JP2002330863A - 調理容器 - Google Patents
調理容器Info
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- JP2002330863A JP2002330863A JP2002042293A JP2002042293A JP2002330863A JP 2002330863 A JP2002330863 A JP 2002330863A JP 2002042293 A JP2002042293 A JP 2002042293A JP 2002042293 A JP2002042293 A JP 2002042293A JP 2002330863 A JP2002330863 A JP 2002330863A
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/06—Lids or covers for cooking-vessels
- A47J36/08—Lids or covers for cooking-vessels for draining liquids from vessels
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 調理中に容器内部で発生した蒸気を適切に排
出させ、蒸気の凝縮水が回収される調理容器を提供す
る。 【解決手段】 本発明は、調理容器において、上向き開
口を有する容器本体１０と；上向き開口を遮断し、下向
き陥没した凝縮水受容部２５と、凝縮水受容部の底部に
形成されて容器本体の内部を外部と連通させる貫通孔３
３を有する容器蓋２０と；を含むことを特徴とする。従
って、調理中に容器内部から発生された蒸気を適切に排
出させ、蒸気の凝縮水を回収することができる調理容器
が提供される。
出させ、蒸気の凝縮水が回収される調理容器を提供す
る。 【解決手段】 本発明は、調理容器において、上向き開
口を有する容器本体１０と；上向き開口を遮断し、下向
き陥没した凝縮水受容部２５と、凝縮水受容部の底部に
形成されて容器本体の内部を外部と連通させる貫通孔３
３を有する容器蓋２０と；を含むことを特徴とする。従
って、調理中に容器内部から発生された蒸気を適切に排
出させ、蒸気の凝縮水を回収することができる調理容器
が提供される。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、調理容器に係り、
より詳細には、容器蓋の構造が改善された調理容器に関
する。
より詳細には、容器蓋の構造が改善された調理容器に関
する。
【０００２】
【従来の技術】ご飯、汁物等を調理する時に用いる炊飯
器及び鍋等の調理容器は、一般に調理物を受容する筒状
の容器本体と、容器本体の上部開口を開閉する容器蓋と
を有する。ユーザーは食物材料を容器本体内に入れて、
容器蓋で容器本体を覆った後、ガスレンジ及び電子レン
ジ等の加熱装置を利用して調理容器を加熱して食べ物を
調理する。
器及び鍋等の調理容器は、一般に調理物を受容する筒状
の容器本体と、容器本体の上部開口を開閉する容器蓋と
を有する。ユーザーは食物材料を容器本体内に入れて、
容器蓋で容器本体を覆った後、ガスレンジ及び電子レン
ジ等の加熱装置を利用して調理容器を加熱して食べ物を
調理する。
【０００３】しかしながら、調理容器を加熱すると、容
器本体内に過圧力が形成されて容器蓋が動き、食物が吹
き零れる問題がある。特に、ご飯を炊く時に、容器本体
の内部圧力が所定の圧力に維持されるばかり、完成され
たご飯の味と質が良くなるが、一般の調理容器はご飯を
炊く途中に容器蓋が動きながら容器本体内の圧力が抜け
出すので完成されたご飯の味と質が落ちるという問題が
ある。また、吹き零れた調理物によって電子レンジ及び
ガスレンジ等の加熱装置が汚れる問題点がある。
器本体内に過圧力が形成されて容器蓋が動き、食物が吹
き零れる問題がある。特に、ご飯を炊く時に、容器本体
の内部圧力が所定の圧力に維持されるばかり、完成され
たご飯の味と質が良くなるが、一般の調理容器はご飯を
炊く途中に容器蓋が動きながら容器本体内の圧力が抜け
出すので完成されたご飯の味と質が落ちるという問題が
ある。また、吹き零れた調理物によって電子レンジ及び
ガスレンジ等の加熱装置が汚れる問題点がある。
【０００４】このような問題点の解決のため、容器蓋に
所定の大きさの貫通孔を形成して蒸気を適切に排出する
ことにより、容器蓋の動きを防止した調理容器が開発さ
れたことがある。しかしながら、このような調理容器
は、貫通孔を通して蒸気と共に食物材料が含まれた凝縮
水が排出されて容器蓋が汚れる問題点がある。
所定の大きさの貫通孔を形成して蒸気を適切に排出する
ことにより、容器蓋の動きを防止した調理容器が開発さ
れたことがある。しかしながら、このような調理容器
は、貫通孔を通して蒸気と共に食物材料が含まれた凝縮
水が排出されて容器蓋が汚れる問題点がある。
【０００５】従って、調理中に容器内部で発生された蒸
気をゆっくり排出させ、蒸気の凝縮水が回収されること
ができる調理容器が提供されば、容器内部に過圧力が形
成されることを防止しながら、容器蓋が汚れることを防
止することができる。
気をゆっくり排出させ、蒸気の凝縮水が回収されること
ができる調理容器が提供されば、容器内部に過圧力が形
成されることを防止しながら、容器蓋が汚れることを防
止することができる。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、調理
中に容器内部から発生された蒸気を適切に排出させ、蒸
気の凝縮水が回収される調理容器を提供することであ
る。
中に容器内部から発生された蒸気を適切に排出させ、蒸
気の凝縮水が回収される調理容器を提供することであ
る。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明は、前記課題を解
決するため、調理容器において、上向き開口を有する容
器本体と；前記上向き開口を遮断し、下向き陥没した凝
縮水受容部と、前記凝縮水受容部の底部に形成されて前
記容器本体の内部を外部と連通させる貫通孔を有する容
器蓋と；を含むことを特徴とする調理容器により達成さ
れる。
決するため、調理容器において、上向き開口を有する容
器本体と；前記上向き開口を遮断し、下向き陥没した凝
縮水受容部と、前記凝縮水受容部の底部に形成されて前
記容器本体の内部を外部と連通させる貫通孔を有する容
器蓋と；を含むことを特徴とする調理容器により達成さ
れる。
【０００８】ここで、前記容器蓋は、中央領域に上向き
隆起された円錐状の中央隆起部と、前記中央隆起部の下
端縁から上向き傾斜された外周壁と、を有し；前記凝縮
水受容部は、前記中央隆起部と前記外周壁の間の空間に
より形成されることが好ましい。
隆起された円錐状の中央隆起部と、前記中央隆起部の下
端縁から上向き傾斜された外周壁と、を有し；前記凝縮
水受容部は、前記中央隆起部と前記外周壁の間の空間に
より形成されることが好ましい。
【０００９】また、前記貫通孔は、前記中央隆起部の上
部に形成される上部貫通孔と、前記凝縮水受容部の底部
に形成される少なくとも一つの下部貫通孔と、を有する
ことが効果的である。
部に形成される上部貫通孔と、前記凝縮水受容部の底部
に形成される少なくとも一つの下部貫通孔と、を有する
ことが効果的である。
【００１０】また、前記中央隆起部の上部に前記上部貫
通孔を囲むように設けられ、少なくとも一つの側方の案
内孔が形成されている上記蒸気噴出防止カップをさらに
含むことがさらに好ましい。
通孔を囲むように設けられ、少なくとも一つの側方の案
内孔が形成されている上記蒸気噴出防止カップをさらに
含むことがさらに好ましい。
【００１１】一方、前記中央隆起部の中央領域が下向き
陥没されるようにすることもできる。この時、前記貫通
孔は、前記中央隆起部の陥没された中央領域と、前記凝
縮水受容部の底部と、に形成される。
陥没されるようにすることもできる。この時、前記貫通
孔は、前記中央隆起部の陥没された中央領域と、前記凝
縮水受容部の底部と、に形成される。
【００１２】或いは、前記凝縮水受容部は、前記容器蓋
の上部に漏斗状で形成され、前記貫通孔は、前記凝縮水
受容部の底部に単一に形成されるようにすることもでき
る。
の上部に漏斗状で形成され、前記貫通孔は、前記凝縮水
受容部の底部に単一に形成されるようにすることもでき
る。
【００１３】また、前記貫通孔の周りに複数の補助貫通
孔が形成されることが好ましい。そして、相互密着する
前記容器本体の開口縁と前記容器蓋の下部縁との間に介
在される密閉部材をさらに含むこともできる。
孔が形成されることが好ましい。そして、相互密着する
前記容器本体の開口縁と前記容器蓋の下部縁との間に介
在される密閉部材をさらに含むこともできる。
【００１４】前記容器蓋の下部縁には、前記容器本体の
開口内側に係止される下向き係止突起が形成されてお
り、前記密閉部材は前記容器蓋の係止突起と前記容器本
体の開口のとの間に配置される突出部を含むとさらに効
果的である。
開口内側に係止される下向き係止突起が形成されてお
り、前記密閉部材は前記容器蓋の係止突起と前記容器本
体の開口のとの間に配置される突出部を含むとさらに効
果的である。
【００１５】
【発明の実施の形態】以下、添付した図面を参照して本
発明に対して詳細に説明する。図１は本発明の第１実施
形態による調理容器の分解斜視図であり、図２は図１の
調理容器の側断面図である。これら図面に示したよう
に、本発明による調理容器１は、調理物受容空間１１を
形成する上向き開口された筒状の容器本体１０と、容器
本体１０の上向き開口を開閉する容器蓋２０と、を有す
る。
発明に対して詳細に説明する。図１は本発明の第１実施
形態による調理容器の分解斜視図であり、図２は図１の
調理容器の側断面図である。これら図面に示したよう
に、本発明による調理容器１は、調理物受容空間１１を
形成する上向き開口された筒状の容器本体１０と、容器
本体１０の上向き開口を開閉する容器蓋２０と、を有す
る。
【００１６】容器本体１０の上端部には周縁方向に沿っ
て下部フランジ１２が形成されており、下部フランジ１
２の上面には密閉部材結合部１３が形成されている。下
部フランジ１２の密閉部材結合部１３には耐熱ゴム材の
輪状の密閉部材１５が結合される。ここで、容器本体１
０は、耐熱性が優れる金属材またはガラス材で成形され
ることが好ましい。
て下部フランジ１２が形成されており、下部フランジ１
２の上面には密閉部材結合部１３が形成されている。下
部フランジ１２の密閉部材結合部１３には耐熱ゴム材の
輪状の密閉部材１５が結合される。ここで、容器本体１
０は、耐熱性が優れる金属材またはガラス材で成形され
ることが好ましい。
【００１７】容器蓋２０の中央領域には、円錐状の中央
隆起部２１が上向き隆起されている。また、容器蓋２０
の周縁領域には、中央隆起部２１の下端部から上向き外
側に傾斜された外周壁２３が形成されている。中央隆起
部２１と外周壁２３との間の陥没された空間は、凝縮水
受容部２５としての機能をする。中央隆起部２１の上端
部及び凝縮水受容部２５の底部には夫々上部貫通孔３１
及び下部貫通孔３３が形成されている。上部貫通孔３１
及び下部貫通孔３３は容器蓋２０が容器本体１０の開口
を閉じた状態で凝縮水受容部２５と容器本体１０の調理
物受容空間１１とを連通させる役割をする。ここで、下
部貫通孔３３は凝縮水受容部２５の周縁方向沿って所定
の間隙を置いて複数個に形成されることが好ましい。
隆起部２１が上向き隆起されている。また、容器蓋２０
の周縁領域には、中央隆起部２１の下端部から上向き外
側に傾斜された外周壁２３が形成されている。中央隆起
部２１と外周壁２３との間の陥没された空間は、凝縮水
受容部２５としての機能をする。中央隆起部２１の上端
部及び凝縮水受容部２５の底部には夫々上部貫通孔３１
及び下部貫通孔３３が形成されている。上部貫通孔３１
及び下部貫通孔３３は容器蓋２０が容器本体１０の開口
を閉じた状態で凝縮水受容部２５と容器本体１０の調理
物受容空間１１とを連通させる役割をする。ここで、下
部貫通孔３３は凝縮水受容部２５の周縁方向沿って所定
の間隙を置いて複数個に形成されることが好ましい。
【００１８】容器蓋２０の中央隆起部２１の上部には、
上部貫通孔３１を囲むように蒸気噴出防止カップ２７が
結合されている。蒸気噴出防止カップ２７は、上部が遮
断されており、周縁壁に凝縮水受容部２５に向く少なく
とも一つの案内孔３５が形成されている。蒸気噴出防止
カップ２７は、図１に示したようにネジ３２により容器
蓋２０に結合される。蒸気噴出防止カップ２７は、相補
的な係止突起及び係止溝のように当該記述分野に広く知
らせた様々な方法で容器蓋２０に結合されることができ
る。
上部貫通孔３１を囲むように蒸気噴出防止カップ２７が
結合されている。蒸気噴出防止カップ２７は、上部が遮
断されており、周縁壁に凝縮水受容部２５に向く少なく
とも一つの案内孔３５が形成されている。蒸気噴出防止
カップ２７は、図１に示したようにネジ３２により容器
蓋２０に結合される。蒸気噴出防止カップ２７は、相補
的な係止突起及び係止溝のように当該記述分野に広く知
らせた様々な方法で容器蓋２０に結合されることができ
る。
【００１９】容器蓋２０の下部の周りには、容器本体１
０の下部フランジ１２に密着される上部フランジ４１
と、容器本体１０の開口内側に係止される係止突起４３
が形成されている。上部フランジ４１の底面及び下部フ
ランジ１２の上面は、容器蓋２０が容器本体１０の上向
き開口を遮断した状態で相互気密に密着されることがで
きるように傾面研磨を行うことが好ましい。係止突起４
３は、容器本体１０の上向き開口に対応するように容器
蓋２０の下部の周りに沿って所定の長さだけ下向き突出
されている。これによって、容器蓋２０の遮断状態で係
止突起４３が容器本体１０の開口内側に係止されるの
で、調理中に容器蓋２０の動きを防止することができ
る。ここで、容器蓋２０は、容器本体１０内の圧力によ
って動くことを防止するため適正な重量を有するように
制作されることが好ましい。
０の下部フランジ１２に密着される上部フランジ４１
と、容器本体１０の開口内側に係止される係止突起４３
が形成されている。上部フランジ４１の底面及び下部フ
ランジ１２の上面は、容器蓋２０が容器本体１０の上向
き開口を遮断した状態で相互気密に密着されることがで
きるように傾面研磨を行うことが好ましい。係止突起４
３は、容器本体１０の上向き開口に対応するように容器
蓋２０の下部の周りに沿って所定の長さだけ下向き突出
されている。これによって、容器蓋２０の遮断状態で係
止突起４３が容器本体１０の開口内側に係止されるの
で、調理中に容器蓋２０の動きを防止することができ
る。ここで、容器蓋２０は、容器本体１０内の圧力によ
って動くことを防止するため適正な重量を有するように
制作されることが好ましい。
【００２０】このような構成によって、本発明による調
理容器１内に食物材料を入れてガスレンジ及び電子レン
ジ等の加熱装置を利用して調理を行うと、図２に示した
ように、容器本体１０内に形成される蒸気と凝縮水が、
容器蓋２０の下部貫通孔３３及び上部貫通孔３１を通し
て凝縮水受容部２５に移動しながら容器本体１０内の圧
力を適切に維持させる。
理容器１内に食物材料を入れてガスレンジ及び電子レン
ジ等の加熱装置を利用して調理を行うと、図２に示した
ように、容器本体１０内に形成される蒸気と凝縮水が、
容器蓋２０の下部貫通孔３３及び上部貫通孔３１を通し
て凝縮水受容部２５に移動しながら容器本体１０内の圧
力を適切に維持させる。
【００２１】この時、上部貫通孔３１及び下部貫通孔３
３を通過する蒸気及び凝縮水は、容器本体１０内の高圧
によって比較的に早く排出される。しかしながら、上部
貫通孔３１を通して排出される蒸気及び凝縮水は、蒸気
噴出防止カップ２７によって外部に噴出されることが防
止され、下部貫通孔３３を通して排出される蒸気及び凝
縮水は凝縮水受容部２５内で分散されてその噴出力を低
減させる。また、上部貫通孔３１及び下部貫通孔３３を
通して排出された凝縮水は中央隆起部２１及び外周壁２
３により形成された凝縮水受容部２５の傾斜面に沿って
下向き移動後、下部貫通孔３３を通して容器本体１０内
に再び流入される。これによって、容器本体１０内の過
圧力の形成及び凝縮水の外部噴出を防止することができ
る。
３を通過する蒸気及び凝縮水は、容器本体１０内の高圧
によって比較的に早く排出される。しかしながら、上部
貫通孔３１を通して排出される蒸気及び凝縮水は、蒸気
噴出防止カップ２７によって外部に噴出されることが防
止され、下部貫通孔３３を通して排出される蒸気及び凝
縮水は凝縮水受容部２５内で分散されてその噴出力を低
減させる。また、上部貫通孔３１及び下部貫通孔３３を
通して排出された凝縮水は中央隆起部２１及び外周壁２
３により形成された凝縮水受容部２５の傾斜面に沿って
下向き移動後、下部貫通孔３３を通して容器本体１０内
に再び流入される。これによって、容器本体１０内の過
圧力の形成及び凝縮水の外部噴出を防止することができ
る。
【００２２】一方、ご飯粒等の食物材料によって上部貫
通孔３１または下部貫通孔３３が塞がる場合、容器蓋２
０はその重量に相当する圧力だけまで容器本体１０の遮
断状態を維持する。そうするうちに、容器本体１０内の
圧力が、容器蓋２０の重量以上に上がると、容器本体１
０内に形成された過圧力によって容器蓋２０が動くこと
になる。この時、容器蓋２０はその下部に形成された係
止突起４３によって容器本体１０から離脱されない範囲
内で動く。これによって、容器本体１０内の過圧力が解
除される。
通孔３１または下部貫通孔３３が塞がる場合、容器蓋２
０はその重量に相当する圧力だけまで容器本体１０の遮
断状態を維持する。そうするうちに、容器本体１０内の
圧力が、容器蓋２０の重量以上に上がると、容器本体１
０内に形成された過圧力によって容器蓋２０が動くこと
になる。この時、容器蓋２０はその下部に形成された係
止突起４３によって容器本体１０から離脱されない範囲
内で動く。これによって、容器本体１０内の過圧力が解
除される。
【００２３】また、容器本体１０内に過圧力が解除され
ば、容器蓋２０は自体重量によって容器本体１０の上向
き開口を遮断する。これによって、容器本体１０内に過
圧力が形成されることを防止することができるので、食
物の吹き零れを効果的に遮断することができる。
ば、容器蓋２０は自体重量によって容器本体１０の上向
き開口を遮断する。これによって、容器本体１０内に過
圧力が形成されることを防止することができるので、食
物の吹き零れを効果的に遮断することができる。
【００２４】一方、図３は本発明の第２実施形態による
調理容器の側断面図である。この図面に示したように、
本実施形態の調理容器は、中央隆起部１２１の中心部が
下向き陥没形成されている。従って、凝縮水受容部１２
５の底面が複数の溝を有するように形成されており、各
溝の底部には容器本体１０内部と凝縮水受容部１２５を
連通させる複数の貫通孔１３１、１３３が形成されてい
る。
調理容器の側断面図である。この図面に示したように、
本実施形態の調理容器は、中央隆起部１２１の中心部が
下向き陥没形成されている。従って、凝縮水受容部１２
５の底面が複数の溝を有するように形成されており、各
溝の底部には容器本体１０内部と凝縮水受容部１２５を
連通させる複数の貫通孔１３１、１３３が形成されてい
る。
【００２５】本実施形態の調理容器では、容器本体１０
内に形成される高温高圧の蒸気が凝縮水と共に各貫通孔
１３１、１３３を通して容器本体１０内部から凝縮水受
容部１２５に移動しながら容器本体１０内の圧力が適切
に維持されることができる。また、容器本体１０の内部
から各貫通孔１３１、１３３を通して排出される蒸気及
び凝縮水は凝縮水受容部１２５内で分散されてその噴出
力が低減する。
内に形成される高温高圧の蒸気が凝縮水と共に各貫通孔
１３１、１３３を通して容器本体１０内部から凝縮水受
容部１２５に移動しながら容器本体１０内の圧力が適切
に維持されることができる。また、容器本体１０の内部
から各貫通孔１３１、１３３を通して排出される蒸気及
び凝縮水は凝縮水受容部１２５内で分散されてその噴出
力が低減する。
【００２６】また、排出された凝縮水は凝縮水受容部１
２５の傾斜面に沿って各溝の底部に下向き移動後、各貫
通孔１３１、１３３を通して容器本体１０内に再び流入
される。これにより、容器本体１０内に過圧力が形成さ
れることと凝縮水が外部に噴出されることを防止するこ
とができる。
２５の傾斜面に沿って各溝の底部に下向き移動後、各貫
通孔１３１、１３３を通して容器本体１０内に再び流入
される。これにより、容器本体１０内に過圧力が形成さ
れることと凝縮水が外部に噴出されることを防止するこ
とができる。
【００２７】一方、図４は本発明の第３実施形態による
調理容器の側断面図である。この図面に示したように、
本実施形態による調理容器は、筒状の凸状の容器蓋２２
０の中央部に漏斗状の凝縮水受容部２２５を有する。凝
縮水受容部２２５の内側の底部には容器本体１０の内部
と凝縮水受容部２２５とを連通させる単一の貫通孔２３
０が形成されている。
調理容器の側断面図である。この図面に示したように、
本実施形態による調理容器は、筒状の凸状の容器蓋２２
０の中央部に漏斗状の凝縮水受容部２２５を有する。凝
縮水受容部２２５の内側の底部には容器本体１０の内部
と凝縮水受容部２２５とを連通させる単一の貫通孔２３
０が形成されている。
【００２８】本実施形態の調理容器では、容器本体１０
内に形成される高温高圧の蒸気が凝縮水と共に貫通孔２
３０を通して凝縮水受容部２２５に移動することによ
り、容器本体１０内の圧力が適切に維持される。また、
容器本体１０の内部から貫通孔を通して排出される蒸気
及び凝縮水は、凝縮水受容部２２５内で分散されてその
噴出力が低減する。また、排出された凝縮水は受容部２
２５の傾斜面に沿って底部への下向き移動後、貫通孔２
３０を通して容器本体１０内に再び流入される。これに
よって、容器本体１０内の過圧力の形成及び凝縮水の外
部への噴出が防止される。
内に形成される高温高圧の蒸気が凝縮水と共に貫通孔２
３０を通して凝縮水受容部２２５に移動することによ
り、容器本体１０内の圧力が適切に維持される。また、
容器本体１０の内部から貫通孔を通して排出される蒸気
及び凝縮水は、凝縮水受容部２２５内で分散されてその
噴出力が低減する。また、排出された凝縮水は受容部２
２５の傾斜面に沿って底部への下向き移動後、貫通孔２
３０を通して容器本体１０内に再び流入される。これに
よって、容器本体１０内の過圧力の形成及び凝縮水の外
部への噴出が防止される。
【００２９】図５乃至図７は本発明の第４実施形態によ
る調理容器を示した図である。図面に示すように、本実
施形態による調理容器は、第３実施形態の調理容器と構
成は基本的に類似であるが、次のような差異点がある。
一つ、中央の貫通孔２３０の周りに複数の補助貫通孔２
３０ａが形成されている。二つ、上部フランジ４１ａと
下部フランジ１２とが直接接触しなく、第３実施形態の
フランジ４１、１２と形状が異なる。三つ、密閉部材１
５の内側に係止突起４３と下部フランジ１２ａとの間に
配置される突出部１５ａが形成されており、密閉部材１
５が上部フランジ４１ａの底面に装着される。
る調理容器を示した図である。図面に示すように、本実
施形態による調理容器は、第３実施形態の調理容器と構
成は基本的に類似であるが、次のような差異点がある。
一つ、中央の貫通孔２３０の周りに複数の補助貫通孔２
３０ａが形成されている。二つ、上部フランジ４１ａと
下部フランジ１２とが直接接触しなく、第３実施形態の
フランジ４１、１２と形状が異なる。三つ、密閉部材１
５の内側に係止突起４３と下部フランジ１２ａとの間に
配置される突出部１５ａが形成されており、密閉部材１
５が上部フランジ４１ａの底面に装着される。
【００３０】以上のように、容器蓋に容器本体の内部と
連通される凝縮水受容部を形成して、調理中に容器本体
の内部から発生された蒸気を適切に排出させ、凝縮水を
回収することにより、容器本体内に過圧力が形成される
ことを防止し、容器本体内の圧力を適切に維持すること
ができる。また、食物の吹き零れ及び蒸気及び凝縮水の
外部への噴出を防止することができる。
連通される凝縮水受容部を形成して、調理中に容器本体
の内部から発生された蒸気を適切に排出させ、凝縮水を
回収することにより、容器本体内に過圧力が形成される
ことを防止し、容器本体内の圧力を適切に維持すること
ができる。また、食物の吹き零れ及び蒸気及び凝縮水の
外部への噴出を防止することができる。
【００３１】特に、本発明による調理容器を用いてご飯
を炊く場合は、容器蓋の動きの防止及び容器本体内の適
切な圧力の維持を実現することにより、炊き上げたご飯
の味と質が向上される。
を炊く場合は、容器蓋の動きの防止及び容器本体内の適
切な圧力の維持を実現することにより、炊き上げたご飯
の味と質が向上される。
【００３２】
【発明の効果】前述したように、本発明によると、調理
中に容器内部から発生された蒸気を適切に排出させ、蒸
気の凝縮水を回収することができる調理容器が提供され
る。
中に容器内部から発生された蒸気を適切に排出させ、蒸
気の凝縮水を回収することができる調理容器が提供され
る。
【図１】 本発明の第１実施形態による調理容器の分解
斜視図である。
斜視図である。
【図２】 図１の調理容器の側断面図である。
【図３】 本発明の第２実施形態による調理容器の側断
面図である。
面図である。
【図４】 本発明の第３実施形態による調理容器の側断
面図である。
面図である。
【図５】 本発明の第４実施形態による調理容器の側断
面図である。
面図である。
【図６】 図５の容器蓋の底面斜視図である。
【図７】 図５の調理容器の正面図である。
１０ 容器本体 １３ 密閉部材結合部 １５ 密閉部材 ２０ 容器蓋 ２１ 中央隆起部 ２３ 外周壁 ２５ 凝縮水受容部 ２７ 蒸気噴出防止カップ ３１ 上部貫通孔 ３３ 下部貫通孔 ３５ 案内孔 ４１ 上部フランジ ４３ 係止突起
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 金 鐵 大韓民国京畿道安養市東安區坪村洞（番地 なし）クンマウルエーピーティ607−404号 Ｆターム(参考） 4B055 AA10 AA17 BA01 BA03 BA53 BA62
Claims (10)
- 【請求項１】 調理容器において、 上向き開口を有する容器本体と；前記上向き開口を遮断
し、下向き陥没した凝縮水受容部と、前記凝縮水受容部
の底部に形成されて前記容器本体の内部を外部と連通さ
せる貫通孔を有する容器蓋と；を含むことを特徴とする
調理容器。 - 【請求項２】 前記容器蓋は、中央領域に上向き隆起さ
れた円錐状の中央隆起部と、前記中央隆起部の下端縁か
ら上向き傾斜された外周壁と、を有し；前記凝縮水受容
部は、前記中央隆起部と前記外周壁の間の空間により形
成されることを特徴とする請求項１に記載の調理容器。 - 【請求項３】 前記貫通孔は、前記中央隆起部の上部に
形成される上部貫通孔と、前記凝縮水受容部の底部に形
成される少なくとも一つの下部貫通孔と、を有すること
を特徴とする請求項２に記載の調理容器。 - 【請求項４】 前記中央隆起部の上部に前記上部貫通孔
を囲むように設けられ、少なくとも一つの側方の案内孔
が形成されている上記蒸気噴出防止カップをさらに含む
ことを特徴とする請求項３に記載の調理容器。 - 【請求項５】 前記中央隆起部の中央領域が下向き陥没
されていることを特徴とする請求項２に記載の調理容
器。 - 【請求項６】 前記貫通孔は、前記中央隆起部の陥没さ
れた中央領域と、前記凝縮水受容部の底部と、に形成さ
れることを特徴とする請求項５に記載の調理容器。 - 【請求項７】 前記凝縮水受容部は、前記容器蓋の上部
に漏斗状で形成され、前記貫通孔は、前記凝縮水受容部
の底部に単一に形成されることを特徴とする請求項１に
記載の調理容器。 - 【請求項８】 前記貫通孔の周りに複数の補助貫通孔が
形成されていることを特徴とする請求項７に記載の調理
容器。 - 【請求項９】 相互密着する前記容器本体の開口縁と前
記容器蓋の下部縁との間に介在される密閉部材をさらに
含むことを特徴とする請求項１に記載の調理容器。 - 【請求項１０】 前記容器蓋の下部縁には、前記容器本
体の開口内側に係止される下向き系止突起が形成されて
おり、前記密閉部材は前記容器蓋の係止突起と前記容器
本体の開口縁との間に配置される突出部を含むことを特
徴とする請求項９に記載の調理容器。
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