JPS59125848A - 家庭用アイスクリ−ム製造機械 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 技術分野 本発明は、アイスクリーム製造機械に関するもので、更
に詳述すれば一本発明は、内部にギヤ付モータにより駆
動回転せしめられる羽根部材を設けた環状容器と−モー
タ圧縮機と凝縮器と上記環状容器の外壁外面及び底部に
隣接して設けた蒸発器よりなる冷却システムとにより゛
構成した家庭用アイスクリーム製造機械に関するもので
ある。

此の種従来のアイスクリーム製造機械に於いては、容器
をアイスクリーム製造機械の本体に固定すると共に一蒸
発器を容器自体の壁面に直接接触せしめる。

従来技術 しかしながら−上記従来の構成によれば一容器の清掃に
困難を伴うはかってはなく、この清掃に関連した問題と
して、取り分け、ある場合に要求される様に、急速に連
続して種類の違ったアイスクリームを製造することが出
来ないという不利な点がある。

発明の目的 本発明は、上記従来のこの種機械の欠点に鑑みてなされ
たものであって一容器（Ｃｏｎｔａｉｎｃｒ）を環状本
体（ａｎｎｕ］　ａｒ　ｖｅｓｓｅｌ　）内に着脱自在
に支持して、該容器と環状本体との間に中間スペースを
形成し一環状本体には、容器が該本体内に組み込まれた
場合、中間スペースを満す程度の蛍の低凍結点液を収容
し、更に、上記中間スペース内に、該液体に対して好ま
しい熱交換関係を維持する様に、蒸発器を配設したこと
を土な特徴とする、前述の形式の−特に家庭用のアイス
クリーム製造機械を提供することをその目的とするもの
である。

発明の要旨 本発明にかかる上記構成によれば、アイスクリーム製造
機械本体より環状の容器を取りはずす事が出来るので、
清掃が極めて容易になる。又−小型軽量の環状容器は、
実際上、背通の調理用品の如く簡単に洗浄することが出
来る。

本発明にかかるアイスクリーム製造機械によれば、中間
スペースを一環状容器の外部側壁及び底部により形成す
る。

本発明の第１実施例においては、蒸発器は、中間スペー
ス内に収容され、容器を本体中に組み込んだ場合、低凍
結点液中に浸漬される。

又、本発明の変形例に於いては、環状本体を高い熱伝棉
率を有する材料で構成し、蒸発器は、本体の外側壁の外
面と底部に溶接される。

したがって−蒸発器は一低凍結点液中に浸漬する必要は
なく、環状容器の定期清漬が更に簡略化されて、又、」
二記炉成によれば、中間スペースの容Ｍ−したがって、
低凍結点液の滑を減じることが可能となり一一方では、
冷却システムの配送」二相光な改善が達成出来ると共に
、他方では、環状容器を−アイスクリーム製造機械に対
して着脱するのが更に簡便になる。

又−蒸発器のコイルは一環状容器を取り除いても、環状
本体により保護遮蔽され外部より見えないので、外観の
点からも明らかに有利である。

実施例 以下に本発明の構成をｍ−実施例について一添付した図
面にしたがって説明する。

第１図において一環状本体１は、家庭用アイスクリーム
製造機械の支持体（図示せず）に固定され一外部断熱材
２を有する。

本体１の外縁部には一外方に水平方間に折曲して形成し
た環状フランジ部３を設け、該フランジ部３に垂直方向
ねし４を取り付ける。

環状容器５は一本体１の内部に位置し、その外縁部周辺
に、外方に水平方間に折曲して形成され前記本体１のフ
ランジ部３上に支持される環状フランジ部６を有する。

上記フランジ部６には、ねじ４が係合する穴を設け、該
ねじ４には−ナツト７をねじ込んで、容器５を一着脱自
在に本体１に取り付ける。ナツト７は、手で急速に操作
するのに便利な様に形成され−例えば、蝶形ナツト−又
は、きさみ目付外面を有する円筒状ナツトとして形成し
ても、よい。

容器５の底部の半径方回内方部も又一本体１の底部に形
成した段部１ａ上に支持される。

容器５は、本体１の寸法より小さい寸法構成とされてい
るので一低凍結点の液体、例えば−塩水（海水−１＞ｒ
ｉｎｃ）を収容する本体の外部壁と底部の間に中間スペ
ース８が形成される。

中間スペース８の内部には、低凍結点液の水位以下に蒸
発器コイル９を設け、該コイル９は、モータ駆動の圧縮
機１０と、ファン１２により冷却される凝縮器１１とを
設けた冷却システムの一部を構成する。

中間スペース内の低凍結点液は、蒸発器９から容器５へ
と、両者間に直接の金属的接触なしに、良好な冷気伝達
を確保する機能を有する。

低凍結点液排出用タップ］３を設けると共に、ギヤ付モ
ークユニット１４を設けて−ヌ１示しないクラッチを介
して、本体１の中央空胴部を垂直方向に貫通し−シール
用ワンシャ１９を有する軸１５を回転せしめる。図示の
如く一軸１５ζ」一本体１の内部側壁１ｂにより包囲さ
れ一該側壁１１）は、更に一環状容器５の内部側壁５ａ
により包囲されている。

軸１５の自由端に一公知の方法で容器５内に収容した羽
根部１７が−プリズム接手１６により、キーにより取り
付けられている。軸１５の端部にはねじ部を設は一軸１
５上に軸心方ＩＦ１月こ羽根部１７をロツつてきる様に
一手動にて操作し得るナツト１８を該ねじ部に係合せし
める。

容器５を閉止する為に着脱自在のふた２０を取り付け、
該ふた２０には−取り扱いの便宜上、中央部に取っ手２
１を設ける。

以」二の説明により一木発明にかかるアイスクリーム製
造機械の運転後−すすぎ及び／′）Ｌ争を行うため−ふ
た２０．ナンド７及び１８−及び羽根部１７等を簡単に
取り除き環状容器５を急速に取り外す事ができることは
明らかであろう。

第２図乃至第４図に示す変形例は一上述の実施例と大体
同様であるので一以下にその相違点のみを一同一部品に
は一同一参照番号を用いて説明する。

上記変形例においては、環状本体１の外方側壁１１）及
び基部壁ＩＣは、制い熱伝導率を有するイ２料、例えば
、通常銅で形成し、蒸発器コイル９は、壁部］、　ｌ）
及びＩＣの外面に熔１オされる。したがって−蒸発器９
は一中間スペース８の低凍結点液中に浸漬ぜす、その為
、容器５の定期洗浄が更に簡素化される。蒸発器９は、
環状容器５が取り外された場合でも−この様に本体１′
により有効に保護され、更に、中間スペース８の寸法、
その結果、低凍結点液の鼠を減じることか出来るという
付加的利点がある。

この変形例では、本体１の内部壁は、軸１５にはめ込ま
れリングナツト２３により本体１の底部にロックされた
円筒状ケーシング２２により構成されている。同様に環
状容器５の内部壁も、上記ケーシング２２を包囲すると
共にリングナンド２５により容器５の基底部にロックさ
れた円筒状ケーシング２４により構成される。

容器５と本体１の間の着脱自在の接続は一本体１の環状
フランジ部３に溶接され一容器５の環状フランジ部６に
形成した対応する横長開口２７と係合する様に垂直上方
に突出する一１対の溝付ピン２６により達成される。第
４図に明示する様に各開口２７には一各ピン２６を通過
せしめる様に形成した初期拡大端部２８と、容器の回動
時にピン２６の溝と係合する為の狭巾部２９とを設ける
。

容器５の取り外し及び再挿入を容易にする為に一環状フ
ランジ部６には、２つの把手３０を取り付ける。

環状容器挿入時に、中間スペース８を有効に気密閉鎖す
る為に、弾性降伏材料よりなる環状ワッシャ３１を、環
状フランジ６と本体１の外方縁部との間に配設する。

本変形例では、ギヤ付モータユニッ）１４ｉｉ一本体１
に隣接し、軸１５に平行に設ける。モータユニット１４
と軸１５との接続は一図示しないが、公知のタイプのν
ランチを介して一歯付伝導ベルトにより達成される。

したがって本発明は、上記実施例に詳記した如き構成よ
りなり所期の目的を達成し得るものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明の第１実施例にかかる家庭用アイスク
リーム製造機械の部分断面大略側面図、第２図は本発明
の第２実施例にかかる家庭用アイスクリ゛−ム製造機械
の第１図同様の部分断面大略側面図で一第３図は、第２
図の要部の詳細断面図で、第４図は、第１図の要部を示
す平面図である。 １・・・環状本体（ａｎｎｕｌａｒ　ｖｅｓｓｅｌ）、
２・・・外部断熱材、３・・・環状フランジ−４・・・
ねじ、５・・・環状容器（ａｎｎｕｌａｒ　　ｃｏｎｔ
ａｉｎｅｒ）、６・・・フランジ部、７・・ナンド、８
・・・中間スペース、９・・・蒸発器コイル、１０・・
圧縮機−１１・・・凝縮機−１２・・・ファン、１３・
・タップ、１４・・・ギヤ付モータユニット、１５・・
・軸−１７・羽根部−１８・・・ナンド、２ｏ・・・ふ
た、２１・・・取っ手、２２．２４・・・円筒状ケーシ
ング、２６・・・溝付ピン−２７・・・横長開口、３ｏ
・・・把手、３１・・・環状ワンシャ。 特許出願人　プレベラティ・ガッジア・ソシエタ・ベル
・アチオーニ代理人弁理士青山　葆ほか２名

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 ］、内部にギヤ付モータ（１４）により駆動される羽根
   部（１ηを回転自在に収容した環状容器（５）と、モー
   タ付圧縮機（１０１と凝縮機（１１）と蒸発器コイル（
   ９）とよりなる冷却システムとにより構成され一該蒸発
   器（９）を−環状容器（５）の外表面と底部に隣接して
   配設した家庭用アイスクリーム製造機械であって、環状
   容器（５）を環状本体（１）内に着脱自在に支持して一
   容器（５）と本体（１）の間に、中間スペース（８）を
   形成し、本体（１）には、茶器（５）が該本体（１）内
   に組み込まれた場合、中間スペース（８）を満す程度の
   量の低凍結点液を収容し、蒸発器コイル（９）を、中間
   スペース（８）内の抜液と好ましい熱交換関係を維持す
   る様に配設した事を特徴とするアイスクリーム製造機械
   。 ２、特許請求の範囲第１項に記載のアイスクリーム製造
   機械であって一中間スペース（８）が環状容器（５）の
   外方側壁と底部により形成される事を特徴とするもの。 ３　特許請求の範囲第１項又は第２項に記載のアイスク
   リーム製造機械であって、環状容器（５）が本体（１）
   に組み込まれた時、蒸発器コイル（９）が低凍結点液内
   に浸漬される様に、該蒸発器コイル（９）を中間スペー
   ス（８）内に収容した事を特徴とするもの。 ４　特許請求の範囲第１項又は第２項に記載のアイスク
   リーム製造機械であって、本体（１）を高熱伝導率を有
   する材料で構成すると共に、蒸発器コイル（９）を、本
   体（１）の外部側壁の外表面と底部に溶接したことを特
   徴とするもの。 ５　特許請求の範囲第１項又は第２項に記載のアイスク
   リーム製造機械であって一環状容器（５）を本体（１）
   に挿入した場合に、該容器（５）を本体（１）に対して
   ロックする為の保持手段（４゜２６）を設けた事を特徴
   とするもの。 ６、特許請求の範囲第５項に記載のアイスクリ′　　　
   　　　　−ム製造機械であって、容器（５）の外縁部に
   、本体（１）の外縁部の対応する折曲フランジ部（３）
   上に支持される、水平外方面に折曲した環状フランジ部
   （６）を設は一該フランジ部（３・６〕を相互に１固定
   する為に、着脱自在のロック手段（４，２６）を設けた
   事を特徴とするもの。 ７　特許請求の範囲第６項に記載のアイスクリーム製造
   機械であって一着脱自在のロック手段が、ねじ手段（４
   ）であることを特徴とするもの。 ８　特許請求の範囲第６項に記載のアイスクリーム製造
   機械であって、着脱自在のロック手段が一容器（５）の
   環状フランジ部（６）に形成した拡大端部１ｇ＋を有す
   る対応開口（２７）に係合する溝付ピン（２６）であり
   へ容器（５）のフランジ部（６）と一本体（１）の対応
   縁部との間にレール手段（３１）を介装した事を軽微と
   するもの。 ９、特許請求の範囲第１項又は第２項に記載のアイスク
   リーム製造機械であって一下端がギヤ付モータ（１４）
   により駆動され環状本体（１）の中央空胴部に延在する
   垂直軸０５）（こ〜羽根部０′Ｌ）を着脱自在に取り付
   は一該軸０５）の」二端部と、環状容器（５）の内壁と
   の間に一シール手段（１９）を介装した事を特徴とする
   もの。