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FR586922A - Procédé de congélation de denrées alimentaires par projection massive de liquides réfrigérants - Google Patents

Procédé de congélation de denrées alimentaires par projection massive de liquides réfrigérants

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Publication number
FR586922A
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FR
France
Prior art keywords
coolants
freezing foodstuffs
mass spraying
foodstuffs
freezing
Prior art date
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Expired
Application number
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English (en)
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CONSERVATION DU POISSON PAR LA
Original Assignee
CONSERVATION DU POISSON PAR LA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by CONSERVATION DU POISSON PAR LA filed Critical CONSERVATION DU POISSON PAR LA
Application granted granted Critical
Publication of FR586922A publication Critical patent/FR586922A/fr
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/80—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B2/803—Materials being transported through or in the apparatus, with or without shaping, e.g. in the form of powders, granules or flakes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
FR586922D 1924-08-26 1924-08-26 Procédé de congélation de denrées alimentaires par projection massive de liquides réfrigérants Expired FR586922A (fr)

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FR586922T 1924-08-26

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FR586922A true FR586922A (fr) 1925-04-06

Family

ID=8961050

Family Applications (1)

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FR586922D Expired FR586922A (fr) 1924-08-26 1924-08-26 Procédé de congélation de denrées alimentaires par projection massive de liquides réfrigérants

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR586922A (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2462673A1 (fr) * 1979-08-03 1981-02-13 Carboxyque Francaise Enceinte de refrigeration

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2462673A1 (fr) * 1979-08-03 1981-02-13 Carboxyque Francaise Enceinte de refrigeration

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