JP2024048645A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】外部との通信を確保しながら、通信部が空気の流れを妨げることがない加熱調理器を提供することを目的とする。【解決手段】天板を上面に有する金属板で外郭を形成された本体と、加熱部と、加熱部を駆動するための駆動基板と、加熱部と駆動基板を冷却する第１の冷却ファンと、第１の冷却ファンの送風する風が通る本体内の第１の風路と、加熱条件の設定を行う操作部と、加熱部の加熱条件を設定する情報の入出力が可能な外部通信機器との間で通信を行う通信部と、加熱部と第１の冷却ファンと通信部を制御する制御部と、を備え、本体の外郭を構成する背面板には、背面板の表面から本体内部側へ向かって凹むように設けられた凹部が設けられ、通信部は、凹部内に背面板の表面から外側に突出しないように取り付けられ、本体内に突出した凹部に取り付けられた通信部は、本体内の風路に干渉しない。【選択図】図１７

Description

本開示は、外部通信機器から加熱条件の設定入力を受付けることができる加熱調理器に関する。

従来から、加熱調理を行うための設定条件を、外部通信機器より入力することが可能な加熱調理器が知られている（例えば特許文献１参照）。

特開２０１５－２０７３９８号公報（第８頁、図３）

特許文献１に開示された加熱調理器は、電動送風機を駆動することによって生じる空気の流れの中に通信部を配置するようにしており、金属板で形成された筐体内で、金属板に設けられた吸気用の穴の近傍に配置することにより、金属の筐体内でも通信に障害が起きにくく、良好に通信が行えるようにしたものである。

しかし、特許文献１に開示された加熱調理器は誘導加熱調理器であり、誘導加熱コイル及び誘導加熱コイルに電力供給する回路基板は高温になるため、性能を維持するためにそれらを冷却する必要があり、空気が流れる風路を形成し電動送風機を用いて外部から空気を導入して冷却している。

このような構成の場合、空気の流れの中に通信部のような構造物を配置すると、空気の流れの妨げとなり、例えば、空気の吸入側に配置すれば空気吸入量が低下してしまう、空気の送出側に配置すると圧損となり空気送出量が低下してしまう、という課題がある。

また、この空気吸入量、空気送出量の低下を補うため、電動送風機を高回転で使用することによる駆動音が大きくなる、あるいは送風量の大きい電動送風機を導入することでコストが高くなるなどの課題もある。

本開示の加熱調理器は、上述の課題を解決するものであり、外部との通信を確保しながら、通信部が空気の流れを妨げることがない加熱調理器を提供することを目的とする。

本開示に係る加熱調理器は、被調理物を載置する天板と、天板を上面に有する、金属板で外郭を形成された本体と、天板の下方で、本体の内部に設けられた被加熱物を加熱する加熱部と、加熱部を駆動するための駆動基板と、加熱部と駆動基板を冷却するための風を送風する第１の冷却ファンと、第１の冷却ファンの送風する風が通る本体内の第１の風路と、加熱部の加熱条件の設定を行う操作部と、加熱部の加熱条件を設定する情報の入出力が可能な外部通信機器との間で通信を行う通信部と、加熱部と第１の冷却ファンと通信部を制御する制御部と、を備え、本体の外郭を構成する背面板には、背面板の表面から本体内部側へ向かって凹むように設けられた凹部が設けられ、通信部は、凹部内に背面板の表面から外側に突出しないように取り付けられ、背面板から本体内に突出した凹部に取り付けられた通信部は、本体内の第１の風路に干渉しないものである。

本開示によれば、通信部は、本体の背面板の表面から本体内部側へ向かって凹むように設けられた凹部内に背面板の表面から外側に突出しないように取り付けられているので、通信部は金属板に囲われていないため通信が良好に行え、加熱調理器を厨房家具に組み込むときも邪魔にならない加熱調理器を提供できる。また、背面板から本体内に突出した凹部に取り付けられた通信部は、本体内の風路に干渉しないので、通信部を取り付けたことによる本体内における冷却のための空気の流れを阻害することが無く、冷却性能に影響を及ぼすことが無い加熱調理器を提供できる。

本開示の実施の形態１に係る加熱調理システムを示す模式図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の一例を示す外観斜視図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器が組み込まれる厨房家具（システムキッチン）の一例を示す外観斜視図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を厨房家具（システムキッチン）に組み込む一例を示す模式図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器が厨房家具（システムキッチン）に組み込まれた状態を示す外観斜視図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を上方から見た状態を示す外観平面図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の左表示部、左火力表示部及び左操作部を示す模式図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の中央操作部を示す模式図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の右表示部、右火力表示部及び右操作部を示す模式図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の制御部を示す機能ブロック図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を前方から見た状態を示す外観正面図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を右側方から見た状態を示す外観側面図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を後方から見た状態を示す外観背面図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を後下方から見た状態を示す外観斜視図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の天板を外した状態を上方側から見た図である。 図５に示す加熱調理器の切断線Ａ－Ａで切断した右側方から見た断面図である。 図５に示す加熱調理器の切断線Ｂ－Ｂで切断した右側方から見た断面図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器内部における風が通る風路を示す右側方から見た状態を示す模式断面図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器内部における風が通る風路を示す前方から見た状態を示す模式断面図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の通信部と、通信部が収容される凹部、及び関連部品の分解した状態を右側方から見た分解図である。 （ａ）本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の通信部と、通信部が収容される凹部、及び関連部品の分離した状態を斜め下方から見た分解斜視図、（ｂ）本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の通信部が収容される凹部を構成する部品を示す斜視図である。 （ａ）本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の通信部を、斜め下方から見た外観斜視図、（ｂ）本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の通信部を分解した状態を斜め下方から見た分解斜視図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の中央操作部の操作手順の一例を示す模式図である。 本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の中央操作部の操作手順の他の一例を示す模式図である。

以下、本開示に係る加熱調理器の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、以下に説明する実施の形態によって本開示が限定されるものではない。また、図１を含め、以下の図面では各構成部材の大きさの関係が実際のものとは異なる場合がある。また、以下の説明において、理解を容易にするために方向を表す用語を適宜用いるが、これは説明のためのものであって、これらの用語は本開示を限定するものではない。方向を表す用語としては、例えば、「上」、「下」、「右」、「左」、「前」又は「後（背面）」等が挙げられる。なお、加熱調理器は、複数種類の加熱手段を有する複合加熱調理器を含む。

実施の形態１．
本実施の形態１において、「第１の加熱手段」ＨＭ１とは、後述するトッププレート２Ａ上にある被加熱物を加熱するための加熱源である。第１の加熱手段ＨＭ１として代表的には誘導加熱コイルがある。誘導加熱コイル（ＩＨコイル）の代表的なものとして、０．１ｍｍ～０．３ｍｍ程度の細い銅線又はアルミ線を３０本程度束にして、この束を複数本撚りながら渦巻状に巻いて構成したものがある。また、誘導加熱コイルとして、０．０５ｍｍ程度のものを１０００本～１５００本程度巻いて構成したものもある。また、誘導加熱コイルとして、平板状の導電材料で、環状に形成した環状導電体で構成する提案もある。これらのいずれの形態も、誘導加熱源９の主要部となる「ＩＨコイル」に相当する。

本実施の形態１において、「第２の加熱手段」ＨＭ２とは、後述する加熱室６の内部に収容した被加熱物を加熱するための加熱源をいう。第２の加熱手段ＨＭ２は、高温の蒸気、例えば過加熱蒸気等を供給する蒸気発生器、即ち、ボイラーでも良い。本実施の形態１では、マイクロ波加熱源にはマイクロ波発振装置であるマグネトロンが使用されているが、マイクロ波発振器等、マイクロ波発振原理又は方式に制限はない。また、加熱調理器１は、加熱源を複数個備えても良い。

本実施の形態１において「第３の加熱手段」ＨＭ３とは、第２の加熱手段ＨＭ２との差異を示すために「第３」と称しているが、優劣関係を意味していない。また、本実施の形態１では、輻射式電熱源、例えばシーズヒーター、マイカヒーター、カーボンヒーター、セラミックヒーター、赤外線ヒーター又はラジアントヒータ等を用いた加熱源を使用しているが、他の形態又は方式で発熱する加熱源を使用してもよい。第３の加熱手段ＨＭ３は、１つの加熱室６において加熱調理ができるものをいう。

電気ヒーター等から構成した加熱源及びガス燃焼器（バーナー）のように、異なる加熱原理を有する複数の加熱源を併用する形態でも良い。また、加熱室６を加熱する加熱源として、誘導加熱源９を使用しても良い。また、加熱源は、高温の蒸気、例えば過加熱蒸気等を供給する蒸気発生器、即ちボイラーでも良い。さらに、第３の加熱手段ＨＭ３は、加熱室６の壁面を、外側から加熱する加熱源でもよいし、加熱室６の内部空間に設置し、当該内部空間の雰囲気を高温にする加熱源でも良い。また、誘導加熱方式で高温になる発熱部材を加熱室６に配置し、この発熱部材で加熱室６の壁面を外側から加熱したり、又は加熱室６内部の空気を加熱したりする形態であっても良い。

（システム構成と本体構成）
図１は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理システムを示す模式図である。加熱調理システム１ａは、加熱調理器１と、加熱調理器１との間で無線通信を行う機能を有する音声入力が可能なスマートスピーカー等の外部通信機器２００と、制御装置２０１とを備えている。制御装置２０１はクラウドサーバー３００からの通信や情報の管理や使用者からの入力された音声をクラウドサーバー３００へ通知するためのデータ変換などを行っている。また、外部通信機器２００には使用者の音声の入力するための音声入力部（図示せず）と音声を出力するための音声出力部（図示せず）を備えている。なお、外部通信機器２００は、例えば情報処理端末機器であり、スマートスピーカーの他、通信機能付きタブレット端末機器又はスマートフォンなどの携帯端末機器でも良い。

クラウドサーバー３００に備えられるレシピ情報提供サーバー３０１は、外部通信機器２００とレシピ情報のやり取りを行うもので、外部通信機器２００とレシピ情報提供サーバー３０１とは、インターネット回線等のネットワーク２０２で接続される。ここで、レシピ情報提供サーバー３０１には、レシピ提供サイトが含まれる。なお、レシピ提供サイトには、レシピデータベース３０２が含まれる。また、レシピ情報提供サーバー３０１と加熱調理器１とは、インターネット回線等のネットワーク２０３で接続される。なお、外部通信機器２００と、クラウドサーバー３００との間には、無線ルータ（図示せず）を介在させても良い。同様に、加熱調理器１とクラウドサーバー３００との間には、無線ルーター（図示せず）を介在させても良い。レシピ情報提供サーバー３０１には加熱調理器１の加熱設定データも含まれており、後述する、外部通信機器２００から加熱調理器１へ設定可能な加熱条件などが記録されている。

加熱調理システム１ａは、外部通信機器２００において使用者が作成したレシピに対応した調理条件データ（図示せず）を、レシピ情報提供サーバー３０１に送信して、レシピデータベース３０２に一旦格納させ、加熱調理器１向けに提供することができる。即ち、加熱調理器１が設置された家屋から遠く離れた外出先等の場所に外部通信機器２００が存在している場合、外部通信機器２００の調理条件データ（図示せず）を、レシピ情報提供サーバー３０１に保存しておくことができるため、利便性が高い。

加熱調理器１は、レシピ情報提供サーバー３０１との間のネットワーク２０３を通じて、レシピ情報提供サーバー３０１に蓄積されている特定のレシピに対応した調理条件データ（図示せず）をダウンロードする。

使用者は、初期設定として加熱調理器１の機種名等といった識別情報を登録する操作を行う。この登録によって、使用者は、各加熱手段ＨＭ１～ＨＭ３の加熱能力等といった加熱調理器１の仕様に対応した調理条件データ（図示せず）を、レシピ情報提供サーバー３０１から取得することができる。クラウドサーバー３００には、ネットワーク２０３を用いた通信の制御や加熱調理器１や外部通信機器２００がレシピ情報提供サーバー３０１にアクセスする際の管理などを行うクラウド制御部３０３がある。

図２は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の一例を示す外観斜視図、図３は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器が組み込まれる厨房家具（システムキッチン）の一例を示す外観斜視図、図４は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を厨房家具（システムキッチン）に組み込む一例を示す模式図、図５は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器が厨房家具（システムキッチン）に組み込まれた状態を示す外観斜視図、図６は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を上方から見た状態を示す外観平面図、図７は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の左表示部、左火力表示部及び左操作部を示す模式図、図８は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の中央操作部を示す模式図、図９は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の右表示部、右火力表示部及び右操作部を示す模式図、図１０は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の制御部を示す機能ブロック図、図１１は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を前方から見た状態を示す外観正面図、図１２は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を右側方から見た状態を示す外観側面図、図１３は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を後方から見た状態を示す外観背面図、図１４は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器を後下方から見た状態を示す外観斜視図、図１５は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の天板を外した状態を上方側から見た図、図１６は、図５に示す加熱調理器の切断線Ａ－Ａで切断した右側方から見た断面図、図１７は、図５に示す加熱調理器の切断線Ｂ－Ｂで切断した右側方から見た断面図、図２３は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の中央操作部の操作手順の一例を示す模式図、図２４は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の中央操作部の操作手順の他の一例を示す模式図である。

加熱調理器１は、図３に示す上部に調理台（カウンタートップと称する場合もある）５００Ａを備えた厨房家具（システムキッチンと称する場合もある）５００、即ち厨房家具５００に組み込まれて使用されるビルトイン式の組込み型ＩＨクッキングヒーターである。加熱調理器１は、本体３と、本体３の上に設置された天板２とを有する。

天板２は、厨房家具５００の天面を構成する調理台５００Ａの上に露出している。天板２は、例えば、耐熱性のガラス板で形成されたトッププレート２Ａと、トッププレート２Ａの周囲に取り付けられた金属で枠状に形成された枠体２Ｂとによって構成される。トッププレート２Ａの上面には、図６に示すように左加熱口２Ｌと中央加熱口２Ｍと右加熱口２Ｒの３つの加熱口が設けられている。

左加熱口２Ｌと中央加熱口２Ｍと右加熱口２Ｒは、鍋又はフライパン等の金属製調理容器が載置される領域を示すものである。金属製調理容器は、第１の加熱手段ＨＭ１に関する「被加熱物」ともいう。左加熱口２Ｌと中央加熱口２Ｍと右加熱口２Ｒには、それぞれに被加熱物を載置するための目安となる案内マーク（図示せず）が、トッププレート２Ａの上面に印刷で描かれている。

天板２の奥側である後方側には、排気口カバー５が設けられている。排気口カバー５は、小さな貫通孔を無数に形成したパンチングメタル又は格子状の金属部材で構成されていて、全体に亘って通気性があり、通気抵抗を少なくしている。加熱調理器１の内部から放出される排気は、排気口カバー５を通過して加熱調理器１の外へ出る。後段で説明するが、加熱調理器１の内部から放出される排気は、加熱調理器１の内部に設けられている高温になる部品などを冷却した冷却風が排出されるものである。

図６に示すように、加熱調理器１の天板２の上面の手前側には、左操作部１５Ｌ、中央操作部１５Ｍ及び右操作部１５Ｒが設けられている。これらを総称して「操作部」又は「入力操作部」と呼ぶ場合があり、その場合の符号は１５を用いる。左操作部１５Ｌ、中央操作部１５Ｍ及び右操作部１５Ｒの奥側である後方側には、左火力表示部１７Ｌ、中央表示部１６Ｍ及び右火力表示部１７Ｒと、左表示部１６Ｌ及び右表示部１６Ｒと、が設けられている。

左表示部１６Ｌ、中央表示部１６Ｍ及び右表示部１６Ｒの３つを総称して「表示部」と呼ぶ場合があり、その場合は、符号は１６を用いる。なお、中央表示部１６Ｍは、横方向に長い液晶表示画面を有している。左火力表示部１７Ｌと右火力表示部１７Ｒとは、発光素子（ＬＥＤ等）によって火力レベルを表示するものであり、表示画面は備えていない。

また、右操作部１５Ｒに隣接して、主電源スイッチ２０（図１０参照）の操作用ボタン２０Ａが設けられている。主電源スイッチ２０は、加熱調理器１の主電源をＯＮ又はＯＦＦする。そのＯＮ－ＯＦＦの際に押下げされるボタンが操作用ボタン２０Ａである。本開示の実施の形態では、操作用ボタン２０Ａは、静電容量方式のタッチ式ボタンである。加熱調理器１の主電源がＯＦＦの状態で、操作用ボタン２０Ａが例えば数秒間タッチされることにより、主電源がＯＮとなる。また、加熱調理器１の主電源がＯＮの状態で、操作用ボタン２０Ａが例えば数秒間タッチされることにより、主電源がＯＦＦとなる。なお、操作用ボタン２０Ａは、静電容量方式のタッチ式ボタンに限定されるものではなく、機械式の操作用ボタンでもよい。

中央表示部１６Ｍは、加熱調理器１全体の情報及び警報を表示するものであり、液晶ディスプレイにより構成される。中央表示部１６Ｍの表示画面には、誘導加熱手段（第１の加熱手段）ＨＭ１、マイクロ波加熱手段（第２の加熱手段）ＨＭ２又は輻射熱加熱手段（第３の加熱手段）ＨＭ３の選択結果が表示される。さらに、中央表示部１６Ｍの表示画面には、各加熱手段の動作状態、各加熱手段による加熱調理に対する注意情報、又は警告情報が表示される。中央表示部１６Ｍは、ハードウエア上は１枚の液晶ディスプレイであるが、図８に示すように左側の第１表示エリア２２、中央の第２表示エリア２３および右側の第３表示エリア２４の３つの表示エリアを有し、表示エリア毎に異なる表示を行うこともできる。

また、３つの表示エリア２２～２４は、表示の場面に応じて適宜連携して１つの広い面積の表示エリアになり、１つの目的の表示を行う場合もある。中央操作部１５Ｍは、主に加熱室６における加熱調理と中央加熱口４Ｃによる加熱調理に関する操作を入力するものである。

図８に示すように、中央操作部１５Ｍは、９個の入力ボタン１５１Ｍ、１５２Ｍ、１５３Ｍ、１５４Ｍ、１５５Ｍ、１５６Ｍ、１５７Ｍ、１５８Ｍ、１５９Ｍを備える。９個の入力ボタン１５１Ｍ～１５９Ｍは、静電容量方式のタッチ式ボタンである。また、これら入力ボタン１５１Ｍ～１５９Ｍの近傍には、それぞれ個別発光部２１Ｍが設けられている。機能設定に用いられる入力ボタン１５９Ｍは、加熱調理器１全体の各種動作及び表示等を、使用者の希望通りに設定できるようにするためのものである。

機能設定する入力ボタン１５９Ｍが押下されると、後述する加熱調理器制御部４０は「機能モード」に切り替わり、中央表示部１６Ｍの表示画面に以下のような「機能設定メニュー」（図示せず）を表示する。なお、これらは一例でありこの他にも設定項目を表示するようにしてもよいし、これらより少ない設定項目を表示するようにしてもよい。
（１）チャイルドロック設定（各種入力ボタンの操作無効化設定）。
（２）換気扇連動モード設定。
（３）お掃除ガイド設定（加熱室６及び排気口カバー５の清掃時期自動報知機能設定）。
（４）ピークカット設定（最大消費電力を、５７００Ｗ、５０００Ｗ、４８００Ｗ及び４０００Ｗの４段階から１つ選択）。
（５）音声ガイドの音声設定。
（６）音声ガイドの音量設定。
（７）加熱室６からの被調理物、調理器具等の出し忘れを防止する設定（音声報知部５０及び中央表示部１６Ｍでの警報の要否）。
（８）ＨＥＭＳ登録設定（家庭用電力制御装置による電力使用制限機能に関する設定）。
以上のような設定について、中央操作部１５Ｍを操作することによって各種設定を変更することができる。

図７は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器１の左表示部１６Ｌ、左火力表示部１７Ｌ及び左操作部１５Ｌを示す模式図である。図７に示すように、左表示部１６Ｌは、左加熱口４Ｌにおける加熱調理に関する情報を表示するものであり、例えば液晶ディスプレイで構成される。左表示部１６Ｌは、左加熱口４Ｌ上に載置された被加熱物に対するタイマー調理の設定時間、左加熱口４Ｌでの加熱動作を開始してからの経過時間、又はタイマー設定時間が終了するまでの残時間等を表示する。

左表示部１６Ｌは、左加熱口４Ｌにおける予熱調理が選択された場合には、自動的に設定された温度であるデフォルト温度、又は現在の温度等を表示する。自動的に設定された温度であるデフォルト温度とは、左加熱口４Ｌにおいて被加熱物、例えば、金属製鍋を加熱したときにおける被加熱物の底面の目標の温度をいう。デフォルト温度は、使用者によって一定の範囲内で任意に変更することができる。

左火力表示部１７Ｌは、横一直線上に配置した複数の発光素子であるＬＥＤから構成され、左加熱口４Ｌの火力を複数段階に表示するものである。左火力表示部１７Ｌは、複数のＬＥＤの点灯状態、例えば点灯、消灯、又は点滅を切り替えたり、点灯色を切り替えたりすることにより、火力を表現する。これにより、使用者に直感的で分かりやすい火力の報知を行うことができる。

左操作部１５Ｌは、左加熱口４Ｌにおける加熱調理に関する操作を入力するものである。図７に示すように、左操作部１５Ｌは、５つの入力ボタン１５１Ｌ、１５２Ｌ、１５３Ｌ、１５４Ｌ及び１５５Ｌを備える。入力ボタン１５１Ｌ、１５２Ｌ、１５３Ｌ、１５４Ｌ及び１５５Ｌは、例えば使用者が指等で軽く触れた時の静電容量の変化を利用して入力することができる静電容量方式のタッチセンサであるタッチ式スイッチである。

入力ボタン１５１Ｌ、１５２Ｌ、１５３Ｌ、１５４Ｌ及び１５５Ｌに対応して、個別発光部２１Ｌが設けられる。個別発光部２１Ｌは、複数の発光素子であるＬＥＤで構成され、入力ボタン１５１Ｌ、１５２Ｌ、１５３Ｌ、１５４Ｌ及び１５５Ｌの操作に応じて発光する。なお、隣接している２つの入力ボタン１５４Ｌと１５５Ｌとは、火力の増減という同じ種類の機能を発揮するため、１つの個別発光部２１Ｌを共用している。

入力ボタン１５１Ｌは、左加熱口４Ｌにおけるタイマー調理を選択する際に押下げられるボタンである。タイマー調理は、使用者が調理時間を設定し、設定された時間の間だけ加熱動作を行う調理方法である。入力ボタン１５２Ｌは、左加熱口４Ｌで実施する制御メニューを選択する際に押下げられるボタンである。入力ボタン１５２Ｌが押される毎に、複数の制御メニューの中から１つを選択することができる。ここでいう「制御メニュー」とは、例えば、湯沸し、煮込み及び揚げ物（自動調理）である。制御メニュー毎に、左加熱口４Ｌの駆動時間、火力又は駆動パターン等が異なる。

左加熱口４Ｌと右加熱口４Ｒとを、左操作部１５Ｌ又は右操作部１５Ｒを操作し、中央操作部１５Ｍを操作しない状態で使用する制御メニューは、全て誘導加熱で行う「単独調理モード」ＫＭ１の制御メニューである。「単独調理モード」ＫＭ１については後述する。入力ボタン１５３Ｌは、左加熱口４Ｌにおける加熱調理を開始又は停止するために押下げられるボタンである。即ち、入力ボタン１５３Ｌが押されることにより、左加熱口４Ｌの下方に配置されている左ＩＨコイル９Ｌが駆動される。左ＩＨコイル９Ｌが駆動されている状態で、再度入力ボタン１５３Ｌが押されると、左ＩＨコイル９Ｌの駆動が停止され、誘導加熱動作が即時停止される。

入力ボタン１５４Ｌ及び１５５Ｌは、左加熱口４Ｌにおける加熱調理時の火力を指定する際に押下げられるボタンである。左側にある入力ボタン１５４Ｌを押すことで、１段階ずつ火力が下げられる。逆に、右側にある入力ボタン１５５Ｌを押すことで、１段階ずつ火力が上げられる。なお、左加熱口４Ｌにおける誘導加熱調理時の火力は、定格最小火力（火力レベル１：１５０Ｗ）～定格最大火力（火力レベル９：３２００Ｗ）まで、９段階になっている。

図８は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器１の中央操作部１５Ｍを示す模式図である。図８に示すように、入力操作部１５の中央操作部１５Ｍには、個別発光部２１Ｍと入力ボタン群で構成されている。個別発光部２１Ｍは、それぞれの入力ボタンの入力機能が有効である場合に発光し、入力機能が無効になるまでの期間中、発光を継続する。中央操作部１５Ｍにおいて、入力ボタン１５３Ｍの左に隣接した位置には、機能設定用の入力ボタン１５７Ｍが配置されている。

本実施の形態１では、使用者が指先等で押す操作（軽く接触する程度を含む）によって、加熱調理器１の制御を行う入力形態を「タッチ入力モード」ＴＭと呼ぶ。このため、後述する各種入力ボタン１５１Ｍ～１５９Ｍ、１５１Ｒ～１５５Ｒ、１５１Ｌ～１５５Ｌは、「タッチ入力モード選択部」ＴＭＣと呼ぶ場合がある。なお、静電容量変化を利用したタッチ入力ボタンだけでなく、押しボタン式の機械的スイッチを用いた入力ボタンも、タッチ入力モード選択部ＴＭＣの１種である。

図９は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器１の右表示部１６Ｒ、右火力表示部１７Ｒ及び右操作部１５Ｒを示す模式図である。図９に示すように、右表示部１６Ｒは、右加熱口４Ｒにおける加熱調理に関する情報を表示するものであり、例えば液晶ディスプレイで構成される。

右表示部１６Ｒに表示される右加熱口４Ｒにおける加熱調理に関する情報は、左加熱口４Ｌにおける加熱調理に関する情報と同じである。右火力表示部１７Ｒは、複数の発光素子であるＬＥＤから構成され、右加熱口４Ｒの火力を複数段階に表示するものである。右火力表示部１７Ｒは、左火力表示部１７Ｌと同様に複数の発光素子であるＬＥＤの点灯状態、例えば点灯、消灯又は点滅を切り替えたり、点灯色を切り替えたりすることにより、火力を表現する。

右操作部１５Ｒは、右加熱口４Ｒにおける加熱調理に関する操作を入力するものである。図９に示すように、右操作部１５Ｒは、５つの入力ボタン１５１Ｒ、１５２Ｒ、１５３Ｒ、１５４Ｒ及び１５５Ｒを備える。入力ボタン１５１Ｒ、１５２Ｒ、１５３Ｒ、１５４Ｒ及び１５５Ｒは、例えば使用者が指等で軽く触れた時の静電容量の変化を利用して入力することができる静電容量方式のタッチ式ボタンである。入力ボタン１５１Ｒ、１５２Ｒ、１５３Ｒ、１５４Ｒ及び１５５Ｒに対応して、個別発光部２１Ｒがそれぞれ設けられる。

個別発光部２１Ｒは発光素子であるＬＥＤであり、入力ボタン１５１Ｒ、１５２Ｒ、１５３Ｒ、１５４Ｒ及び１５５Ｒの操作に応じて、入力ボタンにそれぞれ対応した個別発光部２１Ｒが、発光する。但し、隣接している２つの入力ボタン１５４Ｒ及び１５５Ｒは、火力の増減という同じ種類の機能を発揮するため、１つの個別発光部２１Ｒを共用している。

入力ボタン１５１Ｒは、右加熱口４Ｒにおけるタイマー調理を選択する際に押下げられるボタンである。入力ボタン１５２Ｒは、右加熱口４Ｒで実施する制御メニューを選択する際に押下げられるボタンである。入力ボタン１５３Ｒは、右加熱口４Ｒにおける加熱調理を開始又は停止するために押下げられるボタンである。入力ボタン１５４Ｒ及び１５５Ｒは、右加熱口４Ｒにおける加熱調理時の火力を指定する際に押下げられるボタンである。左側の入力ボタン１５４Ｒを押すことで、１段階ずつ火力が下げられる。逆に、右側の入力ボタン１５５Ｒを押すことで、１段階ずつ火力が上げられる。なお、右加熱口４Ｒにおける誘導加熱調理時の火力は、定格最小火力（火力レベル１）１５０Ｗ～定格最大火力（火力レベル９）３２００Ｗまで、９段階になっている。

図１０は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器１の制御部（４０）を示す機能ブロック図である。図１０に示すように、加熱調理器１は、加熱調理器１の全体を統合制御する加熱調理器制御部４０を備える。

加熱調理器制御部４０は、加熱調理器１を構成する各部の動作を制御する制御回路等の電子部品が実装された電子回路基板であり、図１５に示す操作表示基板１１５により制御が行われる。加熱調理器制御部４０は、左操作部１５Ｌ、右操作部１５Ｒの操作、及び後段で説明する接触式温度センサー３０Ａや非接触式温度センサー３０Ｂが検出したトッププレート２Ａ上の被加熱物（図示せず）の温度に基づき、左ＩＨコイル９Ｌ、右ＩＨコイル９Ｒ及び中央ＩＨコイル９Ｍの駆動を制御する。

また、加熱調理器制御部４０は、中央操作部１５Ｍの操作、接触式温度センサー３０Ａや非接触式温度センサー３０Ｂが検出したトッププレート２Ａ上の被加熱物の温度、後述する加熱室６内に配置された被加熱物の温度を非接触で検知する赤外線センサー３０Ｃの検出結果、及び加熱室６内の温度を検知する図示しない温度センサーの検出結果に基づいて、以下の駆動を制御する。例えば、中央ＩＨコイル９Ｍ、マイクロ波発振装置１１、上側輻射熱加熱手段１２Ａ及び下側輻射熱加熱手段１２Ｂの駆動である。

さらに、加熱調理器制御部４０は、左操作部１５Ｌ及び右操作部１５Ｒの操作に基づき、左表示部１６Ｌ、右表示部１６Ｒ、左火力表示部１７Ｌ及び右火力表示部１７Ｒの表示を制御する。それから、加熱調理器制御部４０は、開閉検知部１０からの開放信号、左操作部１５Ｌ、右操作部１５Ｒ及び中央操作部１５Ｍの操作に基づき、中央表示部１６Ｍの表示を制御する。

加熱調理器制御部４０は、加熱調理器１の制御に用いられる図示しない各種プログラム及びパラメータ等のデータと、各表示部１６Ｌ、１６Ｒ、１６Ｍ、１７Ｌ及び１７Ｒに表示される表示画面のデータとを記憶する記憶装置４１を有する。各種プログラム及びパラメータ等のデータを総称して「制御データ」と呼ぶ。表示部１６Ｌ、１６Ｒ、１６Ｍ、１７Ｌ及び１７Ｒに表示される表示画面のデータを総称して「表示条件データ」と呼ぶ。

また、加熱調理器制御部４０は、音声報知部５０を必要に応じて起動し、使用者に対して加熱調理器１の動作状況を音声で伝える。前述の如く、左操作部１５Ｌ、右操作部１５Ｒ及び中央操作部１５Ｍを、操作部１５と呼称する場合がある。操作部１５は、後述する外部通信機器２００からの加熱条件の入力を受け付けるスタンバイ状態に移行するボタンを有している。

スタンバイ状態に移行するボタンとは、本開示の実施の形態１においては、例えば、図８に示す、メニューを選択するメニューボタンである入力ボタン１５３Ｍ及び１５４Ｍがその一例であり、電源がＯＮした後の入力ボタン１５３Ｍ及び１５４Ｍの最初の操作でスタンバイ状態に移行するようになっている。

加熱調理器制御部４０は、加熱制御部４３の加熱調理制御に用いられる各種プログラム及びパラメータ等の情報を一定のフォーマットに纏めたデータを、記憶装置４１の調理条件データ記憶部４２に記憶させている。このデータが、前述した調理条件データである。「調理条件データ」と「表示条件データ」とは、通信端末器等の外部通信機器２００から、加熱調理器１が個々の調理メニュー毎に取得することができる。

調理条件データ記憶部４２は、「調理条件データ」と「表示条件データ」とを記憶する。なお、調理条件データ記憶部４２は、記憶装置４１の中の１つの区画、即ちエリアを構成するものでも良く、ハードウエア上は記憶装置４１と別体に構成されても良い。

加熱制御部４３は、加熱調理器１の全体の加熱動作を統合制御するものであり、マイクロコンピュータ（マイコンを主体に構成されている。データ取得部５３は、通信部５１を介して、外部通信機器２００又はクラウドサーバー３００から、「調理条件データ」を取得する。また、データ取得部５３は、通信部５１を介して、外部通信機器２００又はクラウドサーバー３００から、「表示条件データ」を取得する場合もある。通信部５１は、外部と無線で通信を行うものであり、図１に示したように外部通信機器２００又はクラウドサーバー３００と無線通信を行う機能を有している。

電源回路５７は、加熱調理器制御部４０に対して一定電圧の電力を供給する。主電源スイッチ２０は、電源回路５７に挿入された主電源のスイッチである。

図８に示すように、メニューボタン１５３Ｍ及び１５４Ｍがメニュー選択の下降上昇の機能を有する。また、火力ボタン１５５Ｍ及び１５６Ｍが火力選択の下降上昇の機能を有する。さらに、時間ボタン１５７Ｍ及び１５８Ｍが時間選択の下降上昇の機能を有する。

図１５に示すように、左加熱口２Ｌの下方には、左誘導加熱手段としての誘導加熱コイル（以下、「左ＩＨコイル９Ｌ」という）が設けられている。同様に、右加熱口２Ｒの下方には、右誘導加熱手段としての誘導加熱コイル（以下、「右ＩＨコイル９Ｒ」という）が、また、中央加熱口２Ｍの下方には、中央誘導加熱手段としての誘導加熱コイル（以下、「中央ＩＨコイル９Ｍ」という）が、設けられている。

左ＩＨコイル９Ｌ、右ＩＨコイル９Ｒ及び中央ＩＨコイル９Ｍと、これを駆動するインバーター回路等の高周波電源供給回路である駆動回路を搭載した第１インバーター基板１１２、第２インバーター基板１１３とを含めた加熱手段を、誘導加熱源９又は第１の加熱手段ＨＭ１と呼ぶ場合がある。以下の説明では、特に矛盾が起こらない限り、第１の加熱手段ＨＭ１を使用する。左ＩＨコイル９Ｌ、右ＩＨコイル９Ｒ及び中央ＩＨコイル９Ｍにはトッププレート２Ａ又は被加熱物の温度を検知するために、複数個の温度センサーからなる温度センサー群３０（図１０参照）が搭載されている。

例えば、サーミスターなどで構成される接触式温度センサー３０Ａ（図１５参照）、赤外線センサーなどで構成される非接触式温度センサー３０Ｂ（図１５参照）などが、温度センサー群３０の中の１つのセンサーを構成している。本実施の形態では、図１５に示すように左ＩＨコイル９Ｌと右ＩＨコイル９Ｒには、２つの接触式温度センサー３０Ａと１つの非接触式温度センサー３０Ｂ、中央ＩＨコイル９Ｍには１つの接触式温度センサー３０Ａが搭載されている事例で説明しているが、温度センサー群３０の構成はこれに限定されるものではなく、組合せや個数は適宜設定可能である。

本体１の内部であって、左ＩＨコイル９Ｌ、右ＩＨコイル９Ｒ及び中央ＩＨコイル９Ｍの下方には、加熱室６が設けられている。加熱室６は、周囲がステンレス等の金属壁で構成されており、加熱室６内に収容される被調理物である食品及び食材等を加熱するための空間である。被調理物は、耐熱性プラスチック容器の中に入れられて加熱室６に置かれたり、磁器製の皿又は耐熱ガラス製の皿に載せられたりする。この場合、皿又は容器を「被加熱容器」と呼ぶ場合がある。

加熱室６の前面には、被調理物を出し入れするための開口が形成されている。加熱室６の前面にある開口は、加熱室扉４により開閉自在に覆われている。加熱室扉４は、本体１とヒンジ（図示せず）及びアーム（図示せず）を介して回動自在に連結、支持されている。加熱室扉４には、開閉するための取っ手４Ａが設けられていて、加熱室扉４は取っ手４Ａを引くと下端部を支点、即ち回動中心として前方に水平位置まで開く構成となっている。なお、加熱室扉４は、スライドレール（図示せず）によって、被加熱容器を下方から支持する支持部材（図示せず）と一体的に前方へ引き出されてもよい。支持部材は、例えば受け皿、焼き網等の構造物をいう。

加熱室扉４には、加熱室扉４の開閉を検知するための開閉検知部１０（図１０、図１８参照）が設けられている。図１８に示すように、開閉検知部１０は、例えばマイクロスイッチで構成される。なお、加熱室扉４の開閉を検知できるものであればよいので、マイクロスイッチに限定されるものでなく赤外線センサーなどで構成してもよい。

加熱室６の側方で後方寄りの位置には、加熱室６内に収容される被調理物をマイクロ波で加熱するマイクロ波発振装置１１が設けられている。マイクロ波発振装置１１は、例えばマグネトロンから構成されており、加熱室６内にマイクロ波を放射することで、加熱室６の中に置かれた被調理物を加熱する。マイクロ波発振装置１１と、これを駆動するインバーター回路を搭載したマイクロ波発振装置駆動用インバーター基板１１６、及びマイクロ波発振装置駆動用インバーター基板１１６に電源を供給する電源基板１１７を含めた加熱手段は、第２の加熱手段ＨＭ２と呼ぶ場合がある。

また、加熱室６には、被調理物を上下からヒーター加熱する上側輻射熱加熱手段１２Ａ、及び、下側輻射熱加熱手段１２Ｂが設けられている。なお、上側輻射熱加熱手段１２Ａは、加熱室６の外側又は内側の天井壁面に配置されており、また、下側輻射熱加熱手段１２Ｂは加熱室６の内側又は外側壁面に配置されており、共に、マイカヒーターである。他の種類の輻射熱加熱手段として、例えば、シーズヒーター又はカーボンヒーター等が加熱室６の外側に設置されても良い。図１６、１７では、マイカヒーターである上側輻射熱加熱手段１２Ａと下側輻射熱加熱手段１２Ｂとが、いずれも加熱室６の外側壁面に密着するように設置した例を示している。

前述した電源基板１１７は、輻射熱加熱手段へも電源を供給している。上側輻射熱加熱手段１２Ａと、下側輻射熱加熱手段１２Ｂ、及び電源基板１１７を含めた加熱手段を、第３の加熱手段ＨＭ３と呼ぶ場合がある。なお、上側輻射熱加熱手段１２ａと下側輻射熱加熱手段１２ｂとを総称して「輻射熱加熱手段」と呼ぶ場合があり、その場合の符号は１２を使用する。

さらに、加熱室６には、加熱室６内の被調理物の温度を非接触で検知するため、非接触式温度センサーである赤外線センサー３０Ｃが設けられている。赤外線センサー３０Ｃによって検知される温度範囲は、例えば－２０℃～１００℃に設定される。これにより、被調理物の加熱度合を、例えば１℃刻みで精度良く、リアルタイムで検出することができる。赤外線センサー３０Ｃも、温度センサー群３０（図１０参照）の中の１つのセンサーを構成している。

それから、加熱室６には、加熱室６内部の雰囲気温度又は加熱室６の壁面温度を検知する室内温度センサーである図示しない接触式温度センサーも設けられている。接触式温度センサーは、温度の変化を電気抵抗の変化で捉えて温度を検知するという特性から、検知することができる温度の上限値は、２５０℃程度である。接触式温度センサーも、温度センサー群３０（図１０参照）の中の１つのセンサーを構成している。

天板２を外すと、図１５に示すように、トッププレート２Ａ下の左操作部１５Ｌ、中央操作部１５Ｍ、右操作部１５Ｒに対応する位置に操作スイッチ基板１３１Ａおよび操作スイッチ基板１３１Ｂが配置されている。操作スイッチ基板１３１Ａと操作スイッチ基板１３１Ｂは、静電容量の変化を検出する複数の電極１３２を有する。

まず、天板２のトッププレート２Ａ上の操作用ボタン２０Ａに所定の時間タッチすると、トッププレート２Ａ下の操作スイッチ基板１３１Ｂの操作キーに対応する電極１３２により静電容量の変化が検出され、当該操作キーが入力されたことが、後述する操作表示基板１１５に実装された操作表示制御マイコン１１５Ｄに信号として入力され、加熱調理器１の電源が入る。

その後、トッププレート２Ａ上の左操作部１５Ｌ、中央操作部１５Ｍ、右操作部１５Ｒの何れかのキーにタッチすると、トッププレート２Ａ下の操作スイッチ基板１３１Ａ、あるいは操作スイッチ基板１３１Ｂの操作キーに対応する電極１３２により静電容量の変化が検出され、当該操作キーが入力されたことが、後述する操作表示基板１１５に実装された図示しない操作表示制御マイコンに信号として入力され、中央表示装置（主表示装置）１１５Ｍに操作内容が表示される。

図１５に示すように、本体ケース１０１の前側寄りに操作表示基板１１５が収容されている。本体ケース１０１は、それぞれ金属で形成された左側面板１０１Ａと右側面板１０１Ｂ及び底面板１０１ＣによりＵ字に構成されている。

操作表示基板１１５と操作スイッチ基板１３１Ａおよび操作スイッチ基板１３１Ｂは、例えばフラットケーブルのような図示しない操作スイッチ基板接続線で接続されている。操作表示基板１１５には、トッププレート２Ａの左表示部１６Ｌ、中央表示部（主表示部）１６Ｍ、右表示部１６Ｒにそれぞれ対応する左表示装置１１５Ｌ、中央表示装置（主表示装置）１１５Ｍ、右表示装置１１５Ｒが実装されている。

左表示装置１１５Ｌ、中央表示装置（主表示装置）１１５Ｍ、右表示装置１１５ＲはＬＣＤ（Ｌｉｑｕｉｄ Ｃｒｙｓｔａｌ Ｄｅｖｉｃｅ）であり、中央表示装置（主表示装置）１１５Ｍは表示する情報量が多いため、フルドットのＬＣＤとなっている。

左表示装置１１５Ｌ、中央表示装置（主表示装置）１１５Ｍ、右表示装置１１５Ｒに表示された設定情報などは、トッププレート２Ａの透明部である左表示部１６Ｌ、中央表示部（主表示部）１６Ｍ、右表示部１６Ｒにおいて、トッププレート２Ａを透過して使用者に目視される。

本体ケース１０１には各種基板が収容されており、具体的には、図１５に示すように前述の操作表示基板１１５の他、電源基板１１１、第１インバーター基板１１２、第２インバーター基板１１３、フィルター基板１１４が収容されている。なお、第１インバーター基板１１２は左ＩＨコイル９Ｌ、右ＩＨコイル９Ｒ、操作表示基板１１５の下方に収容されているため図１５では示されないが、図１６から図１９に図示されている。

フィルター基板１１４は、外部電源から入力された商用交流電圧２００Ｖのノイズを除去するための図示しないフィルター回路を備えている。電源基板１１１は、操作表示基板１１５などに供給される２４Ｖ以下の定電圧を生成する図示しない定電圧回路を備えている。なお、本開示の加熱調理器１では、フィルター基板１１４と電源基板１１１を個別に構成した例で説明しているが、それらは一体で構成されていてもよい。

第２インバーター基板１１３は、中央ＩＨコイル９Ｍを高周波駆動するための回路が搭載された駆動制御基板である。なお、本開示の加熱調理器１では、加熱口が３つの形態で説明しているが、加熱口は２つであってもよく、加熱口が２口の場合、中央ＩＨコイル９Ｍがなくなるため、中央ＩＨコイル９Ｍを高周波駆動する第２インバーター基板１１３は不要となる。

第１インバーター基板１１２は左右方向に並設されている左ＩＨコイル９Ｌおよび右ＩＨコイル９Ｒを高周波駆動するための回路、一般的にインバーター回路と呼ばれる回路が搭載された駆動制御基板である。

図２３は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器１の中央操作部１５Ｍの操作手順の一例を示す模式図である。図２３（ａ）に示すように、電源がＯＮされている状態の場合、中央表示部１６Ｍに「電源が入っています」と表示される。このとき、第１表示エリア２２から第３表示エリア２４の全エリアを分けることなく全エリアに跨って「電源が入っています」と表示されており、状況や内容に応じて３つのエリア全てに跨って１つの情報を表示したり、２つのエリアに跨って表示したりして、使用者に分かりやすい表示を行っている。

そして、図２３（ｂ）に示すように、メニューボタン１５３Ｍ（あるいは１５４）を押下すると初期メニュー選択としてスタンバイ状態となり、中央表示部１６Ｍに加熱メニュー及び設定範囲が表示される。

メニューボタン１５３Ｍあるいは１５４Ｍが押下されて、例えば「切り身」が選択されると、図２３（ｃ）に示すように、中央表示部１６Ｍに切り身及び切り身に対応する設定範囲が表示される。火力ボタン１５５Ｍあるいは１５６Ｍが押下されて「やや強め」が選択されると、図２３（ｄ）に示すように、中央表示部１６Ｍに切り身及びやや強めが表示される。その後、スタートボタン１５１Ｍが押下されると、調理が開始される。

図２４は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器１の中央操作部１５Ｍの操作手順の他の一例を示す模式図である。図２４（ａ）に示すように、初期メニュー選択としてスタンバイ状態となり、中央表示部１６Ｍに加熱メニュー及び設定範囲が表示される。メニューボタン１５３Ｍあるいは１５４Ｍが押下されて「レンジ手動」が選択されると、図２４（ｂ）に示すように、中央表示部１６Ｍの第１表示エリア２２から第３表示エリア２４にレンジ手動及びレンジ手動に対応する設定範囲が表示される。

火力ボタン１５５Ｍあるいは１５６Ｍが押下されて「２００Ｗ」が選択されると、図２４（ｃ）に示すように、中央表示部１６Ｍの第１表示エリア２２と第２表示エリア２３にレンジ手動及び２００Ｗが表示される。時間ボタン１５７Ｍあるいは１５８Ｍが押下されて「５分００秒」が選択されると、図２４（ｄ）に示すように、中央表示部１６Ｍの第１表示エリア２２から第３表示エリア２４にレンジ手動、２００Ｗ及び５分００秒が表示される。その後、スタートボタン１５１Ｍが押下されると、調理が開始される。

ここまで、入力操作部１５から手動で加熱条件などを入力、設定して調理を開始する例を説明したが、図２３（ａ）に示す電源がＯＮされている状態から、前述のようにメニューボタン１５３Ｍ（あるいは１５４）を押下すると初期メニュー選択としてスタンバイ状態となるが、このスタンバイ状態とは、加熱調理器１がスマートスピーカーやスマートフォンなどの外部通信機器２００からの入力、操作が可能な状態になることを言う。

加熱調理器１をスタンバイ状態にする操作が行われると、加熱調理器１の加熱調理器制御部４０から加熱調理器１がスタンバイ状態になったとの情報が通信部５１に送られ、その情報が通信部５１からネットワーク２０３を経由してクラウドサーバー（外部通信機器）３００に送信される。

クラウド制御部３０３はその情報を受信すると、ネットワーク２０２を経由して外部通信機器２００に対し、外部通信機器２００からの入力、操作が可能になった旨を報知する。なお、報知については、表示手段を備えた外部通信機器２００であれば、その旨を表示手段に表示してもよいし、音声発出手段を備えた外部通信機器２００であれば、その旨を音声で報知してもよい。

（本体内風路の構成、通信部の構成と配置）
図１８は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器内部における風が通る風路を示す右側方から見た状態を示す模式断面図、図１９は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器内部における風が通る風路を示す前方から見た状態を示す模式断面図、図２０は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の通信部と、通信部が収容される凹部、及び関連部品の分解した状態を右側方から見た分解図、図２１（ａ）は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の通信部と、通信部が収容される凹部、及び関連部品の分離した状態を斜め下方から見た分解斜視図、図２１（ｂ）は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の通信部が収容される凹部を構成する部品を示す斜視図、図２２（ａ）は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の通信部を、斜め下方から見た外観斜視図、図２２（ｂ）は、本開示の実施の形態１に係る加熱調理器の通信部を分解した状態を斜め下方から見た分解斜視図である。

ネットワーク２０２及びネットワーク２０３（図１参照）を経由して、外部通信機器２００からクラウドサーバー（外部通信機器）３００へ送信された入力、操作情報を、クラウドサーバー（外部通信機器）３００から受信し、加熱調理器１の加熱調理器制御部４０へ送信する通信部５１は、図１３、図１４、図２０に示すように本体３の本体背面板１０２に設けた図示しない穴に、金属で形成された通信部保持ケース１０２Ｃを介して取り付けられている。通信部保持ケース１０２Ｃは本件発明の凹部を構成するものである。

さらに詳しく説明すると、金属で形成された本体背面板１０２は垂直面部１０２Ａと、垂直面下端部１０２Ａａから本体３の前側方向に向かって傾斜する斜面部１０２Ｂを有している。本体背面板１０２に斜面部１０２Ｂを形成することで、図４に示すように加熱調理器１を厨房家具（システムキッチン）５００に組み込み易くしている。

凹状の通信部保持ケース（本件発明の凹部構成部品）１０２Ｃは、その凹状の部分、つまり凹部が本体３内部に埋没するように本体背面板１０２の斜面部１０２Ｂに固定ネジ１０３で取り付けられている。通信部５１は、その凹部の内側に収められるようにして、通信部保持ケース（凹部構成部品）１０２Ｃに設けられた突起部受け穴１０２Ｃｃに、図２０に示す突起部５１Ｄｂを差し込んで取付位置の仮決めをした後、ネジ受け穴１０２ｃｂに固定ネジ５２をねじ込んで取り付けられている。

通信部５１は、通信部保持ケース１０２Ｃの凹部に収められた状態のとき、図１７のＡ部拡大図に示すように、本体背面板１０２の斜面部１０２Ｂの表面から通信部５１の表面、詳しくは通信部５１の本体背面板１０２の表面側となる第１ケース５１Ｃの表面は、Ｌ１の段差を有して取り付けられている。Ｌ１は例えば１ｍｍから３ｍｍ程度の段差を想定しているが、これ以上深い段差でもよい。

このように、通信部５１は本体背面板１０２の斜面部１０２Ｂの表面から所定の段差Ｌ１を有して取り付けられているので、本体背面板１０２の斜面部１０２Ｂの表面から突出することが無く、図４に示すように加熱調理器１を厨房家具５００に組み込むときも作業の邪魔にならない。

通信部５１は、図２２（ｂ）に示すように、樹脂で形成された第１ケース５１Ｃと同様に樹脂で形成された第２ケース５１Ｄとで、通信用基板５１Ａを挟むようにして収容したものである。通信用基板５１Ａに設けられたコネクター５１Ａｃに接続線５１Ｂのコネクター５１Ｂａを接続することで、通信用基板５１Ａに搭載された図示しない通信部制御部（マイコン）と加熱調理器１の加熱調理器制御部４０が通信可能となる。

通信用基板５１Ａには、通信状態や設定状態などを発光することで確認できる表示用ＬＥＤ５１Ａａが搭載されている。また、通信テストや通信の設定などを行うことができるスイッチ５１Ａｂが搭載されている。通信用基板５１Ａは、通信部５１として組み立てられた状態では第１ケース５１Ｃと第２ケース５１Ｄに囲われているため、第１ケース５１Ｃには、表示用ＬＥＤ５１Ａａを直接視認するための貫通穴である窓部５１Ｃａが設けられている。

また、同様に通信用基板５１Ａは、通信部５１として組み立てられた状態では第１ケース５１Ｃと第２ケース５１Ｄに囲われているため、第１ケース５１Ｃには、スイッチ５１Ａｂを図示しない棒状の部材で入力できるようにするための貫通穴５１Ｃｂが設けられている。これら、窓部５１Ｃａと貫通穴５１Ｃｂにより、通信部５１として組み立てられた状態でも表示用ＬＥＤ５１Ａａの発行状況で通信状態の確認が可能となり、スイッチ５１Ａｂを操作して通信テストや通信の設定などを行うことができるので、使用者あるいはサービス担当者の利便性が向上する。

本体３の外郭は図１２～図１９に示すように、天板２が設けられた上面と加熱室扉４が設けられた前面以外の面が、それぞれ金属で形成された左側面板１０１Ａ、右側面板１０１Ｂ、底面板１０１Ｃ、本体背面板１０２で構成されている。金属板で囲われた内部に外部との通信用の通信部５１を配置すると、外部と通信を行う場合に通信強度の低下、通信不具合などが生じる可能性が高くなる。

そのため、金属板で囲われていない上面、天板２の下方に配置しようとすると、天板２の下方には、図１５及び図１９に示すように左ＩＨコイル９Ｌ、中央ＩＨコイル９Ｍ、右ＩＨコイル９Ｒといった誘導加熱源９、及び左ＩＨコイル９Ｌに電力を供給する第１インバーター基板１１２と、中央ＩＨコイル９Ｍと右ＩＨコイル９Ｒに電力を供給する第２インバーター基板１１３が配置されているため、高周波駆動時のノイズなどの影響を受けて通信に不具合が生じる可能性が高くなる。

また、図１９に示すように、本体３の内部は本体上下仕切板１０６で上部空間と下部空間に仕切られており、左ＩＨコイル９Ｌ、中央ＩＨコイル９Ｍ、右ＩＨコイル９Ｒといった誘導加熱源９、及び左ＩＨコイル９Ｌに電力を供給する第１インバーター基板１１２と、中央ＩＨコイル９Ｍと右ＩＨコイル９Ｒに電力を供給する第２インバーター基板１１３などは上部空間に配置されている。

左ＩＨコイル９Ｌ、中央ＩＨコイル９Ｍ、右ＩＨコイル９Ｒといった誘導加熱源９、及び左ＩＨコイル９Ｌに電力を供給する第１インバーター基板１１２と、中央ＩＨコイル９Ｍと右ＩＨコイル９Ｒに電力を供給する第２インバーター基板１１３は駆動時に高温となるため冷却が必要となる。

その冷却のため、加熱調理器制御部４０が本体３の上部空間に設けられた本開示の第１の冷却ファンである冷却ファン１２１を駆動させると、左側面板１０１Ａに設けられた外気導入口１０１Ａａから本体外部の空気Ｇ３が取り込まれ、本体上下仕切板１０６に設けられた吸気口１０６Ａから冷却ファン１２１に取り込まれて、本体内部の空気流Ｎ３として誘導加熱源９及び第１インバーター基板１１２などを冷却した後、図１５に示す排気口１０１Ｆから外部に排出される。この外気導入口１０１Ａａから排気口１０１Ｆまでの風路が、本開示の第１の風路である。

このように、上部空間には冷却する空気が流れるルートである第１の風路があるため、天板２の下方の本体３の上部空間に通信部５１を不用意に配置すると、冷却する空気の風路に干渉し空気の流れを阻害する可能性があり、その場合、冷却能力が低下し誘導加熱源９の加熱性能の低下の原因となる虞がある。よって、天板２の下方の本体３の上部空間への通信部５１の配置は行わないことが好ましい。

また、前述のように本体３の左側面板１０１Ａには外気導入口１０１Ａａが設けられており、本体３の左側面板１０１Ａ寄りの空間は本開示の第１の風路の一部であるので、冷却する空気の風路に干渉し空気の流れを阻害してしまわないようにするため、本体３の左側面板１０１Ａ寄りの空間への通信部５１の配置は行わないことが好ましい。

次に、金属板で囲われていない前面寄りに配置しようとすると、図１６、図１７に示すように、加熱室６の前面には加熱室開口６Ａが設けられており、その加熱室開口６Ａは加熱室扉４で閉塞されるようになっている。前述のように加熱室６はマイクロ波による加熱もできるようになっているが、マイクロ波の発振周波数は２.４５ＧＨｚ帯域であるのに対し、外部との通信に使う周波数は２.５ＧＨｚ帯域であり周波数帯域が近似している。そのため、前面寄りに配置しようとすると加熱室開口６Ａに近くなることから、マイクロ波の影響を受ける可能性が生あり、マイクロ波による加熱を行っているときに通信を行うと通信に不具合が生じる可能性がある。よって、マイクロ波による加熱を行う加熱室開口６Ａの近くへの通信部５１の配置は行わないことが好ましい。

前述のように加熱室６はマイクロ波による加熱もできるようになっているので、図１８に示すようにマイクロ波を発生するマイクロ波発振装置１１と、これを駆動するインバーター回路を搭載したマイクロ波発振装置駆動用インバーター基板１１６を備えている。マイクロ波による加熱を行っているとき、マイクロ波発振装置１１とマイクロ波発振装置駆動用インバーター基板１１６は高温となるため、何れも冷却が必要となる。

そのため、マイクロ波発振装置１１の冷却用に本開示の第３の冷却ファンである後側冷却ファン１４２が備えられ、マイクロ波発振装置駆動用インバーター基板１１６の冷却用に本開示の第２の冷却ファンである前側冷却ファン１４１が備えられている。

加熱調理器制御部４０がマイクロ波発振装置１１の駆動に合わせて、後側冷却ファン１４２を駆動させると、図１４及び図１８に示す底面板１０１Ｃに設けられた後側吸気口１０１Ｃｂから本体外部の空気Ｇ２が取り込まれ、本体内部の空気流Ｎ２としてマイクロ波発振装置１１を冷却し、排出ダクト６２を通過した本体内部の空気流Ｎ２は、図１５及び図１８に示す排気口１０１Ｄからから外部に排出される。

この後側吸気口１０１Ｃｂから排出ダクト６２を通過して排気口１０１Ｄまでの風路が、本開示の第３の風路である。この第３の風路は、後側吸気口１０１Ｃｂから排気口１０１Ｄに至るまで、加熱調理器１内部で他の風路と独立しており、他の冷却ファンで本体内に取り込まれた空気と交わることがない。

同様に、加熱調理器制御部４０がマイクロ波発振装置１１の駆動に合わせて、前側冷却ファン１４１を駆動させると、図１４、図１８及び図１９に示す底面板１０１Ｃに設けられた前側吸気口１０１Ｃａから本体外部の空気Ｇ１が取り込まれ、本体内部の空気流Ｎ１としてマイクロ波発振装置駆動用インバーター基板１１６を冷却し連通部６０へ送られる。

連通部６０へ送られる本体内部の空気流Ｎ１の一部はＮ１ａとして、加熱室６内に配置された被加熱物（図示せず）の温度を非接触で検知する赤外線センサー３０Ｃの冷却のために使われる。連通部６０へ送られた本体内部の空気流Ｎ１は、さらに排出ダクト６１へ送られ、排出ダクト６１を通過した本体内部の空気流Ｎ１は、図１５に示す排気口１０１Ｅからから外部に排出される。

この前側吸気口１０１Ｃａから連通部６０、排出ダクト６１を通過して排気口１０１Ｅまでの風路が、本開示の第２の風路である。この第２の風路は、前側吸気口１０１Ｃａから排気口１０１Ｅに至るまで、加熱調理器１内部で他の風路と独立しており、他の冷却ファンで本体内に取り込まれた空気と交わることがない。

このように、本体３の右側面板１０１Ｂ寄りの空間は本開示の第２及び第３の風路の一部であるので、冷却する空気の風路に干渉し空気の流れを阻害してしまわないようにするため、本体３の右側面板１０１Ｂ寄りの空間への通信部５１の配置は行わないことが好ましい。

ここまで、それぞれ風路がある天板２の下方の本体３の上部空間、本体３の左側面板１０１Ａ寄りの空間、本体３の右側面板１０１Ｂ寄りの空間への通信部５１の配置は行わないことが好ましく、マイクロ波による加熱を行う加熱室開口６Ａの近くへの通信部５１の配置も行わないことが好ましいことを説明してきたが、図１６及び図１７に示すように本体３内の加熱室６の後方には本体下部後方空間３ａがあり、前述のような冷却のための空気が流れる風路が設けられていない。

そのため、この本体下部後方空間３ａへ通信部５１を配置しても冷却する空気の風路に干渉し空気の流れを阻害してしまうことがないので、通信部５１を配置する空間として好適である。但し、前述のように金属で形成された本体背面板１０２で囲われた本体３の内部空間に配置すると、外部と通信を行う場合に通信強度の低下、通信不具合などが生じる可能性が高くなる。よって、通信部５１は、図１３、図１４、図２０に示すように本体３の本体背面板１０２に設けた図示しない穴に、凹状の通信部保持ケース１０２Ｃを介して取り付けられている。

このように、通信部５１は、通信部保持ケース１０２Ｃの凹部の内側に収められて、風路ではない空間に配置するようにしたので、本体内の冷却する空気の風路に干渉しないので、空気の流れを阻害しないので、本体３内の高温になる部品の冷却性能低下などの影響を及ぼすことが無い。

また、金属で形成された本体背面板１０２で囲われることなく、通信部５１自体は通信部保持ケース１０２Ｃの凹部の内側に収められて、本体３の外部に露出しているため、金属板に遮蔽されることによる通信強度の低下、通信不具合などが生じることがない。

当然ながら加熱室６での調理には輻射式の加熱手段、詳しくは上側輻射熱加熱手段１２Ａ及び下側輻射熱加熱手段１２Ｂ（図１６参照）を使用した加熱も行われる。加熱室６内に載置された図示しない被加熱物は、上側輻射熱加熱手段１２Ａ及び下側輻射熱加熱手段１２Ｂに加熱されることで油煙が発生し、その油煙は加熱室６内の温度上昇により加熱室６内の圧力が高くなることで、加熱室６の図示しない排気口から加熱室６に接続された図示しない排出ダクトに送られて、図１５に示す排気口１０１Ｇから外部に排出される。

このとき、上側輻射熱加熱手段１２Ａ及び下側輻射熱加熱手段１２Ｂの輻射熱により加熱室６自体も高温となるが、通信部５１は金属で形成された通信部保持ケース１０２Ｃの凹部の内側に収められているので、高温となる加熱室６と通信部５１との間に金属板を遮熱材として介在させることができ、通信部５１の遮熱対策としての効果もある。但し、本体下部後方空間３ａは前述のように風路が無く空気の流れがないので、加熱室６からの放熱の影響を通信部保持ケース１０２Ｃだけでは緩和できない可能性があることから、図２０及び図２１（ａ）に示すように、通信部保持ケース１０２Ｃの凹部の外側（本体３内側）に断熱部材１０４を設けている。

断熱部材１０４は、端部１０４Ａａと端部１０４Ａｂを合わせ目１０４Ａｃで突き合わせるようにして通信部保持ケース１０２Ｃの凹部の外側（本体３内側）に巻き付けるようにする枠状断熱材１０４Ａと、その枠状断熱材１０４Ａに蓋をするように取り付ける板状断熱材１０４Ｂからなる。

通信部保持ケース１０２Ｃの凹部には、本体背面板１０２に取り付けた状態で、上下方向において下となる側に、図２１（ａ）に示す接続線５１Ｂを通過させる接続線通過用穴１０２Ｃａが設けられている。枠状断熱材１０４Ａは、合わせ目１０４Ａｃが接続線通過用穴１０２Ｃａと重なるように巻き付けられている。枠状断熱材１０４Ａは、端部１０４Ａａと端部１０４Ａｂを突き合わせているだけで接合されてはいないため、合わせ目１０４Ａｃを接続線通過用穴１０２Ｃａと重なるように巻き付けることで、接続線通過用穴１０２Ｃａから出ている接続線５１Ｂを端部１０４Ａａと端部１０４Ａｂの合わせ目１０４Ａｃに通すことができ、断熱部材に余計な加工をする必要が無く接続線を容易に通すことができる。

前述のように加熱室６はマイクロ波による加熱もできるようになっていて、加熱調理器制御部４０がマイクロ波発振装置駆動用インバーター基板１１６により、マイクロ波発振装置１１を駆動させると、図１６から図１８に示す、例えば金属で形成された導波管１１８内にマイクロ波が発振され、導波管１１８内を進んで加熱室６の背面側から加熱室６内に放射される。

マイクロ波は金属では反射するため、加熱室６の背面には、例えば耐熱性のガラスで形成された加熱室背面板６６が設けられている。マイクロ波は加熱室背面板６６を透過して加熱室６内に放射される。マイクロ波は直進性が高いため、加熱室６内にまんべんなくマイクロ波が放射されるように、加熱調理器制御部４０はマイクロ波発振装置１１を駆動させているときにアンテナ回転用モーター１４３を回転させることでアンテナ回転用モーター１４３に取り付けられたアンテナ１４４を回転させ、マイクロ波を拡散させて加熱室６内に放射するようにしている。

前述したように、マイクロ波は導波管１１８内を進んで加熱室６の背面側から加熱室６内に放射される。図１６及び図１７に示すように、導波管１１８は加熱室６の背面側に設けられており、加熱室６の背面側から加熱室６内に向かって放射、言い換えると加熱室６の背面側から本体３の前側に向かって放射される。

図１６及び図１７に示すように、通信部５１はマイクロ波の放射方向の反対側である本体3の背面側に設けられている。図１６及び図１７に示すように、通信部５１はマイクロ波が放射される方向の反対側に取り付けられているので、通信部５１の通信用基板５１Ａ（図２２（ｂ）参照）に搭載された図示しない通信部制御部（マイコン）と加熱調理器１の加熱調理器制御部４０を通信可能に接続している接続線５１Ｂ（図２１（ａ）参照）が、マイクロ波の放射によるノイズなどの影響を受けにくい。よって、マイクロ波発振装置１１を駆動していても安定した通信状態の確保、維持が可能である。

前述のように通信部保持ケース１０２Ｃは、その凹状の部分、つまり凹部が本体３内部に埋没するように本体背面板１０２の斜面部１０２Ｂに固定ネジ１０３で取り付けられている。さらに説明すると、図２１に示すように通信部保持ケース１０２Ｃは、本体背面板１０２に取り付けた状態で本体背面板１０２に近い側に上外角部１０２Ｃｄ、下外角部１０２Ｃｅ、右外角部１０２Ｃｆ、左外角部１０２Ｃｇの４つの角部を有している。また、凹部の奥側に上内角部１０２Ｃｈ、下内角部１０２Ｃｉ、右内角部１０２Ｃｊ、左内角部１０２Ｃｋの４つの角部を有している。

図１３、図１４、図１６及び図１７に示すように、通信部保持ケース１０２Ｃは、上外角部１０２Ｃｄが本体背面板１０２の垂直面部１０２Ａの下端部である垂直面下端部１０２Ａａよりも下に下がった位置になるように取り付けられている。取り付けられた状態では、上内角部１０２Ｃｈが上外角部１０２Ｃｄよりも上の位置にあることから、上外角部１０２Ｃｄが下となるように傾斜している。

不測の事態により本体背面板１０２の垂直面部１０２Ａ沿いに水などの液体が垂れてきてしまった場合、その水などの液体が斜面部１０２Ｂに沿って流れてしまったとしても上内角部１０２Ｃｈ側へは流れることはなく、上外角部１０２Ｃｄで滴下させることができる。

また、通信部５１の本体背面板１０２の表面側となる第１ケース５１Ｃは第１ケース上角部５１Ｃｃを有する。図１７のＡ部拡大図に示すように、第１ケース上角部５１Ｃｃは、通信部５１が取り付けられた状態では最も外側に突出している。その通信部５１の最も外側に突出している第１ケース上角部５１Ｃｃと通信部保持ケース１０２Ｃの上外角部１０２Ｃｄとは、取り付けられた状態の水平の前後方向で、Ｌ２の長さで上外角部１０２Ｃｄの方が外寄りに位置している。よって、上外角部１０２Ｃｄで滴下した水などの液体が通信部５１に掛かることがない。なお、Ｌ２は例えば５ｍｍから８ｍｍ程度の段差を想定しているが、これ以上の長さでもよい。

このように、通信部５１は不測の事態により本体背面板１０２の垂直面部１０２Ａ沿いに水などの液体が垂れてきたとしても、通信部保持ケース１０２Ｃの上外角部１０２Ｃｄから滴下した水などの液体を受けることなく、水などの液体によって通信用基板５１Ａが濡れて不具合となることがないので、安定した通信状態の確保、維持が可能である。

以上のように、本開示の実施の形態１の加熱調理器の通信部５１は本体背面板１０２の斜面部１０２Ｂの表面から所定の段差Ｌ１を有して取り付けられているので、本体背面板１０２の斜面部１０２Ｂの表面から突出することが無く、図４に示すように加熱調理器１を厨房家具５００に組み込むときも作業の邪魔にならない。

また、通信部５１は、通信部保持ケース１０２Ｃの凹部の内側に収められて、風路ではない空間に配置するようにしたので、本体内の冷却する空気の風路に干渉しないので、空気の流れを阻害しないので、本体３内の高温になる部品の冷却性能低下などの影響を及ぼすことが無い。

さらに、通信部５１は不測の事態により本体背面板１０２の垂直面部１０２Ａ沿いに水などの液体が垂れてきたとしても、通信部保持ケース１０２Ｃの上外角部１０２Ｃｄから滴下した水などの液体を受けることなく、水などの液体によって通信用基板５１Ａが濡れて不具合となることがないので、安定した通信状態の確保、維持が可能である。

Ｄ 組込開口の奥行寸法、Ｇ１ 本体外部の空気、Ｇ２ 本体外部の空気、Ｇ３ 本体外部の空気、ＨＭ１ 第１の加熱手段（誘導加熱手段）、ＨＭ２ 第２の加熱手段（マイクロ波加熱手段）、ＨＭ３ 第３の加熱手段（輻射熱加熱手段）、Ｌ１ 段差、Ｌ２ 長さ、Ｎ１ 本体内部の空気流、Ｎ１ａ 本体内部の空気流、Ｎ２ 本体内部の空気流、Ｎ３ 本体内部の空気流、Ｗ 組込開口の幅寸法、１ 加熱調理器、１ａ 加熱調理システム、２ 天板、２Ａ トッププレート、２Ｂ 枠体、２Ｌ 左加熱口、２Ｍ 中央加熱口、２Ｒ 右加熱口、３ 本体、３ａ 本体下部後方空間、４ 加熱室扉、４Ａ 取っ手、５ 排気口カバー、６ 加熱室、６Ａ 加熱室開口、９ 誘導加熱コイル（誘導加熱源）、９Ｌ 左ＩＨコイル、９Ｍ 中央ＩＨコイル、９Ｒ 右ＩＨコイル、１０ 開閉検知部、１１ マイクロ波発信装置（マグネトロン）、１２ 輻射熱加熱手段、１２Ａ 上部輻射熱加熱手段、１２Ｂ 下部輻射熱加熱手段、１５ 入力操作部、１５Ｌ 左操作部、１５Ｍ 中央操作部、１５Ｒ 右操作部、１６ 表示部、１６Ｌ 左表示部、１６Ｍ 中央表示部、１６Ｒ 右表示部、１７ 火力表示部、１７Ｌ 左火力表示部、１７Ｒ 右火力表示部、２０ 主電源スイッチ、２０Ａ 操作用ボタン、２１Ｍ 個別発光部、２１Ｌ 個別発光部、２１Ｒ 個別発光部、２２ 第１表示エリア、２３ 第２表示エリア、２４ 第３表示エリア、３０ 温度センサー群、３０Ａ 接触式温度センサー、３０Ｂ 非接触式温度センサー、３０Ｃ 赤外線センサー、４０ 加熱調理器制御部、４１ 記憶装置、４２ 調理条件データ記憶部、４３ 加熱制御部、５０ 音声報知部、５１ 通信部、５１Ａ 通信用基板、５１Ａａ 表示用ＬＥＤ、５１Ａｂ スイッチ、５１Ａｃ コネクター、５１Ｂ 接続線、５１Ｂａ コネクター、５１Ｂｂ 電線、５１Ｃ 第１ケース、５１Ｃａ 窓部、５１Ｃｂ 貫通穴、５１Ｃｃ 第１ケース上角部、５１Ｄ 第２ケース、５１Ｄａ スリット部、５１Ｄｂ 突起部、５２ 固定ネジ、５３ データ取得部、５７ 電源回路、６０ 連通部、６１ 排出ダクト、６２ 排出ダクト、６６ 加熱室背面板（ガラス板）、１０１ 本体ケース、１０１Ａ 左側面板、１０１Ａａ 外気導入口、１０１Ｂ 右側面板、１０１Ｃ 底面板、１０１Ｃａ 前側吸気口、１０１Ｃｂ 後側吸気口、１０１Ｄ 排気口、１０１Ｅ 排気口、１０１Ｆ 排気口、１０１Ｇ 排気口、１０２ 本体背面板、１０２Ａ 垂直面部、１０２Ａａ 垂直面下端部、１０２Ｂ 斜面部、１０２Ｃ 通信部保持ケース（本開示の凹部を有する保持部材）、１０２Ｃａ 接続線通過用穴、１０２ｃｂ ネジ受け穴、１０２Ｃｃ 突起部受け穴、１０２Ｃｄ 上外角部、１０２Ｃｅ 下外角部、１０２Ｃｆ 右外角部、１０２Ｃｇ 左外角部、１０２Ｃｈ 上内角部、１０２Ｃｉ 下内角部、１０２Ｃｊ 右内角部、１０２Ｃｋ 左内角部１０３ 固定ネジ、１０４ 断熱部材、１０４Ａ 枠状断熱材、１０４Ａａ 端部、１０４Ａｂ 端部、１０４Ａｃ 合わせ目、１０４Ｂ 板状断熱材、１０６ 本体上下仕切板、１０６Ａ 吸気口、１１１ 電源基板、１１２ 第１インバーター基板、１１３ 第２インバーター基板、１１４ フィルター基板、１１５ 操作表示基板、１１５Ｌ 左表示装置、１１５Ｍ 中央表示装置（主表示装置）、１１５Ｒ 右表示装置、１１６ マイクロ波発振装置駆動用インバーター基板、１１７ 電源基板（マイクロ波波発振器駆動用、輻射熱加熱手段用）、１１８ 導波管、１２１ 冷却ファン（本開示の第１の冷却ファン）、１３１ 操作スイッチ基板、１３１Ａ 操作スイッチ基板、１３１Ｂ 操作スイッチ基板、１３２ 電極、１４１ 前側冷却ファン（本開示の第２の冷却ファン）、１４２ 後側冷却ファン（本開示の第３の冷却ファン）、１４３ アンテナ回転用モーター、１４４ アンテナ、１５１Ｌ～１５５Ｌ 入力ボタン、１５１Ｍ スタートボタン、１５２Ｍ とりけしボタン、１５３Ｍ メニューボタン、１５４Ｍ メニューボタン、１５５Ｍ 火力ボタン、１５６Ｍ 火力ボタン、１５７Ｍ 時間ボタン、１５８Ｍ 時間ボタン、１５９Ｍ 入力ボタン、１５１Ｒ～１５５Ｒ 入力ボタン、２００ 外部通信機器（スマートスピーカー、スマートフォン）、２０１ 制御部、２０２ ネットワーク、２０３ ネットワーク、３００ クラウドサーバー（外部通信機器）、３０１ レシピ情報提供サーバー、３０２ レシピデータベース、３０３ クラウド制御部、５００ 厨房家具（システムキッチン）、５００Ａ 調理台（カウンタートップ）、５００Ｂ 組込開口、５００Ｃ 前面開口、５００Ｄ 内部空間、５００Ｅ 収納庫、５００Ｆ 収納庫、５００Ｇ 背面板、５００Ｈ 底面板。

Claims (6)

1. 被調理物を載置する天板と、
   該天板を上面に有する、金属板で外郭を形成された本体と、
   前記天板の下方で、前記本体の内部に設けられた前記被加熱物を加熱する加熱部と、
   該加熱部を駆動するための駆動基板と、
   前記加熱部と前記駆動基板を冷却するための風を送風する第１の冷却ファンと、
   前記第１の冷却ファンの送風する風が通る前記本体内の第１の風路と、
   前記加熱部の加熱条件の設定を行う操作部と、
   前記加熱部の加熱条件を設定する情報の入出力が可能な外部通信機器との間で通信を行う通信部と、
   前記加熱部と前記第１の冷却ファンと前記通信部を制御する制御部と、
   を備え、
   前記本体の外郭を構成する背面板には、該背面板の表面から本体内部側へ向かって凹むように形成された凹部が設けられ、
   前記通信部は、前記凹部内に前記背面板の表面から外側に突出しないように取り付けられ、前記背面板から前記本体内に突出した前記凹部に取り付けられた前記通信部は、前記本体内の前記第１の風路に干渉しない加熱調理器。
2. 前記背面板は、垂直面と、該垂直面の下端部から下方に向かって前記背面側から前記本体の前面側に傾斜した傾斜面と、を有し、
   前記凹部は前記傾斜面に設けられ、前記凹部の上端は前記垂直面の前記下端部よりも下方になるように配置された請求項１に記載の加熱調理器。
3. 前記凹部は、前記背面板に取り付けられる保持部材に設けられ、
   該保持部材は、前記背面板に取り付けられた状態のときに、前記凹部の前記背面板寄りの上方に位置する上外角部を有する請求項２に記載の加熱調理器。
4. 前記通信部は、前記保持部材の前記凹部に取り付けられた状態のときに、前記背面板寄りの上方に位置する上外角部を有する通信部上角部を有し、
   前後の水平方向で見たときに、前記上角部は、前記通信部上角部よりも後ろ側に位置している請求項３に記載の加熱調理器。
5. 前記本体内部に設けられ、被加熱物の調理が可能な前側が開口した加熱室と、
   前記本体前側に設けられた前記加熱室の開口を閉塞する加熱室扉と、
   該加熱室に調理を行うためのマイクロ波を供給するマイクロ波発振装置と、
   該マイクロ波発振装置を冷却するための風を送風する第３の冷却ファンと、
   該第３の冷却ファンが送風する前記マイクロ波発振装置を冷却した風が通る前記本体内の第３の風路と、
   前記マイクロ波発振装置を駆動するためのマイクロ波発振装置駆動基板と、
   該マイクロ波発振装置駆動基板を冷却するための風を送風する第２の冷却ファンと、
   該第２の冷却ファンが送風する前記マイクロ波発振装置駆動基板を冷却した風が通る前記本体内の第２の風路と、
   を更に備え、
   前記背面板から前記本体内に突出した前記凹部に取り付けられた前記通信部は、前記本体内の前記第２の風路及び前記第３の風路に干渉しない請求項１から請求項４何れか１項に記載の加熱調理器。
6. 前記マイクロ波発振装置が発生させる前記マイクロ波を、前記加熱室へ供給するための導波管を備え、
   前記導波管から前記加熱室に供給される前記マイクロ波は、前記本体前側に設けられた前記加熱室扉方向に向かって放出され、前記通信部は前記マイクロ波の放出方向の反対側に取り付けられている請求項５に記載の加熱調理器。

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