JP3757387B2

JP3757387B2 - 円錐形手巻き寿司用包装材

Info

Publication number: JP3757387B2
Application number: JP2001378220A
Authority: JP
Inventors: 宏郎清水
Original assignee: 株式会社スズパック; 株式会社山徳
Priority date: 2001-12-12
Filing date: 2001-12-12
Publication date: 2006-03-22
Anticipated expiration: 2021-12-12
Also published as: JP2003174851A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、コンビニエンスストアやスーパーマーケット等で販売されている円錐形に形成された寿司を包装するための円錐形手巻き寿司用包装材に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
焼き海苔の上に舎利（寿司飯）と具をのせ、円錐形になるように巻いた手巻き寿司がある。
【０００３】
手巻き寿司をコンビニエンスストアやスーパーマーケット等で販売する場合には、食べるときに海苔がパリパリの状態で食べられるように、海苔は湿らないように袋の中に収納されたまま舎利の上から巻かれていた。そして、食べるときには、一旦包装を解き、袋の内側の隔離フイルムを剥がして海苔を露出させ、舎利を海苔の上で転がして舎利の上に海苔を巻くようになっていた。（例えば、特開２００１−１０６８８号）
上述のように、従来の包装では、一旦包装を解き、袋の内側の隔離フイルムを剥がして海苔を露出させ、舎利を海苔の上で転がして舎利の上に海苔を巻くという手順が必要であり、食べるには手間がかかるという問題点があった。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
そこでこの発明では、上記従来の問題点を解決し、簡単な操作で海苔を巻くことができ、食べ易くした円錐形手巻き寿司用包装材を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
そのため、この発明では、横長矩形の外装フイルム１と、その内側略中央で端部が重合するように上下に配された２枚の隔離フイルム２，３と、外装フイルム１と隔離フイルム２，３の間に挿入されたシート状食品４からなり、隔離フイルム２，３の上に舎利６をのせて円錐形に巻く円錐形手巻き寿司用包装材であって、外装フイルム１の短辺側略中央に引き裂き手段５を設けると共に、外装フイルム１の上下の端部1u，1dが隔離フイルム２，３と接着され、舎利６を巻いたときに外側となる外装フイルム１の巻き終わり端1eが上下に配された隔離フイルム２，３と接着され、舎利６を巻いたときに内側となる外装フイルム１の巻き始め端1fが上側となる隔離フイルム２と接着されているが、下側となる隔離フイルム３とは接着されておらず端部が開放されている円錐形手巻き寿司用包装材とした。
【０００６】
この発明の包装材で包装された手巻き寿司を食べるときは、外装フイルム１を引き裂き手段５により二つに引き裂いた後、引き裂かれた上側部分を上方に引っ張ると、舎利６の上側の部分にシート状食品４が被さる。次に、引き裂かれた下側の部分を引っ張ると、舎利６の下側の部分にシート状食品４が被さる。このとき、巻き始め端1fは下側の隔離フイルム３とは接着されていないので、シート状食品４が引っ掛からず抜ける。
【０００７】
請求項２に記載の発明では、前記の構成に加え、外装フイルム１と上側の隔離フイルム２とを接着している上側端部1uの接着部分の幅が、外装フイルム１と下側の隔離フイルム３とを接着している下側端部1dの接着部分の幅よりも狭いようにした。
【０００８】
このようにすれば、包装したときに手巻き寿司の開放側となる端部に表れる接着部分の幅が少なくなるので外観が良くなる。
【０００９】
請求項３に記載の発明では、請求項１又は２記載の構成に加え、外装フイルム１の巻き始め端1fの隔離フイルム２との接着部分の幅が、外装フイルム１の巻き終わり端1eの隔離フイルム２との接着部分の幅よりも狭いようにした。
【００１０】
このようにすれば、包装したときに手巻き寿司の開放側端に表れる接着部分が少なくなるので外観が良くなる。
【００１１】
請求項４に記載の発明では、横長矩形の外装フイルム１と、その内側略中央で端部が重合するように上下に配された２枚の隔離フイルム２，３と、外装フイルム１と隔離フイルム２，３の間に挿入されたシート状食品４からなり、隔離フイルム２，３の上に舎利６をのせて円錐形に巻く円錐形手巻き寿司用包装材であって、外装フイルム１の短辺側略中央に引き裂き手段５を設けると共に、隔離フイルム２，３が外装フイルム１の上部及び下部を折り曲げて形成されたものであり、さらに舎利６を巻いたときに外側となる外装フイルム１の巻き終わり端1eが上下に配された隔離フイルム２，３と接着され、舎利６を巻いたときに内側となる外装フイルム１の巻き始め端1fが上側となる隔離フイルム２と接着されているが、下側となる隔離フイルム３とは接着されておらず端部が開放されている円錐形手巻き寿司用包装材とした。
【００１２】
この発明の包装材で包装された手巻き寿司を食べるときは、外装フイルム１を引き裂き手段により二つに引き裂いた後、引き裂かれた上側部分を上方に引っ張ると、舎利６の上側の部分にシート状食品４が被さる。次に、引き裂かれた下側の部分を引っ張ると、舎利６の下側の部分にシート状食品４が被さる。このとき、巻き始め端1fは下側の隔離フイルム３とは接着されていないので、シート状食品４が引っ掛からず抜ける。さらに、包装したときに手巻き寿司の開放側となる端部に表れる接着部分は、巻き始め端1fの部分だけであり、少ないので外観が良くなる。またさらに、隔離フイルム２，３が外装フイルム１の上部及び下部を折り曲げて形成されたものであるので、使用する材料のフイルムが一枚になり、従来３本必要であった包装材製造機にかけるフイルムロールが一つになり、作業性が良くなる。
【００１３】
請求項５に記載の発明では、前記請求項４に記載の構成に加え、外装フイルム１の下側の端部1dが所定の幅で隔離フイルム３と接着されているようにした。
【００１４】
このようにすれば、舎利６にシート状食品４を被せるとき、下側の端部1dにはシート状食品４がないため、外装フイルム１と舎利６の間から隔離フイルム３を引き抜くときにシート状食品４を避けて摘む必要が無くなり、引き抜きやすくなる。
【００１５】
【発明の実施の形態】
以下、この発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
【００１６】
図１は、この発明の円錐形手巻き寿司用包装材の隔離フイルム側より見た正面図、図２は、図１のＡ−Ａ断面図である。
【００１７】
この発明の円錐形手巻き寿司用包装材は、図１に示すように、横長矩形の外装フイルム１と、その内側中央で一端が重合するように上下に配された２枚の隔離フイルム２，３と、外装フイルム１と隔離フイルム２，３の間に挿入されたシート状食品４からなり、外装フイルム１の上下の端部1u，1dが隔離フイルム２，３と接着され、舎利６を巻いたときに外側となる外装フイルム１の巻き終わり端1e（図１、図示右側）が上下に配された隔離フイルム２，３と接着され、舎利６を巻いたときに内側となる外装フイルム１の巻き始め端1f（図１、図示左側）が上側となる隔離フイルム２と接着されているが、下側となる隔離フイルム３とは接着されておらず端部が開放されており、一部が開放された袋状に形成されている。
【００１８】
外装フイルム１の上側端部1uの接着部分は、一旦外装フイルム１の下側端部1dと同一の幅（約15mm）で形成されるが、後の工程で切断されるため、細く（約３mm）なっている。
【００１９】
外装フイルム１の巻き始め端1fの隔離フイルム２との接着部分は、一旦巻き終わり端1eの隔離フイルム２との接着部分と同一の幅（約10mm）で形成されるが、後の工程で切断されるため、細く（約５mm）なっている。
【００２０】
そのため、包装したときに手巻き寿司の開放側となる端部に表れる接着部分の幅が少ないので外観が良くなっている。
【００２１】
上述のように、一旦、接着部分を形成してから、切断して幅を細くするのは、幅細く接着するのは難しく接着工程を容易にするためと、おにぎり用の包装材を製造する機械を流用するためである。（接着部分を切断する前の包装材の寸法は、おにぎり用の包装材と同一である。）
尚、下側端部1dは、舎利６にシート状食品４を被せるときに引っ張る摘みの役割をするため、少し幅広く（約15mm）なっている。
【００２２】
前記外装フイルム１の巻き終わり端1eには、切り込み1a，1aを入れて摘み片５を形成している。
【００２３】
巻き終わり端1eは、摘み片５を形成する関係上、摘み片５を摘み易くするために少し幅広く（約10mm）なっている。
【００２４】
外装フイルム１は、長手方向（図１、図示左右方向）に引き裂き易くなった易引裂フイルムで形成されており、隔離フイルム２，３は、２軸延伸の合成樹脂フイルムで形成されている。隔離フイルム２，３は、透明で舎利の湿気を通さないものであれば良く、前記性質を有するものに任意に変更可能である。
【００２５】
シート状食品４は、本実施例では具体的には焼き海苔を使用しているが、勿論焼き海苔に限定するものではなく、シート状に形成された食品であれば任意のものに変更することもできる。シート状に形成された食品とは、具体的には、ゼラチンでシート状に形成された昆布や鰹節以外にも、薄焼き卵、畳鰯等が挙げられる。
【００２６】
以上の構成からなる円錐形手巻き寿司用包装材を、隔離フイルム２，３側を上向けにして置き、その上に舎利６と具７を乗せて円錐形になるように包み、端部をテープ止め８すると、図３の状態になり、手巻き寿司として販売される。
【００２７】
この発明の包装材で包装された手巻き寿司を、図４に示すように、摘み片５を引っ張ると、外装フイルム１が二分される。
【００２８】
二分された外装フイルム１の上側部分と隔離フイルム２を上方へ引くと、簡単に外装フイルム１の上側部分と隔離フイルム２が抜け、シート状食品４が舎利６の上半分に被さる。
【００２９】
次に手巻き寿司の上側を持ち、外装フイルム１の下側部分と隔離フイルム３を接着部分1dを持って下方へ引くと、外装フイルム１の巻き始め端1fが隔離フイルム３と接着されていないので、シート状食品４がその間を通って簡単に抜け、シート状食品４が舎利６の下半分に被さる。
【００３０】
図６及び図７は、この発明の円錐形手巻き寿司用包装材の第２実施例を示しており、隔離フイルム２，３を外装フイルム１と一体に形成した例である。尚、図６は、第２実施例の円錐形手巻き寿司用包装材の隔離フイルム側より見た正面図、図７は、図６のＢ−Ｂ断面図である。
【００３１】
この発明の第２実施例の円錐形手巻き寿司用包装材は、前記実施例と同様に、横長矩形の外装フイルム１と、その内側中央で一端が重合するように上下に配された２枚の隔離フイルム２，３と、外装フイルム１と隔離フイルム２，３の間に挿入されたシート状食品４からなるものであるが、外装フイルム１と隔離フイルム２，３は一体であり、隔離フイルム２，３は外装フイルム１の上部及び下部を折り曲げて形成されたものである点で前記の実施例と構成が相違している。
【００３２】
さらに、外装フイルム１の下側端部1dは下側の隔離フイルム３と所定の幅（約15mm）で帯状に接着され、下側端部1dにはシート状食品４が無いようになっている。この外装フイルム１と隔離フイルム３の接着は、図示のように帯状に接着するだけでなく、細線状や点線状等に変更することもできる。
【００３３】
また、舎利６を巻いたときに外側となる外装フイルム１の巻き終わり端1e（図示右側）が上下に配された隔離フイルム２，３と接着され、舎利６を巻いたときに内側となる外装フイルム１の巻き始め端1f（図示左側）が上側となる隔離フイルム２と接着されているが、下側となる隔離フイルム３とは接着されておらず端部が開放されており、一部が開放された袋状に形成されている。
【００３４】
外装フイルム１の巻き始め端1fの隔離フイルム２との接着部分は、細く（約５mm）なっている。
【００３５】
そのため、包装したときに手巻き寿司の開放側となる端部に表れる接着部分が少ないので外観が良くなっている。
【００３６】
前記外装フイルム１の巻き終わり端には、切り込み1a，1aを入れて摘み片５を形成している。
【００３７】
前記外装フイルム１は、長手方向に引き裂き易くなった易引裂フイルムで形成されている。
【００３８】
その他の構成、包装したときの形態、食するときに舎利６にシート状食品４を被せる手順については、前記実施例と同一であるので、説明を省略する。
【００３９】
以上が実施例の説明であり、フイルム１が引き裂き方向性を有する易カットフイルムからなるものである例を示したが、普通の延伸フイルムに変更することができる。その場合は、内側面中央にカットテープを長手方向（図示左右方向）に沿って接着したり、カット糸を長手方向（図示左右方向）に沿って接着したものとすることが好ましい。
【００４０】
【発明の効果】
この発明の円錐形手巻き寿司用包装材では、上述のように、外装フイルム１をカットしてから外装フイルム１を上下に引っ張るだけで、隔離フイルム２，３がカットされた外装フイルム１と共に抜け、シート状食品４が舎利６の上に被さるので、簡単な操作でシート状食品４を巻くことができ、食べ易いものとなる。
【００４１】
請求項２、請求項３に記載のように、包装したときに手巻き寿司の開放側となる端部に表れる接着部分の幅を少なくなるようにすれば、前記の効果に加え外観が良くなる。
【００４２】
請求項４に記載のように、隔離フイルム２，３を外装フイルム１の上部及び下部を折り曲げて形成されたものとすれば、包装したときに手巻き寿司の開放側となる端部に表れる接着部分が少なくなり、外観が良いだけでなく、使用する材料のフイルムが一枚になり、従来３本必要であった包装材製造機にかけるフイルムロールが一つになり、作業性が良くなり、製造しやすくなるという効果もさらに加わる。
【００４３】
請求項５に記載のように、包装したときに手巻き寿司の開放側となる端部に表れる接着部分の幅を少なくなるようにすれば、前記の請求項４に記載の効果に加え、さらに外観が良くなる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の円錐形手巻き寿司用包装材の隔離フイルム側より見た正面図である。
【図２】図１のＡ−Ａ断面図である。
【図３】この発明の円錐形手巻き寿司用包装材を使用して舎利を包装した状態を示す斜視図である。
【図４】この発明の円錐形手巻き寿司用包装材を使用して包装された手巻き寿司を食するときの手順を示す説明図である。
【図５】この発明の円錐形手巻き寿司用包装材を使用して包装された手巻き寿司を食するときの手順を示す説明図である。
【図６】この発明の円錐形手巻き寿司用包装材の第２実施例を示す正面図である。
【図７】図６のＢ−Ｂ断面図である。
【符号の説明】
１外装フイルム
２上側の隔離フイルム
３下側の隔離フイルム
４シート状食品
５摘み片
６舎利
1e 巻き終わり端
1f 巻き始め端
1u 上側端部
1d 下側端部

Claims

横長矩形の外装フイルム（１）と、その内側略中央で端部が重合するように上下に配された２枚の隔離フイルム（２，３）と、外装フイルム（１）と隔離フイルム（２，３）の間に挿入されたシート状食品（４）からなり、隔離フイルム（２，３）の上に舎利（６）をのせて円錐形に巻く円錐形手巻き寿司用包装材であって、外装フイルム（１）の短辺側略中央に引き裂き手段（５）を設けると共に、外装フイルム（１）の上下の端部（1u，1d）が隔離フイルム（２，３）と接着され、舎利（６）を巻いたときに外側となる外装フイルム（１）の巻き終わり端（1e）が上下に配された隔離フイルム（２，３）と接着され、舎利（６）を巻いたときに内側となる外装フイルム（１）の巻き始め端（1f）が上側となる隔離フイルム（２）と接着されているが、下側となる隔離フイルム（３）とは接着されておらず端部が開放されていることを特徴とする円錐形手巻き寿司用包装材。
外装フイルム（１）と上側の隔離フイルム（２）とを接着している上側端部（1u）の接着部分の幅が、外装フイルム（１）と下側の隔離フイルム（３）とを接着している下側端部（1d）の接着部分の幅よりも狭いことを特徴とする請求項１記載の円錐形手巻き寿司用包装材。
外装フイルム（１）の巻き始め端（1f）の隔離フイルム（２）との接着部分の幅が、外装フイルム（１）の巻き終わり端（1e）の隔離フイルム（２）との接着部分の幅よりも狭いことを特徴とする請求項１又は２記載の円錐形手巻き寿司用包装材。
横長矩形の外装フイルム（１）と、その内側略中央で端部が重合するように上下に配された２枚の隔離フイルム（２，３）と、外装フイルム（１）と隔離フイルム（２，３）の間に挿入されたシート状食品（４）からなり、隔離フイルム（２，３）の上に舎利（６）をのせて円錐形に巻く円錐形手巻き寿司用包装材であって、外装フイルム（１）の短辺側略中央に引き裂き手段（５）を設けると共に、隔離フイルム（２，３）が外装フイルム（１）の上部及び下部を折り曲げて形成されたものであり、さらに舎利（６）を巻いたときに外側となる外装フイルム（１）の巻き終わり端（1e）が上下に配された隔離フイルム（２，３）と接着され、舎利（６）を巻いたときに内側となる外装フイルム（１）の巻き始め端（1f）が上側となる隔離フイルム（２）と接着されているが、下側となる隔離フイルム（３）とは接着されておらず端部が開放されていることを特徴とする円錐形手巻き寿司用包装材。
外装フイルム（１）の下側の端部（1d）が所定の幅で隔離フイルム（３）と接着されていることを特徴とする請求項４記載の円錐形手巻き寿司用包装材。