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IT8025894A0 - Forno con riciclaggio d'aria calda per la cottura di prodotti di panetteria, pasticceria e simili. - Google Patents

Forno con riciclaggio d'aria calda per la cottura di prodotti di panetteria, pasticceria e simili.

Info

Publication number
IT8025894A0
IT8025894A0 IT8025894A IT2589480A IT8025894A0 IT 8025894 A0 IT8025894 A0 IT 8025894A0 IT 8025894 A IT8025894 A IT 8025894A IT 2589480 A IT2589480 A IT 2589480A IT 8025894 A0 IT8025894 A0 IT 8025894A0
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
pastry
oven
hot air
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air recycling
Prior art date
Application number
IT8025894A
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English (en)
Other versions
IT1133798B (it
Inventor
Rene Voegtlin
Philippe Bongard
Original Assignee
Voegtlin Rene Oberhausbergen F
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Voegtlin Rene Oberhausbergen F filed Critical Voegtlin Rene Oberhausbergen F
Publication of IT8025894A0 publication Critical patent/IT8025894A0/it
Application granted granted Critical
Publication of IT1133798B publication Critical patent/IT1133798B/it

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00—Bakers' ovens
    • A21B1/02—Bakers' ovens characterised by the heating arrangements
    • A21B1/24—Ovens heated by media flowing therethrough
    • A21B1/26—Ovens heated by media flowing therethrough by hot air
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00—Bakers' ovens
    • A21B1/50—Bakers' ovens characterised by having removable baking surfaces

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
IT25894/80A 1979-11-13 1980-11-11 Forno con riciclaggio d'aria calda per la cottura di prodotti di panetteria,pasticceria e simili IT1133798B (it)

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Application Number Priority Date Filing Date Title
FR7928406A FR2469124A1 (fr) 1979-11-13 1979-11-13 Four a recyclage d'air chaud pour la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, patisserie et similaire

Publications (2)

Publication Number Publication Date
IT8025894A0 true IT8025894A0 (it) 1980-11-11
IT1133798B IT1133798B (it) 1986-07-09

Family

ID=9231805

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
IT25894/80A IT1133798B (it) 1979-11-13 1980-11-11 Forno con riciclaggio d'aria calda per la cottura di prodotti di panetteria,pasticceria e simili

Country Status (9)

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US (1) US4322204A (it)
JP (1) JPS5692726A (it)
BE (1) BE886011A (it)
DE (1) DE3042176A1 (it)
ES (1) ES8201402A1 (it)
FR (1) FR2469124A1 (it)
GB (1) GB2064937B (it)
IT (1) IT1133798B (it)
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US4322204A (en) 1982-03-30
FR2469124A1 (fr) 1981-05-22
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DE3042176A1 (de) 1981-05-21
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NL8006215A (nl) 1981-06-01
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