JP2010173684A

JP2010173684A - 食品鮮度保持具

Info

Publication number: JP2010173684A
Application number: JP2009017959A
Authority: JP
Inventors: Yasuhiko Sakuma; 泰彦佐久間
Original assignee: FRETEK KK
Current assignee: FRETEK KK
Priority date: 2009-01-29
Filing date: 2009-01-29
Publication date: 2010-08-12

Abstract

【課題】包装カバー内に封入した鮮度保持液が外側に滲み出してしまうのを防止でき、食品等の鮮度を長期に亘り安定して保持できるようにする。
【解決手段】吸着体２を外側から覆う包装カバー３は、上，下２枚の積層フィルム４を互いに重ね合わせた状態で周縁部４Ａを４辺にわたって封止することにより形成する。積層フィルム４は、樹脂材料からなる親水性フィルムを用いて形成され前記鮮度保持液が気化した状態で透過するのを許し液体状態での透過を防ぐ透明または半透明のフィルム体５と、該フィルム体５の内側面に印刷を施すことによって形成された印刷層６と、該印刷層６を挟んでフィルム体５の内側面に設けられフィルム体５を包装カバーとして製作するときに吸着体２の周囲でフィルム体５に封止部９を形成するシーラント層７とにより構成している。
【選択図】図３

Description

本発明は、例えば食料品、菓子等の食品類を長期に保存し、その鮮度を保持するのに好適に用いられる食品鮮度保持具に関する。

一般に、食品またはその他の被保存物の鮮度を保つために、食品鮮度保持具を用いることは知られている。そして、このような食品鮮度保持具は、例えば食料品、菓子類等の食品包装体内に、一個または複数個挿入して用いられる（例えば、特許文献１参照）。

この種の従来技術による食品鮮度保持具は、例えばエチルアルコール等を主成分とする揮発性の鮮度保持液を吸着体に含浸させることにより構成され、この吸着体は、例えば天然パルプ材等を用いて長方形状をなす小型の平板片として形成されるものである。

また、このような吸着体を外側から覆うフィルム状カバーは、吸着体の側方に張出すスカート部を有し、このスカート部には、前記鮮度保持液が吸着体から徐々に外部へと揮散するように揮散用開口を設ける構成としている。そして、前記吸着体内の鮮度保持液は、カバーのスカート部から前記揮散用開口を介して食品包装体内に徐々に揮散する。

これにより、鮮度保持液は、食品包装体内の空間（ヘッドスペース）を揮発した気体（ガス化雰囲気）で満たすと共に、親水性のある食品に対しては表層側に吸着され、例えばカビ等の微生物の増殖を抑制するものである。

特許第３１５９６９１号公報

ところで、上述した従来技術の食品鮮度保持具では、吸着体を外側から覆うフィルム状カバーに揮散用開口を設け、この揮散用開口を通じて吸着体内の鮮度保持液が、食品包装体内へと徐々に揮散するものである。しかし、消費者等のユーザにとっては、このような揮散用開口がカバーの不良（シール不良、損傷による開口）と誤解することがあり、さらなる改良が望まれている。

また、例えば菓子類等の食品包装体内に食品鮮度保持具を挿入して用いる場合に、複数個の食品包装体を積み重ねた状態で運搬、搬送すると、その途中等で食品鮮度保持具に大きな外力が作用することがある。そして、吸着体内に含浸させた鮮度保持液は、外力の作用を受けると、前記揮散用開口から液体状態のまま外部に滲み出す虞れがある。しかも、鮮度保持液が液体状態のまま、食品包装体内に滲み出してしまうと、吸着体内の鮮度保持液が菓子類（食品）の方へと局部的に吸い取られることがあり、これにより食品鮮度保持具としての効果が低下するばかりでなく、食品の味等に影響を与える可能性もあるという問題がある。

また、鮮度保持液を吸着させる吸着体には、例えば製造時の切断工程等で生じる紙粉が残ることがある。そして、このような紙粉がフィルム状カバーの揮散用開口から外部に出てくると、消費者等のユーザは、これを異物と誤解する虞れがあるために、食品鮮度保持具としての商品価値を低下させる原因になるという問題がある。

本発明は上述した従来技術の問題に鑑みなされたもので、本発明の目的は、鮮度保持液が外力の作用等でカバーの外側に滲み出してしまうのを防止でき、食品等の鮮度を長期に亘り安定して保持できると共に、商品価値を高めることができるようにした食品鮮度保持具を提供することにある。

上述した課題を解決するために請求項１の発明は、食品またはその他の被保存物の鮮度を保持するためアルコールを含んでなる揮発性の鮮度保持液と、該鮮度保持液が含浸状態で吸着された吸着体と、該吸着体を外側から覆う包装カバーとからなる食品鮮度保持具に適用される。

そして、請求項１の発明が採用する構成の特徴は、前記包装カバーは、樹脂材料からなる親水性フィルムを用いて形成され前記鮮度保持液が気化した状態で透過するのを許し液体状態での透過を防ぐ透明または半透明のフィルム体と、該フィルム体の内側面に印刷を施すことによって形成された印刷層と、該印刷層を挟んで前記フィルム体の内側面に設けられ前記フィルム体を前記包装カバーとして製作するときに前記吸着体の周囲で前記フィルム体に封止部を形成するシーラント層とを含んで構成したことにある。

一方、請求項２の発明は、食品またはその他の被保存物の鮮度を保持するためアルコールを含んでなる揮発性の鮮度保持液と、該鮮度保持液が内部に液体状態で封入される包装カバーとを備え、前記包装カバーは、樹脂材料からなる親水性フィルムを用いて形成され前記鮮度保持液が気化した状態で透過するのを許し液体状態での透過を防ぐ透明または半透明のフィルム体と、該フィルム体の内側面に印刷を施すことによって形成された印刷層と、該印刷層を挟んで前記フィルム体の内側面に設けられ前記フィルム体を前記包装カバーとして製作するときに前記鮮度保持液が封入される封止部を前記フィルム体に形成するシーラント層とを含む構成としている。

また、請求項３の発明によると、前記包装カバーには、前記フィルム体の外側面に接着層を化して積層化された半透明の不織布層を設ける構成としている。

さらに、請求項４の発明によると、前記シーラント層は、前記フィルム体の内側面に互いに交差する状態で間隔をもって形成された多数の帯状接着剤層により構成している。

上述の如く、請求項１の発明によれば、吸着体を外側から覆う包装カバーを、鮮度保持液が気化した状態で透過するのを許し液体状態での透過を防ぐ親水性フィルムを用いて形成したフィルム体と、該フィルム体の内側面に印刷層を挟んで形成されるシーラント層とにより構成しているので、吸着体に含浸させた鮮度保持液から揮発しガス化した気体は、包装カバーのフィルム体（親水性フィルム）を透過して外部へと揮散することができる。これにより、従来技術のように、揮散用開口等を特別に設けることなく、鮮度保持液を外部に揮散させることができ、食品等に対する鮮度保持効果を発揮することができる。

また、包装カバーの外側から吸着体に強制的な外力等を加えたとしても、吸着体内に含浸させた鮮度保持液は、液体状態のままフィルム体を透過することはないので、包装カバーの内部に鮮度保持液を封入状態で収容して溜めておくことができ、鮮度保持液が液体状態のまま外部に滲み出すのをフィルム体からなる包装カバーによって防ぐことができる。従って、吸着体に含浸させた鮮度保持液が外力の作用等で外部に滲み出してしまうのを防止でき、食品等の鮮度を長期に亘り安定して保持することができると共に、食品鮮度保持具としての商品価値を高めることができる。

また、請求項２の発明は、フィルム体、印刷層およびシーラント層からなる包装カバー内に揮発性の鮮度保持液を液体状態で封入する構成としているので、例えば請求項１の発明で用いている吸着体を不要にすることができ、部品点数を削減して製造工程の簡略化等を図ることができる。しかも、フィルム体からなる包装カバーによって内部の鮮度保持液が液体状態のまま外部に滲み出すのを防ぐことができ、食品等の鮮度を長期に亘り安定して保持することができると共に、食品鮮度保持具としての商品価値を高めることができる。

また、請求項３の発明では、包装カバーを構成するフィルム体の外側面に半透明の不織布層を積層化して設けているので、フィルム体を不織布層により補強することができると共に、フィルム体の外側面にある光沢感を半透明の不織布層で外側から抑え、包装カバーとしての見栄えを向上することができる。また、前記光沢感により表面が濡れているかのような誤解をユーザが持つと、これにより、内部の鮮度保持液が包装カバーの外側に滲み出したかのような印象を与えてしまう。しかし、フィルム体の外側面を半透明の不織布層で覆うことにより、前記光沢感を不織布層によってなくすことができ、ユーザが誤解する等の不具合をなくすことができる。

さらに、請求項４の発明によると、シーラント層は、フィルム体の内側面に互いに交差する状態で間隔をもって形成した多数の帯状接着剤層により構成しているので、ガス化した鮮度保持液の気体がシーラント層を透過できない場合でも、これらの帯状接着剤層の間から鮮度保持液の気体をフィルム体の外側へと透過させることができ、シーラント層としての材料選択幅を広げることができる。しかも、多数の帯状接着剤層のいずれかによりフィルム体の外縁部側に封止部を形成できるので、該封止部を用いてフィルム体内に鮮度保持液（吸着体）を封じ込めておくことができる。

本発明の第１の実施の形態による食品鮮度保持具を斜め上方からみた斜視図である。図１の食品鮮度保持具を上側からみた平面図である。食品鮮度保持具を図１中の矢示 III−III 方向から拡大してみた断面図である。吸着体を上，下２枚の積層フィルムを用いて包み込む前の状態を示す分解斜視図である。フィルム体の内側面に形成した多数の帯状接着剤層からなるシーラント層を拡大して示す展開図である。食品鮮度保持具を図３中の矢示VI−VI方向から拡大してみた要部断面図である。鮮度保持液のアルコール濃度と気体の透過度との関係を示す特性線図である。変形例による多数の帯状接着剤層からなるシーラント層を拡大して示す展開図である。第２の実施の形態による食品鮮度保持具の要部を拡大して示す拡大断面図である。図９中のシーラント層を拡大して示す展開図である。第３の実施の形態による食品鮮度保持具を拡大して示す断面図である。第３の実施の形態による積層フィルムを用いて吸着体を上，下方向から包み込む前の状態を示す分解斜視図である。フィルム体の内側面に形成した多数の帯状接着剤層からなるシーラント層を拡大して示す展開図である。フィルム体の外側面に形成した多数の帯状接着剤層からなる接着層を拡大して示す展開図である。食品鮮度保持具の要部を図１１中の矢示XV−XV方向からみた拡大断面図である。第４の実施の形態による食品鮮度保持具の要部を示す図１５と同様位置での拡大断面図である。第５の実施の形態による食品鮮度保持具を拡大して示す断面図である。第６の実施の形態による食品鮮度保持具を拡大して示す断面図である。

以下、本発明の実施の形態による食品鮮度保持具を、食品保存のために用いた場合を例に挙げ添付図面に従って詳細に説明する。

ここで、図１ないし図７は本発明の第１の実施の形態を示している。図中、１は本実施の形態で採用した食品鮮度保持具を示し、該食品鮮度保持具１は、後述の吸着体２と、吸着体２を外側から封止するように覆う後述の包装カバー３とにより大略構成されている。

２は鮮度保持液が含浸状態で吸着される吸着体で、該吸着体２は、例えば特殊処理高吸着性ヴァージンパルプ材等を用いて、図２〜図４に示すように長方形の平板状に形成され、その長さは、例えば２０〜６０ｍｍ程度で、幅寸法が１５〜４０ｍｍ程度となり、厚さ寸法は１〜３ｍｍ程度となっている。

そして、吸着体２内には、例えばエチルアルコール等を主成分とする揮発性の鮮度保持液が含浸されている。この場合、鮮度保持液としては、例えばエチルアルコールが３０〜９９vol ％、好ましくは５５〜９５vol ％となるアルコール水溶液が用いられる。このような鮮度保持液は、吸着体２の外側面から徐々に揮発し、後述のフィルム体５を介して外部へと揮散される。これによって、例えば菓子類等の食品包装体（図示せず）内は、ガス化した鮮度保持液の蒸気（気体）で満たされ、鮮度保持効果が得られるものである。

３は吸着体２を外側から覆う包装カバーを示し、該包装カバー３は、例えば後述の積層フィルム４を上，下に２枚重ねるように配置した状態で、その周縁部４Ａを４辺にわたって封止することにより形成される。即ち、これらの積層フィルム４は、図４に示す如く吸着体２を上，下両側から挟んだ状態で、後述の封止部９により４辺が連続的に封止される。

ここで、積層フィルム４は、後述のフィルム体５に対して印刷層６およびシーラント層７を積層化することにより形成される。そして、積層フィルム４は、例えば図４に示すように上，下２枚の組をなして用意され、吸着体２を上，下両側からサンドイッチ状に挟むと共に、その４辺に後述の封止部９を形成することにより、包装カバー３として吸着体２を外側から完全に封止した状態で包み込むものである。

また、この場合の積層フィルム４は、それぞれ吸着体２よりも大きい寸法をもって長方形状をなす薄いシート（図４参照）として形成され、吸着体２から側方（例えば、前，後方向と左，右方向）に張り出す周縁部４Ａ側が後述の封止部９により上，下方向で密封（熱シール）されるものである。そして、上，下の積層フィルム４は、各封止部９に該当する部分よりも内側に位置する部分で吸着体２を外側から覆い、これにより吸着体２の包装カバー３を構成するものである。

５は積層フィルム４の主要部を構成する透明または半透明のフィルム体で、該フィルム体５は、樹脂材料からなる親水性フィルムを用いて形成され、前記鮮度保持液が気化した状態でフィルム体５を透過するのを許し、液体状態での透過を防ぐものである。そして、フィルム体５は、例えば１０〜３０μｍ程度の厚みをもって形成され、鮮度保持液（気体）の透過度は、フィルム体５の厚みにほぼ比例して増減されるものである。

ここで、フィルム体５に用いる親水性フィルムの材料としては、例えばナイロン６、ナイロン６６、（６１０、１２）等のポリアミド共重合体、またはエチレン組成範囲が２０〜５０モル％であるエチレン・ビニルアルコール共重合体（例えば、エバールと呼ばれる）が挙げられる。また、これ以外にもフィルム体５に用いる親水性フィルムの材料としては、例えばセロファン、ポリビニルアルコール、ポリビニルブチラール、またはセルロースアセテート（３酢酸セルロース）を挙げることができる。

そして、フィルム体５は、上述の如き親水性フィルムを用いることにより、鮮度保持液が気化した状態で透過するのを許し、液体状態での透過を防ぐ機能を有している。これにより、積層フィルム４（フィルム体５）は、気体に対する透過性を有するものの、液体の透過は阻止するという性質を有するものである。

６はフィルム体５の内側面に形成された印刷層で、この印刷層６は、例えば耐アルコール性インクを用いて、フィルム体５の内側面に印刷を施すことにより形成される。そして、フィルム体５の内側面には、印刷層６により例えば商品名、製造メーカ名、効能書き、注意書き等が必要に応じて印字される。また、印刷層６の厚みは、２〜７μｍ程度に形成されるものである。

７は印刷層６を挟んでフィルム体５の内側面に形成されたシーラント層で、このシーラント層７は、例えば食品衛生性が確保される耐アルコール性接着剤等を用いて形成される。この場合、シーラント層７の材料としては、フィルム体５からなる積層フィルム４の周縁部４Ａ等に後述の封止部９を形成するために接着性能を有した材料が用いられる。このため、シーラント層７は、少なくともフィルム体５の材料よりも融点が低く、ヒートシール性が優れた樹脂材料により形成されている。

そして、シーラント層７は、例えば図５に示すように、互いに交差する状態で間隔をもってフィルム体５の内側面に形成された格子模様をなす多数の帯状接着剤層７Ａ，７Ｂ等により構成されている。即ち、多数の帯状接着剤層７Ａは、グラビア印刷等の手段を用いてフィルム体５の面上で互いに平行に延びる帯状の接着剤層として形成される。また、他方の多数の帯状接着剤層７Ｂについても同様に形成され、シーラント層７の厚みは、３〜１５μｍ程度に形成されるものである。

ここで、図５に示す多数の帯状接着剤層７Ａ，７Ｂのうち、例えば縦方向に延びる帯状接着剤層７Ａは、それぞれ微小な幅寸法ａ（例えば、ａ＝０．１〜０．５ｍｍ程度）を有し、その間隔寸法ｃは、例えば１．０〜１．５ｍｍ程度に設定される。また、横方向に延びる帯状接着剤層７Ｂについても、それぞれ微小な幅寸法ｂ（例えば、ｂ＝０．１〜０．５ｍｍ程度）を有し、その間隔寸法ｄは、例えば１．０〜１．５ｍｍ程度に設定されている。

これにより、シーラント層７の各帯状接着剤層７Ａ，７Ｂが、気体（揮発してガス化した鮮度保持液）に対し高い不透過性を有する場合でも、これらの各帯状接着剤層７Ａ，７Ｂ間に形成される透過空間としての格子状空間８を通じて、鮮度保持液の気体はフィルム体５を透過できるものである。また、シーラント層７の各帯状接着剤層７Ａ，７Ｂのうち、例えば積層フィルム４の周縁部４Ａ寄りに位置する帯状接着剤層７Ａ，７Ｂは、ヒートシール等の手段を用いて加熱されたときに溶融することにより後述の封止部９を構成するものである。

９は各積層フィルム４の周縁部４Ａ側に形成された封止部で、これらの封止部９は、図３、図４に示すように吸着体２を上，下両側から挟んだ２組の積層フィルム４を、その外縁側に位置する４辺で封止することにより形成されている。即ち、積層フィルム４の周縁部４Ａ側にヒートシール手段を適用することにより、シーラント層７の各帯状接着剤層７Ａ，７Ｂは、上，下の積層フィルム４間で互いに溶融されて熱圧着（熱シール）される。

これにより、上，下２枚の積層フィルム４は、その周縁部４Ａに位置する４辺が封止部９となって密封され、内部に吸着体２を封入して収容する包装カバー３を構成する。そして、合計４辺からなる封止部９は、各フィルム体５の外縁部側を密封するようにシールし、例えば吸着体２内の鮮度保持液が封止部９の位置から外部に漏れたり、揮散したりするのを阻止するものである。

本実施の形態による食品鮮度保持具１は上述の如き構成を有するもので、次に、その鮮度保持動作について説明する。

まず、食品鮮度保持具１を製造する場合には、例えば図２に示すように小袋状をなした食品鮮度保持具１が、縦方向と横方向とに多数個並べられた一連の列設状態(所謂連続包装の状態）で製造される。そして、このように一連の列設状態となった多数の食品鮮度保持具１は、製造ラインの切断工程等で図１、図２に示すような四角形の小袋状をなす食品鮮度保持具１として個別にカットされるものである。

次に、このように製造された１つの小袋からなる食品鮮度保持具１は、例えば菓子類等の食品包装体内に一個または複数個挿入して用いられる。そして、この状態で食品鮮度保持具１の吸着体２内に含浸させた鮮度保持液は、包装カバー３内で徐々に揮発し、ガス化した鮮度保持液の揮発成分（気体）が積層フィルム４を透過して外部に揮散される。

この場合、包装カバー３内でガス化した鮮度保持液の揮発成分が、積層フィルム４（フィルム体５）を気体状態で透過するときに、鮮度保持液の揮散速度が過度に速いと、例えば食品包装体内（図示せず）への封入工程でアルコールが揮散してしまい、本来の鮮度保持性能を確保するのが難しくなる。一方、鮮度保持液の揮散速度が過度に遅い場合には、食品包装体内で食品の鮮度保持効果を実現するまでに時間がかかり、食品鮮度保持具としての信頼性が低下してしまう。

そこで、発明者等は、包装カバー３を構成する積層フィルム４に用いるフィルム体５について、アルコール濃度（vol ％）と、１ｍ^２当たりでの２４時間にわたる気体の透過度（ｇ／ｍ^２・２４ｈｒ）との関係を、複数種類の親水性フィルムを対象にしてそれぞれ個別に実験することにより調べてみた。

この場合、図７中に実線で示す特性線１１は、例えば三菱樹脂製の「スーパーニール」と呼ばれる２軸延伸ナイロン（親水性フィルム）を用いてフィルム体５を形成した場合の特性を示している。なお、この２軸延伸ナイロンによるフィルム体５の厚みは、例えば１５μｍとした場合である。

そして、２軸延伸ナイロンからなるフィルム体５の場合は、例えば６５〜９９％の範囲内で鮮度保持液のアルコール濃度を順次変えて、その気化状態での透過度（ｇ／ｍ^２・２４ｈｒ）を調べると、図７中の特性線１１に示すようにアルコール濃度が９５〜９９％のときには、例えば４００ｇを下回るような低い透過度となる。しかし、アルコール濃度を徐々に下げて例えば６５％程度にすると、特性線１１の如く、例えば９００〜９５０ｇ程度まで気体の透過度を増加できることが確認された。

また、例えば三菱樹脂製の「ダイアミロンＣ−Ｚ」と呼ばれる無延伸ナイロン（親水性フィルム）を用いてフィルム体５を形成した場合には、図７中に点線で示す特性線１２に沿った透過特性が確認された。この場合、フィルム体５の厚みは２０μｍとし、例えば６５〜９９％の範囲内で鮮度保持液のアルコール濃度を順次変えて、その気化状態での透過度（ｇ／ｍ^２・２４ｈｒ）を調べてみた。

そして、無延伸ナイロンの場合には、図７中に特性線１２で示すように、アルコール濃度が９９％のときには、例えば８００ｇ前，後の透過度となり、アルコール濃度を９５％にすると、例えば１４００ｇ程度まで透過度が増加する。そして、アルコール濃度を徐々に下げて例えば６５％程度にすると、特性線１２の如く、例えば１８００ｇ程度まで気体の透過度が増加することが確認された。

次に、例えばクラレ製の「エバール」と呼ばれるエチレン・ビニルアルコール共重合体（親水性フィルム）を用いてフィルム体５を形成した場合には、図７中に一点鎖線で示す特性線１３に沿った透過特性が確認された。この場合、フィルム体５の厚みは１５μｍとして調べてみた。そして、この場合には、図７中に特性線１３で示すように、アルコール濃度が９５〜９９％のときには、例えば１００ｇ以下の非常に低い透過度となる。しかし、アルコール濃度を徐々に下げて例えば６５％程度にすると、特性線１３の如く、例えば１０００ｇに近い気体の透過度まで増加することが確認された。

また、市販のセロファン（親水性フィルム）を用いてフィルム体５を形成した場合には、図７中に二点鎖線で示す特性線１４に沿った透過特性が確認された。この場合、フィルム体５の厚みは１５μｍとして調べてみた。そして、セロファンの場合には、図７中に特性線１４で示すように、アルコール濃度が９９％のときには、例えば３００ｇ前，後の透過度となり、アルコール濃度を９５％にすると、例えば７００〜８００ｇ程度の透過度となる。そして、アルコール濃度を漸次下げて例えば６５％程度にすると、二点鎖線で示す特性線１４の如く、例えば４０００ｇを越える気体の透過度となることが確認された。

そこで、本発明者等は、フィルム体５に用いる親水性フィルムの材料特性、厚さと鮮度保持液のアルコール濃度との関係に注目し、例えば図７中の特性線１１〜１４に示した透過特性等を参考にして、所望される鮮度保持の用途等を満たすフィルム体５を形成することを検討した。これにより、例えば食品包装体内の食品（図示せず）に対する鮮度の保持期間を、その用途に応じて適正に調整することができ、鮮度保持液の揮散速度が過度に速くなったり、遅くなったりするのを抑えることが可能となったものである。

かくして、本実施の形態によれば、１つの小袋からなる食品鮮度保持具１を例に挙げた場合に、吸着体２を外側から覆う包装カバー３は、上，下２枚の積層フィルム４を互いに重ね合わせ、この状態で２枚の積層フィルム４の周縁部４Ａを４辺にわたって封止することにより形成している。実際の製造工程では、多数の鮮度保持具１を包装カバー３と共に連続包装の状態で並べて製造し、最終段階で１つの小袋からなる食品鮮度保持具１にカットする。

そして、この積層フィルム４は、樹脂材料からなる親水性フィルムを用いて形成され前記鮮度保持液が気化した状態で透過するのを許し液体状態での透過を防ぐ透明または半透明のフィルム体５と、該フィルム体５の内側面に印刷を施すことによって形成された印刷層６と、該印刷層６を挟んでフィルム体５の内側面に設けられフィルム体５を包装カバーとして製作するときに吸着体２の周囲でフィルム体５に封止部９を形成するシーラント層７とにより構成している。

このため、吸着体２に予め含浸させた鮮度保持液から揮発した気体は、包装カバー３（積層フィルム４）のフィルム体５（親水性フィルム）を透過して外部へと揮散することができる。これにより、従来技術のように、揮散用開口等を特別に設けることなく、鮮度保持液を外部に揮散させることができ、食品等に対する鮮度保持効果を発揮することができる。

また、包装カバー３の外側から吸着体２に強制的な外力等を加えたとしても、吸着体２内に含浸させた鮮度保持液は、液体状態のままフィルム体５を透過することはないので、包装カバー３の内部に鮮度保持液を封入状態で溜めておくことができ、鮮度保持液が液体状態のまま外部に滲み出すのをフィルム体５からなる包装カバー３によって防ぐことができる。

また、フィルム体５に用いる親水性フィルムの材料（材質、厚み）と鮮度保持液のアルコール濃度とを適宜に選択して調整することにより、鮮度保持液の気体が吸着体２から包装カバー３の外側へと透過、揮散するときの速度を適正化することができ、例えば食品包装体内の食品（図示せず）に対する鮮度保持具１による保持期間を適正に調整することができる。

従って、本実施の形態による食品鮮度保持具１によれば、吸着体２に含浸させた鮮度保持液が包装カバー３の外部に滲み出してしまうのを防止でき、食品鮮度保持具１としての寿命、信頼性を高めることができる。そして、フィルム体５に用いる親水性フィルムとしては、そのフィルム厚を変えたり、例えば図７中に特性線１１〜１４で示した透過特性の材料等から適宜に材料の選択を行ったり、アルコール濃度を調整したりすることができる。

これにより、鮮度保持液が吸着体２から包装カバー３（フィルム体５）の外部に揮散するときの揮散速度を、適正に調整することができる。この結果、食品鮮度保持具１としての商品価値をより一層に高めることができ、食品等の鮮度を長期に亘り安定して保持することができる。

また、本実施の形態で採用した食品鮮度保持具１の包装カバー３は、吸着体２を外側から完全に包み込んだ状態で４辺の封止部９により封止する構造であるから、例えば食品包装体内の食品（図示せず）に吸着体２が直に接触することはなく、吸着体２内の鮮度保持液が食品の方に吸い取られる等の不具合を解消することができる。

一方、例えば商品名、注意書き等を必要に応じて印字する印刷層６は、例えば耐アルコール性インクを用いてフィルム体５の内側面に印刷を施すことにより形成される。このため、食品等の鮮度を保持する上での食品安全性を確保することができ、印刷層６に用いたインクが包装カバー３の外側に滲み出す等の不具合をなくすことができる。

また、印刷層６を挟んでフィルム体５の内側面に設けるシーラント層７についても、例えば食品衛生性が確保される耐アルコール性接着剤等を用いて形成することができ、フィルム体５（積層フィルム４）の周縁部４Ａ寄りに位置するシーラント層７（帯状接着剤層７Ａ，７Ｂ）により、包装カバー３の４辺側に各封止部９を形成して内部に吸着体２を封じ込めておくことができる。

しかも、シーラント層７は、フィルム体５の内側面に格子状に間隔をもって形成した多数の帯状接着剤層７Ａ，７Ｂにより構成しているので、ガス化した鮮度保持液の気体がシーラント層７を透過できない場合でも、これらの帯状接着剤層７Ａ，７Ｂの間の格子状空間８から鮮度保持液の気体をフィルム体５の外側へと透過させることができ、シーラント層７としての材料選択幅を広げることができる。

なお、前記第１の実施の形態では、シーラント層７を多数の帯状接着剤層７Ａ，７Ｂにより構成し、これらの間に多数の格子状空間８を形成する場合を例に挙げて説明した。しかし、本発明はこれに限るものではなく、例えば図８に示す変形例のように、シーラント層７′を互いに交差する状態で間隔をもって形成された多数の帯状接着剤層７Ａ′，７Ｂ′により構成し、これらの間に透過空間としての多数の菱形状空間８′を形成する構成としてもよい。

次に、図９および図１０は本発明の第２の実施の形態を示し、本実施の形態では前記第１の実施の形態と同一の構成要素に同一の符号を付し、その説明を省略するものとする。しかし、本実施の形態の特徴は、印刷層６を挟んでフィルム体５の内側面にシーラント層１７を設ける構成としたことにある。

ここで、本実施の形態で用いるシーラント層１７は、図９に示すように印刷層６を挟んでフィルム体５の内側面を全面にわたって覆う被膜として形成される構成であり、この点で第１の実施の形態とは異なるものである。そして、シーラント層１７は、ガス化した鮮度保持液の気体がシーラント層１７の内部を透過するように、気体透過性の材料を用いて形成されている。

また、シーラント層１７は、フィルム体５の材料よりも融点が低く、ヒートシール性が優れた樹脂材料を用いて形成され、第１の実施の形態で述べたシーラント層７と同様に、包装カバー３内に吸着体２を封じ込める４辺側の封止部９を形成するものである。

かくして、このように構成される本実施の形態にあっても、前記第１の実施の形態とほぼ同様の作用効果を得ることができるが、特に本実施の形態では、シーラント層１７を気体透過性の材料を用いて形成することにより、フィルム体５の内側面を全面にわたってシーラント層１７で被覆することができ、例えば封止部９における接着強度を容易に高めることができる。

次に、図１１ないし図１５は本発明の第３の実施の形態を示し、本実施の形態の特徴は、包装カバーを構成するフィルム体の外側面に半透明の不織布層を積層化して設ける構成したことにある。なお、本実施の形態では前記第１の実施の形態と同一の構成要素に同一の符号を付し、その説明を省略するものとする。

図中、２１は本実施の形態で採用した食品鮮度保持具で、該食品鮮度保持具２１は、第１の実施の形態で述べた食品鮮度保持具１と同様に、吸着体２と、フィルム体５等からなる包装カバー２２とにより構成されている。しかし、この場合の食品鮮度保持具２１は、後述の積層フィルム２３に不織布層２８が追加されている点で第１の実施の形態とは異なるものである。

２２は吸着体２を外側から覆う包装カバーで、該包装カバー２２も第１の実施の形態で述べた包装カバー３と同様に構成され、内部に吸着体２を装入した状態で４辺が封止部９により連続的に封止される。しかし、この場合の包装カバー２２は、その素材となる積層フィルム２３に後述の不織布層２８が追加されている点で第１の実施の形態とは異なっている。

ここで、積層フィルム２３は、フィルム体５の内側面に対して印刷層６および後述のシーラント層２４を積層化し、フィルム体５の外側面には後述の接着層２６を介して不織布層２８を積層化することにより形成される。そして、積層フィルム２３は、第１の実施の形態で述べた積層フィルム４（図４参照）と同様に吸着体２よりも大きい寸法をもって長方形状をなす薄いシートとして形成され、吸着体２から側方（例えば、前，後方向と左，右方向）に張り出す周縁部２３Ａ側が封止部９により上，下方向で密封（熱シール）されるものである。

２４は印刷層６を挟んでフィルム体５の内側面に形成されたシーラント層を示し、このシーラント層２４は、第１の実施の形態で述べたシーラント層７と同様に構成され、熱溶着されることにより積層フィルム２３の周縁部２３Ａに封止部９を形成するものである。そして、シーラント層２４は、例えば図１３に示すように格子模様をなしてフィルム体５の内側面に形成された多数の帯状接着剤層２４Ａ，２４Ｂ等により構成され、これらの厚みは、例えば３〜１５μｍ程度に形成される。

また、これらの帯状接着剤層２４Ａ，２４Ｂは、第１の実施の形態で述べた帯状接着剤層７Ａ，７Ｂと同様に、それぞれ微小な幅寸法ａ，ｂと間隔寸法ｃ，ｄとをもって形成されている。そして、これらの各帯状接着剤層２４Ａ，２４Ｂ間に形成される透過空間としての格子状空間２５を通じて、鮮度保持液の気体はフィルム体５を透過できるものである。

２６はフィルム体５の外側面に形成された接着層を示し、この接着層２６は、例えば食品衛生性が確保される耐アルコール性接着剤等により形成され、後述の不織布層２８をフィルム体５の外側面に積層化するために用いるものである。そして、接着層２６は、例えば図１４に示すように格子模様をなしてフィルム体５の外側面に形成された多数の帯状接着剤層２６Ａ，２６Ｂ等により構成され、これらの厚みは、３〜１５μｍ程度に形成されるものである。

ここで、多数の帯状接着剤層２６Ａ，２６Ｂは、シーラント層２４の各帯状接着剤層２４Ａ，２４Ｂとは異なる方向に傾斜して延びている。そして、各帯状接着剤層２６Ａ，２６Ｂ間に区画される格子状または菱形状空間２７（図１４参照）は、各帯状接着剤層２４Ａ，２４Ｂ間に区画される格子状空間２５（図１３参照）よりも大きく形成され、鮮度保持液の気体がフィルム体５を透過するときの透過空間を十分に確保できるようにしている。

即ち、図１４に中に示すように、例えば４５度の傾斜角度で斜めに延びる一方の帯状接着剤層２６Ａは、それぞれ微小な幅寸法ｅ（例えば、ｅ＝０．１〜０．５ｍｍ程度）を有し、その間隔寸法ｇは、例えば２．５〜３．５ｍｍ程度に設定される。また、一方の帯状接着剤層２６Ａとは逆向きに斜め４５度の角度をもって延びる他方の帯状接着剤層２６Ｂについても、それぞれ微小な幅寸法ｆ（例えば、ｆ＝０．１〜０．５ｍｍ程度）を有し、その間隔寸法ｈは、例えば２．５〜３．５ｍｍ程度に設定されている。

これにより、接着層２６の各帯状接着剤層２６Ａ，２６Ｂが、気体（揮発してガス化した鮮度保持液）に対し高い不透過性を有する場合でも、これらの各帯状接着剤層２６Ａ，２６Ｂ間に形成される透過空間としての菱形状空間２７を通じて、鮮度保持液の気体はフィルム体５の外側へと透過できるものである。そして、後述の不織布層２８は、接着層２６の各帯状接着剤層２６Ａ，２６Ｂによってフィルム体５の外側面に積層化されるものである。なお、多数の帯状接着剤層２６Ａ，２６Ｂを、シーラント層２４の各帯状接着剤層２４Ａ，２４Ｂと同じ方向に延びるように形成する構成としてもよい。

２８はフィルム体５等と共に積層フィルム２３を構成する半透明の不織布層を示し、該不織布層２８は、フィルム体５と同様な大きさを有し、フィルム体５の外側面に接着層２６を介して貼り合せるように一体化（積層化）される。そして、不織布層２８を構成するフィルム状の素材は、例えばポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）、ポリプロピレン（ＰＰ）、ポリエチレン（ＰＥ）または塩化ビニル、または、これらの材料のうち２種類以上を選択的に組合せた合成樹脂等からなる微細な繊維を、絡め合わせて布状または薄いシート状に形成した気体透過性の材料を用いて形成されている。

ここで、不織布層２８は、その内，外を気体が透過するのを許し、液体の透過もある程度は許す性質を有している。そして、不織布層２８はフィルム体５の外側面を全面にわたって覆うことにより、フィルム体５を補強できると共に、フィルム体５の外側面にある光沢感を半透明の不織布層２８で外側から抑え、包装カバー２２（食品鮮度保持具２１）の見栄え、商品価値を高める機能を有するものである。

かくして、このように構成される本実施の形態でも、包装カバー２２の素材となる積層フィルム２３を、親水性フィルムからなるフィルム体５、シーラント層２４、接着層２６および不織布層２８から構成することにより、吸着体２から鮮度保持液を包装カバー２２の外側へと徐々に揮散させることができ、第１の実施の形態とほぼ同様の作用効果を得ることができる。

ここで、第３の実施の形態で採用した積層フィルム２３は、図１２に示すように親水性フィルムからなるフィルム体５の内側面（吸着体２と上，下で対向する面側）にシーラント層２４を形成し、例えばフィルム体５の外側面には、接着層２６を櫛歯状をなす吐出ノズル手段（図示せず）等を用いて形成する。そして、接着層２６の上側から不織布層２８を被せ、この状態で不織布層２８をフィルム体５の外側面に積層化して、シーラント層２４、フィルム体５、接着層２６および不織布層２８が一体化された積層フィルム２３を形成する。

次に、このように製作された積層フィルム２３は、例えば上，下２枚の組をなして用意され、吸着体２を上，下両側からサンドイッチ状に挟むと共に、その４辺に封止部９を形成することにより、包装カバー２２として吸着体２を外側から完全に封止した状態で包み込むものである。

また、第３の実施の形態による食品鮮度保持具２１を製造する場合でも、第１の実施の形態で述べた小袋状をなす食品鮮度保持具１（図２参照）と同様に、縦方向と横方向とに多数個並べられた一連の列設（連続包装）状態で製造される。そして、このように連続包装の状態となった多数の食品鮮度保持具２１は、製造ラインの切断工程等で四角形の小袋状をなす食品鮮度保持具２１（図１１参照）として個別にカットされるものである。

然るに、第３の実施の形態では、フィルム体５の外側面に接着層２６を介して不織布層２８を積層化し、これによって積層フィルム２３（包装カバー２２）を形成する構成としている。このため、フィルム体５を不織布層２８により補強できると共に、フィルム体５の外側面にある光沢感を半透明の不織布層２８により外側から抑えることができ、包装カバー２２（食品鮮度保持具２１）としての見栄え、商品価値を高めることができる。

また、フィルム体５の前記光沢感により表面が濡れているかのような誤解をユーザが持つと、これにより、内部の鮮度保持液が包装カバー２２の外側に滲み出したかのような印象を与えてしまう。しかし、本実施の形態による食品鮮度保持具２１では、フィルム体５の外側面を半透明の不織布層２８で覆うことにより、前記光沢感を不織布層２８によってなくすことができ、ユーザが誤解する等の不具合をなくすことができる。

しかも、フィルム体５の外側面に不織布層２８を一体化するのに用いる接着層２６は、シーラント層２４の各帯状接着剤層２４Ａ，２４Ｂとは異なる方向に傾斜して延びる多数の帯状接着剤層２６Ａ，２６Ｂにより構成している。そして、各帯状接着剤層２６Ａ，２６Ｂ間の菱形状空間２７（図１４参照）は、各帯状接着剤層２４Ａ，２４Ｂ間の格子状空間２５（図１３参照）よりも大きい面積に形成している。

このため、鮮度保持液の気体がフィルム体５の外側（不織布層２８側）へと透過するときの透過空間を、各帯状接着剤層２６Ａ，２６Ｂ間の菱形状空間２７により十分に確保することができ、鮮度保持液の揮散速度をフィルム体５の材料特性に対応して調整することができる。さらに、接着層２６に用いる接着剤の量を減らすことができ、材料費の削減化も図ることができる。

次に、図１６は本発明の第４の実施の形態を示し、本実施の形態では前記第３の実施の形態と同一の構成要素に同一の符号を付し、その説明を省略するものとする。しかし、本実施の形態の特徴は、印刷層６を挟んでフィルム体５の内側面にシーラント層３１を設ける構成したことにある。

ここで、本実施の形態で用いるシーラント層３１は、図１６に示すように印刷層６を挟んでフィルム体５の内側面を全面にわたって覆う被膜として形成する構成であり、この点で第３の実施の形態とは異なるものである。そして、シーラント層３１は、ガス化した鮮度保持液の気体がシーラント層３１を透過するように、気体透過性の材料を用いて形成されている。また、シーラント層３１は、フィルム体５の材料よりも融点が低く、ヒートシール性が優れた樹脂材料を用いて形成され、第３の実施の形態で述べたシーラント層２４と同様に、包装カバー２２内に吸着体２を封じ込める４辺側の封止部９を形成するものである。

また、本実施の形態では、フィルム体５の外側面に設ける接着層３２についても、気体透過性を有した接着性樹脂材料を用いて形成している。そして、この接着層３２は、第３の実施の形態で述べた接着層２６と同様に、食品衛生性が確保される耐アルコール性接着剤等により形成され、不織布層２８をフィルム体５の外側面に積層化するために用いるものである。

しかし、この場合の接着層３２は、前述の如く気体透過性を有した接着性樹脂材料を用いるため、フィルム体５と不織布層２８との間でフィルム体５の外側面を全面にわたって覆うように形成されている点で第３の実施の形態とは異なるものである。

かくして、このように構成される本実施の形態にあっても、前記第３の実施の形態とほぼ同様の作用効果を得ることができるが、特に本実施の形態では、シーラント層３１と接着層３２とを気体透過性の材料を用いて形成することにより、フィルム体５の内側面、外側面とを全面にわたってシーラント層３１と接着層３２とで被覆することができ、例えば封止部９における接着強度を容易に高めることができると共に、フィルム体５と不織布層２８との接着強度も高めることができる。

次に、図１７は本発明の第５の実施の形態を示し、この実施の形態の特徴は、鮮度保持液を液体状態で包装カバー内に封入して設ける構成したことにある。なお、本実施の形態では前記第１の実施の形態と同一の構成要素に同一の符号を付し、その説明を省略するものとする。

図中、４１は本実施の形態で採用した食品鮮度保持具で、該食品鮮度保持具４１は、第１の実施の形態で述べた食品鮮度保持具１のように吸着体２を用いることなく、後述の包装カバー４２内に鮮度保持液４０を直接的に封入する構成としている。

この場合の鮮度保持液４０には、第１の実施の形態でも述べたように、例えばエチルアルコールが３０〜９９vol ％、好ましくは５５〜９５vol ％となるアルコール水溶液が用いられる。そして、このような鮮度保持液４０は、包装カバー４２内で徐々に揮発し、気体状態となってフィルム体５を介して外部へと揮散される。

４２は本実施の形態で採用した包装カバーを示し、該包装カバー４２は、第１の実施の形態で述べた包装カバー３と同様に積層フィルム４を用いて構成されている。そして、この積層フィルム４は、第１の実施の形態でも述べたように、フィルム体５の内側面に印刷層６（図６参照）とシーラント層７とを積層化して構成されるものである。

４３は各積層フィルム４の周縁部４Ａ側に形成された封止部で、これらの封止部４３は、例えば上，下に重ね合わせた２枚の積層フィルム４を、その外縁側に位置する４辺で封止することにより形成されている。これにより、上，下２枚の積層フィルム４は、その周縁部４Ａに位置する４辺が封止部４３となって密封され、内部に鮮度保持液４０を封入して収容する包装カバー４２を構成するものである。

かくして、このように構成される本実施の形態では、フィルム体５、印刷層６およびシーラント層７からなる包装カバー４２内に揮発性の鮮度保持液４０を液体状態で封入する構成としている。このため、例えば第１の実施の形態で用いた吸着体２を不要にすることができ、部品点数を削減して製造工程の簡略化等を図ることができる。

また、上述の如き第５の実施の形態では、親水性フィルムからなるフィルム体５を用いて積層フィルム４、包装カバー４２を形成することにより、包装カバー４２内の鮮度保持液４０が液体状態のままで外部に滲み出すのを防ぐことができ、食品等の鮮度を長期に亘り安定して保持することができると共に、食品鮮度保持具４１としての商品価値を高めることができる。

そして、包装カバー４２の外縁部に設けた合計４辺からなる封止部４３は、各フィルム体５の外縁部側を密封するようにシールし、包装カバー４２内に液体のまま収容した鮮度保持液４０が封止部４３の位置から外部に漏れたり、揮散したりするのを阻止することができる。

次に、図１８は本発明の第６の実施の形態を示し、この実施の形態の特徴は、不織布層を有した包装カバー内に鮮度保持液を封入して設ける構成したことにある。なお、本実施の形態では前記第３の実施の形態と同一の構成要素に同一の符号を付し、その説明を省略するものとする。

図中、５１は本実施の形態で採用した食品鮮度保持具で、該食品鮮度保持具５１は、第３の実施の形態で述べた食品鮮度保持具２１のように吸着体２を用いることなく、後述の包装カバー５２内に鮮度保持液４０を直接的に封入する構成としている。この場合の鮮度保持液４０は、前記第５の実施の形態で述べたものと同様である。

５２は本実施の形態で採用した包装カバーを示し、該包装カバー５２は、第３の実施の形態で述べた包装カバー２２と同様に積層フィルム２３を用いて構成されている。そして、この積層フィルム２３は、第３の実施の形態でも述べたように、フィルム体５の内側面に印刷層６（図１５参照）とシーラント層２４とを積層化し、フィルム体５の外側面には接着層２６を介して不織布層２８を積層化することにより形成されている。

５３は各積層フィルム２３の周縁部２３Ａ側に形成された封止部で、これらの封止部５３は、例えば上，下に重ね合わせた２枚の積層フィルム２３を、その外縁側に位置する４辺で封止することにより形成されている。これにより、上，下２枚の積層フィルム２３は、その周縁部２３Ａに位置する４辺が封止部５３となって密封され、内部に鮮度保持液４０を封入して収容する包装カバー５２を構成するものである。

かくして、このように構成される本実施の形態では、フィルム体５、印刷層６、シーラント層２４、接着層２６および不織布層２８からなる積層フィルム２３を用いて形成した包装カバー５２内に揮発性の鮮度保持液４０を液体状態で封入する構成としている。このため、例えば第１〜第３の実施の形態で用いた吸着体２を不要にすることができ、部品点数を削減して製造工程の簡略化等を図ることができる。

また、鮮度保持液４０を内部に封入した包装カバー５２は、フィルム体５の外側面に接着層２６を介して不織布層２８を積層化しているため、フィルム体５を補強できると共に、外側面の光沢感を半透明の不織布層２８により抑えることができ、包装カバー５２（食品鮮度保持具５１）の見栄え、商品価値を高めることができる。

なお、前記第１，第５の実施の形態では、シーラント層７を多数の帯状接着剤層７Ａ，７Ｂにより構成し、これらの間に多数の格子状空間８を形成する場合を例に挙げて説明した。しかし、本発明はこれに限るものではなく、例えばジグザグ模様、水玉模様をなす多数の透過空間をシーラント層に形成する構成としてもよい。そして、この場合の透過空間は、鮮度保持液の気体を透過できるものであれば、円形、楕円形、三角形、多角形等の種々の形状に形成してもよいものである。そして、この点は、第３，第６の実施の形態で述べたシーラント層２４についても同様な変更が可能である。

一方、前記第３，第６の実施の形態で述べた接着層２６についても、多数の菱形状空間２７に替えて、例えば円形、楕円形、三角形、多角形等、種々の形状をなす透過空間を形成する構成としてもよい。そして、この場合の透過空間は、シーラント層側の透過空間よりも大なる面積に形成すればよいものである。

また、前記第１の実施の形態では、図４に例示したように２枚の積層フィルム４により、吸着体２を上，下両側からサンドイッチ状に挟む構成とする場合を例に挙げて説明した。しかし、本発明はこれに限らず、例えば１枚の積層フィルムを用いて吸着体を外側から包み込むようにして包装カバーを形成する構成としてもよいものである。そして、第２〜第６の実施の形態についても、同様な変更は可能である。

また、前記第１の実施の形態では、フィルム体５を１枚の親水性フィルムにより形成する場合を例に挙げて説明した。しかし、本発明はこれに限るものではなく、例えば２枚または３枚のフィルムを積層化してなるラミネートフィルムによりフィルム体を形成してもよい。そして、この場合のフィルム体は、例えば同一種類の親水性フィルム材料をラミネート（積層化）して形成してもよく、異なる種類のフィルム材料を選択してラミネートフィルムを構成してもよい。そして、この点は第２〜第６の実施の形態についても同様である。

また、前記第１の実施の形態では、吸着体２と包装カバー３（積層フィルム４）を長方形状に形成する場合を例に挙げて説明した。しかし、本発明はこれに限るものではなく、例えば吸着体は三角形、正方形、台形、五角形等の多角形状をなす平板体または円柱体等により形成してもよく、包装カバーについても同様な変更が可能である。そして、この点は第２〜第４の実施の形態についても同様であり、第５，第６の実施の形態で述べた包装カバー４２，５２についても同様な変更が可能である。

さらに、前記第１の実施の形態では、例えば高吸着性ヴァージンパルプ材等を用いて吸着体２を構成する場合を例に挙げて説明した。しかし、本発明はこれに限らず、例えば厚紙、濾紙等からなる紙類、スポンジ、シリカゲルまたはゼオライト等からなる多孔質吸収材を用いて吸着体を構成してもよい。そして、この点は第２〜第４の実施の形態についても同様である。

１，２１，４１，５１食品鮮度保持具
２吸着体
３，２２，４２，５２包装カバー
４，２３積層フィルム
５フィルム体
６印刷層
７，７′，１７，２４，３１シーラント層
７Ａ，７Ｂ，７Ａ′，７Ｂ′，２４Ａ，２４Ｂ，２６Ａ，２６Ｂ帯状接着剤層
８，２５格子状空間（透過空間）
８′，２７菱形状空間（透過空間）
９，４３，５３封止部
２６，３２接着層
２８不織布層
４０鮮度保持液

Claims

食品またはその他の被保存物の鮮度を保持するためアルコールを含んでなる揮発性の鮮度保持液と、該鮮度保持液が含浸状態で吸着された吸着体と、該吸着体を外側から覆う包装カバーとからなる食品鮮度保持具において、
前記包装カバーは、樹脂材料からなる親水性フィルムを用いて形成され前記鮮度保持液が気化した状態で透過するのを許し液体状態での透過を防ぐ透明または半透明のフィルム体と、該フィルム体の内側面に印刷を施すことによって形成された印刷層と、該印刷層を挟んで前記フィルム体の内側面に設けられ前記フィルム体を前記包装カバーとして製作するときに前記吸着体の周囲で前記フィルム体に封止部を形成するシーラント層とを含んで構成したことを特徴とする食品鮮度保持具。
食品またはその他の被保存物の鮮度を保持するためアルコールを含んでなる揮発性の鮮度保持液と、該鮮度保持液が内部に液体状態で封入される包装カバーとを備え、
前記包装カバーは、樹脂材料からなる親水性フィルムを用いて形成され前記鮮度保持液が気化した状態で透過するのを許し液体状態での透過を防ぐ透明または半透明のフィルム体と、該フィルム体の内側面に印刷を施すことによって形成された印刷層と、該印刷層を挟んで前記フィルム体の内側面に設けられ前記フィルム体を前記包装カバーとして製作するときに前記鮮度保持液が封入される封止部を前記フィルム体に形成するシーラント層とを含む構成としてなる食品鮮度保持具。
前記包装カバーには、前記フィルム体の外側面に接着層を介して積層化された半透明の不織布層を設ける構成としてなる請求項１または２に記載の食品鮮度保持具。
前記シーラント層は、前記フィルム体の内側面に互いに交差する状態で間隔をもって形成された多数の帯状接着剤層により構成してなる請求項１，２または３に記載の食品鮮度保持具。