JPS59212670A - 貯蔵庫の雰囲気調整方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の利用分野〕 本発明は穀物や果物の貯蔵に係り、特に自己呼吸ｆ’＋
川を抑制して長期間貯蔵するに好適な雰囲気調整力〆Ｊ
モに関する。

〔従来技術〕

・般に、穀物、果物などの鮮度低下や６５敗劣化は収穫
後も引続き行なわれる呼吸作用、有害微生物の発生なと
によって生じ、鮮度を維持したままの長期保存を困り１
１Ｆにしている。対策の１つとして低／！１１目ｌ′ｊ
′蔵があり、２〜５℃を下限として低温障害を防止して
いる。別な方法として酸素濃度を調節し、呼吸作用を抑
制して鮮度維持を図る方法がある。これは酸素濃度を呼
吸作用が停市されない程度、一般に２ないし１０％の範
囲に調整して鮮度維持を図ることができる。

低温貯蔵と酸素濃度調節とを併用すれば最も効果的であ
るが貯蔵コストが高くなり目的に応じて使いわけられて
いる。

従来、酸素濃度を調整する方法としては窒素ガスの封入
が知られている。これは一般的には液体窒素を気化させ
て供給し酸素濃度を調整するものであり、大型倉庫等に
利用されている。この方法は、（１）沸点が一］９７℃
と低い液体窒素を使用するため高価な容器及び気化器を
必要とする。（２）液体窒素の蒸気圧が高いために操作
ＥＩＥ力が高くなる。（３）液体窒素を購入し搬入して
使用するため維持管理が面倒である等の問題点がある。

〔発明の目的〕

本発明は液体窒素等を使用することなく、酸素濃度を調
整した効果的な雰囲気調整方法を提供することにある１
、特に簡易にしかも安価に長期貯蔵を達成できる方法を
提供する。

〔発明の概要〕

本発明は大気中の酸素ガスを除去して窒素富化カスを発
生する機能、すなわち、圧力差吸着法（Ｐｒｅｓｓｕｒ
ｅ　Ｓｗｉｎｇ　Ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ、略称ＰＳＡ）
による窒素濃縮装置（略称Ｎ２ＰＳＡ装置）を用いて、
気密貯蔵袋中に貯蔵した穀物、果物等を窒素富化ガス状
態に保持するものである。すなわち、貯蔵物を気密貯蔵
袋に入れ、袋内を減圧して袋内の空気容積を最小にし、
ここに窒素富化ガスを尋人し、酸素センサー等により所
定の酸素濃度に調整するものである。

Ｎ２ＰＳＡ装置は酸素と窒素の吸着速度の異なる吸着剤
を使用し、加圧下で酸素を吸着除去し、窒素富化空気を
得るものである。酸素を吸着した吸着剤は減１（ミする
ことにより酸素を脱着し再生される。第１図に吸着剤と
して分子ふるい活性炭を使用した場合の吸着圧力と窒素
富化空気中の酸素濃度の関係を例示する。酸素濃度は吸
着圧力を増加または脱４ｑ圧力を減少することによって
低下する。

また、窒素富化空気中の酸素濃度は吸着剤に対する空気
の空間速度、吸着工程及び脱着工程の切替時間を変更す
ること（こよって変化さぜることかできる。

長期貯蔵の場合には、穀物、果物等の自己呼吸にもとず
く酸素濃度の変化が問題になるが、貯蔵袋内の酸素濃度
を酸素センサーにより検出し、　Ｎ２ＰＳＡ装置の運転
を制御し、所定の酸素濃度範囲に保持させることができ
る。

〔発明の実施例〕

以下、本発明の一実施例を第　図により説明する。■ば
Ｎ２ＰＳＡ装置であり、圧縮機２、吸着塔３．４弁５な
いし１１、配管１２ないし］５から構成されている。１
６は気密貯蔵袋であり、弁１７．１８．１９と、開閉チ
ャック２０、酸素センサー２１、調節器２２等を備えて
いる。２３は貯蔵物である。

以上の構成において、作動例を説明する。弁１７を開き
、１８．１９を閉じ、弁５を開けて、圧縮機２を運転す
ると、気密貯蔵袋Ｉ６内は減圧になり、貯蔵物２２の形
状に沿った最小空気容積（こなる。次に弁］７．５を閉
じ、かつ、配管１２を大気開放し、弁１８を開放した状
態てＮ２ＰＳＡ装置を運転する。配管Ｊ２からの空気は
圧縮機２で所定１［力にシ１−圧され、配管■３、弁６
　（または９）を経１１１シて吸着塔３（または４）に
送られ、吸着塔に充拍されている吸着剤によって酸素の
一部を吸着除去されて窒素富化空気として弁８（または
Ｊｌ）、配管１４、弁１８を経由して気密貯蔵袋１６に
供給される　（以下吸着工程と称する。）。

次に弁６（または９）及び弁８　（また（ま１１）を閉
じ、弁７（または１０）を開けて吸着塔３（または４）
内のガスを配管１５を経由して大気に放出させて塔内の
圧力を脱着圧力まで減少させて吸着剤を＋Ｉｒ生ずる。

（以下脱着工程と称する）。次に、弁７　（または１０
）を閉じ、弁６　（または９）を開けて配管Ｊ３からの
加圧空気を吸着塔３（または４）に送って塔内を昇圧す
る（以下加圧上程と称する）。上記３工程のうち１塔で
吸着工程を、他塔で残り２−１−程を実施させ５両塔を
交互に切替えることにより、連続的に窒素富化空気を発
生させる。気密貯蔵袋１６への窒素富化空気の供給にと
もなって、気密貯蔵袋１６内のガスの一部を弁１９を開
けて大気に放出する。酸素センサー２１で酸素濃度を検
出し、この信シ）を調節器２２を経由して圧縮器２に伝
えて起−動、または停止１−を行なわせることにより酸
素濃度を所定の範囲に調節できる。

このように、従来の液体窒素を使用する設備に比べて、
きわめて簡単な装置で、しかも雰囲気量を最少にした状
態で窒素富化空気の酸素濃度を調節でき管理コストが安
くなる長所がある。また、Ｎ２ＰＳＡ装置１基で数多く
の気密貯蔵袋内の雰囲気調節もできる。さらに、穀物、
果物等季節や地域を問わず汎用利用ができる利点がある
。

なお、気密貯蔵袋を例にしたのは、調籍雰囲気量を最少
にし、運転コストを安くするためであり、一般の合圧、
固バａ容器等にも適＋１］できる。

〔発明の効果〕

本発明によれば、液体窒素等を使用することなく、窒素
富化空気の酸素濃度を調節できるので、簡易に、管理コ
ストも安（、手軽に長期貯蔵が可能になる効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図はＮ２ＰＳＡ装置における吸着圧力と窒素富化空
気中の酸素濃度の関係の一例を示す図、第２図は本発明
の一実施例を示す概略図である。 ］・・Ｎ２ＰＳＡ装置、２・−・圧縮機、３．４・・・
吸着塔、１６・・・気密貯蔵袋、２１・・・酸素センサ
ー、２２−・・調節器。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、　　ＪＩＥ力差吸着装置の空気圧縮機で減圧にした
   後。 圧力差吸着装置で製造した窒素富化カスを封入してなる
   貯蔵庫の雰囲気調整方法。 ２　］項において複数の袋等を集中させておき、順次圧
   力差吸着装置を接続し窒素富化ガスを封入してなる貯蔵
   庫の雰囲気調整方法。