한 방식의 경우, 고기류에 대한 가열위치나 회전속도를 조절할 수 없어 번거롭고 불편하며, 또한 구이 시간이 증가하는 문제점이 있다.

만약, 고기류에 대한 구이 시간을 단축시키려면 가열 온도를 높이고 고기류의 회전속도를 줄여야 하나 이러한 경우에는 고기류가 전체적으로 고르게 익지 못하는 단점이 있으므로 이러한 점을 감안한 새롭고 진보된 바비큐 구이기의 구조 개선이 요구된다.요구된다.

대한민국특허청 출원번호 제20-2007-0014782호 대한민국특허청 출원번호 제20-2004-0008278호

본 발명의 목적은, 심플하면서도 효율적인 구조를 통해 각종 고기류를 타지 않게 골고루 구워낼 수 있어 육질의 참맛을 느낄 수 있도록 할 뿐만 아니라 기름기가 없는 담백한 고기류를 제공할 수 있는 바비큐 구이기를 제공하는 것이다.

상기 목적은, 고기류가 구워지는 장소를 형성하며, 일측에 구이 대상의 고기류를 투입하거나 구이가 완료된 고기류를 꺼내는 회동도어가 일측에 결합되는 구이기 본체; 상기 구이기 본체의 하부 프레임에서 슬라이딩 인출 가능하게 결합되며, 상기 고기류가 구워질 때 발생되는 기름을 받는 기름 받이용 서랍; 상기 구이기 본체의 상부 프레임에 연결되되 회전식 댐퍼가 마련되는 덕트부재; 상기 구이기 본체 내의 석쇠에 이웃하게 배치되어 상기 석쇠에 올려진 상기 고기류를 향해 화염 또는 열기를 공급하는 숯불통; 및 상기 숯불통으로부터의 화염 또는 열기가 상기 석쇠를 통해 상기 석쇠에 올려진 상기 고기류로 직접 전달되도록 하는 초벌 구이와, 상기 숯불통으로부터의 화염 또는 열기가 상기 석쇠를 우회하여 상기 고기류로 간접 전달되도록 하는 바비큐 구이를 선택할 수 있도록, 상기 숯불통과 상기 석쇠 사이에서 다수의 브래킷에 의해 방향 전환 가능하게 배치되는 가이드 부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기에 의해 달성된다.

상기 가이드 부재는, 가이드 직선판부; 및 상기 가이드 직선판부와의 사이에 훈연향을 배치할 수 있도록 상기 가이드 직선판부에 대해 절곡되되 상기 가이드 직선판부보다는 짧게 형성되는 가이드 절곡판부를 포함할 수 있다.

상기 구이기 본체의 측벽과 상기 상부 프레임의 내부에는 단열 기능을 수행하는 화이버 세라믹재가 개재될 수 있으며, 상기 숯불통과 상기 가이드 부재는 상기 석쇠를 사이에 두고 양측에 한 쌍으로 배치될 수 있다.

상기 숯불통은, 박스 형상의 통 몸체; 상기 통 몸체의 하부를 형성하되 상호간 이격간격을 두고 나란하게 배치되는 다수의 하부 파이프; 및 한 쌍씩의 하부 파이프 사이에 걸리도록 배치되며, 내부에 고체연료가 수용되는 다수의 고체연료 수납덕트를 포함할 수 있다.

상기 고체연료 수납덕트는, 상기 고체연료가 수납되며, 상부가 개구되는 덕트본체; 및 상기 덕트본체의 상부를 형성하되 상기 한 쌍의 하부 파이프에 하나씩 걸리면서 결합되도록 아크(arc) 형상을 갖는 한 쌍의 아크형 걸림 클립부를 포함할 수 있다.

상기 구이기 본체의 외측에서 공기주입모터를 통해 상기 구이기 본체 내로 공급되는 공기가 순환되도록 하는 공기라인 상에 마련되는 공기덕트를 더 포함할 수 있다.

상기 공기덕트는 역삼각형 형상을 가지되 측면에는 지그재그(zigzag) 형상의 공기통공이 형성될 수 있으며, 상기 공기덕트는 상기 숯불통 내에 배치될 수 있다.

상기 공기라인과 연결되며, 상기 구이기 본체의 배면에 결합되는 분진 배출관; 상기 분진 배출관으로부터 분기되어 공기가 배출되는 공기 배출관; 및 상기 분진 배출관에 나사 결합되는 분진 배출덕트를 더 포함할 수 있다.

상기 분진 배출덕트는, 내부에 물이 충진되는 하우징; 및 상기 하우징 내의 물에 침지되는 걸름망을 포함할 수 있다.

상기 구이기 본체의 하부 프레임에는 구름 이동용 휠부재가 마련될 수 있다.

본 발명에 따르면, 심플하면서도 효율적인 구조를 통해 각종 고기류를 타지 않게 골고루 구워낼 수 있어 육질의 참맛을 느낄 수 있도록 할 뿐만 아니라 기름기가 없는 담백한 고기류를 제공할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 바비큐 구이기의 개략적인 개념도이다.
도 2는 구이기 본체의 단면도로서 초벌 구이 과정을 도시한 도면이다.
도 3은 도 2에서 바비큐 구이 과정을 도시한 도면이다.
도 4는 숯불통의 분해 사시도이다.
도 5는 숯불통의 하부 영역에 대한 단면 구조도이다.
도 6은 구이기 본체의 개략적인 횡단면 구조도이다.
도 7은 공기덕트의 사시도이다.
도 8은 분진 배출관과 분진 배출덕트 간의 결합 상태 사시도이다.
도 9는 도 8에 도시된 분진 배출덕트의 단면 구조도이다.
도 10은 본 발명의 다른 실시예에 따른 바비큐 구이기의 개략적인 개념도이다.

이하, 첨부도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 바비큐 구이기의 개략적인 개념도, 도 2는 구이기 본체의 단면도로서 초벌 구이 과정을 도시한 도면, 도 3은 도 2에서 바비큐 구이 과정을 도시한 도면, 도 4는 숯불통의 분해 사시도, 도 5는 숯불통의 하부 영역에 대한 단면 구조도, 도 6은 구이기 본체의 개략적인 횡단면 구조도, 도 7은 공기덕트의 사시도, 도 8은 분진 배출관과 분진 배출덕트 간의 결합 상태 사시도, 그리고 도 9는 도 8에 도시된 분진 배출덕트의 단면 구조도이다.

이들 도면을 참조하면, 본 실시예의 바비큐 구이기(100)는 예컨대, 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등의 고기류를 굽는 장치로서, 구이기 본체(110), 기름 받이용 서랍(120), 덕트부재(130), 숯불통(140), 그리고 가이드 부재(150)를 포함한다.

구이기 본체(110)는 본 실시예의 바비큐 구이기(100)의 외관을 형성하며, 내부에서 고기류가 구워지는 장소를 형성한다. 구이기 본체(110)는 전체적으로는 강성에 강한 금속 재질로 제작될 수 있다.

구이기 본체(110)의 하부와 상부에는 각각 하부 프레임(111)과 상부 프레임(112)이 배치된다. 하부 프레임(111)의 하부에는 구름 이동용 휠부재(113a,113b)가 마련된다.

구름 이동용 휠부재(113a,113b) 중 하나는 바퀴(113a)이고, 다른 하나는 스토퍼(113b)인데, 이러한 구조를 통해 본 실시예의 바비큐 구이기(100)는 원하는 위치로 용이하게 이동될 수도 있고, 또한 이동된 위치에서 고정될 수 있다.

도 2 및 도 3을 통해 확인할 수 있는 것처럼 구이기 본체(110)의 측벽과 상부 프레임(112)의 내부에는 단열 기능을 수행하는 화이버 세라믹재(110a,112a)가 개재된다. 화이버 세라믹재(110a,112a)는 예컨대, 내화벽돌 등으로 적용될 수도 있다.

참고로, 구이기 본체(110)에는 온도조절기, 압력조절기 등을 비롯한 각종 밸브가 장착되어 있는데, 도 1에서는 편의상 그 도시를 생략하였다.

구이기 본체(110)의 중앙 상부 영역에는 구이 대상의 고기류를 투입하거나 구이가 완료된 고기류를 꺼내는 회동도어(114)가 마련된다.

회동도어(114)는 일측의 힌지(114a)에 의해 회동되며, 닫힌 후에는 걸쇠(114b)에 의해 고정될 수 있다.

기름 받이용 서랍(120)은 구이기 본체(110)의 하부 프레임(111)에서 슬라이딩 인출 가능하게 결합된다.

기름 받이용 서랍(120)은 구이기 본체(110) 내에서 고기류가 구워질 때 발생되는 기름을 받는 역할을 주로 하는데, 고체연료가 탈 때 발생되거나 비산되는 재 역시 기름 받이용 서랍(120)에 받아진다. 기름 받이용 서랍(120)을 쉽게 인출할 수 있도록 기름 받이용 서랍(120)에는 손잡이(121)가 마련된다.

덕트부재(130)는 구이기 본체(110)의 상부 프레임(112)에 연결되는 일종의 연통이다.

덕트부재(130)의 내부에는 덕트부재(130)의 내부 개구를 개폐하는 회전식 댐퍼(131)가 마련된다. 회전식 댐퍼(131)는 기계식일 수도 있고 전자식일 수도 있는데, 후자의 경우가 제어에 유리하다.

숯불통(140)은 구이기 본체(110) 내의 석쇠(115)에 이웃하게 배치되어 석쇠(115)에 올려진 고기류를 향해 화염 또는 열기를 공급하는 역할을 한다.

도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 숯불통(140)과 후술할 가이드 부재(150)는 석쇠(115)를 사이에 두고 양측에 한 쌍으로 대칭되게 배치된다.

숯불통(140)에 대해 도 4 및 도 5를 참조하여 좀 더 자세하게 알아본다. 숯불통(140)은 박스 형상의 통 몸체(141)와, 통 몸체(141)의 하부를 형성하되 상호간 이격간격(G)을 두고 나란하게 배치되는 다수의 하부 파이프(142)와, 한 쌍씩의 하부 파이프(142) 사이에 걸리도록 배치되며, 내부에 고체연료가 수용되는 다수의 고체연료 수납덕트(143)를 포함한다.

다시 말해, 본 실시예의 경우, 종래의 숯불통(140)과 달리 통 몸체(141)의 하부를 형성하는 하부 파이프(142)들에 다수의 고체연료 수납덕트(143)가 결합되는 구조를 갖는다.

이때의 고체연료 수납덕트(143)는 고체연료가 수납되며, 상부가 개구되는 덕트본체(143a)와, 덕트본체(143a)의 상부를 형성하되 한 쌍의 하부 파이프(142)에 하나씩 걸리면서 결합되도록 아크(arc) 형상을 갖는 한 쌍의 아크형 걸림 클립부(143b)를 포함한다.

한 쌍의 아크형 걸림 클립부(143b)는 구조적으로 탄성력을 가지기 때문에 한 쌍의 아크형 걸림 클립부(143b)를 좁혀 하부 파이프(142)들 사이의 이격간격(G)에 배치하게 되면 한 쌍의 아크형 걸림 클립부(143b)가 다시 벌어지면서 하부 파이프(142)들에 하나씩 견고하게 걸릴 수 있다.

여기서, 숯불통(140)을 이용하여 석쇠(115)에 올려진 고기류에 화염 또는 열기를 공급하는 경우를 설명하였은데 실시예에 따라 숯불통(140) 대신 가스 버너를 이용하여 화염 또는 열기를 석쇠(115)에 공급할 수도 있다.

한편, 가이드 부재(150)는 숯불통(140)으로부터의 화염 또는 열기가 석쇠(115)를 통해 석쇠(115)에 올려진 고기류로 직접 전달되도록 하는 초벌 구이와, 숯불통(140)으로부터의 화염 또는 열기가 석쇠(115)를 우회하여 고기류로 간접 전달되도록 하는 바비큐 구이를 선택할 수 있도록, 숯불통(140)과 석쇠(115) 사이에서 다수의 브래킷(B)에 의해 방향 전환 가능하게 배치된다.

다시 말해, 가이드 부재(150)는 도 2처럼 배치될 때, 고기류에 대한 초벌 구이가 진행되도록 하고, 도 3처럼 배치될 때, 고기류에 대한 바비큐 구이가 진행되도록 한다.

이처럼 가이드 부재(150)의 방향을 바꾸는 단순 행위만으로도 고기류에 대한 초벌 구이와 바비큐 구이를 진행할 수 있기 때문에 고기류가 잘 타지 않으면서도 완전하게 익혀질 수 있게 된다.

가이드 부재(150)는 가이드 직선판부(150a)와, 가이드 직선판부(150a)와의 사이에 훈연향(P, 도 3 참조)을 배치할 수 있도록 가이드 직선판부(150a)에 대해 절곡되되 가이드 직선판부(150a)보다는 짧게 형성되는 가이드 절곡판부(150b)를 포함한다.

여기서, 훈연향(P)이란 참나무나 참나무 껍질을 가리키는데, 이러한 훈연향(P)이 배치되면 고기류의 향이 더욱 좋아지는 이점이 있다. 실제, 가이드 부재(150)는 직선형 판체일 수도 있지만 훈연향(P)의 배치를 위해 본 실시예의 경우, 가이드 부재(150)는 절곡형 "ㄱ"자 형상으로 제작된다.

한편, 구이기 본체(110) 내에는 도 1처럼 구이기 본체(110)의 외측에서 공기주입모터(118)를 통해 구이기 본체(110) 내로 공급되는 공기가 순환되도록 하는 공기라인(L) 상에 공기덕트(160)가 마련된다. 공기주입모터(118)에도 휠(118a)이 마련되어 이동이 자유롭다.

공기덕트(160)는 공기라인(L)의 전 영역에 마련될 수도 있고, 아니면 숯불통(140) 내에 국부적으로 배치될 수도 있다. 어떠한 형태일지라도 본 발명의 권리범위에 속한다 하여야 할 것이다.

이러한 공기덕트(160)는 도 7에 개략적으로 도시된 바와 같이, 역삼각형 형상을 가지되 측면에는 지그재그(zigzag) 형상의 공기통공(161)이 형성된 구조를 갖는다. 특히 공기통공(161)들은 공기가 흐르는 방향에 접선 방향으로 형성될 수 있다. 이와 같은 구조를 가질 경우, 공기가 원활하게 이동 또는 순환, 배출될 수 있는데 반해 분진 배출을 저지할 수 있다. 공기덕트(160)를 통하여 공기가 배출되면서 산소가 공급된다.

도 6, 도 7 및 도 8을 참조하면, 본 실시예의 바비큐 구이기(100)에는 분진 배출관(170)과 분진 배출덕트(180)가 더 마련된다.

분진 배출관(170)은 공기라인(L)과 연결되며, 구이기 본체(110)의 배면에 결합되어 분진을 배출시키는 통로를 이룬다.

이러한 분진 배출관(170)의 측부에는 공기가 배출되는 공기 배출관(171)이 분기되게 마련되며, 하부에는 분진 배출덕트(180)가 나사 방식으로 결합된다.

분진 배출관(170)과 달리 분진 배출덕트(180)는 종종 분리하여 세척해야 하므로 분진 배출관(170)에 분진 배출덕트(180)가 나사 방식으로 결합되는 것이 바람직하다.

분진 배출덕트(180)는 도 9에 도시된 바와 같이, 내부에 물이 충진되는 하우징(181)과, 하우징(181) 내의 물에 침지되는 걸름망(182)을 포함할 수 있다.

걸름망(182)의 플랜지(182a)는 하우징(181)의 내측 걸림턱(181a)에 걸리게 됨으로써 걸름망(182)의 하부 공간에서 고체석회 덩어리가 생성될 수 있도록 한다. 고체석회 덩어리는 물과 석회가 희석됨으로써 생성된다.

이러한 구성에 의해 석쇠(115)에 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등의 고기류를 큰 덩어리 채로 올려둔 후, 우선 가이드 부재(150)를 도 2처럼 배치하여 고기류에 대한 초벌 구이가 진행되도록 하고, 이후에 도 3처럼 배치하여 고기류에 대한 바비큐 구이가 진행되도록 함으로써 종래와 달리 고기류를 타지 않게 골고루 구워낼 수 있어 육질의 참맛을 느낄 수 있도록 할 뿐만 아니라 기름기가 없는 담백한 고기류를 제공할 수 있게 된다.

참고로, 초벌 구이와 바비큐 구이 시의 적정 온도는 대략 250도 내지 300도 일 수 있으며, 시간은 대략 15분에서 20분일 수 있으나 이의 수치에 본 발명의 권리범위가 제한되지 않는다.

이와 같은 구조와 작용을 갖는 본 실시예의 바비큐 구이기(100)에 따르면, 심플하면서도 효율적인 구조를 통해 각종 고기류를 타지 않게 골고루 구워낼 수 있어 육질의 참맛을 느낄 수 있도록 할 뿐만 아니라 기름기가 없는 담백한 고기류를 제공할 수 있게 된다.

도 10은 본 발명의 다른 실시예에 따른 바비큐 구이기의 개략적인 개념도이다.

바비큐 구이기(200)는 도 1 내지 도 3이 외형과 달리 도 10에 도시된 형상으로 제조될 수도 있다. 도 10에 도시된 바비큐 구이기(200)는 이동식이 아닌 고정식일 수 있다.

이와 같이 본 발명은 기재된 실시예에 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형할 수 있음은 이 기술의 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명하다. 따라서 그러한 수정예 또는 변형예들은 본 발명의 특허청구범위에 속한다 하여야 할 것이다.

110 : 구이기 본체 111 : 하부 프레임
112 : 상부 프레임 113a,113b : 구름 이동용 휠부재
114 : 회동도어 114a : 힌지
114b : 걸쇠 115 : 석쇠
118 : 공기주입모터 120 : 기름 받이용 서랍
121 : 손잡이 130 : 덕트부재
131 : 회전식 댐퍼 140 : 숯불통
141 : 통 몸체 142 : 하부 파이프
143 : 고체연료 수납덕트 143a : 덕트본체
143b : 아크형 걸림 클립부 150 : 가이드 부재
150a : 가이드 직선판부 150b : 가이드 절곡판부
160 : 공기덕트 161 : 공기통공
170 : 분진 배출관 171 : 공기 배출관
180 : 분진 배출덕트 181 : 하우징
181a : 내측 걸림턱 182 : 걸름망
182a : 플랜지

Claims

고기류가 구워지는 장소를 형성하며, 일측에 구이 대상의 고기류를 투입하거나 구이가 완료된 고기류를 꺼내는 회동도어가 일측에 결합되는 구이기 본체;
상기 구이기 본체의 하부 프레임에서 슬라이딩 인출 가능하게 결합되며, 상기 고기류가 구워질 때 발생되는 기름을 받는 기름 받이용 서랍;
상기 구이기 본체의 상부 프레임에 연결되되 회전식 댐퍼가 마련되는 덕트부재;
상기 구이기 본체 내의 석쇠에 이웃하게 배치되어 상기 석쇠에 올려진 상기 고기류를 향해 화염 또는 열기를 공급하는 숯불통; 및
상기 숯불통으로부터의 화염 또는 열기가 상기 석쇠를 통해 상기 석쇠에 올려진 상기 고기류로 직접 전달되도록 하는 초벌 구이와, 상기 숯불통으로부터의 화염 또는 열기가 상기 석쇠를 우회하여 상기 고기류로 간접 전달되도록 하는 바비큐 구이를 선택할 수 있도록, 상기 숯불통과 상기 석쇠 사이에서 다수의 브래킷에 의해 방향 전환 가능하게 배치되는 가이드 부재를 포함하되,
상기 가이드 부재는,
가이드 직선판부; 및
상기 가이드 직선판부와의 사이에 훈연향을 배치할 수 있도록 상기 가이드 직선판부에 대해 절곡되되 상기 가이드 직선판부보다는 짧게 형성되는 가이드 절곡판부를 포함하는 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
삭제
제1항에 있어서,
상기 구이기 본체의 측벽과 상기 상부 프레임의 내부에는 단열 기능을 수행하는 화이버 세라믹재가 개재되며,
상기 숯불통과 상기 가이드 부재는 상기 석쇠를 사이에 두고 양측에 한 쌍으로 배치되는 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제1항에 있어서,
상기 숯불통은,
박스 형상의 통 몸체;
상기 통 몸체의 하부를 형성하되 상호간 이격간격을 두고 나란하게 배치되는 다수의 하부 파이프; 및
한 쌍씩의 하부 파이프 사이에 걸리도록 배치되며, 내부에 고체연료가 수용되는 다수의 고체연료 수납덕트를 포함하는 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제4항에 있어서,
상기 고체연료 수납덕트는,
상기 고체연료가 수납되며, 상부가 개구되는 덕트본체; 및
상기 덕트본체의 상부를 형성하되 상기 한 쌍의 하부 파이프에 하나씩 걸리면서 결합되도록 아크(arc) 형상을 갖는 한 쌍의 아크형 걸림 클립부를 포함하는 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제1항에 있어서,
상기 구이기 본체의 외측에서 공기주입모터를 통해 상기 구이기 본체 내로 공급되는 공기가 순환되도록 하는 공기라인 상에 마련되는 공기덕트를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제6항에 있어서,
상기 공기덕트는 역삼각형 형상을 가지되 측면에는 지그재그(zigzag) 형상의 공기통공이 형성되며,
상기 공기덕트는 상기 숯불통 내에 배치되는 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제6항에 있어서,
상기 공기라인과 연결되며, 상기 구이기 본체의 배면에 결합되는 분진 배출관;
상기 분진 배출관으로부터 분기되어 공기가 배출되는 공기 배출관; 및
상기 분진 배출관에 나사 결합되는 분진 배출덕트를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제8항에 있어서,
상기 분진 배출덕트는,
내부에 물이 충진되는 하우징; 및
상기 하우징 내의 물에 침지되는 걸름망을 포함하는 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제1항에 있어서,
상기 구이기 본체의 하부 프레임에는 구름 이동용 휠부재가 마련되는 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.