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ITRM20010056A0 - Apparecchiatura per la fermentazione di sostanze, in particolare per vinificazione. - Google Patents

Apparecchiatura per la fermentazione di sostanze, in particolare per vinificazione.

Info

Publication number
ITRM20010056A0
ITRM20010056A0 IT2001RM000056A ITRM20010056A ITRM20010056A0 IT RM20010056 A0 ITRM20010056 A0 IT RM20010056A0 IT 2001RM000056 A IT2001RM000056 A IT 2001RM000056A IT RM20010056 A ITRM20010056 A IT RM20010056A IT RM20010056 A0 ITRM20010056 A0 IT RM20010056A0
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
fermentation
substances
equipment
wine making
wine
Prior art date
Application number
IT2001RM000056A
Other languages
English (en)
Inventor
Francesco Petrillo
Original Assignee
Francesco Petrillo
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Francesco Petrillo filed Critical Francesco Petrillo
Priority to IT2001RM000056A priority Critical patent/ITRM20010056A1/it
Publication of ITRM20010056A0 publication Critical patent/ITRM20010056A0/it
Priority to EP02425051A priority patent/EP1229108A1/en
Publication of ITRM20010056A1 publication Critical patent/ITRM20010056A1/it

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/02—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation
    • C12G1/0216—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation with recirculation of the must for pomage extraction

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
IT2001RM000056A 2001-02-05 2001-02-05 Apparecchiatura per la fermentazione di sostanze, in particolare per vinificazione. ITRM20010056A1 (it)

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Application Number Priority Date Filing Date Title
IT2001RM000056A ITRM20010056A1 (it) 2001-02-05 2001-02-05 Apparecchiatura per la fermentazione di sostanze, in particolare per vinificazione.
EP02425051A EP1229108A1 (en) 2001-02-05 2002-02-04 Apparatus for fermentation of substances, particularly for vinification

Applications Claiming Priority (1)

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Publications (2)

Publication Number Publication Date
ITRM20010056A0 true ITRM20010056A0 (it) 2001-02-05
ITRM20010056A1 ITRM20010056A1 (it) 2002-08-05

Family

ID=11455183

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EP (1) EP1229108A1 (it)
IT (1) ITRM20010056A1 (it)

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Also Published As

Publication number Publication date
EP1229108A1 (en) 2002-08-07
ITRM20010056A1 (it) 2002-08-05

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