KR100861946B1 - 가열 조리장치 - Google Patents

Abstract

본 발명에 의한 가열 조리장치는, 조리실(10a)이 마련되는 케이스(10)와, 조리실(10a) 내부에 설치되는 히터(15)와, 조리실(10a)을 개폐하기 위해 케이스(10)에 설치되는 도어(20)와, 조리실(10a) 외부의 공기를 조리실(10a)로 가이드하기 위해 조리실(10a)에 연결되는 공기유로(60a)가 마련되는 덕트(60)와, 공기유로(60a)를 개폐하기 위한 유로 개폐장치(70)를 포함하며, 유로 개폐장치(70)는 덕트(60)의 일측에 이동 가능하게 설치되어 공기유로(60a)를 개폐시키는 차폐판(71)과, 차폐판(71)을 이동시키는 바이메탈(75)을 포함하는 구동장치(72)를 구비한다. 이러한 본 발명에 의하면, 바이메탈(75)의 굽힘 변형에 의해 이동되는 차폐판(71)을 구비하는 간단한 구조의 유로 개폐장치(70)를 이용하여 조리실(10a) 외부의 공기를 조리실(10a)로 유입시킴으로써, 조리실(10a) 내부가 과열될 경우 조리실(10a)의 온도를 신속하게 떨어뜨릴 수 있다.

Description

가열 조리장치{Heating cooker}

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열 조리장치의 구성을 개략적으로 나타낸 측단면도이다.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열 조리장치의 유로 개폐장치의 구성을 개략적으로 나타낸 평면도이다.

도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열 조리장치의 일부 제어계통의 구성을 나타낸 블록도이다.

도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열 조리장치의 동작을 나타낸 측단면도이다.

도 5는 도 4의 가열 조리장치에서 발췌한 유로 개폐장치의 동작을 나타낸 평면도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호 설명*

10...케이스 11,12...외부/내부 케이스

13...래크 14...가이드 레일

15...히터 16...배기구

17...콘트롤 패널 20...도어

23a...통공 30...순환팬

35,55...팬모터 40...송풍가이드

40a...송풍챔버 40b...흡입구

50...냉각팬 60...덕트

60a...공기유로 70...유로 개폐장치

71...차폐판 72...구동장치

73...연결바 74...레버

74a...힌지축 74b...장공

74c...복원스프링 75...바이메탈

76...PTC써미스터 77...스토퍼

80...제어장치 90...온도감지센서

본 발명은 가열 조리장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 조리실 외부의 공기를 조리실로 유입시키기 위해 조리실에 연결되는 공기유로를 개폐시키는 유로 개폐장치를 갖는 가열 조리장치에 관한 것이다.

일반적으로, 가열 조리장치에는 가스 연소열을 이용하여 음식물이나 조리용기를 가열하는 가스 조리장치와, 전기에너지를 이용하는 전기 조리장치가 있다. 전기 조리장치에는 전기 전열체에서 발생되는 열을 이용하여 음식물이나 조리용기를 직접 가열하는 전열 조리장치와, 맴돌이 전류를 이용하여 조리용기를 가열하는 유 도가열 조리장치와, 초고주파 발진장치에서 발생되는 마이크로파를 음식물 내부로 침투시켜 음식물을 가열하는 전자렌지 등이 있다.

근래에는 굽기, 튀기기, 찌기, 끓이기, 해동 등의 다양한 조리가 가능한 다기능 가열 조리장치가 넓리 보급되고 있다. 다기능 가열 조리장치로는 가스를 이용하는 가스 오븐레인지와, 전기를 이용하는 전기 오븐레인지와, 가스와 전기를 함께 이용하는 복합식 오븐레인지가 있다.

이러한 다기능 가열 조리장치의 일예로 본 출원인에 의해 출원된 한국특허출원 제2005-17417호에는 전기 오븐레인지가 개시되어 있다.

한국특허출원 제2005-17417호에 개시되어 있는 가열 조리장치는, 외측 케이스와, 외측 케이스의 내부에 배치되며 조리실을 갖는 내측 케이스와, 외측 케이스 전방에 설치되어 조리실을 개폐하는 도어와, 조리실 내부에 설치되는 히터와, 조리실 내부 공기를 순환시키는 순환팬과, 도어를 냉각시키기 위해 공기를 송풍시키기 위한 송풍챔버 내부에 설치되는 냉각팬을 포함하여 이루어진다.

이러한 종래의 가열 조리장치는 히터에서 발생되는 열이 순환팬에 의해 조리실 내부에 고르게 전달되기 때문에 음식물을 뒤집지 않아도 음식물이 전체적으로 고르게 가열된다.

그런데, 상기와 같은 종래 가열 조리장치는 조리실 내부의 온도가 설정온도 이상으로 상승할 경우 조리실 내부의 온도를 신속하게 냉각시키지 못하여 음식물이 타버리는 문제가 발생될 수 있다.

이를 위해 조리실로 연결되는 공기유로를 마련하고 이 공기유로에 유로 개폐 장치를 설치하여 조리실로 공기를 유입시키는 가열 조리장치가 연구되고 있으며, 구조가 단순하고 제조비용이 저렴한 유로 개폐장치를 개발하기 위한 다양한 연구개발이 이루어지고 있다.

본 발명은 상기와 같은 점을 감안하여 안출된 것으로서, 조리실에 연결된 공기유로를 개폐시키는 유로 개폐장치의 구조가 단순하고 제조비용이 저렴한 가열 조리장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 가열 조리장치는, 조리실이 마련되는 케이스와, 상기 조리실 내부에 설치되는 히터와, 상기 조리실을 개폐하기 위해 상기 케이스에 설치되는 도어와, 상기 조리실 외부의 공기를 상기 조리실로 가이드하기 위해 상기 조리실에 연결되는 공기유로가 마련되는 덕트와, 상기 공기유로를 개폐하기 위한 유로 개폐장치를 포함하며, 상기 유로 개폐장치는 상기 덕트의 일측에 이동 가능하게 설치되어 상기 공기유로를 개폐시키는 차폐판과, 상기 차폐판을 이동시키는 구동장치를 구비한다.

여기에서, 상기 구동장치는 상기 차폐판에 결합되는 연결바와, 굽힘 변형하면서 상기 연결바에 힘을 가하는 바이메탈과, 상기 바이메탈에 열을 가하기 위한 가열장치를 포함한다.

그리고, 상기 구동장치는 일측이 상기 연결바와 연결된 상태로 힌지축에 의해 회전 가능하게 지지되며 상기 바이메탈에 의해 회전되면서 상기 연결바를 밀거 나 당기는 레버와, 상기 레버를 복원시키기 위해 상기 레버에 결합된 복원스프링을 더 포함한다.

또한, 상기 연결바에는 연결핀이 구비되고, 상기 레버에는 상기 연결핀이 이동 가능하게 수용되는 장공이 구비된다.

또한, 상기 구동장치는 상기 레버의 회전을 제한하기 위한 스토퍼를 더 포함한다.

본 발명에 있어서, 상기 가열장치는 PTC써미스터(Positive Temperature Coefficient thermistor)이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열 조리장치에 대하여 설명한다. 참고로, 본 발명에 의한 가열 조리장치는 본 출원인에 의해 출원된 한국특허출원 제2005-17417호에 개시되어 있는 가열 조리장치와 그 구성이 유사하므로 기본 구성에 대한 상세한 설명은 생략한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열 조리장치의 구성을 개략적으로 나타낸 측단면도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열 조리장치의 유로 개폐장치의 구성을 개략적으로 나타낸 평면도이고, 도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열 조리장치의 일부 제어계통의 구성을 나타낸 블록도이고, 도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열 조리장치의 동작을 나타낸 측단면도이고, 도 5는 도 4의 가열 조리장치에서 발췌한 유로 개폐장치의 동작을 나타낸 평면도이다.

도 1에 나타내 보인 것과 같이, 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열 조 리장치는, 전방이 개방된 외부 케이스(11) 및 전방이 개방된 박스 형상으로 이루어지며 외부 케이스(11)에 내장되는 내부 케이스(12)로 이루어지는 케이스(10)와, 내부 케이스(12)의 개방된 전면을 개폐하도록 내부 케이스(12)의 하단부에 힌지 결합되는 도어(20)를 구비하여 외관을 형성한다.

내부 케이스(12)에는 조리물이 놓여져서 조리되는 조리실(10a)이 마련되고, 외부 케이스(11)의 상부에는 각종 버튼과 스위치, 그리고 표시장치가 설치된 콘트롤 패널(17)이 설치되어 조리종류의 선택과 조리시간, 그리고 조리과정 등을 제어할 수 있도록 되어 있다.

조리실(10a)의 내부에는 래크(13)를 착탈 가능하게 지지하기 위한 복수의 가이드 레일(14)과, 래크(13)에 놓여진 조리물을 가열하기 위한 복수의 히터(15)가 설치되고, 조리실(10a) 후방 외측에는 조리실(10a) 내부의 공기를 순환시켜서 전체적으로 온도를 균일하게 하고 조리를 신속하게 할 수 있도록 하는 순환팬(30)과, 순환팬(30)을 구동시키기 위한 팬모터(35)가 설치된다. 그리고, 조리실(10a)의 상부에는 조리시 발생되는 열기와 가스를 배출하기 위한 배기구(16)가 구비된다.

도어(20)는 조리실(10a) 내부를 투시할 수 있도록 투명한 재질로 만들어진 외측판(21) 및 내측판(22)과, 외측판(21) 및 내측판(22)을 지지하는 프레임(23)으로 이루어진다. 외측판(21)과 내측판(22) 사이에는 공기가 유동될 수 있는 공간이 형성되고, 프레임(23) 상부에는 외측판(21)과 내측판(22) 사이의 공간으로 공기를 유입시킬 수 있는 통공(23a)이 구비된다.

내측 케이스(10)의 상부에는 조리실(10a)과 구획되도록 배치되며 외부 공기 가 유입되는 송풍챔버(40a)를 갖는 송풍가이드(40)가 구비되고, 송풍챔버(40a)의 내부에는 송풍챔버(40a) 내부의 공기를 강제 송풍시키기 위해 팬모터(55)에 의해 구동되는 냉각팬(50)이 설치된다. 송풍가이드(40)는 외부 공기를 송풍챔버(40a) 내부로 유입시키기 위한 흡입구(40b)를 구비하고, 송풍챔버(40a)는 그 내부로 유입된 외부 공기가 도어(20) 및 조리실(10a)로 공급될 수 있도록 도어(20)의 통공(23a) 및 조리실(10a)과 연결된다. 냉각팬(50)이 회전되면 흡입구(40b)를 통해 외부 공기가 송풍챔버(40a) 내부로 유입됨과 동시에 송풍챔버(40a) 내부의 공기가 도어(20) 및 조리실(10a) 쪽으로 강제 송풍된다.

송풍챔버(40a)와 조리실(10a) 사이에는 송풍챔버(40a)와 조리실(10a)을 연결하는 공기유로(60a)가 구비된 덕트(60)가 설치되고, 덕트(60)의 일측에는 공기유로(60a)를 개폐시키기 위한 유로 개폐장치(70)가 설치된다. 그리고, 조리실(10a)의 상부에 구비된 배기구(16)는 송풍챔버(40a)와 연결되고, 송풍챔버(40a)에는 배기구(16)에서 배출되는 열기가 냉각팬(50)에 의해 강제로 송풍되는 공기와 섞이지 않도록 하기 위한 구획부재(41)가 설치된다. 구획부재(41)의 구체적인 구성은 본 출원인에 의해 출원된 한국특허출원 제2005-17417호에 자세하게 설명되어 있으므로 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.

유로 개폐장치(70)는 덕트(60)의 일측에 이동 가능하게 설치되는 차폐판(71)과, 차폐판(71)을 이동시키는 구동장치(72)를 포함하여 이루어진다. 차폐판(71)은 공기유로(60a)의 폭이 좁아지는 덕트(60)의 목부(61)에 공기유로(60a)를 덮도록 설치되며, 공기유로(60a)를 개폐시켜서 송풍챔버(40a) 내에서 강제 송풍되는 공기가 조리실(10a)로 선택적으로 공급되도록 한다.

구동장치(72)는 도 2에 나타내 보인 것과 같이, 차폐판(71)에 연결되는 연결바(73)와, 일측이 연결바(73)와 연결된 상태로 힌지축(74a)에 의해 회전 가능하게 지지되어 회전하면서 연결바(73)를 밀거나 당기는 레버(74)와, 굽힘 변형하면서 레버(74)를 회전시키는 바이메탈(75)과, 바이메탈(75)에 열을 가하기 위한 PTC써미스터(Positive Temperature Coefficient thermistor, 76)와, 레버(74)의 회전을 제한하기 위한 스토퍼(77)와, 이들 구성요소들이 수용되는 하우징(78)을 포함하여 이루어진다.

연결바(73)에는 연결핀(73a)이 구비되고, 레버(74)에는 연결핀(73a)이 이동 가능하게 수용되는 장공(74b)이 구비된다. 따라서, 레버(74)가 회전하면 연결핀(73a)이 힘을 받게 되고 힘을 받은 연결핀(73a)이 장공(74b)을 따라 이동하면서 연결바(73)가 좌우로 직선 운동을 하게 된다. 레버(74)에는 회전된 레버(74)를 원래의 위치로 복원시키기 위한 복원스프링(74c)이 결합된다. 복원스프링(74c)의 일단은 레버(74)에 결합되고 타단은 하우징(78)에 결합된다. 복원스프링(74c)은 도면화된 토션 스프링 이외에 코일 스프링 등 다양한 탄성부재가 이용될 수 있다.

바이메탈(75)은 열팽창률이 각기 다른 금속으로 이루어져 열을 받을 경우 한 쪽으로 굽힘 변형되는 통상의 것과 다를 바 없는 것으로, 열을 받을 경우 스토퍼(77) 쪽으로 굽힘 변형되도록 배치된다.

PTC써미스터(Positive Temperature Coefficient thermistor, 76)는 바이메탈(75)에 열을 가하기 위해 바이메탈(75) 일측에 접하여 설치된다. PTC써미스터(76) 는 전원을 인가받으면 열을 발생하는 반도체소자로 제 1 전원케이블(79a)과 제 2 전원케이블(79b)을 통해 전원을 인가받는다. 제 1 전원케이블(79a)은 PTC써미스터(76)에 직접 접속되고 제 2 전원케이블(79b)은 바이메탈(75)을 통해 PTC써미스터(76)에 간접적으로 접속된다. PTC써미스터(76)에 대한 전원 공급은 조리실(10a) 내부의 온도에 따라 제어장치(80)에 의해 제어된다.

도 3에 나타내 보인 것과 같이, 제어장치(80)는 조리실(10a) 내부의 온도를 감지하는 온도감지센서(90)와 전기적으로 연결되며, 조리실(10a) 내부의 온도가 설정된 온도보다 높아지면 온도감지센서(90)로부터 신호를 인가받아 PTC써미스터(76)에 전원을 공급하게 된다. 전원을 인가받은 PTC써미스터(76)는 열을 발생하게 되고 이 열에 의해 바이메탈(75)이 굽힘 변형되면서 차폐판(71)을 개방시키게 된다. 이러한 구동장치(72)의 작동에 의해 공기유로(60a)가 개방되어 송풍챔버(40a)의 공기가 조리실(10a) 내부로 유입되면 조리실(10a) 내부의 온도가 떨어지게 되는데 조리실(10a) 내부의 온도가 설정온도 이하가 되면, 제어장치(80)는 구동장치(72)에 전원공급을 차단하여 공기유로(60a)를 다시 차폐시키게 된다.

스토퍼(77)는 바이메탈(75)에 의해 가압되는 레버(74)의 단부가 회전하면서 이루는 회전 경로 상에 설치되어 레버(74)의 회전을 제한한다. 바람직하게 레버(74)는 차폐판(71)의 끝단이 목부(61)의 공기유로(60a) 외주에 접하게 되는 위치까지만 회전하면 되기 때문에, 스토퍼(77)는 그때의 레버(74) 단부가 위치하는 위치에 설치되는 것이 좋다.

이하, 도 4 및 도 5를 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열 조 리장치의 작용에 대하여 설명한다.

조리실(10a) 내부에 설치된 래크(13)에 음식물이 올려진 상태에서, 사용자가 콘트롤 패널(17)의 각종 버튼과 스위치를 조작하여 조리 코스나 조리 온도를 선택하면, 히터(15) 및 팬모터(35)(55)가 작동된다. 히터(15)는 열을 발생하여 래크(13) 위에 올려진 음식물을 가열하고, 각 팬모터(35)(55)는 순환팬(30) 및 냉각팬(50)을 회전시킨다. 순환팬(30)은 회전하면서 히터(15)에서 발생된 열이 조리실(10a) 내부에 균일하게 전달될 수 있도록 조리실(10a) 내부의 공기를 순환시키고, 냉각팬(50)은 흡입구(40b)를 통해 송풍챔버(40a)로 유입된 공기를 도어(20)로 송풍시킴으로써 도어(20)를 냉각시킨다. 음식물이 조리될 때 조리실(10a) 내부에서 발생되는 열기와 가스는 배기구(16)와 송풍챔버(40a)를 거쳐 도어(20)와 외부 케이스(11) 사이의 틈새로 빠져나간다.

한편, 조리실(10a) 내부의 온도가 사용자에 의해 설정된 온도보다 높게 올라가면 제어장치(80;도 3참조)는 온도감지센서(90;도 3참조)로부터 이에 대한 신호를 송출받아 유로 개폐장치(70)의 구동장치(72)를 작동시킨다. 구체적으로 제어장치(80)는 제 1 및 제 2 전원케이블(79a)(79b)에 전원을 인가하여 PTC써미스터(76)를 작동시킨다. 전원을 인가받은 PTC써미스터(76)는 열을 발생하고 이때 도 5에 나타내 보인 것과 같이, 바이메탈(75)이 스토퍼(77)를 향해 오른쪽으로 굽힘 변형되면서 레버(74)의 일측 단부에 힘을 가하게 된다. 이에 의해 레버(74)가 힌지축(74a)을 중심으로 반시계방향으로 회전하면서 연결바(73)의 연결핀(73a)을 왼쪽으로 당기게 된다. 따라서, 연결핀(73a)이 레버(74)의 장공(74b)을 따라 슬라이딩되면서 연결바(73) 및 이에 결합된 차폐판(71)이 왼쪽으로 이동된다. 차폐판(71)이 이동되어 덕트(60)에 구비된 목부(61)의 공기유로(60a)에서 완전히 벗어나는 위치에서 레버(74)는 스토퍼(77)에 접하여 회전을 멈추고, 차폐판(71) 역시 공기유로(60a)를 개방한 상태로 정지된다.

공기유로(60a)가 개방됨으로써 도 4에 나타내 보인 것과 같이, 송풍챔버(40a) 내부의 공기가 송풍챔버(40a)와 조리실(10a)을 연결하는 공기유로(60a)를 통해 조리실(10a)로 유입된다. 따라서, 조리실(10a) 내부의 온도가 떨어지게 된다. 이와 같은, 공기의 유입으로 조리실(10a) 내부의 온도가 설정된 온도 이하가 되면, 제어장치(80)는 온도감지센서(90)를 통해 이에 대한 신호를 송출받아 PTC써미스터(76)에 인가되는 전원을 차단하게 된다. PTC써미스터(76)에 대한 전원이 차단되면 PTC써미스터(76)가 발열 작동을 멈추게 되고, 바이메탈(75)이 변형 전의 상태로 복귀되면서 레버(74)에 가해졌던 힘이 해제된다. 따라서, 레버(74)는 복원스프링(74c)의 탄성력에 의해 본래의 위치로 복귀되면서 연결바(73)를 오른쪽으로 밀게 되고 차폐판(71) 역시 오른쪽으로 이동되어 덕트(60)의 공기유로(60a)를 차폐시키게 된다.

이렇게 조리실(10a) 내부로 송풍챔버(40a) 내부로 유입된 외부 공기를 선택적으로 유입시킴으로써 조리실(10a) 내부 온도를 적절하게 유지시킬 수 있다.

이상에서 설명한 본 발명에 의하면, 바이메탈의 굽힘 변형에 의해 이동되는 차폐판을 구비하는 간단한 구조의 유로 개폐장치를 이용하여 조리실 외부의 공기를 조리실로 유입시킴으로써, 조리실 내부가 과열될 경우 조리실의 온도를 신속하게 떨어뜨릴 수 있다.

그리고, 본 발명에 의한 가열 조리장치는 조리실로 공기를 공급하기 위한 공기유로를 개폐시키는 유로 개폐장치의 구조가 단순하고 제조비용이 저렴하다.

이상에서 설명한 본 발명은 도면화되고 설명된 그대로의 구성 및 작용으로

한정되는 것이 아니다. 즉, 본 발명은 기재된 특허청구범위의 사상 및 범위 내에서

다양한 변경 및 수정이 가능하다.

Claims (6)

1. 삭제
2. 삭제
3. 조리실이 마련되는 케이스와, 상기 조리실 내부에 설치되는 히터와, 상기 조리실을 개폐하기 위해 상기 케이스에 설치되는 도어와, 상기 조리실 외부의 공기를 상기 조리실로 가이드하기 위해 상기 조리실에 연결되는 공기유로가 마련되는 덕트와, 상기 공기유로를 개폐하기 위한 유로 개폐장치를 갖는 가열 조리장치에 있어서,

   상기 유로 개폐장치는 상기 덕트의 일측에 이동 가능하게 설치되어 상기 공기유로를 개폐시키는 차폐판과, 상기 차폐판을 이동시키는 구동장치를 구비하고,

   상기 구동장치는 상기 차폐판에 결합되는 연결바와, 굽힘 변형하면서 상기 연결바에 힘을 가하는 바이메탈과, 상기 바이메탈에 열을 가하기 위한 가열장치와, 일측이 상기 연결바와 연결된 상태로 힌지축에 의해 회전가능하게 지지되며 상기 바이메탈에 의해 회전되면서 상기 연결바를 밀거나 당기는 레버와, 상기 레버를 복원시키기 위해 상기 레버에 결합된 복원스프링을 포함하는 것을 특징으로 하는 가열 조리장치.
4. 제 3 항에 있어서,

   상기 연결바에는 연결핀이 구비되고, 상기 레버에는 상기 연결핀이 이동 가능하게 수용되는 장공이 구비된 것을 특징으로 하는 가열 조리장치.
5. 제 3 항에 있어서,

   상기 구동장치는 상기 레버의 회전을 ㅣ제한하기 위한 스토퍼를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 가열 조리장치.
6. 제 3 항에 있어서,

   상기 가열장치는 PTC써미스터(Positive Temperature Coefficient thermistor)인 것을 특징으로 하는 가열 조리장치.

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