KR0148903B1 - 오븐렌지 자동요리 제어 방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 오븐렌지 자동요리 제어 방법에 관한 것으로서, 더욱 구체적으로는 오븐 렌지의 요리시 오븐내 음식물이 있는 위치를 검지하여 온도 시간을 자동적으로 선택하여 요리할 수 있는 자동 요리 제어 방법에 관한 것이다.

자동 요리 코스 및 일반 요리 코스중 어느 하나를 선택하는 제1단계; 자동 요리 메뉴를 검지하는 제2단계; 상기 자동 요리코스를 선택시 마이컴으로 음식물의 위치가 오븐의 1단, 2단, 3단, 4단 ...중 어느 위치인가를 검지하는 제3단계, 상기 해당하는 위치 단의 적정 설정온도로 셋팅하는 제4단계; 및 점화 모드로 조리하는 제5단계로 구성된 것을 특징으로하는 오븐 렌지 자동요리 제어 방법을 제공한다.

따라서, 본 발명에 의하면 음식물 위치를 마이컴(MICOM)에서 검지하여 요리 메뉴에 맞게 자동적으로 온도, 시간을 변경하여 조리하므로 정확한 조리를 할 수 있는 잇점을 얻을 수 있다.

Description

오븐렌지 자동요리 제어 방법

제1도는 본 발명에 따른 자동요리 제어 방법을 실행할 수 있는 표시부와 제어부 버튼을 나타낸 오븐 렌지의 정면도이다.

제2도는 본 발명에 따른 오븐 렌지의 자동요리 제어방법이 가능한 회로의 블록도이다.

제3도는 본 발명에 따른 오븐 렌지의 음식물 위치를 나타내는 오븐의 단면도이다.

제4도는 본 발명에 따른 오븐 렌지 자동 요리 제어 방법을 나타낸 흐름도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호 설명

1 : 그릴 키 2 : 램프 키

3 : 시계 키 4 : 예열/설정요리 키

5 : 온도 키 6 : 시간 키

7 : 잠금 키 8 : 시작/취소 키

9 : 메뉴 키 11 : 마이컴

12 : 표시부 13 : 키 입력부

14 : 부하 구동부 15 : 센서 입력부

본 발명은 오븐렌지 자동요리 제어 방법에 관한 것으로서, 더욱 구체적으로는 오븐 렌지의 요리시 오븐내 음식물이 있는 위치를 검지하여 온도 시간을 자동적으로 선택하여 요리할 수 있는 자동 요리 제어 방법에 관한 것이다.

가스 렌지와 오븐 및 그릴이 일체로 된 가스 오븐렌지는 다양한 요리를 하나의 기구에서 동시에 할 수 있으므로 매우 편리한 조리기구이다.

그 구성은 백가드, 컨벡션 모터, 받침쇠, 오븐 도어, 개방 스위치, 차단 스위치, 로드, 작동 모터, 비례변 밸브(SV), 이그니터등으로 구성된다. 특히, 가스 오븐 렌지의 배기구는 통상적으로 가스 오븐 렌지의 상부측 후면판에 부착되는 백가드 내부를 통하여 오븐의 조리 공간으로부터 외부로 연결되도록 연장되어 있다. 배기구는 오븐 또는 그릴을 사용하여 요리하는 도중에 발생되는 고온의 열이 배출 되도록 가스 오븐렌지의 후면에 설치된다.

이와 같이 구성된 레인지의 턴테이블상에 음식물을 올려놓고 키스위치를 조작하여 요리를 시작시키게 되면 제어부가 구동부를 제어하여 오븐을 구동시킨다.

종래의 가스 오븐렌지는 음식물의 종류에 따라 온도 시간을 선택하여 조리를 시작하면 음식물의 위치에 상관없이 설정온도 및 시간에 맞게 제어하여 조리를 한다. 곧 종래에는 자동요리인가를 판단하는 단계; 음식물 메뉴를 검지하는 단계; 설정온도와 조리시간을 표시하는 단계 및 점화모드 단계로 이어진다.

그러나, 오븐 내부온도는 자연 대류식인 경우 써미스타를 이용하여 내부 온도를 검지하므로 오븐 내부의 상부와 하부사이에 온도차가 존재한다. 그 값은 대략 30℃ 정도이다.

그러므로 조리시 온도, 조리시간을 제대로 설정하여도 음식물의 위치에 따라 조리가 잘되고 안되는 문제점이 발생한다.

기존의 자동 요리는 음식물의 위치가 1-4단중 한 곳을 선택하여 요리 메뉴에 맞게 오븐 온도 시간을 설정하여 조리를 하므로 소비자가 실수로 다른 위치에 음식물을 올려놓으면은 오븐 내부온도 편차에 의해 조리가 정확히 잘 안되는 경우가 발생한다.

한편, 최근의 기술경향은 오븐 레인지를 작동시킬 수 있는 제어방법 및 수단을 알고리즘(Algorithm)화 및 프로그램화하여 오븐 레인지의 제어부의 마이크로컴퓨터에 내장시킴으로써 사용자 및 판매자의 신속한 사용법 습득 및 편리한 사용에 대한 구매욕구 및 판매욕구를 충족시킬 수 있는 오븐 레인지의 작동방법 및 장치를 제공한다.

먼저, 제어부의 마이크로컴퓨터에 내장되는 프로그램에 오븐 레인지를 작동시킬 수 있도록 하는 키를 키입력부에서 선택하여 프로그램 루틴(routine)상에 삽입한다. 즉, 프로그램화된 키 선택수단을 상기 프로그램에 포함시키는데, 예를 들면, 키입력부의 키중에서 A,B,C키를 선택하여 이 키들을 동시에 누르거나 순차적으로 누르면 오븐 레인지가 작동상태가 되도록 한다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 오븐렌지의 요리시 음식물이 있는 위치를 검지하여 온도와 시간을 자동적으로 선택하여 요리하는 데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 오븐렌지 자동제어 방법은,

프로그램 내장이 가능한 마이크로컴퓨터를 구비한 제어부와, 요리 조작을 위한 복수의 키를 구비하여 된 키보드, 및 상기 제어부의 제어동작에 의해 동작되는 오븐을 포함하는 오븐 레인지에 있어서,

자동 요리 코스 및 일반 요리 코스중 어느 하나를 선택하는 제1단계;

자동 요리 메뉴를 검지하는 제2단계;

상기 자동 요리코스를 선택시 마이컴으로 음식물의 위치가 오븐의 1단, 2단, 3단, 4단 ...중 어느 위치인가를 검지하는 제3단계;

상기 해당하는 위치 단의 적정 설정온도로 셋팅하는 제4단계; 및

점화 모드로 조리하는 제5단계로 구성된 것을 특징으로하는 오븐 렌지 자동요리 제어 방법을 제공한다.

따라서, 본 발명에 의하면 음식물 위치를 마이컴(MICOM)에서 검지하여 요리 메뉴에 맞게 자동적으로 온도, 시간을 변경하여 조리하므로 정확한 조리를 할 수 있는 잇점을 얻을 수 있다.

이하, 첨부한 제1도 내지 제4도를 참조하여 본 발명의 오븐렌지 자동요리 제어 방법을 설명하면 다음과 같다.

제1도는 본 발명에 따른 자동요리 제어 방법을 실행할 수 있는 표시부와 제어부 버튼을 나타낸 오븐 렌지의 정면도이다. 주요 키 동작 내용을 설명하면 다음과 같다.

그릴 키(1)는 그릴의 온/오프를 제어하는 키이고, 램프 키(2)는 오븐 고내등 온/오프 키이다. 시계 키(3)는 현재시간을 조정 및 선택하는 기능을 가진다. 예열/설정요리 키(4)는 온/오프로 예열의 선택 및 해제 기능을 갖는다. 또한, 자동요리 메모리 선택시 시간/온도 셋팅 키구실을 한다. 온도 키(5)는 좌,우로 돌리면서 설정온도를 셋팅할 수 있는 오븐 설정온도 조정 키이다. 시간 키(6)는 좌, 우로 돌리면서 현재시간, 조리시간을 조정할 수 있다. 잠금 키(7)는 램프 키와 시계 키를 동시 누르면 잠금을 선택과 해제를 선택할 수 있다. 시작/취소 키(8)는 조리 시작과 조리 취소를 선택할 수 있는 키이다. 메뉴 키(9)는 좌, 우로 돌리면서 약 6가지의 자동요리와 일반 요리 선택 기능을 갖는 요리 메뉴 선택 키이다.

자동 요리로서는 피자, 파이, 구이, 로스트, 빵, 쿠키, 메모리의 요리 선택 버튼과 예열, 발효, 내부 온도, 설정 온도, 잠금을 나타내는 상태 표시부가 나타나 있다.

제2도는 본 발명에 따른 오븐 렌지의 자동요리 제어방법이 가능한 회로의 개략적인 블록도이다.

크게 주제어부(11), 표시부(12), 키 입력부(13), 부하 구동부(14) 및 센서 입력부(15)로 구성할 수 있으며 부하 구동부에서 밸브, 점화 트랜스, 램프 등을 구동한다.

제3도는 본 발명에 따른 오븐 렌지의 음식물 위치를 나타내는 오븐의 단면도이다. 조리할 수 있는 음식물 위치를 1단, 2단, 3단 및 4단으로 나타내었다.

제4도는 본 발명에 따른 오븐 렌지 자동 요리 제어 방법을 나타낸 흐름도이다. 구체적으로, 오븐 자동요리 선택시 음식물의 위치를 마이컴(MICOM)_스위치로 검지하여 요리 메뉴에 맞게 온도와 시간을 설정하여 요리를 하는 절차를 나타낸다.

먼저, 제어부의 마이크로컴퓨터에 내장되는 프로그램에 오븐 레인지를 작동시킬 수 있도록 하는 키를 키입력부에서 선택하여 프로그램 루틴(routine)상에 삽입한다. 즉, 프로그램화된 키 선택수단을 상기 프로그램에 포함시키는데, 예를 들면, 키입력부의 키중에서 A,B,C키를 선택하여 이 키들을 동시에 누르거나 순차적으로 누르면 오븐 레인지가 작동상태가 되도록 한다.

물론, 제4도에 도시된 작동을 수행하는 흐름도의 내용은 프로그램화되어 제어부의 마이크로컴퓨터에 저장된다. 즉, 키가 선택되면 오븐 레인지를 작동상태로 변환하는 프로그램을 제어부의 마이크로컴퓨터에 미리 저장시키는데, 상기 작동상태로 변환하는 프로그램은 본 발명에서 일종의 작동 변환수단이 된다.

자동요리인가 → 어느 요리 메뉴 인가 → 음식물 위치 1단인가 → 음식물 위치 2단인가 → 음식물 위치 3단인가 → 음식물 위치 4단인가 → 설정온도 셋팅 → 점화 모드의 순으로 이루어진다. 이와같이 자동 요리시 오븐 내부 온도 불균일에 따른 음식물의 적정 온도를 보정해 준다.

예컨대, 파이인 경우 적정 온도가 X라 할 때 → 2단에 놓는 것이 적합하지만, 다른 단에 놓아주면 적정 온도가 아닌 온도에서 조리 된다. 이것을 마이컴에서 작게하여 적정온도로 변증하여 조리한다.

본 발명의 오븐렌지 자동요리 제어 방법은 크게 5단계로 나누어 질 수 있고 아래와 같이 상술할 수 있다.

프로그램 내장이 가능한 마이크로컴퓨터를 구비한 제어부와, 요리 조작을 위한 복수의 키를 구비하여 된 키보드, 및 상기 제어부의 제어동작에 의해 동작되는 오븐을 포함하는 오븐 레인지에 있어서,

자동 요리 코스 및 일반 요리 코스중 어느 하나를 선택하는 제1단계; 자동 요리 메뉴를 검지하는 제2단계; 상기 자동 요리코스를 선택시 마이컴으로 음식물의 위치가 오븐의 1단, 2단, 3단, 4단 ...중 어느 위치인가를 검지하는 제3단계; 상기 해당하는 위치 단의 적정 설정온도로 셋팅하는 제4단계; 및 점화 모드로 조리하는 제5단계로 구성된 것을 특징으로하는 오븐 렌지 자동요리 제어 방법을 제공한다.

본 발명은 기재된 구체예에 대해서만 상세히 설명되었지만 본 발명의 사상과 범위내에서 변형이나 변경할 수 있음은 본 발명이 속하는 분야의 당업자에게는 명백한 것이며, 그러한 변형이나 변경은 첨부한 특허청구범위에 속한다 할 것이다.

Claims (1)

1. 프로그램 내장이 가능한 마이크로컴퓨터를 구비한 제어부와, 요리 조작을 위한 복수의 키를 구비하여 된 키보드, 및 상기 제어부의 제어동작에 의해 동작되는 오븐을 포함하는 오븐 레인지에 있어서, 자동 요리 코스 및 일반 요리 코스중 어느 하나를 선택하는 제1단계; 자동 요리 메뉴를 검지하는 제2단계; 상기 자동 요리코스를 선택시 마이컴으로 음식물의 위치가 오븐의 1단, 2단, 3단, 4단 ...중 어느 위치인가를 검지하는 제3단계; 상기 해당하는 위치 단의 적정 설정온도로 셋팅하는 제4단계; 및 점화 모드로 조리하는 제5단계로 구성된 것을 특징으로하는 오븐 렌지 자동요리 제어 방법.