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IT1398088B1 - Metodo di impostazione di parametri inerenti curve di regolazione di apparecchiature destinate alla gestione delle condizioni climatiche ambientali di spazi chiusi climatizzati, in particolare camere di forni di cottura per alimenti o di dispositivi per il mantenimento o l'abbattimento della temperatura - Google Patents

Metodo di impostazione di parametri inerenti curve di regolazione di apparecchiature destinate alla gestione delle condizioni climatiche ambientali di spazi chiusi climatizzati, in particolare camere di forni di cottura per alimenti o di dispositivi per il mantenimento o l'abbattimento della temperatura

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Publication number
IT1398088B1
IT1398088B1 ITPD2010A000025A ITPD20100025A IT1398088B1 IT 1398088 B1 IT1398088 B1 IT 1398088B1 IT PD2010A000025 A ITPD2010A000025 A IT PD2010A000025A IT PD20100025 A ITPD20100025 A IT PD20100025A IT 1398088 B1 IT1398088 B1 IT 1398088B1
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
closed
keeping
food
maintenance
management
Prior art date
Application number
ITPD2010A000025A
Other languages
English (en)
Inventor
Enrico Franzolin
Original Assignee
Unox Spa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unox Spa filed Critical Unox Spa
Priority to ITPD2010A000025A priority Critical patent/IT1398088B1/it
Priority to US13/017,853 priority patent/US8712561B2/en
Priority to DE102011010245A priority patent/DE102011010245A1/de
Publication of ITPD20100025A1 publication Critical patent/ITPD20100025A1/it
Application granted granted Critical
Publication of IT1398088B1 publication Critical patent/IT1398088B1/it

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Classifications

    • G—PHYSICS
    • G05—CONTROLLING; REGULATING
    • G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
    • G05D23/00—Control of temperature
    • G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
    • G05D23/1951—Control of temperature characterised by the use of electric means with control of the working time of a temperature controlling device
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24F—AIR-CONDITIONING; AIR-HUMIDIFICATION; VENTILATION; USE OF AIR CURRENTS FOR SCREENING
    • F24F11/00—Control or safety arrangements
    • F24F11/62—Control or safety arrangements characterised by the type of control or by internal processing, e.g. using fuzzy logic, adaptive control or estimation of values
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24F—AIR-CONDITIONING; AIR-HUMIDIFICATION; VENTILATION; USE OF AIR CURRENTS FOR SCREENING
    • F24F11/00—Control or safety arrangements
    • F24F11/30—Control or safety arrangements for purposes related to the operation of the system, e.g. for safety or monitoring

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mathematical Physics (AREA)
  • Signal Processing (AREA)
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  • Fuzzy Systems (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Automation & Control Theory (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)
  • Control Of Temperature (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
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