KR100276967B1

KR100276967B1 - 요리용 연료 용기

Info

Publication number: KR100276967B1
Application number: KR1019920020204A
Authority: KR
Inventors: 로빈 키이퍼 나탈리; 티이 바아바토 프란시스; 힌더어러 래리; 에이 메시니 니일
Original assignee: 스콧 톰슨; 콜게이트-파아므올리브 컴퍼니
Priority date: 1991-10-31
Filing date: 1992-10-30
Publication date: 2001-01-15
Also published as: MX9206148A; TR26394A; BR9204208A; KR930007411A; US5785513A; US5302114A

Abstract

요리용 연료 장치는 연료 용기 및 그 용기의 상부에 배치된 심지 지지 부재를 포함한다. 심지 지지 부재는 연료 용기를 거의 폐쇄하며 용기의 내부와 연락하는 하나 이상의 구멍을 포함한다.

파일 직물로 형성된 심지는 연소 부분과 연료 급송 부분을 포함한다. 연료 급송 부분은 상기한 구멍을 통해 용기내의 연료 안으로 연장한다. 중앙에 구멍을 가진 덮개가 용기의 상부에 배치되어 심지상의 연소 영역을 한정한다. 그 덮개 및 심지에 제거가능한 뚜껑이 점착성 있게 부착되어 제거될때 파일을 심지위로 상승시킨다.

Description

요리용 연료 용기

제1도는 본 발명의 요리용 연료 용기 및 버너의 분해 사시도.

제2도는 제1도에 도시된 본 발명의 요리용 연료 용기 및 버너의 조립된 상태를 나타낸 정면도.

제3(a)도 및 제3(b)도는 요리용 연료 용기 및 버너의 개조된 형태의 심지를 나타낸 사시도.

제4도는 심지 지지 부재내의 구멍이 장방형 구멍으로 개조된 실시예를 나타낸 사시도.

제5도는 심지 지지 부재내의 구멍이 반원형 구멍으로 개조된 실시예를 나타낸 사시도.

제6도는 두개의 부재로 구성된 심지 조립체 및 심지 지지 부재로 개조된 다른 실시예의 분해사시도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 용기 11,22,32 : 측벽

12,21 : 상부림 13 : 상부 개방부

20 : 심지 지지 부재 23 : 기부

25,42 : 심지 35 : 뚜껑

36 : 견인탭 40 : 연료

본 발명은 요리를 위한 열을 제공하고 다양한 음식들을 서빙 온도로 유지하는 버너 및 연료 용기와, 이러한 연료 용기와 버너를 이용하는 방법에 관한 것이다. 특히, 본 발명은 풍로달린 냄비, 뷔페 배식대 및 오븐들을 장시간 가열할 수 있는 액체 연료를 포함하는 요리용 연료 용기 및 버너에 관한 것이다.

요식 업계에서는 장시간동안 효과적인 온도 레벨을 제공할 수 있는 음식 데우기용 연료 용기와 버너에 대한 요구가 계속되고 있다. 게다가, 이러한 요리용 연료 용기 및 버너는 불연성으로 분류된 연료를 이용해야 한다. 그러한 형태의 연료로는 불연성 연료가 바람직한데, 그 이유는 사용 및 이송중에 안정성이 더욱 확실하기 때문이다. 요리용 연료 용기와 버너는 오븐, 풍로달린 냄비 또는 뷔페 배식대내의 온도를 71.1℃(160℉)로 유지하는 것이 바람직하며, 더욱 양호하기로는 그 전체 연소 기간동안에 적어도 82.2℃(180℉)를 유지하는 것이다. 요리용 연료 용기 및 버너의 연소 시간은 적어도 3시간 정도이며, 바람직하게는 4시간 이상이다. 적어도 82.2℃(180℉) 이상의 요리 온도를 제공하며 4시간 이상의 연소 시간을 제공하는 요리용 연료 용기 및 버너는 풍로달린 냄비 및 뷔페 배식대를 충분한 시간동안 가열함으로써 요리용 연료 용기들이 서빙시간중 교체되지 않게 한다. 이는 연료 공급이 중단되었을 때에도 요리용 연료 용기가 여전히 적정 고온으로 유지되기 때문에 중요하다. 이러한 용기들은 조심스럽게 취급되어야 한다. 만일 요리용 연료 용기와 버너가 요리작업중에 내내 사용될 수 있다면, 요리용 연료 용기는 교체될 필요가 없으므로 제거된 고온의 요리용 연료 용기를 처리해야 하는 문제도 없어진다. 이러한 형태의 용기는 레스토랑에 특히 유용하다.

본 발명의 요리용 연료 용기 및 버너는 구조가 간단하면서도, 풍로달린 냄비 또는 뷔페 배식대에 약 4시간 이상의 전체 연소시간동안 82.2℃(180℉)이상의 요리 온도를 제공한다. 이러한 요리용 연료 용기 및 버너는 용기 연료의 연소에 매우 효과적이다. 또한, 상기 요리용 연료 용기 및 버너는 심지가 연료로 흠뻑 적시어져 그 용기 및 버너의 점화가 어려운 상태로 선적 및 저장될 수 있다. 본 발명의 심지는 요리용 연료를 연소 표면으로 효과적으로 분배할 뿐만 아니라 용이하게 점화되는 연소 표면을 제공한다는 점에서 매우 독특하다. 또한, 충분히 긴 시간동안 충분히 높은 연소 온도를 제공하는데 따른 문제점들을 해결하기 위해, 본 발명의 요리용 연료 용기 및 버너는 편평한 심지 표면의 점화시 문제점도 해결하였다. 이와 같이 용이한 점화 방식은 어떠한 점화기 재료나 점화 패드를 이용하지 않고서도 실행될 수 있다. 그 결과, 요리용 연료 용기 및 버너는 설계가 간단하고, 구성이 용이하고, 점화가 신속하고 빠르며 통상적인 서빙 기간 동안에 음식들을 효과적으로 요리하거나 데우는데 충분히 긴 연소시간 및 연소온도를 제공한다.

미국 특허 제 4,604,053호에는 이러한 형태의 요리용 연료 용기 및 버너가 서술되어 있다. 상기 미국 특허에 서술된 음식 가열 카트릿지는 원통형 용기로 구성되며 그 용기상에 상부 덮개가 접합되어 용기의 상부 개방부를 폐쇄한다. 이러한 용기와 상부 덮개의 중앙 부분에는 편평한 심지를 노출시키도록 정방형 또는 장방형 영역으로 되어 있으며, 심지의 양단부는 음식 가열 카트릿지내에 내장된 연료 안으로 하방연장된다. 상기 음식 가열 카트릿지의 작동 모드는 연료가 연소 표면으로 급송되어 그곳에서 소망하는 대로 가열시키도록 연소된다. 이러한 장치의 설계상 한가지 문제점은 연료 연소시 발생되는 열로부터 카트릿지의 연료 포함 영역을 절연시킬 수 없다는 것이다. 상기 카트릿지에서는, 연료 연소시 열의 일부가 상기 덮개로 전달된 후, 그 열이 연료를 포함하는 영역으로 전달된다. 그 결과, 연료 포함 영역내에 압력이 발생되어 상기 카트릿지 영역이 가열되어 연료를 심지로 끌어 올리게 됨으로써 카트릿지로부터 카트릿지로의 부조화된 연소 시간 및 불균일한 연소 온도를 초래하게 된다.

미국 특허 제 4,611,986 호에는 일회용 액체 연료 버너가 서술되어 있다. 이러한 액체 연료 버너는 종래 중앙 심지 버너의 전형적인 실시예이다. 이러한 디자인에 있어서, 심지는 원통형 연료 용기의 상부 덮개를 통해 하방으로 연장된다. 상기 심지는 상부 커버를 통해 상부 커버 위로 일정한 간격만큼 상방으로 연장된다. 이러한 형태의 액체 연료 버너에서는, 연소 표면이 그 버너위로 상부 덮개가 위치한 간격만큼 상승된다. 그 결과, 심지에서 용기 상부로 전달되는 열이 감소되어 액체 연료가 내장된 용기의 영액내로 전달되는 열도 감소된다. 따라서, 연료를 심지로 끌어올리는 문제가 발생되지 않는다. 그러나, 이는 중앙에 하나의 심지가 배치된 액체 연료용 버너의 경우에만 효과적이고, 소직경의 화염을 제공하기가 쉬워 국부적으로 가열하게 된다. 뷔페 배식대 및 풍로달린 냄비들을 더욱 균일하게 가열하기 위해서는 가능한한 면적이 큰 연료 표면이 바람직하다. 또한, 이러한 형태의 종래의 연료 버너들은 전체 연소 시간동안 거의 균일한 연소 온도를 제공하지도 못한다.

미국 특허 제 4,850,858 호에는 확대된 연소 표면 영역을 제공하는 액체 연료 버너가 서술되어 있다. 그러나, 이러한 액체 연료 버너는 구조가 매우 복잡하다. 상기 액체 연료 버너는 상부 폐쇄부를 가진 원통형 용기로 구성된다. 상기 상부 폐쇄부내에는 확대된 연소 표면을 제공하도록 구멍이 형성된다. 용기 부분내에는 연료 영역으로부터 심지 영역으로 상방으로 통과하는 심지가 위치된다. 상기 심지는 심지 지지 테이블의 중앙을 상방으로 통과하여 심지 지지 테이블위에 위치된 단일의 섬유가닥이다. 상기 심지는 불연성 섬유 배트이다. 상기 불연성 섬유 배트위에는 한 덩어리의 플라스틱 폼이 있다. 상기 플라스틱 폼은 석유 배트용 점화기 역할을 한다. 작동시, 심지는 섬유 배트로 액체 연료를 공급한다. 섬유 배트는 액체 연료로 포화되어 그 섬유 배트상의 폴리머 폼 배트로 된다. 사용시에는 플라스틱 폼 배트가 점화된다. 상기 플라스틱 폼 배트는 완전 연소되어 대부분의 경우 섬유 배트를 효과적으로 점화시킨다. 또한, 상기 섬유 배트는 액체 연료용 연소 표면을 제공한다. 이것은 액체 연료 버너용으로는 구조가 매우 복잡하다.

미국 특허 제 4,896,653 호에는 다른 형태의 요리용 연료 캔 및 버너가 서술되어 있다. 상기 미국 특허 제 4,896,653 호에 서술된 버너는 중앙 심지 구조이고 중앙에 홈이 있는 영역과 외주의 공기 구멍을 이용하고 있다. 이러한 형태의 요리용 연료 제품의 결점은 점화직후 연료가 고갈되기 직전까지의 균일한 열 분포가 얻어지지 않는다는 점이다. 이러한 형태의 요리용 연료 용기는 연료가 연소되어 연소 기간의 말기에 낮은 연소 온도로 점점 약해지는 동안에 열 생산 레벨을 증가시킴에 따라 계속해서 점화됨에 의해 저 열량 레벨이 제공된다. 또한, 이러한 형태의 중앙 심지 구조는 확대된 연소 영역을 가진 연소 표면의 장점들을 제공하지 못한다.

미국 특허 제 4,991,139 호에는 뚜껑을 제거함에 따라 상방으로 연장되는 심지를 가진 액체 연료 용기가 서술되어 있다. 이러한 구조에서는 심지의 점화가 용이하여 요리용 연료 용기로의 열전달이 감소된다. 그러나, 이러한 액체 연료 용기도 다른 중앙 심지 버너와 동일한 문제점들을 가진다. 즉, 뷔페 배식대 또는 풍로달린 냄비들을 국부적으로 가열시키게 된다. 게다가, 이러한 형태의 요리용 연료 용기들은 포함된 연료의 연소 기간동안 균일한 화염온도를 제공하지 못한다.

본 발명의 요리용 연료 용기 및 버너는 종래 장치의 여러 가지 문제점 및 결점들을 해결한다. 또한, 설계 및 구조도 덜 복잡하다. 본 발명의 용기 및 버너는 용이하게 점화되는 심지 표면을 제공한다. 또한, 풍로달린 냄비 또는 뷔페 배식대의 온도를 대략 82.2℃(180℉)로 유지한다. 연소시간은 대략 3시간 이상이며 바람직하기로는 대략 4시간 이상이다.

본 발명의 요리용 연료 용기 및 버너는 단지 다섯개의 기본 부품으로 구성된다. 이러한 부품들이 조립됨에 따라, 액체 연료를 누설 시키지 않고 선적될 수 있으며, 어떠한 특수 점화기를 필요로 하지 않고 용이하게 점화될 수 있고, 식사를 제공하기에 충분한 시간 동안 거의 균일한 연소 온도를 생성할 수 있다. 이러한 요리용 연료 용기 및 버너는 상부 개방부를 가진 연료 용기로 구성된다. 상기 상부 개방형 용기는 그 용기의 상부 가장자리에 결합된 심지 지지 수단에 의해 폐쇄된다. 상기 심지 지지 수단은 그 외주 근처에서 연료 용기의 내부와 연결되는 적어도 하나의 구멍, 바람직하게는 두개의 구멍을 갖는다. 섬유 심지는 심지 지지 수단상에 지지되어 그 심지 지지 수단을 거의 채우고 있다. 일 실시예에서, 심지는 심지 지지 수단내의 구멍을 통해 용기의 하부에 포함된 액체 연료안으로 하방으로 연장되는 두개의 다리 부분을 포함한다. 심지가 점화될 때 확대된 연소 영역을 한정하기에 충분한 중앙의 구멍을 가진 덮개가 심지위에 배치된다. 덮개 내의 구멍은 뚜껑에 의해 밀봉되는데, 상기 뚜껑은 덮개와 심지의 연소 영역에 점착가능하게 결합된다.

심지는 용기의 상부 구멍을 폐쇄하는 심지 지지 수단의 치수와 동일한 칫수를 갖는다. 또한, 상기 심지는 테리 직물, 파일 또는 술달린 직포로 구성되어 보다 양호한 연료 공기 혼합을 제공하도록 증대된 표면 영역을 가진 연소 표면을 형성한다. 직물의 위사에서 상방으로 돌출되는 직물의 술들, 테리 루프들 또는 파일에 의해 연소 표면이 증대된다 바람직하게도, 심지는 단일 가닥의 두께를 갖는다.

본 발명의 다른 특징에 따르면, 풍로달린 냄비 또는 뷔페 배식대에 제공되는 온도 분포 및 연소시간에 관계된 요소중 하나는 심지 지지 수단내의 구멍을 통해 연료안으로 하방으로 연장하여 연료를 심지 본체에 급송하는 심지 다리 부분들의 횡단면적이다. 심지 다리 부분의 횡단면적과 구멍의 횡단면 형태 및 치수와의 관계는 그 심지 다리부분의 횡단면 영역이 심지 지지 수단내의 구멍의 횡단면 영역을 채우는 것이 바람직하다. 상기 구멍의 크기에 의해 심지로 유동하는 연료 유량을 제어함으로써 연소 시간 및 열 배출량도 제어된다.

본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 연소 시간 및 연소시 발생되는 온도 분포에 관계하는 다른 요소는 덮개 구멍 영역내의 심지 지지 수단에서 덮개까지의 간격이다. 이 간격은 요리용 연료 용기 및 버너의 연소 표면으로부터 연료 유량에 영향을 미친다.

심지 부분의 횡단면적, 심지 지지 수단내의 구멍의 크기 및 형태, 및 심지 지지 수단에서 덮개까지의 간격을 조정함으로써 용기로부터 연소 표면으로 상방으로 유동하는 연료를 제어할 수 있다. 또한, 연료 공기 혼합을 더욱 향상시키도록 심지 재료는 느슨하게 술이달린, 테리 루프 구조를 갖는다. 상승된 테리 파일 및 술은 요리용 연료 용기 및 버너를 이용하는 동안에 점화를 쉽게 하고 더욱 제어된 균일한 연소를 제공한다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명을 더욱 상세하게 설명하면 다음과 같다.

상술한 바와 같이, 본 발명은 점화가 용이할 뿐만 아니라 개선된 연소 특성을 가진 요리용 연료 용기 및 버너에 관한 것이다. 본 발명의 요리용 연료 용기 및 버너는 간단한 구조로 되어 있다. 본 발명의 요리용 연료 용기 및 버너는 풍로달린 냄비 또는 뷔페 배식대를 대기 온도에서 대략 82.2℃(180℉)이상으로 급속 가열하며 용기내의 연료가 고갈될 때까지 그 온도가 유지되도록 균일한 가열량을 생성하는 열 분포상태를 제공한다. 본 발명의 요리용 연료 용기 및 버너의 연소시간은 대략 3시간 이상이며, 바람직하게는 대략 4시간 이상이다.

요리용 연료 용기 및 버너가 제1도에 상세하게 도시된다. 용기(10)는 측벽(11), 상부 림(12) 및 상부 개방부(13)를 가진 원통형 용기이다. 이 용기안에 심지 지지 부재(20)가 끼워진다. 심지 지지 부재(20)는 심지(25)를 지지하는 기부(23), 직립 측벽(22) 및 상부 림(21)을 포함하는 쟁반 모양을 하고 있다. 측벽(22)은 연료 용기(10)의 벽(11) 안쪽에 꼭 맞게 끼워질 수 있는 크기로 되어 있다. 기부(23)는 하나이상의 환형 구멍(24)을 포함하며, 심지 급송 부분은 상기 구멍을 통해 용기(10)내에 포함된 연료와 연결될 수 있다. 심지(25)는 기부(23)내의 구멍(24)을 통해 하방으로 통과하는 급송 부분(27)을 포함하며, 심지(25)의 주요 연소 부분(26)은 심지 지지 부재(20)의 기부(23)에 의해 지지된다.

심지(25) 위에 배치된 덮개(30)는, 구멍(31)을 가지며 심지(25) 표면의 대부분을 덮고 있는 편평한 부분(34)으로 구성된다. 상기 구멍(31)은 덮개가 지지부(20) 및 용기(10)상에 조립될 때 심지(25)의 연소 부분(26)을 한정한다. 편평한 부분(34)에서 상방으로 연장되는 덮개 측벽(32)은 바깥쪽으로 연장되는 견부(33)에 종료된다. 커버(30)의 측벽(32)은 일반적으로 제2도에 도시된 바와 같이 심지 지지 부재(20)의 측벽(21)에 꼭 맞게 끼워질 수 있는 크기로 되어 있다.

덮개(30)내의 구멍(31)은 그 덮개 및 노출된 심지에 점착가능하게 부착된 뚜껑(35)에 의해 밀봉된다. 상기 뚜껑은 덮개(30)에서 뚜껑을 용이하게 제거하기 위한 견인 탭(36)을 가진다. 양호한 실시예에서, 뚜껑(35)은 덮개의 편평부(34) 및 구멍(31)내의 심지(25)의 연소 부분(26)에 점착가능하게 부착된 가요성의 박(foil) 뚜껑이다.

제1도에 도시된 바와 같이 요리용 용기의 다른 부품들을 조립함에 있어서, 심지 지지 부재(20)의 상부 림(21)이 용기(10)의 림(12)근처에 이를 때까지 심지 지지 부재(20)가 용기(10)의 상부 부분으로 압입된다. 상기 심지 지지 부재(20)는 구멍(13) 근처에 있게 된다. 심지 지지 부재가 용기 안으로 압입되기 전후에서, 심지(25)가 심지 지지 부재(20) 상에 조립된다. 이것은 심지 급송 부분(27)이 구멍(24)을 통해 하방으로 삽입되므로써 이루어진다. 심지 지지 부재(20)가 정위치에 조립된 후에, 덮개(30)의 견부(33)를 용기(10)의 림(12)위로 구부림으로써 덮개(30)가 용기(10)상에 크림프 밀봉된다. 덮개와 용기(10)의 림(12) 사이에는 밀봉재가 제공된다. 덮개(30)가 용기(10)위에 배치되어 밀봉된 후에, 뚜껑(35)이 구멍(31) 위에 점착가능하게 밀봉된다. 다른 실시예에서는, 먼저 심지 지지 부재(20)가 덮개(30)에 부착된 후 조립체가 연료 용기(10)상에 배치되기도 한다.

본 발명의 요리용 연료 용기 및 버너의 여러 가지 부품들의 치수들은 그 용기 및 버너의 점화 및 연소특성들과 관련하여 중요하다. 심지 지지 부재의 구멍(24)의 면적을 특정 범위내로 하는 것이 중요하다. 환형 구멍들은 그 구멍을 통해 연장되는 심지가 구멍을 채울 수 있는 크기를 가져야 한다. 이러한 방식에서, 심지는 그 연소면에서 용기의 연료 저장 부분을 밀봉하는 작용도 한다. 원형인 실시예에 있어서, 상기 구멍들은 대략 8 내지 40㎟, 양호하기로는 20㎟의 면적을 갖는 직경으로 형성된다. 또한, 구멍(24)의 횡단면적과 그 구멍(24)을 통과하는 심지 급송 부분(27)의 횡단면 치수 사이에도 관련이 있다. 또한, 구멍(24)의 횡단면적을 거의 채우고 있는 심지 급송 부분들이 연료 유동을 부당하게 제한하지 않고 심지로의 효과적인 연료 유동을 제공하는 것으로 알려져 있다. 길이에 있어서는, 제2도에 도시된 바와 같이 심지 급송 부분들이 용기(10)의 하부면과 접촉하여 그 하부면 위에 놓여 있는 것이 바람직하다.

본 발명의 양호한 실시예에 있어서, 기부(23)의 대향 가장자리를 따라 두개의 구멍(24)이 제공된다. 구멍(24)은 측벽(22) 근처에 배치되므로, 덮개(30)의 구멍(31) 바로 아래에는 위치되지 않는다. 제1도에 도시된 실시예에서, 구멍들은 환형이며 심지(25)의 급송 부분(27)을 수용할 수 있는 크기를 갖는다. 구멍(24)의 크기는 일반적으로 건조한 상태의 급송 부분(27)의 횡단면 치수의 50 내지 125% 정도이다. 심지가 연료내에 배치될 때, 급송 부분(27)이 구멍을 완전히 채우도록 약간 팽창한다. 이와 다른 양호한 실시예에서, 그 구멍은 건조한 상태의 급송 부분들의 횡단면 치수의 대략 75 내지 100% 정도의 크기를 가지며 가장 바람직한 치수는 건조한 상태의 급송 부분들의 횡단면 치수의 대략 90 내지 100% 정도이다. 구멍들의 실제 크기는 부분적으로 심지 재료, 연료 형태 및 소망하는 연소율과 화염 높이에 따라 좌우된다. 심지(25)의 연소면에 공급되는 연료량은 구멍의 크기 및 형태와 급송 부분(27)의 크기를 조정함으로써 변경될 수 있다. 심지의 급송 부분의 크기에 대한 구멍 크기를 감소시키면, 심지의 연소면으로의 연료 유량이 제한되어 연료 용기의 연소 시간이 증가한다. 일반적으로는 심지의 급송 부분이 구멍을 거의 채울 수 있도록 그 구멍의 치수와 상보적인 크기 및 형태를 갖는 것이 바람직하다. 이러한 방식에 의해, 연료는 제한받지 않고 심지의 연소영역으로 쉽게 흡인될 수 있다. 구멍을 통해 연료가 누설되지 않도록, 심지 급송부분이 그 구멍들에 충분하게 채워진다.

다른 실시예에서, 심지 지지 부재의 구멍은 제4도 및 6도에 도시된 바와 같이 약간 둥글려진 가장자리들을 가진 거의 장방형이다. 장방형 구멍의 길이는 대략 3.0 내지 10㎜, 바람직하기로는 대략 5.0 내지 7.0㎜, 가장 바람직하기로는 대략 6.0㎜ 이다. 구멍의 폭은 대략 2.0 내지 5.0㎜ 정도의 범위이며, 바람직하게는 2.0 내지 4.0㎜이고, 가장 바람직하게는 대략 3.0㎜ 정도이다.

일부 실시예들에서는 심지 지지 부재의 구멍이 그 심지 지지 부재의 중앙을 향하는 직선형 가장자리를 가지는 것이 바람직하다. 심지의 급송 부분들은 심지로 부터 연장되며, 구멍을 통해 연료 용기 안으로 하방으로 예리하게 굴곡된다. 심지의 급송 부분을 구멍의 직선형 가장자리 위로 굴곡시키므로써, 심지의 굴곡 상태가 완만해져 연료 유동이 제한받지 않는다.

또 다른 실시예에 따르면, 구멍은 제5도에 도시된 바와 같이 반달형, 즉 반원형(54)이다. 구멍의 직선측은 심지 지지 부재의 바깥쪽 가장자리를 향하는 것이 바람직하다. 반원형 구멍은 일반적으로 대략 2.0 내지 6.0㎜의 반경을 가지며, 바람직하게는 4.0㎜ 정도이다. 일반적으로, 반원형의 면적은 대략 4 내지 20㎟이며, 바람직하게는 대략 10㎟이다.

제1도 및 2도에 도시된 실시예에서, 심지는 그 대향의 가장자리로부터 연장되는 두개의 급송 부분을 포함한다. 상기 두개의 급송 부분은 심지의 연소 부분으로 연료의 적절한 공급량을 제공하는 것으로 알려져 있다. 더 높은 공급량이 요구되는 다른 실시예들에서는, 심지 지지 부재의 구멍들을 추가하는 동시에 추가의 급송 부분이 사용된다.

또한, 심지 지지 부재의 기부(23)위의 림(21)의 높이도 중요한 요소이다. 즉, 뚜껑(35)의 편평한 부분(34)의 구멍(31)의 가장자리가 심지 지지면 기부(23)에서 설정 간격을 두고 있어야 하므로, 측벽(22)의 깊이는 제어된 치수이어야 한다. 또한, 이것을 심지의 압착 치수라고도 한다. 기부(23) 위의 가장자리(35)의 높이는 대략 4.5㎜ 내지 1.25㎝ 정도이며, 바람직하게는 8-9㎜이다.

본 발명의 요리용 연료 용기 및 버너의 작동 특성들에 관한 또 다른 특징은 심지의 표면이다. 심지는 적절한 높이 및 밀도의 파일을 가진 직포 또는 부직포 재료로 만들어져 연소 표면을 상승시키고 연료를 연소표면으로 효과적으로 흡인시킨다. 연료의 연소를 지속시키기 위해서는 공기에 노출된 큰 표면적을 제공하는 폐쇄된 루프, 테리형 파일 직물 재료가 바람직하다. 또한, 파일은 연료를 심지의 본체로부터 파일 단부에 의해 형성된 연소 표면으로 흡인시키는 효과적인 수단이다. 심지상의 파일 연소 표면은 점화용 혼합물들을 필요로 하지 않고 용이하게 점화시키기 위한 큰 연료 표면적을 제공한다. 또한, 그 파일 연소 표면이 양호한 공기/연료 혼합면을 제공하므로 연료를 더욱 효과적으로 연소시킬 수 있다. 연료가 파일 또는 루프들에 흡인된 결과 더 양호한 공기/연료 혼합이 제공되어 연소상태가 개선된다.

심지의 파일은 일반적으로 직물의 위사 및 경사로부터 멀리 연장되므로써 연소 전면이 연료와 공기를 효과적으로 혼합시키는 역할을 하는 파일이 단부 및 심지로부터 약간 상승하게 된다. 연료가 각 파일에 흡인되어 다수의 연소 전면들 또는 연소 영역들을 형성한다. 각 파일의 공간은 파일이 없는 표준형 심지 재료의 경우보다 연료-공기를 더욱 양호하게 혼합할 수 있게 한다. 에틸렌 글리콜과 같이 연료가 고발화점을 가진 상태에서, 파일 또는 술이 있는 심지가 더욱 양호한 연료-공기 혼합을 제공함으로써 파일이 없는 종래의 심지 재료들에 비해 연소온도가 더 높게 된다. 상기 파일은 더 희박한 연료-공기 혼합물을 제공하는 것이로 여겨진다.

양호한 실시예에서, 심지는 본 기술분야에 공지된 바와 같이 테리 파일 루프를 형성하도록 다수의 지경사, 지위사, 및 파일 경사들을 포함하는 테리형 직물이다. 일반적으로, 테리 루프들은 직물의 양쪽면들에서 연장하여 직물의 흡인 능력을 최대화한다. 적절한 테리형 직물은 대략 30 내지 90m/kg의 중량을 가진다. 그 직물은 일반적으로 대략 10:1 위사, 10:1 지사, 3.55:1 파일사, 테리비율 약 7, 센티미터당 28개의 단부들 및 센티미터당 대략 17개의 피크를 가진다.

다른 실시예에서는 직물이 폐쇄된 루프 파일 또는 절단형 파일 직물이지만, 심지는 테리형 직물이 바람직하다. 테리 루프들, 폐쇄된 루프들 또는 절단형 파일은 연료를 지속적으로 연소시킬 수 있는 표면적 및 흡인 용량을 제공하도록 충분한 길이를 가진다. 테리 루프들, 폐쇄된 루프들 또는 파일의 길이는 효과적인 연료-공기 혼합을 제공하여 연소 전면을 심지와 파일위의 약간의 간격만큼 상승시키기에 충분하다. 파일 또는 루프들의 길이는 일반적으로 적어도 1㎜ 내지 10㎜ 이내이며, 바람직하게는 대략 2 내지 7㎜이고, 가장 바람직하게는 대략 3 내지 5㎜이다. 심지 재료는 대략 4 내지 15㎜의 두께를 가지며, 바람직하게는 5 내지 10㎜이다. 파일 또는 루프들의 밀도 또한 심지 재료의 두께에 영향을 미친다. 파일은 심지 재료상에 편평하게 놓이려는 경향이 있으므로, 파일의 길이는 심지 재료의 두께에 정밀한 영향을 미치지 않는 것으로 알려져 있다. 일반적으로, 연료-공기 혼합을 촉진시키도록 심지 재료는 심지로부터 멀리 연장되는 것이 바람직하다.

심지의 급송 부분(27)은 심지(25)와 일체형으로 형성되거나 또는 봉합 등에 의해 심지에 부착된 분리형 부재일 수도 있다. 급송 부분들은 심지와 동일한 재료로 제조되는 것이 바람직하다. 다른 실시예에서, 급송 부분은 종래의 직포 심지 재료로 제조될 수 있다. 급송 부분의 치수는 심지 지지 부재내의 구멍 치수와 동일한 것이 바람직하며, 일반적으로 대략 4 내지 12㎜ 정도의 폭을 가진다.

양호한 실시예에서, 심지 재료는 100% 테리형 면직물이다. 연료내에서 용해되거나 또는 요리용 용기의 가용기간이 끝나기 전에는 완전히 연소되지 않는 합성재료들로 형성된 합성 혼합물도 또한 이용될 수 있다.

뚜껑(35)을 덮개(30) 및 심지 연소 영역(26)에 점착성 있게 고정하기 위해, 두껑의 안쪽표면 전체에는 점착제가 도포되는 것이 바람직하다. 이러한 방식으로, 뚜껑(35)이 덮개(30)상에 배치될 때, 덮개 영역내의 뚜껑의 점착제가 심지(25)의 연소 영역(26)내의 파일 또는 술들과 접촉하게 된다. 뚜껑(35)이 덮개(30)에서 제거될 때, 점착제가 심지의 파일을 심지의 본체에서 상방으로 끌어당기게 되므로, 그 파일이 점화중에 공기-연료 최대 혼합 영역에 배치된다. 파일을 상승시켜 심지의 표면적을 증대시킴으로써 점화가 특히 용이한 심지 표면이 제공된다. 선적 및 포장중에, 파일은 심지 본체에 대해 소형으로 편평하게 위치하려는 경향을 갖게 된다. 뚜껑위의 점착제는 심지가 연료로 포화되는 동안에 파일을 심지 본체에서 상승시킬 수 있다. 점화전에 심지의 파일을 상승시키면, 종종 점화되기 어려운 에틸렌 글리콜과 같은 고 발화점을 가진 연료들이 사용될 때 특히 유익하다.

제2도는 요리용 연료 용기 및 버너의 조립된 상태의 평면도이다. 이 도면에서, 심지 급송 부분(27)이 구멍(24)을 통해 하방으로 연료(40)안으로 연장된다. 심지 지지 부재(20)는 용기(10)안으로 압입된다. 덮개(30)는 심지의 연소 표면이 구멍(31)을 통해서만 노출되는 상태로 심지(25)를 거의 덮고 있다. 그 상태에서, 덮개(30)가 용기(10)의 상부 가장자리 표면상에서 하방으로 크림프 밀봉되어 있다.

이와 다른 심지 형태에서는, 절두원추형 단면을 형성하도록 심지의 측면을 따라 일부 부분들이 제거될 수 있다. 이러한 실시예에서, 심지(25)는 심지 지지 부재의 기부(23)를 완전하게 덮고 있을 필요는 없고 심지위에서 효과적인 연소 영역(26)을 한정하는 구멍(31)을 메울수 있는 크기를 가지면 된다.

제3(a)도와 제3(b)도 및 제6도는 심지의 다른 실시예를 나타낸다. 이러한 실시예들에서, 심지는 분리형 심지 급송 부분(41)과 심지 본체(42)를 포함하는 조립체의 형태를 취한다. 심지 급송 부분(41)은 단일 부재의 심지 재료로 형성된다.

심지 본체(42)는 분리된 심지 재료 부재로 제조되어, 심지 지지 부재(20)의 심지 지지 기부(23)위에서 그 기부 표면을 거의 덮고 있다. 심지 급송 부분(41)은 심지 지지 부재내의 양쪽 구멍을 통해 연장되는 하나의 연속적인 스트립 형태가 바람직하다. 제6도에 도시된 바와 같이, 심지 급송 부분의 단부는 심지 급송 부분(41)의 횡단면과 거의 같은 형태인 지지 부재(20)내의 장방형 구멍(50)을 통해 공급된다. 그후, 원형의 심지 재료 부재가 심지 급송 부분(41)위에 배치된다. 따라서, 연료는 용기로부터 급송 부분을 통해 원형 심지(42)의 연소 부분으로 흡인된다. 다른 실시예에서는 원형 부분이 절두원추형 측면을 가질 수 있다.

원형 심지(42)재료는 제1도 및 제2도의 실시예에 도시된 바와 같이 테리형 파일 또는 술이 있는 직물이 바람직하다. 또한, 심지 급송 부분(41)은 테리형 파일 또는 술이 있는 재료가 바람직하다. 다른 실시예에서, 급송 부분(41)은 어떠한 파일도 가지고 있지 않은 직조된 심지 재료 또는 직포로 제조된다. 심지(42) 본체에 유효한 연료 양을 흡인시킬 수 있다면 급송 부분들의 성분은 제한받지 않는다. 심지(42) 본체는 연료를 흡인하여 심지의 연소 영역에서 또는 그 윗쪽에서 연소가 발생되도록 급송 부분과 접촉한다.

심지(25)가 심지 지지 부재(20)의 기부면을 완전하게 덮을 필요는 없지만, 심지(25, 또는 42)가 구멍(31)을 통해 상방으로 연장되는 화염과 용기(10)내의 연료 사이에 절연 효과를 제공하기 때문에, 심지는 그 기부(23) 표면을 거의 덮고 있는 것이 바람직하다. 화염에 의해 발생되는 열은 부분적으로 덮개(30)의 편평부(34)에 전달된다. 또한, 열을 용기내의 연료에 전달하기 위해서 상기 열은 심지(25)를 통해 전달되어야 한다. 심지(25)에서 연료의 증발열은 용기(10)내의 연료를 요리용 화염에서 전달될 수 있는 어떠한 열과도 절연시키는 역할을 한다.

이러한 요리용 연료 용기 및 버너는, 결론적으로 표준 크기의 용기에서 대략 4시간 이상의 연소 시간을 통해 일정한 온도의 화염을 제공하는 유닛이다. 표준 크기의 용기는 대략 250 그램 내지325 그램, 바람직하게는 대략 285 그램의 요리용 연료를 포함한다. 요리용 연료는 분류 및 취급상의 안전을 위해 불연성으로 분류되는 유기 액체이다. 본 발명의 요리용 연료 용기는 글리콜, 특히 에틸렌 글리콜 및 프로필렌 글리콜과 같은 불연성 연료용에 특히 적합하다. 이 연료들은 고발화점, 고증발 온도를 가지며 고온에서도 안정하다.

본 발명은 양호한 실시예를 참조로 서술되었기에 이에 한정되지 않으며, 본 기술분야이 숙련자라면 첨부된 청구범위로부터의 일탈없이 본 발명에 다양한 변형과 수정이 가해질 수 있음을 인식해야 한다.

Claims

상부 개방부를 가진 용기와, 상기 용기의 상부 개방부 근처에 결합되어 상부 개방부를 폐쇄하며 상기 용기의 안쪽 부분과 연결되는 하나이상의 구멍을 가진 심지 지지 수단과, 상기 심지 지지 수단상에 지지되며 상기 심지 지지 수단내의 하나이상의 구멍을 통해 하방으로 연장되는 하나이상의 심지 급송 부분을 가진 심지 수단과, 하나이상의 구멍을 가지며 상기 심지의 연소 표면을 노출시켜 한정하도록 상기 심지위에 배치되는 덮개를 포함하며, 상기 덮개는 상기 용기의 상부 개방부상에서 밀봉되며 상기 심지 지지 수단에 결합되며, 상기 심지 수단은 그로부터 1㎜ 내지 10㎜ 정도의 간격만큼 연장되는 파일을 가진 직물을 포함하는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제1항에 있어서, 상기 용기는 적어도 부분적으로 연료로 충진되는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제1항에 있어서, 상기 심지 지지 수단은 상기 심지 급송 부분을 수용하는 구멍을 가지며, 상기 구멍은 8 내지 40㎟의 면적을 가지며, 상기 급송 부분은 구멍을 채우고 있는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제1항에 있어서, 상기 심지 수단은 심지 지지 수단으로부터 하나이상의 구멍을 통해 상기 용기내로 연장되는 제1 심지 급송 부재와, 상기 심지지지 수단상에 배치되어 제1 심지 급송 부재와 접촉하는 제2 심지 급송 부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제1항에 있어서, 상기 뚜껑은 뚜껑이 제거될 때 파일을 견인하여 심지 수단에 대해 상방으로 위치되도록 덮개 및 심지 수단에 점착성있게 부착되는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제1항에 있어서, 상기 심지 지지 수단으로부터 덮개의 구멍의 가장자리 까지의 간격이 4.5㎜ 내지 1.25㎝인 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제1항에 있어서, 상기 심지 수단은 효과적인 연료/공기 혼합을 제공하고 상기 심지와 파일에서 상승된 연소 전면을 지지할 수 있는 길이의 파일 높이를 구비한 파일 직물을 포함하는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제1항에 있어서, 상기 심지 지지 수단은 각각 3.0 내지 10.0㎜ 및 2.0 내지 5.0㎜의 치수를 가진 적어도 두개의 장방형 구멍을 포함하는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제1항에 있어서, 상기 심지 지지 수단은 2.0 내지 6.0㎜ 정도의 반경을 가진 적어도 두개의 반원형 구멍을 포함하는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제1항에 있어서, 상기 심지 수단은 2 내지 7㎜의 파일 높이를 가진 테리형 루프 직물을 포함하는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
상부 개방부를 가진 연료 용기와, 상기 용기에 결합되어 상부 개방부를 폐쇄하며 상기 용기의 안쪽부분과 연결되는 하나이상의 구멍을 갖는 심지 지지 수단과, 상기 심지 지지 수단상에 지지되며 심지 지지 수단의 하나이상의 구멍을 통해 용기내로 하방연장되는 하나이상의 심지 급송 부분을 갖는 심지 수단과, 상기 심지 수단상의 연소 표면을 노출시키도록 안쪽에 구멍을 가진 심지 수단위에 배치되는 덮개와, 상기 덮개내의 구멍을 폐쇄하는 제거가능한 뚜껑을 포함하며, 상기 덮개는 용기와 심지 지지 수단에 결합되며, 상기 심지 지지 수단내의 하나이상의 구멍은 8 내지40㎟의 면적을 가지며, 심지 부분은 상기 구멍을 통과하여 구멍을 충진하는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제11항에 있어서, 상기 심지 지지 수단에는 두개의 구멍이 제공되며, 상기 심지 부분은 심지 지지 수단의 각각의 구멍을 통과하여 구멍을 충진하는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제11항에 있어서, 상기 심지 지지 수단은 용기내로 압입되는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제11항에 있어서, 상기 심지 지지 수단의 심지 지지면으로부터 덮개 구멍의 가장자리까지의 거리는 4.5㎜ 내지 1.25㎝인 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제11항에 있어서, 상기 심지는 1㎜ 내지 10㎜ 정도 연장되는 파일을 가진 테리형 직물로 구성되며, 상기 파일은 연소 전면을 상기 심지와 파일 위에 지지하도록 효과적인 연료/공기 혼합을 촉진시키는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제11항에 있어서, 상기 심지 수단은 심지 지지 부재로부터 구멍을 통해 용기내로 연장되는 제1 심지 급송 부재와, 상기 심지 지지 부재상에 배치되어 제1 심지 급송 부재와 접촉하는 제2 심지 급송 부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
상부 개방부를 가진 연료 용기와, 상기 상부 개방부 근처에서 개방부를 폐쇄하며 상기 용기의 안쪽 부분과 연락하는 하나이상의 구멍을 갖는 심지 지지 수단과, 상기 심지 지지 수단상에 지지되며, 상기 심지 지지 수단내의 하나이상의 구멍을 통해 연료 용기안으로 하방연장되는 하나이상의 심지 급송 부분을 가진 심지 수단과, 상기 용기에 결합되며, 상기 심지 수단상의 연소 표면을 노출시켜 한정하도록 안쪽에 구멍을 갖는 심지 수단위에 배치되는 덮개와, 상기 덮개내의 구멍을 적어도 부분적으로 덮고 있는 제거가능한 뚜껑을 포함하며, 상기 심지 지지 수단의 심지 지지 표면에서 덮개 구멍의 가장자리까지의 거리는 4.5㎜ 내지 1.25㎝인 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제17항에 있어서, 상기 심지 수단에는 각각 8 내지 40㎟의 면적을 가진 두개의 구멍이 형성되며, 상기 심지 부분은 그 구멍을 충진하는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제17항에 있어서, 상기 심지는 효과적인 연료/공기 혼합을 제공하여 상기 심지와 파일위로 상승된 연소 전면을 지지하도록 1 내지 10㎜의 파일 길이를 가진 파일 직물을 포함하는 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.
제17항에 있어서, 상기 심지 수단은 직물위로 1 내지 10㎜의 거리로 상방으로 연장되는 파일을 가진 테리형 직물로 구성된 것을 특징으로 하는 요리용 연료 용기.