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FR891728A - Aliment et son procédé de préparation - Google Patents

Aliment et son procédé de préparation

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Publication number
FR891728A
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Authority
FR
France
Prior art keywords
food
preparation process
preparation
Prior art date
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Expired
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Claude Blancpain
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Application granted granted Critical
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Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/20—Proteins from microorganisms or unicellular algae
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/50—Poultry products, e.g. poultry sausages
    • A23L13/52—Comminuted, emulsified or processed products; Pastes; Reformed or compressed products from poultry meat
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/75—Coating with a layer, stuffing, laminating, binding or compressing of original fish pieces

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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  • Nutrition Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
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  • Biochemistry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
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FR891728D 1942-09-05 1942-11-13 Aliment et son procédé de préparation Expired FR891728A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH891728X 1942-09-05

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FR891728A true FR891728A (fr) 1944-03-17

Family

ID=4545828

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR891728D Expired FR891728A (fr) 1942-09-05 1942-11-13 Aliment et son procédé de préparation

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