KR101301887B1 - 어묵 다단식 탈유기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 다단의 기름 제거롤부를 통해 어묵을 하부로 압착 이송시키면서 어묵에 포함된 기름 성분을 반복적인 진공 흡입을 통해 회수 제거할 수 있는 어묵 다단식 탈유기에 관한 것이다.
본 발명의 어묵 다단식 탈유기는, 본체의 상부에 구비된 호퍼와, 호퍼의 하부인 본체의 내부에 기름 흡입롤이 양측으로 두 개씩 한 쌍을 이루어 구성된 다단의 기름 제거롤부와, 상기 각 단의 기름 제거롤부에 두 개씩 한 쌍을 이루어 구비된 기름 흡입롤을 회전시켜 상기 호퍼에서 투입된 어묵을 하강 이동시키면서 기름을 회수 제거하여 하부로 배출하는 구동부와, 상기 구동부를 제어하는 제어부를, 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

어묵 다단식 탈유기{FISH PASTE DEOILING MACHINE}

본 발명은 어묵 다단식 탈유기에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 다단의 기름 제거롤부를 통해 어묵을 하부로 압착 이동시키면서 어묵에 포함된 기름 성분을 반복적인 진공 흡입을 통해 회수 제거할 수 있는 어묵 다단식 탈유기에 관한 것이다.

일반적으로 어묵은 여러가지 생선의 살과 밀가루 등을 혼합하여 일정 모양으로 성형한 다음 기름에 튀겨 가공한 후, 가공된 어묵을 어묵 냉각장치를 통과시켜 가공과정에서 데워진 어묵을 냉각시키고 난 후 포장하여 어묵 제품을 완성하였다.

이에 종래에는 기름에 튀긴 어묵에 묻은 기름을 제거하는 여러 종류의 탈유기가 알려져 있는데, 그 일예로 대한민국 공개실용신안공보 제1998-033038호의 “판상어묵 탈유기”(이하, “종래의 판상어묵 탈유기”라 한다.)가 알려져 있다.

종래의 판상어묵 탈유기는, 기름에 튀긴 어묵을 이송시키면서 기름을 제거하기 위한 컨베이어를 구비한 것을 특징으로 한다.

따라서, 종래의 판상어묵 탈유기는 어묵을 이송시키기 위한 컨베이어를 필수적으로 구비해야 함으로써, 구조가 복잡하여 제작단가가 올라가는 문제점이 있고, 하나 이상의 컨베이어의 설치로 인하여 장치의 양측 폭이 길어짐에 따라 협소한 공간에서는 설치가 곤란한 문제점도 가지고 있었다.

또한, 청소시 컨베이어를 일일이 수작업으로 닦아 청소를 수행해야 함으로써, 청소작업에 많은 시간이 걸리게 되는 문제점도 가지고 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위하여 안출된 것으로,

본 발명의 목적은, 두 개의 기름 흡입롤이 한 쌍을 이루는 다단의 기름 제거롤부를 통해 어묵을 하부로 압착 이송시키면서 어묵에 포함된 기름 성분을 반복적인 진공 흡입을 통해 회수 제거할 수 있는 이송을 겸한 에어롤을 이용한 어묵 다단식 탈유기를 제공함에 있다.

또한, 본 발명의 다른 목적은, 볼이나 막대 또는 평판 모양 등의 어묵의 두께와 상응되게 각 단의 탈유부를 구성하는 두 개의 에어롤의 사이 간격을 핸들의 조작을 통해 간단히 조정할 수 있도록 하는 어묵 다단식 탈유기를 제공함에 있다.

또한, 본 발명의 또 다른 목적은, 상기 다단의 기름 제거롤부를 상단, 중단, 하단으로 나누어 일측의 상단, 중단, 하단에 위치된 3개의 기름 흡입롤과 타측의 상단, 중단, 하단에 위치된 3개의 기름 흡입롤의 회전 속도를 자유로이 조정할 수 있도록 하는 어묵 다단식 탈유기를 제공함에 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 본체의 상부에 구비된 호퍼와, 호퍼의 하부인 본체의 내부에 기름 흡입롤이 양측으로 두 개씩 한 쌍을 이루어 구성된 다단의 기름 제거롤부와, 상기 각 단의 기름 제거롤부에 두 개씩 한 쌍을 이루어 구비된 기름 흡입롤을 회전시켜 상기 호퍼에서 투입된 어묵을 하강 이동시키면서 기름을 회수 제거하여 하부로 배출하는 구동부와, 상기 구동부를 제어하는 제어부를, 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 기름 제거롤부는, 본체의 전,후방에 구비된 롤 고정수단에 의해 전,후방이 회전 가능하게 양측에 종방향으로 구비된 상기 양 기름 흡입롤과, 상기 각각의 기름 흡입롤의 전방에 연결되어 기름 흡입롤의 내부에 진공압을 걸어줌에 따라 기름 흡입홀의 내부에 채워지는 기름을 회수하는 기름 회수관부를, 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 다단의 기름 제거롤부는, 상부에서 하부로 상단과 중단 및 하단의 3개가 구비되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 기름 흡입롤은, 내부에 중공부가 형성되어 둘레에는 다수의 기름 흡입홀이 형성된 원통관과, 원통관의 외측을 감싸는 기름필터와, 원통관의 전방에 원통관의 내부와 연통되게 구비되는 전방 회전관과, 상기 원통관의 후방에 구비된 후방 회전축를, 포함하고; 상기 기름 회수관부는, 고정 회전관의 전방에 비 회전되게 연결된 연결니플과, 연결니플에 연결되어 진공압을 걸어주는 회수관를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 롤 고정수단은, 상기 본체의 양측 골조에 횡방향으로 양 단부가 회전 가능하게 관통 설치되는 상,하 스크류축과; 상기 각단의 기름 제거롤부를 구성하는 양 기름 흡입롤의 전방 회전관과 후방 회전축에 각기 설치되고, 상기 전,후방에 각각 구비된 상,하 스크류축 중 하나씩에 만 선택적으로 체결되어 상기 상,하 스크류축을 상호 반대 방향으로 회전시킴에 따라 상기 양측 기름 흡입롤을 상호 근접되게 하거나 이격되게 하는 베어링 브라켓을; 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 전방이나 후방에 구비된 상,하 스크류축 중 하나에는 핸들이 구비되어 있고, 상기 전,후방에 구비된 각각의 상,하 스크류축은 베벨기어로 연결된 종방향의 연결 회전축을 통해 연동 회전되게 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 구동부는, 상기 다단의 기름 제거롤부를 구성하는 양측의 기름 흡입롤들 중 일측의 기름 흡입롤들을 구동시키는 제1 구동부와 상기 다단의 기름 흡입롤부를 구성하는 양측의 기름 흡입롤들 중 타측의 기름 흡입롤들을 구동시키는 제2 구동부를 포함하고; 상기 제어부는, 상기 제1,2 구동부를 각기 제어하여 상기 일측에 다단으로 구비된 기름 흡입롤들과 타측에 다단으로 구비된 기름 흡입롤들의 회전속도를 동일하거나 다르게 제어하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 제1 구동부는, 구동모터와, 상기 구동모터의 회전축과 상기 일측에 다단으로 구비된 각 기름 흡입롤을 연동 회전시키는 동력전달수단으로 구성되고; 상기 제2 구동부는, 구동모터와, 상기 구동모터의 회전축과 상기 타측에 다단으로 구비된 각 기름 흡입롤을 연동 회전시키는 동력전달수단으로 구성되는 것을 특징으로 한다.

상술한 바와 같은 본 발명은, 다단의 기름 제거롤부를 통해 어묵을 하부로 압착 이송시키면서 어묵에 포함된 기름 성분을 반복적인 진공 흡입을 통해 회수 제거함에 따라, 별도의 이송컨베이어를 설치하지 않고도 어묵을 이동시키면서 탈유할 수 있게 함으로써, 구조를 단순히 하여 제작단가를 낮출 수 있는 효과가 있고, 아울러 양측폭을 최소로 줄여 어묵 제조라인의 라인 계획이 간단하고 장치의 교체도 용이하게 할 수 있는 효과도 있고, 또한 상부에서 세척수를 투입하면서 각 단부의 기름 흡입롤들을 회전시키는 과정만을 통해 청소를 간단히 할 수 있는 효과도 있다.

또한, 볼이나 막대 또는 평판 모양 등의 어묵의 두께와 상응되게 각 단의 기름 제거롤부를 구성하는 두 개의 기름 흡입홀의 사이 간격을 핸들의 조작을 통해 간단히 조정할 수 있도록 함으로써, 어느 형상이나 여러 크기의 어묵에도 호환 사용이 가능한 효과도 있다.

또한, 상기 다단의 기름 제거롤부를 상단, 중단, 하단으로 나누어 일측의 상단, 중단, 하단에 위치된 3개의 기름 흡입롤과 타측의 상단, 중단, 하단에 위치된 3개의 기름 흡입롤의 회전 속도를 자유로이 조정함으로써, 각 단의 기름 제거롤부를 따라 하부로 낙하 이송되는 어묵의 포개짐 또는 체류를 방지할 수 있는 효과도 있다.

도 1은 본 발명의 어묵 다단식 탈유기가 장착된 어묵 제조장치를 나타낸 개략 구성도.
도 2는 본 발명의 어묵 다단식 탈유기를 나타낸 것으로,
도 2a는 정면도이고,
도 2b는 도 2a의 A-A선 단면도이며,
도 2c는 우측면도이며,
도 2d는 배면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 기름 제거롤부의 내부를 나타낸 일부 절개 평면도.
도 4는 본 발명에 따른 롤 고정수단을 나타낸 요부 단면도.

이하, 본 발명을 첨부된 도면에 의거하여, 보다 구체적으로 설명한다. 다만, 첨부된 도면은 본 발명의 기술사상을 보다 상세하게 설명하기 위한 것일 뿐이며, 본 발명의 기술사상이 이에 한정되는 것이 아님은 당연하다.

도 1은 본 발명의 어묵 다단식 탈유기가 장착된 어묵 제조장치를 나타낸 개략 구성도이고, 도 2는 본 발명의 어묵 다단식 탈유기를 나타낸 것으로, 도 2a는 정면도이고, 도 2b는 도 2a의 A-A선 단면도이며, 도 2c는 우측면도이며, 도 2d는 배면도이다.

도면에 도시된 바와 같이, 본 발명의 어묵 다단식 탈유기는, 기름에 튀긴 어묵이 이동되는 공급컨베이어(10)의 배출측 하부에 구비되는 것으로, 상부에 호퍼(2)가 구비된 본체(1)와, 본체(1)의 내부에 다단으로 구비되어 어묵에 포함된 기름을 제거하는 다단의 기름 제거롤부(3)와, 각 단의 기름제거롤부에 동력을 전달하는 구동부(5)와, 구동부(5)를 제어하는 제어부를 포함한다.

본 발명에 따른 상기 본체(1)는, 도 1 내지 도 2에 도시된 바와 같이, 내부에 구비되는 상기 다단의 기름 제거롤부(3)를 지지하는 역할을 한다. 그리고 상기 본체(1)의 하부에는 기름이 제거되어 낙하되는 어묵을 다음 공정으로 이송하는 배출컨베이어(20)가 구비된다.

그리고 상기 본체(1)의 하부에는, 상기 다단의 기름 제거롤부(3)에서 기름을 제거하는 과정에서 배출되는 기름을 외부로 회수 취합하는 기름 회수판(11)이 더 구비되어 있는 것이다.

도 3은 본 발명에 따른 기름 제거롤부(3)의 내부를 나타낸 일부 절개 평면도이다.

본 발명에 따른 상기 기름 제거롤부(3)는, 도 2 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 어묵을 하부로 압착 이동시키면서 어묵에 포함된 기름 성분을 반복적인 진공 흡입을 통해 회수 제거하는 역할을 한다. 그리고 상기 기름 제거롤부(3)는 상기 호퍼(2)의 하부인 본체(1)의 내부에 기름 흡입롤(31)이 양측으로 두 개씩 한 쌍을 이루어 구성된 것이다.

상기 기름 제거롤부(3)는, 본체(1)의 전,후방에 구비된 롤 고정수단(33)에 의해 전,후방이 회전 가능하게 양측에 종방향으로 구비된 상기 양 기름 흡입롤(31)과, 상기 각각의 기름 흡입롤(31)의 전방에 연결되어 기름 흡입롤(31)의 내부에 진공압을 걸어줌에 따라 기름 흡입롤(31)의 내부에 채워지는 기름을 회수하는 기름 회수관부(32)를 포함한다.

상기 다단의 기름 제거롤부(3)는, 어묵의 탈유 정도를 적정한 횟수로 세팅할 수 있도록, 상부에서 하부로 상단과 중단 및 하단의 3개를 구비하는 것이 바람직하다.

상기 기름 흡입롤은, 양측에 한 쌍을 이루어 어묵을 압착하면서 기름을 흡입 제거하는 것으로, 내부에 중공부가 형성되어 둘레에는 다수의 기름 흡입홀(312)이 형성된 원통관(311)과, 원통관(311)의 외측을 감싸는 기름필터(313)와, 원통관(311)의 전방에 원통관(311)의 내부와 연통되게 구비되는 전방 회전관(314)과, 상기 원통관(311)의 후방에 구비된 후방 회전축(315)을 포함한다.

상기 기름 회수관부(32)은, 상기 고정 회전관과 연결되어 진공압을 걸어주는 것으로, 고정 회전관의 전방에 비 회전되게 연결된 연결니플(321)과, 연결니플(321)에 연결되어 진공압을 걸어주는 회수관(322)을 포함한다.

따라서, 상기 다단의 기름 제거롤부(3)를 통해 어묵을 하부로 압착 이동시키면서 어묵에 포함된 기름 성분을 반복적인 진공 흡입을 통해 회수 제거함에 따라, 어묵의 기름 제거효율을 향상시킬 수 있는 장점이 있다.

또한 별도의 이송컨베이어를 설치하지 않고도 어묵을 이동시키면서 탈유할 수 있게 함에 따라 구조를 단순히 하여 제작단가를 낮출 수 있고, 상기 기름 제거롤부(3)를 다단의 수직으로 설치함에 따라 양측폭을 최소로 줄여 협소한 공간에도 설치가 가능한 장점도 있다. 또한 상부에서 세척수를 투입하면서 각 단부의 기름 흡입롤(31)들을 회전시키는 과정만을 통해 청소를 간단히 할 수 있는 장점도 있다.

도 4는 본 발명에 따른 롤 고정수단을 나타낸 요부 단면도이다.

본 발명에 따른 롤 고정수단(33)은, 도 2 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 각단의 기름 제거롤부(3)를 구성하는 양측 기름 제거롤부(3)의 전,후방을 본체(1)의 전방과 후방에 고정하는 역할을 한다.

즉 상기 롤 고정수단(33)은, 상기 본체(1)의 양측 골조에 횡방향으로 양 단부가 회전 가능하게 관통 설치되는 상,하 스크류축(332)(333)과; 상기 각단의 기름 제거롤부(3)를 구성하는 양 기름 흡입롤(31)의 전방 회전관(314)과 후방 회전축(315)에 각기 설치되고, 상기 전,후방에 각각 구비된 상,하 스크류축(332)(333) 중 하나씩에 만 선택적으로 체결되어 상기 상,하 스크류축(332)(333)을 상호 반대 방향으로 회전시킴에 따라 상기 양측 기름 흡입롤(31)을 상호 근접되게 하거나 이격되게 하는 베어링 브라켓(331)을; 포함한다.

상기 각각의 베어링 브라켓(331)에는, 상부나 하부 중 하나에 수평방향의 탭홀(331a)이 형성되고 다른 하나에는 상기 상 스크류축(332) 또는 하 스크류축(333)이 관통되는 수평방향의 관통홀(331b)이 형성되어 있는 것이다.

상기 전방이나 후방에 구비된 상,하 스크류축(332)(333) 중 하나에는 핸들(H)이 구비되어 있고, 상기 전,후방에 구비된 각각의 상,하 스크류축(332)(333)은 베벨기어(B)로 연결된 종방향의 연결 회전축(334)을 통해 연동 회전되게 구성된다.

따라서 상기 핸들(H)의 회전을 통해, 상기 각 단부의 전,후방에 구비된 롤 고정수단(33)의 상,하 스크류축(332)(333)을 상호 반대 방향으로 회전시킴에 따라, 전,후방 롤 고정수단(33)에 고정된 양측 기름 흡입롤(31)을 상호 근접되게 하거나 이격되게 할 수 있는 것이다.

그러므로 각 단의 기름 제거롤부(3)를 구성하는 두 개의 기름 흡입홀(31)의 사이 간격을 핸들(H)의 조작을 통해 간단히 조정할 수 있다. 따라서 볼이나 막대 또는 평판 모양 등의 여러 형사의 어묵 또는 여러 크기의 어묵의 기름을 제거할 수 있는 장점도 있다.

또한, 본 발명에 따른 상기 구동부(5)는, 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 각 단의 기름 제거롤부(3)에 두 개씩 한 쌍을 이루어 구비된 기름 흡입롤(31)을 회전시켜 상기 호퍼(2)에서 투입된 어묵을 하강 이동시키면서 기름을 회수 제거하여 하부로 배출시키는 역할을 한다.

즉 상기 구동부(5)는, 상기 다단의 기름 제거롤부(3)를 구성하는 양측의 기름 흡입롤(31)들 중 일측의 기름 흡입롤(31)들을 구동시키는 제1 구동부(51)와 상기 다단의 기름 제거롤부(3)를 구성하는 양측의 기름 흡입롤(31)들 중 타측의 기름 흡입롤(31)들을 구동시키는 제2 구동부(52)를 포함한다. 아울러 상기 구동부(5)를 제어하는 제어부는, 상기 제1,2 구동부(51)(52)를 각기 제어하여 상기 일측에 다단으로 구비된 기름 흡입롤(31)들과 타측에 다단으로 구비된 기름 흡입롤(31)들의 회전속도를 동일하거나 다르게 제어하게 구성되어 있는 것이다.

상기 제1 구동부(51)는, 구동모터(M)와, 상기 구동모터(M)의 회전축과 상기 일측에 다단으로 구비된 각 기름 흡입롤(31)을 연동 회전시키는 동력전달수단(P)으로 구성된다. 그리고 상기 동력전달수단(P)은, 상기 구동모터(M)의 회전축과 각각의 기름 흡입롤(31)의 전방에 구비된 전방 회전관(314)에 설치되는 다수의 스프로킷(S)과, 상기 각각의 스프로킷(S)을 연동되게 회전시키는 체인(C)으로 구성된다.

상기 제2 구동부(52)는, 구동모터(M)와, 상기 구동모터(M)의 회전축과 상기 타측에 다단으로 구비된 각 기름 흡입롤(31)을 연동 회전시키는 동력전달수단(P)으로 구성된다. 그리고 상기 동력전달수단(P)은, 상기 구동모터(M)의 회전축과 각각의 기름 흡입롤(31)의 전방에 구비된 전방 회전관(314)에 설치되는 다수의 스프로킷(S)과, 상기 각각의 스프로킷(S)을 연동되게 회전시키는 체인(C)으로 구성된다.

따라서, 상기 다단의 기름 제거롤부(3)를 상단, 중단, 하단 나누어 일측의 상단, 중단, 하단에 위치된 3개의 기름 흡입롤(31)과 타측의 상단, 중단, 하단에 위치된 3개의 기름 흡입롤(31)의 회전 속도를 자유로이 조정할 수 있는 것이다.

즉 상기 일측 다단의 기름 흡입롤(31)과 타측 다단의 기름 배출홀의 속도를 각기 조정함으로써, 낙하 이송되는 어묵의 포개짐 또는 체류를 방지할 수 있는 장점도 있다.

이하, 상기아 같이 구성된 본 발명의 작용관계를 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이. 이송컨베이어를 통해 기름에 튀긴 어묵이 본체(1)의 상부에 구비된 호퍼(2)로 투입되면, 투입된 어묵은 바로 제일 상단의 기름 제거롤부(3)를 구성하는 양측 기름 흡입롤(31)의 사이로 유입되어 압축되면서 기름이 흡입 제거되고 하부로 이송된다.

다음 상단의 기름 제거롤부(3)에서 하부로 이송된 어묵은 중단의 기름 제거롤부(3)를 구성하는 양측 기름 흡입롤(31)의 사이로 유입되어 압축되면서 기름이 제차 흡입 제거되고 하부로 이송된다.

다음 중단의 기름 제거롤부(3)에서 하부로 이송된 어묵은 하단의 기름 제거롤부(3)를 구성하는 양측 기름 흡입롤(31)의 사이로 유입되어 압축되면서 기름이 제차 흡입 제거된 후, 하부로 낙하되어 배출컨베이어(20)를 통해 다음 공정으로 투입되는 것이다.

따라서 상기와 같이, 별도의 이송컨베이어를 구비하지 않고도 다단의 기름 제거롤부(3)를 통해 어묵을 하부로 압착 이송시키면서 어묵에 포함된 기름 성분을 반복적인 진공 흡입을 통해 회수 제거할 수 있는 장점이 있다.

이상에서 본 발명에 의한 어묵 다단식 탈유기를 구체적으로 설명하였으나, 이는 본 발명의 가장 바람직한 실시양태를 기재한 것일 뿐, 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니며, 첨부된 특허청구범위에 의해서 그 범위가 결정되어지고 한정되어진다. 또한, 이 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구나 본 발명의 명세서에 기재내용에 의하여 다양한 변형 및 모방을 행할 수 있는 것이나, 이 역시 본 발명의 범위를 벗어난 것이 아님은 명백하다고 할 것이다.

1 : 본체
11 : 기름 회수판
2 : 호퍼
3 : 기름 제거롤부
31 : 기름 흡입롤
311 : 원통관, 312 : 기름 흡입홀,
313 : 기름필터, 314 : 전방 회전관,
315 : 후방 회전축
32 : 기름 회수관부
321 : 연결니플, 322 : 회수관
33 : 롤 고정수단
331 : 베어링 브라켓
331a : 탭홀, 331b : 관통홀
332 : 상 스크류축
333 : 하 스크류축
334 : 연결 회전축
B : 베벨기어
H : 핸들
5 : 구동부
51 : 제1 구동부
52 : 제2 구동부
M : 모터
P : 동력전달수단
S : 스프로킷, C : 체인
10 : 공급컨베이어
20 : 배출컨베이어

Claims (8)

1. 본체의 상부에 구비된 호퍼와,
   호퍼의 하부인 본체의 내부에 기름 흡입롤이 양측으로 두 개씩 한 쌍을 이루어 구성된 다단의 기름 제거롤부와,
   상기 각 단의 기름 제거롤부에 두 개씩 한 쌍을 이루어 구비된 기름 흡입롤을 회전시켜 상기 호퍼에서 투입된 어묵을 하강 이동시키면서 기름을 회수 제거하여 하부로 배출하는 구동부와,
   상기 구동부를 제어하는 제어부를 포함하며,
   상기 기름 제거롤부는,
   본체의 전,후방에 구비된 롤 고정수단에 의해 전,후방이 회전 가능하게 양측에 종방향으로 구비된 상기 양 기름 흡입롤과, 상기 각각의 기름 흡입롤의 전방에 연결되어 기름 흡입롤의 내부에 진공압을 걸어줌에 따라 기름 흡입홀의 내부에 채워지는 기름을 회수하는 기름 회수관부로 구성되어 상부에서 하부로 상단과 중단 및 하단의 3개가 구비되는 것을 특징으로 하는 어묵 다단식 탈유기.
   
2. 삭제
3. 삭제
4. 제1항에 있어서,
   상기 기름 흡입롤은, 내부에 중공부가 형성되어 둘레에는 다수의 기름 흡입홀이 형성된 원통관과, 원통관의 외측을 감싸는 기름필터와, 원통관의 전방에 원통관의 내부와 연통되게 구비되는 전방 회전관과, 상기 원통관의 후방에 구비된 후방 회전축를, 포함하고;
   상기 기름 회수관부는, 고정 회전관의 전방에 비 회전되게 연결된 연결니플과, 연결니플에 연결되어 진공압을 걸어주는 회수관를 포함하는 것을 특징으로 하는 어묵 다단식 탈유기.
   
5. 제4항에 있어서,
   상기 롤 고정수단은,
   상기 본체의 양측 골조에 횡방향으로 양 단부가 회전 가능하게 관통 설치되는 상,하 스크류축과;
   상기 각단의 기름 제거롤부를 구성하는 양 기름 흡입롤의 전방 회전관과 후방 회전축에 각기 설치되고, 상기 전,후방에 각각 구비된 상,하 스크류축 중 하나씩에 만 선택적으로 체결되어 상기 상,하 스크류축을 상호 반대 방향으로 회전시킴에 따라 상기 양측 기름 흡입롤을 상호 근접되게 하거나 이격되게 하는 베어링 브라켓을;
   포함하는 것을 특징으로 하는 어묵 다단식 탈유기.
   
6. 제5항에 있어서,
   상기 전방이나 후방에 구비된 상,하 스크류축 중 하나에는 핸들이 구비되어 있고,
   상기 전,후방에 구비된 각각의 상,하 스크류축은 베벨기어로 연결된 종방향의 연결 회전축을 통해 연동 회전되게 구성되는 것을 특징으로 하는 어묵 다단식 탈유기.
   
7. 제1항에 있어서,
   상기 구동부는, 상기 다단의 기름 제거롤부를 구성하는 양측의 기름 흡입롤들 중 일측의 기름 흡입롤들을 구동시키는 제1 구동부와 상기 다단의 기름 흡입롤부를 구성하는 양측의 기름 흡입롤들 중 타측의 기름 흡입롤들을 구동시키는 제2 구동부를 포함하고;
   상기 제어부는, 상기 제1,2 구동부를 각기 제어하여 상기 일측에 다단으로 구비된 기름 흡입롤들과 타측에 다단으로 구비된 기름 흡입롤들의 회전속도를 동일하거나 다르게 제어하는 것을 특징으로 하는 어묵 다단식 탈유기.
   
8. 제7항에 있어서,
   상기 제1 구동부는, 구동모터와, 상기 구동모터의 회전축과 상기 일측에 다단으로 구비된 각 기름 흡입롤을 연동 회전시키는 동력전달수단으로 구성되고;
   상기 제2 구동부는, 구동모터와, 상기 구동모터의 회전축과 상기 타측에 다단으로 구비된 각 기름 흡입롤을 연동 회전시키는 동력전달수단으로 구성되는 것을 특징으로 하는 어묵 다단식 탈유기.

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