JPH0626727U

JPH0626727U - 電磁調理器用土鍋

Info

Publication number: JPH0626727U
Application number: JP7346392U
Authority: JP
Inventors: 佳紀島田; 栄助石田
Original assignee: 栄助石田
Priority date: 1992-09-10
Filing date: 1992-09-10
Publication date: 1994-04-12

Abstract

(57)【要約】【目的】電磁調理器でも使用できる土鍋を提供するこ
と。【構造】陶磁器製の蓋と金属製の鍋本体とを組み合わ
せた、電磁調理器用土鍋。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

この考案は、電磁調理器に使用する土鍋に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来より電磁調理器に使用する土鍋として、土鍋の底に鉄等の発熱体を溶射なとにより固着させたものが考案されている。しかし、発熱体と土鍋の熱膨張の違いから、発熱体にひび割れが生じ使用できなくなるなど、耐久性に問題があった。また鉄鋳物で土鍋風の製品も市販されているが、使用に際して土鍋の風合いがなく、日本料理の情緒に欠け、使用者の嗜好を満足させられなかった。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

この考案は、上記の課題を解決することを目的としたもので、土鍋の風合いを損なわずに、電磁調理器で使用でき、耐久性があり、かつ使用者の嗜好も満足させることを目的とするものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

この考案は、従来の土鍋の本体をアルミ鋳物などの金属製とし、鍋の底部外側に磁性体を固着させ、金属表面には土鍋風の塗料を塗り、一見土鍋らしく仕上げる。蓋は同系統の色合いの陶磁器で作成する。一般に土鍋は蓋が外観の殆どを占めるため、本体に金属製の鍋を使っても使用者には殆ど違和感を与えない点に着目し、鍋本体と蓋を異なる材料を使って製作し、これを組み合わせて使用する手段を講じたものである。

【０００５】

【作用】

一般に、土鍋は古くから日本料理のひとつとして、土鍋の持つ独特の風合いが日本人の嗜好に合い、愛好者も多く、広く使用されてきた、しかし枝術革新に伴い調理の加熱方法が最近はガスから電気に移行し、客室テーブル上でもガスコンロから電磁調理器による加熱が多用されるようになった。そのため、電磁調理器では加熱できない土鍋はその姿を消しつつあり、愛好者から電磁調理器でも使用できる土鍋の要望が多かった。本考案は外観は土鍋と全く変わらずに、鍋の本体の全部または一部を金属製とし、底部外側を磁性体としたことでこの要望を満足させたものである。

【０００６】土鍋は蓋が外観上の殆どの場所を占めるため、この蓋を陶磁器とすることで、使用者の嗜好を満足させ、土鍋本体は電磁調理器に反応する金属製とする。また、土鍋の軽量化をはかるとともに、陶磁器の感覚を持たせるために、本体にアルミ合金を用い底に鉄を鋳くるんだ製品、または底に鉄などの磁性体の溶射加工を施した鍋とすることも出来る。また、アルミと磁性体のクラッド板をプレスして土鍋本体としてもよい。また、陶磁器と金属を接合させて、土鍋本体の上部は陶磁器としてもよい。いま、この土鍋を電磁調理器にかけると、鍋本体は電磁に反応して発熱し調理することが出来る。

【０００７】

【実施例】

以下、図面に示す実施例について更に詳細に説明する。

【０００８】図１は、本考案による土鍋の外観図である、図に示すごとく、外観は蓋に左右されるため、この蓋を陶磁器製とすることで土鍋としての感覚を見る人に与える。図２は本考案の断面図で、鍋本体をアルミ合金で作り底に鉄を鋳くるんだものである。図３は同じくアルミ製であるが、底に鉄を溶射したものである。図４は鍋本体の上部を陶磁器とし金属製の底部と接合したもので、金属部分にはアルミとステンレス４３０（商品名）とのクラッド板を用いている。

【０００９】いずれも金属部分には陶磁器の蓋と同色系の塗料を塗布して、土鍋の風合いに仕上げ、蓋との違和感をなくするようにする。また、塗料は、宴会の席上で、固形燃料で加熱する金属製の一人用の鍋や皿などに用いられている塗料を使用することが出来る。この塗料は、ガスなどの強い炎には耐熱度が低いために用いることが出来なかった。しかし電磁調理器では炎が出ないため、鍋底の底面外側、つまり発熱部以外の部分なら使用する事が出来る。また、この塗料は色、艶などが陶磁器の上ぐすりと似ているので好都合である。

【００１０】

【考案の効果】

本考案により、土鍋の風合いをそこなうことなく、丈夫で耐久性のある電磁調理器で使用できる土鍋が提供できる。また、塗料により金属部分を土鍋風に仕上げられるので、違和感のない電磁調理器用の土鍋として使用できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の外観図である。

【図２】本考案の実施例の断面図であって、鍋本体をア
ルミ等の非磁性体で作り、底に磁性体を鋳くるんだも
の。

【図３】本考案の実施例の断面図であって、鍋本体をア
ルミ等の非磁性体で作り、底に磁性体を溶射したもの。

【図４】本考案の実施例の断面図であって、鍋本体の上
部を陶磁器とし、底の部分を金属として接合したもの。

【符号の説明】

１−−−−陶磁器製の蓋。２−−−−アルミ等の非磁性体金属で作った鍋本体。３−−−−底に鋳くるんだ磁性体。４−−−−底に溶射した磁性体。５−−−−鍋本体の陶磁器部分。６−−−−鍋本体の金属部分。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】金属製の土鍋本体に、陶磁器製の蓋を組
合せたことを特徴とする電磁調理器用土鍋。