JP4253454B2 - カプセル化研磨フィラー物質を含有するチューインガム - Google Patents

Description

【０００１】
本発明は口腔衛生、特に歯垢の除去および形成予防に有用な研磨剤物質を含むチューインガム組成物に関する。
【０００２】
先行技術では、研磨剤物質を含有するチューインガム組成物は公知であり、これらは口腔の歯垢の抑制または減少に有用であると記載される。
【０００３】
米国特許第４，４００，３７２号明細書はガムベース、少なくとも１つの無毒性酸源および平均直径２μｍを有する焼成カオリン粒子を含有するチューインガム組成物を記載し、この場合実質的にすべての粒子は約２０μｍ未満の直径を有する。記載されるように、チューインガム組成物は噛むと歯のエナメルを清浄にし、歯垢の形成を抑止する。
【０００４】
米国特許第４，８２８，８２０号明細書は歯垢を除去できるチューインガム組成物を記載し、この組成物は２０〜４０重量％の特定粒度を有する炭酸カルシウム研磨剤を含有する。
ＷＯ９７／０２００９号明細書はエラストマーおよび研磨シリカの緊密混合物を含むガムベース組成物を記載し、研磨シリカは１〜８μｍの平均粒度を有する。
【０００５】
研磨剤物質を含有するすべてのチューインガム組成物に固有の共通問題は、噛む際に有効な清浄作用を達成し、自然に歯のエナメルに対する損傷を避け、および同様に土の不快な官能感覚を避けることである。
【０００６】
このため、ガムベース組成物およびチューインガムの処方に考慮する主なパラメータは本質的に研磨剤の性質、その粒度およびガムへの添加量である。
【０００７】
上記問題を解決するために、本発明の主題は研磨物質のフィラーを含むチューインガムであり、この研磨剤物質は架橋結合アルギネートの微小球に含むことを特徴とする。
【０００８】
その特性により、アルギネートマトリックス物質に埋蔵された研磨剤物質の微小球は、チューインガムを最初に噛む際に特に保護され、こうして、この最初に噛む段階では味覚に及ぼす土の不快な感覚が避けられ、さらに、微小球は比較的脆いので、これらは咀しゃく中直接歯と接触すると破壊され、徐徐にその研磨作用が行われる場所で研磨剤物質を遊離する。
【０００９】
親水性コロイドおよび特にアルギネートをベースとするカプセルの製造および使用は、甘味料、フレーバ付与剤および医薬品のような活性成分をカプセル化するために、このような活性成分の徐放性を達成することが特許文献に既に記載されている。
【００１０】
ヨーロッパ特許出願０２０２８１９号明細書はチューインガムの遊離系を記載し、この系はアルギネートまたは多価カチオンのカラギネートをベースとする架橋結合親水コロイド中で活性剤を不溶性化することを含む。
【００１１】
この遊離系は特に、精油、甘味料および医薬品のような活性剤のカプセル化に利用される。しかし、歯垢を予防および除去するのに有用な研磨剤物質をアルギネートにカプセル化することの可能性および便利さについて指摘はない。
【００１２】
記載のように、本発明の範囲内で使用するアルギネートの微小球は、研磨剤物質粒子が分散しているアルギネートマトリックスを一般に有する。しかし、微小球の規定の範囲内で、研磨剤物質粒子はアルギネートの皮膜により被覆されることも予期される。
【００１３】
微小球は好ましくは０．６〜１．５ｍｍに等しい平均直径として表わした寸法を有する。しかし、このような微小球は比較的狭い粒度分布曲線を有すべきで、例えば１，０００〜１，２００μｍ範囲に等しい平均直径を有することが好ましい。
【００１４】
アルギネートに関し、研磨剤粒状物質の相対的割合は８０〜９９重量％の研磨剤物質であり、したがって２０〜１重量％のアルギネートであることが好ましい。
【００１５】
しかし、微小球は少量の活性剤、特にフレーバ付与剤、着色剤および歯のケアおよび治療用の活性成分を、アルギネートおよび微小球１００重量部に対し重量％で一層少％で、一般には０．１〜１重量％を超えない量をカプセル化することができる。
【００１６】
微小球に含まれる研磨剤粒状物質は一般に例えば、研磨シリカ、タルク、カオリン、炭酸カルシウムのようなフィラー物質であるが、歯垢の除去に補助的機械作用を有する有機物質が現行の法律によりチューインガムに添加することが認められる限り、これを含む他の固体研磨剤物質も含むことができる。
【００１７】
一般に、研磨剤物質の粒子は２〜１００μｍの値に等しい平均直径を有し、４〜６０μｍの値は好ましく、６〜１０μｍの値は一層好ましい。
好ましい物質は練歯磨の処方に研磨フィラー物質として使用される種類の研磨シリカである。
【００１８】
例えば、ＷＯ９７／３９７２８号明細書に記載の炭酸カルシウムの芯およびシリカのシェルからなる粒子、またはシリカ−炭酸カルシウム、シリカ−タルク−炭酸カルシウム、シリカ−タルク、または炭酸カルシウム−タルクの混合物のような研磨剤物質の混合物も使用できる。
【００１９】
アルギネート微小球の製造方法はそれ自体公知であり、ゲル化を形成するために多価カチオンとイオン置換反応をおこすために、ナトリウムやカリウムのような１価のカチオンとして水溶性であるアルギネートの性質を利用して、ゲルを生成し、置換が完了すると水に不溶性の架橋結合沈殿を形成する。
【００２０】
本発明の範囲内でカルシウムイオンは多価カチオンとして使用し、これは塩の形で水溶性アルギネート（特にアルギン酸ナトリウム）水性溶液に添加する。
【００２１】
すなわち、例えば微小球の製造は、不活性研磨剤物質およびアルギネート溶液に溶解（loose）または懸濁または分散できる多分１つ以上の活性成分を、分散体またはサスペンジョンで含有するアルギン酸ナトリウム水性溶液を塩化カルシウム水性溶液に導入することを想定する。
【００２２】
食品法により承認されたもののうちから選択された着色剤は塩化カルシウム水性溶液またはアルギン酸ナトリウム溶液に加え、微小球に添加して、着色微小球を得ることができる。特に、水不溶性研磨剤物質を含有するアルギネート水性溶液はノズルを通して塩化カルシウムの水性溶液中に供給し、その間所望粒度を有する微小球を得るために添加速度および撹拌条件を調整する。
【００２３】
この方法で形成するアルギン酸カルシウムの微小球は、混合した２溶液に含む不活性物質および／または活性成分をその内部に包含する。アルギネートの架橋結合を助長し、促進するために、架橋結合開始剤として酸の添加を考えることができる。
【００２４】
微小球にカプセル化するためにアルギネート溶液に添加できる活性成分は、特に食品用に許容できる弗化物塩形の弗素イオン、リンおよびカルシウムの塩、例えば加水分解カゼインに含まれるもののような安定または準安定的仕方でリンタン白に結合した塩またはリンおよびカルシウム、および有利にはチューインガムの水溶性部分に含まれるフレーバ付与剤に相当するフレーバ付与物質を含む。
さらに、栄養成分、ビタミンおよび強力甘味料は活性成分として含むことができる。
【００２５】
微小球の製造方法では、これらの微小球を濾過により反応塊から回収され、次に水で洗浄し、適当な水分含量まで乾燥する。好ましい水分含量は微小球重量に対し０．１〜５重量％であり、この水分含量で微小球は十分な強さを有し、チューインガム製造に必要な機械洗浄に完全に耐えるが、同時に噛むと歯の表面で破壊する十分な脆さを有し、歯垢の機械的除去を助け、歯の表面に望む活性成分を遊離することが分かった。
【００２６】
好ましくは上記水分含量を有する、こうして得た微小球は、チューインガム組成物に一般に組成物全重量に対し１〜１０重量％、好ましくは３〜５重量％の濃度で含まれる。
【００２７】
チューインガムの製造は市販品として入手できるガムベースを使用して常法により行なわれる。
一般に使用するガムベースは、
・５〜５０重量％の天然由来の合成エラストマー、特にポリイソブチレン、イソブットブチレン−イソプレンコポリマーおよびブタジエンスチレン、
・５〜６０重量％のエラストマー可塑剤として作用する樹脂、ポリテルペン樹脂、ロジンエステルおよび高分子量または低分子量のポリビニルアセテートを含む、
・５〜４０％の柔軟剤（軟化剤）、微結晶ワックス、水素添加または部分水素添加植物油およびその混合物のうちから選択する、
・１〜１５重量％の乳化剤、例えばレシチン、モノおよびジグリセリドアセテートおよびトリアセテート、および
・０〜６０重量％の任意のフィラー、ガムベースの製造に通例使用されるフィラーから選択する、
を含む。
【００２８】
チューインガムはガムベースをアルギネート微小球、フィラー、甘味料、フレーバ付与剤およびさらに強力または弱い甘味料および可能な可塑剤と混合する常法により製造できる。好ましくは、チューインガム組成物は５重量％以下の水分含量を有する。
【００２９】
例１
１〜１０重量％、特別の場合５重量％のアルギン酸ナトリウムを含有するアルギン酸ナトリウム水性溶液を調製した。この溶液に６．０〜７．６μｍ粒度および水性溶液重量に対し約４０重量％の量を有するシリカ粒子（Syloid AL1 F.P. 商標、グレース社）を添加した。撹拌により均質に維持したアルギネートおよびシリカ溶液のサスペンジョンは、ゆっくり撹拌しながら１重量％で塩化カルシウム水溶液にノズルを経て微小滴形で導入する。塩化カルシウムと接触すると、不活性シリカを含有するアルギン酸ナトリウム小滴は不活性シリカを封入するアルギン酸カルシウム小滴に転換する。約５分後、上澄を沈澱微小球からデカントし、これらは１メッシュの網目の大きさを有するメッシュフィルターを通して濾過する。微小球は少量の水によりフィルター上で洗浄し、５０℃で真空下で約３〜５重量％の水分含量までオーブンで乾燥する。
【００３０】
例２
例１に記載のものと同じ方法を使用するが、シリカの代りに上記例で使用したシリカと実質的に相当する粒度をそれぞれ有するカルシウム炭酸塩およびタルクを使用した。
【００３１】
例３
例１の方法に、アルギネート水性溶液の重量に対し０．１〜１０重量％の濃度でシリカに食用色素を添加し、例１のように行なって着色微小球を得る。
【００３２】
例４
例１におけるように行ない、アルギン酸ナトリウム溶液に弗化カリウムで表わされる活性成分をアルギネート水性溶液重量に対し０．１〜１０重量％の量で添加する。
上記例に従って得た微小球は、１５〜５０重量％のガムベース、約２０〜約６０％の甘味充填剤、０．５〜１５％の可塑剤および１〜１０％のアルギネート微小球を含有し、さらにフレーバ付与剤および甘味料、好ましくは強力甘味料を含有し、チューインガムの製造に使用した。

Claims (8)

1. 研磨フィラー物質を含むチューインガム組成物であって、該研磨フィラー物質が研磨性シリカ、炭酸カルシウム、タルク、カオリン及びその混合物から成る群から選択され、且つ架橋結合アルギネートの微小球にカプセル化されていることを特徴とする、上記チューインガム組成物。
2. 前記微小球が０．６〜１．５ｍｍの間の相当平均直径を有することを特徴とする、請求項１記載のチューインガム組成物。
3. 前記微小球が１〜１．２ｍｍの間の平均直径を有することを特徴とする、請求項１記載のチューインガム組成物。
4. 前記微小球がチューインガム重量に対し１〜１０重量％の量で存在することを特徴とする、請求項１〜３のいずれか一項に記載のチューインガム組成物。
5. 前記研磨フィラー物質が２〜１００μｍの間の相当平均直径として表した寸法を有する粒子中に存在することを特徴とする、請求項１〜４のいずれか一項に記載のチューインガム組成物。
6. 前記研磨フィラー物質が６〜１０μｍ範囲の粒度を有することを特徴とする、請求項５記載のチューインガム組成物。
7. 前記微小球が８０〜９９重量％の研磨フィラー物質を含むことを特徴とする、請求項１〜６のいずれか一項に記載のチューインガム組成物。
8. 前記微小球がさらにフレーバ付与剤、甘味料、活性剤及びその混合物から選択した成分を含むことを特徴とする、請求項１〜７のいずれか一項に記載のチューインガム組成物。