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FR983837A - Perfectionnements à la fabrication de la margarine - Google Patents

Perfectionnements à la fabrication de la margarine

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Publication number
FR983837A
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FR
France
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margarine
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margarine making
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Unilever PLC
Lever Brothers and Unilever Ltd
Original Assignee
Unilever PLC
Lever Brothers and Unilever Ltd
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Publication date
Application filed by Unilever PLC, Lever Brothers and Unilever Ltd filed Critical Unilever PLC
Application granted granted Critical
Publication of FR983837A publication Critical patent/FR983837A/fr
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/02—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by the production or working-up
    • A23D7/04—Working-up
    • A23D7/05—Working-up characterised by essential cooling

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
FR983837D 1948-04-01 1949-03-30 Perfectionnements à la fabrication de la margarine Expired FR983837A (fr)

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Application Number Priority Date Filing Date Title
GB983837X 1948-04-01

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR983837A true FR983837A (fr) 1951-06-28

Family

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FR983837D Expired FR983837A (fr) 1948-04-01 1949-03-30 Perfectionnements à la fabrication de la margarine

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR983837A (fr)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0074136A1 (fr) * 1981-09-03 1983-03-16 Unilever N.V. Mélange gras convenant pour la fabrication de beurre artificiel à tartiner
EP0808562A1 (fr) * 1996-05-23 1997-11-26 Egli Ag Maschinen- Und Apparatebau Dispositif et procédé pour travailler une masse graisseuse à teneur déterminée en eau, telle que le beurre ou la margarine

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0074136A1 (fr) * 1981-09-03 1983-03-16 Unilever N.V. Mélange gras convenant pour la fabrication de beurre artificiel à tartiner
EP0808562A1 (fr) * 1996-05-23 1997-11-26 Egli Ag Maschinen- Und Apparatebau Dispositif et procédé pour travailler une masse graisseuse à teneur déterminée en eau, telle que le beurre ou la margarine

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