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IT1223528B - Impiego di un sistema enzimatico di origine vegetale nell'idrolisi enzimatica di materiale proteico e prodotti cosi' ottenuti - Google Patents

Impiego di un sistema enzimatico di origine vegetale nell'idrolisi enzimatica di materiale proteico e prodotti cosi' ottenuti

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IT1223528B
IT1223528B IT23084/87A IT2308487A IT1223528B IT 1223528 B IT1223528 B IT 1223528B IT 23084/87 A IT23084/87 A IT 23084/87A IT 2308487 A IT2308487 A IT 2308487A IT 1223528 B IT1223528 B IT 1223528B
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
enzymatic
products
protein material
vegetal origin
enzymatic hydrolysis
Prior art date
Application number
IT23084/87A
Other languages
English (en)
Other versions
IT8723084A0 (it
Inventor
Roberto Gianna
Gregoriis Enrico De
Renzo Boni
Original Assignee
Eniricerche Spa
Enichem Sintesi
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Eniricerche Spa, Enichem Sintesi filed Critical Eniricerche Spa
Priority to IT23084/87A priority Critical patent/IT1223528B/it
Publication of IT8723084A0 publication Critical patent/IT8723084A0/it
Priority to EP19880120143 priority patent/EP0320717A3/en
Priority to JP63316545A priority patent/JPH022392A/ja
Priority to US07/285,668 priority patent/US5021338A/en
Application granted granted Critical
Publication of IT1223528B publication Critical patent/IT1223528B/it

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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P21/00—Preparation of peptides or proteins
    • C12P21/06—Preparation of peptides or proteins produced by the hydrolysis of a peptide bond, e.g. hydrolysate products

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  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
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  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
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IT23084/87A 1987-12-18 1987-12-18 Impiego di un sistema enzimatico di origine vegetale nell'idrolisi enzimatica di materiale proteico e prodotti cosi' ottenuti IT1223528B (it)

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EP19880120143 EP0320717A3 (en) 1987-12-18 1988-12-02 Process for the enzymatic hydrolysis of a protein material
JP63316545A JPH022392A (ja) 1987-12-18 1988-12-16 タンパク質水解物の製法
US07/285,668 US5021338A (en) 1987-12-18 1988-12-16 Enzyme extract from germinated sorghum for hydrolysis of protein material

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Publication number Publication date
EP0320717A3 (en) 1990-12-12
EP0320717A2 (en) 1989-06-21
JPH022392A (ja) 1990-01-08
US5021338A (en) 1991-06-04
IT8723084A0 (it) 1987-12-18

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