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IT1015910B - Metodo per la produzione di una bibita a basso tenore alcoolico - Google Patents

Metodo per la produzione di una bibita a basso tenore alcoolico

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Publication number
IT1015910B
IT1015910B IT50228/74A IT5022874A IT1015910B IT 1015910 B IT1015910 B IT 1015910B IT 50228/74 A IT50228/74 A IT 50228/74A IT 5022874 A IT5022874 A IT 5022874A IT 1015910 B IT1015910 B IT 1015910B
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
production
alcoholic drink
low alcoholic
low
drink
Prior art date
Application number
IT50228/74A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Thumm H
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Thumm H filed Critical Thumm H
Application granted granted Critical
Publication of IT1015910B publication Critical patent/IT1015910B/it

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Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/02—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H3/00—Methods for reducing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverage to obtain low alcohol or non-alcoholic beverages
    • C12H3/02—Methods for reducing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverage to obtain low alcohol or non-alcoholic beverages by evaporating

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  • Zoology (AREA)
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  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
IT50228/74A 1973-05-28 1974-04-08 Metodo per la produzione di una bibita a basso tenore alcoolico IT1015910B (it)

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Application Number Priority Date Filing Date Title
AUPB345773 1973-05-28

Publications (1)

Publication Number Publication Date
IT1015910B true IT1015910B (it) 1977-05-20

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Family Applications (1)

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IT50228/74A IT1015910B (it) 1973-05-28 1974-04-08 Metodo per la produzione di una bibita a basso tenore alcoolico

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AU (1) AU460403B2 (it)
DE (1) DE2424954A1 (it)
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ZA741078B (en) 1975-01-29

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