JP2005098601A - Cooker - Google Patents
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Abstract
【課題】 受皿を上下2段に設置可能な加熱調理器において、上下受皿に載置されている食品を明るい照明により加熱進行状況がはっきり観察できるようにする。
【解決方法】 食品1を収納する加熱室2と、加熱室2内部に配置され、食品1を載置する上下2段からなる上受皿7aと下受皿7bを備えた加熱調理器において、加熱室2の天井部2aと上受皿7a間の加熱室2の側壁面に上受皿7aの食品1を照明するための上照明窓16aを、上受皿7aと下受皿7b間の加熱室2の側壁面に下受皿7bの食品1を照明するための下照明窓16bをそれぞれ設ける。
【選択図】 図2
PROBLEM TO BE SOLVED: To make it possible to clearly observe the progress of heating of a food placed on an upper and lower saucer by bright illumination in a heating cooker in which the saucer can be installed in two upper and lower stages.
SOLUTION: In a heating cooker provided with a heating chamber 2 for storing food 1, and an upper tray 7a and a lower tray 7b that are arranged in the heating chamber 2 and have two upper and lower stages on which the food 1 is placed. The upper illumination window 16a for illuminating the food 1 of the upper tray 7a on the side wall surface of the heating chamber 2 between the ceiling 2a of the two and the upper tray 7a, and the side wall surface of the heating chamber 2 between the upper tray 7a and the lower tray 7b Are provided with lower illumination windows 16b for illuminating the food 1 in the lower tray 7b.
[Selection] Figure 2
Description
本発明は、加熱調理器における2段に置かれた受皿の食品を照らし出す照明に関するものである。 The present invention relates to lighting for illuminating food on a saucer placed in two stages in a heating cooker.
加熱調理器においては加熱室に載置された食品の加熱状況を観察する場合が良くある。特に、初めての調理で加熱しすぎてしまうと硬くなってしまう食品とか、沸騰したとき水が器からこぼれてはまずい食品などは特に注意深く観察する必要がある。 In a heating cooker, it is often the case that the heating status of food placed in a heating chamber is observed. In particular, foods that become hard if overheated in the first cooking, or foods in which water does not spill out of the bowl when boiled must be observed carefully.
また、クッキーを焼くときなども材料である砂糖や小麦粉、バターなどの混合比が初めての場合などにおいては、焦げ過ぎないように加熱の進行状況をよく見守る必要がある。 In addition, when baking a cookie, etc., when the mixing ratio of the ingredients such as sugar, flour, butter is the first time, it is necessary to closely watch the progress of heating so as not to burn too much.
従って、加熱室内がよく観察できるよう明るい加熱室であることが必要である。このような状況下において特許文献(特開2002−364857号公報)に示すものは図5で示すように加熱調理器50の加熱室51内に食品52を載置する上下2段からなる上受皿53aと下受皿53bを備え、これら受皿53の食品52を照らす照明灯54を加熱室51の外部上方の後部壁面に設けられているものがあった。
Therefore, it is necessary to be a bright heating chamber so that the heating chamber can be observed well. Under such circumstances, a patent document (Japanese Patent Laid-Open No. 2002-364857) discloses an upper tray having two upper and lower stages for placing
上記従来の技術にあっては、照明灯54が加熱室51の外部上方の後部壁面に設けられているので上受皿53aの食品52は照明灯54により照らし出されよく観察ができるが、下受皿53bの食品52は上受皿53aによって照明灯54の照明がさえぎられてしまう。
In the above prior art, since the
従って、上受皿53aの前部においてドア55との隙間、後部において加熱室51後部壁面の隙間、それと上受皿53aと加熱室51の側壁から漏れる照明だけとなるので、下受皿53bの食品52は良く見えないという問題があった。
Therefore, since there is only a gap between the
本発明は上述の課題を解決するためになされたものであり、食品を収納する加熱室と、加熱室の上部外側に設けられた上ヒータと、加熱室内部に配置され食品を載置する上下2段からなる上受皿、下受皿と、加熱室の底面部に設けられ、食品等を載置可能とした誘電体からなる食品載置板と、高周波を発生するマグネトロンと、このマグネトロンから発生する高周波を加熱室に拡散させる回転アンテナと、上面が前記食品載置板を共有し、底面が金属板で覆われた空隙とを備え、この空隙に前記回転アンテナと、マグネトロンからの高周波を導く導波部を備えた加熱調理器において、加熱室の天井部と上受皿間の加熱室の側壁面に上受皿の食品を照明するための上照明窓を、上受皿と下受皿間の加熱室の側壁面に下受皿の食品を照明するための下照明窓をそれぞれ設けたものである。 The present invention has been made in order to solve the above-described problems, and includes a heating chamber for storing food, an upper heater provided on the upper outer side of the heating chamber, and upper and lower portions disposed in the heating chamber for placing food. A two-stage upper and lower trays, a food placing plate made of a dielectric material provided on the bottom surface of the heating chamber, on which food or the like can be placed, a magnetron for generating a high frequency, and a magnetron generated from the magnetron A rotating antenna for diffusing high frequency into the heating chamber and a gap whose upper surface shares the food mounting plate and whose bottom face is covered with a metal plate are provided in the gap. The rotating antenna and a guide for guiding the high frequency from the magnetron are provided in the gap. In the heating cooker provided with the wave section, an upper lighting window for illuminating food in the upper receiving tray is provided on the side wall surface of the heating chamber between the ceiling portion of the heating chamber and the upper receiving tray, and the heating chamber between the upper receiving tray and the lower receiving tray. To illuminate the food on the side tray It is provided with a lower illumination window, respectively.
また、上照明窓と下照明窓の近傍に加熱室内を照明する光源である上光源と下光源とをそれぞれ設けたものである。 Also, an upper light source and a lower light source, which are light sources for illuminating the heating chamber, are provided in the vicinity of the upper illumination window and the lower illumination window, respectively.
さらに、上受皿もしくは下受皿のうちいずれか一方の受皿しか使用しないときは、いずれか一方の照明窓の光源を消灯するようにしたものである。 Further, when only one of the upper tray and the lower tray is used, the light source of either one of the illumination windows is turned off.
また、2つの照明窓の光源を1つの光源で構成したものである。 Moreover, the light source of two illumination windows is comprised with one light source.
このような構成をすることにより2段に置かれた受皿において、上受皿と下受皿に載置されている食品が良く見え、食品の加熱の進行状況が良くわかるので食品を失敗無く加熱することができる。 With this structure, the food placed on the upper tray and the lower tray can be clearly seen in the trays placed in two stages, and the progress of the heating of the food can be seen well, so that the food can be heated without failure. Can do.
本発明の加熱調理器は、食品を収納する加熱室と、加熱室の上部外側に設けられた上ヒータと、加熱室内部に配置され食品を載置する上下2段からなる上受皿、下受皿と、加熱室の底面部に設けられ、食品等を載置可能とした誘電体からなる食品載置板と、高周波を発生するマグネトロンと、このマグネトロンから発生する高周波を加熱室に拡散させる回転アンテナと、上面が前記食品載置板を共有し、底面が金属板で覆われた空隙とを備え、この空隙に前記回転アンテナと、マグネトロンからの高周波を導く導波部を備えた加熱調理器において、加熱室の天井部と上受皿間の加熱室の側壁面に上受皿の食品を照明するための上照明窓を、上受皿と下受皿間の加熱室の側壁面に下受皿の食品を照明するための下照明窓をそれぞれ設け、これらの上照明窓と下照明窓の近傍に加熱室内を照明する光源である上光源と下光源とをそれぞれ設けたことにより、2段におかれた受皿の食品がいずれの受皿の食品でも良く見えるので、食品の加熱状況がわかり、失敗無く食品を加熱することができる。 The heating cooker according to the present invention includes a heating chamber for storing food, an upper heater provided on the upper outer side of the heating chamber, an upper tray and a lower tray that are arranged in the heating chamber and have two upper and lower stages on which food is placed. And a food placing plate made of a dielectric that is provided on the bottom surface of the heating chamber and on which food or the like can be placed, a magnetron that generates a high frequency, and a rotating antenna that diffuses the high frequency generated from the magnetron into the heating chamber And a heating cooker provided with a gap in which the upper surface shares the food placing plate and the bottom face is covered with a metal plate, and in which the rotating antenna and a waveguide section for guiding a high frequency from the magnetron are provided. Illuminate the upper side of the heating chamber on the side wall of the heating chamber between the ceiling of the heating chamber and the upper tray, and illuminate the food on the lower tray on the side wall of the heating chamber between the upper and lower trays. Under lighting windows for each of these By providing an upper light source and a lower light source, which are light sources that illuminate the heating chamber, in the vicinity of the upper and lower lighting windows, the food in the tray placed in two stages can be seen well in any of the dishes. The food heating status can be understood, and the food can be heated without failure.
また、上受皿もしくは下受皿のうちいずれか一方の受皿しか使用しないときはいずれか一方の照明窓の光源を消灯することにより無駄な電気を使用せず省エネ効果をもたらす。 Further, when only one of the upper tray and the lower tray is used, turning off the light source of one of the illumination windows brings about an energy saving effect without using wasted electricity.
さらに、2つの照明窓の光源を1つの光源で構成することにより電気部品である光源が2個から1個になることにより部品単価の削減、組立費の低減が図られ製造原価が低減される。また、電気代も低減でき省エネ効果をもたらすなどの効果がある。 Furthermore, by configuring the light sources of the two illumination windows as one light source, the number of light sources as electrical components is reduced from two to one, thereby reducing the component unit cost and assembly cost, thereby reducing the manufacturing cost. . In addition, the electricity bill can be reduced, resulting in an energy saving effect.
以下、本発明の実施の形態について図に従って説明する。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.
図1は、本発明の一実施例における加熱調理器の側面断面図で、1は食品である。2は食品1を収納する加熱室である。3は加熱室2の上部に設けられた上ヒータである。4は加熱室2の後部外側面に設けられた熱風装置で、この熱風装置4の外カバーを構成するケーシング4cと、このケーシング4c内の上部側に設けられた熱風ヒータ4aと、下部側に設けられ風を吹出すファン4bと、加熱室2内に吹出す熱風と加熱室2から戻る熱風の風路を仕切るガイド4dとで構成されている。
FIG. 1 is a side sectional view of a cooking device according to an embodiment of the present invention, and 1 is a food. Reference numeral 2 denotes a heating chamber for storing the food 1. Reference numeral 3 denotes an upper heater provided in the upper part of the heating chamber 2.
5は送風口で、多数の小孔から構成され、加熱室2の後部壁面に設けられている。この送風口5を通して熱風装置4で発生した熱風を加熱室2に吹出す。6は吸気口で、加熱室2の後部壁面に設けられ、多数の小孔からなり加熱室2内を循環した熱風を熱風装置4に戻すためのものである。
7はヒータ加熱時に食品1を載置する受皿で、上側に備えられる上受皿7aと下側に備えられる下受皿7bとで構成されている。8aは加熱室2の左右側面の内側に突き出すように設けられ、上受皿7aを固定する上棚である。8bは上棚8aと同じ形状で、下受皿7bを固定する下棚である。
9は食品載置板で、誘電体からなり加熱室2の底部に固着している。10は高周波を発生するマグネトロンである。11は加熱室2の高周波を均一になるように高周波を拡散させる回転アンテナである。12は回転アンテナ11を回転させるモータである。
A food placing plate 9 is made of a dielectric and is fixed to the bottom of the heating chamber 2. A magnetron 10 generates a high frequency. Reference numeral 11 denotes a rotating antenna that diffuses high frequency so that the high frequency in the heating chamber 2 is uniform. A
13は空隙で、回転アンテナ11を備え、上面は加熱室2の底面の食品載置板9を共用し、下面は高周波を遮断する金属板13aで覆われている。14は導波部で、金属板13aの下部に設けられ、マグネトロン10が固定されている。15は中心導体で、導波部14に固定されているマグネトロン10から発生した高周波を空隙13に導くものである。
Reference numeral 13 denotes an air gap, which is provided with a rotating antenna 11, whose upper surface shares the food mounting plate 9 on the bottom surface of the heating chamber 2, and whose lower surface is covered with a metal plate 13a that blocks high frequency. Reference numeral 14 denotes a wave guide, which is provided below the metal plate 13a, to which the magnetron 10 is fixed. A
前記食品載置板9は、加熱室2と高周波を撹拌する回転アンテナ11が設けられている空隙13とを仕切るもので、調理によっては直接この食品載置板9に食品1を載置して加熱するなど重要な役割を演じている。従って材質的には衛生的で、耐熱性があり、誘電損失が少なく、機械的強度にも優れる必要がある。 The food placing plate 9 separates the heating chamber 2 from the gap 13 provided with the rotating antenna 11 for stirring the high frequency. Depending on cooking, the food placing plate 9 is placed directly on the food placing plate 9. It plays an important role such as heating. Therefore, the material must be hygienic, heat resistant, have low dielectric loss, and be excellent in mechanical strength.
16aは上照明窓で、加熱室2の天井部2aと上受皿7aとの間の加熱室2の側壁面に設けられている。この上照明窓16aは光が通しやすく、高周波が加熱室2から漏洩しない多数の小孔から構成されている。16bは下照明窓で、上受皿7aと下受皿7bとの間の加熱室2の側壁面に設けられている。この下照明窓16bは前記上照明窓16aと同じ小孔と形状で構成されている。これら上照明窓16aと下照明窓16bとを総称して照明窓16と称する。
An
図2は照明窓16付近の部分断面図で、17aは上照明窓16aを通して上受皿7aの食品1を照明する上光源である。17bは下照明窓16bを通して下受皿7bの食品1を照明する下光源である。これら上光源17aと下光源17bとを総称して光源17と称する。なお、光源17は本発明では白熱電球を使用している。
FIG. 2 is a partial cross-sectional view of the vicinity of the
16a1は上照明窓16aの上光源17a側に設けられた防水板である。16b1は下照明窓16bの下光源17b側に設けられた防水板である。これら防水板16a1、16b1は加熱中に食品1からでる水蒸気が加熱室2外に漏れないようにするために設けられたもので透明な耐熱ガラスで構成されている。
Reference numeral 16a1 denotes a waterproof plate provided on the
18は食品1を加熱室2から出し入れするとき使用する開閉自在なドアである。
次に上記にて構成された本発明の作用について説明する。 Next, the operation of the present invention configured as described above will be described.
加熱調理器の機能の一つであるオーブン機能でクッキーを焼く場合、上受皿7aに食品(クッキー)1を載置し、ドア18を開け上棚8aに固定する。同じように下受皿7bにも食品(クッキー)1を載置し、下棚8bに固定する。加熱室2の温度設定などを行い加熱スタートすると上ヒータ3や熱風ヒータ4a、ファン4bなどが作動し熱風が送風口5から加熱室2に吹出し食品1を加熱する。
When baking a cookie by an oven function which is one of the functions of a heating cooker, food (cookie) 1 is placed on the
また、加熱スタートと同時に上光源17aと下光源17bが点灯し、加熱室2の壁面に設けられた上照明窓16aと下照明窓16bからそれぞれ上受皿7aと下受皿7bに載置された食品1を照明する。従って、受皿7ごとに専用の照明窓16があり光源17もあるため食品1の加熱進行状況をよく観察することが可能である。
Moreover, the upper
上記の一実施例では受皿7を2枚使用したものであるが、魚などを焼くとき使用するグリル機能の場合は上ヒータ3のみ使用するため、上棚8aに固定する上受皿7aだけに食品1を載置して加熱する。下受皿7bは使用しない。
In the above embodiment, two
従って、下照明窓16bからの照明は不必要となり図3で示すようにスイッチ19をOFFすることにより下光源17bを停止させる。
Accordingly, the illumination from the
尚、電子レンジ機能の場合、食品1を食品載置板9に載置してマグネトロン10から発生した高周波が導波部14を通って空隙13に入り、ここにある回転アンテナ11で撹拌して食品1に放射して加熱するためグリル機能と同じように2つの光源17は不必要で片方だけの照明ですますことができる。 In the case of the microwave function, the food 1 is placed on the food placing plate 9 and the high frequency generated from the magnetron 10 enters the gap 13 through the waveguide 14 and is stirred by the rotating antenna 11 there. Since the food 1 is radiated and heated, like the grill function, the two light sources 17 are unnecessary and can be lit only by one side.
また、図4は本発明の他の実施例を示す光源17を一つにした例で、光源17から出た光を照明窓16に導くため反射板20で光源17を囲むように設け、できるだけ多くの光を照明窓16を通して加熱室2に導くようにする。こうしたことにより電気部品である光源17が2個から1個になることにより部品単価の削減、組立費の低減が図られ製造原価が低減される。
FIG. 4 shows an example of a single light source 17 according to another embodiment of the present invention. In order to guide the light emitted from the light source 17 to the
このように受皿7を2段で使用してもそれぞれに照明窓16が設けられているため、ここからの照明で受皿7の食品1を照らしだすため食品1をよく観察することができ、食品1の加熱進行がわかり、加熱過ぎとか加熱不足などの問題が解消され、失敗なく食品1を仕上げることができる。
Thus, even if the
1・・・・食品
2・・・・加熱室
2a・・・天井部
7・・・・受皿
7a・・・上受皿
7b・・・下受皿
9・・・・食品載置板
10・・・マグネトロン
11・・・回転アンテナ
13・・・空隙
13a・・金属板
14・・・導波部
16・・・照明窓
16a・・上照明窓
16b・・下照明窓
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Food 2 ...
Claims (4)
The cooking device according to claim 1, characterized in that the light sources (17) of the two illumination windows (16) are constituted by one light source (17).
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