[go: up one dir, main page]

FR715347A - Procédé de préparation et de torréfaction du cacao - Google Patents

Procédé de préparation et de torréfaction du cacao

Info

Publication number
FR715347A
FR715347A FR715347DA FR715347A FR 715347 A FR715347 A FR 715347A FR 715347D A FR715347D A FR 715347DA FR 715347 A FR715347 A FR 715347A
Authority
FR
France
Prior art keywords
preparing
roasting cocoa
roasting
cocoa
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Georges-Louis-Olivie Benard
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Application granted granted Critical
Publication of FR715347A publication Critical patent/FR715347A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N12/00—Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts
    • A23N12/08—Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for drying or roasting
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/02—Preliminary treatment, e.g. fermentation of cocoa

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
FR715347D 1930-08-07 1930-08-07 Procédé de préparation et de torréfaction du cacao Expired FR715347A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR715347T 1930-08-07

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR715347A true FR715347A (fr) 1931-12-01

Family

ID=9088873

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR715347D Expired FR715347A (fr) 1930-08-07 1930-08-07 Procédé de préparation et de torréfaction du cacao

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR715347A (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0442421A2 (fr) * 1990-02-12 1991-08-21 Societe Des Produits Nestle S.A. Fermentation améliorée du cacao

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0442421A2 (fr) * 1990-02-12 1991-08-21 Societe Des Produits Nestle S.A. Fermentation améliorée du cacao
EP0442421A3 (fr) * 1990-02-12 1994-03-16 Nestle Sa

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR720185A (fr) Procédé de préparation de viscose
FR715347A (fr) Procédé de préparation et de torréfaction du cacao
FR656410A (fr) Procédé et dispositif pour la préparation de fèves fraîches de cacao
FR723395A (fr) Procédé de préparation de cétones cycliques
FR39623E (fr) Procédé de préparation des produits de chocolat et de cacao vitaminisés
FR681093A (fr) Procédé de préparation des produits de chocolat et de cacao vitaminisés
FR692337A (fr) Procédé pour confection de gants et gants confectionnés suivant ce procédé
FR667551A (fr) Procédé de préparation du n-méthylparaminophénolsulfate
FR716890A (fr) Procédé de préparation des gamma-lactones hydroaromatiques
FR704732A (fr) Procédé de préparation de peintures
FR40632E (fr) Procédé de préparation de nitro-beta-hydroxypyridines et de nitro-beta-hydroxyalcoyl-pyridines
FR686120A (fr) Procédé de préparation de 3.4.8.9. et 4.5.8.9-dibenzpyrènequinones halogènées
FR683110A (fr) Procédé de préparation de thio-urée
FR690767A (fr) Procédé de préparation du 1:1:2: trichloréthane
FR714848A (fr) Procédé de préparation de leuco-1-4-5-8-tétraamido-anthraquinone et ses dérivés
FR714969A (fr) Procédé de panification
FR690495A (fr) Procédé de fabrication de chocolat
FR694113A (fr) Procédé de préparation des matières fertilisantes
FR38656E (fr) Procédé de préparation de l'acétone
FR713597A (fr) Procédé de laminage
FR708415A (fr) Perfectionnement aux fondants et bonbons analogues et procédé pour les fabriquer
FR702361A (fr) Procédé de préparation de dichloréthylène asymétrique
FR654413A (fr) Procédé de préparation d'esters cétoniques
FR720136A (fr) Procédé de préparation de laques et leur application
FR716158A (fr) Nouveaux hydroxy-benzocarbazols et leur procédé de préparation