JPH0294386A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） 本発明は、赤外線を放射するノ＼ロゲンランプ等のラン
プヒータを熱源として用いた加熱調理器に関する。

（従来の技術） 最近、赤外線を放射するハロゲンランプ等のランプヒー
タを熱源として用いた加熱調理器が出現している。この
種の加熱調理器は、通常、赤外線を放射するランプヒー
タと、赤外線を透過させる材料で形成されてランプヒー
タの上方に配置されたプレートと、ランプヒータの下方
に配置されてランプヒータから放射された赤外線を前記
プレート側に向けて反射させる反射板と、ランプヒータ
を付勢制御する制御回路とから構成されている。

このような加熱調理器は、ガスや電気ヒータを熱源とす
るものに比べ、被加熱物を直接加熱するため、エネルギ
ーの利用効率が大幅に高いという特徴を有している。

しかしながら、このような従来の加熱調理器にあっては
次のような問題があった。すなわち、ランプヒータから
下方に向けて放射された赤外線は、反射板によってプレ
ート側へと反射されるが、その一部はランプヒータを照
射したり、他のランプヒータを照射したりする。このた
め、放射された全ての赤外線をプレート側に進ませるこ
とができず、改善が望まれていた。

（発明が解決しようとする課題） 上記の如く、従来の加熱調理器にあっては、熱源である
ランプヒータから放射された赤外線の全部をプレート側
に向けさせることができないという問題があった。

そこで本発明は、ランプヒータが放射する赤外線の全部
をプレート側、つまり被加熱物に照射することができ、
エネルギー効率を大幅に高めることができる加熱調理器
を提供することを目的とする。

［発明の構成］ （課題を解決するための手段９ 本発明は上記課題点を解決し目的を達成するために次の
ような手段を講じた。すなわち、ランプヒータの下方に
配置される反射板を２つの反射板をを２つの放物面鏡を
組合わせた形状としている。

（作用） 上記手段を講じることにより次のような作用を奏する。

すなわち、上記形状の反射板に対してランプヒータの位
置を所定の位置に設定するだけで、ランプヒータから放
射された赤外線の全部をプレート側へ向けて照射させる
ことができる。

（実施例） 第１図〜第５図は本発明の一実施例の構成を示す図で、
第１図は加熱調理器の分解斜視図であり、第２図は第１
図の要部の断面図である。

この加熱調理器は、大きく分けて上面を開放した筺体１
と、この筺体１内に複数本平行に配置されたハロゲンラ
ンプ２と、このハロゲンランプ２の下方に配置された反
射板３と、この反射板３を下方側から支持するように配
置された断熱容器４と、筺体１の上面開口部を蓋するよ
うに装着された耐熱ガラス製のプレート５とにより構成
されている。

ハロゲンランプ２としては、本実施例では波長が０．８
〜５μｍでピーク波長が１．５μｍ近傍にある赤外線を
放射する４本の棒状のものが用いられている。反射板３
は断熱容器４の表面に設けられ、ハロゲンランプ２が放
出した赤外線をプレート５側に向けて反射する。プレー
ト５にはハロゲンランプ２から放射される赤外線を透過
させる材料、例えば波長が０．３〜５μｍの範囲の光を
良く透過させる耐熱ガラスで構成されている。なお、第
１図中６は被加熱物である鍋を示し、７は電源スィッチ
を示している。

ところで、反射板３は２つの放物面鏡を組合わせて構成
されたもので、この表面形状を第３図および第４図を適
時参照して説明すると以下の通りである。第３図はＸＹ
平面上に二次曲線ｙ−ｘ　２を画いた図である。この曲
線から法線を引いたときのＹ軸と法線との交点に着目し
た場合、Ｙ軸上の最も低い位置で交差した法線の式は、
ｙｌ−（ｖ’丁／２）ｘ／２＋１　　　・・−（１）ｙ
２＝−（ｖ”丁７丁）ｘ／２＋１　　　・・・（２）と
なる。上式（１）が曲線ｙ　−ｘ　２と交差する点はＡ
１　（ｆ丁、２）とＡ２　Ｃ−（丁７丁、１／２）であ
り、上式（２）が曲線ｙ−ｘ２と交差する点はＢ＋　　
（ｆ丁／２．１／２）と８２（−ｖ’ｆｆ、　２）であ
る。

反射板３の表面の形状は、１つのハロゲンランプ３に対
する反射面形状だけ示すと、第４図に示すＸ軸、Ｙ軸上
において第３図で説明した曲線ｙ（但しＸ≧−〜／”Ｔ
う７万）をＸ軸方向に十Ｆ璽口移動し、Ｙ軸で線対称に
した形状となっている。

つまり反射面の表面は、 ｙ＝（ｘＪ丁７１了ゴ　　　　　・・・（３）但し、Ｘ
≧Ｏ ｙ＝　（ｘ＋Ｊ丁７万Ｔ下　　　　　・・・（４）但し
、Ｘ≦０ で示される形状となっている。そして、ハロゲンランプ
２は、上式（３）と（４）とが交わる位置、すなわちＹ
軸上に設けられ、しかもｙｌ　とｙ２′との交点（０，
１）より低い位置に設けられている。なお、反射面形状
を構成する２つの放射線のうち交わらない片方はハロゲ
ンランプ２よりＹ軸座標上で大きな位置まで延びている
。反射板３には上記形状の反射面がハロゲンランプ２に
対応する数だけ設けられている。このように形成された
反射板３に対して前記関係に各ハロゲンランプ２を配置
すると、各ハロゲンランプ２から放射された赤外線の全
部をプレート５側へ向かわせることができる。

第５図は本実施例の加熱調理器と従来の加熱調理器との
エネルギー効率を比較した図である。初期の湯温、湯Ｑ
　（１１！　）および加熱調理器の消費電力（１，５ｋ
Ｗ）を同じにしたとき、従来の加熱調理器による湯温は
、−点破線Ｃ１で示すように推移し、本実施例の加熱調
理器による湯温は、実線Ｃ２で示すように推移した。こ
の湯温の推移からも明らかなように、本実施例による加
熱調理器の方が従来の加熱調理器と比べてエネルギーの
利用効率が高いことが判る。

なお、本発明はその要旨を逸脱しない範囲で種々変形実
施可能であるのは勿論である。

［発明の効果コ 本発明によれば、ランプヒータが放射した赤外線の全部
をプレート側に向けさせることができ、エネルギー効率
の高い加熱調理器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図〜第５図は本発明の一実施例を示す図で、第１図
は加熱調理器の分解斜視図、第２図は第１図の要部の断
面図、第３図は反射板の表面形状を説明するための図、
第４図は第２図の一部を拡大した図、第５図は同加熱調
理器の作用を示す図である。 １・・・筺体、２・・・ハロゲンランプ、３・・・反射
板、４・・・断熱部材、５・・・プレート、６・・・被
加熱物。 出願人代理人　弁理士　鈴江武彦 第１図 第３図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 赤外線を放射するランプヒータと、赤外線を透過する材
   料で形成されて前記ランプヒータの上方に設けられた被
   加熱物載置用のプレートとを備えてなる加熱調理器にお
   いて、 前記ランプヒータの下方に２つの放物面鏡を組合わせた
   反射板を設けてなることを特徴とする加熱調理器。