KR101214815B1

KR101214815B1 - 조리용의 후라이팬

Info

Publication number: KR101214815B1
Application number: KR1020120000215A
Authority: KR
Inventors: 문제구
Original assignee: 문제구; 주식회사 로이첸
Priority date: 2012-01-02
Filing date: 2012-01-02
Publication date: 2012-12-24
Anticipated expiration: 2032-01-02
Also published as: CN103006088A

Abstract

본 발명은 후라이팬에 관한 것으로, 특히 조리시에 조리되는 내용물이 후라이팬의 외부로 넘쳐나는 것을 방지토록 하면서 다양한 디자인성을 제공토록 한 것이다.
이를 위하여 주물방식이나 다이캐스팅 방식에 의하여 제조토록 하고 후라이팬의 테두리격벽을 직립벽에서 외측으로 연장되어지는 후렌지를 형성토록 하여 후렌지에 의하여 조리되는 내용물이 외부로 넘쳐나지 않도록 하고 상기 후렌지를 내측으로 만곡되게 하여 넘쳐난 조리물이 자연스럽게 다시 떨어지도록 한 것이다.

Description

조리용의 후라이팬{A frying pan}

본 발명은 후라이팬에 관한 것으로, 특히 조리시 손잡이를 잡고 움직일 경우 또는 뒤집을 경우에 조리하고자 하는 내용물이 외부로 넘쳐나는 것을 방지하면서 다양한 디자인성을 제공하기 위한 것이다.

현재 사용되는 후라이팬(100)은 대부분 철판을 프레스 가공에 의하여 일정깊이로 내입토록 함으로서 그 형태가 일정한 내공간(110)을 갖게 되면서 바닥면(120)은 거의 평평한 형태를 유지하고 내공간(110)을 구획하는 테두리격벽(130)이 예각에서 거의 직각의 범위로 돌출형성되어지며 상기 테두리격벽(130)의 어느 일측으로는 손잡이를 탈착가능하게 장착되어지는 것이다.

따라서 조리시 내용물을 내공간(110)에 채움토록 한 후 평평한 바닥면(120)을 이용하여 일측을 조리토록 한 후 뒤집거나 휘둘러서 뒤집거나 하면서 타측을 조리토록 하고 있는 것이다.

그러나 이때 내용물이 휘둘려질 경우에 단순하게 예각인 직각으로 이루어진 직립된 테두리격벽(130)을 통하여 내용물이 휘둘려질 경우에 관성에 의하여 외부로 넘쳐나게 되는 문제와 흘려진 내용물로 인해 가열장치가 더러워지는 문제도 동시에 발생되는 것이다.

또한 넘쳐나는 형태가 테두리격벽(130)의 상단에 걸쳐지게 되면서 조리를 하게 되는 조리물 자체의 중량에 의하여 외부로 떨어져 나가게 된다라는 것이다.

또한 테두리격벽(130)이 단순한 직립벽에 불과하여 다양한 디자인의 제공이 불가능함은 물론 뚜껑을 덮을 수 없어 간단한 국물이 있는 조리가 곤란한 문제점이 있었던 것이고 뚜껑을 덮을 경우에도 증발되는 증기가 뚜껑의 지붕을 타고 후라이팬의 외측으로 떨어지면서 조리기기의 외관을 더럽히게 되고, 이러한 것이 연소되면서 실내의 공기를 오염시키게 된다라는 것이다.

따라서 본 발명은 넘쳐남을 방지하면서 다양한 디자인의 제공이 가능토록 한 것이다.

이를 위하여 주물방식이나 다이캐스팅 방식에 의하여 제조토록 하여 후라이팬의 테두리격벽을 직립벽에서 외측으로 연장되어지는 후렌지를 형성토록 함으로서 직립벽으로 넘어가는 조리물이 넘쳐나지 않토록 하여 종래의 문제점을 해결토록 한 것이다.

또한 이러한 후렌지를 내측으로 만곡되게 휘어지도록 함으로서 약간씩 넘쳐나는 조리물품이 자연스럽게 내측으로 다시 떨어지도록 한 것이다.
또한 이러한 후렌지의 내측으로 뚜껑을 덮을 수 있도록 함으로서 증발되는 증기가 외측으로 떨어지게 되는 것을 방지토록 한 것이다.

따라서 후라이팬이면서도 냄비와 같은 조리가 가능하게 되고 동시에 조리시 조리물이 후라이팬의 외측으로 넘쳐나게 되는 것을 방지하게 되면서도 다양한 디자인의 제공이 가능하게 되는 것이다.

도1은 본 발명의 외관사시도.
도2는 본 발명의 후렌지의 돌출된 각도를 도시한 단면도.
도3은 본 발명의 후라이팬에 뚜껑이 결합된 상태도
도4는 본 발명의 돌출테두리에 의한 열기의 이동상태도.
도5는 본 발명의 흐름홈이 형성된 확대도.
도6은 종래의 일반적인 후라이팬의 단면도

이하 첨부도면에 의거 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1 및 도2에 도시된 바와 같이 본 발명의 기본적인 구성은 평평한 바닥면(120)에서 연장되게 직립벽(130)을 형성하며 일정한 내공간(110)을 형성하게 되고, 상기 직립벽(130)의 어느 일측으로는 손잡이(140)가 장착되어지는 후라이팬(100)으로 이루어지는 것이다.

여기에 본 발명의 특징적인 부분은 상기 후라이팬(100)의 직립벽(130)의 상단테두리에서 연장되어지면서 거의 둔각으로 상향 돌출되어지게 후렌지(10)를 형성하고, 상기 후렌지(10)는 내측으로 만곡되도록 절곡토록 한 것이다.

따라서 상기와 같이 돌출형성된 후렌지(10)는 조리시 조리물이 유동되면서 직립벽(130)을 넘어가면서 넘쳐나는 조리물이 상향돌출된 후렌지(10)에 의하여 받쳐지게 됨으로서 넘쳐나지 않게 되는 것이다.

또한 이러한 후렌지(10)를 내측으로 만곡되게 만곡면(11)이 형성토록 휘어지도록 함으로써 넘쳐나는 저항력을 증대토록 하고, 동시에 직립벽(130)으로 약간씩 넘쳐나는 조리물이 만곡면(11)이 형성된 후렌지(10)에 받쳐졌다가 자연스럽게 내측, 즉 후라이팬(100)의 내공간(110)으로 다시 흘러 내려오도록 한 것이다.
또한 이러한 후렌지(10)는 후라이팬(10)을 사용하여 국물을 조리할 경우에도 뚜껑(도시생략)을 덮은 상태에서도 넘쳐나는 조리액이 외부로 흘러내리지 않게 되는 것이다.

또한 상기와 같이 직립벽(130)의 상단테두리에서 연장되게 상향 돌출되어진 후렌지(10)는 손잡이(140)가 형성된 전방으로는 더욱 돌출되게 형성하여 넓은 면적으로 후렌지(10a)를 형성함으로서 조리물이 유동될 경우에 손잡이(140)를 기준으로 손잡이(140)의 정면으로 가장 많은 힘이 가해질 경우에도 이러한 넓은 면적으로 인하여 조리물이 넘쳐나게 되는 것을 방지토록 한 것이다.

또한 후라이팬(100)의 내공간(110)을 형성하는 직립벽(130)의 외벽으로는 상단에서 하단으로 내측으로 단차가 형성되게 돌출테두리(12)를 형성함으로서 상기 돌출테두리(12)에 의한 열기의 발산이 보유되면서 열을 최대한으로 많이 받을 수 있도록 한 것이다.

즉, 열기가 단차가 형성된 돌출테두리(12)에 가열될 때 열기가 돌출테두리(12)에 의해 일시 정지되면서 상승하게 되어 열기가 후라이팬(100)에 지속적으로 접촉하게 되면서 조리물의 가열을 더욱 용이하도록 한 것이다.

또한 직립벽(130)의 어느 일측(후렌지와 연결되는 경계)으로는 흐름홈(13)을 형성하여 조리물의 종류(액상)에 따라 따라냄이 더욱 용이토록 한 것이고, 이러한 흐름홈(13)은 손잡이(140)가 형성된 상태에서 손잡이(140) 좌측에 형성하는 것이 오른손으로 들어올릴 경우에 용이한 사용이 가능토록 한 것이다.

이러한 흐름홈(13)은 후렌지가 형성되는 직립벽(130)의 상단테두리에만 내입되게 형성토록 함으로서 직립벽(130)에서 연장된 후렌지(10)의 형태를 변화토록 하지 않으면서도 조리물의 따라냄이 용이토록 함으로서 디자인의 변화를 가하지 않토록 한 것이다.

또한 상기 후라이팬(100)의 상측 즉, 직립벽(130)에서 외측으로 상향되게 절곡되는 후렌지(10)의 경계에 뚜껑(200)이 걸쳐져 얹혀지도록 함으로써, 후라이팬(100)을 냄비와 같이 사용할 수 있게 되는 것이고 이렇게 함으로서 국물이 널칠 경우에도 외측으로 넘쳐흐르지 않게 되는 것이다.

따라서 상기에 상술한 바와 같이 후라이팬(100)의 직립벽(130)의 상단테두리에서 상향연장되게 외측으로 돌출되어진 후렌지(10,10a)를 형성함으로써 조리물이 후라이팬(100)에서 넘쳐흘러나가지 않게 되는 것이고, 이러한 후렌지(10,10a)를 형성하게 되는 직립벽(130)과 후렌지(10,1a)의 경계에 뚜껑(200)이 얹혀지도록 하여 후라이팬(100)을 냄비 대용으로도 사용할 수 있는 것이고, 사용시에 국물이 넘쳐날 경우에도 후라이팬(100)의 내공간(110)으로 회수토록 되는 것이다..

100: 후라이팬 110: 내공간
120: 바닥면 130: 직립벽
140: 손잡이
200: 뚜껑
10: 후렌지 11: 만곡면
12: 돌출테두리 13: 흐름홈

Claims

평평한 바닥면(120)에서 연장되게 직립벽(130)을 형성하며 일정한 내공간(110)을 형성하게 되고, 상기 직립벽(130)의 어느 일측으로는 손잡이(140)가 장착되어지는 후라이팬(100)에 있어서,
상기 후라이팬(100)의 직립벽(130)의 상단테두리에서 연장되어 상향절곡되면서 돌출되는 후렌지(10)와
상기 후렌지(10)는 손잡이(140)가 형성된 전방으로는 넓은 면적으로 후렌지(10a)를 형성하고,
상기 후렌지(10,10a)는 내측으로 만곡되는 만곡면(11)을 형성하여 외측으로 넘쳐나가는 것을 방지하면서 내측으로 자연적인 흘러내림이 용이토록 함을 특징으로 하는 조리용의 후라이팬
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제1항에 있어서, 상기 후렌지가 형성되는 직립벽(130)의 상단테두리에는 후렌지(10)를 손상시키지 않으면서 흐름홈(13)이 내입되게 형성됨을 특징으로 하는 조리용의 후라이팬
제1항 또는 제4항에 있어서, 상기 직립벽(130)의 외벽으로는 단차를 갖는 돌출테두리(12)가 형성됨을 특징으로 하는 조리용의 후라이팬