JPH0650152Y2 - 超音波振動回転丸刃 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は、回転軸から軸方向の超音波振動を与えられる
超音波振動回転丸刃の回転面のぶれを抑える技術に関す
る。

（従来の技術） パン、ハム、その他の食品類をスライスするのに回転丸
刃カッターが用いられているのは周知のことである。

近時、この回転丸刃カッターの切れ味を向上させるため
に回転軸の軸方向に超音波振動を加える技術が用いられ
ている。

これは、被切断物と刃との粘着を超音波振動によって防
止することにより切断効果を高めようとするものであ
る。

（考案が解決しようとする課題） しかし、上記のような回転丸刃には、どうしても回転に
より刃体の回転面にぶれを生ずるという問題がある。回
転面がぶれるということは刃先の切断箇所が一線上でな
くなるために、切れ味が落ちると共に被切断物の切断面
が滑らかな面にならないという問題がある。

本考案の目的は、上記の問題点に鑑みて、回転丸刃の超
音波振動の妨げにならない節の位置で刃体の両面から挟
むように支持部材を設け回転丸刃の回転面がぶれるのを
防止した超音波振動回転丸刃を提供することにある。

（課題を解決するための手段） 本考案は上記の目的を達成するために次の手段構成を有
する。

即ち、本考案の超音波振動回転丸刃は、回転軸から軸方
向の超音波振動を与えた回転丸刃における同心円状の超
音波振動の節の部分の複数箇所で該回転丸刃の両面から
該丸刃を挟みその回転面を一定に維持する支持部材を有
することを特徴とするものである。

（実施例） 以下、本考案の実施例について図面を参照して説明す
る。

第１図は本考案の超音波振動回転丸刃の実施例の構成を
示す図である。

第２図は第１図の回転丸刃の位置と対応させて描いた超
音波振動の分布を示す図である。

１は回転超音波振動子、２はホーン、３は丸刃固定ボル
ト、４は回転丸刃、５は回転丸刃４を両面から挟みその
回転面を一定に維持する支持部材である固定棒である。

固定棒５の、半径方向に於ける位置は、第２図の超音波
振動分布の節に当る位置に一致させている。このため回
転丸刃４の超音波振動の妨げにはならない。また固定棒
５は回転丸刃に接触しているものであるから摩擦抵抗が
大きくならないよう尖端は接触面積が小さくなってい
る。

本実施例においては、固定棒は２箇所に設けられている
が同じ円上に更に設けてもよい。

また、本実施例では固定棒は振動分布において回転中心
から２つ目の節の位置に設けられているが他の節の位置
であってもよい。

（考案の効果） 以上説明したように、本考案の超音波振動回転丸刃で
は、回転丸刃の超音波振動における同心円状の節の部分
数箇所で回転丸刃の両面から支持部材で挟むようにして
支持しているので、回転丸刃の超音波振動の減衰をもた
らすことなく、回転丸刃の回転面を一定に維持し、ぶれ
を殆どなくすることができるという利点がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の超音波振動回転丸刃の実施例の構成
図、第２図は回転丸刃の超音波振動分布図である。 １……回転超音波振動子、２……ホーン、 ３……丸刃固定ボルト、４……回転丸刃、 ５……固定棒。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】回転軸から軸方向の超音波振動を与えた回
   転丸刃における同心円状の超音波振動の節の部分の複数
   箇所で該回転丸刃の両面から該丸刃を挟みその回転面を
   一定に維持する支持部材を具備することを特徴とする超
   音波振動回転丸刃。