JPH046553Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔利用分野〕 本考案は、魚の切身の加工上の欠陥や寄生虫
（線虫類）を目視検査により監視・発見するため
の魚切身処理装置に関し、光透過性の載置支持面
を設け、その下側に少なくとも１個の光源を設け
た装置を対象とするものである。

〔従来技術〕

品質管理検査に使用する装置の設計製造を行な
う場合、品質管理作業を行なう作業員が短時間で
疲労することを防止し、比較的長い作業期間にわ
たつて作業員が必要なだけの注意力を維持するよ
うにしなければならない。また物体の背景が明る
い場合、物体の内部や表面上の細かい欠陥部に対
する人間の目の知覚識別能力が大幅に制限される
ということを考慮する必要がある。そのような状
況で欠陥部分に目を適合させようとすると、疲労
が進む。1985年５月発行のドイツ公開公報には、
品質管理についてのそのような事実を考慮した装
置が記載されている。

上記公報に記載の装置では、載置支持面として
ガラス板が設けてあり、その下側を光源が移動す
るようになつており、支持面全体にわたつて連続
的に光源からの光線が当るようになつている。そ
の光源の動きや明るさは制御できる。

ところがこの装置で得られる作用効果は充分な
ものではない。その理由は、識別しようとする切
身の位置設定や光源の位置設定にかなり時間が掛
かることにある。このことは切身を両側（肉側と
皮側）から検査してあらゆる欠陥部を確実かつ正
確に検知する必要がある場合に、特に問題とな
る。さらに、光線を使用することにより、切身の
輪郭部分の少なくとも一部分は明るい背景の中に
表れるという不具合もある。

〔考案の概要〕

従つて本考案は、特に魚の切身についての迅速
かつ正確な品質管理を行なうのに適した装置を提
供することを目的としている。さらに本考案は、
そのような検査作業を行なう作業員の精神的スト
レスを最小にすることを目的としている。

切身品質検査装置は、透光性を有する切身用支
持面の下側に、少なくとも１個の光源を配置した
構造であり、本考案ではそのような装置におい
て、上記目的を達成するために、該支持面を低い
吸光性を有する材料で形成する。光源には冷光を
発する少なくとも１個の管形光源を用いればなお
良い。支持面の傍に立つ作業員が光源を直視でき
ないようにするスクリーンが、光源に併設され
る。上記構造によると、切身が暗い背景の中で照
明された状態に見えるという利点がある。実施例
では、光源が密封構造のハウジング内に配置して
あり、その密封面が透光性材料で形成してある。

支持面の基本的な明るさを最小レベルに保つた
めに、スクリーンはその光源に面する側に反射面
を設け、光源から離れた側に吸光面を設けること
が好ましい。

実施例では、支持面となる透光性のコンベヤべ
ルトの上記２個のローラーの間に切身反転ステー
シヨンが設けてあり、該反転ステーシヨンにおい
て、切身を皮側が下になる姿勢から肉側が下にな
る姿勢に反転させるようになつている。反転ステ
ーシヨンの上流と下流とに目視検査用の装置を設
け、それら間で切身を自動的に反転かつ搬送する
ように構成すると、切身を皮側からも検査するこ
とができる。この反転ステーシヨンでは、前記ロ
ーラーの回転軸と平行な軸を中心にして回転する
反転ローラーが設けてあり、その反転ローラーの
外周面の最上点を上記支持面の平面よりも下側に
位置させて非接触状態に保ち、反転ローラーをコ
ンベアのローラーと同一方向に回転させるように
なつている。また反転ステーシヨンでは、反転ロ
ーラーとコンベアのローラーとの間にくさび形空
間が形成してあり、反転ローラーやコンベアのロ
ーラーと同一方向に回転する移送ローラーが上記
空間に収容されている。これに関し、反転ローラ
ーと移送ローラーの外周面に歯（歯形溝）を設け
ると効果的である。反転ローラーをそのように構
成すると、切身が反転ローラーに接触した場合、
平滑面に対する付着力が小さくなるので、反転ロ
ーラーが90度〜180度だけ回転すると、切身は確
実に反転ローラーから離れる。２個の検査装置を
１個の装置に組み込んだ場合、コンベヤべルトの
移動方向に並んだ状態の２個の光源の上をコンベ
ヤべルトが案内され、反転ステーシヨンが２個の
光源の間に設けられるので、構造上、都合がよ
い。また上記検査コンベヤべルトと平行に走行す
る別の（好ましくは幅の狭い）コンベヤべルトを
検査用コンベヤべルトの片側（特に検査員側）に
設け、品質に欠陥のある切身を除去するために使
用することもできる。

〔実施例〕

次に本考案の実施例を図面により説明する。図
示の実施例は本考案の原理を例示したものであ
り、それ以外にも様々な形で本考案を実施するこ
とができる。

第１図に示す如く、本考案による装置には回転
式の無端コンベヤべルト１が設けてある。コンベ
ヤべルト１はフレームに取り付けてあり、駆動装
置により駆動される。上記フレームおよび駆動装
置は、図面を明瞭にするために図示されていな
い。コンベヤべルト１は低い吸光性を有する透光
性材料で作られており、被検査物である切身の載
置支持面を形成している。コンベヤべルト１を案
内するために、一連のローラーが図示されていな
い上記フレームに取り付けてある。上記ローラー
の内、第１および第２のローラー３，４がコンベ
ヤべルト１の設置領域全体の両端に設けてある。
コンベヤべルト１の有効支持面２の内、上手側の
約1/3の区間と下手側の約1/3の区間は同一水平面
上を延びており、コンベヤべルトの中間の約1/3
の区間は上記平面よりも下側に位置している。上
述の如くコンベヤべルト１を構成するために、第
３のローラー５が第１および第２のローラー３，
４の間に設けてあり、第３のローラー５によりコ
ンベヤべルト１がテンシヨンローラー６へ案内さ
れている。コンベヤべルト１はテンシヨンローラ
ー６から支持ローラー７へ案内され、テンシヨン
ローラー７から支持面２の上記平面へ延びてい
る。第１および第３のローラー３，５の間ならび
に支持ローラー７と第２のローラー４の間にはそ
れぞれ１個の発光器８が設けてある。各発光器８
には透明材料製の閉鎖密封面１０を有する密封構
造の箱形ハウジング９が設けてある。ハウジング
９は、密封面１０がコンベヤべルト１の底面とほ
ぼ同一平面上に並ぶように配置してある。ハウジ
ング９内には複数の光源１１が配置してある。光
源１１は管状の冷光型ガス放電ランプで形成し、
コンベヤべルト１の運搬方向に並べることが好ま
しい。各光源１１にはスクリーン１２が併設して
ある。各光源１１は２個のスクリーン１２の間の
間隙１３に配置されている。スクリーン１２は密
封面１０に対して約45度の角度で傾斜している。
スクリーン１２には、光源１１に対向する側に反
射面を設け、その反対側で光源１１から離れた側
に吸光面を設けるのが良い。各光源１１は、密封
面１０に対して直角方向に見た場合、スクリーン
１２で隠される状態に配置してある。矢印の如
く、コンベヤべルト１の走行方向に見て、ローラ
ー５の下流側かつ支持面２の平面よりも低い位置
には、切身用の反転ステーシヨン１４が設けてあ
る。反転ステーシヨン１４には反転ローラー１５
が設けてある。該ローラー１５は上記ローラー５
と平行な軸を中心にして該ローラー５と同一方向
に回転する。反転ローラー１５の外周面はコンベ
ヤべルト１に接触せず、僅かな隙間を隔ててコン
ベヤべルト１の表面に対向している。反転ローラ
ー１５とローラー５との間に形成されるくさび形
の隙間には、反転ローラー１５およびローラー５
と同一方向に回転する移送ローラー１６が配置し
てある。ローラー１６はコンベヤべルト１や反転
ローラー１５の外周面と接触しない状態で配置し
てある。反転ローラー１５および移送ローラー１
６の外周面には歯形溝が設けてある。装置の作業
側側部（前記矢印で示す運搬方向で左側）におい
て、第１および第２のローラー３，４の軸には別
のローラーまたはプーリー１８，１９が取り付け
てある。プーリー１８，１９にはコンベヤべルト
１７が掛け渡してあり、コンベヤべルト１と共に
回転するようになつている。コンベヤべルト１７
の中間部を支持するために、支持プーリー２０，
２１がそれぞれローラー５および支持ローラー７
の軸に取り付けてある。

装置の作用は次の通りである。

切身は、例えば切身加工ラインの後端の皮取装
置から、コンベヤべルト１に乗せられ、前記矢印
方向に前進して第１発光器８の領域に達する。検
査員はコンベヤ１７の側（作業側）に前記第１発
光器８と対向する状態で座つている。コンベヤべ
ルト１は、その材料特性により、光を吸収するの
で、検査員から見て、コンベヤべルト１の支持面
２は発光器８の領域が僅かに照明された状態に見
えるだけである。切身が発光器８の発光領域に侵
入するのと同時に、検査員の位置からそれまで見
えなかつた光線が、切身に下側から侵入して、切
身の物質特性により、拡散しながら通過し、切身
が内部から照明された状態になる。皮や血の塊り
が残つている場合や、内臓や骨、寄生虫等が残つ
ている場合、それらの欠陥部分や欠陥物は吸光性
が高いので、暗い部分や点として目視することが
できる。その後に切身は反転ステーシヨン１４に
達し、移送ローラー１６を通つて反転ローラ１５
に達する。反転ローラー１５の外周面は切身に対
して付着性があるので、切身はある回転角度にわ
たつて反転ローラー１５に乗つたままになり、切
身の重量が付着力を越えると落下する。これによ
り切身は裏返しの状態で運搬面に乗り、その状態
で切身はコンベヤべルト１により第２発光器８の
領域へ送られる。第２発光器８の機能は前記第１
発光器と同様である。

基準以上の欠陥が発見された切身は、取り除か
れてコンベヤべルト１７に乗せられ、トリミング
処理工程へ送られる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案による装置の斜視図、第２図は
発光器の断面部分図である。 １……コンベヤべルト、２……支持面、３……
第１のローラー、４……第２のローラー、５……
第３のローラー、８……発光器、９……ハウジン
グ、１０……密封面、１１……光源、１２……ス
クリーン。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 切身用の光透過性の支持面と、該支持面の下
   側に配置された少なくとも１つの光源とを備
   え、加工ミスや寄生虫（線虫類）などによる切
   身の欠陥を目視により検知するための目視検査
   用魚切身処理装置において、前記切身用の支持
   面２の下面は前記光源１１により照らされる
   が、前記切身用の支持面に並んだ位置から見た
   時に前記光源がかくされるように前記光源から
   の光を前記位置へ直接には到達させない手段が
   含まれるスクリーン１２を前記支持面の下側に
   設け、切身が暗い背景中の明かるい対象物とし
   て見えることを特徴とする目視検査用魚切身処
   理装置。 (2) 実用新案登録請求の範囲第１項に記載の装置
   において、前記切身用の光透過性の支持面とな
   り得る密封面１０を有する密封型ハウジング９
   内に、前記光源１１が配設されていることを特
   徴とする装置。 (3) 実用新案登録請求の範囲第１項または第２項
   に記載の装置において、前記スクリーン１２
   は、前記光源１１に対向する第１面とおよびそ
   の反対側で前記位置に対する第２面とを有し、
   前記第１面が光反射性であり、前記第２面が吸
   光性であり、もつて、前記支持面が暗い背景に
   見えることを特徴とする装置。 (4) 実用新案登録請求の範囲第１項、第２項また
   は第３項に記載の装置において、前記光源１１
   が冷光型の光源であることを特徴とする装置。 (5) 実用新案登録請求の範囲第１項ないし第４項
   のいずれか１項に記載の装置において、前記光
   源が管状の光源であることを特徴とする装置。 (6) 実用新案登録請求の範囲第１項ないし第５項
   のいずれか１項に記載の装置において、前記支
   持面は細長い面を有し、その細長い方向に沿つ
   て前記面の下側に配置された第１および第２の
   光源が前記光源として設けられていることを特
   徴とする装置。 (7) 実用新案登録請求の範囲第２項ないし第６項
   のいずれか１項に記載の装置において、細長い
   面をなすように直線配置された第１および第２
   の密封型ハウジング手段を前記ハウジングが含
   むことを特徴とする装置。 (8) 実用新案登録請求の範囲第１項ないし第７項
   のいずれか１項に記載の装置において、使用者
   が検査を行う方の、前記支持面の一側に沿つ
   て、品質に欠陥のある切身を取り除くための狭
   いコンベア手段１７が前記支持面に平行に走行
   するように設けられていることを特徴とする装
   置。