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HUP0100774A2 - Keményítőt vagy keményítőszármazékokat tartalmazó műbél - Google Patents

Keményítőt vagy keményítőszármazékokat tartalmazó műbél

Info

Publication number
HUP0100774A2
HUP0100774A2 HU0100774A HUP0100774A HUP0100774A2 HU P0100774 A2 HUP0100774 A2 HU P0100774A2 HU 0100774 A HU0100774 A HU 0100774A HU P0100774 A HUP0100774 A HU P0100774A HU P0100774 A2 HUP0100774 A2 HU P0100774A2
Authority
HU
Hungary
Prior art keywords
starch
producing
same
sausage casing
thermoplastic starch
Prior art date
Application number
HU0100774A
Other languages
English (en)
Inventor
Michael Ahlers
Gerhard Grolig
Klaus-Dieter Hammer
Original Assignee
Kalle Nalo Gmbh & Co. Kg
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Kalle Nalo Gmbh & Co. Kg filed Critical Kalle Nalo Gmbh & Co. Kg
Publication of HUP0100774A2 publication Critical patent/HUP0100774A2/hu
Publication of HUP0100774A3 publication Critical patent/HUP0100774A3/hu

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Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L3/00—Compositions of starch, amylose or amylopectin or of their derivatives or degradation products
    • C08L3/02—Starch; Degradation products thereof, e.g. dextrin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L3/00—Compositions of starch, amylose or amylopectin or of their derivatives or degradation products
    • C08L3/04—Starch derivatives, e.g. crosslinked derivatives
    • C08L3/06—Esters

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
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  • Food Science & Technology (AREA)
  • Compositions Of Macromolecular Compounds (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

A találmány hőre lágyuló keményítőszármazékokat, biológiailaglebontható, hidrofil, lágyító polimert, valamint egyéb adalékot ésadott esetben térhálósítót tartalmazó műbélre vonatkozik. A műbélrejellemző, hogy a) hőre lágyuló keményítőt és/vagy hőre lágyulókeményítő-származékot és b) legalább egy másik, polikondenzációvalvagy poliaddicióval előállítható polimert tartalmaz, és az a):b)közötti tömegarány 90 : 10 és 10 : 90 közötti. Ó
HU0100774A 1998-02-13 1999-02-06 Sausage casing with starch or starch derivatives and method for producing the same HUP0100774A3 (en)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19805925A DE19805925A1 (de) 1998-02-13 1998-02-13 Wursthülle mit Stärke oder Stärkederivaten sowie Verfahren zu ihrer Herstellung
PCT/EP1999/000801 WO1999040797A1 (de) 1998-02-13 1999-02-06 Wursthülle mit stärke oder stärkederivaten und herstellungsverfahren

Publications (2)

Publication Number Publication Date
HUP0100774A2 true HUP0100774A2 (hu) 2001-06-28
HUP0100774A3 HUP0100774A3 (en) 2003-02-28

Family

ID=7857620

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
HU0100774A HUP0100774A3 (en) 1998-02-13 1999-02-06 Sausage casing with starch or starch derivatives and method for producing the same

Country Status (9)

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EP (1) EP1054599B1 (hu)
AT (1) ATE275345T1 (hu)
AU (1) AU2925399A (hu)
DE (2) DE19805925A1 (hu)
ES (1) ES2228019T3 (hu)
HU (1) HUP0100774A3 (hu)
PL (1) PL190807B1 (hu)
RU (1) RU2226345C2 (hu)
WO (1) WO1999040797A1 (hu)

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PL190807B1 (pl) 2006-02-28
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