JPH03168525A - 加熱調理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の目的〕 （産業上の利用分野） 本発明は、例えば、被調理物をオーブン内で高周波加熱
と加熱ヒータによる加熱調理する加熱調理装置に係り、
特に、この加熱調理装置における機械室の電子制御回路
等を冷却する冷却装置に関する。

（従来の技術） 既に提案されているこの種の加熱調理装置は、第８図に
示されるように構或されている。

即ち、第８図おいて、開閉扉１ａと操作パネル］ｂを備
えた箱形をなすケース本体１内には、オーブン２および
機城室３を区分して形威したオーブン枠体４が設けられ
ており、このオーブン枠体４の天板には、励振口５が穿
設されており、この励振口５の敵置する上記オーブン枠
体４の天板には、導波管６が励振口５を覆うようにして
添設されている。又、この導波管６の一端部には、周知
のマグネトロン７が付設されており、上記オーブン枠体
４の背部には、加熱ヒータ８および熱風送風機９が中仕
切板１０を介してそれぞれ設けられている。さらに、こ
の中仕切板１０には、パンチングによる各熱風吹出口１
１ａ、ｌｌｂが穿設されており、上記中仕切板１０の中
程には、パンチングによる吸込口１２が穿設されている
。ざらに又、上記オーブン枠体４の一側には、遮熱板１
３が上記オーブン２からの高熱を遮断するようにして立
設されており、この遮熱板１３で囲まれた上記機域室３
内には、冷却用送風機１４が上記マグネトロン７や上記
操作バネル１ｂの裏面に付設された電子制御回路１５、
高圧トランス（図示されず）等を冷却するようにして設
けられている。又、上記機械室３の位置する上記ケース
本体１の背板には、吸気口１６が冷気を供給するように
して穿設されており、上記機械室３の位置する上記上記
ケース本体１の底板には、排気口１７が穿設されている
。さらに、上記マグネトロン７と上記遮熱板１３との間
には、送風ダクト１８が連結されており、この送風ダク
ト１８の一開口部は上記オ−ブン枠体４の一側板に穿設
された通気孔１つを通して上記オーブン２へ連通ずるよ
うに設けられている。さらに又、上記オーブン枠体４の
他側板には、排気孔２０が穿設されており、この排気孔
２０の傍らには、排気ダクト２１が上記ケース本体１の
背仮に穿設された排気口２２へ連通するようにして設け
られている。

従って、上述した加熱調理装置は、レンジ調理時、上記
マグネトロン７に通電することにより、このマグネトロ
ン７の電波は上記導波管６、励振口５を通して上記オー
ブン２内の被調理物を高周波加熱すると共に、他方、上
記冷却用送風機１４の冷却空気は上記機械室３内の上記
マグネトロン７や電子制御回路１５等を強制的に冷却し
た後、排気口１７を通して機外へ排気される。又、上記
冷却用送風機１４の一部の冷却空気は上記機械室３内の
上記マグネトロン７を冷却した後、送風ダクト１８、通
気孔１９を通して上記オーブン２内の湯気（蒸気）を蒸
気排気孔２０、排気ダクト２１、排気口２２を通して機
外へ排気するようになっている。

他方、ヒータ加熱調理時、加熱しータ８および熱風送風
機９へ通電することにより、上記加熱ヒータ８はオーブ
ン２内を熱風送風機９による流体で循環加熱して、上記
オーブン２内の被調理物をヒータ加熱すると共に、他方
、上記冷却用送風機１４の冷却空気は上記機械室３内の
上記マグネトロン７や電子制御回路１５等を強制的に冷
却した後、排気口１７を通して機外へ排気される。又、
上記冷却用送風機１４の一部の冷却空気は上記機械室３
内の上記マグネトロン７を冷却した後、送風ダクト１８
、通気孔１つを通して上記オーブン２内の湯気（蒸気）
を蒸気排気孔２０、排気ダクト２１、排気口２２を通し
て機外へ排気するようになっている。

（発明が解決しようとする課題） しかしながら、上述した加熱調理装置におけるオーブン
２内の被調理物の加熱温度は、通常、約２５０℃程度の
温度までの加熱調理をしているため、上記機械室３内に
組込まれた電子制御回路１５等に熱的な影響を与えて誤
作動を与えるおそれはなかったけれども、最近の加熱ヒ
ータ８及びマグネトロン７を設けた加熱調理装置は、オ
ーブン２内を約３００℃程度以上の高温度まで加熱する
関係上、上記機械室３内に組込まれた電子制御回路１５
等はオーブン２内を約３００’Ｃ程度の高温度になって
も、これらに耐える電子部品を使用することを余儀無く
されて高価なものとなる。

又一方、上記オーブン２からの輻射熱や熱伝導による高
熱は、遮熱板や断熱材を使用して遮断しても上記機械室
３内に組込まれた電子制御回路１５等を安全確実に遮熱
することは困難である。

本発明は、上述した事情に鑑みてなされたものであって
、加熱ヒータ及びマグネトロンを設けた加熱調理装置に
おいて、オーブン内を約３００℃以上の高温度まで加熱
しても機械室内に組込まれた電子制御回路等を安全確実
に冷却し、この電子制御回路等に熱的な悪影響を与えな
いようにして安全性や信頼性の向上を図るようにした加
熱調理装置を提供することを目的とする。

〔発明の構成〕

（課題を解決するための手段とその作用）本発明は、ケ
ース本体内にオーブン及び機械室を区分して形成したオ
ーブン枠体を設け、このオーブン枠体に加熱ヒータ及び
マグネトロンを設けた加熱調理装置において、上記機械
室に電子制御回路及び冷却用送風機を設け、上記マグネ
トロンと上記オーブン枠体の一部に穿設された通気口と
を送風ダクトで連結し、この送風ダクトの一部に形状記
憶合金によるばねを備えた切換えダンパーを上記通気口
を開閉するように設け、ヒータ加熱時、上記通気口を上
記切換えダンパーで閉じると共に、上記電子制御回路か
らの指令により上記冷却用送風機を断続的に運転して上
記電子制御回路等を冷却するようにし、オーブン内を約
３００℃程度の高温度まで加熱しても機械室内に組込ま
れた電子制御回路等を安全確実に冷却し、この電子制御
回路等に熱的な影響を与えないようにして誤作動を防止
し、安全性や信頼性の向上を図るようにしたものである
。

（実施例） 以下、本発明を図示の一実施例について説明する。

なお、本発明は、上述した具体例と同一構成部材には、
同じ符号を付して説明する。

第１図乃至第３図において、符号１は、開閉扉１ａと操
作バネル１ｂを備えた箱形をなすケース本体であって、
このケース本体１内には、オーブン２および機械室３を
区分して形成したオーブン枠体４が設けられており、こ
のオーブン枠体４の天仮には、励振口５が穿設されてお
り、この励振口５の位置する上記オーブン枠体４の天板
には、導波管６が励振口５を覆うようにして添設されて
いる。又、この導波管６の一端部には、周知のマグネト
ロン７が付設されており、上記オーブン枠体４の背部に
は、加熱ヒータ８および熱風送風機９が中仕切板１０を
介してそれぞれ設けられている。さらに、この中仕切板
１０には、パンチングによる各熱風吹出口１１ａ，ｌｌ
ｂが穿設されており、上記中仕切板１０の中程には、パ
ンチングによる吸込口１２が穿設されている。さらに又
、上記オーブン枠体４の一側には、遮熱板１３が上記オ
ーブン２からの高熱を遮断するようにして立設されてお
り、この遮熱板１３で囲まれた上記機械室３内には、冷
却用送風機１４が上記マグネトロン７や上記操作パネル
１ｂの裏面に付設された電子制御回路１５、高圧トラン
ス（図示されず）等を冷却するようにして設けられてい
る。又、上記機械室３の位置する上記ケース本体１の背
板には、吸気口１６が冷気を供給するようにして穿設さ
れており、上記機械室３の位置する上記上記ケース本体
１の底板には、排気口１７が穿設されている。さらに、
上記マグネトロン７と上記遮熱板１３との間には、送風
ダクト１８が連結されており、この送風ダクト１８の一
開口部は上記オーブン枠体４の一側板に穿設された通気
孔１９を通して上記オーブン２へ連通するように設けら
れている。さらに又、上記オーブン枠体４の他側板には
、排気孔２０が穿設されており、この排気孔２０の傍ら
には、排気ダクト２１が上記ケース本体１の背板に穿設
された排気口２２へ連通するようにして設けられている
。

一方、上記送風ダクト１４の一部には、切換えダンパー
２３が支軸２４で上記通気口１９を開閉するようにして
設けられており、この切換えダンパー２３には、形状記
憶合金によるコイルばね２５が、約３００℃程度の高温
度によるヒータ加熱時、上記通気口１９を上記切換えダ
ンパー１８で閉じるようにして巻装されている。又、上
記オーブン２内の上記オーブン枠体４には、例えば、サ
ーミスタのような温度センサ２６が上記オーブン２内の
加熱温度を検出するようにして付設されており、この温
度センサ２６は上記電子制御回路１５へ接続されている
。さらに、第６図に示されるように、この電子制御回路
１５には、加熱調理装置の電気回路に接続された上記熱
風送風機９の電磁開閉器（電磁リレー）９ａと上記、冷
却用送風機１４の電磁開閉器（電磁リレー）１４ａが接
続されている。

なお、上記電気回路には、電源への通電を開閉する第１
ドアスイッチ２７ａ１第２ドアスイッチ２７ｂが直列に
して接続されている。

従って、今、レンジ調理時、上記マグネトロン７に通電
することにより、このマグネトロン７の電波は上記導波
管６、励振口５を通して上記オーブン２内の被調理物を
高周波加熱すると共に、他方、上記冷却用送風機１４の
冷却空気は上記機械室３内の上記マグネトロン７や電子
制御回路１５等を強制的に冷却した後、排気口１７を通
して機外へ排気される。又、上記冷却用送風機１４の一
部の冷却空気は上記機械室３内の上記マグネトロン７を
冷却した後、送風ダクト１８、通気孔１つを通して上記
オーブン２内の湯気（蒸気）を蒸気排気孔２０、排気ダ
クト２１、排気口２２を通して機外へ排気するようにな
っている。

他方、ヒータ加熱調理時、加熱ヒータ８および熱風送風
機９へ通電することにより、上記加熱ヒータ８はオーブ
ン２内を熱風送風機９による流体で循環加熱して、上記
オープン２内の被調理物をヒータ加熱すると共に、上記
切換えダンパー２３は約３００℃程度の高温度になると
、形状記憶合金によるコイルばね２５の作用により上記
通気孔１つを閉じる。

他方、上記冷却用送風機１４の冷却空気は上記機械室３
内の上記マグネトロン７や電子制御回路１５等を強制的
に冷却した後、排気口１７を通して機外へ排気されるけ
れども、上記冷却用送風機１４は、第７図の動作説明図
に示されるように、上記温度センサ２６による検出温度
に基づき、上記電子制御回路１５からの指令により、上
記加熱ヒータ８や上記熱風送風機９と共に一定の時間間
隔で断続的にＯＮ，ＯＦＦ作動して、上記オーブン２内
を約３００℃程度の温度に保持すると共に、上記機械室
３内の上記電子制御回路１５等を冷却し、上記オーブン
内を約３００℃程度の高温度まで加熱しても、上記機械
室３内に組込まれた電子制御回路１５等を安全確実に冷
却し、この電子制御回路１５等に熱的な影響を与えない
ようにして誤作動を防止し、安全性や信頼性の向上を図
るようにしている。

〔発明の効果〕

以上述べたように本発明によれば、ケース本体内にオー
ブン及び機械室を区分して形成したオープン枠体を設け
、このオーブン枠体に加熱ヒータ及びマグネトロンを設
けた加熱調理装置において、上記機械室に電子制御回路
及び冷却用送風機を設け、上記マグネトロンと上記オー
ブン枠体の一部に穿設された通気日とを送風ダクトで連
結し、この送風ダクトの一部に形状記憶合金によるばね
を備えた切換えダンパーを上記通気口を開閉するように
設け、ヒータ加熱時、上記通気口を上記切換えダンパー
で閉じると共に、上記電子制御回路からの指令により上
記冷却用送風機を断続的に運転して上記電子制御回路等
を冷却するようにしているので、上記オープン内が約３
００℃程度の高温度まで加熱しても、機械室内に組込ま
れた電子制御回路等を安全確実に冷却できるばかりでな
く、この電子制御回路等に熱的な影響を与えないように
しているから、誤作動を防止し、プラステック材の開閉
扉や操作パネルの変色、変形を防止して安全性や信頼性
の向上を図ることができる等の優れた効果を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明の加熱調理装置の横断面図、第２図及
び第３図は、本発明の作用を説明するための各図、第４
図は、本発明に組み込まれる切換えダンバの斜面図、第
５図は、同上横断面図、第６図は、本発明に組み込まれ
る電気回路図、第７図は、本発明の動作説明図、第８図
は、既に提案されている加熱調理装置の横断面図である
。 １・・・ケース本体、２・・・オーブン、４・・・オー
ブン枠体、７・・・マグネトロン、８・・・加熱ヒータ
、９・・・熱風送風機、１４・・・冷却用送風機、１５
・・・温度センサ、１８・・・送風ダクト、１９・・・
通気口、２３・・・切換えダンパ、２５・・・形状記憶
合金によるばね、２６・・・温度センサ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. ケース本体内にオーブン及び機械室を区分して形成した
   オーブン枠体を設け、このオーブン枠体に加熱ヒータ及
   びマグネトロンを設けた加熱調理装置において、上記機
   械室に電子制御回路及び冷却用送風機を設け、上記マグ
   ネトロンと上記オーブン枠体の一部に穿設された通気口
   とを送風ダクトで連結し、この送風ダクトの一部に形状
   記憶合金によるばねを備えた切換えダンパーを上記通気
   口を開閉するように設け、ヒータ加熱時、上記通気口を
   上記切換えダンパーで閉じると共に、上記電子制御回路
   からの指令により上記冷却用送風機を断続的に運転して
   上記電子制御回路等を冷却するようにしたことを特徴と
   する加熱調理装置。