JPH08100922A - 高周波加熱装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 食品の初期温度を検知する赤外線センサに、
加熱中は熱的影響を与えず、信頼性の高い加熱制御を行
なえる電子レンジを提供する。 【構成】 加熱室２の外に、筒１３に収容されて制御基
板１４に配した赤外線センサ１０を設ける一方、加熱室
２の壁部に温度検出用孔９を設ける。そして温度検出用
孔９と筒１３との間に介在するシャッタ１５を、加熱室
２を開閉する扉５に連動させ、扉５開時にはシャッタ１
５は開いて、食品３の温度を検知可能とし、扉５閉時に
は閉じて、加熱室２内の熱風や蒸気でセンサが熱的悪影
響を受けないように防止する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、食品温度を検出してマ
イクロ波の出力制御をする赤外線センサを搭載した高周
波加熱装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】所謂電子レンジと称する高周波加熱装置
において、従来、加熱前の食品温度を検出してその初期
温度に基づいて食品が設定した加熱時間、加熱温度で仕
上がるように、マイクロ波の加熱制御を行なうものがあ
る。

【０００３】その場合に、食品が収納される加熱室の外
部に食品の温度を検出する赤外線センサを設け、そして
赤外線センサの前方に位置する箇所で加熱室の壁部には
温度検出用の透孔を形成した構造となっている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ここで、従来の加熱調
理装置では前記温度検出用の透孔を塞ぐような構造とは
なっていないので、加熱時に庫内の熱風や加熱される食
品から発生する蒸気が前記透孔から排出し、赤外線セン
サやその制御基板に直接当たり、温度が上昇するため誤
動作の恐れがあったり、感度が鈍る欠点があった。ま
た、制御基板には赤外線センサの他にそのセンサ出力を
信号処理する制御用の回路部品等も取り付けているの
で、熱的影響を受け、制御の信頼性が低下する等の問題
もあった。

【０００５】本発明は以上の点に鑑みなされたもので、
赤外線センサの前方に遮蔽装置を設け、庫内からの熱風
や蒸気を遮り、信頼性の高い加熱制御ができ、食品を良
好に仕上げることのできる高周波加熱装置を提供するこ
とを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明は、本体内部に形
成された加熱室に収納された食品に、マイクロ波を放射
して、前記食品を加熱する高周波加熱装置において、前
記加熱室に収納された前記食品の加熱前野温度を検知す
るために、前記本体内に設けられた赤外線センサと、前
記加熱室の壁部に前記赤外線センサに対応して設けた前
記食品の温度検出用孔と、前記加熱室を開閉する扉に連
動して前記温度検出用孔を開閉するシャッタとを備えた
ものとする。

【０００７】また本発明は、前記赤外線センサ及び赤外
線センサ出力を処理する回路部品を取り付ける制御基板
を本体に設けると共に、前記基板には前記赤外線センサ
を囲んで前記温度検出用孔に向かう外乱防止用の筒が立
設されているものとする。

【０００８】更に本発明は、前記赤外線センサは、前記
温度検出用孔が形成された前記加熱室の側壁に設けられ
ているものとする。

【０００９】

【作用】加熱室を開け閉めする扉に連動するシャッタを
加熱室の壁部に明けた温度検出用孔と、加熱室の外部に
設けた赤外線センサとの間に配して、被加熱物を中に入
れるために扉を開けると同時にシャッタが開き、赤外線
センサが被加熱物の初期温度を検知し、扉を閉めると同
時にシャッタも閉まり、温度検出用孔は塞がれて、加熱
中は庫内の熱が赤外線センサに伝わらないように遮られ
ている。そして、加熱室の側壁に温度検出用孔及び赤外
線センサを設けることにより、従来のような加熱室の天
井にそれらがあった場合に比べて熱気や蒸気の赤外線セ
ンサへの吹き当たりを少なくできる。また、赤外線セン
サも天井より側壁の方が取り付け易くなる。

【００１０】また、制御基板に温度検出用孔へと向かう
ように立設した筒中に赤外線センサを配して、被加熱物
からの赤外線が確実に赤外線センサに到達するようにな
すことで、外乱を防止し、感度を向上できる。

【００１１】

【実施例】以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明
する。

【００１２】１は電子レンジの本体、２はこの本体１内
に形成された加熱室で、この加熱室２内部には食品３を
載せて回転するターンテーブル４が設けられていると共
に、加熱室２の前面開口２Ａには開閉自在な扉５が下部
を軸支６して設けられている。７はマイクロ波を発生す
るマグネトロンで、マイクロ波は図示しない導波管を介
して加熱室２に導かれ、照射される。

【００１３】ここで本発明の電子レンジでは、食品３を
加熱室２に入れた時、加熱前の食品３の初期温度を測っ
て、その温度に応じてマグネトロン７の出力調整をマイ
コン等の制御装置で行なって、良好な仕上がり具合とな
るように加熱制御している。そのために加熱室２の一方
の側壁８に温度検出用孔９を形成し、一方この温度検出
用孔９に対応させて食品温度を検出するための赤外線セ
ンサ１０を設けている。このように、加熱室２の側壁８
に温度検出用孔９、赤外線センサ１０を備えさせると、
これらが加熱室２の天面に有る従来構成の場合ほどに、
赤外線センサは加熱時に立ち昇る熱気や蒸気の悪影響を
受けないようにできる。

【００１４】この赤外線センサ１０は制御基板１１に取
り付けられていると共に、赤外線センサ１０の検出出力
を信号処理する制御装置の回路部品１２もこの制御基板
１１に装着されている。１３は、食品３からの赤外線が
拡散せず赤外線センサ１０に導かれて正確な温度検知が
行なえるように、制御基板１１に前記温度検出用孔９へ
と向かって立設させた外乱防止用の筒である。そして、
この筒１３を加熱室２の側壁８に装着した取り付け金具
１４に挿通支持することで、制御基板１１の取り付け固
定をしている。

【００１５】１５は温度検出用孔９と前記筒１３の先端
との間に配されて、扉５の開閉動作に連動して前記温度
検出用孔９の開放、閉塞を行なうように設けられたシャ
ッタである。このシャッタ１５は下部を支軸１６で枢支
されて取り付け金具１７に取り付けられている。そし
て、このシャッタ１５は扉５を閉じている加熱中は温度
検出用孔９を塞ぎ、食品３を入れる時等扉５を開けた時
は開放するものとなっている。この扉５とシャッタ１５
との連動機構は次の通りである。

【００１６】図２、図３に示すように、加熱室２の外部
上方にはドアスイッチ１８とモニタスイッチ１９とが設
けられている。また、このドアスイッチ１８とモニター
スイッチ１９を扉５の開閉動作に連動してＯＮ，ＯＦＦ
作動させるスイッチ開閉用レバー２０（以後、開閉レバ
ーと略記する）が設けられている。この開閉用レバー２
０は全体が略Ｌ字形状をし、その曲がり部をキーピン２
１を差し込んで固定した回動軸２２で枢支され回動自在
に装着されていると共に、常時開閉用レバー２０を矢印
ａ方向に回動付勢するようにコイルスプリング２３が支
持板２４との間に懸架装着されている。

【００１７】ところで、扉５の裏面上部には、扉５の開
閉時に図２及び図４に示すように電子レンジ本体の前壁
１ａ上方に開けた穴２５より突出入し、前記開閉用レバ
ー２０の一端部２０Ａと当たって、同レバー２０を前記
回動軸２２を支点にして矢印ｂに示す時計方向に回動さ
せる作動突起２７が設けられている。そして、この開閉
用レバー２０と前記シャッタ１５とをリンクするように
棒状の連結杆２８がその一端を前記開閉用レバー２０に
係止し、またその他端を図２、図４等に示すようにシャ
ッタ１５の首部付近に係止されて設けられており、扉５
の開閉に伴って前記開閉用レバー２０の回動動作と同時
に連動して矢印方向に往復移動し、温度検出用孔９を開
閉するようにシャッタ１５を回動動作させている。

【００１８】次に、以上の構成となっている本発明の高
周波加熱装置における作動を説明する。

【００１９】扉５が閉まっている時は、扉５の作動用突
起２７によって開閉用レバー２０はコイルスプリング２
３の付勢力に抗して、図３に示すように矢印ｂ方向に強
制的に回動されている。そして、この開閉用レバー２０
はドアスイッチ１８をＯＦＦとしモニタスイッチ１９を
ＯＮとしている。

【００２０】この状態から食品を加熱調理するために扉
５を開くと、図５に示すように開閉用レバー２０がコイ
ルスプリング２３の回動付勢力でもって、強制的に回動
軸２２を支点にして矢印ａに示す反時計方向に回動させ
られる。その結果、連結杆２８が矢印方向に引っ張られ
てシャッタ１５を図４に示すように左方向に倒すよう回
動させ、温度検出用孔９を開く。

【００２１】よって、加熱室２内に入れた食品３の初期
温度が赤外線センサ１０で検出されるようになる。そし
て、そのセンサ出力はマイコンに入力され、その初期温
度に応じた加熱出力等の設定及び加熱制御の実行が可能
となるように準備される。尚、扉５を開いた際には、開
閉用レバー２０によってドアスイッチ１８はＯＦＦとさ
れて、マグネトロン７の発振を停止させ、人体をマイク
ロ波から安全に保護している。

【００２２】この後、加熱調理をするために扉５を閉め
ると、その作動用突起２７で開閉用レバー２０が回動軸
２２を支点にして図３に示すごとく時計方向に回動し、
モニタスイッチ１９をＯＮとすると共にドアスイッチ１
８をＯＦＦし、そして連結杆２８は矢印方向に押し動か
されてシャッタ１５が温度検出用孔９と制御基板１４の
筒１３との間に介在するように回動して、温度検出用孔
を塞ぐ。

【００２３】よって、加熱運転に入り、マイクロ波が照
射されると共に、スタラーファン（図示せず）が回転し
て食品の加熱を行なう。この時、庫内に発生する熱風や
加熱によって食品から発生する蒸気が温度検出用孔９か
ら外へ出て、赤外線センサ１０に吹き当たろうとしても
このシャッタ１５によって防がれ、庫内の熱が伝わら
ず、センサ感度が鈍ったり、誤動作したり、また制御回
路が正常に機能しなくなるという問題を生じさせないよ
うにすることができる。

【００２４】

【発明の効果】以上のように本発明によれば、加熱室の
外部に配した赤外線センサに対応して、加熱室の側壁に
形成している食品温度検出用の孔を開閉するシャッタを
加熱室の扉に連動して設けたので、加熱室内の熱気や蒸
気が赤外線センサの方へと流れて出て行くのが遮られ、
センサやそれを取り付けている制御基板が高温になるこ
とを防ぐことができる。このため、赤外線センサやその
周辺回路が誤動作しないように保護することができて、
信頼性の高い加熱制御が行なわれる。

【００２５】また、安全保護用のドアスイッチ等の開閉
用レバーにリンクを連動させて、シャッタを開閉させる
簡単な構造なので、確実にシャッタの開閉を行なうこと
ができる。更に、赤外線センサ、温度検出用孔は加熱室
の側壁に配したので、庫内の熱気や蒸気の悪影響を少な
くできると共に、赤外線センサの取り付けも容易とな
る。

【００２６】更に、シャッタは扉に連動させ、扉が開い
た時だけシャッタも開くので、温度検出用孔を通して赤
外線センサにより加熱室内に入れられた食品の初期温度
を確実に検知することができ、良好な出来上がりとなる
ように加熱制御を行なうことの出来る高周波加熱装置と
なる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係るシャッタ機構を備えた電子レンジ
の加熱室の概略正面構造図。

【図２】扉閉塞時における扉とシャッタとの動作の様子
を示す電子レンジの側面構造図。

【図３】図２と同趣旨の扉とシャッタを連動させる連動
機構の動作を示す電子レンジの上部構造平面図。

【図４】扉開時における扉とシャッタとの動作の様子を
示す電子レンジの側面構造図。

【図５】図４と同趣旨の扉とシャッタを連動させる連動
機構の様子を示す電子レンジの上部構造平面図。

【符号の説明】

２ 加熱室 ５ 扉 ９ 温度検出用孔 １０ 赤外線センサ １３ 筒 １５ シャッタ ２０ スイッチ開閉用レバー ２８ 連結杆

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 本体内部に形成された加熱室に収納され
   た食品にマイクロ波を放射して、前記食品を加熱する高
   周波加熱装置において、 前記加熱室に収納された前記食品の加熱前の温度を検知
   するために、前記本体内に設けられた赤外線センサと、 前記加熱室の壁部に前記赤外線センサに対応して設けた
   前記食品の温度検出用孔と、 前記加熱室を開閉する扉に連動して前記温度検出用孔を
   開閉するシャッタとを備えたことを特徴とする高周波加
   熱装置。
2. 【請求項２】 前記赤外線センサ及び赤外線センサ出力
   を処理する回路部品を取り付ける制御基板を本体内に設
   けると共に、前記基板には前記赤外線センサを囲んで前
   記温度検出用孔に向かう外乱防止用の筒が立設されてい
   ることを特徴とする請求項１記載の高周波加熱装置。
3. 【請求項３】 前記赤外線センサは、前記温度検出用孔
   が形成された前記加熱室の側壁に設けられていることを
   特徴とする請求項１記載の高周波加熱装置。