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IT1278368B1 - Brodo di fermentazione per la produzione industriale di prodotti alimentari e relativo procedimento di preparazione. - Google Patents

Brodo di fermentazione per la produzione industriale di prodotti alimentari e relativo procedimento di preparazione.

Info

Publication number
IT1278368B1
IT1278368B1 IT95TO000096A ITTO950096A IT1278368B1 IT 1278368 B1 IT1278368 B1 IT 1278368B1 IT 95TO000096 A IT95TO000096 A IT 95TO000096A IT TO950096 A ITTO950096 A IT TO950096A IT 1278368 B1 IT1278368 B1 IT 1278368B1
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
food products
industrial production
fermentation broth
preparation procedure
related preparation
Prior art date
Application number
IT95TO000096A
Other languages
English (en)
Inventor
Mario Chiono
Original Assignee
Bioanswers S A S
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Bioanswers S A S filed Critical Bioanswers S A S
Priority to IT95TO000096A priority Critical patent/IT1278368B1/it
Publication of ITTO950096A0 publication Critical patent/ITTO950096A0/it
Publication of ITTO950096A1 publication Critical patent/ITTO950096A1/it
Application granted granted Critical
Publication of IT1278368B1 publication Critical patent/IT1278368B1/it

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IT95TO000096A 1995-02-14 1995-02-14 Brodo di fermentazione per la produzione industriale di prodotti alimentari e relativo procedimento di preparazione. IT1278368B1 (it)

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Publication Number Publication Date
ITTO950096A0 ITTO950096A0 (it) 1995-02-14
ITTO950096A1 ITTO950096A1 (it) 1996-08-14
IT1278368B1 true IT1278368B1 (it) 1997-11-20

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