JP3239113B2

JP3239113B2 - 直立保持型調理用具

Info

Publication number: JP3239113B2
Application number: JP22544599A
Authority: JP
Inventors: 豊前田
Original assignee: 豊前田
Priority date: 1999-08-09
Filing date: 1999-08-09
Publication date: 2001-12-17
Anticipated expiration: 2019-08-09
Also published as: JP2001046250A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、倒立した状態で保
持することのできる調理用具に関する。

【０００２】

【従来の技術】杓子、玉杓子、シャモジ、フライ返し等
の調理用具は、調理中に一時的に使用しない場合に、そ
の置き場に困っていた。例えば、玉杓子で鍋の中の汁物
を撹拌した後、更に加熱する際には、玉杓子は鍋の中に
放置したり、台所の調理台等に置いたりしていた。しか
しながら、玉杓子を鍋の中に放置するのでは、鍋の外側
に沿って上方に向かって伝わるガスレンジ等の加熱源の
熱によって玉杓子の把持部が熱くなって持つことができ
なくなったり、場合によっては把持部が融けてしまった
りすることがあった。また、玉杓子を台所の調理台に置
くのは、余分な場所を取るし、座りが悪いために転がっ
たりするために、他の作業にあたって極めて邪魔であっ
た。また、玉杓子の掬部に付いた液が調理台上にこぼれ
るため、調理台が汚れ易かった。

【０００３】この問題を解決するための手段として、玉
杓子の掬部の底に平面部分を形成し、掬部を下側にして
直立することができるようにした玉杓子が提案されてい
る。これは、例えば、鍋の中央部に直立させた状態で保
持したり、あるいは調理台上に直立させた状態で保持す
ることができるものである。しかしながら、鍋の中央部
に保持するのでは、例えば鍋の蓋をしなければならない
場合には適用することができず、また、調理台の上に直
立させるのでは、食品に直接触れる掬部を調理台の表面
に接触させることになり、衛生上問題がある。この衛生
上の問題を解決するために、玉杓子用の受け皿と組みに
して用い、玉杓子を受け皿内に直立させて保持すること
が提案されているが、部品数が多くなって繁雑である。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、上記のよう
な問題点を解決すべく想到されたもので、調理用具の一
時的保持の際の占有面積を減少させ、且つ衛生上の問題
をも解決するものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明は、把持部と頭部
とを有する調理用具であって、把持部の端部に、調理用
具を頭部を上に把持部を下にして直立させた状態で支持
するための支持部材が形成されていることを特徴とする
調理用具に関する。

【０００６】以下、本発明を詳しく説明する。なお、以
下の説明においては、便宜上、調理用具として玉杓子を
例にとって説明する。本発明に係る調理用具の一例（玉
杓子）を図１に示す。

【０００７】図１に示す本発明に係る玉杓子１は、頭部
（掬部）２及び把持部３とを有し、頭部と把持部とが柄
部４によって接合されている。把持部３の端部には、支
持部材５が形成されている。玉杓子１を一時的に鍋から
出して保持する場合には、把持部３を下にした状態で調
理台等に置くと、支持部材５によって玉杓子１が直立し
た状態で保持される。このようにすれば、掬部２が調理
台に直接触れることもなく衛生的であり、また直立して
いるので場所も取らない。更に、従来の調理用具におい
ては、調理用具を洗った後に乾燥させる場合には、把持
部の穴をフック等に引っかけて吊るして乾燥させていた
が、これでは頭部（掬部）内に水が残って完全に乾燥さ
せることが難しかった。これに対して、本発明に係る調
理用具においては、頭部を上にして（即ち掬部を逆さま
の状態にして）直立させておくことによって、掬部内に
水が残留することなく、完全に乾燥させることができ
る。また、従来、棚板等から吊るして保管するのが通常
であった玉杓子等の調理用具を、流し台の上に直立させ
て整列させ、整然と保管することができる。

【０００８】支持部材５の形状としては、玉杓子１を直
立した状態で安定して保持することのできるものであれ
ば、いかなる形状であってもよい。例えば、図２に示す
ような環状の線材によって支持部材５を構成することが
できる。更には図３に示すような三角形（若しくは多角
形）の板材によって支持部材５を構成してもよい。な
お、支持部材５を環状の線材によって構成すれば、調理
用具をしまう場合には環状線材の部分でフック等に引っ
かけて吊るしておくことができる。

【０００９】また、支持部材を、動物や花或いはキャラ
クターの形状にしてもよく、見た目の面白さも得られ
る。例えば、環状線材によって動物などの輪郭を形成す
ることができ、或いは動物などの形に打ち抜いた板状部
材を支持部材として形成することができる。例えば、ウ
サギの形に打ち抜いた板状部材を支持部材として形成す
ると、見た目の面白さだけでなく、ウサギの耳の部分を
長くとることができるので、違和感なしに支持部材の面
積を大きくすることができ、支持部として有用であり、
調理用具を安定して直立させることができる。

【００１０】支持部材５は、玉杓子を安定して直立させ
るためには、図１〜図３に示されているように、玉杓子
１の頭部２が伸長する方向と同じ方向に伸長しているこ
とが望ましい。この方向に支持部材を形成すると、玉杓
子を使用する際にも、支持部材が邪魔になることなく、
通常の玉杓子と同じように使用することができる。ま
た、玉杓子を安定して直立させるためには、図１に示さ
れているように、支持部材５の軸線が、把持部３及び柄
部４の軸線に対して直角よりもやや小さな角度を有して
いるように形成することが好ましい。

【００１１】支持部材５は、玉杓子の柄部４を構成する
部材と一体に成形することができる。即ち、柄部４を構
成する部材を、把持部３を貫通して伸長せしめ、把持部
の先で屈曲させることによって、支持部材５を構成する
ことができる。また、支持部材５は、把持部と一体に成
形することもできる。即ち、例えばプラスチックで成形
されている把持部の末端部に支持部材が形成されるよう
に、把持部及び支持部材を一体成形することができる。
更には、支持部材５は、柄部４とは別の部材を把持部３
に取り付けることによって支持部材５を構成することも
できる。また、支持部材５は、金属で形成してもよく、
或いはプラスチックを成形することによって形成するこ
ともできる。支持部材５は、把持部に対して、取り外し
可能な状態に取り付けることもできる。例えば、支持部
材５を、把持部の端に嵌合させて取り付けるような構造
とし、調理用具を収納する場合には支持部材を取り外
し、使用する際のみに支持部材を把持部に嵌合させて取
り付けることができる。或いは、支持部材のみを、把持
部から取り外した状態で調理台等に置いておき、調理用
具を一時保持する際に該支持部材に調理用具の把持部を
接続することによって、調理用具を直立保持させること
もできる。

【００１２】また、支持部材５は、図４ａに示すように
柄部及び把持部に対して所定の角度を有して固定されて
いるように形成することもでき、或いは、図４ｂに示す
ように、支持部材５を把持部３に回動自在に取り付け
て、柄部及び把持部に対する支持部材５の角度を自由に
調節できるようにすることもできる。このようにすれ
ば、適宜、柄部及び把持部に対する支持部材の角度を調
節することができると共に、引き出し等に収納する場合
には、折り畳むことによって、場所を取らずに収納する
ことが可能になる。また、例えば、支持部材をウサギの
形にすると、収納時に支持部材を折り畳んだ際に、ウサ
ギの耳の部分が柄部と重なるようにすることによって、
よりコンパクトに収納することが可能になる。更には、
例えば支持部材が環状の形状である場合等には、収納時
には支持部材を真っすぐに伸ばすことによって、当該環
状の部分をフックに掛けて収納することも可能である。

【００１３】なお、玉杓子を鍋内から取り出して図１に
示すように把持部を下にして直立させると頭部（掬部）
２に付いた液が柄部４を伝わって流れ落ちて把持部を濡
らしたり、更には把持部を伝わって流れ落ちて調理台を
汚してしまうという問題がある。この問題は、把持部３
の頭部側の端部又は柄部４に、頭部に向かって液受け部
を有する液止め部材を形成することによって解決するこ
とができる。液止め部材は、例えば、図５ａに示すよう
に、把持部３の頭部側の端部に、頭部に向かって液受け
部６が形成されるように、把持部と一体に成形すること
ができる。また、図５ｂに示すように、柄部の途中に液
止め部材７を形成することもできる。更には、図５ｃに
示すように、柄部４の一部分９をＮ字型に屈曲させると
共に、把持部から突き出した形状の液受け部８を把持部
と一体に成形して、柄部４を伝って流れ落ちる液が屈曲
部９から液受け部８内に流下するようにすることもでき
る。

【００１４】このような液止め部材を形成することによ
り、玉杓子を鍋から取り出して直立させる場合に、頭部
（掬部）２に付いた液が柄部を伝わって流れ落ちても、
液止め部材によって受容されるので、把持部を濡らした
り、更には把持部を伝わって調理台を汚してしまうとい
った問題が解消される。なお、再び玉杓子を使用する際
には、液止め部材内に受容された液は、流しに廃棄した
り、布巾等で取ってもよいし、鍋の上で玉杓子を横にす
ることによって鍋内に戻すこともできる。

【００１５】以上、本発明に関して、便宜上玉杓子を例
として説明したが、本発明の技術思想は、玉杓子以外に
も、食品を取り扱う頭部（掬部）及び把持部を有するい
かなる調理用具にも適用することができる。即ち、本発
明に係る調理用具としては、玉杓子の他には、例えば、
杓子、フライ返し、へら、水切り用スプーン、網杓子、
泡立て器、シャモジ、計量スプーン、皮むき器、包丁、
ナイフ、フォーク、スプーンなどを挙げることができ
る。

【００１６】支持部材５の形状、寸法、支持部材と把持
部及び柄部との角度、支持部材の重量等は、本発明を適
用する調理用具の種類、頭部の大きさ、柄部の長さ、重
量等によって、適宜経験的に決定することができる。

【００１７】

【発明の効果】本発明に係る調理用具は、頭部を上に把
持部を下にして直立させて保持することができるので、
一時的に使用しない場合に、調理台等に直立させて保持
することができ、スペース的にも有用であり、また、直
接食品に触れる頭部（掬部）が調理台等に触れることが
ないので、衛生的にも受け入れられるものである。更に
は、調理器具を洗った後に、直立させて乾燥させれば、
従来、掬部内に水が残って完全に乾燥させることが難し
かったという問題を解決することができ、極めて有用で
ある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一態様に係る調理用具（玉杓子）の立
面図である。

【図２】本発明の一態様に係る調理用具（玉杓子）の斜
視図である。

【図３】本発明の一態様に係る調理用具（玉杓子）の斜
視図である。

【図４】本発明の調理用具の支持部材の各種態様を示す
立面図である。

【図５】本発明の一態様に係る調理用具の液止め部材の
各種態様を示す立面図である。

【符号の説明】

１調理用具２頭部３把持部４柄部５支持部材６、７、８液止め部材９柄部の屈曲部

フロントページの続き (56)参考文献実開昭58−71351（ＪＰ，Ｕ) 実開昭59−168243（ＪＰ，Ｕ) 実開平４−103821（ＪＰ，Ｕ) 実開平６−46639（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) A47J 43/28

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】把持部と頭部とを有する調理用具であっ
て、把持部の端部に、調理用具を頭部を上に把持部を下
にして直立させた状態で支持するための支持部材が形成
されており、ここで支持部材の軸は把持部及び柄部の軸
に対して直角よりも小さな角度を有しており、更に、把
持部の頭部側の端又は柄部に液止め部材が形成されてい
ることを特徴とする調理用具。
【請求項２】支持部材が、環状の部材で形成されてい
る請求項１に記載の調理用具。
【請求項３】玉杓子、杓子、フライ返し、へら、水切
り用スプーン、網杓子、泡立て器、シャモジ、計量スプ
ーン、皮むき器、包丁、ナイフ、フォーク又はスプーン
である請求項１又は２に記載の調理用具。