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JPS63125178A - 電子レンジ調理に適したポップコ−ン用包装、およびその製造方法 - Google Patents

電子レンジ調理に適したポップコ−ン用包装、およびその製造方法

Info

Publication number
JPS63125178A
JPS63125178A JP62203351A JP20335187A JPS63125178A JP S63125178 A JPS63125178 A JP S63125178A JP 62203351 A JP62203351 A JP 62203351A JP 20335187 A JP20335187 A JP 20335187A JP S63125178 A JPS63125178 A JP S63125178A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
bag
plate
jaw
oil
sealing surface
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP62203351A
Other languages
English (en)
Inventor
ジェラルド　ジエイ．　ウインター
グレン　デイー・ラボウ
ウェイン　ジェイ・ピュグリア
アリス　エー・フレイザー
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Nabisco Brands Inc
Original Assignee
Nabisco Brands Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nabisco Brands Inc filed Critical Nabisco Brands Inc
Publication of JPS63125178A publication Critical patent/JPS63125178A/ja
Pending legal-status Critical Current

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    • B32B27/00—Layered products comprising a layer of synthetic resin
    • B32B27/06—Layered products comprising a layer of synthetic resin as the main or only constituent of a layer, which is next to another layer of the same or of a different material
    • B32B27/10—Layered products comprising a layer of synthetic resin as the main or only constituent of a layer, which is next to another layer of the same or of a different material of paper or cardboard
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/161—Puffed cereals, e.g. popcorn or puffed rice
    • A23L7/174—Preparation of puffed cereals from wholegrain or grain pieces without preparation of meal or dough
    • A23L7/183—Preparation of puffed cereals from wholegrain or grain pieces without preparation of meal or dough by heating without using a pressure release device
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    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2581/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D2581/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
    • B65D2581/3437—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within specially adapted to be heated by microwaves
    • B65D2581/3471—Microwave reactive substances present in the packaging material
    • B65D2581/3472—Aluminium or compounds thereof
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2581/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D2581/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
    • B65D2581/3437—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within specially adapted to be heated by microwaves
    • B65D2581/3486—Dielectric characteristics of microwave reactive packaging
    • B65D2581/3494—Microwave susceptor

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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の背景］ 長い間、人々はホップコーンを軽食として楽しんでさた
。このような軽食は、従来、開かれた大の上に吊り下げ
られた網状の容器の中にトウモロコシ粒を注ぎ入れるが
、キッチンストーブバーナー上に置かれた蓋付きなべの
中にトウモロコシ粒を入れるが、あるいは、電気抵抗加
熱素子を有る、囲いの中にトウモロコシ粒を入れ、電気
抵抗加熱素子に電流を通ずることによって作られてきた
。
これらの技術のどれを用いた場合にも、トウモロコシ粒
は、炒ってはじけるまで加熱される。トウモロコシ粒を
炒ってはじけさせるこれらの方法は広く使用されている
けれども、ホップコーンを作るもっと便利で迅速な方法
が長い間求められてきた。さらに、掃除る、必要がなく
、使い捨て可能な容器中でトウモロコシを炒ってはじけ
させることが望まれてきた。
しかしながら、食品を迅速かつ便利に作ろうとる、要求
はホップコーンに限らない、消費者はまた、いろいろの
食品を迅速かつ便利に料理る、ことを求めている。この
ようなニーズの結果、食品の調理に対る、マイクロ波オ
ーブンの人気はめざましく増大した。
以前からマイクロ波技術分野の技術者に知られているよ
うに、マイクロ波は材料を選択的に加熱る、。マイクロ
波を吸収る、ような材Ｐ１　（すなわち、損失性材料）
はマイクロ波によって加熱され、一方、マイクロ波を反
射る、が、あるいは、マイクロ波を通す材料はあまり加
熱されない、多くの食品は、きわめて損失性のである水
分を含んでいるので、マイクロ波によってきわめて効果
的に加熱される。したがって、食品内の水分によってマ
イクロウェーブが吸収され、それによって食品が急速に
加熱される。マイクロ波加熱に対る、技術的基礎に関る
、このような理解から、マイクロ波をホップコーンの８
２造に応用できることがわかった。特に、トウモロコシ
粒内の水分が、トウモロコシ粒がマイクロ波を吸収る、
につれて加熱さオ仁得ることが発見された。トウモロコ
シ粒内の水分が加熱されるに−っれて、水分が蒸発し、
ついには、はじける、　マイクロ波オーブンもしくはマ
イクロ波レンジのメーカーは、トウモロコシを炒っては
じけさせるためのプラスチック、ガラスもしくはセラミ
ック性の装置を作ることによってマイクロ波オーブンの
能力をトウモロコシを炒ってはじけさせるために利用し
ようとしている。そのような装置は、Ｔｅ１ｃｈらに与
えられた米国特許Ｎｏ、　４，１５６．８０６　ＨＢｏ
ｗｅｎらに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，１５８゜７
６０　；　Ｗｏｋｅｃｋに与えられた米国特許Ｎｏ、　
４，２９９，１６０；　１ｓｈｉｎｏらに与えられた米
国特許Ｎｏ、　４，３３５，２９１；　Ｂｏｗｅｎらに
与えられた米国特許Ｎｏ、　４，４３５，６２８；Ｄａ
ｎｌｅｙらに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，４７７．
７０５；　ＭａｃＮａｍａｒａに与えられた米国特許Ｎ
ｏ、　４，４９６，８１６　；　Ｍｃｃｌｅｌｌａｎｄ
に与えられた米国特許Ｎｏ、　４，５３２，３９７　；
Ｔａｎｏｎｉｓらに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，５
４２，２７１　ＨＶａｅｔｈらに与えられた米国特許Ｎ
ｏ、　４，５６３，５６１および日本特許Ｎｏ、　５６
−１２９２８．５５−５６５３４に開示されている。さ
らに、米国意匠登録Ｈａ、　２５５，５３５および２５
５．５３６は、マイクロ波を用いてホップコーンを作る
ための装飾的に設計された装置を開示している。
そのような耐久力のある装置は、マイクロ波を用いてホ
ップコーンを作るのに使用されたけれども、比較的高価
であるので、使い捨てにる、ことができない０代りに、
そのような装置は再使用る、ために清掃しなければなら
ない。
耐久力のある装置に対る、代替物は、Ｇｏｒｄｏｎに与
えられた米国特許Ｎｏ、　４，０３６，４２３　；　Ｂ
ｒａｎｄｅｎｂｅｒｇらに与えられた米国特許Ｎｏ、　
４，０３８，４２５　；　Ａｕ５ｔｉｎに与えられた米
国特許Ｎｏ、　４，２４８，９０１　；　Ｗｅｂｉｎｇ
ｅｒに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，２６０，１０１
；　Ａｕ５ｔｉｎに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，２
７７．５０６；　Ａｕ５ｔｉｎらに４えられた米国特許
Ｎｏ、　４，２７９，９３３；　Ｒｏｃｃａｆｏｒｔｅ
らに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，４４８，３０９　
；　Ｒｏｃｃａｆ。
ｒ　ｔ　ｅ　（：与えられた米国特許Ｎｏ、　４，４５
３，６６５　；　Ｂｏｈｒｅｒらに一す−えられた米国
特許Ｎｏ、　４，５５３．０１０　；　Ｒｏｃｃａｆ。
ｒｔｅに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，５８４，２０
２およびＷｅｂｔＢｅｒに与えられた米国特許Ｎｏ、　
４，５８６，６４９に開示されたような厚紙容器である
。同じような容器が、日本特許Ｎｏ、　６０−２３４５
６２に開示されているようにプラスチックから作ること
もできる。このような容器は使い捨て用であるけれども
、材ｔＩ費および製造費はまだ比較的高い、さらに、こ
のような容器はかさばりがちであり、したがって、コン
パクトに貯ｉｌｌる、ことが困難である。
マイクロ波で炒ってはじけさせることのできるホップコ
ーンを包装る、ためのもう一つの方法に袋がある。　Ｊ
ｏｎｅｓに与えられた米国特許Ｎｏ、　３，５８２゜３
６３は、マイクロ波で炒ってはじけさせることのできる
ホップコーンの包装におけるセロファン袋の利用を開示
しており、一方、もっと日常よく使用される紙袋が、Ｋ
ａｔｚらに与えられた米国特許Ｎｏ。
３．８５１，５７４　ＨＢｒａｎｄｅｎｂｅｒｇらに与
えられた米国特許Ｎｏ、　３，９７３，０４５　；　Ｂ
ｌａｍｅｒに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，４６１，
０３１およびＮｏ、　４，４９３，６８５ならびにＢｕ
ｒｄｅｔｔｅに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，５９６
，７１３に開示されている。
従来、マイクロ波オーブン中で炒ってはじけさせるため
の袋の中に入れられたトウモロコシ粒は、袋にトウモロ
コシ粒、油もしくはショートニングおよび、場合によっ
ては、塩、着色材、および／もしくは調味料をみたした
後、袋の少なくとも１端にシールを必要とる、０通常、
密封は、密封されるべき端部における袋の内側面上に接
着剤層を設けることによって行われる。接着剤は、熱と
圧力をかけることによって粘着る、。
マイクロ波を用いて炒ってはじけさせることのできるホ
ップコーンを紙袋内に包装る、ことはいくつかの成功を
なしとげたけれども、このような技術にも問題がないわ
けではない。特に、このような袋の中につめられたトウ
モロコシ粒は、マイクロ波をかけた時にはじけたり、焦
げたすせず、あるいは、かみ砕きに〈〈なったりる、、
さらに、紙袋は袋内に注入された油もしくはショートニ
ングによって汚れやすい。
このような問題に対る、多くの解決法が開発された。　
Ｂｏｒｅｋに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，２１９，
５７３は、マイクロ波オーブンの床と袋の間に絶縁層を
置いて、炒ってはじけるトウモロコシの割合を増大る、
。　Ｗａｔｋｉｎｓに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，
４５０゜１８０およびＮ０１４，５４８，８２６ならび
にＧｏｌｄｅｎ　ＶａｌｌｅｙＦｏｏｄｓに与えられた
日本特許Ｎｏ、　６０２３４５６２　（以下、まとめて
’Ｇｏｌｄｅｎ　Ｖａｌｌｅｙ　Ｆｏｏｄｓの特許５゛
と呼ぶ）は、寸法の異なる２本のチューブを形成る、寸
法の異なる補強用そえ板を有る、袋を利用る、ことによ
って、はじけていないトウモロコシ粒の割合を低下させ
ている。ホップコーンおよび油もしくはショートニング
は、オーブンの床上に設けられた小さい方のチューブに
しか添加されない。
Ｗｉｔｔｅｒｓらに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，２
８３，４２７は、食品板紙（袋よりもむしろ）に第１Ａ
金属および第１ＩＡ金属の無機塩溶質と溶質用の極性溶
剤を組み合わせて含有る、化学サセプタ袋を組み入れて
いる。はじめは、サセプタ袋は、マイクロ波を吸収る、
が、加熱されている食品がある一定の最高温度に達る、
とサセプタ袋はマイクロ波に対し透過性となり焦げるの
が防止されるようになる。
Ｃａｇｅらに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，５７１，
３３７は頂部の中央部が袋内の一定の圧力によって開か
れるまではとじたままであるように熱密封されている頂
部を有る、立ち上がり袋を利用る、ことによって、炒っ
てはじけされたトウモロコシかにちやにちやになるのを
防止している。　Ｃａｇｅは、袋の頂部にある中央板に
沿ってたった２つの層（すなわち、前面板と背面板）だ
けしか存在せず、前面板および底面板が４つの層（すな
わち、前面板、背面板、および補強用そえ板つき側板の
２つの部分）を有る、補強用そえ板つき側板と一列に並
ぶ袋頂部の残りの部分におけるシールと比較して中央板
において比較的弱いシールをる、ことを利用している。
特に、袋の頂端を、そのうちの少なくとも１つが加熱さ
れた非可撓性の２ｆｌ？ａのジョーで締めつけると、袋
のｆａ端にある２つのｔｆｆｌｉ部分において得られる
よりも強い結合が袋の頂端にある４個の積層部分におい
て得られる。非可撓性で長手方向に均一な平坦な面を有
る、ジョーが薄い２ｇの積層部分の層よりも厚い１１個
の積層部分の層の方をより強く締めつけるからである。
この技術は、袋からの排気をコントロールる、点ではい
くらか効果的であるけれども、排気が始まる圧力を選択
的に変えることは困難である。　Ｃａｇｅの製品におい
ては、この圧力は、袋内に組み込まれた個々の層の厚さ
の関数としてのみ決定されるからである。
ＭｃＨａｍに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，２９２，
３３２は、袋の内側に合成樹脂層を設けることによって
紙袋の汚れを防止している。　Ｃａｇｅの袋の内側にも
ポリエステルフィルムの内層が設けられている。
これらの改良にもかかわらず、マイクロ波オーブン中で
作られるホップコーンの品質および数量本発明に対応る
、包装中では、マイクロ波で炒ってはじけさせられるト
ウモロコシ粒の数、容積および／もしくは昧が改良され
ることが発見された。
ｆＪｊ気が始まる圧力を、袋において利用される積層材
料のいかんにかかわらず、調節および制御る、ことので
きるような改良密封（シール）技術が開発された。この
ような結果は、４つの層が存在る、袋の頂縁にあるこの
シール内に弱められた部分を設けることによって得られ
る。この弱められた部分は、切欠き部を有る、密封ジョ
ーを少なくとも１個設けて、ジョーが袋の頂縁で位置合
せした時に弱められた部分を生ずることによって作られ
る。通常は、２個のジョーによって２個の弱められた部
分が形成される。１個は袋の前面板上であり、１個は袋
の背面板上である。この切欠き部分を包囲る、ジョーの
寸法は、いろいろの圧力でシールの弱められた部分を破
壊させることがでさるように変えることができる。例え
ば、異なるジョーを用いて袋を密封して異なる一定の圧
力に耐えるようにしたり、あるいは、ジョーにシールの
強さを調節る、機構を取り付けて、そのような異なる−
・定の圧力に耐えることができるようにる、。
弱められた部分は常にシールの残りの部分（すなわち、
２層の積層部分全部および４層の積層部分の残り）より
も弱い密封力を有し、このことによって、袋を形成る、
のに使用される材料の厚さもしくは種類のいかんにかか
わらず、弱められた部分のシールが袋のｔＪＦ気圧力を
確実かつ有効に制御る、ことになる。典型的には、この
一定の圧力は、高いパーセンテージでトウモロコシ粒を
はじけさゼ風昧のよいホップコーンを作るのに十分なだ
け、袋を膨らませることができるように選択される。
本発明は、互いに実質的に等しい補強用そえ板つき側板
ならびに実質的に等しい前面板と背面板を有る、袋を利
用している０袋にトウモロコシ粒および油もしくはショ
ートニングを断面上全体にわたってつめる。
本発明の袋内で得られたホップコーンの改良された品質
は思いもよらないものである。
Ｇｏｌｄｅｎ　Ｖａｌｌｅｙ　Ｆｏｏｄｓの特許は、高
品質ホップコーンが、等しくない補強用そえ板つき側板
、等しくない前面板と背面板、および、背面板だけに対
してトウモロコシ粒および油もしくはショートニングを
つめた袋、および、背面板に隣接る、補強用そえ板つき
側板の部分、すなわち、前面板と背面板およびそれらに
隣接る、補強用そえ板つき側板によって形成される領域
にはない補強用そえ仮つき側板の部分を使用る、のが必
要なことを開示している。さらに、Ｃａｇｅは、高品質
のホップコーンを製造る、には、２層だけのラミネート
をイｆる、中央板において排気を行わねばならないこと
を示している。
本発明の包装を用いて達成される利益は、紙の外層、耐
油性の紙の内層、および袋のマイクロ波オーブンの床上
に置かれる部分においてのみ内層と外層の間に設けられ
ためっきポリエステルフィルム層のようなサセプタを有
る、ラミネートから袋を作ることによってさらに改良さ
れる。他の同様なラミネーションもまた利用る、ことが
できた。
６０−７５粒で重量が１０ｇになるように選ばれたトウ
モロコシ粒を使用る、ことによってさらに改良を行うこ
とができる。
本発明の密封技術は、従来からの寝かせ型袋と一緒に使
用る、のに特に適しているけれども、底面板とは反対側
の袋の端を密封る、ことによって従来からの立ち上がり
型袋にも適用る、ことができる。
袋に、マイクロ波で炒ってはじけさせるのに適したトウ
モロコシ粒をつめて密封る、より前は袋は従来通りの方
法によって形成される。
先ず、袋の外層用の紙板、袋の内層用の耐油性の紙、お
よび、始めに完全にめっきした後、選択的に脱めっきし
たポリエステルフィルム（例えばテンフタール酸ポリエ
チレン）のようなサセプタを作る。このようなめっきフ
ィルムは、Ｂｒａｓｔａｄに与えられた米国特許Ｎｏ、
　４，２６７．４２０；　Ｂｅａｌｌに与えられた米国
特許Ｎｏ、　４，２５８，０８６；　Ｋｕｃｈｅｎｂｅ
ｃｋｅｒに与えられた米国特許Ｎｏ、　４，５９２，９
１４によって開示されている。ポリエステルフィルムの
脱めっきもまたよく知られている。典型的には、ポリエ
ステルフィルムをめっきおよび脱めっきして、めっきフ
ィルムの透光率が３５−７５％、好ましくは、５０−６
５％になるようにる、０次に、３枚の材料板を従来通り
の技術によって合わせて、ある場所では２層（すなわち
、紙と耐油性の紙）を有し、他の場所では３層（すなわ
ち、紙、めっきされたポリエステルフィルムおよび耐油
性の紙）を有る、ラミネートを作る０次にラミネート板
を折り曲げ、板の長さに沿って密封して筒状のウェブを
作り、次いで、この筒状ウェブを長さの小さい筒状部材
に切断る、。
次に、各筒状部材の一端を従来からの方法で密封る、０
例えば、熱と圧力を袋の端にかけると、チューブの内側
に塗られた接着材料が、この場所においてチューブ壁を
結合させる０次に、チューブの密封された端部を、袋を
横切り、接着材料を塗った前面板か背面板のどちらかに
対して折り曲げてこの折り曲げ状態を保持る、ことがで
きる。
袋の一端を密封した後、トウモロコシ粒を、次に、液状
油もしくはショートニングを、塩および場合によっては
着色材および／もしくは風味料と混合して袋の中に注入
る、ことができる０着色剤、風味料（例えば、バター風
味、赤砂糖風味、カラメル風味、糖蜜風味、チーズ風味
、ヤラッパ薬味、ｎ　ａ　ｃ　ｈ　ｏ薬味もしくはピザ
風味、バーベキュー風味、肉風味およびそれらの混合物
）もしくは塩も袋に添加る、ことができる。もし、寝か
せ型袋を利用る、ならば、これらの注入された材料は袋
の両端部から実質的に等距離の位置に保持る、ことが好
ましい、このことは、密封された端部を、袋の端部間距
離のほぼ１／３に実質的に等しい場所において袋の前面
板もしくは背面板を横切って再度折り曲げることによっ
て行われる。また、袋は、底に近い所もしくは底から遠
い所（すなわち、袋の端部間距離の２５−４０％）で折
り曲げることもできる。
さらに、充填前に折り曲げる代りに、充填中に一つの場
所を締め、後で折り曲げることもできる。
立ち上がり袋を用いた場合には、そのような折り曲げを
必要としない、トウモロコシ粒および油もしくはショー
トニングは、マイクロ波オーブンの床上に置くのが望ま
しい袋の底面板の方へ自然に流れるためである。これら
の成分を袋内に注入した後、熱液状油もしくはショート
ニングがトウモロコシ粒およびその他の成分によって冷
却硬化る、。
充ｆＸ　＠、袋の他端を、袋のこの端にかけられた熱と
圧力を用いて密封して、袋の内面のこの端に塗られた接
着材料が、袋壁の内面をこの場所において結合させるこ
とになる。すでに述べられ、またもっと詳細に以下に述
べられるように、シールは袋ラミネートの４つの層が一
列に並んだ所に弱められた部分を有している。密封後、
袋の頂部１／３を前面板もしくは背面板上に折り曲げて
、コンパクトな包装が作られるようにる、。また、袋の
頂端部を、底端部をどのように折り曲げるかに応じて袋
の端間距離の２５−４０％を折り曲げることもできる。
製品の棚寿命（保存寿命）を増大る、ためには、充填さ
れ、かつ、密封された袋を、そのような目的に従来から
利用されている材料（例えば、熱密封層を被覆る、が、
あるいは、一つ、または、二つの面上に共押出しされた
ポリプロピレンフィルム）を材質とる、プラスチック性
の袋の中に封入る、のがよい、また、製品の棚寿命は、
包装された製品を冷凍る、ことによっても増大る、こと
ができる。
本発明の袋内に注入される成分の特に好ましい配合は第
１表（天然風味配合）および第２表（バター風味配合）
に示す。
第１表 ホップコーン粒（高品質　　　６Ｏ−７０ｆｆｉ量％で
、６０−７５粒で全重量が１０ｇ（好ましくは、になる
ような大きさの黄色　　　６６．９９１１［１％）の殻
つき中粒） 油（大豆油９０重葉％と綿　　　２５−３０重量％実油
１０重１％の部分的に水　　　（好ましくは、素化され
た混合物）　　　　　　　　２８．７１重量％）塩（平
均粒径３０−６５ミク　　　　３．５−４．５重量％０
７）　　　　　　　　　　　　　（好ましくは、４．３
０重量％） ２Ｊ ホップコーン粒（高品質　　　６０−７０重量％で、６
０−７５粒で会商■が１０ｇ（好ましくは、になるよう
な大きさの黄色　　　６５．７４重■％）の殻つき中粒
） 油（大豆油９０重量％と綿　　　２５−３０重量％実油
１０ｆｆｉ　ｉ％の部分的に水　　　（好ましくは、素
化された混合物）　　　　　　　　２８．２８重量比）
塩（平均粒径３０−６５ミク　　　　３．５−４．５１
蓋％ロン）　　　　　　　　　　　　　（好ましくは、
３．６５重■％） 風味料（他の天然風味料　　　１．５−２．５重量％を
ａむ天然バター風味料）　　　　（好ましくは、２．３
６重量％） 着色剤（人工もしくは天　　　０．０１−０．１０重量
然若色剤１２例えばａｎｎａｔｔｏ　　　　％（好まし
くはもしくはウコンの抽出物）　　　　０．０５重量％
）マイクロ波で炒ってはじけさせるのに適したｊ・ウモ
ロコシ粒の改良包装およびこの包装を作るための改良方
法に加えて、袋を密封る、ための改良装置も開示されて
いる。
［実施の態様］ 第１図は、空の寝かせ型袋１０の背面の斜視図である０
袋には、前面板１６、背面板１８および内側に折り曲げ
られた補強用そえ板つきの１対の側板２０かとりつけら
れ、それらすべてが開いた頂端１２と密封された底端１
４の間にのびている。底端１４は、底部シール２２にお
いて背面板１８上に折り曲げられてそこに結合されてい
る０袋１０は、頂端１２と底端１４の間にのびる背面板
シール２８によって長手方向に密封されている。補強用
そえ板つき側板２０は、前面板１６と背面板１８の間で
お互いの方に向かっても内側の点の間に設けられている
０袋１０の頂端１２に近い内面には、熱と圧力をかけた
時に袋ｌＯの内面に結合る、接若剤２６が塗っである。
第２図は、本発明の寝かせ型袋の空の前面の斜視図であ
る。前面板１６内には、めっきされ、がっ、選択的に脱
めっきされたポリエステルフィルムを材質としてす七ブ
タ３０を形成る、。サセプタ３ｏを作るには、いろいろ
の金属およびポリエステルフィルムを使用る、ことがで
きるけれども、ポリエステルフィルムとしてはテレフタ
ール酸ポリエチレンを使用る、のがよく、金属としては
アルミニウムを使うのが良い、ポリエステルフィルムを
めっきおよび脱めっきる、がわりに、めっきしたポリエ
ステルフィルムを所望の大きさに切断して、紙の層もし
くはその他の積層材料の間に置くこともできる。さらに
、紙の層もしくは他の積層材料の上にサセプタ材料を印
刷る、こともできる。
前面板１６および背面板１８の頂端１２を横切る幅は、
袋１０内に折り曲げられた補強用そえ板つき側板２０の
各々の１１の一般にほぼ１．３−１．５倍、好ましくは
、はぼ１．４倍の１１を有る、。
袋１０を横切る幅方向におけるサセプタ３０の巾と袋の
長さ方向における頂端１２と底端１４の間に部分的にの
びるその長さとの比は、一般にほぼ１：１．０〜１：１
．４、好ましくは、はぼ１〜１．１５である。
＠３図は、炒ってはじけさせていないトウモロコシ粒３
２およびショートニングもしくは油３４をつめた本発明
の寝かせ型袋の側断面図である。これらの材料、および
、場合によっては、着色剤、風味料もしくは塩は、矢印
Ａによって示すように、袋１０の頂端１２がら注入され
る。最初にトウモロコシ粒を注入し、次に、ショートニ
ングもしくは油を塩および場合によっては着色剤および
／もしくは風味料と混合して注入る、のがよい。トウモ
ロコシ粒３２および油もしくはショートニング３４を注
入る、前に、袋の下１／３を背面板１８の方に折り曲げ
て下部折り曲げ端３６を形成る、。その結果、まだ炒っ
てはじけさせていないトウモロコシ粒３２、ショートニ
ングもしくは油３４、および何か他の成分は、端１２お
よび１４がら実質的に等距離に寝かせ型袋の真ん中１／
３内に保持される。ショーＩ・ニングもしくは油は高温
の液状状態で加えられるけれども、結局は、他の成分と
混合して冷却および硬化される。
第３図は、また、袋１ｏを形成る、ラミネートの側断面
図も示し、一方、第４図は、第３図の腺４−４に沿って
取った袋の平断面図を示す０袋１ｏは、２層からなるラ
ミネートが重なる背面板シール２８を除いてどこも前面
板１６における３Ｎからなるラミネートと２層からなる
ラミネートから形成される。前面板１６における３層か
らなるラミネートは、紙の外層４ｑ、耐油性の紙の内層
４２、および、層４０と層４２の間のサセプタ３ｏから
なる。ほかの場合には、袋は、紙の外ｗ１４０と耐油性
の紙の内層４２によって積層されているだけである。
第５図は、まだ炒ってはじけさせていないトウモロコシ
粒３２および固化した油もしくはシーＩ−トニング３４
をつめ、頂端１２と底端１４を密封した寝かせ型袋のｒ
４４Ｎを示している。この充填および密封された袋は、
折り曲げた下端３６だけでなく、背面板１８に向かって
折り曲げられた上端３８をも有る、。折り曲げられた下
端３６および折り曲げられた上端３８は、まだ炒っては
じけさせていないトウモロコシ粒３２および油もしくは
ショートニング３４を含む袋１０の一部上に折り曲げて
包装および出背をコンバク！・にる、ことができる。こ
の折り曲げられた位置では、袋は、プラスチック（例え
ばポリプロピレンフィルム）の袋（図示せず）内に冷凍
および／もしくは密封して、製品の棚が命を増大る、こ
とができる。
袋ｌＯは、少なくとも１つが、下達のように、加熱され
た一対の密封ジョーであるところの、袋の外面に刻印さ
れた複数個の密封線５２、によって頂端１２を横切って
シールされる。頂端１２を横切る密封線５２の大部分は
、弱められた部分５４によって中断されている。２．３
本の密封線５２だけが、袋全体を横切ってのびて、頂端
１２を横切る他のどの位置よりも小さな密封力で弱めら
れた部分５４をシールる、。頂端１２を横切る密封力に
差が存在る、ために、この端におけるシールは、袋ｌＯ
内の圧力が、炒ってはじけた！・ウモロコシ粒からの水
蒸気の発生によって一定の圧力を越えた時に、弱められ
た部分５４においてのみ開くことになる。
Ｐｔ５６図に示すごとく、トウモロコシ粒、固化したシ
ョートニングもしくは油などをつめた密封ずみの袋は、
マイクロ波オーブン４６の床４８上に置く。
袋は、サセプタ３０を含む前面板１６がオーブンの床４
８の一番近くにくるように位置させる。さらに、折り曲
げられた下端３６および折り曲げられた上端３８は、袋
のトウモロコシ粒３２および固化したショートニングも
しくは油３４を含む部分から分れて伸びる。このように
袋をオーブンの床４８上に置いた後、マイクロ波オーブ
ン４６の扉（図示せず）を閉める。そして、マイクロ波
オーブンをほぼ５分間動作させる。る、と、トウモロコ
シ粒は各粒内で水分が蒸発る、結果としてはじけ始める
。この水分の蒸発によって袋が膨張し、背面板１８が前
面板１６から遠ざかるように上方に８動る、。さらに、
内側に折り曲げられた補強用そえ板つき側板２０が外側
に移動して、各補強用そえ板からなる各折り曲げ部分が
離れるようになる。
袋をオーブン４８の実際の床の上に置くかわりに、オー
ブンのアクセッサリーもしくは包装の一素子として設け
られた高いサポート上にのせることもできる。
第７図は、炒ってはじけたトウモロコシ５０を禽む密封
寝かせ型袋の斜視図である。トウモロコシ粒が炒っては
じけたときに形成される蒸発水分の結果として、袋が膨
張る、。トウモロコシ粒が炒ってはじけている間に、発
生した水蒸気が上がり、袋内の圧力を、弱められた部分
５４のシールが開くような所定の圧力よりも高くる、。
このシールが開くと、蒸気ｙが袋の弱められた部分５４
からｆＪｉ出される０弱められた部分５４のうちの一つ
だけを開き、袋が独力で排気できるようにる、ことが可
能である。こうなると、他の弱められた部分５４はまだ
閉じたままである。
本発明の包装を用いることにより、従来の方法による製
品に比してより高いパーセンテージの粒を包装内で炒っ
てはじけさせることができるが、それでもなお、はじけ
ていないトウモロコシ粒３２が残る。炒ってはじけた粒
５０は、はじけていない１、ウモロコシ粒３２よりも高
いところに集まる傾向がある。第７図に示すごとく、こ
れらのはじけていない粒３２は、袋のサセプタ３０に隣
接る、底部に層を形成る、。サセプタに隣接して位置る
、ことにより、はじけていない粒が炒ってはじける可能
性が増大る、と言うのはサセプタがマイクロ波と接触し
た結果熱が発生る、からである。炒ってはじけさせた後
、袋１０を開さ、炒ってはじけた１−ウモロコシを取り
出す。
第８図および第９図は、立ち上がり袋１１０を使用る、
本発明の他の実施例を示す、この袋には、前面板１１６
、背面板１１８、および、頂端１１２と従来通りの底面
板１１４の間にのびる一対の内側に折り曲げられた補強
用そえ板つき側板１２０が設けられている。寝かせ型袋
の実施例と同様に、内側に折り曲げられた補強用そえ板
つき側板１２０の最も内側の部分の間に中央板１２４が
形成されている。めっきポリエステルフィルムからなる
サセプタ１３０が底面板１１４内に配置されている。立
ち上がり袋の実施例における積層は、それが、前面板の
代りに底面板１１４内に形成された３層ラミネート（す
なわち、紙の外Ｗ１１４０、耐油性の紙の内層１４２、
および、めっきされたポリエチレンテレフタレートから
なるサセプタ１３０）を有る、ことを除いて、寝かせ型
袋の実施例と同様である。前面板１１６、背面板１１８
、および、内側に折り曲げられた補強用そえ板つき側板
１２０は、すべて、２層ラミネート、すなわち、紙の外
層１４０と耐油性の紙の内層１４２のラミネートから形
成る、。
寝かせ型袋の実施例と同様に、立ち上がり袋の実施例も
また背面板１１８上に長手方向にのびる背面シーム（図
示せず）を有る、。さらに、頂端１１２に隣接る、袋内
面には、一対の密封ジョーから圧力と熱を受けた時に頂
端１１２において袋を密封る、接着剤層（図示せず）を
塗る。
第８図および第９図に示した包装製品は、まず、立ち上
がり袋１１０に、まだ炒ってはじけされていないトウモ
ロコシ粒１３２を入れ、次に、油もしくは、ショートニ
ングを、また、場合によっては、着色剤、風味料もしく
は塩１３４を入れ、最後に、頂端１１２を密封る、こと
によって作られる。第９図内の矢印によって示されてい
るように、背面板１１８を底面板１１４に向がって下方
に勅がし、次に、底面板１１４の反対側に対して上端１
３８を折り曲げることによって立ち上がり袋１１０を１
／３に折り曲げてコンパクトに包装、貯蔵および出荷で
きるようにる、ことができる。
立ち上がり袋１１０に充填および密封した後、油もしく
はショートニング１３４を冷却固化る、。充填および密
封された立ち上がり袋１１０を、その底面板１１４がオ
ーブンの床１４８上に置かれるように、オーブンに入れ
、マイクロ波オーブンを動作させると、トウモロコシ粒
内の水分が蒸発し始め、結局は、トウモロコシ粒を炒っ
てはじけさせる。トウモロコシ粒は炒ってはじけるにつ
れて上方に移動る、。まだ炒ってはじけていない粒は、
密度の差によって、炒ってはじけた粒よりも底面板１１
４よりの位置へ帰ろうとる、。これによって、まだ炒っ
てはじけていない粒がサセプタ１３０よりにもたらされ
るので、サセプタから発生る、熱によってこれらの粒を
炒ってはじけさせることが一層容易となり得る０粒が炒
ってはじけされる結果として立ち上がり袋１１０内に発
生る、水蒸気が、前面板１１６、背面板１１８および内
側に折り曲げられた祉強用そえ板つき側板１２０におい
て袋を膨張させる。
立ち上がり袋１１０の頂端１１２は、寝かせ型袋の頂端
と同様にして密封る、。特に、複数個の刻印された密封
線１５２が頂端１１２を横切ってのびて袋を密封る、。
しかしながら、密封線１５２のうちのほとんどは、弱め
られた部分１５４において中断されて、袋内の圧力が一
定の値に達したら頂端１１２のシールが開いて袋から排
気されるようになっている。
この一定の圧力においては、弱められた部分１５４にお
いてシールが破れる。
第１０図は、加熱された第１ジＥｌ−５６と第２ジョー
５８の間に配置された袋１０の頂端１２の斜視図である
。
第１ジョー５６は、金ｆｉｔｆＲであり、中立を有る、
鋸歯状密封面６０および複数個の鋸歯状突起を設ける。
密封面６０は、ジョー５６の長手方向ｊ１；１孔（図示
せず）内に配置された円筒状抵抗加熱器に通電る、こと
によって加熱される。鋸歯状突起６２は、鋸歯状密封面
６０にくぼみを構成る、第１ジョー切欠き６６によって
中断されたところ以外の第１ジョー５６の長手方向にの
びる。第１ジョー５６の上面図を第１２図に示した。
第２ジシー５８は、それを金属ブロック６８内に保持る
、ためのテーパー縁を設けたゴム挿入物６４を有る、金
属ブロック６８から形成される。ゴム挿入物６４は、密
封面６０の巾ｉ以上の密封面重態をイ「る、、第２ジョ
ー５８の底面図は第１１図に示した。ゴム挿入物６４は
、袋の頂部全体にわたって密封力を等しくる、のに役立
つ、ある場合には、ゴム挿入物６４は、成型によって作
られた正方形の断面を有してもよい。
第１ジＥｉ−５６と第２ジョー５８を袋１ｏの頂端１２
に押し−〕けると、熱鋸歯状突起物６２が袋１ｏの夕１
面に押しつけられて、ｔｊｓ　５．７および８図に示し
たような前記密封線を形成る、。ゴム密封面６４は実質
的に下用であるけれども、袋に対る、鋸歯状突起６２の
押しっけ力によって、袋の反対側の部分が鋸−歯状突起
６２と一列に並び、ゴム密封面６４に対して池の部分よ
りも強く押しつけられることになり、これによって、袋
の両側に密封線が形成される。
第１ジョー５６の切欠き６６は、鋸歯状突起６２が中断
される第１ジョー５６内に形成されたくぼみである。第
１ジョー５６を袋１０の頂端１２に押しつけると。
袋１０が第１ジョー切欠き６６に接触る、ところで鋸歯
状突起６２はどれも袋１０に接触しない。わずかに２．
３　ｆｔ１ａの鋸歯状突起６２だけが、第１ジョー切欠
き６６によって中断さオる、ことなしに第１ジョー５６
を横切ってのびる。その結果、袋１０の頂縁１２の第１
ジョー切欠き６６と一列に並ぶ部分は、頂端１２の他の
部分に比してはるかに少ない密封線がそこを横切って走
ることになる。このように密封線の数が少ないことによ
って、頂端１２の第１ジョーの切欠き６６と一列に並ぶ
部分が頂端１２の他の部分よりもシールが弱くなること
になる。
弱められた部分におけるシールの強さは、縁と第１ジョ
ー切欠き６６の間の距離正を変えるが、あるいは、第１
ジョー切欠き６６のｒｌｌｋを変えることによって調節
る、ことができる。特に、距離盗を小さくる、が、重態
を大きくる、と、弱められた部分におけるシールの強さ
は小さくなる６反対に、距ｔｆｉｌｔｉを大きくる、が
、巾九を小さくる、と、弱められた部分におけるシール
の強さが大きくなる。
異なる第１ジョー５６を利用る、ことによって距離且お
よび／もしくは巾…を変えることができたけれども、そ
れを用いて距１ｔｆｔＡもしくは鉦を変えることのでき
るａ構を有る、単一の第１ジョー５６を作ることは従来
技術の範囲内に入るであろう。
第１３〜１５図は、本発明の一対の密封ジョーの他の実
施例を示す。
第１３図は、加熱された第１ジョー１５６と加熱された
第２ジョー１５８の間に置かれた袋ｌＯの頂端１２のｆ
ｊｉ視図を示す。
第１ジョー１５６は、金属製であって、巾がこの鋸歯状
突起つき密封面１６０と複数個の鋸歯状突起１６２を装
着している。密封面１６０は、ジョー１５６を通る長手
方向孔（図示せず）内に配置された円筒状抵抗加熱器に
通電る、ことによって加熱される。
ｗｉ歯状突起づき密封面１６０内にくぼみを構成る、第
１ジョー切欠き１６６によって中断されるところ以外は
、鋸歯状突起１６２は第１ジョー１５６の全長にわたっ
てのびている。密封面１６０には、袋ｌＯの中央板２４
と一列に並ぶように盛り上がり部分１７０を設けて、こ
の場所に形成されるシールが切欠き１６６と接触る、袋
の部分に形成されるシールよりも強くなるようにしてい
る。Ｉ！Ｊｔり上がり部分１７０は、密封面１６０の他
の部分よりも０．００１−０．０１インチ、好ましくは
、０．００４インチだけ高くる、ことができる。第１ジ
ョー１５６の平面図を第１５図に示した。
第２ジＥｌ−１５８もまた、金属製であって、巾が４」
の密封面１６４と複数個の鋸歯状突起１６５を装着して
いる。密封面１６４は、密封面１６０と同様に加熱され
る。第２ジョー１５８の底面図を第１４図に示した。
第１ジョー１５６および第２ジョー１５８を袋１０の頂
端１２に押しつけると、鋸歯状突起１６２および１６５
力を袋１０の外面に押しつけられて、第５．７および８
図に示した前記密封線を形成る、。第１ジョー１５６お
よび第２ジョー１５８は、袋１０がそれらの間にない時
には互いにかみ合っている鋸歯状突起１６２および１６
５が袋の頂部の両側に密封線を刻むように並べられる。
第１：）ヨー切欠き１６６は、鋸歯状突起１６２が中断
されている第１ジョー１５６内に形成されたくぼみであ
る。第１ジョー１５６が袋ＩＯの頂端１２に押しつけら
れると、袋１０が第１ジョー切欠き１６６に接触る、と
ころでは、鋸歯状突起１６２はどれも袋１０に接触しな
い、わずかに２．３個の鋸歯状突起１６２だけが、第１
ジョー切欠き１６６によって中断されることなしに第１
ジＥｌ−１５６を横切ってのびる。
その結果、袋１０の頂端１２の第１ジョー切欠き１６６
と一列に並ぶ部分は、頂端１２の他の部分に比してはる
かに少ない密封線がそこを通過る、ことになる。このよ
うに密封線の数を少なくる、ことによって、頂端１２の
第１ジョー切欠き１６６と一列に並ぶ部分が頂端１２の
他の部分よりもシールが弱くなることになる。弱められ
たシールの強さは、第１θ〜１２図に示した実施例につ
いて述べたと同（１にして、第１３〜１５図における巾
尼および距離ｉを変えることによって調節る、ことがで
きる。
［実施例］ マイクロ波ホップコーン・１包を本発明にしだがい、等
しい補強用そえ板つき側板、等しい前面板と背面板、お
よび、さらに紙の層の間にアルミニウムめっきした後、
選択的に脱めっきされたポリエチレンテレフタレート層
を含む前面板中を除いて紙の外層と耐油性の紙の内層の
２Ｍラミネートを有る、寝かせ型袋を形成る、ことによ
って作った０袋の底は熱密封し、頂部は密封しない０袋
の下端を袋の背面板の方に折り曲げて、６０〜７５粒で
全重量が１０ｇになるように選ばれたトウモロコシ粒７
０グラムを、袋を完全に開き全断面にわたって袋の頂部
から注入る、。大豆油９０重量比と綿実油ｌＯ重置火か
らなる、５０°Ｃで液状の部分的に水素化された混合物
２９グラムに塩３．４ｇを混ぜて、完全に開いた袋の頂
部から入れる０袋の内容物を２５°Ｃまで冷却させて油
混合物を固化させる。
次に、袋の頂端に本発明にしたがって熱と圧力をかける
ことによって密封して、シールが、前面板、背面板およ
び隣接る、補強用そえ板つき側板が断面において一列に
並ぶところに少なくとも一つの弱められた部分を有る、
ようにる、。このようなシールは、第１３〜１５図に示
したような装置によって行われる０次いで、袋の頂端を
背面板状に折り曲げて、コンパクトに貯蔵できるように
る、。
マイクロ波ホップコーン４袋の各々の折り１１１口ずを
解き、それぞれ、炒ってはじけさせるために６５０ワツ
トのマイクロ波オーブン中に入れる。包装の前面板をオ
ーブンの床上にのせ、オーブンの扉を閉じてから、容袋
に別々にマイクロ波を３．５分間かける０次に、４つの
包装内で作られたホップコーンの性能を、炒ってはじけ
された容積、まだ炒ってはじけされていない粒の量、お
よび、まだ炒ってはじけされていない粒の割合に基づい
て分析る、。この分析の結果は下記第３表に示した。
（Ｊ−又下命・） 第３表 Ｉｌｌ　　　　２５００　　　　７．３７　　　　１０
．５＃２　　　２５００　　　　９．８３　　　　１４
．０１１３　　　２５００　　　　　？、１０　　　　
１０．１＃４　　２１亜　　　　Ｌ！ｌＬ！２１１１平
　　　均　　２４７５　　　　　　　８．２３　　　　
　　　　１１．７標準偏差　　５０　　　　１．２５　
　　　　１．７９本発明によって作られたマイクロ波ホ
ップコーン包装の上記性能をＰＤＰ　５ＥＣＲＥＴ’Ｄ
（米国特許Ｎｏ、　４゜４５０．１８０に対応して印づ
けられた）なる商標をっけて売られテイルもの、および
、０ＲＶＩＬＬＥ　ＲＥＤＥＮＢＡＣＨＥＲ″Ｓ［Ｆ］
　ＧＯＵＲＭＥＴ■の商標をつけて売られているものと
比較る、と、本発明によるこの実験での包装は、両競合
製品よりも炒ってはじける容積が高いことがわかる。ま
だはじけていない粒およびそのパーセンテージについて
は、本発明によるこの実験テノ包装は、０ＲＶＩＬＬＥ
　ＲＥＤＥＮＢＡＣＨＥＲ’Ｓ■　ＧＯＵＲＭＥθのも
のよりもすぐれているが、ＰＯＰ　５ＥＣＲＥＴ。
のものよりもわずかに劣っている。
説明のために本発明を詳細に述べたが、そのような詳細
は単にその目的のためだけのものであって、前記の特許
請求範囲の中で限定された発明の精神および範囲から逸
脱る、ことなしに当業界の技術者によって変更を加える
ことができるものと理解される。
【図面の簡単な説明】
第１図は、本発明にしたがって作られた未充填寝かせ型
袋の背面板の斜視図； 第２図は、本発明にしたがって作られた未充填寝かせ型
袋の、袋の前面板の１つの層を除いた斜視図； 第３図は、一端を密封し、トウモロコシ粒および油もし
くはショートニングをつめた本発明の寝かせ型袋の側断
面図； 第４図は、第３図の４−４腺に沿って切断した平断面図
： 第５図は、トウモロコシ粒およびショートニングもしく
は油をつめ、両端を密封した寝かせ型袋の斜視図； 第６図は、トウモロコシ粒および油もしくはショートニ
ングを含み、両端を密封し、マイクロ波オーブン内に置
かれた、本発明にしたがって作られた寝かせ型袋の斜視
図； 第７図は、マイクロ波で炒ってはじけさせたトウモロコ
シ粒を含む、本発明にしたがって作られた寝かせ型袋の
斜視図； 第８図は、トウモロコシ粒および油もしくはシ＝ｊ−ト
ニングをつめ、一端を密封した立ち上がり袋の斜視図； 第９図は、まだ炒ってはじけさせていないトウモロコシ
粒と油もしくはショートニングをつめ、本発明にしたが
って密封された、半ばつめられた位置にある立ち上がり
袋の側断面図； 第１０図は、１対の密封ジョーの１実施例の間に位置せ
しめられた袋の斜視図； 第１１図は、第１０図に示した密封ジョー５８の底面図
１ 第１２図は、第１０図に示した密封ジョ−５６の平面図
； 第１３図は、１対の密封ジョーの他の実施例の間に位置
せしめられた袋の斜視図； 第１４図は、第１３図に示した密封ジａ　−１５８の底
面図；そして、 第１５図は、第１３図に示した密封ジョー１５６の平面
図である。

Claims (46)

    【特許請求の範囲】
  1. （１）一対の端部の間に、前面板、背面板および内側に
    折り曲げられて前面板と背面板を連結する補強用そえ板
    つき側板がのびており、それらの前面板、背面板および
    側板は、補強用そえ板つき側板をたがいの方に向かって
    内側に完全に折り曲げて袋を平坦化した時に、内側に折
    り曲げられた補強用そえ板つき側板の間に位置する中心
    部細板にそって前面板と背面板がたがいに接触するよう
    に配置された長い袋； 前記袋内に入れた多数個のトウモロコシ粒と油もしくは
    ショートニング；および 前記袋の少なくとも一端を横切って熱および圧力をかけ
    ることによって形成されたシールであって、それが前面
    板と背面板を中心部細板においてたがいに結合させ、か
    つ、内側に折り曲げられた補強用そえ板つき側板の各々
    に結合させ、そしてそのシールは少なくとも１つの弱い
    部分を有し、そこでは、前面板および背面板が前記の内
    側に折り曲げられた補強用そえ板つき側板の少なくとも
    １つに結合されており、それによって、前記袋内の圧力
    がトウモロコシ粒を炒ってはじけさす間に一定の値に達
    した後に、弱められた部分のうちの少なくとも１つだけ
    が開くようになっているシール； を具備した電子レンジ調理に適したホップコーン用包装
    。
  2. （２）前記袋が紙の外層、耐油性の紙の内層および内層
    と外層の間に設けためっき重合体フィルムの層から成る
    ラミネートである、特許請求の範囲第１項に記載の包装
    。
  3. （３）前記めっき重合体フィルムの層が前面板上にのみ
    設けられた、特許請求の範囲第２項に記載の包装。
  4. （４）めっき重合体フィルムがアルミニウムめっきした
    ポリエチレンテレフタレートである、特許請求の範囲第
    ３項に記載の包装。
  5. （５）前記袋が寝かせ袋である、特許請求の範囲第１項
    に記載の包装。
  6. （６）前記袋が、１端に平坦な底板を有する立ち上がり
    袋である、特許請求の範囲第１項に記載の包装。
  7. （７）補助用そえ板つき側板の各々の内側に折り曲げら
    れた部分が実質的に等しく、それによって、前面板に隣
    接する補助用そえ板つき側板各々の内側に折り曲げられ
    た部分が、背面板と補助用そえ板つき側板の各々の隣接
    する内側に折り曲げられた部分によって形成された長手
    方向にのびるチューブに等しい長手方向に伸びるチュー
    ブを形成する、特許請求の範囲第１項に記載の包装。
  8. （８）前記複数個のトウモロコシ粒と前記油もしくはシ
    ョートニングが前記袋の横断面を実質的に充てんする、
    特許請求の範囲第１項に記載の包装。
  9. （９）前記油もしくはショートニングが硬化される、特
    許請求の範囲第１項に記載の包装。
  10. （１０）前記トウモロコシ粒が、６０〜７５粒で全重量
    が１０ｇになるようにした、特許請求の範囲第９項に記
    載の包装。
  11. （１１）前記トウモロコシ粒および前記油もしくはショ
    ートニングと混ぜてさらに塩を含む、特許請求の範囲第
    １０項に記載の包装。
  12. （１２）さらに、風味、場合によっては、着色剤を含み
    、風味は、バター風味、赤砂糖風味、キャラメル風味、
    糖蜜風味、チーズ風味、ヤラッパ薬味、ｎａｃｈｏ薬味
    もしくはピザ薬味を含むチーズ風味、バーベキュー風味
    、肉風味、および、それらの組合せを、前記トウモロコ
    シ粒、前記油もしくはショートニングおよび前記塩と混
    合して含む、特許請求の範囲第１１項に記載の包装。
  13. （１３）前記トウモロコシ粒および前記油もしくはショ
    ートニングが前記袋の端部から実質的に等距離にある、
    特許請求の範囲第９項に記載の包装。
  14. （１４）前記シールが、熱および圧力をかけると前記袋
    内でそれに密着する材料から形成する、特許請求の範囲
    第１項に記載の包装。
  15. （１５）前記シールが、前記袋の少なくとも一部を横切
    ってのびる複数個のくぼんだ線として形成されている、
    特許請求の範囲第１４項に記載の包装。
  16. （１６）前記くぼんだ線のうちのいくつかだけが前記袋
    を完全に横切ってのび、残りのくぼんだ線が少なくとも
    １つの弱い部分を横切って中断されている、特許請求の
    範囲第１５項に記載の包装。
  17. （１７）一対の端部の間に、前面板、背面板および内側
    に折り曲げられて前面板と背面板を連結する補強用そえ
    板つき側板がのびており、それらの前面板、背面板およ
    び側板は、補強用そえ板つき側板をたがいの方に向かっ
    て内側に完全に折り曲げて袋を平坦化した時に、内側に
    折り曲げられた補強用そえ板つき側板の間に位置する中
    心部細板にそって前面板と背面板がたがいに接触するよ
    うに配置された長い袋で、その袋が紙の外層、耐油性の
    紙の内層および前記前面板上においてのみ内層と外層の
    間に設けられたアルミニウムめっきしたポリエチレンテ
    レフタレートフィルム層から成るラミネートであり、か
    つ、前面板に隣接する補助用そえ板つき側板の各々の内
    側に折り曲げられた部分が、背面板と補助用そえ板つき
    側板の各々の隣接する内側に折り曲げられた部分によっ
    て形成された長手方向にのびるチューブと等しい長手方
    向にのびるチューブを形成するように構成された長い袋
    ； 前記袋の断面を実質的に充てんし、前記袋の端部から等
    距離に置かれた多数個のトウモロコシ粒、硬化した油も
    しくはショートニング、着色剤、塩および風味材料；お
    よび 前記袋の少なくとも一端を横切って熱および圧力をかけ
    ることによって前記袋に密着する、前記袋内の材料によ
    って形成されたシールであって、それが、前記袋の少な
    くとも１端を横切り、中心部細板において前面板と後面
    板をたがいに結合させ、前記袋の少なくとも一部を横切
    ってのびる複数個のくぼんだ線を有する内側に折り曲げ
    られた補強用そえ板つき側板の各々に結合させ、かつ、
    前記シールが、そこで前面板と背面板が前記の内側に折
    り曲げられた補強用そえ板つき側板に結合される弱い部
    分を形成し、そこを、弱い部分において残りのくぼんだ
    線を中断することによって一部のくぼんだ線だけがのび
    、それによって、前記の袋の中の圧力が、トウモロコシ
    粒を炒ってはじけさせる間に一定の値に達した時に少な
    くとも１つだけ弱い部分が開くようにしたシール； を具備する電子レンジ調理に適したホップコーン用包装
    。
  18. （１８）第１端と第２端の間に前面板、背面板および前
    面板後背面板を連結する内側に折り曲げられた補助用そ
    え板つき側板がのびる第１端と第２端を有し、袋が互い
    の方に向かって完全に折り曲げられた補助用そえ板つき
    側板によって平坦化された時に、前面板と背面板が内側
    に折り曲げられた補助用そえ板つき側板の各々の間に位
    置する中心板に沿って互いに接触するように配置された
    長い袋を用意する工程； 前記袋内に複数個のトウモロコシおよび油もしくはショ
    ートニングを入れる工程；および 熱と圧力をかけて前記袋の第１端を密封し、中心板にお
    いて前面板と背面板を互いに結合させ、内側に折り曲げ
    られた補助用そえ板つき側板の各々に結合させるととも
    に、前記シールが、前面板と背面板のうちのどちらか一
    方もしくは両方が前記の内側に折り曲げられた補助用そ
    え板つき側板に結合される少なくとも１個の弱い部分を
    形成し、それによって、トウモロコシ粒を炒ってはじけ
    させる間に袋内の圧力が一定の値に達した時に弱い部分
    のうちの少なくとも１つだけが開くようにする工程 を具備する電子レンジ調理に適したホップコーン用包装
    の製造方法。
  19. （１９）さらに、前面板もしくは背面板に対して前記袋
    を横切って第２端を折り重ね、複数個のトウモロコシ粒
    および油もしくはショートニングを入れる前に、第２端
    が前記袋と接触するところに接着剤をつけることによっ
    て前記袋の第２端を密封する段階を含む、特許請求の範
    囲第１８項に記載の方法。
  20. （２０）さらに、複数個のトウモロコシ粒および油もし
    くはショートニングを入れる段階の前に、前記袋の第２
    端を密封し、密封された第２端を前記袋を横切り、かつ
    、前面板もしくは背面板に対して折り重ねる段階を含む
    特許請求の範囲第１８項に記載の方法。
  21. （２１）前記の複数個のトウモロコシ粒および油もしく
    はショートニングを入れる段階が、 第２端を密封し、前記袋を横切って折り重ねられた状態
    で複数個のトウモロコシ粒を第１端から前記袋内に注入
    する段階；および 複数個のトウモロコシ粒の入った前記袋内に第１端から
    油もしくはショートニングを液状の形で注入する段階か
    らなる、特許請求の範囲第２０項に記載の方法。
  22. （２２）さらに、前記袋内の油もしくは冷却、硬化させ
    る段階を含む、特許請求の範囲第２１項に記載の方法。
  23. （２３）さらに、密封された第１端を前記袋を横切って
    折り曲げて出荷および貯蔵用のコンパクトな包装を形成
    する段階を含む、特許請求の範囲第２２項に記載の方法
    。
  24. （２４）複数個のトウモロコシ粒および油もしくはショ
    ートニングを入れる前記段階が、 第２端を密封し、前記袋を横切って折り曲げられた状態
    で複数個のトウモロコシ粒を第１端から前記袋内に注入
    する段階、および 複数個のトウモロコシ粒の入った前記袋内に第１端から
    油もしくはショートニングを液状の形で注入する段階か
    らなる、特許請求の範囲第１８項に記載の方法。
  25. （２５）さらに、前記袋内の油もしくはショートニング
    を冷却硬化させる段階を含む、特許請求の範囲第２４項
    に記載の方法。
  26. （２６）前記袋が、紙の外層、耐油性の紙の内層および
    内層と外層の間のめっきポリエステルフィルム層からな
    るラミネートである、特許請求の範囲第１８項に記載の
    方法。
  27. （２７）前記袋が寝かせ袋である、特許請求の範囲第１
    ８項に記載の方法。
  28. （２８）前記袋が、１端に平坦な底板を有する立ち上が
    り袋である、特許請求の範囲第１８項に記載の方法。
  29. （２９）補強用そえ板つき側板の各々の内側に折り曲げ
    られた部分が実質的に等しく、それによって、前面板に
    隣接する補強用そえ板つき側板の各々の内側に折り曲げ
    られた部分が、背面板と補強用そえ板つき側板の各々の
    隣接する内側に折り曲げられた部分によって形成された
    長手方向にのびるチューブと等しい長手方向にのびるチ
    ューブを形成する、特許請求の範囲第１８項に記載の方
    法。
  30. （３０）前記複数個のトウモロコシ粒および前記油もし
    くはショートニングが実質的に前記袋の断面を充填する
    、特許請求の範囲第１８項に記載の方法。
  31. （３１）第１端を横切るシールが、熱と圧力をかけた時
    に粘着する前記袋内の材料から形成されている、特許請
    求の範囲第１８項に記載の方法。
  32. （３２）第１端を横切るシールが前記袋の少なくとも１
    部を横切ってのびる複数個のくぼんだ線として形成され
    る、特許請求の範囲第３１項に記載の方法。
  33. （３３）前記のくぼんだ線のいくつかだけが前記袋を横
    切って完全にのび、残りのくぼんだ線が少なくとも１つ
    の弱くされた部分を横切って中断されている、特許請求
    の範囲第３２項に記載の方法。
  34. （３４）第１端を横切る前記シールが、そのうちの少な
    くとも１つが加熱されて第１端を密封して、弱くされた
    部分を除いて一定の圧力よりも著しく高い均一な最高圧
    力にシールが耐えられるようになる第１ジョーと第２ジ
    ョーの間で前面板と背面板を圧縮することによって行わ
    れる、特許請求の範囲第３３項に記載の方法。
  35. （３５）第１ジョーが金属密封面を有する金属ブロック
    であり、一方、第２ジョーが金属密封面と並んで位置す
    るゴム密封面を取り付けた金属ブロックである、特許請
    求の範囲第３４項に記載の方法。
  36. （３６）金属密封面が複数個の長手方向にのびる鋸歯状
    突起を有し、いくつかを除いてその鋸歯状突起が、金属
    密封面の第１縁から金属密封面の第２縁の方へ向かって
    鋸歯状突起を横切り、切欠き壁によって規定された位置
    までのびる切欠きによって形成された金属密封面内のく
    ぼみによって中断されている、特許請求の範囲第３５項
    に記載の方法。
  37. （３７）少なくとも１つの弱められた部分の強度が、鋸
    歯状突起に平行な方向の切欠き寸法を小さくするか、あ
    るいは、第２縁から切欠き壁までの距離を大きくするこ
    とによって増大することができる、特許請求の範囲第３
    ６項に記載の方法。
  38. （３８）少なくとも１つの弱められた部分の強度が、鋸
    歯状突起に平行な方向の切欠き寸法を大きくするか、あ
    るいは、第２縁から切欠き壁までの距離を小さくするこ
    とによって小さくすることができる、特許請求の範囲第
    ３６項に記載の方法。
  39. （３９）第１ジョーおよび第２ジョーが長手方向にのび
    る鋸歯状突起を複数個有する金属ブロックであり、第１
    ジョーの鋸歯状突起が第２ジョーの鋸歯状突起にかみ合
    っている、特許請求の範囲第３４項に記載の方法。
  40. （４０）第１ジョーの鋸歯状突起のうちいくつかを除い
    てすべてが、金属密封面の第１縁から金属密封面の第２
    縁の方へ向かって鋸歯状突起を横切り、切欠き壁によっ
    て規定された位置までのびる切欠きによって形成された
    第１ジョーの金属密封面内のくぼみによって中断されて
    いる、特許請求の範囲第３９項に記載の方法。
  41. （４１）少なくとも１つの弱められた部分の強度が、鋸
    歯状突起に平行な方向の切欠き寸法を小さくするか、あ
    るいは、第２縁から切欠き壁までの距離を増大すること
    によって大きくすることができる、特許請求の範囲第４
    ０項に記載の方法。
  42. （４２）少なくとも１つの弱められた部分の強度が、鋸
    歯状突起に平行な方向の切欠き寸法を大きくするか、あ
    るいは、第２縁から切欠き壁までの距離を小さくするこ
    とによって小さくすることができる、特許請求の範囲第
    ４０項に記載の方法。
  43. （４３）第１ジョーの密封面が、それを通ってのびる中
    央に位置する盛り上がり部分を有し、この盛り上がり部
    分が、第１ジョー密封面の残りの上に位置する、特許請
    求の範囲第４０項に記載の方法。
  44. （４４）第１端を横切る前記密封が、そのうちの少なく
    とも１つが加熱されて第１端を密封して、密封が、弱め
    られた部分のうちの少なくとも１つを除いて前記一定の
    圧力よりも著しく高い均一な最高圧力に耐えることがで
    きるようにした１対の並んだジョーの間に前面板と背面
    板を圧縮することによって行われる、特許請求の範囲第
    １８項に記載の方法。
  45. （４５）長手方向にのびる密封面を有する第１ジョー； 少なくとも前記第１ジョーおよびその長手方向にのびる
    密封面を加熱するための加熱手段；長手方向にのびる密
    封面を有し、前記第１ジョーおよび第２ジョーが、それ
    らの密封面に向い合い、かつ、互いに一列に並ぶように
    位置せしめられた、第２ジョー；および 切欠きが包装に接触するところと一列に並んで前記第１
    ジョーと第２ジョーの間に密封された包装内の弱められ
    た部分を形成する前記第１ジョーの密封面内の切欠き、 を具備する袋密封装置。
  46. （４６）長手方向にのびる密封面を有する第１ジョー； 少なくとも前記第１ジョーおよびその長手方向にのびる
    密封面を加熱するための加熱手段；長手方向にのびる密
    封面を有し、それと前記第１ジョーが、それらの密封面
    が向い合い、かつ、互いに一列に並ぶように配置された
    第２ジョー；および 前記第１ジョーの密封面に設けられた切欠きからなる装
    置を用いて、 前記第１ジョーと第２ジョーの間に前記袋の密封面を置
    く工程； 前記加熱手段を作動させる工程；および 前記加熱された第１ジョーと第２ジョーの間で前記袋を
    圧搾して、前記切欠きが袋と接触するところで一列に並
    べて前記袋を弱められた部分に密封する工程 を具備する補強用そえ板つき袋を密封するための方法。
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